SKRIPSI ANALISIS KOMBINASI PRODUKSI MEUBEL PADA BENGKEL KEUSKUPAN AGUNG KUPANG

Transkripsi

1 SKRIPSI ANALISIS KOMBINASI PRODUKSI MEUBEL PADA BENGKEL KEUSKUPAN AGUNG KUPANG Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi OLEH MEDIATRIX P. BOLEN UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDIRA FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN KUPANG 2009

2 Judul ANALISIS KOMBINASI PRODUKSI MEUBEL PADA BENGKEL KEUSKUPAN AGUNG KUPANG. Yang diajukan oleh : Nama : Mediatrix Palan Bolen Nomor Registrasi : Jurusan : Manajemen Program Studi : Manajemen Telah diuji dan disetujui oleh dewan penguji Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Widya Mandira Kupang Pembimbing I Pembimbing II Djou Sewa Adrianus, SE, MM Henny A. Manafe,SE,MM Kupang, Ketua Program Studi Manajemen, Dra. Sukamti, MM

3 Judul ANALISIS KOMBINASI PRODUKSI MEUBEL PADA BENGKEL KEUSKUPAN AGUNG KUPANG. Dipersiapkan dan disusun oleh: Nama : Mediatrix Palan Bolen Nomor Registrasi : Jurusan : Manajemen Program studi : Manajemen Telah dipertahankan didepan dewan penguji dan dinyatakan telah memenuhi syarat pada tanggal 01 September 2009 di ruangan B 219. Susunan Dewan Penguji: 1. K e t u a : Djou Sewa Adrianus, SE, MM 2. Sekretaris : Henny A. Manafe, SE, MM 3. Anggota Penguji I : Rere Paulina Bibiana, SE, M.Si 4. Anggota Penguji II : Drs. Ec. Gaudensius Djuang, MM 5. Anggota Penguji III : Djou Sewa Adrianus, SE, MM ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) Kupang, Dekan Fakultas Ekonomi Wolfram Ndouk, SE, MM

4 M O T T O Seberapa Lama Aku Bertelut, Selama Itu Pula Kakiku Teguh Berdiri Karena Ada Sosok Hebat Di Depanku

5 PERSEMBAHAN Skripsi ini kupersembahan untuk : 1. Sosok special yang tiada bandingnya di dunia ini, yang telah menjadi Bapa bahkan sahabat terbaikku YESUS KRISTUS. 2. Bapak Markus O. Masan tercinta yang selalu mendukung, mendoakan dan menantikan keberhasilanku dan Alm. Mama Martha Barek Walaupun mama sudah tidak ada tapi akan selalu menjadi penyemangatku...i LOVE U MOM. 3. Bapak Emanuel Kara Sek. yang selalu mendukung dan mendoakanku. 4. Nana Yos Dasi Sek. yang selalu membantuku dalam segala hal. 5. Adik-adikku : Melan dan Amor yang selalu memberikan dukungan dalam segala hal. 6. BFF CREW : K ene, Lia, Bebz, Upik, Azthy, Yelove and Ayu yang bukan hanya menjadi sahabatku tetapi juga menjadi saudari terdekatku, thank z My BFF Hal yang tak mudah berubah menjadi indah. 7. Almamaterku tercinta Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Widya Mandira Kupang.

6 ABSTRAKSI Mediatrix Palan Bolen dengan judul skripsi ANALISIS KOMBINASI PRODUKSI MEUBEL PADA BENGKEL KEUSKUPAN AGUNG KUPANG, dibimbing oleh Bapak Jou Sewa Adrianus, SE, MM sebagai pembimbing I dan Ibu Henny A. Manafe, SE, MM sebagai pembimbing II. Bengkel Keuskupan Agung Kupang adalah Badan Logistik Lembaga Gereja Katolik Wilayah Keuskupan Agung Kupang yang memproduksi perabotan rumah tangga dan bangunan. Produksi perabot Rumah Tangga, meliputi: lemari makan, lemari pakaian, tempat tidur besi dan kayu, meja makan, meja kerja, meja altar, meja biro dan kursi; sedangkan Bangunan, meliputi: kosen pintu dan jendela, daun pintu dan jendela. Dari semua produk yang dihasilkan Bengkel Keuskupan Agung Kupang, hanya diambil 4 (empat) jenis produk untuk diteliti. Ke 4 (empat) jenis produk yang akan di teliti adalah lemari, meja belajar, kursi belajar, dan meja biro. faktorfaktor produksi yang digunakan adalah bahan baku, jam kerja karyawan dan jam kerja mesin. Karena jenis produk dan faktor produksi yang barvariasi maka perlu untuk merencanakan berapa kombinasi produksi yang optimal dengan sumber daya yang terbatas guna mencapai laba yang maksimum. Masalah dalam penelitian ini adalah Berapa Jumlah Kombinasi Produk Meubel Yang Harus Di Produksi Oleh Bengkel Keuskupan Agung Kupang Sehingga Mendapatkan Laba Yang Maksimal?. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah kombinasi produk meubel yang harus di produksi oleh bengkel Keuskupan Agung Kupang sehingga mendapatkan laba yang maksimal. Jenis data menurut sumbernya yakni data primer berupa berupa batasan kapasitas bahan baku, batasan kapasitas tenaga kerja, dan batasan kapasitas kerja mesin dan data sekunder berupa gambaran umum perusahaan dan faktor produksi yang digunakan dalam produksi produk lemari, meja belajar, kursi belajar dan meja biro. Serta data menurut sifatnya yakni data kualitatif berupa sejarah berdirinya perusahaan dan data kuantitatif berupa batasan bahan baku, batasan kapasitas tenaga kerja, dan batasan kapasitas mesin. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dokumentasi dan wawancara. Alat analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif yaitu dengan Linear Programming Metode Simpleks. Dari hasil analisis diperoleh Kombinasi produk optimal adalah lemari sebanyak 95 unit, meja belajar sebanyak 231 unit, kursi belajar sebanyak 354 unit dan meja biro sebanyak 188 unit dengan Total contribusi margin yang diperoleh dengan perhitungan metode simpleks adalah Rp ,- total contribusi margin dari perusahaan adalah Rp ,-. Dengan demikian laba maksimum yang bisa diperoleh adalah dari hasil pengurangan contribusi margin metode simpleks dengan total biaya tetap Rp ,- yaitu Rp ,-. Saran yang dapat diberikan adalah memproduksi pesanan untuk produk lemari 95 unit, produk meja belajar 231 unit, produk kursi belajar 354 unit dan produk meja biro 188 unit dimana akan memperoleh laba sebesar Rp ,-Apabila pada tahun-tahun mendatang Bengkel Keuskupan Agung Kupang masih tetap berproduksi dengan menggunakan faktor produksi bahan baku, jam kerja karyawan dan jam kerja mesin maka untuk meningkatkan kuantitas produksi juga harus meningkatkan batasan kapasitas dari faktor produksi bahan baku, jam kerja karyawan dan jam kerja mesin tersebut.

