KATA PENGANTAR. Ungaran, Mei 2014 KEPALA DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN PROVINSI JAWA TENGAH

Transkripsi

1 KATA PENGANTAR Puji Syukur kami panjatkan Kehadirat Allah SWT, atas Rahmat dan hidayah- Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Tahunan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah Tahun Laporan Tahunan ini disusun atas dasar kompilasi laporan hasil evaluasi kegiatan tahun 2013 oleh masing-masing Bidang, Sub Bagian pada Sekretariat, dan UPTD lingkup Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah. Buku Laporan Tahunan ini berisi gambaran tentang hasil kinerja Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah tahun 2013, yang sekaligus dapat dijadikan sebagai salah satu bahan pertimbangan dalam perencanaan pembangunan di bidang peternakan. Semoga buku Laporan Tahunan ini dapat memberikan manfaat dan informasi bagi setiap orang yang membaca buku ini. Ungaran, Mei 2014 KEPALA DINAS PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN PROVINSI JAWA TENGAH Ir. WHITONO, M.Si Pembina Utama Muda NIP ~ Laporan Tahunan 2013 ~ i

2 ii ~ Laporan Tahunan 2013 ~

3 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... v DAFTAR LAMPIRAN... xi BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Aspek Ekonomi... 1 B. Aspek Teknis... 2 C. Aspek Fungsional... 3 BAB II KESEKRETARIATAN... 5 A. Sub Bagian Program... 5 B. Sub Bagian Keuangan C. Sub Bagian Umum dan Kepegawaian BAB III BIDANG KESEHATAN HEWAN A. Seksi Pencegahan dan Pemberantasan Penyakit Hewan (P3H) B. Seksi Pengamatan Penyakit Hewan (P2H) C. Seksi Obat Hewan BAB IV BIDANG KESEHATAN MASYARAKAT VETERINER DAN KESEJAHTERAAN HEWAN A. Seksi Zoonosis dan Kesejahteraan Hewan B. Seksi Hygiene dan Sanitasi C. Seksi Produk Hewani BAB V BIDANG PRODUKSI A. Seksi Perbibitan B. Seksi Budidaya C. Seksi Penyebaran dan Pengembangan Peternakan BAB VI BIDANG USAHA PETERNAKAN A. Seksi Pelayanan Usaha B. Seksi Pengolahan Hasil dan Pemasaran C. Seksi Pengembangan SDM dan Kelembagaan Peternakan BAB VII BALAI INSEMINASI BUATAN UNGARAN A. Sub Bagian Tata Usaha B. Seksi Produksi, Distribusi, dan Pemasaran C. Seksi Pemeliharaan Ternak dan Pelayanan Reproduksi BAB VIII BALAI PENGEMBANGAN SDM PETERNAKAN A. Sub Bagian Tata Usaha B. Seksi Program Diklat C. Seksi Penyelenggaraan Pendidikan dan Pelatihan BAB IX BALAI PEMBIBITAN DAN BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA A. Sub Bagian Tata Usaha B. Seksi Pembibitan dan Budidaya Ternak Ruminansia Besar C. Seksi Pembibitan dan Budidaya Ternak Ruminansia Kecil ~ Laporan Tahunan 2013 ~ iii

4 BAB X BALAI PEMBIBITAN DAN BUDIDAYA TERNAK NON RUMINANSIA A. Sub Bagian Tata Usaha B. Seksi Pembibitan dan Budidaya Ternak Unggas C. Seksi Pembibitan dan Budidaya Aneka Ternak BAB XI BALAI PELAYANAN KESEHATAN HEWAN A. Subag Tata Usaha B. Seksi Laboratorium Kesehatan Hewan C. Seksi Pelayanan Kesehatan Hewan BAB XII BALAI PELAYANAN KESEHATAN MASYARAKAT VETERINER 367 A. Sub Bagian Tata Usaha B. Seksi Pengendalian Mutu Produk Bahan Asal Hewan C. Seksi Pengujian Bahan Asal Hewan LAMPIRAN iv ~ Laporan Tahunan 2013 ~

5 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Anggaran Kegiatan APBD Tahun Anggaran Kegiatan APBN Tahun Perkembangan Populasi Ternak di Jawa Tengah Tahun Perkembangan Produksi Daging (karkas+edible oval) di Jateng Tahun Perkembangan Produksi Susu Jawa Tengah Tahun Perkembangan Produksi Telur di Jawa Tengah Tahun Perkembangan Produksi Hasil Ternak Lainnya di Jawa Tengah Tahun Perkembangan Pemotongan Ternak di Jawa Tengah Tahun Pemotongan Ternak Tercatat di Jawa Tengah Tahun Perkembangan Pemotongan Ternak Tidak Tercatat di Jawa Tengah Tahun Perkembangan Pengeluaran Ternak dan Hasilnya Jawa Tengah Tahun Perkembangan Pemasukan Ternak dan Hasilnya ke Jawa Tengah Tahun Konsumsi Hasil Ternak dan Protein Hewani di Jawa Tengah Tahun Perkembangan PDRB Sub Sektor Peternakan di Jawa Tengah Tahun Alokasi dan Realisasi APBD Provinsi Jawa Tengah Tahun Alokasi dan Realisasi Anggaran APBN Tahun Realisasi Belanja Tidak Langsung APBD I Tahun 2013 (dalam Rp.) Realisasi Belanja Langsung APBD I Tahun 2013 (dalam Rp.) Realisasi Belanja APBN Tahun 2013 (dalam Rp.) Realisasi Anggaran Pendapatan Tahun Anggaran 2013 (dalam Rp) Optimalisasi Kendaraan Dinas Data PNS yang Memasuki Usia Pensiun Tahun Data PNS yang Meninggal Dunia Tahun Diklat Fungsional /Teknis untuk PNS Tahun Pejabat yang diangkat pada tahun Mutasi Pegawai Tahun Realisasi Kegiatan Vaksinasi Rabies Realisasi Kegiatan Vaksinasi Anthrax Tahun Distribusi Vitamin/Antibiotik untuk Antisipasi Vaksinasi Anthrax Alokasi Desinfektan dan Pencegahan Anthrax Realisasi Vaksinasi Brucellosis di Jawa Tengah tahun Distribusi Vaksin AI tahun Distribusi Desinfektan untuk Penanganan Penyakit AI Alokasi Vaksinasi Hog Cholera tahun Alokasi Desinfektan untuk Penanganan Hog Cholera tahun Alokasi Vaksinasi SE tahun Distribusi Bantuan Sarana dan Prasarana Kesehatan Hewan tahun Rekomendasi SKKH Pengeluaran Ternak ke Luar Provinsi ~ Laporan Tahunan 2013 ~ v

