FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI YANG MEMPENGARUHI TINGKAT ADOPSI TEKNOLOGI INTEGRASI SAPI POTONG PADA LAHAN SAWAH IRIGASI DI SULAWESI TENGAH

Transkripsi

1 FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI YANG MEMPENGARUHI TINGKAT ADOPSI TEKNOLOGI INTEGRASI SAPI POTONG PADA LAHAN SAWAH IRIGASI DI SULAWESI TENGAH Lintje Hutahaean dan Heni Sulistyawati PR Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tengah ABSTRAK Keberhasilan adopsi teknologi dipengaruhi oleh berbagai foktor. Kajian ini bertujuan untuk: () mengidentifikasi faktor-faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi tingkat adopsi inovasi teknologi; dan () mendapatkan umpan balik dari pengguna inovasi teknologi. Kajian dilaksanakan melalui survei dilakukan pada bulan Juni-Juli tahun 8 di desa Boyantongo, kecamatan Parigi Selatan, kabupaten Parigi Moutong Sulawesi Tengah. Pendekatan yang digunakan dalam kajian ini yaitu pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Data dianalisis secara deskriptif dan matematis menggunakan regresi linear berganda. Hasil kajian menunjukkan faktor-faktor sosial ekonomi yang berpengaruh nyata terhadap tingkat adopsi teknologi integrasi sapi potong pada lahan sawah irigasi hanya motivasi. Ketersediaan jenis pakan jerami segar dan fermentasi yang dianjurkan terbatas, sehingga tidak dapat mencukupi kebutuhan pakan ternak sepanjang tahun. Pembuatan jerami fermentasi dan pupuk bokasi sulit dilakukan pada musim hujan, dan membutuhkan waktu yang cukup lama ( hari).. Kata kunci: Faktor sosial ekonomi, adops, integrasi, sapi potong, sawah irigasi PENDAHULUAN Usaha sapi potong yang diperuntukkan menghasilkan daging dengan kualitas baik di Sulawesi Tengah dihadapkan pada masalah ketidak tersediaan pakan baik berupa hijauan maupun pakan penguat, untuk penyediaan bahan pakan hijauan diperlukan lahan yang luas dan pengolahan intensif, harga konsentrat mahal, sehingga peternak dengan cara konvensional tidak memperoleh keuntungan. Jerami padi sebagai limbah pertanian padi sawah yang selama ini hanya dibakar atau dibuang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak yang berkualitas. Kotoran sapi dan sisa makanan dapat diolah menjadi pupuk organik yang sangat bermanfaat untuk memperbaiki struktur dan kesuburan tanah (Bulo et al., ). Berhasil tidaknya pengembangan teknologi ditentukan oleh mau tidaknya petani mengadopsi teknologi yang dianjurkan (Pranadji, 98). Keputusan untuk mengadopsi suatu teknologi bagi petani dipengaruhi oleh sifat teknologi yaitu: () keuntungan relatif, () kompatibilitas, () kompleksitas, () triabilitas, dan () observabilitas. Keuntungan relatif yang dimaksud adalah tingkatan dimana suatu ide baru dianggap suatu yang lebih baik daripada ide-ide yang ada sebelumnya. Kompabilitas adalah sejauh mana suatu inovasi dianggap konsisten dengan nilainilai yang ada, pengalaman masa lalu dan kebutuhan penerima. Kompleksitas

