Formulasi dan Uji Sifat Fisik Lulur Body Scrub Arang Aktif Dari Cangkang Sawit ( Elaeis Guineensis Jacg) Sebagai Detoksifikasi

Transkripsi

1 Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Vol. 19 Suplemen 1 (Desember 2017) Formulasi dan Uji Sifat Fisik Lulur Body Scrub Arang Aktif Dari Cangkang Sawit ( Elaeis Guineensis Jacg) Sebagai Detoksifikasi Uce Lestari 1*, Faizar Farid 2, Putri Maya Sari 3. 1 Program Studi Farmasi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas, Jambi ABSTRACT: Palm shells ( Elaeis guineensis Jacg) can be processed into activated charcoal that is useful for detoxification or removing unnecessary toxin. This research was conducted to formulate the activated charcoal body scrub of palm shells with concentration 15 % and 30 %, determine the best physical properties of activated charcoal body scrub and observe the ability of activated charcoal body scrub to absorb toxin. The activated charcoal of palm shells were formulated become cosmetics preparation, body scrub and then the physical properties were tested including observation of organoleptic propeties, ph, creaming volume, dispersion drop size and inversion phase using accelareted storage methode. The result of this research shoewed that there was no changes in organoleptic properties, creaming volume, inversion phase and dispersion drop size on both body scrub formlas and it had the ability to absorb toxins. Based on the result, the formula of activated charcoal of palm shells with concentration 15 % (Formula 1) showed better properties than the formula of activated charcoal palm shells with concentration 30 % (Formula 2). Keyword: palm shells; activated charcoal; body scrub; physical properties test. Corresponding Author: Uce Lestari Program Studi Farmasi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas, Jambi ucelestari@unja.ac.id ABSTRAK: Cangkang sawit (Elaeis guineensis Jacg) dapat diolah menjadi arang aktif yang bermanfaat sebagai detoksifikasi atau menghilangkan racun/toksin yang tidak diperlukan. Penelitian ini untuk memformulasi lulur body srub arang aktif dari cangkang kelapa sawit dengan konsentrasi 15 %, 30 %, menentukan uji sifat fisik lulur body srub arang aktif yang paling baik serta melihat kemampuan lulur body srub untuk menyerap racun atau toksin. Arang aktif cangkang sawit diformulasikan menjadi sediaan kosmetik lulur body scrub selanjutnya diuji sifat fisiknya meliputi pengamatan organoleptis, ph, volume kriming, ukuran tetesan dispersi serta inversi fase menggunakan metoda penyimpanan dipercepat. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada perubahan organoleptis, volume kriming, inversi fase dan tetes dispersi pada kedua formula lulur dan memiliki kemampuan untuk menyerap racun atau toksin. Dari hasil penelitian formula dengan konsentrasi 15 % arang aktif cangkang sawit ( Formula 1) yang paling baik dari pada formula dengan konsentrasi 30 % arang aktif cangkang sawit ( Formula 2). Kata kunci: cangkang sawit; arang aktif; lulur body scrub; uji sifat fisik. Access this article website: jstf.ffarmasi.unand.ac.id QR Code: PENDAHULUAN Cangkang sawit (Elaeis guineensis Jacg) dahulu hanya di anggap sebagai limbah yang tidak dapat di manfaatkan dan hanya dipakai oleh pabrik kelapa sawit sebagai pengeras jalan. Namun seiring dengan perkembangan zaman lambat laun cangkang sawit ternyata bisa dipergunakan sebagai bioenergi untuk industri semen dan tekstil, industri pembuatan arang maupun