BAB 2 DATA DAN ANALISA

Transkripsi

1 BAB 2 DATA DAN ANALISA 2.1. Data Wawancara Penulis telah melakukan wawancara dengan Ibu Farida selaku Operational Manager, 29 Februari 2012 di Griya Pijat Bersih Sehat Sarinah. Sejarah berdirinya Griya Pijat Bersih Sehat? Griya Pijat Bersih Sehat ini bermula dari hobi sang Pemilik, Ir. Hariono untuk dipijat. Namun pada tahun itu (1983), tempat pijat yang ada biasanya untuk tuna netra dan tempat pijat ++. Karena itulah sang pendiri lalu berniat untuk membangun Griya Pijat yang nyaman. Mengapa memakai nama Griya Pijat? Memakai kata Griya Pijat karena di masa berdirinya Bersih Sehat (tahun 1983) tempat pijat dengan sebutan panti pijat sering digunakan sebagai tempat berbuat negatif. Untuk menghindari persepsi tersebut, maka dipilihlah sebutan Griya Pijat. Dan pemilihan tagline awal Griya Pijat untuk Keluarga juga untuk meyakinkan costumer bahwa Griya Pijat bersih sehat ini jauh dari perbuatan negatif. Mengapa tidak memakai kata Spa? Karena spa sendiri arti sebenarnya adalah pemijatan melalui tekanan air, sedangkan di Bersih Sehat ini, pemijatan dilakukan oleh karyawan terlatih. Bisa dilihat jasa yang ditawarkan di sini sebagian besar sama dengan spa. Itu karena sekarang ini sudah jarang yang membuka jasa pijat dengan sebutan panti pijat atau griya pijat. Selain itu, sebutan spa sekarang ini telah bergeser menjadi suatu paket relaksasi. Mengapa memilih nama Bersih Sehat? Karena niat Ir. Hariono untuk mendirikan griya pijat yang benar benar bersih dan sehat, maka konsep bersih dan sehat ini diterapkan dan dijadikan budaya dalam perusahaannya. Sehat disini dijadikan komitmen, yang meliputi tempat, karyawan, dan lingkungannya. Bersih juga dimaksudkan bahwa griya pijat ini bersih dari tindakan negatif. Apa visi dan misi perusahaan? Visi: - Menjadi perusahaan terunggul - Menjadi pelopor griya pijat yang bersih dan sehat Misi: - Melestarikan budaya pemijatan tradisional - Membuka lapangan kerja - Memberi kesejahteraan bagi semua yang ada dalam perusahaan pada khususnya dan pada masyarakat Indonesia pada umumnya

2 Siapa target audience-nya? Apakah costumer sudah sesuai target? Meskipun taglinenya Massage for Family, bukan berarti target Bersih Sehat itu untuk anak anak sampai orangtua. Seperti desain ruangannya yang sederhana, Bersih Sehat melayani sistem pijat cepat. Cepat disini lebih kepada para pekerja kantoran yang lelah sehabis beraktifitas. Jadi selesai bekerja, mereka bisa langsung dipijat. Dengan kata lain, Bersih Sehat tidak sama dengan spa kecantikan dimana costumer dapat berlama lama menikmati ruangan dengan desain jawa dengan alunan musik tradisional. Awalnya, costumer yang rajin datang hanya pria saja. Karena wanita takut kalau mereka terlihat berada di sekitar griya pijat, nanti mereka akan dianggap wanita tidak benar. Namun seiring dengan berjalannya waktu dan konsistensi Bersih Sehat sebagai griya pijat yang positif, costumer wanita akhirnya berdatangan. Selain itu, karena sudah membangun kepercayaan costumernya, anak anak dari costumer terdahulu juga kini menjadi customer tetapnya. Apa arti dari logo awal? Mengapa dipilih nuansa biru? Memakai warna biru karena biru bermakna bersih. Biru juga warna netral, jadi dapat merangkul costumer pria ataupun wanita Data Kuesioner Data kuesioner dirancang oleh penulis dan telah diisi oleh 9 target audience dan 22 non-pelanggan. Berikut adalah data hasil kuesioner: - Usia: 22 orang berusia antara tahun 5 orang berusia antara tahun 2 orang berusia antara tahun 2 orang berusia 41 tahun ke atas - Gender: 19 orang wanita 12 orang pria - Pekerjaan: 71% mahasiswa 26% pekerja kantoran 3% fresh graduate - Tempat tinggal: 81% tinggal di Jakarta 6% tinggal di Bandung 13% tinggal di luar Jakarta, Bandung, dan Anyer - Apakah anda sering dipijat? 13% menjawab sering 45% menjawab sesekali 39% menjawab jarang 3% tidak menjawab