2 adalah tingkat dimana suatu inovasi dianggap relatif sulit untuk dimengerti dan digunakan. Triabilitas adalah suatu tingkat dimana suatu inovasi dapat dicoba dengan skala kecil, sedangkan observabilitas adalah tingkat dimana hasil-hasil suatu inovasi dapat dilihat oleh orang lain. Petani akan mengadopsi suatu teknologi jika teknologi itu sudah pernah dicoba oleh orang lain dan berhasil. Petani tidak akan mengadopsi suatu teknologi jika masih harus menanggung resiko kegagalan atau ketidakpastian. Kajian ini bertujuan untuk: () mengidentifikasi faktor-faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi tingkat adopsi inovasi teknologi; dan () mendapatkan umpan balik dari pengguna inovasi teknologi. METODOLOGI Pendekatan yang digunakan dalam kajian ini yaitu pendekatan kuantitatif dan kualitatif dengan metode survei dan metode fenomenologi (Singarimbun dan Sofian Effendi, 99). Lokasi pengkajian adalah desa Boyantongo kecamatan Parigi Selatan kabupaten Parigi Moutong yang pernah dilakukan pengkajian paket teknologi. Penentuan responden dengan teknik Proportionate Stratified Random Sampling, jumlah petani responden sebanyak petani eks peserta dan petani non peserta, sehingga jumlah petani responden sebanyak responden. Pengumpulan data dengan metode survei menggunakan kuesioner pada bulan Juni-Juli 8, meliputi : Karakteristik responden (umur, pendidikan, pekerjaan, jumlah tenaga kerja keluarga, penguasaan lahan, dan pemilikan ternak). Sikap petani, motivasi petani, intensitas/keaktifan mengikuti penyuluhan, pengalaman berusahatani, peran ketua kelompok tani, ketersediaan input/sarana produksi, sifat teknologi, ketersediaan modal, produktivitas dan pendapatan usahatani Umpan balik masing-masing komponen teknologi Untuk mengukur variabel-variabel yang diteliti dibuat difinisi operasionalnya sebagai berikut: Tingkat adopsi didasarkan pada penilaian setiap komponen teknologi yang meliputi Tepat/Sesuai dengan anjuran, nilai Cukup sesuai dengan anjuran, nilai Kurang sesuai dengan anjuran, nilai Tidak sesuai dengan anjuran, nilai Pengukuran tingkat adopsi dengan teknik skoring dan tertimbang berdasarkan bobot skor dari masing-masing komponen teknologi. Sikap petani/persepsi petani diukur dengan cara skoring, apabila berdampak positif maka skor untuk setuju adalah, ragu-ragu =, tidak setuju =, sebaliknya jika berdampak negatif terhadap perubahan perilaku maka skor untuk setuju =, ragu-ragu dan tidak setuju =. Motivasi petani dibedakan menjadi motivasi tinggi, sedang dan rendah, diukur menggunakan skor, motivasi tinggi dengan nilai, motivasi sedang

3 dengan nilai, dan motivasi rendah dengan nilai. Intensitas/keaktifan petani untuk mengikuti kegiatan penyuluhan pertanian yang diselenggarakan oleh penyuluh pertanian/petugas pertanian terkait ataupun dalam pertemuan yang diselenggarakan kelompok tani. Dalam pengukurannya dinyatakan dalam frekuensi (kali/tahun). Pengalaman berusahatani adalalah lamanya petani mengusahakan usahatani/usaha ternaknya (tahun). Peran ketua kelompok tani untuk memimpin, menggerakkan, mendinamiskan kelompoknya juga dalam mengakses inovasi teknologi. Bberperan diberi nilai, cukup berperan diberi nilai, dan tidak berperan diberi nilai. Ketersediaan input/alat dinilai sbb; bila selalu tersedia =, kadang-kadang tersedia =, dan tidak tersedia =. Sifat teknologi: mudah dilaksanakan =, cukup mudah =, sulit = Ketersediaan modal adalah jumlah modal kerja yang digunakan dalam usahatani/usaha ternak untuk membeli sarana produksi dan upah tenaga kerja, dinyatakan dalam rupiah. Pendapatan usahatani/usaha ternak berasal dari nilai produksi (penerimaan) yang diperoleh dikurangi dengan biaya. Pengukuran pendapatan usahatani dinyatakan dalam rupiah/ha, sedangkan pendapatan ternak dinyatakan dalam rupiah/skala pemilikan/tahun. Produktivitas adalah produksi tanaman dinyatakan dalam kg/ha dan produksi ternak dinyatakan dalam ekor/skala pemilikan/tahun. Tingkat adopsi yang didasarkan pada klasifikasi tingkat adopsi (tinggi, rendah dan sedang) dihitung dengan menggunakan teknik tertimbang (Anonim, 986 dalam Kasdono, 99), cara perhitungannya pada Tabel, sedangkan bobot skor pada Tabel. Tabel. Teknik Skoring Tingkat Adopsi Tiap Responden Nomor Komponen Teknologi Tingkat Adopsi Responden NfxNB NM.. Keterangan: Nf = Nilai faktor yaitu nilai dari masing-masing komponen teknologi yang diperoleh dilapangan (nilai s/d ) NB = Nilai bobot yaitu nilai bobot dari masing-masing komponen teknologi ( s/d) NM = Nilai maximum dari setiap paket teknologi (nilai ) Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat adopsi menggunakan regresi linear berganda sbb (Gudjarati, 99): Keterangan : Y = a + b X + b X + + b X 8 + D + e Y = Tingkat adopsi teknologi X = Sikap (skor) X = Motivasi (skor) X = Intensitas/keaktifan mengikuti penyuluhan (kali) X = Pengalaman berusahatani/usaha ternak (tahun) X = Peran ketua kelompok tani (skor) X 6 = Ketersediaan input/sarana produksi (skor)

