KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA AIR, SEDIMEN, DAN KERANG DARAH (Anadara granosa) DI PANTAI BELAWAN, PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI

Transkripsi

1 KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA AIR, SEDIMEN, DAN KERANG DARAH (Anadara granosa) DI PANTAI BELAWAN, PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI ARYALAN GINTING PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

2 KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA AIR, SEDIMEN, DAN KERANG DARAH (Anadara granosa) DI PANTAI BELAWAN, PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI ARYALAN GINTING / MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN Skripsi sebagai satu diantara beberapa syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

3 LEMBAR PENGESAHAN Judul Skripsi : Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara Nama Mahasiswa : Aryalan Ginting NIM : Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing Pindi Patana, S.Hut., M.Sc. Ketua Dr. Nurmatias, M.Si Anggota Mengetahui Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

4 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : Aryalan Ginting NIM : Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan data informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di akhir skripsi ini. Medan, Januari 2014 Aryalan Ginting NIM

5 ABSTRAK ARYALAN GINTING, Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara, dibawah bimbingan PINDI PATANA dan NURMATIAS. Logam dan mineral lainnya hampir selalu ditemukan dalam air tawar dan air laut, walaupun jumlahnya sangat terbatas. Logam berat yang masuk ke dalam perairan akan mencemari laut. Salah satu biota laut yang diduga akan terpengaruh langsung akibat penurunan kualitas perairan dan sedimen di lingkungan pantai adalah hewan jenis kerang-kerangan. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung jumlah konsentrasi logam berat pb di air, sedimen dan dalam tubuh kerang darah (Andara granosa) serta menganalisis korelasi konsentrasi logam berat antara air, sedimen, dan kerang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2013 di Perairan Pantai Belawan, Kelurahan Bagan Deli, Kecamatan Medan Belawan, Provinsi Sumatera Utara. Jumlah titik stasiun yang diamati berjumlah 3 stasiun. Parameter yang diamati adalah parameter fisika-kimia perairan dan konsentrasi logam berat timbal pada kolom air, sedimen, dan kerang darah yang kemudian dianalisis dengan menggunakan spektofotometer serapan atom (AAS). Hasil penelitian pada air menunjukkan konsentrasi logam berat timbal berkisar antara 0,64-0,91 mg/l. Sedangkan konsentrasi timbal pada sedimen berkisar antara 60,78-71,56 mg/kg dan konsentrasi timbal pada kerang berkisar antara 10,48-12,03 mg/kg. Hasil ini menunjukkan bahwa air, sedimen, dan kerang darah pada perairan Pantai Belawan telah tercemar oleh logam berat timbal. Kata kunci : Logam berat, Timbal, Kerang darah

6 ABSTRACT ARYALAN GINTING, Lead Content of Heavy Metals in Water, Sediment, and Shells on the Beach in Belawan, North Sumatra province, under the supervision of PINDI PATANA and NURMATIAS. Metals and other minerals commonly found in fresh water and sea water, although the amount is very limited. Heavy metals into the waters will pollute the sea. One suspected of marine life will be affected due to degradation of water and sediment in coastal environments is shellfish. This study aims to quantify the amount of lead concentrations of heavy metals in water, sediment, body shells (Anadara Granosa) and heavy metals analyzed the correlation between water, sediment and shellfish. This study conducted in June-August in 2013 in the waters of Belawan Beach, Village Deli Chart, District of Medan Belawan, North Sumatra Province. point stations observed were three stations. Parameters measured were water physicochemical parameters and heavy metal concentrations of lead in the water column, sediment, and shellfish are then analyzed using atomic absorption spectrophotometer (AAS). The results of research on water showed heavy metal concentrations of lead ranged between 0.64 to 0.91 mg / L. while lead concentrations in sediments ranged from to and lead concentrations in mussels ranged from to mg / kg. These results indicate that water, sediment, and shellfish contaminated with heavy metals lead already on the beach Belawan. Key words : heavy metals, lead, shellfish

7 RIWAYAT HIDUP Aryalan Ginting dilahirkan di Berastagi pada tanggal 03 November Anak ketiga dari tiga bersaudara pasangan dari I. Ginting dan S. Br Sembiring. Tahun 2003 penulis lulus dari SD Ledjen Jamin Ginting Berastagi, tahun 2006 lulus dari SMP Negeri 1 Berastagi, dan tahun 2009 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Berastagi. Pada tahun 2009 tersebut, penulis lulus seleksi melanjutkan perkuliahan di melalui jalur Ujian Saringan Masuk (USM) Lokal USU dan memilih program studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian. Selama kuliah, penulis pernah menjadi Asisten Mata Kuliah Praktikum Pencemaran dan Pengolahan Limbah pada tahun 2012 dan Asisten Mata Kuliah Praktikum Ekotoksikologi Perairan pada tahun Selain mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASSPERA). Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Budidaya Laut Batam, Kepulauan Riau selama sebulan dan Magang di UPT Perikanan Air Tawar Tuntungan Provinsi Sumatera Utara. Penulis melakukan penilitian dari bulan Juni 2013 sampai bulan Agustus 2013 dengan judul Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara dibawah bimbingan Pindi Patana, S.Hut., M.Sc. dan Dr. Nurmatias, M.Si.

