ANALISIS TATANIAGA PUPUK BERSUBSIDI DI KABUPATEN PURBALINGGA

Transkripsi

1 ANALISIS TATANIAGA PUPUK BERSUBSIDI DI KABUPATEN PURBALINGGA SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 Oleh : KANIA DEA PARAMITA PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2016

2 HALAMAN PERSETUJUAN ANALISIS TATANIAGA PUPUK BERSUBSIDI DI KABUPATEN PURBALINGGA Oleh : KANIA DEA PARAMITA Diperiksa dan disetujui oleh : Pada Tanggal : 29 Agustus 2016 Pembimbing I Pembimbing II Pujiati Utami, S.P., M.P. Ir Dumasari, M.Si NIK NIK Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Ir. Bambang Nugroho, M.P NIK ii

3 HALAMAN PENGESAHAN ANALISIS TATANIAGA PUPUK BERSUBSIDI DI KABUPATEN PURBALINGGA Oleh : KANIA DEA PARAMITA Telah Dipertahankan di depan Panitian Ujian Skripsi pada hari Senin Tanggal 29 Agustus 2016 dan dinyatakan telah memenuhi syarat diterima SUSUNAN PANITIA Ketua Sekretaris Ir. Bambang Nugroho, M.P NIK Penguji I Sulistyani Budiningsih, S.P., M.P NIK Penguji II Pujiati Utami, S.P., M.P Ir Dumasari, M.Si NIK NIK Penguji III Watemin, S.P., M.P NIK Mengetahui Dekan Fakultas Pertanian Ir. Bambang Nugroho, M.P NIK iii

4 HALAMAN PERNYATAAN Yang bertandatangan dibawah ini, saya : Nama : Kania Dea Paramita NIM : Program Studi : Agribisnis Fakultas / Universitas : Pertanian / Universitas Muhammadiyah Purwokerto Menyatakan dengan sebenara-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari karya orang lain. Adapun pendapat dari orang lain dikutip dengan kode etik ilmiah. Dengan pernyataan ini dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Purwokerto, 29 Agustus 2016 Yang Menyatakan, Kania Dea Paramita iv

5 PERSEMBAHAN Kedua orang tua Drs. Nurhadi dan Supiyanti tercinta, yang selalu mendukung memberikan doa, perhatian dan kasih sayang yang tulus selama ini Adiku Kevin Dio Pratama yang tersayang yang selalu memberi semangat dan melindungiku Dosen Fakultas Pertanian UMP yang senantiasa memberikan perhatian dan membimbing serta memberikan ilmu yang bermanfaat dengan segenap hati dan ketulusan Briptu Afifat Agung Dwi Cahyono yang terkasih yang sudah bertahuntahun menemaniku Sahabat-sahabtku yang tidak bisa aku sebutkan satu persatu yang sudah membantu dalam penelitian skripsiku. v

6 MOTTO Ya Allah... Perbaikilah Agamaku yang merupakan penjaga masalahku Perbaikilah Duniaku yang merupakan penghidupanku Perbaikilah Akheratku yang merupakan tempatku kembali Dan jadikanlah kehidupan ini sebagai tambahan bagi semua kehidupan (Hadist Riwayat Muslim) Barang siapa bertakwa pada Allah, maka Allah memberikan jalan keluar kepadanya dan memberi rezaki dari arah yang tidak disangka-sangka. Barang siapa yang bertakwa pada Allah, maka Allah jadikan urusannya menjadi mudah. Barang siapa yang bertakwa pada Allah akan dihapuskan dosa-dosanya dan mendapatkan pahala yang agung (QS. Ath-Thalaq) vi