3 - Dimana anda biasa dipijat? 29% di Spa 16% di Griya Pijat 3% di Salon 3% tidak menjawab 49% memanggil jasa ke rumah * Sebagian besar yang memilih memanggil jasa ke rumah karena lebih praktis dan privacy tidak terganggu * Yang memilih Spa, Griya Pijat, dan Salon karena sudah langganan, suasananya nyaman, fasilitas lengkap, dan dekat dengan rumah - Kesan pertama mendengar kata Griya Pijat? 23% tempat pijat yang baik (dari kualitas dan jasa) 39% tempat pijat negatif 35% tempat pijat biasa 3% tidak menjawab - Pernah mencoba Griya Pijat Bersih Sehat? 19% sudah pernah 81% belum pernah * Bagi yang sudah pernah, semua merasa puas dan memberi respon baik seperti: barang barangnya bersih jadi nyaman, terjamin, pijatannya profesional, pelayanannya baik dan ramah, dan harganya sesuai dengan jasa - Pendapat tentang logo saat ini? 0% menjawab menarik 22,5% menjawab biasa saja 77,5% menjawab tidak menarik * Pendapat audience mengenai logo saat ini antara lain: logo seadanya, sisi bersih sudah ada dengan penggunaan warna biru tapi kurang meyakinkan targetnya siapa, logo tidak menarik, seperti kolam; tempat cuci baju; atau air mineral karena pemilihan penggunaan gradasi - Yang diharapkan dari logo yang baru? * Yang diharapkan adalah logo yang memperlihatkan kenyaman, bersih, terlihat sebagai tempat pijat yang profesional sesuai dengan jasanya, yang menarik, informatif, representatif, dan sesuai target 2.3. Data Referensi Buku Data berikut diperoleh dari buku Pemijatan; Terapi Sentuhan untuk Relaksasi oleh Bernie Rowen. Pemijatan adalah cara penyembuhan yang paling alami dan yang paling sering kita lakukan tanpa sadar. Apabila telapak kaki sakit, kita mungkin akan melepas sepatu dan

4 menekuk telapak kaki; dan orangtua mana yang tidak mengusapnya agar terasa lebih baik saat anak mereka terluka? Sejarah Terapi Pemijatan Di Saqqara Mesir, ditemukan lukisan dinding di beberapa makam kuno. Satu lukisan yang dibuat di tahun 2330 SM menggambarkan seorang pelayan sedang memijat kaki Firaun. Di China, metode pemijatan yang dikenal sebagai Tui Na, telah digunakan sejak tahun 2000 SM pada zaman kejayaan Kaisar Kuning. Selanjutnya metode ini terus berkembang seiring dengan perkembangan seni akupuntur. Sejarah Ayurveda, yaitu sistem pengobatan tradisional dari India sudah dicatat sejak 5000 tahun yang lalu. Antara tahun 980 dan 1037, para filosofi Arab dan tabib dari Avicenna (Abu Ali ibn Sina) membuat catatan yang sangat berharga mengenai gerakan dan pemijatan. Ia juga menjadi salah satu pionir yang memproduksi minyak esensial melalui penyulingan. Lingkungan Tepat untuk Pemijatan Lingkungan sekeliling sangatlah penting untuk melakukan pemijatan. Bukan ruangan khusus yang dibutuhkan; tetapi hanya cukup lingkungan yang nyaman hangat, dan tenang, dengan musik yang meningkatkan relaksasi. Ruangan yang kecil merefleksikan keintiman, sedangkan ruangan berukuran sedang mendorong keakraban, misalnya memijat di dekat perapian dapat dianggap akrab, tetapi memijat di kamar tidur akan dianggap intim. Hal hal penting yang harus diperhatikan adalah: - Ruangan tidak boleh berantakan - Jangan ada suara berisik atau gangguan yang dapat mengganggu suasana rileks Beberapa hal mendasar yang perlu ditambahkan: - Sebuah selimut sebagai alas - Handuk atau selimut untuk menyelimuti orang yang akan dipijat - Minyak untuk pemijatan - Musik yang lembut (tidak wajib, yang penting kenyamanan customer) - Cahaya yang lembut Teknik Pemijatan Dasar Effleurage, berupa tekanan lembut dan meluncur di atas kulit, dan dapat dianggap sebagai teknik relaksasi penting dalam pemijatan. Gerakan meluncur dari metode ini akan melancarkan sirkulasi dan menenangkan, serta dapat menjadi gerakan pemijatan yang mengisi jeda antara beberapa gerakan atau tekanan yang berbeda dalam sebuah proses pemijatan.

