BAB I PENDAHULUAN. Pendirian suatu bisnis baik itu berupa barang dan jasa, sebaiknya dibutuhkan dan

Transkripsi

1 1.1 Latar Belakang Masalah BAB I PENDAHULUAN Pendirian suatu bisnis baik itu berupa barang dan jasa, sebaiknya dibutuhkan dan diinginkan oleh masyarakat. Selain hal tersebut, penciptaan produk atau jasa akan lebih baik jika terdapat perbedaan tersendiri (differensiasi) jika dibandingkan dengan pesaingnya. Adanya perbedaan tersebut akan membuat suatu produk atau jasa lebih unggul didalam bersaing, sehingga dengan adanya keunggulan bersaing diharapkan mampu mendongkrak dan memaksimalkan penjualan. Selain adanya perbedaan, tampilan fisik juga mempunyai peranan penting didalam menarik minat beli konsumen. Oleh sebab itulah tampilan fisik harus dibuat semenarik mungkin. Disamping kedua faktor tersebut, faktor harga dan kualitas juga sangat mempengaruhi pembelian suatu produk. Konsumen menginginkan agar mereka mendapat kualitas yang sepandan dengan harga yang telah mereka bayarkan. Dalam hal produk makanan konsumen sangat sensitif dan peka. Sedikit saja tidak sesuai dengan standar kualitas mereka maka konsumen tidak akan berpikir dua kali untuk mengkonsumsinya kembali. Salah satu produk makanan yang umum dan cukup disukai oleh masyarakat adalah kue bandung atau martabak manis. Sekarang ini, kue bandung telah banyak dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat. Jenis-jenis kue bandung sekarang semakin bervariasi pula seturut dengan perkembangan jaman dan teknologi. Biasanya kue bandung dikonsumsi sebagai makanan pelengkap atau bahkan sebagai makanan pengganti. 1

2 2 Kue bandung adalah salah satu kue yang sudah ada dikota-kota besar dan sudah terkenal namanya, salah satunya ada diyogyakarta. Masyarakat mengenal produk ini karena memiliki rasa yang khas maka tidak ada penjual lainnya yang dapat membuat serupa rasanya seperti kue bandung Kota Baru, konsumen dapat dengan mudah mengenali kue bandung. Untuk kue bandung bentuknya bulat seperti bulan. Harga kue bandung yang kita jumpai baik diyogyakarta maupun di luar Yogyakarta tidak sama ini tergantung dari sipemilik untuk menetapkan harga yang sesuai dengan kondisi lingkungan dan income penduduk setempat. Tempat pembuatan kue bandung berada bersama dengan stand atau warungnya. Jadi konsumen dapat melihat secara langsung proses pembuatan dan pemanggannya. Kue bandung yang berada dikota baru Yogyakarta ini sangat ramai konsumennya karena rasanya yang khas, langsung dibuat ditempat. Jadi selalu baru, manis,enak dan empuk, pelayanannya juga ramah serta tempatnya juga strategis,dengan area parkir yang luas yaitu berada didepan gereja katolik kota baru Yogyakarta. Situasi dan kondisi yang semakin maju dan modern ini, membuat kue bandung harus terus dapat bertahan dan bahkan terus mengembangkan usahanya itu dengan cara memantau proses dan hasil produksinya agar terus terjaga kualitasnya dan terlebih lagi menigkatkan kualitas produk-produknya. Hal tersebut di maksudkan untuk memberikan kepuasan bagi konsumen. Selain itu kue bandung perlu mengevaluasi faktor-faktor apa sajakah yang sebenarnya mendorong dan mempengaruhi konsumen dalam melakukan pembelian kue bandung atau martabak manis kota baru diyogyakarta.

3 3 Setelah mengetahui faktor-faktor yang paling dominan, diharapakan warung kue bandung dapat melakukan suatu tindakan atau membuat strategi-strategi baru guna meningkatkan omset penjualan mereka. Berdasarkan dari latar belakang tersebut, penulis tertarik untuk mengadakan penelitian dengan judul Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Dalam Pembelian Kue Bandung Kota Baru Di Yogyakarta. 1.2 Perumusan Masalah Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi pembelian kue bandung kota baru di Yogyakarta? 2. Apakah ada pengaruh yang signifikan dari faktor produk dan citra merek, faktor lokasi, faktor promosi dan faktor harga terhadap kuantitas pembelian kue bandung kota baru di Yogyakarta? 1.3 Tujuan Penelitian Untuk mengetahui profil konsumen kue bandung Untuk mengetahui faktor-faktor apakah yang mempengaruhi pembelian kue bandung kota baru di Yogyakarta? Untuk mengetahui pengaruh yang signifikan dari faktor produk dan citra merek, faktor lokasi, faktor promosi dan faktor harga terhadap kuantitas pembelian kue bandung kota baru di Yogyakarta?

4 4 1.4 Manfaat Penelitian Bagi Perusahaan Sebagai bahan masukan dan pertimbangan bagi perusahaan serta untuk menentukan dan mengevaluasi kebijakan dan strategi guna mempertahankan dan meningkatkan mutu produk yang ada pada kue bandung kota baru di Yogyakarta Bagi Penulis Untuk menambah pengetahuan yang bermanfaat dan juga dapat menerapkan teori- teori dan pengetahuan yang telah didapat selama dibangku perkuliahan Bagi Pihak Lain Sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan dan referensi untuk penelitian selanjutnya dibidang yang sama. 1.5 Batasan Masalah Agar masalah yang di teliti tidak telampau luas, maka penulis membatasi pada: Penelitian akan dilakukan pada konsumen yang membeli dan mengkonsumsi kue bandung kota baru di Yogyakarta Penelitian ini akan dilakukan pada bulan September 07-November Daerah penelitian terbatas diwilayah Yogyakarta Profil responden, yaitu meliputi a. Jenis Kelamin 1.Pria 2.Wanita b. Status

5 5 1.Belum Menikah 2.Menikah c. Usia tahun tahun tahun tahun d. Pendidikan Terakhir 1.Sampai Dengan SMU 2.Akademi (D1,D2,D3) 3.Perguruan Tinggi (S1,S2,S3) e. Pekerjaan 1.Ibu rumah tangga 2.Wiraswasta 3.Pegawai Swasta/Negeri 4.Pelajar/Mahasiswa f. Penghasilan Perbulan 1. Rp /Bulan 2.>Rp ,00-Rp /Bulan 3.>Rp ,00-Rp /Bulan 4.>Rp ,00-Rp /Bulan 5. Rp ,00/Bulan

6 6 g. Kuantitas pembelian dan pengkonsumsian kue bandung dalam satu bulan 1. 1 kali dalam satu bulan 2. 2 kali dalam satu bulan 3. 3 kali dalam satu bulan 4. 4 kali dalam satu bulan 5. 5 kali dalam satu bulan Variable-variabel yang diteliti adalah atribut-atribut yang mempengaruhi pembelian kue bandung kota baru di Yogyakarta, yaitu meliputi: A. Produk 1.Kemasan/Bungkus kue 2.Keawetan kue 3.Rasa kue(kenyal,empuk,gurih,manis) 4.Kualitas kue(baru,lama) 5.Kecepatan karyawan dalam melayani 6.Jaminan kebersihan kue B. Harga 1.Harga kue sesuai dengan kualitas 2.Harga kue(mahal,murah) C. Tempat 1.Lokasi (strategis,mudah di jangkau) 2.persediaan kue (banyak,sedikit) 3.Penataan Kue (rapi, tidak rapi) 4.Merek warung/toko

7 7 5.Parkir 6.Kebersihan Lokasi D. Promosi 1.Potongan harga