6 39. Surveylance Penyakit Anthrax Tahun Surveylance Brucellosis RBT Tahun Surveilans Penyakit Brucellosis CFT Surveylance Penyakit AI tahun Surveilans Penyakit Mulut dan Kuku Surveylans Penyakit Rabies Tahun Survelians Penyakit Brucellosis pada Akseptor Surveilans Penyakit SE tahun Surveilans Penyakit Parasit Darah tahun Jumlah Pelaku Usaha Obat Hewan di Jawa Tengah Daftar Distributor Obat Hewan di Jawa Tengah Hasil Pengujian Sampel Obat Hewan di Jawa Tengah Kondisi Alsin Keswan di beberapa Puskeswan Daftar Penerimaan Cap Sehat Tiap Kabupaten/Kota Data Pemotongan Hewan Qurban tahun 1434H/2013M Fasilitasi Sarana Pemotongan Qurban Data Surat Keterangan Kesehatan Bahan Asal Hewan tahun Hasil Uji Antibiotik Bahan Asal Hewan Alokasi Peserta Peningkatan Keterampilan Butcher Pemenang Lomba Petugas Inseminasi Buatan Provinsi Jawa Tengah Data pemeriksaan PTM (Post Thawing Motility) Semen Beku di 6 Kabupaten Tahun Data Penerima Pengembangan VBC Ternak Alokasi Kendaraan Bermotor untuk Petugas IB tahun Kelompok Penerima Kegiatan Pengembangan Pembibitan Sapi Potong Kelompok Penerima Kegiatan Pengembangan Pembibitan Kambing/Domba Kelompok Penerima Kegiatan Pengembangan Pembibitan Ayam Lokal Data Alokasi Kelompok Insentif/Penguatan dan Penyelamatan Sapi/Kerbau Betina Bunting Tahun Distribusi Semen Beku Uji Zuriat Sapi Perah Tahun Data Kelompok Peternak Penerima Bantuan Milkcan dan Ember Tahun Alokasi Bantuan Mesin Tetas Tahun Alokasi Demplot Rumput Unggul dan Legume Tahun Alokasi Penerima Bantuan Pengembangan Budidaya Sapi Perah Alokasi Penerima Bantuan Pengembangan Kawasan Sapi Potong Alokasi Penerima Bantuan Pengembangan Budidaya Kerbau Tahun Anggaran Alokasi Penerima Bantuan Pengembangan Kambing Domba Alokasi Penerima Bantuan Pengembangan Budidaya Kambing Perah Alokasi Penerima Bantuan Pengembangan Budidaya Unggas Lokal Alokasi Penerima Bantuan Pengembangan Budidaya Kelinci Daftar Pabrik Pakan Unggas Produksi Pabrik Pakan Ruminansia di Jawa Tengah Tahun Sertifikasi Pakan tahun Nomor Pendaftaran Pakan tahun Lokasi Sub Kegiatan Integrasi Tanaman - Ternak Ruminansia vi ~ Laporan Tahunan 2013 ~

7 82. Lokasi Sub Kegiatan Integrasi Ternak Unggas Lokasi Sub Kegiatan Optimalisasi sumber bibit/ benih di kelompok Lokasi Sub Kegiatan Pengembangan Unit Pengolah Pakan Ruminansia Lokasi Sub Kegiatan Pengembangan Unit Pengolah Pakan Unggas Lokasi Sub Kegiatan Pengembangan Lumbung Pakan Ruminansia Lokasi Sub Kegiatan Dukungan Pakan dalam Pengembangan Kawasan Sapi Perah Lokasi Sub Kegiatan Dukungan Pakan dalam Pengembangan Kawasan Sapi Perah Lokasi Pengembangan Cluster Lokasi Pengembangan Agropolitan Lokasi Pengembangan LMDH Lokasi Pronangkis Lokasi Kegiatan Pengembangan Kawasan Sapi Potong Lokasi Kegiatan Pengembangan Kawasan Kambing Lokasi Kegiatan Pengembangan Kawasan DBHCHT Sapi Potong Lokasi Kegiatan Pengembangan Kawasan DBHCHT Kambing Data Rekomendasi Pemasukan Ternak/Benih/ Bibit Ternak Tahun Data Rekomendasi Ijin Pengeluaran Ternak Tahun Data Rekomendasi Pemasukan Produk Hasil Ternak Tahun Rekomendasi Pengeluaran Produk Hasil Ternak Tahun Realisasi KUPS Tahun Pelaksanaan Bimbingan Teknis Pengolahan Limbah Ternak Tahun Pelaksanaan Bimbingan Teknis Pengolahan Hasil Ternak Tahun Data PNS/CPNS berdasarkan Golongan Data PNS/CPNS berdasarkan Pendidikan Data Tenaga Honorer K2 di BIB yang mengikuti ujian/seleksi CPNS Data PNS yang mendapatkan kenaikan pangkat tahun Data PNS yang mendapat kenaikan gaji berkala tahun Data PNS yang diusulkan kenaikan pangkat periode 1 April Data Pegawai yang mengikuti pelatihan Data PAD di Pemasaran Semen Beku Data Rekapitulasi Surat Masuk/Keluar Selama Tahun Data Kunjungan Tamu/PKL/Magang/Penelitian Tahun Rincian Jumlah Ternak Pejantan yang Dipelihara di BIB Ungaran Selama Tahun Kegiatan Pemeliharaan Rutin Ternak Kegiatan Perawatan Kesehatan Ternak Rutin Pakan Tambahan dan Suplemen untuk Pejantan BIB Ungaran Hasil Pelaksanaan IB dan Kelahiran IB di Jawa Tengah Hasil Kegiatan IB Kambing tahun Produksi Semen Beku tahun 2012 dan Pemasaran Semen Beku tahun 2012 dan Jumlah pegawai menurut golongan dan jenis kelamin Widyaiswara Badan Diklat yang diperbantukan di BPSDMNak ~ Laporan Tahunan 2013 ~ vii

