IV. KONDISI UMUM WILAYAH

Transkripsi

1 23 IV. KONDISI UMUM WILAYAH Letak Geografis dan Batas Administrasi Kawasan Agropolitan Cendawasari merupakan suatu kawasan perdesaan berbasis pertanian yang dirilis menjadi suatu Kawasan Agropolitan sejak tahun Lokasi Kawasan Agropolitan Cendawasari secara administratif terletak di Desa Karacak, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor. Secara geografis Desa Karacak terletak pada BT dan LS serta memiliki luas wilayah sebesar 761,84 ha. Desa Karacak berbatasan langsung dengan Desa Barengkok di sebelah utara, Desa Pabangbon di sebelah barat, Desa Karyasari di sebelah selatan, dan Desa Situ Udik, Kecamatan Cibungbulang di sebelah timur. Secara Administratif Desa Karacak terdiri dari 5 Dusun, 10 RW (Rukun Warga), dan 17 kampung. Pada Tabel 4 disajikan mengenai rincian pembagian administratif Desa Karacak beserta luas masingmasing kampung. Tabel 4. Luas Wilayah Desa Karacak Dusun RW Kampung Luas (Ha) 1 1 Lebak Kaum Karyabakti Lebak Sirna Ciletuh Hilir Cengal Sirna Nariti 4.40 Sinargalih Cengal Darmabakti Babakan Wanakarya Pakusarakan Rawajero Sumberjaya Sukamaju Hegarmanah Sukaresmi Jumlah Sumber: Data Atribut Peta Administrasi

2 24 PETA ADMINISTRASI BATAS RW KAWASAN AGROPOLITAN CENDAWASARI DESA KARACAK KECAMATAN LEUWILIANG KABUPATEN BOGOR Meters W N E SKALA 1 : S DESA BARENGKOK LEGENDA DESA PABANGBON Wanakarya Nariti Darmabakti Rawajero Pakusarakan Sumberjaya Cengal Sirna Sinargalih Ciletuh Hilir Karyabakti Cengal Babakan Lebak Kaum Lebak Sirna Sukaresmi DESA SITU UDIK KECAMATAN CIBUNGBULANG Keterangan : Jalan Aspal Jalan Batu Jalan Setapak Sungai Batas RW : RW 01 RW 02 RW 03 RW 04 RW 05 RW 06 RW 07 RW 08 RW 09 RW 10 Sukamaju Hegarmanah DESA KARYASARI Inset : Kecamatan Leuwiliang Sumber : 1. Peta Administrasi Batas Kampung Desa Karacak 2. Hasil Cek Lapang Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan Fakultas Pertanian IPB Gambar 3. Peta Administrasi Batas RW Desa Karacak 4.2. Kondisi Fisik Wilayah Topografi Kondisi topografi Desa Karacak bervariasi dari datar hingga bergunung sangat curam dengan kemiringan lereng 3% sampai dengan > 60%. Akan tetapi, topografi Desa Karacak cenderung didominasi oleh topografi datar dengan kemiringan lereng 0-3 % yaitu seluas 191,76 Ha atau sekitar 25,17 % dari luas total wilayah Desa Karacak. Daerah dengan topografi datar terdistribusi pada setiap kampung di Desa Karacak dengan proporsi tertinggi terletak di kampung Lebak Kaum yaitu seluas 30,28 Ha sedangkan daerah dengan topografi bergunung sebagian besar terletak di kampung Sukamaju yaitu seluas 21,15 Ha. Adapun rincian mengenai sebaran topografi wilayah Desa Karacak disajikan pada Tabel berikut:

