PENGARUH PENYEMPROTAN KITOSAN PADA AKLIMATISASI PLANTLET ANGGREK MACAN (Grammatophyllum scriptum Bl.). Skripsi

Transkripsi

1 PENGARUH PENYEMPROTAN KITOSAN PADA AKLIMATISASI PLANTLET ANGGREK MACAN (Grammatophyllum scriptum Bl.). Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Oleh: Mutia Rizka Hani NIM. M JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015 i

2 HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING SKRIPSI PENGARUH PENYEMPROTAN KITOSAN PADA AKLIMATISASI PLANTLET ANGGREK MACAN (Grammatophyllum scriptum (Lindl.) Bl.) Oleh: Mutia Rizka Hani NIM. M Telah disetujui untuk diujikan Menyetujui, Surakarta, 15 Januari 2015 Pembimbing I Pembimbing II Ari Pitoyo, S.Si, M.Sc. NIP Dra. Endang Anggarwulan, M.Si. NIP Mengesahkan, Ketua Jurusan Biologi Dr. Agung Budiharjo, M.Si. NIP commit to user ii

3 PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar kesarjanaan yang telah diperoleh dapat ditinjau dan atau dicabut. Surakarta, 28 Januari 2015 Mutia Rizka Hani NIM. M iii

4 PENGARUH PENYEMPROTAN KITOSAN PADA AKLIMATISASI PLANTLET ANGGREK MACAN (Grammatophyllum scriptum (Lindl.) Bl.) Mutia Rizka Hani Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas Sebelas Maret ABSTRAK Anggrek macan (Grammatophyllum scriptum) adalah salah satu anggrek yang mulai diperbanyak dengan metode kultur in vitro. Penentu keberhasilan kultur in vitro setelah terbentuk plantlet adalah aklimatisasi. Plantlet dihadapkan pada kondisi yang berbeda antara lingkungan didalam dengan diluar kultur sehingga berpotensi mengancam kelangsungan hidup plantlet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyemprotan kitosan terhadap keberhasilan aklimatisasi plantlet G. scriptum dan mengetahui konsentrasi optimum kitosan yang dapat membantu keberhasilan aklimatisasi plantlet G. scriptum. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan penyemprotan kitosan yang terdiri atas empat taraf yaitu 0 g/l; 0,5 g/l; 0,75 g/l; 1 g/l dengan masing-masing perlakuan terdiri atas 15 ulangan. Pengamatan dilakukan selama 56 HST (Hari Setelah Tanam). Jenis data yang diambil pada penelitian ini adalah data kualitatif dan kuantitatif. Data kualitatif diperoleh dari anatomi daun dan morfologi plantlet kemudian dianalisis secara deskriptif. Data kuantitatif diperoleh dari presentase harapan hidup, tinggi batang, panjang dan lebar daun, jumlah daun dan jumlah tunas serta indeks dan densitas stomata. Data kuantitatif dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA). Jika terjadi beda nyata diantara kelompok perlakuan maka dianalisis menggunakan Duncan's Multiple Range Test (DMRT) taraf kepercayaan 5 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kitosan berpengaruh nyata terhadap beberapa parameter diantaranya yaitu lebar daun, tinggi plantlet dan indeks, densitas stomata, sedangkan panjang dan jumlah daun tidak berbeda nyata. Konsentrasi kitosan yang berpengaruh nyata pada beberapa parameter tersebut berkisar 0,5-0,75 g/l. Konsentrasi kitosan di atas 0,75 g/l menunjukkan pengaruh yang negatif terhadap keberhasilan aklimatisasi plantlet G. scriptum. Kata Kunci: Grammatophyllum scriptum, aklimatisasi, kitosan. iv

