RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI FAKULTAS : PERTANIAN

Transkripsi

1 RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) PROGRAM STUDI : AGROTEKNOLOGI FAKULTAS : PERTANIAN MATA KULIAH KODE MK RUMPUN MK BOBOT (sks) SEMESTER DIREVISI BIOTEKNOLOGI TANAMAN - Teori= 2 Praktek= 1 15 Januari 2017 OTORISASI KOORDINATOR MK KA.PRODI Dr.Ir.Sukendah, Msc. Dr.Ir. Penta S, MP CAPAIAN PEMBELAJARAN (CP) Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, mampu: a. Menjelaskan pengertian dan pentingnya Bioteknologi Tanaman dalam perkembangan dunia pertanian, b. Menjelaskan teknik-teknik dasar dalam micropropagasi dan rekayasa genetika tanaman, c. Menelaah masalah-masalah perkembangan dan penemuan-penemuan di bidang Bioteknologi Tanaman d. Menggali ide-ide kreatif sehingga bisa menghasilkan prototype produk-produk, e. Mendesain proposal perencanaan bisnis dalam bidang DESKRIPSI SINGKAT MK Mata kuliah ini memberikan wawasann dan pemahaman tentang perkembangan bioteknologi modern serta teknik dan aplikasinya dalam perspektif teknopreneurship untuk peningkatan produksi dan perbaikan tanaman serta pengembangan produk komersial. Mahasiswa diberikan bekal hardskill dan softskill tentang konsep dasar bioteknologi tanaman, peranan bioteknologi di bidang pertanian, teknik-teknik micropropagation secara in-vitro, multi-fungsi kultur jaringan, isolasi dan kloning gen, DNA rekombinan, transformasi gen, penanda genetik, technopreneurship dalam bidang, manajemen laboratorium, kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga, kontroversi rekayasa genetika (GMO), Regulasi dan Bioetika dalam menghasilkan produk, dan pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang. Hardskill dan softskill ditunjang dengan belajar aktif (diskusi kelompok, bermain peran), tugas-tugas, dan praktikum. PUSTAKA 1. W.V. Dashek and M. Harrison Plant Cell Biology. Science Pub. 2. N.Steward Jr (Ed.) Plant Biotechnology and Genetics: Principles, Techniques, and Applications. Wiley and Sons, Inc. 3. R.N. Trigiano and D.J. Gray Plant Development and Biotechnology. CRC Press 4. O. Brandenberg, et.al Introduction to Molecular Biology and Genetic Engineering. Food Agriculture Organization of United Nations. Rome.

2 5. R. Mbizi Principles of Innovation and Technopreneurship. Lap Lambert Academic Publishing GmbH KG. 6. Kuswanto Bioetika di Indonesia. Universitas Brawijaya DOSEN PENGAMPU MATA KULIAH SYARAT 1. Dr.Ir. Sukendah, MSc. 2. Dr.Ir. Makhziah, MP 3. Dr. Ir. Pangesti, MSi 4. Dr.Ketut Sri Marhaeni, MP 5. Dr.Sutini, MPd Sudah pernah mengambil MK- Genetika Minggu Ke- Capaian Pembelajaran Materi Pembelajaran Metode / Strategi Pembelajaran Indikator Penilaian Bentuk Bobot (%) 1 Mahasiswa mampu: 1. Mendefinisikan dan menjelaskan sistem biologi sel dan fungi bahan genetik DNA 2. Menjelaskan konsep dasar bioteknologi 3. Menjelaskan peran dan penemuan-penemuannya dalam kehidupan manusia 1. Pengertian dan ilmu yang mendasari bioteknologi tanaman 2. Konsep dasar ilmu 3. Sejarah perkembangan dan peran bioteknologi tanaman dalam kehidupan manusia mendifinisikn kembali 2. Ketepatan dalam menjelaskan konsep dasar bioteknologi 3. Menjelaskan peran bioteknologi pada masa kini dalam menjawab pertanyaan (test 2 Mahasiswa mampu: 1. Menjelaskan metode yang digunakan dalam mikropropagasi 2. Menjelaskan macam, sifat dan teknik penangan eksplan/bahan tanam 3. Menjelaskan komposisi/ formula dan peranan masingmasing komponen dalam media kultur 4. Menjelaskan proses in vitro Teknik propagasi secara in vitro 1. Pengertian Mikropropagasi vs Makropropagasi 2. Sumber eksplan & media in-vitro 3. Proses aklimatisasi 4. Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan teknik invitro 1. Memberikan batasan dan definisi mikropropagasi 2. Menjelaskan metode in vitro 3. Menjelaskan proses in vitro mulai pengambilan eksplan sampai aklimatisasi 1. Keaktifan

