STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS IKAN GURAMI DI KABUPATEN BANYUMAS

Transkripsi

1 STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS IKAN GURAMI DI KABUPATEN BANYUMAS Yusuf Enril Fathurrohman, Kusnandar, Bekti Wahyu Utami Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Jl. Ir. Sutami No. 36 A, Kentingan, Surakarta 57126, Telepon : yusuf.enril@gmail.com/ Abstract: The research aims to identify the variability, strategies alternative and strategies priority that can be applied. The research was conducted in the village Kalikidang Sokaraja Banyumas district which The method of data analysis that we used are matrix IFE, EFE matrix, SWOT matrix and matrix QSP. The result of this research showed (1) a major strength in the development of gouramy agribusiness ini Kalikidang Village is focused on enlargement and the major weakness is the small capital. While the main opportunities is there are many people who support the development of gouramy agribusiness and the main threat is rising prices of productions factors. (2) There are 8 alternative strategy produced, two S-O strategies, two W-O strategies, two S-T strategies, two W-T strategies. (3) The priority of strategy is to maintain market and further strengthen the relationship with the relevant stakeholders in the development of agribusiness of gouramy investment Keywords : variability, strategies, gouramy agribusiness Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan, alternatif serta prioritas strategi yang dapat diterapkan. Penelitian dilakukan di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas yang Metode analisis data yang digunakan adalah matriks IFE, matriks EFE, matriks SWOT dan matriks QSP. Hasil penelitian menunjukkan (1) kekuatan utama pengembangan agribsinis ikan di Desa Kalikidang yaitu terfokus pada pembesaran. Sedangkan kelemahan yang paling mendasar yaitu permodalan yang kecil. Peluang utama adalah banyak pihak yang mendukung sedangkan ancaman yang paling besar yaitu harga faktor produksi yang semakin meningkat. (2) Tedapat 8 alternatif strategi yang dihasilkan yaitu dua strategi S-O, dua strategi W-O, dua strategi S-T, dua strategi W-T. 3) Prioritas strategi yang dihasilkan adalah mempertahankan pasar dan lebih memperkuat hubungan dengan stakeholder terkait penanaman modal dalam. Kata Kunci: keragaan, strategi, agribisnis ikan

2 PENDAHULUAN Indonesia sebagai negara agraris dengan pembangunan di bidang pertanian menjadi prioritas utama memberikan komitmen tinggi terhadap pembangunan ketahanan pangan (UU No.7 tahun 1996 tentang pangan). Disamping itu salah satu sektor pertanian yang sangat berperan dalam pembudidayaan sumberdaya di perairan adalah perikanan (UU No. 9 tahun 1985 tentang perikanan) dimana perikanan merupakan kegiatan usaha yang mencakup penangkapan dan budi daya (BPS, 2009). Subsektor perikanan sendiri memiliki berbagai tujuan penting dalam pembangunan pertanian dan nasional seperti menyediakan bahan baku industri perikanan, meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, meningkatkan lapangan kerja dan kesempatan berusaha, meningkatkan perlindungan dan rehabilitasi serta memenuhi kebutuhan konsumsi ikan bagi masyarakat. Lebih lanjut subsektor perikanan seharusnya dikembangkan menjadi sektor unggulan dengan dukungan dari dari berbagai pihak (Kurniawan, 2001), terlebih saat ini usahatani di bidang perikanan air tawar memiliki prospek yang sangat baik (Murtidjo, 2001). Sehingga diharapkan di masa mendatang subsektor perikanan bukanlah sebagai alternative yang dipilih namun sebagai komplementer dan saling mendukung baik bagi input maupun output. Pengembangan subsektor perikanan di Kabupaten Banyumas memiliki peluang usaha yang sangat besar karena menunjukkan produktivitas yang cukup tinggi dan merupakan peringkat ke-4 dalam produksi hasil perikanan budidaya di Jawa Tengah (Dinas Perikanan Jawa Tengah, ). Hal tersebut didukung dengan SK Menteri Kelautan dan Perikanan RI yang menyatakan Kabupaten Banyumas sebagai daerah minapolitan. Disamping itu Kabupaten Banyumas memiliki komoditas unggulan perikanan air tawar yaitu ikan yang dikenal bernilai ekonomi penting dan harganya di pasar cukup tinggi (Effendi, 2006) dan kini sudah banyak dibudidayakan secara intensif (Hastuti et al, 2003). Menurut data dinas perikanan Kabupaten Banyumas, pada tahun 2010 produksi benih ikan mencapai ekor dan ikan konsumsi ekor. Produksi ini adalah produksi tertinggi diantara budidaya komoditas ikan lainnya. Lebih jauh lagi, pembudidayaan ini memiliki sentra diwilayah tertentu di kabupaten Banyumas seperti di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja sebagai sentra pembesaran. Di sisi lain belum terpenuhinya permintaan ikan konsumsi di lokal Kabupaten Banyumas maupun di luar Banyumas serta berbagai keadaan seperti masalah permodalan dan sarana prasarana menyebabkan terhambatnya perkembangan usaha agribisnis ikan ini. Hal tersebut tentunya menjadi tantangan tersendiri bagi petani ikan maupun pemerintah daerahterkait bagaimana mewujudkan potensi pasar yang besar tersebut menjadi sebuah pasar yang nyata bagi produk ikan Banyumas.