8 124. Kontribusi PAD BPSDMNak Jenis Pelatihan dan Jumlah Peserta Tahun Pelaksanaan ARG Kegiatan Pendidikan Kemasyarakatan di BPSDM NAK Tahun Pelaksanaan Pelatihan Teknologi Pakan Pelaksanaan Pelatihan Teknologi Pengolahan Limbah Peternakan Pelaksanaan Pelatihan Teknologi Pengolahan Hasil Peternakan Pelaksanaan Pelatihan Penumbuhan Agribisnis Peternakan Sapi Potong Pelaksanaan Pelatihan Pengolahan Pupuk Organik Pelaksanaan Pelatihan Budidaya Sapi Potong Pelaksanaan Pelatihan Manajemen Sapi Perah Pelaksanaan Pelatihan Sekolah Lapang (SL) Agribisnis Sapi Potong Pelaksanaan Pelatihan Sekolah Lapang (SL) Agribisnis Kambing/Domba Pelaksanaan Pelatihan Sekolah Lapang (SL) Agribisnis Sapi Perah Pelaksanaan Pelatihan Inseminasi Buatan (IB) Kambing Pelaksanaan Pelatihan Usaha Ternak Terintegrasi Pelaksanaan Pelatihan Teknologi Pakan Pelaksanaan Pelatihan Inseminasi Buatan (IB) Sapi Pelaksanaan Pelatihan Petugas Pemeriksa Kebuntingan (PKb) Pelaksanaan Pelatihan Petugas Pemeriksa Kebuntingan (PKb) Pelaksanaan Pelatihan Petugas Pemeriksa Kebuntingan (PKb) Pelaksanaan Pelatihan Inseminasi Buatan (IB) Kambing Pelaksanaan Pelatihan Paramedis Kesehatan Hewan Bagi Aparatur Pelaksanaan Pelatihan Teknis Agribisnis Tebu Bagi Aparatur Pelaksanaan Pelatihan Teknis Agribisnis Sapi Potong Bagi Non Aparatur (Petani/Peternak) Pelaksanaan Pelatihan Teknologi Pakan Ternak Bagi Aparatur Bagi Non Aparatur Pelaksanaan Pelatihan Teknis Agribisnis Tebu Bagi Non Aparatur (Petani/Peternak) Jumlah PNS Berdasarkan Golongan Jumlah Karyawan Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Berdasarkan Status Kepegawaian Kenaikan Pangkat Pegawai Daftar Mutasi/Alih Tugas/Pensiun Pegawai Peningkatan SDM /Kursus Target dan Realisasi PAD Tahun 2012, 2013 dan Target PAD Perkembangan Populasi Ternak Sapi Potong Satker Maron Perkembangan Produktivitas Tahun Satker Maron Perkembangan Ternak Sapi Potong Satker Sumberejo Perkembangan Produktivitas Tahun Satker Sumberejo Perkembangan Ternak Sapi Perah Satker Kopeng Perkembangan Ternak Sapi Perah Satker Pagerkukuh Perkembangan Produktivitas Tahun Satker Pagerkukuh Perkembangan Ternak, Produksi dan Produktivitas Kambing PE Satker Kaligesing viii ~ Laporan Tahunan 2013 ~

