PENGUKURAN KINERJA KOPERASI PETERNAK SAPI BANDUNG UTARA (KPSBU) JAWA BARAT MELALUI PENDEKATAN BALANCED SCORECARD. Oleh MARISAH H

Transkripsi

1 5 PENGUKURAN KINERJA KOPERASI PETERNAK SAPI BANDUNG UTARA (KPSBU) JAWA BARAT MELALUI PENDEKATAN BALANCED SCORECARD Oleh MARISAH H DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010

2 ii ABSTRAK Marisah. H Pengukuran Kinerja Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Jawa Barat melalui Pendekatan Balanced Scorecard. Di bawah bimbingan Abdul Kohar Irwanto. Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Jabar merupakan koperasi persusuan yang didirikan sejak tahun Dengan adanya persaingan di era globalisasi saat ini, KPSBU Jabar harus memperhatikan dan terus melakukan perbaikan terhadap kinerja koperasi demi memberikan pelayanan terbaik bagi para anggota dan meningkatkan kesejahteraan anggota. Kinerja KPSBU dapat dilihat melalui pendekatan Balanced Scorecard. Balanced Scorecard (BSC) merupakan salah satu metode pengukuran kinerja yang lebih komprehensif, koheren, seimbang dan terukur. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Merancang dan mengkaji sistem pengukuran kinerja dengan pendekatan Balanced Scorecard pada KPSBU Jabar, (2) Menganalisis kinerja KPSBU Jabar pada tahun 2008 melalui pendekatan Balanced Scorecard, (3) Merekomendasikan langkah-langkah strategi selanjutnya dalam perkembangan di era globalisasi. Penelitian dilakukan di KPSBU Jabar yang berlokasi di Komplek Pasar Baru Lembang, Jawa Barat. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari observasi, kuesioner dan wawancara. Sedangkan data sekunder diperoleh dari studi literatur melalui buku, skripsi, rencana strategi dan laporan tahunan KPSBU serta data publikasi lainnya. Pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif untuk data kualitatif, sedangkan untuk data kuantitatif menggunakan pendekatan ratarata, rasio, angka indeks, paired comparison, Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI) serta dibantu program Microsoft Excel 2007, SPSS 15.0 dan Expert Choice 2000 untuk pembobotan Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil pembobotan AHP diperoleh kontribusi terbesar dari keempat perspektif adalah perspektif pelanggan (54,7%). Kontribusi terbesar terdapat pada sasaran strategi perspektif pelanggan (anggota) yaitu peningkatan kepuasan peternak (100%), sedangkan perspektif keuangan memberikan kontribusi terbesar pada sasaran strategi peningkatan pendapatan (83,4%). Kontribusi terbesar pada perspektif proses bisnis internal adalah penekanan kesusutan susu (72,4%), sedangkan pada perspektif pembelajaran dan pertumbuhan adalah peningkatan kepuasan karyawan(72,4%). Berdasarkan total skor kinerja dari seluruh perspektif yaitu 83,75 persen, maka dapat disimpulkan bahwa kinerja KPSBU Jabar pada tahun 2008 termasuk dalam kategori sangat baik. Kontribusi skor tertinggi dari perspektif pelanggan sebesar 41,9 persen disusul perspektif keuangan sebesar 23,05 persen, perspektif proses bisnis internal sebesar 12,1 persen dan perspektif pembelajaran dan pertumbuhan sebesar 6,7 persen. Pencapaian target terendah pada perspektif pembelajaran dan pertumbuhan yang hanya mencapai 69,33 persen. Hal ini menunjukkan bahwa KPSBU Jabar harus lebih memperhatikan kepuasan karyawan dan peningkatan pengetahuan anggota melalui penyuluhan teknis.

3 i PENGUKURAN KINERJA KOPERASI PETERNAK SAPI BANDUNG UTARA (KPSBU) JAWA BARAT MELALUI PENDEKATAN BALANCED SCORECARD SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA EKONOMI pada Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor Oleh MARISAH H DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010 i

4 ii Judul Skripsi : Pengukuran Kinerja Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Jawa Barat melalui Pendekatan Balanced Scorecard Nama : Marisah NIM : H Menyetujui Dosen Pembimbing, (Dr. Ir. Abdul Kohar Irwanto, M.Sc) NIP : Mengetahui : Ketua Departemen, (Dr. Ir. Jono M. Munandar, M.Sc) NIP : Tanggal Lulus : ii

5 iii RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Lahat pada tanggal 28 Maret Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara pasangan Ir. Margani Hambo (Alm) dan Chanisah. Penulis memiliki satu orang adik perempuan yang bernama Desti Mariani dan seorang adik laki-laki yang bernama Alfathu. Penulis menyelesaikan pendidikan di TK Pertiwi Lahat Sumatera Selatan pada tahun 1992, lalu melanjutkan ke Sekolah Dasar Negeri 45 Lahat dan Sekolah Dasar Negeri 47 Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Pada tahun 1998, penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Xaverius Lubuklinggau dan pada tahun 2001 melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Palembang. Pada tahun 2005, penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Penulis mengambil program mayor Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, program minor Kewirausahaan Agribisnis, serta Supporting Course (SC) Pengantar Teknologi Pangan, Kimia Pangan, dan Psikologi Anak. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif di berbagai kegiatan kemahasiswaan, sebagai anggota divisi keputrian ROHIS B23/B24 TPB IPB angkatan 42 periode 2005/2006, sekretaris Ikatan Keluarga Mahasiswa Bumi Sriwijaya (IKAMUSI) periode 2006/2007, sekretaris Direktorat Produksi Operasi dan Bisnis Center of M@nagement COM@ periode 2006/2007. Penulis mengikuti program kreatifitas mahasiswa dan memperoleh dana dari dikti untuk Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKMK) dengan judul Pengembangan Usaha Handmade CroniQ (Crocheting Unique) dan meraih juara tiga pada Business Plan Competition the 4 th Banking Goes To Campus (BGTC) yang diadakan oleh BEM FEM. Selain itu, penulis juga aktif dalam berbagai kepanitiaan Trade Mark, Make the Real Business Plan dan lainnya. iii