3 Tujuan penelitian ini adalah mengetahui keragaan agribisnis ikan di Kabupaten Banyumas; merumuskan alternatif dan prioritas strategi yang dapat diterapkan. dalam mengembangkan agribisnis ikan di Kabupaten Banyumas. METODE PENELITIAN Lokasi Penelitian Lokasi penelitian ini dilakukan di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas sebagai sentra pembesaran pada bulan Agustus-September 2012 Anlisis Data Data yang diperoleh dari hasil identifikasi baik internal maupun eksternal di analisis menggunakan analisis SWOT yang telah dikembangkan oleh David (2009) untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman yang dapat berfungsi sebagai dasar untuk perumusan dan pengembangan kebijakan (Nurul et al, 2011). Alat analisis yang digunakan menggunakan matriks IFE, matriks EFE, matriks SWOT dan matriks QSP (Kasim et al, 2011). HASIL DAN PEMBAHASAN Keragaan Agribisnis Ikan Gurami di Desa Kalikidang Kegiatan agribisnis ikan yang dilakukan di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas adalah usahatani pembesaran ikan untuk dikonsumsi. Pada lokasi tersebut terdapat kelompok tani pembudidaya ikan yang cukup besar bernama Ulam Sari. Kelompok tani ini memfasilitasi masyarakat yang membutuhkan kolam untuk di kelola. Dilihat dari segi waktu budidaya pembesaran ikan biasanya memakan waktu yang relatif cukup lama yaitu sekitar 4-6 bulan untuk panen (Kholish, 2009). Petani di Desa Kalikidang rata-rata berusia antara 15 sampai 65 tahun serta tidak mengenyam pendidikan terlalu tinggi (SD-SMP). Pada kegiatan agribisnis ikan, kebanyakan masyarakat di Desa Kalikidang sudah memiliki pengalaman yang cukup lama yaitu sekitar 10 tahun karena usahatani ini sudah dilakukan secara turun temurun. Petani di Desa Kalikidang biasanya hanya mengelola 1-2 kolam karena keterbatasan modal dan kebanyakan profesi mereka yang hanya sebagai buruh tani. Sehingga untuk saat ini budidaya hanya sebagai penghasilan tambahan saja. Kolam yang ada memiliki ukuran berbedabeda dengan rata-rata kolam berukuran 250 m 2. Petani dalam sekali panen mampu menghasilkan 2 kali lipat dari benih yang ditebar dalam kurun waktu 4-6 bulan. Secara keseluruhan dari seluruh kolam yang ada di desa Kalikidang mampu memproduksi 8 kwintal tiap pekannya dengan dua kali panen. Dilihat dari aspek usahataninya dalam satu musim panen sekitar 4-6 bulan dengan benih awal 377 kg per dua kolam mengeluarkan biaya sebesar Rp ,8 yang meliputi biaya untuk sarana produksi (benih, pakan, pupuk, obat, dll), tenaga kerja luar, sewa kolam, transportasi, dan sewa