7 KATA PENGANTAR Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena kuasa, kasih dan penyertaannya Penulis dapat melewati berbagai tahap dalam penulisan tugas akhir ini dengan lancar. Adapun penulisan tugas akhir ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana pada Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Universitas Katolik Widya Mandira Kupang. Pada Kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak selaku Djou Sewa Adrianus,SE.MM dosen pimbimbing I dan Ibu Henny A. Manafe,SE,MM selaku dosen pembimbing II yang selalu meluangkan waktu untuk membimbing, mengoreksi, dan memberikan sumbangan pikiran demi penyelesaian skripsi ini. 2. Rektor Universitas Katolik Widya Mandira Kupang. 3. Bapak Wolfram Ndouk, SE Selaku Dekan Fakultas Ekonomi. 4. Ibu Dra. Sukamti, MM selaku Ketua Jurusan Manajemen. 5. Bapak/Ibu Pegawai Tata Usaha Fakultas Ekonomi serta Seluruh Dosen Pengajar Fakultas Ekonomi pada umumnya dan Jurusan Manajemen pada Khususnya. 6. Pimpinan dan seluruh karyawan pada Bengkel Keuskupan Agung Kupang, terima kasih atas ijin dan bantuannya selama melakukan penelitian. Tuhan selalu melimpahkan berkatnya dan apapun yang dikerjakan dibuatnya berhasil. 7. Saudara-saudariku : K Sintha, K Bertha, Agel, Galang Oma, Galank, Welly, Willy, Anzelo, Joe, Forry, ade Inna, Am_Q, Ponaanku Rio.

8 Tentunya tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan untuk itu kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat diharapkan untuk menyempurnakan tulisan ini. Kupang, Agustus 2009 Penulis

9 DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN... MOTTO... PERSEMBAHAN... ABSTRAKSI... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... i ii iii iv v vi ix x BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Masalah... 4 C. Tujuan dan Kegunaan... 4 BAB II LANDASAN TEORI A. Luas Produksi... 5 B. Ramalan Penjualan (forecasting penjualan) C. Linear Programming D. Laba E. Kerangka Pemikiran BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian B. Jenis Data... 23

10 C. Teknik Pengumpulan Data D. Definisi Operasional Variabel Penelitian E. Teknik Analisis Data BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN A. Sejarah Berdirinya Perusahaan B. Tujuan C. Lokasi Perusahaan D. Struktur Organisasi Perusahaan E. Proses Pembuatan Lemari, Meja belajar, Kursi Belajar dan Meja Biro F. Pemasaran BAB V PEMBAHASAN A. Analisis Faktor Pembatas B. Perhitungan Metode Simpleks BAB VI PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA... 54

11 DAFTAR TABEL Tabel 1 Data Penjualan Produk Meubel Tahun Pada Bengkel K. A. K Tabel 2 Metode Least Square Tabel 3 Daftar Mesin dan Peralatan Tabel 4 Tabel awal simpleks Tabel 5 Tabel Simpleks Iterasi I Tabel 6 Tabel Simpleks Iterasi II Tabel 7 Tabel Simpleks Iterasi III Tabel 8 Tabel Simpleks Iterasi IV

12 DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Kerangka Berpikir Gambar 2 Struktur organisasi Gambar 3 Proses Pembuatan Meubel