9 164. Perkembangan Ternak, Produksi, dan Produktivitas Kambing Satker Sumberejo Realisasi Penerimaan Bahan Baku Pakan Tahun Distribusi Pakan Pabrik untuk Satker Tahun Jumlah PNS Berdasarkan Golongan di BPBTNR Tahun Jumlah PNS Berdasarkan Pendidikan Data PNS BPBTNR yang mendapat Kenaikan Pangkat, Tahun Target dan Realisasi PAD BPBTNR Tahun Inventaris Aset BPBTNR Tahun Inventaris Asset Satker Aneka Ternak Tahun Inventaris Aset Satker Itik Banyubiru, Tahun Inventaris Aset Satker Ayam Maron, Tahun Populasi Ayam satker Maron, Tahun Produksi Telur Ayam Satker Maron Tahun Penjualan Produksi Ayam, Tahun Populasi Itik di Satker Banyubiru Tahun Produksi Telur Itik Satker Banyubiru Tahun Produksi DOD Satker Itik Banyubiru, Tahun Produksi Kelinci Satker Balekambang, Tahun Produksi Kelinci di Sub Satker Kelinci Bandungan, Tahun Produksi Burung Satker Aneka Ternak Balekambang, Tahun Data PNS/CPNS berdasarkan Golongan Data PNS berdasarkan Pendidikan di Balai Pelayanan Kesehatan Hewan Data Pegawai Balai Pelayanan Kesehatan Hewan yang mengalami mutasi karena adanya SOTK yang baru Data PNS yang mendapatkan kenaikan pangkat tahun Data PNS yang mendapatkan kenaikan Gaji berkala tahun APBD pada Balai Pelayanan Kesehatan Hewan Tahun Rincian Realisasi Pendapatan Tahun Daftar Aset/fasilitas Balai Pelayanan Kesehatan Hewan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah Tahun Belaja Modal Balai Pelayanan Kesehatan Hewan Tahun Target dan Realisasi Pemeriksaan Spesimen Lab. Keswan Tipe B Pemeriksaan Serologi ND Pemeriksaan Serologi AI Pemeriksaan Brucellosis Tabel Pemeriksaan Hematologi Tabel Pemeriksaan ELISA Pemeriksaan Parasitologi Tabel Pemeriksaan Bakteri Data kegiatan pelayanan kesehatan hewan oleh Puskeswan Rekapitulasi Pelayanan Kesehatan Hewan di Klinik Hewan Pelaksanaan Pengawasan Lalu Lintas Ternak di PLLT PAD Bapel Kesmavet Tahun Jumlah Pengambilan Contoh Bahan Asal Hewan Hasil Pengujian Organoleptik dan Kimiawi Terhadap Produk Daging Hasil Pengujian Organoleptik dan kimiawi pada contoh telur dari Pasar Tradisional ~ Laporan Tahunan 2013 ~ ix

10 208. Hasil Pengujian Lactoscope pada susu Hasil Pengujian Mikrobiologi Produk Daging Hasil Pengujian Mikrobiologi Produk Susu Hasil Pengujian Mikrobiologi Produk Telur Hasil Uji Residu Antibiotik Produk Daging Hasil Uji Formaldehid Pada Produk Bahan Asal Hewan Jumlah Contoh Produk Bahan Asal Hewan Pelayanan Pasif Hasil Pengujian Lactoscan pada Susu Hasil Pengujian Mikrobiologi Produk Daging Hasil pengujian Mikrobiologi produk Susu Hasil Pengujian Mikrobiologi Produk Telur Hasil Uji Residu Antibiotik Produk Daging Ayam dan Susu Hasil Uji Identifikasi Jenis Daging metode ELISA Hasil Uji Formaldehyde Pada Produk Bahan Asal Hewan Hasil Uji AAs x ~ Laporan Tahunan 2013 ~

11 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Struktur Organisasi Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah Struktur Organisasi Balai Inseminasi Buatan Struktur Organisasi Balai Pengembangan Sumber Daya Manusia Peternakan (BPSDM NAK) Struktur Organisasi Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Ruminansia Struktur Organisasi Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Non Ruminansia Struktur Organisasi Balai Pelayanan Kesehatan Hewan Struktur Organisasi Balai Pelayanan Kesehatan Masyarakat Veteriner Populasi Ternak Sapi Potong di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Sapi Perah di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Kerbau di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Kuda di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Babi di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Kambing di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Domba di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Ayam Ras Layer di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Ayam Ras Broiler di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Ayam Buras di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Itik di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Kelinci di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Unggas Lainnya di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Besar dan Kecil di Jawa Tengah Tahun Produksi Ternak Unggas di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak di Jawa Tengah Tahun Populasi Ternak Besar dan Kecil di Jawa Tengah Tahun 2013 (dalam AU) Populasi Ternak Unggas di Jawa Tengah Tahun 2013 (dalam AU) Populasi Ternak di Jawa Tengah Tahun 2013 (dalam AU) Total Produksi Daging (Karkas + Edibel Oval) di Jawa Tengah Tahun Produksi Daging Dalam Edibel Oval di Jawa Tengah Tahun Produksi Daging Dalam Bentuk Karkas di Jawa Tengah Tahun Total Produksi Daging (Karkas + Edibel Oval) di Jawa Tengah Tahun Produksi Telur di Jawa Tengah Tahun Produksi Susu di Jawa Tengah Tahun Produksi Pupuk di Jawa Tengah Tahun Produksi Kulit Ternak di Jawa Tengah Tahun Produksi Tulang Ternak di Jawa Tengah Tahun Produksi Didih / Saren di Jawa Tengah Tahun Produksi Bulu di Jawa Tengah Tahun Pemotongan Ternak di dalam RPH Pemerintah Tahun Pemotongan Ternak di dalam RPH Swasta Tahun ~ Laporan Tahunan 2013 ~ xi

12 40. Pemotongan Ternak di Luar RPH Pemerintah Tahun Pemotongan Ternak Tercatat Tahun Perkiraan Pemotongan Ternak Tidak Tercatat Tahun Pemotongan Ternak di Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Bibit (Sapi Potong, Sapi Perah) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Bibit (Kuda, Kerbau) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Bibit (Kambing, Domba) dari Luar Jawa Tengah Tengah Pemasukan Ternak Bibit (Ayam, Itik) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Bibit (Babi) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Bibit dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Bibit Antar Kabupaten Tahun Pemasukan Ternak Potong (Kuda, Sapi Potong) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Potong (Sapi Perah, Kerbau) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Potong (Kambing, domba) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Potong (Babi, Ayam) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan (Ternak Itik, Daging) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Hasil Ternak (Telur Ayam, Telur Itik) dari Luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Hasil Ternak (Klt Sapi/Kerbau, Klt Kbg/domba) dari luar Jawa Tengah Tahun Pemasukan Ternak Potong Antar Kabupaten Pemasukan Hasil Ternak Antar Kabupaten Tahun Pemasukan Ternak dari Luar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Bibit (Sapi Potong, Sapin Perah) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Bibit (Kuda, Kerbau) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Bibit (Kambing, Domba) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Bibit (Ayam, Itik) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Bibit (Babi) Keluar Jawa Tengah dan Pengeluaran Ternak Antar Kabupaten (Potong dan Bibit) Pengeluaran Ternak Bibit Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Bibit Antar Kabupaten Tahun Pengeluaran Ternak Potong (Kuda, Sapi Potong) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Potong (Sapi Perah, Kerbau) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Potong (Kambing, Domba) Keluar Jawa Tengah Tahun xii ~ Laporan Tahunan 2013 ~