4 peralatan. Penerimaan yang diterima dengan hasil produksi sebanyak 742,17 kg per dua kolam dengan harga jual Rp /kg sebesar Rp ,3 atau Rp ,65 per kolamnya sehingga pendapatan yang diperoleh sebesar Rp ,5 per dua kolam atau Rp ,7 per kolam. Analisis Faktor Internal dan Faktor Eksternal Perumusan strategi dimulai dengan menganalisis faktor internal dan eksternal usahatani untuk mengidentifikasi faktor-faktor strategis yang menjadi kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman dalam mengembangkan agribisnis ikan di Kabupaten Banyumas. Analisis faktor internal dalam penelitian ini meliputi analisis terhadap keuangan,produksi, pemasaran, dan manajemen. Berdasarkan tabel 1 hasil identifikasi internal menunjukkan bahwa sebagian besar petani memiliki masalah keuangan yaitu permodalan yang terbatas; pada proses produksi atau keberjalanan budidaya petani meskipun masih ada beberapa kendala sarana prasarana dan kurang optimalnya pengelolaan namun sebagian petani sudah menerapkan Standard Operational Procedure; daerah Kalikidang merupakan daerah yang selalu menjaga keberlanjutan produksi akan kebutuhan pasar terhadap ikan walaupun; petani di Desa Kalikidang sudah menerapkan manajemen yang baik (administrasi dan penjadwalan) karena didukung dari pengalaman yang cukup lama akan pembesaran ikan, hanya saja terdapat beberapa petani yang tidak mau mengikuti kesepakatan bersama antar petani. Analisis faktor eksternal dalam penelitian ini meliputi kondisi ekonomi, sosial budaya dan lingkungan, pemerintahan, teknologi, dan persaingan. Berdasarkan tabel 2 hasil identifikasi eksternal menunjukkan bahwa kondisi ekonomi yang tidak menentu sangat berpengaruh terhadap harga faktor produksi dan tenaga kerja; adanya berbagai dukungan dari berbagai pihak yang sangat membantu dan perlunya memperhatikan terkait kondisi internal petani maupun hubungan petani dengan pengepul; perhatian khusus dari pemerintah yang sangat siginifikan terhadap budidaya dari segi kebijakan maupun bantuan berupa sarana produksi, prasarana, dan program-program serta sosialisasi yang diberikan; mesin budidaya yang sulit dijangkau secara financial oleh masing-masing petani; dari kondisi persaingan usaha agribisnis pembesaran ikan di Desa Kalikidang cukup menguntungkan karena selain rendahnya tingkat persaingan, pesaing utama yakni dari daerah Tulungagung sudah tidak memasuki wilayah bagian barat serta didukung permintaan akan ikan yang besar.

5 Tabel 1. Identifikasi Faktor-faktor Internal Pengembangan Agribisnis Ikan Gurami di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas Aspek Internal Kekuatan (Strenght) Kelemahan (Weakness) Aspek Keuangan - 1. Permodalan yang kecil Aspek Produksi 1. Terdapat SOP (Standart Operating Procedure) 2. Inovasi pakan tambahan 3. Kualitas hasil panen yang baik dibandingkan dengan yang lain 1. Sarana dan prasarana produksi yang belum memadai 2. Petani belum mengefisienkan dan memanfaatkan waktu produksi secara optimal 3. Petani belum mampu mengendalikan resiko budidaya ikan dengan baik (SDM penanganan resiko kurang) 4. Pengelolaan ikan kurang optimal Aspek Pemasaran 1. Kontinuitas hasil produksi - Aspek Manajmen 1. Memiliki penjadwalan dan pencatatan administrasi yang baik 2. Memiliki pengalaman yang cukup lama dalam membudidayakan 3. Terfokus pada pembesaran Sumber : Analisis Data Primer, Tidak semua petani mau mengikuti kesepakatan bersama antar petani. 2. Adanya petani yang tidak konsisten dalam budidaya Tabel 2. Identifikasi Faktor-faktor Eksternal Pengembangan Budidaya Ikan Gurami di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas Aspek Eksternal Kondisi ekonomi Aspek Sosial Budaya dan lingkungan Aspek Pemerintahan Aspek Teknologi Aspek Persaingan Peluang(Opportunity) Ancaman(Threats) - 1. Harga faktor produksi yang semakin meningkat 2. Kenaikan upah tenaga kerja 1. Banyak pihak yang mendukung 2. Kondisi lingkungan yang aman dan terkendali. 3. Musim hujan yang mendukung pengembangan 1. Perhatian pemerintah terhadap pengembangan budidaya (kebijakan dan bantuan yang diberikan) 1. Rendahnya tingkat persaingan 2. Hilangnya pesaing utama 3. Permintaan terhadap ikan besar Sumber : Analisis Data Primer, Kesenjangan sosial 2.Adanya komplain dari pelanggan/pembeli terkait kondisi ikan 3. Musim kemarau yang menghambat produksi 4. Air yang kurang baik - 1. Mesin budidaya yang tergolong mahal - Matrik IFE Matriks IFE digunakan untuk mengetahui faktor-faktor internal dari usaha agribisnis ikan yang berkaitan dengan kekuatan dan kelemahan yang dianggap penting. Nilai kumulatif matrik IFE pada