7 Kania Dea Paramita (2016) Analisis Tataniaga Pupuk Bersubsidi Di Kabupaten Purbalingga. Pembimbing : Pujiati Utami, S.P., M.P dan Ir. Dumasari, M.Si RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses tataniaga pupuk bersubsidi dari distributor sampai ke petani di Kabupaten Purbalingga, besarnya margin tataniaga yang diterima oleh masing-masing penyalur pupuk bersubsidi, mengetahui tingkat efisiensi tataniaga pupuk di Kabupaten Purbalingga. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus. Penelitian dilakukan di Kecamatan Kutasari dan Kecamatan Purbalingga Kabupaten Purbalingga. Pemilihan lokasi dilakukan secara Purposive sampling. Pada kelompok distributor, diambil dua distributor sebagai sampel dengan menggunakan metode proportionate stratified random sampling, untuk kelompok penyalur resmi diambil 13 sampel dengan metode proportionate stratified random sampling, diambil 20 kelompok tani sebagai sampel dengan metode snawball sampling dan 20 petani sebagai sampel padi monokultur dengan metode purposive sampling yang sudah memenuhi kriteria yang sudah ditentukan. Penelitian dilakukan selama delapan bulan, yaitu mulai bulan Desember sampai Agustus Hasil penelitian menunjukan bahwa hanya ada satu pola saluran tataniaga pupuk bersubsidi yaitu dari distributor ke penyalur resmi kemudian ke kelompok tani selanjutnya dijual kepada konsumen akhir yaitu petani. Margin tataniaga pupuk bersubsidi tertinggi pada pupuk urea, pupuk phonska dan pupuk ZA sebesar Rp 109,-/kg. Tingkat efisiensi tertinggi terdapat pada distributor pupuk organik sebesar 2,7. Kata kunci : tataniaga pupuk bersubsidi vii

8 Kania Dea Paramita (2016) Analysis Of Subsidized Fertilizer Trading System In Purbalingga Regency. Supervisors : Pujiati Utami, S.P., M.P dan Ir. Dumasari, M.Si SUMMARY The study aimed to determine the marketing system of subsidized fertilizer distributor to farmers in Purbalingga, the margin trading system adopted by each distributor of subsidized fertilizers, the efficiency of fertilizer marketing system in Purbalingga. The method applied in the research was the case study. The study was conducted at district and sub district Kutasari Purbalingga. The location was selected by purposive sampling. For the distributors, twodistributors were taken as samples using proportionate stratified random sampling, the authorized dealers were taken 13 samples using proportionate stratified random sampling, 20 farmer groups were selected as a sample of snowball sampling and 20 farmers as samples of rice monoculture method purposive sapling who met the specified criteria. The study was conducted in eight months from December to Agustus The results showed that was conducted in eight subsidized fertilizer distribution on authorized dealers and distributors to the farmes. The highest margin trading system was fertilizer urea,za, phonska and Rp 109,-/kg. The highest level of effciency on organic fertilizer distributor was 2,7. Keywoerd : Trading system, subsidizsd fertilizer viii

9 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Alloh SWT yang telah memberikan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Analisis Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga. Penulis mengucapkan terimakasih kepada : 1. Ir. Bambang Nugroho, MP selaku dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Pujiati Utami, S.P., M.P selaku dosen pembimbing I. 3. Ir Dumasari, M.Si selaku dosen Pembimbing II. 4. Watemin, S.P., M.P selaku dosen Penguji. 5. Semua pihak yang telah membantupenulis dalam melancarkan penyusunan skripsi ini. Dalam penyusunan skripsi ini, penulis menyadari bahwa terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan adanya kritik dan saran dari semua pihak agar dapat menyempurnakan skripsi ini. Purwokerto, 29 Agustus 2016 Penulis ix

10 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN... iv HALAMAN PERSEMBAHAN... v HALAMAN MOTTO... vi RINGKASAN... vii SUMMARY... viii KATA PENGANTAR... ix DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Masalah... 5 C. Tujuan penelitian... 5 D. Manfaat penelitian... 5 E. Pembatasan Masalah... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pupuk Bersubsidi... 7 B. Sistem Tataniaga... 9 C. Saluran Tataniaga D. Fungsi dan Lembaga Tataniaga E. Konsep Margin Tataniaga F. Profit Margin G. Efisiensi Tataniaga x