3 untuk penumbuhan plantlet dan aklimatisasi untuk transplanting 3 Mahasiswa mampu: 1.Mendiskripsikan pengertian 2.Menjelaskan proses 3.Membedakan antara Regenerasi eksplan melalui 1.Pengertian organogenesis dan embriogenesis 2.Teknik organogenesis 3.Teknik embriogenesis somatik memberikan pengertian embriogenesis somatik serta perbedaan keduanya 2. Menjelaskan proses organognesis dan embriogenesis somatik 1. Keaktifan 4 Mahasiswa mampu: 1.Menjelaskan kultur jaringan dalam induksi mutasi 2.Menguasai teknik induksi mutasi melalui varisi somaklonal 5 Mahasiswa mampu: 1.Mengaplikasikan metode kultur jaringan untuk mengubah sifat tanaman dan meningkatkan penampilan tanaman 2.Mengaplikasikan teknik kultur jaringan dibidang perbanyakan tanaman (mass propagation) dan Variasi somaklonal untuk pengembangan produk pertanian 1.Pengertian dan proses terjadinya variasi somaklonal dalam teknik in-vitro 2.Induksi variasi somaklonal dengan tujuan khusus Teknik dan aplikasi kultur jaringan dalam peningkatan produksi dan kualitas tanaman 1.Pembentukan benih sintetik (enkapsulasi benih dan bibit in vitro) 2.Pembentukan tanaman dihaploid dan poliploidi 2.Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri 1. Memberikan pengertian dan proses terjadinya variasi somaklonal dalam teknik in-vitro 2. Ketepatan dalam menjelaskan proses induksi variasi somaklonal dengan tujuan khusus 1. Menganalogikan aplikasi metode kultur jaringan untuk mengubah sifat tanaman dan meningkatkan penampilan tanaman 2. Penyelesaian tugas sesuai dengan kriteria yang ditetapkan oleh dosen

4 tujuan-tujuan khusus 3. Embryo rescue dan fusi protoplast 2. Menganalogikan aplikasi teknik kultur jaringan dibidang perbanyakan tanaman (mass propagation) dan tujuan-tujuan khusus pengajar 6 Mahasiswa mampu: 1.Memahami manajemen laboratorium 2. Membuat visi, misi dan program pengembangan laboratorium kultur jaringan 3. Memahami persyaratan dan kebutuhan untuk membangun lab. Kultur jaringan 4. Membuat rancangan lab.kultur jaringan sederhana skala rumah tangga Kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga 1. Penetapan visi, misi dan program pengembangan industri kuljar 2. Merancang laboratorium skala rumah tangga 3. Modifikasi teknik dan media kultur jaringan 1.Diskusi 2.Project Based Learning membuat proposal kelompok tentang merancang laboratorium kuljar 1. Membuat visi dan misi serta program kegiatan 2.Merancang lab. kultur jaringan skala industri kecil 1.Penyelesaian project bisnis rancangan laboratorium kuljar skala industri 10% 7 Mahasiswa mampu: 1. Memunculkan ide-ide kreatif dalam pengembangan produkproduk kultur in vitro 2. Menuangkan ide-ide kreatif ke dalam perencanaan pengembangan proposal bisnis plan/pkm Merancang produk biotechnologi berbasis kultur in vitro 1. Penggalian ide-ide kreatif produk/prototype kultur in vitro 2. Penuangan ide ke dalam proposal 1.Diskusi 2.Project bisnis membuat proposal kelompok tentang usaha pengembanga n produk in viro 8 EVALUASI TENGAH SEMESTER 1. Menggali ide-ide kreatif yang bersumber pada teknologi in vitro 2. Menuangkan ide-ide kreatif kedalam makalah/proposal 1. yang aktif dalam diskusi 2. yang memiliki ide unik dan mampu membuat makalah serta mempresentasik an di depan kelas 1 9 Mahasiswa Agroteknologi Semester VI mampu: 1. Memberi pengertian tentang rekayasa genetik 2. Menjelaskan tentang prisip Prinsip-prinsip dasar rekayasa genetika dalam penyelesaian suatu masalah 1. Dogma sentral 2. Perangkat dalam rekayasa memberikan pengertian prinsip dasar rekayasa 2. Menjelaskan proses 1. Keaktifan