6 menurut tabel 3 adalah 2, Menurut David (2009) nilai tersebut mengidentifikasikan bahwa agribisnis ikan memiliki posisi internal yang cukup kuat, sehingga dapat dikatakan petani sudah mampu memanfaatkan kekuatan untuk mengatasi kelemahan dalam di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas. Pengembangan agribsinsis budidaya yang terfokus pada pembesaran menjadi faktor kunci kekuatan terbesar dengan skor 0, Sedangkan kelemahan terbesar terdapat pada faktor permodalan yang kecil dengan skor 0, Tabel 3.Matrik Internal Factor Evaluation (IFE) No. Faktor faktor Internal Utama Bobot Peringkat Skor Kekuatan 1. Terdapat SOP (Standard Operational 0, ,5 0, Procedure) 2. Inovasi pakan tambahan 0, ,2 0, Kualitas hasil panen yang lebih baik 0, ,7 0, dibandingkan yang lainnya 4. Kontinuitas hasil produksi 0, , Memiliki penjadwalan dan 0, ,7 0, pencatatan administrasi yang baik 6. Petani memiliki pengalaman yang 0, ,7 0, cukup lama dalam membudidayakan 7. Terfokus pada pembesaran 0, ,9 0, Kelemahan 1. Permodalan yang kecil 0, , Sarana dan prasarana produksi yang 0, ,5 0, belum memadai 3. Petani belum mengefisienkan dan 0, ,9 0, memanfaatkan waktu produksi secara optimal 4. Petani belum mampu mengendalikan resiko budidaya ikan dengan 0, ,8 0, baik (SDM penanganan resiko kurang) 5. Pengelolaan ikan kurang 0, ,8 0, optimal 6. Tidak semua petani mau mengikuti 0, ,9 0, kesepakatan bersama antar petani 7. Adanya petani yang tidak konsisten 0, ,6 0, dalam budidaya ikan Total 1,000 2, Sumber : Analisis Data Primer, 2012

7 Matrik EFE Matriks EFE digunakan untuk mengevaluasi faktor-faktor eksternaldari usaha agribisnis ikan yang berkaitan dengan peluang dan ancaman yang dianggap penting. Nilai kumulatif matriks EFE pada yang disajikan pada tabel 4 diperoleh nilai indeks kumulatif sebesar 2, Hasil tersebut menunjukkan bahwa petani ikan merespon secara baik peluang dan ancaman yang ada. Faktor peluang terbesar dalam adalah Banyak pihak yang mendukung pengembangan agribisnis ikan dengan skor 0, dan ancaman terbesar yaitu harga faktor produksi yang semakin meningkat dengan skor 0, Tabel 4. Matrik Ekternal Factor Evaluation (EFE) No. Faktor faktor Eksternal Utama Bobot Peringkat Skor Peluang 1. Banyak pihak yang mendukung 0, ,8 0, Kondisi lingkungan yang aman dan 0, ,7 0, terkendali 3. Permintaan pasar terhadap ikan 0, , besar 4. Perhatian pemerintah terhadap 0, , pengembangan budidaya ikan 5. Rendahnya tingkat persaingan 0, ,6 0, Hilangnya pesaing utama 0, ,1 0, Musim hujan yang mendukung pengembangan ikan Ancaman 0, ,1 0, Harga sarana produksi yang semakin 0, ,6 0,30229 meningkat 2. Kenaikan upah tenaga kerja 0, , Kesenjangan social 0, ,3 0, Adanya komplain dari pembeli dan 0, ,8 0, pelanggan/pembeli terkait kondisi ikan 5. Mesin budidaya yang tergolong mahal 0, ,5 0, Musim kemarau yang menghambat 0, ,6 0, produksi 7. Air yang kurang baik 0, ,8 0, Total 1,000 2, Sumber : Analisis Data Primer, 2012