3 25 Tabel 5. Sebaran Kelas Lereng Desa Karacak No Kampung 0-3 % (Datar) 3-8 % (Berombak) 8-15 % (Bergelombang) % (Berbukit) % (Bergunung) % (Bergunung Curam) >60 % (Bergunung Sangat Curam) Grand Total (Ha) 1 Babakan Cengal Cengal Sirna Ciletuh Hilir Darmabakti Hegarmanah Karyabakti Lebak Kaum Lebak Sirna Nariti Pakusarakan Rawajero Sinargalih Sukamaju Sukaresmi Sumberjaya Wanakarya Grand Total (Ha) Persentase (%) Sumber: Data Atribut Peta Topografi Jenis Tanah Berdasarkan sebaran jenis tanah Desa Karacak (Tabel 6) dapat diketahi bahwa jenis tanah yang dominan di Desa Karacak adalah jenis tanah Latosol Coklat yang tersebar pada hampir 62,07 % dari luas total wilayah Desa Karacak atau seluas 472,9 Ha. Jenis tanah Latosol Coklat terluas dijumpai di kampung Wanakarya yaitu seluas 73,40 Ha. Selain itu, jenis tanah lain yang dijumpai di Desa Karacak adalah Regosol- Latosol Coklat, Koluvial Aluvial, Latosol Coklat dan Kemerahan, dan Regosol. Pada tabel berikut disajikan rincian mengenai sebaran jenis tanah yang dapat dijumpai di sekitar Desa Karacak.

4 26 No Kampung Tabel 6. Sebaran Jenis Tanah di Desa Karacak Latosol Coklat Regosol- Latosol Coklat Koluvial Aluvial Latosol Coklat dan Kemerahan Regosol Grand Total (Ha) 1 Babakan Cengal Cengal Sirna Ciletuh Hilir Darmabakti Hegarmanah Karyabakti Lebak Kaum Lebak Sirna Nariti Pakusarakan Rawajero Sinargalih Sukamaju Sukaresmi Sumberjaya Wanakarya Grand Total (Ha) Persentase (%) Sumber: Data Atribut Peta Tanah Penggunaan Lahan Pola penggunaan lahan di Desa Karacak masih didominasi oleh penggunaan lahan pertanian. Penggunaan lahan utama di Desa Karacak adalah penggunaan lahan untuk kebun campuran, yaitu seluas 279,46 Ha atau sebesar 36,68 % dari total luas penggunaan lahan. Selain itu juga terdapat penggunaan lahan untuk kebun manggis sebesar 14,85 % dari total luas penggunaan lahan atau seluas 113,17 Ha. Sedangkan kawasan ruang terbangun hanya sebesar 5,44% atau seluas 41,47 Ha yang digunakan untuk permukiman atau perkampungan. Rincian mengenai sebaran penggunaan lahan di Desa Karacak disajikan pada tabel berikut ini: Tabel 7. Jenis Penggunaan Lahan Desa Karacak No Jenis Penggunaan Lahan Luas (Ha) Persentase (%) 1 Kebun Campuran Kebun Manggis Lahan Terbuka Permukiman Sawah Semak Tegalan Tubuh air Jumlah Sumber: Data Atribut Peta Penggunaan Lahan

5 27 PETA PENGGUNAAN LAHAN DESA KARACAK KECAMATAN LEUWILIANG KABUPATEN BOGOR Meters W SKALA 1 : N S E nariti wanakarya pakusarakan rawajero ciletuh hilir lebak sirna cengalsirna sinargalih karyabakti cengal darmabakti lebak kaum sumberjaya babakan LEGENDA Keterangan : Jalan Aspal Jalan Batu Jalan Setapak Jenis Penggunaan Lahan : Kebun Campuran Kebun Manggis Lahan Terbuka Permukiman Sawah Semak Tegalan Tubuh Air sukamaju hegarmanah Inset : Kecamatan Leuwiliang Sumber : 1. Hasil Interpretasi Citra Satelit Geo Eye 1 Imagery Date 11 July 2007 (Google Earth) Oleh : Arief Adi Pradana, Hasil Cek Lapang 3. Layout Oleh : Sony Nugroho, 2010 Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan Fakultas Pertanian IPB Gambar 4. Peta Penggunaan Lahan Kawasan Agropolitan Cendawasari Desa Karacak 4.3. Kependudukan Selama kurun waktu , laju pertumbuhan penduduk Desa Karacak tergolong sangat tinggi yaitu sebesar 23,6% dan pada tahun 2008 penduduk Desa Karacak mencapai jiwa dengan kepadatan penduduk sebesar 14 jiwa/ha (BPS, 2008). Sebagian besar atau hampir 56% penduduk Desa Karacak bekerja sebagai petani sedangkan sebagian penduduk lainnya bekerja sebagai karyawan/pns, buruh produksi, wirausaha, buruh tani, dan lain-lain. Sementara itu, dari segi pendidikan penduduk Desa Karacak relatif telah memperoleh pendidikan baik pada tingkat SD, SLTP, SLTA, maupun Perguruan Tinggi.