6 iv KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat serta hidayah-nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengukuran Kinerja Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Jabar melalui Pendekatan Balanced Scorecard. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Penyusunan skripsi ini dibantu oleh berbagai pihak, baik secara moril maupun materil. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada: 1. Bapak Dr. Ir. Abdul Kohar Irwanto, M.Sc, sebagai dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, saran, motivasi dan pengarahan kepada penulis. 2. Ibu Wita Juwita Ermawati, STP, MM dan Ibu Dra. Siti Rahmawati, M.Pd selaku dosen penguji sidang yang telah memeberikan koreksi dan saran untuk perbaikan skripsi ini. 3. Almarhum papa yang banyak memberikan ilmu dan pelajaran berharga semasa hidupnya, mama, nenek, Eti, Alfat, Acik, tante yang telah memberikan curahan kasih sayang, inspirasi hidup, dan doa yang tulus. 4. Seluruh staf pengajar dan karyawan Departemen Manajemen, FEM IPB. 5. Seluruh karyawan Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara Jawa Barat. 6. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang turut membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dalam penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun sangat diperlukan untuk hal yang lebih baik. Penulis berharap skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak yang berkepentingan terutama KPSBU Jabar. Bogor, Februari 2010 Penulis iv

7 v DAFTAR ISI ABSTRAK RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... I PENDAHULUAN Halaman 1.1. Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Ruang Lingkup... 3 II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Koperasi Pengertian Koperasi Manfaat Koperasi Nilai-nilai Koperasi Prinsip-prinsip Koperasi Unsur-unsur Koperasi Perbedaan Koperasi dan Perseroan Konsep Manajemen Strategi Strategi Manajemen Strategi Konsep Pengukuran Kinerja Konsep Balanced Scorecard BSC ditinjau dari Sistem Manajemen Strategik Perusahaan Aspek aspek yang diukur dalam BSC Keunggulan BSC Penelitian Terdahulu III METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Kerangka Pemikiran Lokasi dan Waktu Penelitian Pengumpulan Data Teknik Pengambilan Sampel iii iv v vii viii ix v

8 vi 3.5. Pengolahan dan Analisis Data Balanced Scorecard Analytical Hierarchy Process Uji Validitas dan Reliabilitas Kepuasan Pelanggan Kepuasan Karyawan IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Jabar Sejarah dan Perkembangan KPSBU Jabar Visi dan Misi KPSBU Jabar Bidang Usaha Keadaan KPSBU Jabar Perancangan BSC pada KPSBU Jabar Penentuan sasaran sasaran strategi BSC Penentuan Ukuran Kinerja Penetapan Sasaran Strategi Penetapan Target Pengukuran kinerja KPSBU Jabar tahun Pembobotan Perspektif BSC Kinerja KPSBU Jabar tahun Implikasi Manajerial KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi

9 vii DAFTAR TABEL No Halaman 1. Perbedaan koperasi dan perseroan Model penjabaran strategi ke dalam empat perspektif BSC Nilai skala banding berpasangan Nilai RI Nilai menurut tingkat kepentingan Nilai menurut tingkat kepuasan Skala penilaian kepuasan karyawan Jumlah karyawan tetap KPSBU Jabar Perancangan BSC pada KPSBU Jabar Target pencapaian kinerja KPSBU Jabar Pembobotan perspektif BSC Customer Satisfaction Index peternak Skor kepuasan karyawan terhadap kompensasi Skor kepuasan karyawan terhadap pekerjaan yang ditekuni Skor kepuasan karyawan terhadap kondisi kerja Skor kepuasan karyawan terhadap promosi Skor kepuasan karyawan terhadap hubungan dengan rekan kerja Skor kepuasan karyawan terhadap hubungan dengan atasan Skor kepuasan karyawan terhadap motivasi Skor kepuasan karyawan terhadap semua variabel Pengukuran kinerja KPSBU Jabar tahun vii

10 viii DAFTAR GAMBAR No Halaman 1. Model pengukuran kinerja Kerangka kerja perspektif pembelajaran dan pertumbuhan Keseimbangan sasaran strategik dalam BSC Kerangka pemikiran Alur pikir penelitian Diagram Kartesius Sasaran strategi perspektif BSC KPSBU Jabar Pendapatan KPSBU Jabar Perkembangan cash ratio dan current ratio KPSBU Jabar Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin Karakteristik responden berdasarkan jumlah anggota keluarga Karakteristik resonden berdasarkan pendidikan terakhir Karakteristik responden berdasarkan pendapatan Karakteristik responden berdasarkan pengeluaran Hasil analisis IPA Kesusutan susu Karakteristik responden berdasarkan divisi Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan Karakteristik responden berdasar lama menjadi karyawan viii