4 X 7 = Sifat teknologi (skor) X 8 D = = Ketersediaan modal (rp) Dummy peserta pengkajian = Dummy non peserta pengkajian = bi a = = Parameter yang diestimasi Intersept e = Error term Tabel. Bobot skor teknologi integrasi sapi potong pada lahan sawah irigasi di Sulawesi Tengah Komponen Teknologi Bobot Skor Pengandangan Ternak Tepat letak, bentuk dan ukuran kandang Tepat cara pengandangan Pakan Ternak Tepat jenis pakan Tepat komposisi pakan Pemupukan Tanaman Padi Tepat jenis pupuk Tepat dosis pupuk Jerami Fermentasi dan Pupuk kandang/bokasi Tepat cara pembuatan jerami fermentasi Tepat cara pembuatan pupuk kandang/bokasi Total Untuk mengetahui ketepatan model yang digunakan, dihitung nilai koefisien determinasi ganda (R ). Nilai determinasi ini menunjukkan besarnya kemampuan menerangkan variabel bebasnya. Nilai R ini berkisar antara - dan bila hasil yang diperoleh nilai R nya sama dengan atau mendekati, maka model tersebut dikatakan baik. Koefisien determinasi (R ) dinyatakan sebagai berikut: ESS R = TSS Untuk mengetahui pengaruh semua variabel independent secara bersama-sama terhadap variabel dependent digunakan uji F dilanjtkan dengan uji t untuk mengetahui pengaruh tiap-tiap variabel independen terhadap variabel independen. Untuk mengetahui umpan balik paket teknologi pengkajian dijelaskan secara deskriptif dengan menggali permasalahan yang dihadapi petani dalam menerapkan tiap komponen teknologi pengkajian. HASIL DAN PEMBAHASAN Analisis Deskriptif Petani/Peternak dalam mengadopsi suatu inovasi Integrasi Sapi Potong Pada Lahan Sawah Irigasi dipengaruhi oleh faktor dalam diri individu petani (faktor internal) dan faktor dari luar individu petani (faktor eksternal). Faktor internal meliputi: () sikap terhadap teknologi; () motivasi ; () intensitas mengikuti penyuluhan; () pengalaman usaha ternak sapi; () peran ketua kelompok tani; (6) ketersediaan input/sarana produksi; (7) sifat teknologi; (8) ketersediaan modal usahatani. Sikap Petani/Peternak Terhadap Teknologi Sebagian besar memberikan respon positif terhadap teknologi Integrasi Sapi Potong Pada Lahan Sawah Irigasi (Tabel ). Ini berarti 6

5 sebagian besar petani peserta dan non peserta pengkajian tertarik teknologi Integrasi Sapi Potong Pada Lahan Sawah Irigasi. Tabel. Sikap petani terhadap teknologi integrasi sapi potong di lahan sawah No Kategori sikap Negatif Netral Positif Petani/peternak peserta, Petani/peternak non peserta )%), 86,67 Jumlah,, Motivasi Petani/Peternak Terhadap Teknologi Sebagian besar petani peserta dan non peserta pengkajian memiliki motivasi tinggi, yaitu petani peserta (6,67%) dan petani non peserta (77,%) (Tabel ). Ciri dari motivasi tinggi terhadap teknologi di antaranya: () sangat ingin mengikuti penyuluhan atau pertemuan kelompok tani; () berkeinginan menerapkan teknologi; () rela meninggalkan tugas atau pekerjaan lain saat dilaksanakan pembinaan/penyuluhan; () selalu mengikuti pertemuan atau pembinaan () tidak keberatan menyiapkan modal untuk menerapkan teknologi. Subagiyo et al. () menyatakan salah satu faktor internal motivasi petani sangat berpengaruh terhadap adopsi inovasi. Tabel. Motivasi terhadap teknologi No Klasifikasi motivasi Motivasi Rendah Motivasi Sedang Motivasi Tinggi Petani/peternak peserta 6,67 7 6,67 6,67 Petani/peternak non peserta, 8,, Jumlah,, Intensitas/Keaktifan Mengikuti Penyuluhan Sebagian besar peserta dan non peserta pengkajian mengikuti penyuluhan - kali per tahun, yaitu peserta sebesar,% dan non peserta sebesar,%. Hanya sebagian kecil (6,67%) peserta mengikuti penyuluhan >6 kali per tahun, sedangkan peserta sebagian kecil,% mengikuti penyuluhan sebanyak -6 kali (Tabel ). Tabel. Intensitas/keaktifan mengikuti penyuluhan per tahun No Tingkat Intensitas >6 Petani/Peternak Peserta Petani/Peternak 6,67 6, 6,67 6,67 Petani/Peternak Non Peserta Petani/Peternak, 8,, Jumlah,, Pengalaman Usaha Ternak Sapi dan Usahatani Padi Rata-rata pengalaman dalam usaha ternak sapi peserta dan non peserta masing-masing adalah,87 tahun dan, tahun. 7