arang aktif serta industri kosmetik. Arang aktif adalah arang yang konfigurasi atom karbonnya dibebaskan dari ikatan dengan unsur lain, serta pori dibersihkan dari senyawa lain sehingga permukaan dan pusat aktif menjadi luas akibatnya daya adsorbsi terhadap cairan atau gas akan meningkat (Sudrajat R et. al., 1994). Arang aktif banyak digunakan sebagai adsorben, pemurnian gas, penjernihan air dan sebagainya.. Sekarang ini banyak industri kosmetik yang memproduksi berbagai macam produk kecantikan dengan maksud untuk perawatan dan melindungi masyarakat dari bahaya toksin atau racun. Salah satunya adalah lulur body srub. Lulur body scrub arang aktif salah satu sediaan kosmetik yang dapat dimanfaatkan sebagai detoksifikasi atau menghilangkan racun atau toksin yang tidak diperlukan oleh tubuh.tubuh manusia kini sangat rentan terhadap racun atau toksin yang berasal dari bahan pengawet makanan dan polusi udara seperti asap kendaraan bermotor. Racun tersebut akan terakumulasi dalam jumlah besar dan menyerang sel-sel tubuh sehingga dapat mengakibatkan kerusakan sel tubuh, reaksi alergi, sistem imun tidak seimbang dan penuaan lebih cepat (Winarsi H, 2007) Indonesia bahan baku untuk membuat arang aktif sebagian besar menggunakan tempurung kelapa dan kayu. Di lain pihak bahan baku yang dapat dibuat menjadi s74

2 arang aktif adalah semua bahan yang mengandung karbon, baik yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, binatang, maupun barang tambang seperti batu bara. Bahan-bahan tersebut adalah berbagai jenis kayu, sekam padi, tulang binatang, batu bara, tempurung kelapa, kulit biji kopi, bagase, dan lain-lain. Dalam penelitian ini arang aktif berasal dari cangkang sawit dengan proses aktivasi dilakukan melalui pemanasan dengan furnace dengan suhu tinggi yaitu antara suhu 600 derajat, sehingga dapat lebih meningkatkan kualitas arang aktif dan meningkatkan kemampuan detoksifikasinya (Sudrajat R et. al., 1994). METODE PENELITIAN Bahan penelitian Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah cangkang kelapa sawit dari limbah pabrik PT. Sumbertama Nusa Pertiwi yang merupakan tempat pabrik pengolahan minyak sawit mentah yang terdapat di Sungai Gelam Muaro Jambi, dimana cangkang tersebut banyak tersedia pada pabrik tersebut dan masih belum banyak dimanfaatkan. Bahan yang digunakan untuk membuat lulur body scrub arang aktif adalah arang aktif cangkang sawit, madu, cetyl alkohol, Propilen Glikol, Trietanilamin (TEA), Asam Stearat, gliserin, silica, parfum dan aquadest. Alat penelitian Furnace, Ball Milling, Ayakan 200 mesh, timbangan digital, mortir dan stamfer, sudip, kertas perkarmen, cawan porselen, beaker glas, batang pengaduk, gelas ukur, penangas air, kaca arloji, spatel Determinasi Tanaman Cangkang sawit (Elaeis guineensis Jacg) yang digunakan dalam penelitian dideterminasi di laboratorium biologi FMIPA Universitas Andalas Padang. Pengambilan dan Pengolahan Sampel Cangkang sawit 10 kg dibersihkan dan dicuci dengan air mengalir kemudian dijemur dibawah cahaya matahari langsung sampai kering sempurna. Pembuatan Arang Aktif Cangkang sawit yang telah dikeringkan kemudian dikarbonisasi dalam furnace pada suhu 500 0C selama 30 menit hingga berubah menjadi arang. Arang hasil karbonisasi dihaluskan menggunakan Ball Milling Los Angeles (LA), kemudian disaring dengan ayakan 200 mesh untuk mendapatkan ukuran butir yang sama dan diperoleh hasil akhir berupa serbuk arang. Serbuk arang diaktivasi dengan cara