BAB II. DATA dan ANALISA

Transkripsi

1 4 BAB II DATA dan ANALISA 2.1 Sumber Data Sumber data dan segala infrmasi yang dibutuhkan untuk mendukung Tugas akhir ini diperleh dari : 1. Hasil survey dan pengamatan langsung di lapangan 2. Hasil pembagian kuesiner 3. Website DKI Jakarta 4. Buku Kencan Jakarta 5. Kepustakaan 2.2 Data Prduk Beberapa data mengenai buku yang akan dijadikan referensi untuk Publikasi buku Kumpulan Tempat Nngkrng Asik di Jakarta : 1. Judul buku : Kencan Jakarta 2. Target pembaca : Pria dan wanita yang berdmisili di perktaan besar dan menyukai jalan-jalan 3. Gaya bahasa yang menarik dan mudah dipahami 4. Lay ut buku sederhana

2 5 5. Karena sebagai buku pedman, ukuran buku dibuat sesuai dengan minat pembaca dan tidak terlalu besar sehingga mudah untuk dibawa kemana-mana. 6. Ukuran buku 13 x 19 cm 7. Jumlah Halaman : 144 halaman 8. Harga :Rp ,- 2.3 Data Pembanding Adapun pembanding dari buku ini adalah berbagai buku tentang kuliner di Indnesia. Ada beberapa buku tentang Kuliner yang bisa menjadi pembanding dari buku ini. Namun belum begitu banyak bukubuku yang membahas mengenai kuliner di Jakarta. Salah satu buku tentang kuliner di Jakarta adalah : Judul : Jajanan Malam Jakarta Penerbit : Bukune Tebal : 144 halaman Oleh : Dewi Fita & Mala Aprilia Gambar 2.1 (Buku Traveler s Guide Jajanan Malam Jakarta )

3 6 2.4 Daftar Isi Halaman Judul Petunjuk Ikn Kata Pengantar Daftar menu Peta Jakarta Barat Dapur Steak & Ribs Pisang Ij Pemuda Strawberry Cafe Bebek Greng Ygi Kemanggisan Fd Crner Warung Happy Peta Jakarta Pusat CO3 Tahu Gejrt Menteng RAGUSA Nasi Gila Menteng Mix & Max Kwetiaw Sapi 78

4 7 Peta Jakarta Selatan Dapur Sl Ayam Taliwang Warung Pasta Rti Bakar Eddy Mie Kck Peta Jakarta Timur Bebek Greng Kaley Seafd Medan Baru Otak-Otak Cbek Babe Nasi Uduk Kebn kacang Ayam Greng Ny.Suharti Pndk Rawamangun Peta Jakarta Utara Bakmie Badut Grand Prest Baks Mendut Bakel Kffie Prince Waffle Nasi Ayam Semarangan

5 8 Prfil Penulis 2.5 Data Pendukung Adapun data-data yang digunakan untuk mendukung pryek Tugas Akhir ini diperleh dari hasil pengamatan dan survey langsung di lapangan, pembagian kuesiner secara langsung dan nline, kemudian dari website DKI. Hasil survey ke berbagai tempat dan pembagian kuesiner secara nline mendapatkan hasil bahwa kebanyakan masyarakat Jakarta lebih menyukai makan diluar rumah, mereka menyukai hal-hal yang praktis. Identitas kta Jakarta sebagai kta metrplitan, macet, dan plusi sudah sangat melekat. Hasil pembagian kuesiner pada 30 penduduk Jakarta memperleh hasil : Jakarta Identik dengan apa? 65% menjawab Macet Suka Nngkrng? 80% menjawab Suka nngkrng Lebih suka makan di dalam atau di luar rumah? 90% menjawab Suka makan diluar Harga standar makanan di pinggir jalan? 70% menjawab dibawah Rp ,- Yang membuat anda tertarik saat memilih tempat makan? 45% menjawab Suasana