13 71. Pengeluaran Ternak Potong (Babi, Ayam) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Itik dan Daging Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Hasil Ternak (Telur Ayam, Telur Itik) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Hasil Ternak (Klt Sapi/Kerbau, Klt Kambing/domba) Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Hasil Ternak Susu Sapi dan Susu Kambing Keluar Jawa Tengah Tahun Pengeluaran Ternak Potong Antar Kabupaten Tahun Pengeluaran Hasil Ternak Antar Kabupaten Tahun Pengeluaran Ternak Keluar Jawa Tengah (Potong dan Bibit) Tahun Perdagangan Ternak (Kuda, Sapi) di Pasar Ternak Jawa Tengah Tahun Perdagangan Ternak (Kerbau, Kambing) di Pasar Ternak Jawa Tengah Tahun Perdagangan Ternak (Domba, Unggas) di Pasar Ternak Jawa Tengah Tahun Rata-rata Kepemilikan Ternak Per-Komoditas di Jawa Tengah Tahun Tenaga Kerja Yang Terserap di Sub Sektor Peternakan di Jawa Tengah Tahun Jumlah Pemilik Ternak Per Komoditi di Jawa Tengah Tahun Data Luas Daerah dan Kepadatan Ternak di Provinsi Jawa Tengah Tahun Carriying Capacity di Jawa Tengah Tahun Data Daya Dukung Pakan Ternak di Jawa Tengah Tahun Konsumsi Daging, Susu dan Telur Tahun ~ Laporan Tahunan 2013 ~ xiii

14 xiv ~ Laporan Tahunan 2013 ~

15 BAB I PENDAHULUAN Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah merupakan unsur pelaksana otonomi daerah di bidang peternakan dan kesehatan hewan yang berkedudukan di bawah dan bertanggungjawab kepada Gubernur melalui Sekretaris Daerah. Disamping hal tersebut secara teknis bertanggung jawab dibidang pembangunan peternakan kepada Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Sesuai dengan Peraturan Daerah Nomor 6 Tahun 2008 tentang Organisasi Dan Tata Kerja Dinas Daerah Provinsi Jawa Tengah, Susunan Organisasi Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan terdiri dari : Kepala Dinas, Sekretariat, Bidang Kesehatan Hewan, Bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner dan Kesejahteraan Hewan, Bidang Produksi, Bidang Usaha Peternakan dan UPTD serta Kelompok Jabatan Fungsional. Hasil kinerja Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah Tahun 2012 secara garis besar adalah sebagai berikut : A. ASPEK EKONOMI : 1. PDRB Sub Sektor Peternakan *) berdasarkan harga berlaku tahun 2012 dibanding tahun 2011 terjadi peningkatan sebesar 8,99% yaitu dari Rp ,33 juta (angka sementara tahun 2011) menjadi Rp ,10 (angka sangat sementara tahun 2012). Sedangkan berdasarkan harga konstan tahun 2011 dibanding tahun 2010 terjadi peningkatan sebesar 4,11% yaitu dari Rp ,99 juta (angka sementara tahun 2011) menjadi ,13 (angka sangat sementara tahun 2012). Hal ini disebabkan karena meningkatnya produksi dan produktifitas hasil ternak didorong oleh tingginya permintaan. 2. Penurunan penyerapan tenaga kerja sebesar 11,32 % yaitu dari orang (tahun 2012) menjadi orang (tahun 2013), hal tersebut disebabkan adanya penurunan populasi dari beberapa komoditas ternak penurunan rumah tangga yang mengusahakan ternak. ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 1

16 3. Peningkatan Pendapatan Asli Daerah (PAD) pada tahun 2013 bila dibanding dengan Tahun 2012 sebagai berikut : Target PAD meningkat 5,34 % dari target Rp ,- (tahun 2012) menjadi Rp (tahun 2013). Realisasi PAD tahun 2013 terhadap target sebesar Rp ,- atau sebesar 116,11%. B. ASPEK TEKNIS : 1. Populasi ternak tahun pada beberapa komoditas tahun 2013 mengalami penurunan dibanding tahun 2012 meliputi ; Sapi Potong sebesar 26,87% dari ekor menjadi ekor, Sapi Perah 32,77% dari ekor menjadi ekor, Kerbau 22,13% dari ekor menjadi ekor (Hasil ST2013), Kuda 12,40% dari ekor menjadi ekor, Babi 2,72 % dari ekor menjadi ekor. Ayam buras 3,80% dari ekor menjadi ekor. Itik sebesar 2,29% dari ekor menjadi ekor, Kelinci 22,47 % dari ekor menjadi ekor, Burung puyuh sebesar 1,79 % dari ekor menjadi ekor, dan Entog 2,12 % dari ekor menjadi ekor Sedangkan kenaikan populasi ternak terjadi pada komoditas Kambing 0,83% dari ekor menjadi ekor, Domba 1,20% dari ekor menjadi ekor, Ayam ras petelur 8,79% dari ekor menjadi ekor, Ayam ras pedaging (broiler) sebesar 30,10% dari ekor menjadi ekor. Angsa sebesar 23,28% dari ekor menjadi ekor dan Merpati 32,04% dari ekor menjadi ekor. 2. Produksi hasil ternak tahun 2013 mengalami peningkatan dibanding tahun 2012 meliputi : produksi daging sebesar 4,09 % dari kg menjadi kg, dan telur meningkat sebesar 4,59 % dari kg menjadi kg. Sedangkan produksi susu menurun 7,52 % dari liter menjadi liter, 3. Evaluasi kinerja Dinas secara keseluruhan dalam bentuk akuntabilitas kinerja Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah tahun 2013, bahwa berdasarkan rumusan yang diterapkan di peroleh 2 ~ Laporan Tahunan 2013 ~