fisika yaitu dipanaskan menggunakan furnace selama 2 jam dengan suhu 600 0C sampai menghasilkan arang aktif. dan arang aktif siap digunakan (Sudrajat R et. al., 1994). Uji Daya serap Arang Aktif Timbang arang aktif 500 mg, masukkan aquadet kedalam beaker glass sebanyak 100 ml kemuadian ditetesi dengan 5 tetes metilen blue. Arang aktif yang telah ditimbang dimasukan kedalam beaker glass yang berisi larutan metilen blue. Lihatlah perubahan warna yang terjadi dari warna biru muda berubah menjadi tidak berwarna, hal ini menyatakan bahwa arang aktif mempunyai daya adsorbens. Semakin tinggi suhu sintesis maka semakin baik daya serap karbon aktif terhadap metilen blue sehingga limbahnya semakin jernih. Pembuatan lulur body scruf Alat dan bahan dipersiapkan, cetyl alkohol dan asam stearat dilebur bersamaan diatas penangas air pada suhu 70 derajat (massa 1), propilen glikol, gliserin, TEA dilarutkan dalam air bersuhu 80 derajat diaduk hingga homogen (massa 2) kemudian massa 1 dan massa 2 dicampur sambil aduk perlahan hingga membentuk basis lulur body scrub (massa 3). Kemudian ditambahkan arang aktif, silica, madu dan parfum pada massa 3 kemudian diaduk homogen. Dibiarkan dingin dan dimasukkan kedalam wadah beri etiket. Tabel 1. Formula lulur body scruf arang aktif cangkang sawit No Nama Bahan FI FII 1 Arang aktif cangkang sawit 15 % 30 % 2 Madu 5 % 5 % 3 Cetyl alkohol 1 % 1 % 4 Propilen glikol 5 % 5 % 5 Trietanolamin (TEA) 1,2 % 1,2 % 6 Asam stearat 15 % 15 % 7 Gliserin 5 % 5 % 8 Silica 2,5 % 2,5 % 9 Parfum 0,01% 0,01 % 10 Aquadest Ad 100 ml Ad 100 ml Gambar 1. Lulur body scrub arang aktif cangkang sawit s75 Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Vol. 19 Suplemen 1 (Desember 2017)

3 Evaluasi Sifat Fisik Lulur body Scrub Evaluasi sifat fisik yang dilakukan pada masingmasing formula lulur body scrub arang aktif adalah organoleptis, homogenitas, ph, daya sebar, daya lekat konsistensi, volume kriming, tetes terdispersi, tipe emulsi, stabilitas dipercepat, uji iritasi. Pengujian detoksifikasi lulur body scrub arang aktif secara invitro dan efektifitas lulur body scrub sebagai detoksifikasi. Tabel 2. Rekapitulasi Evaluasi Sifat Fisik Lulur Body Scrub Kategori F 1 F2 Organoleptis HASIL DAN DISKUSI Abu-abu kehitaman, setengah padat, aromatis * Hitam, agak padat, aromatis Homogenitas Homogen * Homogen ph 7,67 * 5,77 Daya sebar 1,5 cm 1,8 cm Daya lekat 0,95 detik 0,70 detik Konsistensi Volume kriming Tetes terdispersi Tidak terjadi pemisahan * Tidak terjadi pemisahan F = 1 * F =1 44,2 mikrometer * 66,0 mikrometer Tipe emulsi M/A M/A Stabilitas dipercepat Uji iritasi Daya serap iodin secara invitro Efektifitas detoksifikasi Suhu 0⁰C ph = 7,80 * Suhu 25⁰ CpH = 7,67 * Suhu 40⁰ CpH = 7,03 * Tidak menimbulkan eritema Suhu 0⁰C ph = 6,49 Suhu 25⁰ CpH = 5,77 Suhu 40⁰ CpH = 5,99 Tidak menimbulkan eritema 460 mg g ,26 mg g-1 Permukaan kulit bersih, halus, tidak ada bercak hitam Permukaan kulit bersih, halus, tidak ada bercak hitam Evaluasi sifat fisik yang dilakukan pada masingmasing formula lulur body scrub arang aktif adalah organoleptis, homogenitas, ph, daya sebar, daya lekat konsistensi, volume kriming, tetes terdispersi, tipe emulsi, stabilitas dipercepat, uji iritasi. Pengujian detoksifikasi lulur body scrub arang aktif secara invitro dan efektifitas lulur body scrub sebagai detoksifikasi Uji organoleptis Pengamatan organoleptis yang dilakukan terhadap sediaan lulur body scrub yang telah dibuat meliputi pengamatan