PERSEPSI PEBERNAK SAP1 PERAH AN66OBA KQPERASI PETERHAKAH BANDUNG SELATAN I KPBS I PAHGALEHGAN TERMADWP PERANAN DAN FUN6SI PEHYULUHAN

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "PERSEPSI PEBERNAK SAP1 PERAH AN66OBA KQPERASI PETERHAKAH BANDUNG SELATAN I KPBS I PAHGALEHGAN TERMADWP PERANAN DAN FUN6SI PEHYULUHAN"

Hamdani Kurnia
6 tahun lalu
Tontonan:

1 PERSEPSI PEBERNAK SAP1 PERAH AN66OBA KQPERASI PETERHAKAH BANDUNG SELATAN I KPBS I PAHGALEHGAN TERMADWP PERANAN DAN FUN6SI PEHYULUHAN PSI ZAMZAM QODARUDIN FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1993

2 RINGKASAN zamzam QODARUDIN Perse~si Peternak Sa~i Perah Anquota KPBS Pansalenaan terhada~ Peranan dan Funssi Penvuluhan. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Pembimbing Utama : Dr. Pang S. Asngari Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Otto A.S. Brotosunaryo Penyuluhan adalah kegiatan pendidikan bagi peternak. Melalui penyuluhan peternak akan dididik dan dibimbing dalam mengelola usahanya, sehingga peternak akan mempunyai ketrampilan dan pengetahuan yang cukup dalam mengelola usahanya. Tujuan akhir kegiatan penyuluhan adalah terjadinya perubahan dalam mengelola peternakan menjadi lebih baik, sehingga produktivitas dan pendapatan akan meningkat. Persepsi adalah pandangan, pengertian dan interpretasi seseorang tentang suatu objek yang diinformasikan kepadanya dengan mempertimbangkan keadaan dirinya sendiri dan lingkungannya. Persepsi adalah proses mengorganisasikan pikiran seseorang atau mengolah pertanda atau segala sesuatu yang terjadi di lingkungannya. Persepsi akan menjadi landasan bagi seseorang untuk bertindak. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui persepsi peternak sapi perah anggota KPBS Pangalengan terhadap peranan dan fungsi penyuluhan, (2) mengetahui karakteristik peternak sapi perah anggota KPBS Pangalengan, dan (3) mengetahui hubungan antara karakteristik dengan persepsi peternak sapi perah anggota KPBS Pangalengan terhadap peranan dan fungsi penyuluhan. Penelitian ini dirancang sebagai suatu survai yang yang didesain dalam bentuk deskriptif korelasional. Peubah yang diteliti adalah : (1) karakteristik peternak sapi perah anggota KPBS Pangalengan yaitu : jenis kelamin, umur, pekerjaan pokok, pendidikan, pengalaman beternak, pemilikan ternak, hubungan peternak dengan individu lain, hubungan peternak dengan lembaga, pemanfaatan media massa, lama menjadi anggota KPBS, dan keikutsertaan peternak dalam kegiatan kelompok; dan (2) persepsi peternak sapi perah anggota KPBS Pangalengan terhadap peranan dan fungsi penyuluhan yaitu : penyuluhan sebagai sarana pemenuhan kebutuhan informasi, penghubung teori dan praktek, kegiatan pendidikan, perubahan perilaku, dan penyampai program nasional.