5 dasar rekayasa genetik genetika (ensim, plasmid, gen donor, gen inang) 3. Penemuan rekayasa genetika untuk penyelesaian suatu masalah organognesis embriogenesis somatik dan 10 Mahasiswa mampu: 1. Menjelaskan cara-cara isolasi gen 2. Menjelaskan prosedur mengkloning gen DNA rekombinan untuk kebutuhan peningkatan pangan dan kesehatan lingkungan 1. Prinsip pemilihan gen donor dan inang bagi peningkatan pangan dan kesehatan lingkungan 2.Isolagi gen Kloning gen 1. Menjelaskan caracara isolasi gen 2. Menjelaskan prosedur mengkloning gen 11 Mahasiswa mampu: 1. Menjelaskan proses transformasi gen ke tanaman target 2. Menjelaskan proses dalam mentransfer gen antar tanaman 3. Menjelaskan teknik-teknik dalam transfer gen 4. Mengaplikasikan berbagai teknik rekayasa genetik untuk program peningkatan kualitas dan kuantitas tanaman 12 Mahasiswa mampu: a. Menjelaskan tentang pengertian, syarat dan tipe penanda genetik/dna marker b. Teknik-teknik pada DNA marker c. Menjelaskan manfaat DNA marker Transformasi gen untuk produk pertanian 1. Macam-macam teknik transfer gen 2. Transfer gen secara biologis 3. Perakitan tanaman transgenik Penanda genetik dan aplikasinya 4. Teknik penanda molekuler 5. Penggunaan penanda genetik dalam biodiversitas tanaman Penggunaan penanda genetik 3..Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri 1. Menjelaskan proses transformasi gen ke tanaman target 2. Menjelaskan proses dalam mentransfer gen antar tanaman 3. Menjelaskan teknikteknik dalam transfer gen 4. Mengaplikasikan berbagai teknik rekayasa genetik untuk program peningkatan kualitas dan kuantitas tanaman 1. Menjelaskan tentang pengertian, syarat dan tipe penanda genetik/dna marker 2. Teknik-teknik pada DNA marker 3. Menjelaskan 10%

6 13 Mahasiswa mampu: 1. Memahami peran technopreuneur ship 2. Memahami perbedaan enterpreneur, intrapreneur, technopreneur ship 3. Memahami dan mempunyai sikap dalam membangun profesionalisme bioteknologi berdasarkan prinsip agama, etika, dan hukum 4.Melihat dan menggali peluangpeluang untuk inovasi produksi 14 Mahasiswa mampu: 1. Mengidentifikasi faktor peluang, hambatan, tantangan, kelemahan 2. Membuat analisis swot 3. Membuat perencanaan bisnis plan berdasarkan kelayakan investasi (NPV, IRR, PP, dan ARR dari aliran kasnya) 15 Mahasiswa mampu: 1. Memahami regulasi dalam mengatur produk transgenik 2. Memahami pengertian HKI dalam bentuk paten, merk, hak cipta, dll dalam crop improvement program Prinsip-prinsip dasar technopreneurship dalam bidang 1. Enterpreneur, teknoprenuer, dan teknopreneurship 2.Prinsip agama, etika, dan hukum dalam membangun profesionalisme bidang Peluang dan strategi innovasi produk & teknologi Pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang 1. Identifikasi faktor eksternal & internal 2.Membangun strategi pemasaran 3.Manajemen keuangan usaha Merancang e-bisnis jasa dan produk bioteknologi Bioetika dan Regulasi produk 1.Pengaturan dan keamanan produk bioteknologi 2.Perlindungan hukum inovasi teknologi dan produk 16 EVALUASI AKHIR SEMESTER manfaat DNA marker menjelaskan pengertian dan peran technopreneurship 2. Ide kreatif dalam bidang bioteknologi 1. Ketepatan mengidentifikasi faktor peluang, hambatan, tantangan dan kelemahan 2. Ketepatan dalam membuat analisis swot 3. Melahirkan bisnis plan menjelaskan regulasi yang berlaku pada produk biotek 2. Mengenali dengan tepat jenis-jenis HKI 1