8 Formulasi Alternatif Strategi Setelah mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang menjadi kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman dalam mengembangkan budidaya ikan di Kabupaten Banyumas, maka diperoleh beberapa alternatif strategi yang dapat dipertimbangkan seperti pada tabel 5, antara lain: Strategi S-O Strategi S-O (Strength- Opportunity) atau strategi kekuatanpeluang adalah strategi yang menggunakan kekuatan internal untuk memanfaatkan peluang eksternal. Alternatif strategi S-O yang dapat dirumuskan adalah meningkatkan hasil produksi dengan mengoptimalkan bantuan yang diberikan pemerintah untuk memenuhi permintaan pasar dan meningkatkan standard kualitas, kuantitas serta manajemen untuk pengembangan usahatani pembesaran dengan dukungan dari berbagai pihak Strategi W-O Strategi W-O (Weakness- Opportunity) atau strategi kelemahan-peluang adalah strategi untuk meminimalkan kelemahan yang ada untuk memanfaatkan peluang eksternal. Alternatif strategi W-O yang dapat dirumuskan adalah membangun kerjasama dengan dinas dan kelembagaan petani untuk lebih mengorganisir petani supaya lebih berkembang dan mempertahankan pasar dan lebih memperkuat hubungan dengan stakeholder terkait penanaman modaldalam. Strategi S-T Strategi S-T (Strength-Threat) atau strategi kekuatan-ancaman adalah strategi untuk mengoptimalkan kekuatan internal yang dimiliki dalam menghindari ancaman. Alternatif strategi S-T yang dapat dirumuskan adalah mempertahankan dan meningkatkan kualitas ikan dan mengefisiensikan penggunaan sarana produksi dan tenaga kerja dan pengelolaan sumber daya alam dan limbah secara maksimal oleh masyarakat. Strategi W-T Strategi W-T (Weakness-Threat) atau strategi kelemahan-ancaman adalah strategi defensif untuk meminimalkan kelemahan internal dan menghindari ancaman eksternal. Alternatif strategi yang dapat dirumuskan adalah meningkatkan jaringan pemasaran dan menjalin kesepakatan antara petani dan pengepul terkait kegiatan pemasaran dan memperkuat ikatan intern petani melalui kegiatan sosialisasi dan pembinaan untuk mengoptimalkan produksi dan mengoptimalkan.

