Oleh : CICI PARNINGOTAN WILFRID GULTOM C SKRIPSI

Transkripsi

1 0 20 M U PERTUMBUHAN DAN BEBERAPA ASPEK BIO-EKOLOGI TERIPANG PASIR (Ho/othuria sabra) DALAM KOLAM PEMBESARAN DI LAUT PULAU KONGSI, KEPULAUAN SERIBU, JAKARTA UTARA Oleh : CICI PARNINGOTAN WILFRID GULTOM C SKRIPSI PROGRAM STUD1 ILMU KELAUTAN DEPARTEMEN ILMU DAN TEKNOLOGI KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSlTl'UT PERTRNIAM BOGOR 2004

2 LAJU PERTUNBUHAN DAN BEBERAPA ASPEK BIO-EKOLOGI TERIPANG PASIR (Holothuria sabra) DALAM KOLAM PEMBESARAN DI LAUT PULAU KONGSI, KEPULAUAN SERPBU, JAKARTA UTARA Oleh : CICI PARNINGOTAN WILFRID GULTOM C SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan PROGRAM STUD1 ILMU KELAUTAN Df PARTEMEN ILMU DAN TEKNOLOGI KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2004

3 i Have ~hossen You... So That From The Rising of The Sun to The Phce of its Setting Boplk Nay Know There is None Beside Me Ipm llie Lord; Sere is No Other ~saiah 45 : My F'arnib Ma' Sister andharry...

4 CICI PARNINGOTAN WILFRID GULTOM. C Laju Pertumbuhan dan Beberapa Aspek Bio-Ekologi Teripang Pasir (Holothuria scabra) Dalam Temoat Pembesaran di Pulau Kongsi, Kepulawn ~enbu, Jakarta ~tara.. Dibawah bimbingan DEDI SOEDHARMA (Ketua) dan SRI TURN1 HARTATI (anggota). RINGKASAN Teripang pasir merupakan salah satu sumberdaya perikanan bernilai ekonomis tinggi. Kebutuhan dan permintaan akan teripang setiap tahunnya meningkat tetapi produksinya tergantung pada pengambilan dari alam. Tingginya aktifitas penangkapan dapat mengakibatkan turunnya populasi teripang pasir, bahkan untuk beberapa tahun mendatang diduga mulai langka. Untuk mengantisipasi ha1 tersebut maka dilakukan pengkayaan stok yang pada akhirnya bertujuan meningkatkan ketersediaan sumberdaya dengan cara melepas bibivbenih biota pada suatu wilayah tertentu yang.. dianggap sesuai dengan kondisi habitat dari benih tersebut secara alami. Dalam upaya menungng kegiatan pengkayaan stok ini maka diperlukan sarana intermediate culture sebagai media pembesaran sebelum benih atau bibit teripang pasir dilepas di alam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui laju pertumbuhan dan beberapa aspek bioekologi teripang pasir (Holothuria scabra) meliputi pola pertumbuhan, tingkat kelolosan hidup, makanan dan cara makannya serta parameter fisika, kimia dan biologi di perairan Pulau Kongsi yang merupakan salah satu habitat alaminya. Penelitian ini dilakukan pada musim peralihan dari musim timur ke musim barat dalam dua tahapan. Tahap pertama adalah survei lokasi penelitian yang dilaksanakan pada bulan Agustus - Septemer. Tahapan kedua adakah mengamati perkembangan benih teripang pasir yang ditebar dalam tempat pembesaran. Pada tahap ini dibagi menjadi enam pengamatan yaitu pengamatan I (pada saat benih teripang pasir ditebar di dalam tempat pembesaran) dan penqamatan I1 masinq - masing tanggal 09 dan 23 September Pengamatan I11 dan IV masing - masing tanggal 06dan 19 Oktober 2003 serta pengamatan V dan VI masing - masing tanggal 06 dan 26 November Dari pengukuran terhadap kualitas air pada tiap pengamatan didapatkan nilai kedalaman 0,8 m saat kondisi perairan surut. Kecerahan perairan sebesar 100%; suhu antara 30,4OC - 31,6OC. Salinitas antara 34,0 /~ - 34,5 'Ioa; untuk ph antara 8,02-8,20; DO antara 6,10~/~ - 6,24 Kelimpahan plankton yang ditemukan sebesar sel/m3 untuk fitoplankton dan ind/m3 untuk zooplankton pada pengamatan bulan September; sel/m3 untuk fitoplankton dan ind/m3 untuk zooplankton pada pengamatan bulan Oktober; serta sel/m3 untuk fitoplankton dan ind/m3 untuk zooplankton pada pengamatan bulan November. Substrat dasar perairan di dalam media pembesaran digolongkan kedalam tipe substrat berpasir dengan persentase pasir antara 83,62% - 93,40%; persentase debu antara 0,57% - 2,17%; serta persentase liat antara 5,68% - 14,20%. Vegetasi yang ditemukan dalam tempat pembesaran adalah tumbuhan lamun yang didominasi oleh jen~s Enhalus sp Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air dan mengamati kondisi lingkungan perairan maka dapat disimpulkan bahwa perairan Pulau Kongsi cukup sesuai untuk tempat pembesaran teripang. Pertumbuhan teripang pasir dalam tempat pembesaran mengalami peningkatan yang signifikan. Pada saat penebaran berat rata-rata yang ditimbang sebesar 28,75 gram dan panjang rata-rata yang diukur sebesar 44,7 mm sedangkan pada akhir pengamatan berat