warna, tekstur, bau. Hasil pengamatan organoleptis terhadap lulur body scrub yang mengandung arang aktif cangkang kelapa sawit dengan konsentrasi 15 % dan 30 % tidak menunjukkan perubahan warna dan bau setelah kondisi penyimpanan dipercepat. Berarti tidak ada pengaruh pengemulsi non ionik terhadap perubahan organoleptis terhadap kedua lulur body scrub yang dibuat. Berdasarkan hasil pengamatan tidak terbentuknya globul-globul akibat emulsi yang pecah, hal ini menunjukkan bahwa bahanbahan yang digunakan terlarut dan tercampur sempurna. Penggunaan emulgator trietanolamin (TEA) bersifat netral, tidak toksik, mudah bercampur dengan bahan lain serta tidak dipengaruhi ph dan adanya elektrolit (Lachman L, 1994). Uji homogenitas Pada pengujian homogenitas yang diamati secara visual dengan menggunakan dua buah kaca objek, dimana salah satu kaca dioleskan lulur body scrub secara tipis dan merata, kemudian diamati dibawah sinar ultraviolet atau dibawah cahaya matahari langsung. Homogenitas sangat menentukan terhadap efektifitas penyerapan arang aktif cangkang sawit terhadap racun atau toksin. Sediaan krim yang baik harus homogen dan bebas dari pertikel-partikel yang masih mengumpal. Untuk memastikannya, dilakukan uji homogenitas. Hasil homogenitas kedua formula menunjukkan bahwa sediaan yang dibuat homogen, karena tidak terdapat butiran-butiran saat digosokkan pada tangan dan kaca objek. Pengukuran ph Pada pengujian derajat keasaman dan kebasaan (ph) menunjukkan bahwa kedua formula mengalami peningkatan ph, hasil pengukuran ph dari kedua sediaan seblum dan sesudah penyimpanan tetap berada dalam kisaran ph yang diharapkan untuk sediaan kulit (dermal). Apabila sediaan bersifat basa (tidak masuk dalam rentang ph 4,5-6,5) akan mempengaruhi elastisitas kulit, namun apabila sediaan bersifat asam dengan rentang ph dibawah rentang ph kulit akan mengakibatkan kulit mudah teriritasi. Berdasarkan SNI bahwa nilai ph produk kosmetik kulit disyaratkan berkisar antara 4,5-8,0. Berdasarkan hasil penelitian, ph sediaan mengalami penurunan setelah penyimpanan dipercepat, tetapi masih dalam rentang yang memenuhi persyaratan. Uji Daya sebar Uji daya sebar bertujuan untuk mengetahui kelunakan masa lulur body scrub sehingga dapat dilihat kemudahan pengolesan sediaan ke kulit. Daya sebar yang baik menyebabkan kontak antara obat dengan kulit menjadi luas, sehingga absorpsi obat ke kulit berlangsung cepat. Persyaratan daya sebar untuk sediaan topikal adalah 5-7 cm [4[. Hasil uji daya sebar menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi arang aktif cangkang sawit dalam lulur body scrub, maka semakin kecil daya sebarnya. Hal ini dapat dilihat bahwa daya sebar yang dihasilkan sangat kecil 1,5 cm dan 1,8 cm, karena konsentrasi arang aktif dari cangkang sawit sangat besar yaitu 15% dan 30%. Meskipun demikian, semua sediaan lulur body scrub tidak memenuhi syarat. Daya sebar dari lulur body scrub tersebut lebih rendah Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Vol. 19 Suplemen 1 (Desember 2017) s76