5 INFLUENCE OF CHITOSAN SPRAYING ON TIGER ORCHID (Grammatophyllum scriptum (Lindl.) Bl.) ACCLIMATIZATION Mutia Rizka Hani Departement of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences Sebelas Maret University Surakarta ABSTRACT In Indonesia, tiger orchid (Grammatophyllum scriptum) is one of the orchid species have been mass propagated by in vitro culture technique. The succesfull determinant of in vitro culture after planlet formation is acclimatization. Plantlet have faced with absolutely different environmental condition between inside and outside bottle that potentially severe the survival of the plantlet. The objectives of this research were to know the effect of chitosan for successed of chitosan spraying in acclimatization of plantlets G. scriptum and to know the optimum concentration of chitosan that can help the successfull of the acclimatization of plantlets G. scriptu. This research used a Completely Randomized Design (CRD) with four level concentrations of chitosan spraying, there were 0 g/l; 0,5 g/l; 0,75 g/l; 1 g/l. Every treatment have 15 replications. The data type that taken on this research were qualitative and quantitative data. Qualitative data was got from observation of morphology and anatomy then it was analyzed descriptively. The quantitative data was got from percentage of plantlets life, observation of rod length, leaves length, leaves width, number of leaves, number of shoot, index and density of stomatal. The result of this observation quantitative data was analyzed by Analysis of Variance (ANOVA), if there was a significant difference between treatment groups then followed by Duncan's Multiple Range Test (DMRT) at level significance 5 %. The result of this observasition indicated that the effect of chitosan significant on several parameters including width leaf, plantlets height, index and density stomatal while the length and number of leaves were not significantly different. The concentration of chitosan real effected on these ranged from g/l. Chitosan concentration at above of 0,75 g/l showed a negative influence on the acclimatization successfully of plantlets G. scriptum. Key word : Grammatophyllum scriptum, Acclimatization, Chitosan v

6 MOTTO Wong Sukses iku ora gampang ceklek atine (Alm. Bapak Didit Samadi) Menolong Allah (rajin ibadah) maka kamu akan di tolong Nya (Terkasih Alm.Bapak tercinta Bapak Didit Sasmadi) Bersabar, Ikhlas, bersyukur (Mutia) Semua tidak ada yang instan perlu perjuangan dan pengorbanan yang penuh keringat dan air mata (Mutiloqouse) vi

7 PERSEMBAHAN Dengan mengucap syukur pada-mu ya Alloh, skripsi ini kupersembahkan untuk: Kedua Orangtuaku, Alm. Ayah tercinta Bapak Didit Sasmadi, Ibu Sri Budiyati, serta kakakku Brian Wisda Hafid atas doa, dukungan, dan kasih sayang yang tidak terhingga Bapak Ari Pitoyo, S.Si., M.Sc. dan Dra. Endang Anggarwulan, M.Si. atas dukungan, semangat dan nasihat yang berharga. Sahabat yang aku sayangi dari Pondok Pesantren Mahasiswa Rhoudhotul Jannah Surakarta dan semua sahabat Biologi seperjuangan Super Bio Angkatan 2010 di Jurusan Biologi FMIPA UNS Almamater tercinta, Universitas Sebelas Maret vii

8 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberi limpahan rahmat dan hidayah sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi yang berjudul Pengaruh Penyemprotan Kitosan Dalam Aklimatisasi Plantlet Anggrek Macan (Grammatophyllum scriptum (Lindl.) Bl.). Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam melakukan penelitian dan penyusunan skripsi, penulis telah memperoleh saran, bantuan, dan bimbingan dari berbagai pihak yang bermanfaat secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc. (Hons)., Ph.D. selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan izin penelitian untuk keperluan skripsi. Dr. Agung Budiharjo, M.Si. selaku Ketua Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah menyediakan ijin penggunakan sarana dan prasarana penelitian. Ari Pitoyo, S.Si., M.Sc. selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan proyek penelitian, saran, bimbingan, dan semangat dari awal penelitian hingga terselesaikannya penyusunan skripsi. viii