5 rata-rata rnenjadi 203,08 gram dan panjang rata-rata 179,50 rnrn. Laju perturnbuhan teripang pasir terendah diternukan pada pengarnatan ke I1 rnerupakan rninggu kedua setelah benih teripang ditebar didalarn ternpat oernbesaran. Laiu oerturnbuhan untuk berat sebesar 8,04% dan laju perturnbuhan untuk panjang sebesar 5,?8%, dengan perturnbuhan rata-rata berat dan panjang perhari sebesar 0,18-0,89 grarnlindividu dan 0,13-0,66 rnrnlindividu. Peningkatan berat dan panjang teripang pasir cenderung linier. Meningkatnya perturnbuhan berat dan panjang dikarenakan lokasi penelitian rnerupakan daerah baru untuk kegiatan pernbesaran. Secara alarni ketersediaan rnakanan dalarn ha1 ini adalah detritus organik dan kelirnpahan plankton rnasih cukup tersedia. Rendahnya laju perturnbuhan teripang pasir pada awal pengarnatan diduga karena benih teripang pasir rnasih beradaptasi dengan lingkungan perairan yang baru. Disarnping itu pada saat penebaran benih teripang pasir rnengalarni stres akibat pengangkutan dan perjalanan yang cukup jauh dari ternpat pernbenihan ke ternpat pernbesaran. Hubungan panjang - berat untuk seluruh pengarnatan yang di regresikan rnendapatkan nilai b lebih kecil dari tiga. Dari uji t dengan selang kepercayaan 95% didapatkan hasil t hitung > t tabel dengan interpretasi tolak Ho: b = 3. Kesirnpulan yang didapatkan adalah perturnbuhan panjang tidak sarna dengan perturnbuhan berat. Keadaan ini rnenunjukkan bahwa pola pertumbuhan teripang pasir adalah allomatrik negatif dirnana perturnbuhan panjang lebih cepat daripada perturnbuhan berat. Dengan koefisien korelasi sebesar 0,9985 yang rnenggarnbarkan keeratan hubungan antara panjang dan berat dari teripang pasir yang diarnati. Kondisi yang rnenyebabkan perturnbuhan panjang lebih cepat daripada perturnbuhan berat dipengaruhi oleh faktor-faktor internal seperti urnur, parasit dalarn tubuh teripang pasir, keturunan dan jenis kelarnin. Faktor eksternal yang rnernpengaruhi pola perturnbuhan rneliputi ketersediaan rnakanan dan perubahan lingkungan perairan. Tingkat kelangsungan hidup teripang pasir rnengalarni penurunan dari pengarnatan kedua sarnpai pada pengarnatan ke lirna selarna penelitian ini berlangsung. Pada beberapa pengarnatan diternukan ada teripang yang rnati dan rneloloskan diri dari dalarn jaring. Pada awal pengarnatan tingkat kelangsungan hidup sebesar 100% dengan jumlah individu yang ditebar 400 ekor dan pada pengarnatan ke lirna tingkat kelangsungan hidup rnenjadi 86% dengan jurnlah individu yang diternukan 344 ekor. Teripang pasir yang rnati diduga tidak rnarnpu beradaptasi dengan lingkungan perairan sedangkan yang 1010s dari dalarn jaring dikarenakan tingkah laku teripang pasir yang berusaha rnelewati jaring pada saat ukuran tubuhnya rnasih sangat kecil. Hasil pengarnatan terhadap kornposisi planton yang diternukan rnenunjukkan bahwa urnurnnya plankton yang terdapat dalarn alat pencernaan teripang pasir berasal dari fitoplankton kelas Bacillariophyceae. Pada saat yang sarna kelirnpahan plankton jenis ini paling tinggi dan rnendorninasi perairan. Hal ini rnenunjukkan bahwa rnakanan teripang pasir selain detritus organik yang belurn dapat diteliti persentasenya sangat tergantung dari ketersediaan jenis pakan dalarn air laut. Selain organisrne plankton didalarn alat pencernaan teripang pasir diternukan juga beberapa material lain berupa pasir, pecahan karang dan cangkang gastropoda yang rnerniliki persentase penutupan yang cukup besar. Teripang pasir tidak rnernakan partikel ini narnun hanya rnernanfaatkan detritus dan periphyton didalarnnya, sehingga pasir, pecahan karang serta cangkang gastropoda hanya sebagai media rnasuknya rnakanan yang terkandung didalarnnya. Substrat dan partikel lain yang tidak dirnanfaatkan atau dicerna teripang pasir akan dikeluarkan kernbali ke perairan rnelalui anus tanpa rnenirnbulkan kerusakan pada saluran pencernaanya.

6

7

8

9

10