3 Penelitian dilaksanakan di wilayah kerja KPBS Pangalengan, Kabupaten Bandung. Populasi penelitian adalah peternak yang berada di lima komisaris daerah (komda) yaitu Warnasari, Citere, Los Cimaung, Gunung Cupu, dan Cisangkuy. Sampel diambil dengan metode acak proporsional. Jumlah sampel sebanyak 126 orang atau 7.5 persen dari jumlah seluruh peternak di lima komda tersebut. Data diperoleh dari wawancara dengan responden melalui kuisioner. Data yang terkumpul dianalisis dengan metode distribusi frekuensi, rataan, dan prosentase. Untuk mengukur hubungan antar peubah digunakan uji korelasi rank Spearman dan uji korelasi kesepakatan Kendall. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa, peternak sapi perah anggota KPBS Pangalengan mempunyai persepsi yang baik terhadap peranan dan fungsi penyuluhan. Para peternak memberikan jenjang persepsi sebagai berikut : (1) penyampai program nasional, (2) sarana pemenuhan kebutuhan informasi, (3) perubahan perilaku, (4) kegiatan pendidikan, dan (5) penghubung teori dan praktek. Hasil penelitian tentang karakteristik peternak sapi perah anggota KPBS Pangalengan menunjukkan bahwa, karakteristik peternak yang dominan adalah : jenis kelamin laki-laki, berumur tahun, pekerjaan pokok sebagai peternak, berpendidikan Sekolah Dasar, skala pemilikan ternak kurang dari empat satuan ternak, sering melakukan hubungan dengan individu lain, jarang melakukan hubungan dengan lembaga, sering memanfaatkan media massa, lama menjadi anggota KPBS lebih dari 10 tahun, dan sering mengikuti kegiatan kelompok. Hasil penelitian tentang hubungan karakteristik peternak dengan persepsi peternak terhadap peranan dan fungsi penyuluhan menunjukkan bahwa, terdapat hubungan yang sangat nyata antara persepsi peternak terhadap peranan dan fungsi penyuluhan dengan karakteristik peternak sebagai berikut : tingkat pendidikan, pengalaman beternak, pemilikan ternak, hubungan dengan lembaga, dan lama menjadi anggota KPBS. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang nyata antara jenis kelamin dengan persepsi peternak terhadap peranan dan fungsi penyuluhan. Hubungan yang tidak nyata terdapat pada hubungan antara persepsi peternak terhadap peranan dan fungsi penyuluhan dengan karakteristik peternak sebagai berikut : umur, pekerjaan pokok, hubungan dengan individu lain, pemanfaatan media massa, dan keikutsertaan peternak dalam kegiatan kelompok. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, maka disarankan agar dilakukan reevaluasi kegiatan penyuluhan, terutama mengenai materi penyuluhan. Frekuensi penyuluhan sebaiknya merata di antara kelompok atau komda agar kegiatan penyuluhan tidak terkonsentrasi di satu wilayah. Perlunya penelitian Iebih lanjut untuk mengetahui tingkat adopsi inovasi para peternak iii

4 PERSEPSI PETERNAK SAP1 PERAH ANGGOTA KOPERASI PE'I1EhVAKAN BANDUNG SELATAN (KPBS) PANGALENGAN TERHADAF' PERANAN DAN J?UNGSI PENYULUHAN Skripsi ini rnempakan salah satu syarat untuk rnemperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor Oleh ZAMZAM QODARUDIN D FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1993

5 PERSEPSI PETERNAK SAP1 PERAH ANGGOTA KOPERASI PETERNAKAN BANDUNG SELATAN (KJ?BS) PANGALENGAN TERHADAP PERANAN DAN FUNGSI PENYULUHAN OIeb ZAMZAM QODARUDIN Skripsi ini telab disetujui dan disidangkan di hadapan Komisi Ujian Lian pada tanggal 29 Desember Pembimbiig Utama : Pembimbiig Anggota : Dr. Pang S. Asngari Dr. Ir. Otto A.S. Brotosunaryo Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Fakuitas Peternakan lnstitut Pertanian Bogor Dekan Fakultas Peternakan lnstitut Pertanian Bogor Ir. Asi H. Napitupulu, MSc. Dr. Ir. Kooswardhono Mudikdjo

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 6 Desember 1970 di Bandung, sebagai anak pertama dari pasangan Bapak Tjetje Ahmad Gozali dan Ibu Dedeh Kurniasih. Pendidikan dari mulai sekolah dasar sampai sekolah lanjutan atas penulis selesaikan di Bandung. Penulis lulus dari Sekolah Dasar Cimuncang I1 Kotamadya Bandung pada tahun Kemudian penulis melanjutkan ke Sekolah Menengah Pertama Negeri Cicadas, Kabupaten Bandung dan lulus pada tahun Pada tahun yang sama penulis melanjutkan ke Sekolah Menengah Atas Negeri 14 Bandung dan lulus pada tahun Pada tahun 1989 penulis diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui jalur Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN). Pada tahun 1990 penulis menjadi Mahasiswa Fakultas Peternakan, I~stitut Pertanian Bogor, dan pada tahun 1992 penulis terdaftar pada Jurusan Sosial Ekonomi, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Selarna menjadi mahasiswa, penulis aktif dalam lembaga kemahasiswaan, diantaranya : (1) Sekretaris Umum Senat Mahasiswa Fapet IPB periode 1992, (2) Sekretaris Umum Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Cabang Bogor Komisariat Fapet IPB periode 1992, (3) Anggota Badan Perwakilan Mahasiswa Fapet IPB periode 1993, dan (4) Wakil Sekretaris Umum

7 Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Cabang Bogor periode Selain itu, penulis juga aktif dalam berbagai kegiatan kemahasiswaan tingkat fakultas, institut maupun nasional.