6 Sebaliknya pengalaman usahatani padi peserta adalah tahun sedangkan petani/ peternak non peserta adalah,8 tahun (Tabel 6). Tabel 6. Pengalaman Usaha Ternak Sapi dan Usahatani Padi Jenis Usaha Pengalaman (tahun) Petani/peternak peserta Petani/peternak non peserta Usaha Ternak Sapi,87, Usahatani Padi,,8 Peran Ketua Kelompok Tani Sebagian besar (8,%) peserta menyatakan ketua kelompok taninya berperan dalam penerapan teknologi, sedangkan hanya,% yang menyatakan cukup berperan. Sebaliknya,% non peserta menyatakan ketua kelompoknya cukup berperan,,% menyatakan berperan, dan,% menyatakan tidak berperan (Tabel 7). Jika dijumpai permasalahan, ketua kelompok membantu mengatasi masalah. Tabel 7. Penilaian petani terhadap peran ketua kelompok tani dalam penerapan teknologi No Kategori Tidak Berperan Cukup Berperan Berperan Petani/peternak peserta,, 8, Petani/peternak non peserta, 8,, Jumlah,, Ketersediaan Input Input adalah sarana produksi seperti pupuk urea, SP6, KCl, bahan fermentasi (jerami segar + urea + probiotik), bahan pembuatan pupuk kandang dan bokasi (kotoran sapi + jerami segar + SP6 + urea + probiotik). Sebagian besar peserta (,%) dan non peserta (66,67%) pengkajian menyatakan input untuk penerapan teknologi cukup tersedia atau cukup mudah mendapatkannya (Tabel 8). Jerami hasil panen petani hanya mencukupi pakan ternak selama bulan, setelah itu petani sulit mendapatkannya. Tabel 8. Ketersediaan input dalam penerapan teknologi No Kategori Petani/peternak peserta Petani/peternak non peserta Jumlah Persentase Jumlah Persentase Tidak Tersedia Cukup Tersedia Tersedia 8 7,, 6,67, 66,67, Jumlah,, Sifat Teknologi Sebagian besar peserta (6,%) dan non peserta (7,%) menyatakan teknologi cukup mudah dilakukan. Hanya 6,67% peserta yang menyatakan teknologi sulit dilakukan (Tabel 9). Ketersediaan Modal Ketersediaan modal peserta pengkajian baik untuk usaha ternak sapi maupun usahatani padi lebih besar dibandingkan dengan non peserta (Tabel ). 8

7 Tabel 9. Penilaian petani terhadap tingkat kemudahan/kesulitan penerapan teknologi integrasi sapi potong pada lahan sawah irigasi No Kategori Petani/Peternak Peserta Petani/Peternak Non Peserta Jumlah Petani/Peternak Persentase Jumlah Petani/Peternak Persentase Tidak Mudah Cukup Mudah Mudah 9 6,67 6,,, 7, 6,67 Jumlah,, Tabel. Ketersediaan modal untuk usaha ternak sapi dan usahatani padi per tahun Jenis usaha Ketersediaan modal (rp/tahun) Petani/peternak peserta Petani/peternak non peserta Usaha ternak sapi Usahatani padi Total Faktor yang mempengaruhi tingkat adaopsi Sekitar 69,9% dipengaruhi oleh sikap, motivasi petani/ peternak, intensitas/ keaktifan mengikuti penyuluhan, pengalaman usahatani/usaha ternak, peran ketua kelompok tani, ketersedian input, sifat teknologi, dan ketersediaan modal usahatani/usaha ternak. Namun demikian sikap, intensitas/keaktifan mengikuti penyuluhan, pengalaman usahatani/usaha ternak, peran ketua kelompok tani, ketersedian input, sifat teknologi, dan ketersediaan modal usahatani/usaha ternak tidak berpengaruh nyata terhadap tingkat adopsi. Sebaliknya motivasi petani berpangaruh nyata terhadap tingpat adopsi, dengan nilai koefisien regresi sebesar,9, yang berarti makin tinggi motivasi petani makin tinggi tingkat adopsinya (Tabel ). Hasil penelitian Kushartanti () melaporkan motivasi petani berpengaruh nyata terhadap tingkat adopsi teknologi jagung bisma di Kabupaten Semarang. Tabel. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Adopsi Teknologi Variabel Independen Koefisien Regresi X ( Sikap Petani/Peternak) -,66 (-,8) X (Motivasi Petani/Peternak),9 (,)*** X (Intensitas Mengikuti Penyuluhan), (,8) X (Pengalaman Usahatani/Usaha Ternak) -,8 (-,6) X (Peran Ketua Kelompok Tani),66 (,) X 6 (Ketersediaan Input/Sarana Produksi), (,8) X 7 (Sifat Teknologi) -,6 (-,) X 8 (Ketersediaan Modal),79 (,7) D (Keikutsertaan) -,8 (-,7) Konstanta,6 (,88)** R 69,9 F-hitung,8*** Keterangan : ** = beda nyata pada tingkat kesalahan % *** = beda nyata pada tingkat kesalahan % angka dalam kurung menunjukkan nilai t hitung Umpan Balik Paket Teknologi Jenis pakan anjuran jerami segar dan fermentasi ketersediannya terbatas, sehingga petani tidak dapat memberikan pakan terse-but setiap hari. Jerami hasil panen petani hanya dapat mencukupi kebutuhan pakan ternak sekitar - bulan setelah panen, sementara jerami fermentasi tidak tersedia di pasar, petani/ peternak hanya mengandalkan pakan jerami segar hasil panen dan jerami 9