5 Petrissage, berupa gerakan meremas yang lembut, yang akan meningkatkan sirkulasi dan membawa darah ke pembuluh kapiler yang ada pada kulit. Ini adalah gerakan mencubit yang dilakukan oleh tangan secara bergantian, dan dilakukan di bagian tubuh yang agak tebal, seperti paha dan bokong. Petrissage juga mendorong pelepasan cairan yang berlebihan dari otot. Tapotement, adalah tekanan untuk memberi rangsangan dan harus digunakan hanya pada saat memberi pemijatan yang menyegarkan dan membangkitkan semangat. Ini bukanlah bagian dari pemijatan untuk relaksasi. Teknik ini digunakan untuk meningkatkan suplai darah ke bagian tubuh yang sedang dipijat, dan dapat digunakan sebelum melakukan latihan tertentu, misalnya jenis latihan yang membutuhkan ledakan tenaga. Feathering (mengusap), adalah saat pemijat mengusapkan jari - jari di ata kulit secara lembut menggunakan kedua tangan secara bergantian, sambil menjaganya agar tetap rileks sehingga energi dalam jumlah yang sama dapat dipancarkan tanpa membutuhkan usaha yang keras. Gerakan melingkar dan menekan, teknik ini melibatkan kedua ibu jari. Gerakan melingkar dilakukan pada otot untuk mengendurkan ketegangan. Gerakan menekan berguna untuk menguraikan simpul simpul yang timbul pada otot sebagai akibat dari ketegangan otot tersebut; sangat efektif bila dilakukan di leher dan bahu. Penekanan menggunakan ibu jari yang merayap efektif dilakukan pada bagian atas dari telapak kaki. Gerakan melingkar yang lebar, melibatkan penggunaan seluruh telapak tangan dengan penekanan yang utamanya berasal dari tumit tangan dengan ditopang oleh telapak tangan dan jari jari yang bergerak membentuk lingkaran yang lebar; biasanya dilakukan pada bagian tubuh yang luas seperti punggung, dan sangat menenangkan serta terasa sangat nyaman. Wringing (gerakan memeras), berfungsi untuk membantu membuang racun ke aliran darah, yang akan membawa seluruh racun ke organ pembuangan, termasuk kulit, paru paru, ginjal, kantung kemih, dan usus.gerakan memeras ini terutama digunakan pada lengan, tungkai kaki, dan punggung. Gerakan ini tidak boleh digunakan pada persendian, apalagi pada anak anak, orangtua, atau orang yang kurus; karena dapat merusak otot yang halus. Kneading (gerakan mengaduk), gerakan penekanan dengan menggunakan kepalan tangan ini efektif pada otot di bagian tubuh yang luas seperti paha dan bokong. Gesekan yang terjadi akan menimbulkan rasa hangat yang akhirnya akan membuat otot menjadi rileks. Pemijatan pada jaringan yang dalam, umumnya digunakan oleh olahragawan, baik pria maupun wanita untuk meredakan sakit otot. Penekanan menggunakan tumit tangan, efektif untuk menggerakkan cairan pada tubuh, yang akhirnya akan mendorong terjadinya pengeringan getah bening, yang menjadi salah satu alasan penting dari pemijatan. Teknik ini juga merangsang sirkulasi