9 Dra. Endang Anggarwulan, M.Si. selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, dukungan, dan semangat dalam menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi. Suratman S.Si., M.Si. dan Tjahjadi Purwoko, M.Si. selaku Dosen Penguji yang telah memberikan kritik dan saran yang membangun dalam terselesaikannya penyusunan skripsi. Atik Dwiningsih, A.Md., Nina Astreani, M.Si., dan Adenan Suryani, SP.d. selaku staff laboratorium Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah membantu selama penelitian. Teman-teman seperjuangan di Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta atas doa dan dukungan selama masa perkuliahan serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuannya. Penulis menyadari bahwa dalam melakukan penelitian dan penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, masukan yang berupa saran dan kritik yang membangun dari pembaca akan sangat membantu. Semoga skripsi ini bisa bermanfaat bagi kita semua dan pihak-pihak yang terkait. Surakarta, 28 Januari 2015 Penulis

10 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING... HALAMAN PERNYATAAN... ABSTRAK... ABSTRACT... MOTTO... PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vi vii viii ix x xi xii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 BAB II LANDASAN TEORI... 5 A. Tinjauan Pustaka Anggrek Macan (Grammatophyllum scriptum (Lindl.) Bl.)... 5 a. Klasifikasi... 5 ix

11 b. Nama Daerah... 5 c. Asal dan Persebaran... 5 d. Morfologi... 6 e. Habitat Perbanyakan Anggrek Aklimatisasi Media Aklimatisasi Kitosan B. Kerangka Pemikiran C. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Penelitian B. Alat dan Bahan C. Cara Kerja Rancangan Penelitian Pelaksanaan Penelitian a. Tahap Persiapan b. Tahap Pembuatan Larutan Kitosan c. Tahap Perlakuan Aklimatisasi d. Tahap Pengamatan dan Pengambilan Data ) Pengamatan Pertumbuhan ) Pengamatan Anatomi Daun ) Pengamatan Morfologi Plantlet... 25

12 D. Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Presentase Harapan Hidup B. Pertumbuhan Vegetatif Pertambahan Tinggi Batang Pertambahan Panjang dan Lebar Daun Pertambahan Jumlah daun Pertambahan Tunas Baru C. Pengamatan Anatomi Daun Indeks dan Densitas Stomata Epidermis dan Kutikula D. Pengamatan Morfologi Plantlet Warna Plantlet Morfologi Batang dan Daun Plantlet E. Korelasi Beberapa Parameter BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA... 51

13 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Presentase Harapan Hidup Pengamatan ke-56 HST Tabel 2. Rata-rata pertumbuhan vegetatif plantlet G. scriptum saat diaklimatisasi hingga pengamatan ke-56 HST Tabel 3. Rata-rata Indek dan Densitas Stomata 56 HST pada tanaman G. scriptum Tabel 4. Tebal epidermis dan kutikula G. scriptum pada berbagai tingkat konsentrasi kitosan x

14 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Morfologi G. scriptum... 7 Gambar 2. Morfologi Sphagnum flexuosum Gambar 3. Bagan Alir Kerangka Pemikiran Penelitian Gambar 4. Penyebab kematian plantlet G. scriptum saat aklimatisasi Gambar 5. Gambar 6. Rata-rata pertambahan tinggi batang plantlet G. scriptum pada pengamatan 56 HST Rata-rata pertambahan panjang daun plantlet G. scriptum pada pengamatan ke-56 HST Gambar 7. Morfologi daun plantlet G. scriptum sebelum dan setelah aklimatisasi 32 Gambar 8. Rata-rata pertambahan lebar daun plantlet G. scriptum pada pengamatan ke-56 HST (mm) Gambar 9. Rata-rata pertambahan jumlah daun plantlet G. scriptum pada pengamatan ke-56 HST Gambar 10. Penampang permukaan daun plantlet G. scriptum sisi abaksial pada 56 HST dengan variasi perlakuan penyemprotan kitosan Gambar 11. Penampang lintang daun plantlet G. plantlet scriptum pada beberapa variasi perlakuan kitosan Gambar 12. Hasil aklimatisai plantlet G. scriptum pada 56 HST xi

15 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Penghitungan Statistika Lampiran II. Rata-Rata Daun Membuka (HST) Lampiran III. Jumlah Epidermis dan Stomata perbesaran optik 100x Lampiran IV. Jumlah Tunas yang Tumbuh Lampiran V. Daftar Riwayat Hidup Penulis xii