8 KATA PENGANTAR Puji dan syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini. Adapun judul usulan penelitian ini adalah Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan, Provinsi Sumatera Utara. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian Sumatera Utara. Dalam proses penyelesaian skripsi ini, penulis mendapat arahan, perhatian dan bimbingan dari berbagai pihak baik berupa materi, ilmu, dan informasi. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada Pindi Patana, S.Hut., M.Sc.selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Dr. Nurmatias, M.Si. selaku Anggota Komisi Pembimbing dan Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian dan seluruh staf pengajar dan pegawai. Ayahanda I. Ginting dan Ibunda S. Br Sembiring serta kakak Onasiska Br Ginting yang telah memberi dukungan, doa dan semangat kepada penulis. Rekan-rekan mahasiswa angkatan 2009 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian. Kepada bapak Epeng selaku warga setempat dan seluruh masyarakat Kelurahan Bagan Deli Kecamatan Medan Belawan yang telah membantu penulis selama melakukan penelitian di Kelurahan Bagan Deli Kecamatan Medan Belawan dan seluruh pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.

9 Penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat dalam pengembangan ilmu pengetahuan khususnya bidang manajemen sumberdaya perairan dan informasi data terkini kandungan logam berat Pb dan Cd pada air, sedimen, dan kerang darah (Anadara granosa) di Pantai Belawan. Medan, Januari 2014 Penulis

10 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK i ABSTRACT ii RIWAYAT HIDUP iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI vi DAFTAR TABEL viii DAFTAR GAMBAR ix DAFTAR LAMPIRAN x PENDAHULUAN 1 Latar Belakang 1 Rumusan Masalah 3 Tujuan Penelitian 3 Manfaat Penelitian 4 Kerangka Pemikiran 4 TINJAUAN PUSTAKA 6 Kerang Darah (Anadara granosa) 6 Logam Berat 7 Timbal (Pb) 8 Kandungan Logam Berat dalam Kerang Darah (Anadara granosa) 9 Kandungan Logam Berat dalam Air 10 Kandungan Logam Berat dalam Sedimen 12 Dampak Negatif Logam Berat Bagi Manusia 14 Faktor Fisika Kimia Air 14 Suhu 15 Kecerahan dan Kekeruhan Air 15 ph Air (Derajat Keasaman) 16 Salinitas 16 DO (Dissolved oxygen) 16 Analisis Regresi Linear 17 METODE PENELITIAN 19 Waktu dan Lokasi Penelitian 19 Alat dan Bahan 20 Prosedur Penelitian 20 Penentuan Stasiun Pengambilan Sampel 20

11 Pengambilan Sampel 21 Penanganan Sampel 22 Preparasi Sampel Air 22 Preparasi Sampel Sedimen 22 Preparasi Sampel Kerang 23 Parameter fisika- kimia perairan 23 Analisis Data 24 Penentuan Konsentrasi Logam berat 24 Koefisien Korelasi 24 Analisa Deskriptif 25 HASIL DAN PEMBAHASAN 27 Hasil 27 Parameter Fisika dan Kimia 27 Suhu 27 ph 28 Dissolve Oxygen (DO) 29 Salinitas 30 Kekeruhan 31 Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) dalam Air 32 Kandungam Logam Berat Timbal (Pb)dalam Sedimen 33 Kandungam Logam Berat Timbal (Pb) dalam Kerang 33 Perbandingan dengan Beberapa Penelitian Timbal (Pb) 34 Korelasi Logam Berat Pb pada Air, Sedimen, dan Kerang 35 Pembahasan 36 Parameter Fisika dan Kimia Perairan 36 Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) pada Air, Sedimen dan Kerang 39 Hubungan Kandungan Logam Pb dalam Air, Sedimen dan Kerang 42 KESIMPULAN DAN SARAN 44 Kesimpulan 44 Saran 44 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

12 DAFTAR TABEL No. Teks Halaman 1. Titik Koordinat Stasiun Pengambilan Sampel Parameter Kualitas Air dan Metoda Analisis Interval Korelasi dan Tingkat Hubungan antara Faktor Kriteria Baku Mutu Kandungan Logam Pb dalam Air, Sedimen dan KerangNilai Parameter Fisika Kimia Perairan Parameter Fisika, Kimia, dan Timbal (Pb) Konsentrasi Rata-rata Logam Timbal dari Beberapa Penelitian terhadap Organisme di Perairan Belawan Hasil Analisis korelasi antara Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen dan Kerang di Stasiun Hasil Analisis korelasi antara Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen dan Kerang di Stasiun Hasil Analisis korelasi antara Kandungan Logam Berat Pb pada Air, Sedimen dan Kerang di Stasiun 3 35

13 DAFTAR GAMBAR No. Teks Halaman 1. Kerangka Pemikiran 5 2. Lokasi Penelitian Pantai Belawan Rata-Rata Nilai Suhu pada Stasiun Pengamatan Rata-Rata Nilai ph pada Stasiun Pengamatan Rata-Rata Nilai DO pada Stasiun Pengamatan Rata-Rata Nilai Salinitas pada Stasiun Pengamatan Rata-Rata Nilai Kekeruhan pada Stasiun Pengamatan Rata-Rata Konsentrasi Pb dalam Air Rata-Rata Konsentrasi Pb dalam Sedimen Rata-Rata Konsentrasi Pb dalam Kerang 34

14 DAFTAR LAMPIRAN No. Teks Halaman 1. Lokasi Penelitian Alat dan Bahan Pengukuran Faktor Fisika dan Kimia Air Preparasi Sampel Air, Sedimen, dan Kerang Bagan Kerja Metode Winkler untuk Mengukur DO Baku Mutu air laut (Kepmen LH no.51 tahun 2004) Industri yang Beroperasi di Sungai Deli dan Belawan Surat Hasil Uji dan Analisis Logam Pb dengan Uji AAS Surat Hasil Analisis Kekeruhan Puslit Sumatera Utara 70