17 capaian kinerja sumber dana APBD 100% untuk realisasi fisik dengan penyerapan keuangan 93,77% sedangkan capaian kinerja dari sumber dana APBN untuk realisasi fisik 99,35% dengan serapan keuangan 99,33%. Capaian tersebut termasuk dalam kategori sangat baik. Selain berdasarkan pengukuran capaian dalam pelaksanaan kegiatan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah terdapat efisiensi penggunaan anggaran sebesar 6,22% untuk kegiatan APBD dan 6,60% untuk kegiatan APBN. C. ASPEK FUNGSIONAL. Pada tahun 2013 selain keberhasilan fisik seperti di atas, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah juga memperoleh prestasi sebagai Juara Umum Tingkat Nasional lomba kelompok ternak dan petugas teknis peternakan dengan rincian sebagai berikut : KTT Ayam Buras BINA TERNAK Desa Kendalrejo, Kecamatan Petarukan, Kabupaten Pemalang ditetapkan sebagai Peringkat I Lomba Kelompok Peternak Ayam Lokal Tingkat Nasional Tahun 2013 KTT Kambing MANDIRI Desa Tegalrejo, Kecamatan Wirosari, Kabupaten Grobogan ditetapkan sebagai Peringkat I Lomba Kelompok Peternak Kambing Tingkat Nasional Tahun 2013 KTT Sapi Potong BANGUN REJO Desa Polosiri, Kecamatan Bawen, Kabupaten Semarang ditetapkan sebagai Peringkat II Lomba Kelompok Peternak Sapi Potong Tingkat Nasional Tahun KTT Itik MAJU JAYA Desa Bulakwaru, Kecamatan Tarub, Kabupaten Tegal ditetapkan sebagai Peringkat II Lomba Kelompok Peternak Itik Tingkat Nasional Tahun SUTRISNO, Petugas Inseminator Kecamatan Toroh Kabupaten Grobogan ditetapkan sebagai Peringkat III Lomba Petugas Teknis Inseminator Berprestasi Tingkat Nasional Tahun ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 3

18 4 ~ Laporan Tahunan 2013 ~

19 BAB II KESEKRETARIATAN A. SUB BAGIAN PROGRAM Tugas Pokok Sub Bagian Program sesuai dengan Peraturan Gubernur Nomor 77 Tahun 2008 tentang Penjabaran Tugas Pokok, Fungsi dan Tata Kerja Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah antara lain adalah menyiapkan bahan perumusan kebijakan teknis, pembinaan, pengkoordinasian penyelenggaraan secara terpadu, pelayanan administrasi, dan pelaksanaan di bidang program, yang meliputi : koordinasi perencanaan, pemantauan, evaluasi dan pelaporan serta pengelolaan sistem informasi di lingkungan Dinas. Pada pelaksanaannya, Visi-Misi dan Renstra Dinas Peternakan Dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah Tahun 2008 s.d menjadi acuan dalam penjabaran tugas teknis di lapangan. 1. Perencanaan Perumusan dan perencanaan program pembangunan peternakan Jawa Tengah, merupakan bentuk pelaksanaan tugas di bidang perencanaan. Rumusan dan rencana program-program tersebut, kemudian dijabarkan dalam kegiatan Satuan Kerja Perangkat Daerah Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah dengan penekanan Penyelenggaraan Pembangunan yang terpadu, berbasis kinerja, efisien,efektif, tertib dan transparan. a. Kebijakan Sesuai dengan Renstra Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah, kebijakan pembangunan peternakan diarahkan pada pembangunan sistem dan usaha agribisnis, dengan sub sistem budidaya (on-farm) diarahkan pada upaya peningkatan produksi dan produktifitas ternak, untuk meningkatkan keseimbangan penawaran dan permintaan (suply-demand), Sub sistem hulu (up-stream), hilir (downstream) yang diarahkan sebagai satu kesatuan terintegrasi dengan sub ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 5