8 PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang senantiasa memberikan taufiq dan hidayah-nya sehingga penulis bisa menyelesaikan tugas akhir ini. Ucapan terima kasih yang tak terhingga penulis sampaikan kepada Bapak Dr. Pang S. Asngari selaku pembimbing utama, dan Bapak Dr. Ir. Otto A.S. Brotosunaryo selaku pembimbing anggota yang telah bersedia membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Ibu Dr. Lily Amalia Sofyan, MSc dan Bapak Ir. Harun Nadjib, MS sebagai penguji pada saat ujian sidang yang telah mengkoreksi dan memberikan saran untuk perbaikan skripsi ini. Ucapan terima kasih penulis sampaikan juga kepada Bapak Ir. Maman Duldjaman,MS. dan Bapak Ir. Hadiyanto sebagai pengelola dan panitia ujian sidang. Ucapan terima kasih penulis sampaikan juga kepada seluruh staf pengajar di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor yang telah memberikan ilmu-ilmunya kepada penulis. Sembah bakti dan ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada bapak dan ibu tercinta, yang tidak terputus memberikan doa dan kasih sayang dari nulai buaian sampai penulis menuntut ilmu di IPB. Kepada yang tercinta adikadik penulis : Rani dan Denden, terima kasih penulis ucapkan atas segala perhatian dan kasih sayangnya.

9 Kepada teman-teman satu perjuangan dalam suka, duka dan canda, antara lain ; Agus, Deni, Yayan, Anton, Basrah, Didi, Iswanto, Agus W., Andri, Lilik; rekan-rekan Jurusan SET; Arien W; dan rekan-rekan lain yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu penulis sampaikan ucapan terima kasih atas segala perhatian, bantuan, dan kerj a samanya selama ini.

10 RINGKASAN DAFTAR IS RIWAYAT HIDUP vi PRAKATA i i viii DAFTARTABEL xiv DAFTAR GAMBAR xvi DAFTAR LAMPIRAN xvii PENDAHULUAN Latar Belakang Permasalahan Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian TINJAUAN PUSTAKA : Pengertian Persepsi Pembentukan Persepsi Persepsi dan Perilaku Faktor yang Hempengaruhi Persepsi Karakteristik Individu Definisi Penyuluhan TujuanPenyuluhan Falsafah Penyuluhan Peranan dan Fungsi Penyuluhan Prinsip-prinsip Penyuluhan Unsur-unsur Penyuluhan

11 Kerangka Berpikir... METODA PENELITIAN :... Tempat dan Waktu Penelitian Populasi Sampel Desain Penelitian Data Instrumen Validitas Analisis Data Peubah dan Definisi Operasional HASILDANPEMBAHASAN: Keadaan Umum KPBS Pangalengan Sej arah Pendirian Wilayah Kerja Struktur Organisasi Perkernbangan Anggota. Populasi Sapi dan Produksi Susu Kegiatan Usaha KPBS Kegiatan Penyuluhan... Persepsi Peternak Anggota KPBS Pangalengan terhadap Peranan dan Fungsi Penyuluhan.... Karakteristik Peternak Sapi Perah Anggota KPBS Pangalengan Jenis Kelamin Peternak Umur Peternak Pekerjaan Pokok Peternak

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

dokumen-dokumen yang mirip

untuk ibu-bapak, kakak-kakakku, kekasijlku serta orang-orang yang telah memberiku ilmu.hakiki

untuk ibu-bapak, kakak-kakakku, kekasijlku serta orang-orang yang telah memberiku ilmu.hakiki talc terasa masanya telah tiba jalan panjang yang penuh liku telah sampai kadang lelah menghempas langkah tak jarang manis memberi warna tiada kata selain ucap syukur kehadirat-nya yang menjadikan ini