6 Prospek Agribisnis Komoditas Manggis Kesesuaian Lahan Manggis Manggis merupakan komoditas unggulan yang sejak dulu telah dikembangkan di Desa Karacak. Berdasarkan hasil penelitian Pradana (2010), diketahui bahwa secara umum hampir dari dua per tiga wilayah (66,46 %) Desa Karacak relatif sesuai untuk ditanami komoditas tanaman manggis dengan kondisi topografi (kelas lereng) sebagai faktor pembatasnya. Tingkat kesesuaian lahan manggis di Desa Karacak terdiri atas tingkat kesesuaian S1 seluas 118,18 Ha, S2 seluas 180,22 Ha, dan S3 seluas 207,94 Ha. Sedangkan tingkat kesesuaian N sebesar 255,50 Ha atau sebesar 33,54 % dari luas wilayah Desa Karacak. Adapun rincian mengenai sebaran kesesuaian lahan untuk tanaman manggis di Desa Karacak disajikan pada Tabel 8. Tabel 8. Sebaran Kesesuaian Lahan Manggis di Desa Karacak Grand No Kampung N S1 S2 S3 Total (Ha) 1 Babakan Cengal Cengal Sirna Ciletuh Hilir Darmabakti Hegarmanah Karyabakti Lebak Kaum Lebak Sirna Nariti Pakusarakan Rawajero Sinargalih Sukamaju Sukaresmi Sumberjaya Wanakarya Grand Total (Ha) Persentase (%) Sumber: Pradana, 2010

7 ciletuh hilir cengalsirna lebak sirna wanakarya nariti sinargalih darmabakti cengal karyabakti pakusarakan rawajero babakan lebak kaum sukaresmi sumberjaya Legenda : Jalan Aspal Jalan Batu Jalan Setapak Sungai Kesesuaian Lahan Manggis : N S1 S2 S hegarmanah sukamaju M SKALA 1 : Gambar 5. Peta Kesesuaian Lahan Manggis di Desa Karacak Produksi dan Produktivitas Manggis Hingga saat ini belum ada data yang akurat mengenai jumlah pohon manggis di Kawasan Agropolitan Cendawasari. Hal ini disebabkan oleh pertanaman manggis yang dilakukan bersamaan dengan tanaman lain. Penelitian yang dilakukan oleh Febrianggoro (2010) memprediksi bahwa tanaman manggis di Kawasan Agropolitan Cendawasari berjumlah pohon, akan tetapi dalam penelitian tersebut tidak dapat diketahui berapa jumlah tanaman yang telah menghasilkan dan berapa jumlah tanaman yang belum menghasilkan. Sementara itu, data KBU Al Ihsan menyebutkan bahwa dari 60 petani anggota koperasi terdapat sebanyak pohon tanaman manggis yang telah menghasilkan dan pohon tanaman manggis yang belum menghasilkan. Hal tersebut berarti jumlah tanaman manggis yang telah menghasilkan adalah sekitar dua pertiga (66,9%) dari total tanaman manggis. Belum adanya data yang akurat tentang jumlah pohon manggis mengakibatkan kesulitan dalam memperoleh data produktivitas manggis di Kawasan Agropolitan Cendawasari. Kendala lainnya adalah tidak adanya koordinasi yang baik antara petani manggis dengan pengelola Kawasan