4 dari standar daya sebar sediaan topikal yang baik. Uji daya lekat Uji daya lekat bertujuan untuk mengetahui waktu yang dibutuhkan krim tersebut untuk melekat pada kulit. Daya lekat yang baik memungkinkan obat tidak mudah lepas dan semakin lama melekat pada kulit, sehingga dapat menghasilkan efek yang diinginkan. Persyaratan daya lekat yang baik untuk sediaan topikal adalah lebih dari 4 detik (Tranggono IR et. al., 2007). Hasil pengujian daya lekat menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi arang aktif cangkang sawit, maka semakin kecil daya lekatnya. Akan tetapi, daya lekat dari semua sediaan lulur body scrub yang dibuat lebih kecil yaitu 0,95 detik dan 0,70 detik dibandingkan syarat sediaan topikal yang baik. Daya sebar dan daya lekat lulur body scrub tipe M/A yang tidak memenuhi syarat sediaan topikal. Uji konsistensi Konsistensi lulur body scrub kedua formula merupakan sediaan yang stabil hal ini dapat dilihat pada hasil setelah sentrifugasi tidak memperlihatkan pemisahan antara zat aktif dengan pembawa, walaupun tipe dari sediaan adalah M/A, hal ini dapat dilihat bahwa setelah penyimpanan 6 bulan lulur body scrub arang aktif masih utuh, konsistensi tetap dan tidak mengalami pemisahan selama penyimpanan. Uji Volume kriming Hasil pengamatan volume kring menunjukkan tidak terdapat kriming pada semua formula lulur body scrub berarti tidak ada pengaruh konsentrasi Trietanolamin (TEA) terhadap volume kriming. Volume kriming adalah perpindahan ketas dari tetesan terdispersi pada fase kontinyu. Hal ini terjadi karena ukuran partikel yang tidak seragam dan besar serta viskositas dari fase kontinyu yang kurang dan juga kriming dapat terjadi jika fase terdispersi mempunyai densitas yang lebih kecil dibandingkan dengan fase pendispersi yaitu biasanya terjadi pada emulsitipe M/A namun sebaliknya jika fase terdispersi memiliki densitas yang lebih besar dibandingkan fase pendispersi biasanya terjadi pada emulsi tipe A/M maka cendrung terbentuk endapan (Martin EL, 1971). Ukuran tetes terdispersi Berdasarkan tabel tersebut, lulur body scrub yang menunjukkan tetes terdispersi sebelum dan sesudah penyimpanan dipercepat yang memenuhi persyaratan untuk rata-rata tetes terdispersi lulur body scrub antara 0,2 50 mikrometer (Parrot E, 1974). adalah formula I, sedangan Formula II tidak memenuhi syarat karena ukuran tetes terdispersi sebesar 66 mikrometer. Uji Tipe emulsi Hasil pengujian tipe emulsi lulur body scrub yang mengandung arang aktif cangkang sawit sebelum dan setelah penyimpanan memperlihatkan bahwa kedua formula tidak mengalami inversi fasa. Lulur yang mempunyai tipe M/A dan hal ini dapat dilihat pada uji pengenceran dan uji dispersi zat warna (metilen biru) hal ini disebabkan karena volume fasa terdispersi (fase minyak/lemak) yang digunakan dalam lulur body scrub lebih kecil dari pada fase pendispersi (fase air). Sehingga fase minyak terdispersi merata kedalam fase air dan membentuk emulsi tipe M/A. (Lieberman HA et. al., 2007). Uji iritasi kulit Uji iritasi kulit dilakukan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh ukuran partikel lulur body scrub yang dibuat terhadap iritasi kulit yang ditimbulkan oleh masing masing formula yang diujikan. Dari hasil pengamatan 10 orang panelis dimana sediaan lulur body scrub dioleskan pada lengan atas bagian dalam, kemudian ditutup dengan kertas film yang telah dilubangi, dibiarkan selama 24 jam, diamati bahwa tidak ada satupun panelist yang mengalami eritema. Penentuan uji detoksifikasi (daya serap iodin) lulur body scrub arang aktif secara invitro Nilai daya serap iodin Daya serap terhadap iodin ditentukan dengan tujuan mengetahui kemampuan adsorbsi dari adsorben yang dihasilkan terhadap larutan berbau. Daya serap terhadap iodin adalah jumlah miligram iodin yang diadsorbsi oleh satu gram karbon aktif. dari hasil yang didapat daya serap arang aktif terhadap iodin yaitu 425,22 