6 9 30% menjawab Rasa 25% menjawab Harga Menurut website DKI Jakarta, Jakarta adalah sebuah prvinsi sekaligus ibu kta negara Indnesia. Jakarta memiliki penduduk yang berjumlah jiwa pada tahun Jakarta bersama metrplitan Jabtabek dengan penduduk sekitar 23 juta jiwa merupakan wilayah metrplitan terbesar di Indnesia atau urutan keenam dunia Di DKI Jakarta, tersedia jaringan jalan raya dan jalan tl yang melayani seluruh kta, namun perkembangan jumlah mbil dengan jumlah jalan sangatlah timpang. Menurut data dari Dinas Perhubungan DKI, tercatat 46 kawasan dengan 100 titik simpang rawan macet di Jakarta. Definisi rawan macet adalah arus tidak stabil, kecepatan rendah serta antrean panjang. Selain leh warga Jakarta, kemacetan juga diperparah leh para pelaju dari kta-kta di sekitar Jakarta seperti Depk, Bekasi, Tangerang, dan Bgr yang bekerja di Jakarta. Untuk di dalam kta, kemacetan dapat dilihat di Jalan Sudirman, Jalan Thamrin, Jalan Rasuna Said, dan Jalan Gatt Subrt terutama pada jam-jam pulang kantr. Psisi DKI Jakarta sebagai pusat pereknmian negara, telah mendrng banyak rang dari luar Jakarta berbndng-bndng mencari rezeki di ibu kta Indnesia ini. Para pendatang tersebut, banyak yang tidak dibekali dengan keahlian atau keterampilan khusus, sehingga kehadiran

7 10 mereka menimbulkan beberapa dampak ssial yang sangat sulit tertangani, seperti masalah pengangguran, kemiskinan dan kriminalitas. Jakarta merupakan kta internasinal yang banyak menyajikan makanan khas dari seluruh dunia. Di wilayah-wilayah yang banyak didiami leh para ekspatriat asing, seperti di daerah Menteng, Kemang, Pndk Indah, dan daerah pusat bisnis Jakarta, tidak sulit untuk menjumpai makananmakanan khas asal Erpa, China, Jepang dan Krea. Makanan-makanan ini biasanya dijual dalam restran-restran mewah. Tidak sedikit juga terdapat tempat makan yang bisa kita jumpai di pinggiran jalan dan harganya jauh lebih murah daripada di restran-restran. Di Jakarta, dan seperti kta-kta besar lainnya di Indnesia, Rumah Makan Padang yang paling banyak dijumpai, hampir di seluruh tempat di Jakarta, kita dengan mudah akan menemukan rumah makan yang manyajikan masakan asal Minang ini. Jakarta juga memiliki makanan khasnya, yang paling terkenal adalah Kerak Telr dan St Betawi. 2.6 Data Penerbit Penerbit buku ini adalah GagasMedia. Sebagai penerbit dengan target market remaja hingga dewasa muda, tidak cuma mewadahi keinginan pembaca-pembaca mudanya, tetapi juga merangkul sebanyak mungkin talenta baru yang kian tahun kian bertambah. GagasMedia kini menjadi payung buat

8 11 ratusan penulis baru yang ingin unjuk gigi. Tidak berhenti sampai di situ saja. Kmitmen itu diwujudkan juga melalui pelatihan menulis untuk siapa saja yang berminat. Mulai dari bengkel penulisan, wrkshp penulisan, kelas menulis kreatif, hingga pemberian beasiswa seklah menulis kepada para penulis muda. 2.7 Target Audience 1. Demgrafi Usia : Remaja hingga dewasa Jenis kelamin : Pria dan Wanita Pendidikan : SMP, SMA, Perguruan Tinggi 2. Gegrafi Dmisili : Kta Besar Wilayah : DKI Jakarta 3. Psikgrafi Tingkat publik : B dan B+ Gaya Hidup : Suka mencba hal-hal baru, hby makan, suka jalanjalan, suka jajan, suka kumpul-kumpul dan nngkrng.

9 SWOT Strenght 1. Karena banyaknya tempat makan di Jakarta sehingga rang membutuhkan buku pedman tentang tempat-tempat makan yang murah tapi enak. 2. Dengan buku ini pembaca dapat mencba berbagai tempat makan baru yang belum pernah dikunjungi sebelumnya di daerah Jakarta. Weakness 1. Buku ini tidak dapat menampung semua tempat makan yang ada di Jakarta. 2. Tidak semua penilaian yang ada di buku ini sesuai dengan kriteria rang karena mereka mempunyai pendapat yang lebih subjektif mengenai tempat makan. Oppurtunities 1. Banyak bermunculan tempat makan baru di Jakarta. 2. Jumlah penduduk Jakarta yang semakin bertambah tiap tahunnya. 3. Kebanyakan rang Jakarta mempunyai gaya hidup metrplis yang malas masak sehingga lebih menyukai makan diluar rumah. 4. Kebanyakan remaja suka mencba hal-hal baru seperti mencba berbagai tempat makan yang asik di Jakarta. 6. Kurangnya infrmasi tentang tempat makan yang murah di Jakarta.

10 13 Threat 1. Orang-rang mungkin lebih tertarik dalam tayangan kuliner di televisi daripada membaca di buku. 2. Tumbuhnya mall di berbagai kta Jakarta yang menyediakan berbagai tempat makan praktis. 3. Situasi kta Jakarta yang sering sekali macet.