8 30 Agropolitan Cendawasari untuk mendata produksi manggis di setiap masa panen. Akan tetapi, secara kasar dapat ditentukan bahwa produktivitas manggis di kawasan tersebut pada musim panen sekitar kg/pohon. Sedangkan apabila dilihat secara keseluruhan, dapat diketahui bahwa produktivitas manggis di Kawasan Agropolitan Cendawasari mencapai sekitar 1,5 ton/hektar (Febrianggoro, 2010) Kondisi Eksisting Usaha Tani Manggis Berdasarkan hasil pengamatan di lapang dan wawancara pada sejumlah tokoh pelaku usaha tani manggis di Kawasan Agropolitan Cendawasari Desa Karacak dapat diketahui bahwa mayoritas petani manggis telah sesekali menerapkan budidaya dan pemeliharaan tanaman manggis walaupun belum sesuai dengan pedoman Good Agriculture Practice (GAP). Keterbatasan biaya dan akses sumberdaya menjadi faktor penghambat dalam penerapan teknologi budidaya yang baik. Kegiatan pemeliharaan yang dilakukan meliputi penyiangan, pemangkasan, pemupukan, dan penyemprotan. Kegiatan penyiangan dilakukan untuk menghindari adanya kompetisi dalam penyerapan unsur hara dan air terutama di daerah sekitar perakaran tanaman. Sedangkan pemangkasan dilakukan dengan tujuan agar tanaman tetap pendek, peremajaan tanaman, memperbesar produksi, mempercepat pembuahan dan mengurangi pemborosan unsur hara. Pemupukan dilakukan dengan memberikan pupuk kandang dan pupuk kimia seperti urea, KCl, NPK, dan TSP. Kegiatan pemupukan dengan menggunakan pupuk kimia dilakukan pada awal penanaman saat tanaman berumur dua minggu sampai dengan enam bulan setelah penanaman. Sedangkan pupuk kandang diberikan pada awal musim hujan (awal penanaman) dan setiap satu bulan setelah panen berakhir. Mayoritas petani hanya menggunakan pupuk kandang dalam pemupukan tanaman manggis yang diusahakan karena pupuk kandang lebih mudah diperoleh dan harganya masih dapat dijangkau. Kegiatan penyemprotan hanya dilakukan oleh sebagian kecil petani manggis. Hal ini disebabkan oleh terbatasnya modal yang dimiliki oleh petani responden untuk membeli obat semprot (pestisida) dan membiayai tenaga kerja penyemprotan. Mayoritas petani manggis cenderung mengatasi hama dan

9 31 penyakit dengan cara menjaga kebersihan kebun dan memotong tanaman yang sakit. Dalam hal kegiatan pegelolaan pasca panen, umumnya sebagian besar petani manggis hanya melakukan kegiatan penjualan langsung terhadap buah manggis yang dihasilkan tanpa melakukan penyortiran, pengelompokan, dan pengemasan. Hal ini karena petani belum mengetahui tentang penanganan pasca panen yang baik. Sistem penjualan yang dilakukan oleh mayoritas petani adalah penjualan pada saat panen. Akan tetapi sebagian besar petani yang menjual saat panen, awalnya telah meminjam uang terlebih dahulu kepada para pengumpul yang ada di desa sehingga ketika panen tiba para petani kurang dapat menikmati hasil penjualannya. Hal ini disebabkan kurangnya pengetahuan petani tentang sistem pemasaran yang efektif Fasilitas Penunjang Agribisnis Manggis dan Permasalahannya Permasalahan utama yang dihadapi oleh para petani manggis di Kawasan Agropolitan Cendawasari Desa Karacak saat ini adalah masih rendahnya kegiatan pengelolaan pasca panen dan sistem pemasaran hasil panen yang tidak efektif. Para petani cenderung langsung menjual langsung buah manggis yang dihasilkan tanpa melakukan penyortiran, pengelompokan, dan pengemasan sehingga penghasilan yang diperoleh petani menjadi tidak optimal karena semua buah manggis dihargai pada tingkat harga yang sama. Selain itu, petani manggis cenderung menjual hasil panen kepada pedagang pengumpul tingkat kampung (tengkulak) dengan tingat harga yang di bawah rata-rata yaitu Rp Rp. 150 per butir (rata-rata 1 kilogram berisi 10 butir manggis) padahal harga rata-rata yang berlaku pada masing-masing tingkat pelaku usaha adalah Rp /kg (sebelum grading) di tingkat petani, Rp /kg (sebelum grading) di tingkat pengumpul antar desa, Rp /kg (kelas super) dan Rp /kg (kelas BS) di tingkat pengumpul antar kota, Rp /kg (kelas super) dan Rp. 3000/kg (kelas BS) di tingkat supplier, Rp /kg (dalam keadaan packing) di tingkat eksportir, Rp /kg (kelas BS) di tingkat konsumen lokal, dan US$ 6-10/kg (sekitar Rp ) di tingkat konsumen luar negeri. Berdasarkan karakteristik usahatani manggis dan permasalahan yang dihadapi oleh para petani manggis maka pengembangan komoditas manggis di