11 Halaman BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian Tempat Penelitian Waktu Penelitian B. Metode Penelitian C. Jenis Data D. Pengumpulan Data E. Pengambilan Sampel F. Definisi Operasional Variabel G. Analisis Data BAB IV KEADAAN UMUM WILAYAH PENELITIAN A. Kecamatan Kutasari Keadaan Wilayah Komposisi Penduduk Keadaan Pertanian B. Kecamatan Purbalingga Keadaan Wilayah Komposisi penduduk Keadaan Pertanian BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN A. Identitas Distributor, Pengecer Resmi, Kelompok Tani dan Petani Padi Monokultur Profil Distributor Pupuk Bersubsidi Profil Penyalur Resmi Pupuk Bersubsidi Profil Kelompok Tani Pupuk Bersubsidi Profil Petani Padi Monokultur B. Pola Saluran Tataniaga Pupuk Bersubsidi C. Margin Tataniaga D. Efisiensi Tataniaga xi

12 Halaman BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii

13 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Penyaluran Pupuk Bersubsidi di Kecamatan Purbalingga dan Kecamatan Kutasari Bulan Juni Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Umur di Kecamatan Kutasari Tabel 3. Tingkat Pendidikan Penduduk di Kecamatan Kutasari Tabel 4. Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Kecamatan Kutasari Tabel 5. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Umur di Kecamatan Purbalingga Tabel 6. Tingkat Pendidikan Penduduk di Kecamatan Purbalingga Tabel 7. Komposisi PenduduBerdasarkan Mata Pencaharian di Kecamatan Purbalingga Tabel 8. Profil Distributor Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Tabel 9. Profil Penyalur Resmi Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Tabel 10. Profil Ketua Kelompok Tani Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Tabel 11. Profil Petani Padi Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Tabel 12. Margin Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Pada Periode Januari 2016-Februari Tabel 13. Komponen Biaya Tataniaga Pupuk Bersubsidi pada Lembaga Tataniaga Tabel 14. Efisiensi Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabuapten Purbalingga Pada Periode Januari 2016-Februari xiii

14 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Saluran Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga. 45 xiv

15 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Peta Wilayah Penelitian Lampiran 2. Identitas Responden Distributor Pada Saluran Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Lampiran 3. Identitas Responden Penyalur Resmi Pada Saluran Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Lampiran 4. Identitas Responden Kelompok Tani Pada Saluran Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Lampiran 5. Identitas Responden Petani Monokultur Pada Saluran Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Lampiran 6. Harga Eceran Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga Lampiran 7. Biaya Tataniaga Pupuk Bersubsidi di Kabupaten Purbalingga.. 65 Lampiran 8. Marjin Tataniaga dan Efisiensi Pupuk Bersubsidi Pusri di Kabupaten Purbalingga Lampiran 9. Marjin Tataniaga dan Efisiensi Pupuk Bersubsidi Petrokimia di Kabupaten Purbalingga Lampiran 10. Data Penyaluran Pupuk Bersubsidi Pada Distributor Periode Januari Februari Lampiran 11. Data Penyaluran Pupuk Bersubsidi Pada Penyalur Resmi Periode Januari-Februari Lampiran 12. Data Penyaluran Pupuk Bersubsidi Pada Kelompok Tani Periode Januari-Februari Lampiran 13. Data Penggunaan pupuk bersubsidi pada Petani Periode Januari Februari Lampiran 14. Pupuk Bersubsidi Lampiran 15. Wawancara Distributor Pupuk Bersubsidi Lampiran 16. Wawancara Penyalur Resmi Pupuk Bersubsidi Lampiran 17. Wawancara Ketua Kelompok Tani Pupuk Bersubsidi Lampiran 18. Wawancara Petani Pengguna Pupuk Bersubsidi xv