9 Tabel 5. Alternatif Strategi Matriks SWOT Pengembangan Agribisnis Ikan Gurami Di Kabupaten Banyumas Kekuatan-S 1. Terdapat SOP (Standard Kelemahan-W 1. Permodalan yang kecil Operational Procedure) 2. Inovasi pakan tambahan 3. Kualitas hasil panen yang 2. Sarana dan prasarana produksi yang belum memadai 3. Petani belum mengefisienkan lebih baik dibandingkan dan memanfaatkan waktu yang lainnya produksi secara optimal 4. Kontinuitas hasil produksi 4. Petani belum mampu Peluang-O 1. Banyak pihak yang mendukung 2. Kondisi lingkungan yang aman dan terkendali 3. Permintaan pasar terhadap ikan besar 4. Perhatian pemerintah terhadap pengembangan budidaya ikan 5. Rendahnya tingkat persaingan 6. Hilangnya pesaing utama 7. Musim penghujan yang mendukung pengembangan Ancaman-T 1. Harga faktor produksi yang semakin meningkat 2. Kenaikan upah tenaga kerja 3. Kesenjangan social 4. Adanya komplain dari pembeli dan pelanggan/pengepul 5. Teknologi budidaya yang tergolong mahal 6. Musim kemarau yang menghambat produksi 7. Air yang kurang baik Sumber: Analisis Data Primer, Memiliki penjadwalan dan pencatatan administrasi yang baik 6. Petani memiliki pengalaman yang cukup lama dalam membudidayakan 7. Terfokus pada pembesaran Strategi S-O 1. Meningkatkan hasil produksi dengan mengoptimalkan bantuan yang diberikan pemerintah untuk memenuhi permintaan pasar (S1,S2,S4,,S6,O3,O4,O5,O6, O7) 2. Meningkatkan standard kualitas, kuantitas serta manajemen untuk pengembangan usahatani pembesaran dengan dukungan dari berbagai pihak (S1,S3,S4,S5,S6,S7,O1,2,O4) Strategi S-T 1. Mempertahankan dan meningkatkan kualitas ikan dan mengefisiensikan penggunaan sarana produksi dan tenaga kerja (S1,S2,S3,S6,S7,T1,T2,T4, T5,T6) 2. Pengelolaan limbah secara maksimal oleh masyarakat. (S1,S6,T3,T7) mengendalikan resiko budidaya ikan dengan baik (SDM penanganan resiko kurang) 5. Pengelolaan ikan kurang optimal 6. Tidak semua petani mau mengikuti kesepakatan bersama antar petani 7. Adanya petani yang tidak konsisten dalam budidaya ikan Strategi W-O 1. Membangun kerjasama dengan dinas dan kelembagaan petani untuk lebih mengorganisir petani supaya lebih berkembang. (W1,W2,W3,W5,W6,W7,O1, O3,O4) 2. Mempertahankan pasar dan lebih memperkuat hubungan dengan stakeholder terkait penanaman modaldalam. (W1,W2,,O1,O2,O3,O4). Strategi W-T 1. Meningkatkan jaringan pemasaran dan menjalin kesepakatan antara petani dan pengepul terkait kegiatan pemasaran (W6,W7,T3,T4) 2. Memperkuat ikatan intern petani melalui kegiatan sosialisasi dan pembinaan untuk mengoptimalkan produksi dan mengoptimalkan pengembangan agribisnis ikan. (W5,W6,W8,T3,)

10 Penentuan Prioritas Strategi Tabel 6. Jumlah Total Daya Tarik (TAS) alternatif strategi pengembangan agribisnis ikan di Kabupaten Banyumas No. Alternatif Strategi Skor Daya Tarik Skor Daya Tarik Skor Total Daya Tarik 1 Meningkatkan hasil produksi dengan mengoptimalkan bantuan yang diberikan pemerintah untuk memenuhi permintaan pasar. 2 Meningkatkan standard kualitas, kuantitas serta manajemen untuk pengembangan usahatani pembesaran dengan dukungan dari berbagai pihak 3 Membangun kerjasama dengan dinas dan kelembagaan petani untuk lebih mengorganisir petani supaya lebih berkembang 4 Mempertahankan pasar dan lebih memperkuat hubungan dengan stakeholder terkait penanaman modal dalam. 5 Mempertahankan dan meningkatkan kualitas ikan dan mengefisiensikan penggunaan sarana produksi dan tenaga kerja Internal Eksternal , , , , , Pengelolaan limbah secara maksimal oleh masyarakat , Meningkatkan jaringan pemasaran dan menjalin kesepakatan antara petani dan pengepul terkait kegiatan pemasaran 8 Memperkuat ikatan intern petani melalui kegiatan sosialisasi dan pembinaan untuk mengoptimalkan produksi dan mengoptimalkan. Sumber : Analisis Data Primer, 2012 Berdasarkan dari hasil penililaian matriks QSP (Quantitative Strategi Planning), maka diperoleh prioritas strategi pengembangan yang terpilih. Prioritas strategi ini diperoleh dari nilai daya tarik (TAS/Total Attractiveness Score) yang terbesar. Sehingga strategi pengembangan agribisnis ikan di Kabupaten Banyumas diharapkan dapat diimplementasikan oleh petani sesuai dengan kemampuannya. Prioritas strategi yang diperoleh dalam pengembangan agribisnis ikan di Kabupaten Banyumas adalah alternative strategi ke IV yaitu mempertahankan pasar dan lebih memperkuat hubungan dengan stakeholder terkait penanaman modal dalam , , di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas. SIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian mengenai Strategi Pengembangan Agribisnis Ikan Gurami di Kabupaten Banyumas, dapat ditarik kesimpulan bahwa kegiatan agribisnis ikan di Desa Kalikidang Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas merupakan sentra usahatani pembesaran ikan di Kabupaten Banyumas; kegiatan agribisnis ikan ini merupakan profesi sampingan/ diperuntukkan sebagai penghasilan tambahan. Secara teknis masa pembesaran antara 4-6 bulan untuk siap panen dengan dua kali panen dalam satu pekan (4-5