10 32 Kawasan Agropolitan Cendawasari dapat dikategorikan dalam subsistem hilir yang dicirikan dengan kegiatan pengolahan hasil komoditas unggulan dalam rangka meningkatkan nilai tambah pada hampir sebagian besar kawasan agropolitan belum berkembang. Salah satu permasalahan yang dihadapi adalah masih belum tersedianya fasilitas penanganan pasca-panen yang memadai. Sehingga dapat diduga bahwa keberadaan fasilitas sub terminal agribisnis (STA) sangat dibutuhkan untuk menunjang agribisnis manggis di Kawasan Agropolitan Cendawasari Desa Karacak. Selain sebagai tempat transaksi jual beli, sub terminal agribisnis (STA) juga berperan sebagai wadah yang dapat mengkoordinasi berbagai kepentingan pelaku agribisnis seperti sarana prasarana pengemasan, sortasi, penyimpanan, ruang pamer, transportasi, pelatihan, serta merupakan tempat komunikasi dan informasi bagi para pelaku agribisnis. Sehingga dengan adanya fasilitas (infrastruktur) sub terminal agribisnis (STA) di Kawasan Agropolitan Cendawasari Desa Karacak diharapkan dapat meningkatkan peran petani dalam sistem agribisnis manggis dan diharapkan juga dapat meningkatkan kesejahteraan petani manggis. Sebenarnya sejak tahun 2007 telah dibentuk suatu kelembagaan pertanian yang dapat dikatakan sebagai rintisan sub terminal agribisnis (STA) di Kawasan Agropolitan Cendawasari yaitu Koperasi Bina Usaha (KBU) Al Ihsan. Sesuai dengan namanya, kelembagaan ini menjalankan fungsi sub terminal agribisnis melalui sistem manajemen koperasi. KBU Al Ihsan memiliki peranan penting dalam memasarkan hasil panen manggis dari petani dengan harga yang menguntungkan serta memberikan kemudahan bagi petani anggota koperasi melalui pemberian kredit usaha dan kegiatan pembinaan usaha. KBU Al Ihsan juga telah mampu menjalin kerjasama dengan PT. Agung Mustika Selaras selaku eksportir untuk memasarkan manggis ke luar negeri. Harga rata-rata pembelian manggis yang ditentukan koperasi kepada petani adalah sekitar Rp per kilogram. Petani manggis yang telah menjadi anggota dari KBU Al Ihsan berjumlah 60 orang. Fasilitas yang dimiliki oleh KBU Al Ihsan antara lain adalah gudang penampungan manggis, ruangan kantor sekretariat, dan sarana pengangkutan. Gudang yang berada di dekat KBU Al Ihsan dimanfaatkan sebagai tempat

11 33 penyimpanan alat-alat panen, sprayer, box plastik, serta sebagai penampungan manggis. Beberapa kendala yang dihadapi oleh KBU Al Ihsan terkait dengan ketersediaan infrastruktur adalah kondisi infrastruktur jalan yang menghubungkan antara beberapa kebun manggis dengan lokasi KBU Al Ihsan dapat dikatakan tidak memadai. Kondisi jalan yang rusak dan relatif berliku di wilayah tersebut akan menyebabkan hambatan bagi proses pengangkutan manggis. Kendala lainnya adalah jauhnya jarak yang harus ditempuh oleh pihak KBU Al Ihsan untuk memasarkan manggis langsung ke eksportir. Lokasi KBU Al Ihsan yang berada di Kecamatan Leuwiliang Kabupaten Bogor relatif berjauhan dengan lokasi gudang ekspor PT. AMS yang berada di daerah Cengkareng, Jakarta Barat. Jarak yang begitu jauh menyebabkan biaya transportasi yang ditanggung KBU Al Ihsan menjadi tinggi dan menjadi sumber inefisiensi. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu gudang penyangga sebagai collecting point yang letaknya di dekat wilayah sentra produksi manggis yang sekaligus dapat dijadikan sebagai tempat pelaksanaan sortasi secara terpadu. Dalam hal ini perlu adanya kerjasama yang baik antar beberapa pihak antara lain pihak KBU Al Ihsan selaku wakil dari petani, PT. AMS selaku pihak eksportir, dan pemerintah daerah Kabupaten Bogor selaku stakeholders.