20 sistem on-farm untuk mewujudkan sinergisitas yang proposional lintas fungsi dan sub fungsi. Pengembangan sub sistem budidaya (on-farm), difokuskan pada upaya revitalisasi perbibitan melalui pengembangan dan penumbuhan Village Breeding Centre (VBC), pada daerah-daerah sentra produksi ternak unggul yang didukung oleh penerapan teknologi reproduksi seperti inseminasi buatan dan transfer embrio, perbaikan manajemen budidaya terutama pada komoditas sapi perah melalui perbaikan recording, penurunan angka kematian (mortalitas) dan angka kesakitan (morbiditas) melalui peningkatan pelayanan kesehatan hewan dan pembinaan mengenai kesejahteraan hewan, serta pengembangan kawasan-kawasan usaha peternakan lokal spesifik untuk mewujudkan usaha peternakan yang tangguh. Pengembangan sub sistem hulu (up-stream), diarahkan pada upaya penyediaan sarana dan prasarana usaha budidaya, melalui penyediaan vaksin dan obat yang berimbang, pengembangan modal usaha melalui fasilitas skim kredit dan kemitraan usaha, pengembangan pakan alternatif berbasis sumber lokal, pengembangan peralatan mesin peternakan yang ramah lingkungan, serta penyediaan bibit ternak berkualitas terutama melalui penyediaan semen beku baik sapi potong, sapi perah dan kambing. Pengembangan sub sistem hilir (down-stream), diarahkan pada upaya peningkatan nilai tambah (added value) dari usaha budidaya melalui integrasi tanaman ternak, kompos dan biogas, upaya sertifikasi produk ternak, melakukan pengawasan produk hewan, penerapan higiene dan sanitasi pangan asal hewan, pengembangan pemasaran produk ternak melalui promosi dan pameran maupun perluasan distribusi produk ternak. b. Strategi 1) Pengembangan sumberdaya masyarakat peternakan dilakukan melalui pendidikan dan pelatihan kepada aparat maupun masyarakat 6 ~ Laporan Tahunan 2013 ~

21 peternakan lainnya, guna meningkatkan pengetahuan, ketrampilan dan sikap. 2) Peningkatan produksi dan produktivitas ternak dan produk hasil ternak yang ASUH melalui upaya perbaikan mutu bibit, pengembangan pakan ternak yang murah dan berkualitas, perbaikan manajemen pemeliharaan ternak serta pengawasan dan pengujian komoditas produk hasil ternak. 3) Pengembangan wilayah berdasarkan komoditas ternak unggulan dilakukan melalui upaya penataan dan pengembangan kawasan peternakan, berdasarkan potensi ternak unggulan, daya dukung pakan dan ketersediaan sarana dan prasarana di masing-masing daerah. 4) Pengembangan kelembagaan petani ternak dilakukan melalui upaya penguatan kelembagaan di tingkat petani ternak, melalui pembinaan dan penciptaan daya kompetisi yang sehat, sehingga petani ternak memiliki posisi tawar yang baik. 5) Peningkatan usaha peternakan dilakukan melalui peningkatan modal usaha peternak melalui bantuan modal bergulir dan pemberdayaan ekonomi peternak, untuk meningkatkan skala usaha pada skala agribisnis. 6) Optimalisasi pemanfaatan, pengamanan dan perlindungan sumberdaya alam lokal dilakukan melalui upaya pengembangan pusat-pusat pembibitan ternak pedesaan, memanfaatkan dan melestarikan ternak plasma nutfah khas Jawa tengah, optimalisasi satuan kerja pembibitan dan budidaya ternak, serta pengamanan ternak melalui upaya peningkatan kesehatan hewan yang dilakukan dengan kegiatan penyidikan, pengamatan, pengawasan, pencegahan dan pemberantasan penyakit hewan menular dan zoonosis. 7) Pengembangan kemitraan yang lebih luas dan saling menguntungkan dilakukan melalui pengembangan inti plasma maupun dengan fasilitasi permodalan bagi peternak yang membutuhkan modal usaha. ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 7

22 8) Pengembangan teknologi tepat guna yang ramah lingkungan, diupayakan pada pengembangan teknologi perbibitan, pakan maupun pengolahan hasil ternak dengan memanfaatkan teknologi yang murah, mudah dan aman bagi lingkungan. c. Sasaran Selaras dengan Tujuan dan Visi Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah Tahun , sasaran yang akan dicapai adalah sebagai berikut : 1) Meningkatnya populasi ternak sapi potong 2 %, sapi perah 0,6 %, kambing dan domba 10 %, ayam ras petelur 2,58 %, ayam ras pedaging 4,13 % dan ayam buras 2,35 %. 2) Meningkatnya produksi daging 4,46 % per tahun, telur 2,3 % per tahun dan susu 3 % per tahun. 3) Meningkatnya produksi semen beku BIB Ungaran : sapi dari dosis menjadi dosis dan semen beku kambing dari dosis menjadi dosis (rata-rata kenaikan 20% per tahun). 4) Meningkatnya konsumsi protein hewani masyarakat Jawa Tengah sebesar 2,13 % pada tahun 2013, dan tercapainya konsumsi protein hewani masyarakat Jawa Tengah sebesar 5,11 gram/kapita/ha pada tahun ) Menurunnya angka kesakitan (morbiditas) ternak besar dibawah 9% per tahun, ternak kecil dibawah 15% per tahun, ternak unggas dan aneka ternak dibawah 20% per tahun, serta penurunan angka kematian (mortalitas) ternak besar dibawah 3% per tahun, ternak kecil dibawah 5% per tahun, ternak unggas dan aneka ternak dibawah 10% per tahun. 6) Meningkatnya penyerapan tenaga kerja di sub sektor peternakan 4,54% per tahun sebesar orang di tahun ) Meningkatnya kontribusi PDRB peternakan Jawa Tengah sebesar 7,34% per tahun, sebesar juta (ADHK tahun 2000), pada tahun ~ Laporan Tahunan 2013 ~