11 kwintal). Pemasaran ikan ini dilakukan/didistribusikan di dalam Kabupaten Banyumas dan luar Kabupaten Banyumas. Setelah dilakukan identifikasi internal dan eksternal kekuatan utama dalam mengembangkan agribisnis ikan di Kabupaten Banyumas yaitu terfokus pada pembesaran. Sedangkan kelemahan yang paling mendasar yaitu permodalan yang kecil. Peluang utama dalam mengembangkan agribisnis ikan adalah banyak pihak yang mendukung pengembangan agribisnis ikan. Sedangkan ancaman yang paling besar yaitu harga faktor produksi yang semakin meningkat. Alternatif Strategi yang dapat diterapkan dalam pengembangan agribisnis ikan di Kabupaten Banyumas antara lain meningkatkan hasil produksi dengan mengoptimalkan bantuan yang diberikan pemerintah untuk memenuhi permintaan pasar; meningkatkan standard kualitas, kuantitas serta manajemen untuk pengembangan usahatani pembesaran dengan dukungan dari berbagai pihak; membangun kerjasama dengan dinas dan kelembagaan petani untuk lebih mengorganisir petani supaya lebih berkembang; mempertahankan pasar dan lebih memperkuat hubungan dengan stakeholder terkait penanaman modaldalam ; mempertahankan dan meningkatkan kualitas ikan dan mengefisiensikan penggunaan sarana produksi dan tenaga kerja; pengelolaan sumber daya alam dan limbah secara maksimal oleh masyarakat; meningkatkan jaringan pemasaran dan menjalin kesepakatan antara petani dan pengepul terkait kegiatan pemasaran; memperkuat ikatan intern petani melalui kegiatan sosialisasi dan pembinaan untuk mengoptimalkan produksi dan mengoptimalkan pengembangan agribisnis ikan. Prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam upaya di Kabupaten Banyumas adalah mempertahankan pasar dan lebih memperkuat hubungan dengan stakeholder terkait penanaman modal dalam. DAFTAR PUSTAKA Badan Pusat Statistik Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia. Statistik Indonesia tahun BPS. Jakarta-Indonesia David, F.R ManajemenStrategis: Konsep- Konsep.AlihBahasa: KresnaSantoso. PT IndeksKelompokGramedia. Jakarta. Dinas Perikanan Jawa Tengah tahun Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Banyumas Produksi Ikan Gurami (benih dan konumsi). Hastuti E, Supriyono E, Mokoginta I, Subandiyono Respon Glukosa Darah Ikan Gurami (Osphronemus gouramy, LAC.) Terhadap Stres Perubahan Suhu

12 Lingkungan. Jurnal Akuakultur Indonesia, 2(2): (2003) I Effendi, H J Bugri, Widanarni Pengaruh padat penebaran terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan osphronemus gouramy lac. Ukuran 2 cm. Jurnal Akuakultur Indonesia, 5(2): (2006) Kasim, S.N. Sirajuddin, Irmayani Strategi Pengembangan Usaha Sapi Perah di Kabupaten Enrekang. Jurnal Agribisnis, X(3): (2011) Kholish Panduan Lengkap Agribisnis Ikan Gurami. Penebar Swadaya : Jakarta Kurniawan, Tony F Analisis dan Reformasi Kebijakan Pembangunan Kelautan dan Perikanan Di Indonesia. Murtidjo Bambang A Beberapa Metode Pembenihan Ikan Air Tawar. Kanisius. Yogyakarta. Nurul Taufiqu Rochman, Arif Daryanto, Nunung Nuryartono Analysis of Indonesian Agroindustry. Competitiveness in Nanotechnology Development Perspective Using SWOT-AHP Method. International Journal of Business and Management, 6(8) : (2011) Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan RI Nomor Kep. 41/Men/2009 tentang Penetapan Lokasi Minapolitan Undang-Undang No.7 tahun 1996 tentang pangan. Badan Pengawas Obat dan Makanan Rebuplik Indonesia Undang-Undang No.9 Tahun 1985 tentang perikanan. Kementrian Kelautan dan Perikanan.