6 yang akan meningkatkan penyerapa oksigen. Peningkatan suplai oksigen ke sel sel tubuh akan menjernihkan tubuh dan pikiran, serta membuat penerima pemijatan merasa lebih baik. Getaran, adalah salah satu jenis gerakan yang sangat efektif untuk merangsang sistem getah bening. Gerakan ini sering dilakukan pada tulang punggung sebelum melakukan gerakan mengurut dari tulang punggung ke tubuh bagian samping. Terapi Alternatif Aromatheraphy, adalah seni penggunaan minyak esensial yang diekstrak dari tumbuh tumbuhan beraroma untuk tujuan terapi, salah satunya untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan seseorang. Selain manfaat fisik, minyak juga mempengaruhi pikiran dan emosi meskipun dampaknya tidak terlihat secara fisik. Ahli aromatheraphy mungkin harus mempunyai izin, dan berada di bawah pengawasan dan penilaian dari Departemen Kesehatan. Reiki, adalah teknik untuk mengurangi stres dan meningkatkan relaksasi. Reiki bekerja berdasarkan asumsi bahwa tenaga kehidupan mengalir dalam tubuh fisik melalui jalur jalur khusus dan pusat pusat energi yang disebut sebagai meridian (garis bujur), nadi, dan chakra. Selama perawatan reiki, pemijat harus berperan sebagai penyalur energi ke bidang energi tertentu di tubuh penerima pijatan, memenuhinya kembali dengan energi positif, dan menghancurkan berbagai energi negatif yang dapat menimbulkan penyakit atau stres. Shiatsu, berasal dari tradisi pengobatan China kuno yang telah ada sejak 5000 tahun yang lalu, dan dibawa ke Jepang pada abad ke-6. Di Jepang, shiatsu berarti penekanan jari. Pemijat shiatsu akan menggunakan seluruh jarinya, telapak tangan, dan terkadang siku dan kaki untuk menekan titik titik akupuntur. Tujuan shiatsu adalah untuk merangsang kemampuan menyembuhkan diri sendiri yang sudah ada di dalam diri orang yang menerima pijatan sejak lahir. Ini adalah alat yang sangat aman dan efektif untuk menolong tubuh dalam meredakan berbagai rasa sakit. Pijat refleksi, adalah bentuk terapi menggunakan penekanan yang terpusat pada titik titik refleks di telapak tangan dan kaki. Titik titik tersebut berhubungan dengan berbagai organ dan bagian tubuh. Pengobatan jenis ini bisa menjadi sangat efektif, khususnya pada kasus kasus dimana sakit terasa sangat kuat sehingga penekanan yang dilakukan langsung pada bagian yang sakit terasa tidak tertahankan. Pemijatan Ayurveda, Ayurveda adalah sebuah ilmu kehidupan kuno dari India sebuah cara alami untuk memperoleh kesehatan, keharmonisan, dan kebahagiaan. Pemijatan Ayurveda biasanya dilakukan sebagai bagian dari proses pembersihan

7 Ayurveda yang dikenal sebagai Pancha Karma (lima aksi). Selama proses ini, minyak herbal yang hangat akan dicurahkan ke tubuh menggunakan teknik khusus yang disesuaikan dengan kondisi tertentu. Thai Massage, prosedur terapi kuno ini berakar dari pengobatan Ayurveda India dan Yoga. Pemijatan ini berfungsi untuk merelaksasikan dan meremajakan tubuh dan pikiran. Garis energi ala Thai yang dikenal sebagai Sen, mengalir di seluruh tubuh dan tidak dikaitkan dengan organ tertentu Produk Gambar 1. Logo Awal Bersih Sehat Gambar 2. Suasana Bersih Sehat Sejarah Singkat Griya Pijat Beatrsih Sehat Nama Bersih Sehat dipakai oleh pendiri, Ir. Hariono berawal dari niat baiknya untuk mendirikan panti pijat yang benar-benar bersih dan sehat, maka konsep bersih dan sehat ini dijadikan budaya dalam perusahaannya. Bahwa bersih disini meliputi tempat, karyawan, pakaian, penampilan, pikiran, dan mental. Sehat itu meliputi pijat yang berkualitas. Setiap pemijat harus mengikuti pelatihan khusus selama tiga bulan yang kurikulumnya dikonsultasikan ke dokter spesialis olahraga. Produk dan Jasa dari Griya Pijat Bersih Sehat - Massage, waktu minimum pijat adalah 1 jam di semua cabang Bersih Sehat. - Body Scrubbing, tersedia di seluruh cabang Bersih Sehat. Waktu minimum body scrubbing 1,5 jam. Pilihan body scrubbing antara lain: susu bengkoang, temu giring, sekar melati, coffee, dan green tea.