mg g -1 sedangkan menurut SNI daya serap arang aktif terhadap iodin minimal 750 mg g-1. Hal ini menunjukkan bahwa lulur body scrub memiliki kemampuan sebagai detoksifikasi dimana kemampuan daya serap arang aktif semakin kuat bersamaan dengan meningkatnya konsentrasi arang aktif. Uji efektifitas detoksifikasi sediaan lulur body scrub Dari hasil pengujian efektifitas dari 10 orang panelist menunjukkan permukaan kulit dari sukarelawan tampak lebih halus, bersih dan tidak ditemui adanya bercak atau noda kehitaman pada kulit telah memudar dibandingkan dari pada kulit sebelum dioleskan lulur body scrub, hal ini menunjukan bahwa lulur body scrub arang aktif mempunyai kemampuan detoksifikasi atau menyerap racun dan kotoran. s77 Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Vol. 19 Suplemen 1 (Desember 2017)

5 Gambar 2. alat uji daya lekat Gambar 3. Ukuran Tetes Terdispersi Formula 1 Gambar 4. Pengolesan dan Hasil pemberian lulur body scrub Tabel 3. Parameter Uji Sifat Fisik Lulur Body Scrub Kategori Parameter Literatur Organoleptis Abu-abu kehitaman, kental, aromatis (Lachman, 1994). Homogenitas Homogen (Lachman, 1994). ph 4,5-6,5 SNI Daya sebar 5cm 7 cm (Tranggono er.al 2007). Daya lekat Lebih dari 4 detik (Tranggono et al., 2007 Konsistensi Tidak Terjadi pemisahan (Lachman, 1994). Volume kriming F = 1 (Lachman, 1994). Tetes terdispersi 0,2 mikrometer 50 mikrometer (Lachman, 1994). Tipe emulsi M/A (Lachman, 1994). Stabilitas dipercepat Tidak mengalami perubahan selama penyimpanan baik warna, bau (Lachman, 1994). Tabel 4. Hasil Uji Organoleptis Formula Sebelum penyimpanan Setelah penyimpanan Warna Tekstur Bau Warna Tekstur Bau FI Abu-abu kehitaman Setengah padat Aromatis Abu-abu kehitaman Setengah padat Aromatis FII Hitam Agak padat Aromatis Hitam Agak padat Aromatis Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Vol. 19 Suplemen 1 (Desember 2017) s78

6 Tabel 5. Hasil Uji ph ph Formula Sebelum penyimpanan Setelah penyimpanan FI 7,67 6,31 FII 5,77 4,51 Tabel 6. Hasil Ukuran Tetes Terdispersi Formula Sebelum penyimpanan Setelah penyimpanan FI 44,2 mikrometer 41,2 mikrometer FII 66.0 mikrometer 60,1 mikrometer Tabel 7. Hasil Tipe Emulsi Tipe emulsi Formula Sebelum penyimpanan Setelah penyimpanan Pengenceran Dispesi zat warna Pengenceran Dispersi zat warna FI M/A M/A M/A M/A FII M/A M/A M/A M/A KESIMPULAN Dari hasil penelitian diperoleh bahwa formula 1 memberikan sifat fisik lulur body scrub arang aktif cangkang sawit yang paling baik dengan konsentrasi 15 % dari pada formula 2 dengan konsentrasi 30 % dan kedua formula memiliki efektifitas sebagai detoksifikasi. DAFTAR PUSTAKA 1. Lachman L Theory and parctice of industrial pharmacy. Mack Publishing Company. Easton. Pennysilvia p Lieberman HA, Lachman, Schwartz, 1989, Pharmaceutical Dosage Form: Tablet, Volume 1 and 2, Marcel Dekker, New York. 3. Martin. EL Dispensing of Madication 7 th ed. Mack Publishing Company. Easton Pennysylvania p Parrot E Pharmaceutical Technology Burgess Publishing Company University of Lowa.Lowa City p Sudrajat R, dan Salim. S. 1994, Petunjuk Teknis Pembuatan Arang Aktif Puslitbang Hasil Hutan dan Sosial Ekonomi Kehutanan Bogor. Tranggono IR, Latifah,2007, Buku pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetika, Jakarta, PT Gramedia Pustaka Utama. 6. Winarsi H Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta : Kanisius. s79 Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Vol. 19 Suplemen 1 (Desember 2017)