8 fermentasi hasil buatan petani sendiri. Di samping membutuhkan ketrampilan, pembuatan jerami fermentasi dan pupuk kandang/bokasi memerlukan waktu lama, sekitar hari untuk pembuatan pupuk kandang dan hari untuk pembuatan jerami fermentasi dan pupuk bokasi (Tabel ). Tabel. Umpan Balik Teknologi Integrasi Sapi Potong Pada Lahan Sawah Irigasi No Komponen Teknologi Umpan Balik dalam Penerapan Teknologi Pakan Jenis pakan jerami segar dan fermentasi ketersediaannya terbatas, tidak dapat mencukupi kebutuhan pakan ternak sepanjang tahun Pembuatan jerami fermentasi dan pupuk kandang/bokasi Pembuatan jerami fermentasi dan pupuk bokasi sulit dilakukan saat musim hujan, dan membutuhkan waktu yang cukup lama ( hari) KESIMPULAN. Faktor-faktor sosial ekonomi yang berpengaruh nyata terhadap tingkat adopsi teknologi integrasi sapi potong pada lahan sawah irigasi hanya faktor motivasi.. Ketersediaan jenis pakan jerami segar dan fermentasi yang dianjurkan terbatas, sehingga tidak dapat mencukupi kebutuhan pakan ternak sepanjang tahun. Pembuatan jerami fermentasi dan pupuk bokasi sulit dilakukan pada musim hujan, dan membutuhkan waktu yang cukup lama ( hari). DAFTAR PUSTAKA Bulo, D, A.N. Kairupan, F.F. Munier, Femmy N.F, Trixa P. Rumayar, Y. Bunga, A. Lasenggo, S. Bakhri, dan J. Limbongan.. Pengkajian Integrasi Sapi Potong Pada Lahan Sawah Irigasi di Sulawesi Tengah. Laporan Hasil Pengkajian BPTP Sulawesi Tengah. Gudjarati, D. 99. Ekonometrika Dasar. Penerbit Erlangga. Jakarta Kasdono. 99. Beberapa Factor yang Mempengaruhi Adopsi Teknologi Petani Peserta PIRBUN X Kelapa Hibrida di PTP XI, Kabupaten Lebak Jawa Barat. Thesis Pasca Sarjana UGM Yogyakarta. Tidak diterbitkan. Kushartanti, E.. Keefektifan Media Cetak Pada Diseminasi dan Adopsi Teknologi Jagung Bisma di Kabupaten Semarang. Thesis Program Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Pranadji, T. 98. Partisipasi Petani dalam Program Pengembangan Teknologi Tanaman Pangan. Forum Penelitian Agro Ekonomi. Pusat Penelitian Agro Ekonomi. Pusat Penelitian Agro Ekonomi. Bogor Subagiyo, Rusidi, dan R. Sekarningsih.. Kajian Faktor-Faktor Sosial Yang Berpengaruh Terhadap Adopsi Inovasi Usaha Perikanan Laut Di Desa Pantai Selatan Kabupaten Bantul, DIY. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian 8 ().