8 - Aromatherapy, tersedia gratis di seluruh cabang Bersih Sehat. Service ini dapat diminta saat massage cream, massage oil, dan vapor. Macam macam aromatherapy yang disediakan antara lain: lavender, peppermint, dan relaxing. - Sauna, hanya tersedia di Bersih Sehat cabang Mayestik, Pondok Indah, dan Anyer. Fasilitas ini hanya tersedia pada hari Sabtu, Minggu, dan pada hari libur. - Spa, hanya tersedia di Bersih Sehat cabang Anyer. Dapat diakses gratis bagi pengunjung massage. - Beauty and Hair Salon, service ini hanya tersedia di Bersih Sehat cabang Pondok Indah dan Bintaro. Di Bersih Sehat Bintaro, beauty service yang tersedia seperti potong rambut, cuci rambut, hair blow, creambath, facial, manicure pedicure, hair treatment, dan lain lain. Sedangkan untuk Bersih Sehat cabang Pondok Indah sampai saat ini baru menyediakan service pedicure manicure saja. Sertifikat Internasional Bertumpu pada kebijakan mutu Memberikan Pelayanan Bermutu Tinggi Kepada Pelanggan, Bersih Sehat cabang Mayestik berhasil memperoleh sertifikat ISO 9002 : 1994 pada tanggal 23 Juni Kemudian pada tanggal 18 Juni 2003 seluruh cabang Bersih Sehat di Jakarta memperoleh sertifikat ISO 9001 : Disusul Bersih Sehat cabang Bandung pada tanggal 6 Maret Hal ini membuktikan komitmen dan konsistensi Bersih Sehat untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan pada konsumen. Hingga saat ini Bersih Sehat merupakan yang pertama dan satu-satunya griya pijat di Indonesia yang mendapat pengakuan internasional tersebut. Pada tanggal 9 Desember 2004, Bersih Sehat mendapatkan penghargaan Anugerah Adikarya Wisata 2004, dari Gubernur DKI Jakarta. Cabang Griya Pijat Bersih Sehat Griya Pijat Bersih Sehat telah berhasil menarik banyak pengunjung. Agar lebih mudah bagi para pengunjung untuk datang, maka dibuka banyak cabang Griya Pijat Bersih Sehat: - Mayestik, Jl. Tebah II No. 2, Kebayoran Baru - Pondok Indah, Jl. Metro Pondok Indah, Plaza 2 Blok B3 No Kelapa Gading, Jl. Bukit Gading Raya, Kompleks Gading Bukit Indah F10 - Puri Kencana, Kompleks Puri Kencana Blok J-1 No. 2R - Menteng, Jl. KH. Wahid Hasyim No. 106 Menteng - Hotel Sahid Jaya, Jl. Jend. Sudirman No. 86, Lantai 3 - Bintaro, Jl. Dr. Sam Ratulangi Ruko Sentra Menteng Blok MN56 Sektor 8 - Karawaci, Kompleks Ruko Villa Permata, Jl. Permata Sari Blok A-13 - Bogor, Jl. Raya Pajajaran No. 53 Babakan, Bogor - Bandung, Jl. Sultan Tirtayasa No Anyer, Jl. Raya Anyer Km. 127 Anyer, Banten

9 Gambar 3. Logo Griya Anyer dan Midori * Untuk cabang anyer, Griya Pijat Bersih Sehat bekerja sama dengan Restoran Saung Anyer. Sehingga namanya berubah menjadi Griya Anyer. Ambience di Anyer pun berbeda dari cabang lainnya karena lebih bernuansa tradisional * Karena terjalin kerjasama, setiap cabang Griya Pijat Bersih Sehat selalu bersampingan dengan Restoran Midori Brosur dan Kartu Nama Gambar 4. Brosur dan Kartu Nama Bersih Sehat Karakteristik Produk - Satu-satunya griya pijat yang memiliki sertifikat ISO 9002:1994 dan ISO 9001:2000 (berkat konsistensinya dalam menerapkan sistem manajemen mutu). - Telah membuka cabang di Jakarta, Bandung, Anyer Target Demografis Usia : Tahun Gender : Pria & Wanita SES : B

