PERENCANAAN PENGENDALIAN KUALITAS BAJA BETON POLOS DENGAN METODE DMAIC (DEFINE, MEASURE, ANALYSIS, IMPROVE, CONTROL) DAN FMEA (FAILURE

Transkripsi

1 PERENCANAAN PENGENDALIAN KUALITAS BAJA BETON POLOS DENGAN METODE DMAIC (DEFINE, MEASURE, ANALYSIS, IMPROVE, CONTROL) DAN FMEA (FAILURE MODE AND EFFECTS ANALYSIS) TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh PARLAUNGAN SIPAYUNG NIM D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016 No. Dok.:FM-GKM-TI-TS-01-06A; Tgl. Efektif : 2 Juli 2012; Rev : 0; Halaman : 1 dari 1 II-1

2

3

4 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan kasih karunia-nya yang senantiasa menyertai penulis sehingga dapat menyelesaikan Laporan Tugas Sarjana ini dengan baik. Tugas Sarjana ini merupakan salah satu syarat akademis yang harus dipenuhi oleh mahasiswa Teknik Industri untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik,. Penulis melaksanakan Tugas Sarjana di PT. Growth Sumatera Industry yang bergerak dibidang peleburan bijih besi yang menghasilkan produk yaitu billet, WF, besi beton polos, besi as, besi siku, wire mesh, dll. Tugas Sarjana ini berjudul Perencanaan Pengendalian Kualitas Baja Beton Polos dengan Metode FMEA dan DMAIC. Penulis menyadari bahwa Laporan Tugas Sarjana ini masih jauh dari kesempurnaan, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak untuk kesempurnaan tulisan ini ke depan. UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS. Februari 2016

5 DAFTAR ISI BAB LEMBAR JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... ii iv viii xiv xvii I PENDAHULUAN... I Latar Belakang Masalah... I Rumusan Masalah... I Tujuan Penelitian... I Batasan Masalah dan Asumsi Penelitian... I Manfaat Penelitian... I Sistematika Penulisan Tugas Akhir... I-7 II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... II Sejarah Umum Perusahaan... II Ruang Lingkup dan Pemasaran Bidang Usaha... II Lokasi Perusahaan... II Struktur Organisasi dan Manajemen... II-3

6 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB Struktur Organisasi... II Uraian Tugas dan Tanggungjawab... II Jam Kerja... II Proses Produksi II Bahan yang Digunakan... II Uraian Proses Produksi... II Mesin dan Peralatan... II Utilitas II Safety and Fire Protection... II Waste Treatment.... II-32 III LANDASAN TEORI... III Definisi Kualitas III Perspektif Kualitas... II Pengendalian Kualitas... II Six Sigma III Definisi Six Sigma... II Konsep Six Sigma Motorola... II Metode Six Sigma... II-10

7 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB Implementasi Six Sigma... II Critical to Quality (CTQ)... III Penentuan DPMO dan Tingkat Sigma Proses... III Konsep Dasar Statistika... III Uji Kenormalan Data Metode Kolmogorov-Smirnov... II Alat-alat Perbaikan Kualitas... III Menggunakan Data Verbal atau Kualitatif... II Menggunakan Data Numerik atau Kuantitatif... II Kinerja Proses dan Process Capability... III Kinerja Proses... II Analisis Process Capability... II Failur Mode and Effect Analysis (FMEA)... III Penggunaan FMEA Desain... II Penggunaan FMEA Proses... II-31 IV METODOLOGI PENELITIAN... IV Lokasi dan Tempat Penelitian... IV Jenis Penelitian... IV Objek Penelitian... IV Definisi Variabel Operasional... IV-2

8 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 4.5. Kerangka Konseptual Penelitian... IV Prosedur Penelitiaan... IV Studi Pendahuluan... IV Identifikasi Masalah dan Penetapan Tujuan... IV Pengumpulan Data... IV Pengolahan Data... IV Analisis Pemecahan Masalah... IV Kesimpulan dan Saran... IV-10 -

9 DAFTAR TABEL TABEL 1.1. Permintaan Produk Periode Tahun I Data Produksi dan Kecacatan Baja Beton Polos Tahun II Perbedaan True 6-Sigma dengan Motorola s 6-Sigma... III Rating Severity... III Rating Occurrence... III Rating Detection... III-34

10 DAFTAR GAMBAR GAMBAR 2.1. Struktur Organisasi PT. Growth Sumatera Industry... II Diagram Alir Produk... II Konsep Six sigma Motorola dengan Distribusi Normal Bergeser 1,5 -Sigma... III Cause and Effect Diagram... III Diagram Pareto... III Histogram... III Kerangka Konseptual Penelitian... IV Blok Diagram Metodologi Penelitian... IV-5