10 Psikografis Warga perkotaan yang lelah setelah beraktifitas 2.6. Kompetitor Relax Living Spa Gambar 5. Relax Living Spa Relax Living, awalnya berbasis di Plaza Pondok Indah sejak Banyak perbedaan antara cabang Pondok Indah dan Kemang. Khusus di Kemang ada penambahan Jacuzzi, whirl pool, locker room dan sauna tradisional dengan menggunakan batu bara. 65% pengunjung Relax Living adalah pria. Tentunya treatment yang dipilih utamanya massage, sauna atau facial. Relax Living menjadi salah satu kompetitor karena ambience yang diciptakan mirip dengan Griya Pijat Bersih Sehat, dengan penerangan yang agak redup tapi tidak menimbulkan kesan negatif, dan interior yang sederhana tetapi nyaman. Karena lokasinya yang berdekatan dengan Griya Pijat Bersih Sehat cabang Pondok Indah, tidak sedikit customer yang mencoba di kedua tempat tersebut. Beberapa opini perbandingan menurut customer antara lain: teknik pijat di Bersih Sehat lebih profesional sedangkan suasana di Relax Living Spa sedikit lebih nyaman.

11 Taman Sari Royal Heritage Spa Meskipun lebih fokus kepada pelayanan spa, Taman Sari Royal Heritage Spa ini menjadi salah satu kompetitor karena sebagian besar cabangnya terletak berdekatan dengan cabang Griya Pijat Bersih Sehat. Gambar 6. Brosur dan Logo Taman Sari Royal Heritage Spa Zen Family Spa & Reflexology Gambar 7. Zen Family Spa & Reflexology Selain karena harganya yang relatif sama dengan Bersih Sehat, Zen Spa juga mulai membuka beberapa cabang di Jakarta. Zen Family Spa & Reflexology menyediakan perawatan eksklusif yang tidak kalah dari perawatan yang ditawarkan hotel bintang 5 di Jakarta, dengan harga yang sangat kompetitif. Terdapat dua pilihan yakni Pijat Relaksasi ala Bali dan perawatan Foot Indulgence Bersantai tersedia untuk pria, wanita dan anak-anak di atas usia 9. Bali melakukan terapi pijat tentu saja menggunakan pengobatan holistik yang menggabungkan akupresure, aromaterapi (pil aromatik lavender, cendana melati, dan sebagainya) yang tidak hanya menenangkan dan menstimulasi sirkulasi tetapi pada saat yang sama bertujuan untuk mencapai rasa kebugaran secara keseluruhan.

12 2.7. Analisa SWOT Stength - Memiliki sertifikat ISO 9002:1994 dan ISO 9001: Berhasil menarik pengunjung orang asing khususnya Jepang, Korea, Singapura, China, dan Eropa; karena banyak situs wisata yang mengulas tentang Bersih Sehat dengan ulasan positif dari wisatawan sebelumnya - Memiliki banyak cabang, sehingga mudah dicapai oleh pengunjung - Suasana tenang dan nyaman dengan penggunaan lilin aromatherapy Weakness - Griya pijat di Indonesia masih dianggap sebagai tempat yang negatif, karena sebutan griya pijat sendiri sering dijadikan topeng untuk tempat berlaku negatif - Pemilihan novelty font dengan ujung tumpul (rounded) yang memberi kesan kekanakan pada logo dengan warna gradasi menyerupai air tidak sesuai dengan target audience yang pada umumnya pekerja kantoran Opportunity Griya Pijat Bersih Sehat berkesempatan menjadi yang lebih baik lagi dengan menambah tingkat pelayanan mereka, dan membangun image sebagai Griya Pijat yang jauh dari kegiatan yang negatif Threads Mulai bermunculan Griya Pijat/Spa lain di Jakarta.