23 8) Meningkatnya kualitas Pangan Asal Hewan (PAH) dan Bahan Asal Hewan (BAH) sebesar 60%. d. Program dan Kegiatan Pembangunan Peternakan dan Kesehatan Hewan Tahun 2013 : 1) APBD Provinsi a) Program Pendidikan Non Formal dan Informal Kegiatan Pendidikan Kemasyarakatan meliputi Pelatihan: Pelatihan IB Kambing. Pelatihan Teknologi Pakan Ternak Pelatihan Teknologi Pengolahan Limbah Pelatihan Teknologi Pengolahan Hasil Peternakan Pelatihan Usaha Ternak Terintegrasi Penumbuhan Agribisnis Peternakan Pelatihan Pengolahan Pupuk Organik Juru Sembelih Halal Pelatihan Budidaya Sapi Potong Pelatihan Manajemen Sapi Perah SL Agribisnis Sapi Potong SL Agribisnis Kambing/domba SL Agribisnis Sapi Perah b) Program Peningkatan Ketahanan Pangan Peningkatan Produksi Peternakan; Optimalisasi Lab Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet); Pengembangan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Kesejahteraan Hewan (Kesrawan) c) Program Pengembangan Agribisnis Optimalisasi Balai Inseminasi Buatan (BIB) Ungaran; Optimalisasi Pembibitan Ternak Ruminansia; Optimalisasi Pembibitan Ternak Non Ruminansia; ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 9

24 Pengembangan Pelayanan Keswan; Optimalisasi Lab Keswan, Puskesawan dan PLLT; Peningkatan Perencanaan Program, Data dan Evaluasi Bidang Peternakan; d) Program Peningkatan Kesejahteraan Petani Peningkatan Layanan Usaha & Penguatan Permodalan Peternakan e) Program Peningkatan Kualitas Hidup dan Perlindungan Perempuan dan Anak Pelatihan dan Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani f) Program Pelayanan Administrasi Perkantoran Kegiatan Penyediaan Jasa Surat Menyurat Kegiatan Penyediaan Jasa Komunikasi, Sumber Daya Air dan Listrik Kegiatan Penyediaan Jasa Jaminan Barang milik Daerah Kegiatan Penyediaan Jasa Kebersihan Kantor/Rumah Dinas Kegiatan Penyediaan Alat Tulis Kantor Kegiatan Penyediaan Barang Cetak dan Penggandaan Kegiatan Penyediaan Komponen Instalasi Listrik/Penerangan Bangunan Kantor Kegiatan Penyediaan Peralatan Rumah Tangga Kegiatan Penyediaan Bahan Bacaan dan Peraturan Perundang undangan Kegiatan Penyediaan Makanan dan Minuman Kegiatan Rapat-rapat Koordinasi dan Konsultasi di dalam dan luar Daerah Kegiatan Penyediaan Jasa Pelayanan Perkantoran 10 ~ Laporan Tahunan 2013 ~

25 g) Program Peningkatan Sarana dan Prasarana Aparatur Kegiatan Pengadaan Kendaraan Dinas Operasional Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Rumah Dinas Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Perlengkapan Gedung Kantor Kegiatan Pemeliharaan Rutin berkala Kendaraan Dinas Operasional Kegiatan Pemeliharaan Rutin Berkala Perlengkapan Gedung Kantor Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Meubelair Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Peralatan Kantor dan Rumah Tangga Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Alat Kedokteran/Laboratorium Balai Pelayanan Kesehatan Hewan Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Alat Kedokteran/Laboratorium Balai Pelayanan Kesehatan Masyarakat Veteriner Kegiatan Pemeliharaan Buku-Buku Perpustakaan Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Arsip Kegiatan Pemeliharaan Alat Ternak, Tanaman, Taman Peningkatan Sarana Aparatur h) Program Peningkatan Disiplin Aparatur Kegiatan Pengadaan Pakaian Dinas beserta Perlengkapannya i) Program Peningkatan Kapasitas Sumber Daya Aparatur Kegiatan Pendidikan dan Pelatihan Formal j) Program Peningkatan Sarana & Prasarana Aparatur Pemda Kegiatan Peningkatan Prasarana Aparatur Pemerintah Daerah. ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 11

26 2) APBN a) Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Program Pencapaian Swasembada Daging Sapi dan Peningkatan Penyediaan Pangan Hewani yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal. (1) Dana Dekonsentrasi (a) Peningkatan Produksi Ternak dengan Pendayagunaan Sumber Daya Lokal, yang terdiri dari sub kegiatan : Peningkatan Kapasitas Petugas IB dan ATR Optimalisasi Inseminasi Buatan (IB) Pembinaan Sarjana Membangun Desa Pengembangan kelembagaan peternak Penguatan kelembagaan UM PSDSK Peningkatan Kelompok ternak dan petugas berprestasi Pembinaan dan koordinasi budidaya ternak. Optimalisasi kelahiran melalui sinkronisasi birahi (b) Peningkatan Produksi Pakan Ternak dengan Pendayagunaan Sumber Daya Lokal, yang terdiri dari sub kegiatan : Bimbingan teknis manajemen dan teknologi pakan Bimbingan dan Evaluasi UPP dan PPSK Pengawasan Mutu Pakan Koordinasi Teknis Pembinaan Laboratorium Pakan Daerah Kendaraan bermotor (c) Pengendalian dan Penanggulangan Penyakit Hewan Menular Strategis dan Penyakit Zoonosis yang terdiri dari sub kegiatan : Pengendalian dan Penanggulangan Rabies Unit Pengendali Penyakit AI Penendalian dan Penanggulangan AI Pengendalian dan Penanggulangan Brucellosis 12 ~ Laporan Tahunan 2013 ~

27 Pengendalian dan Penanggulangan Anthrax Pengendalian dan Penanggulangan Hog Cholera Penanggulangan gangguan reproduksi pada sapi/kerbau Pengendalian dan Penanggulangan penyakit parasiter Pembinaan dan koordinasi kesehatan hewan Penguatan kelembagaan dan sumberdaya kesehatan hewan Pengawasan Obat Hewan (d) Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Benih dan Bibit dengan mengoptimalkan Sumber Daya Lokal yang terdiri dari sub kegiatan : Pembinaan pengendalian sapi / betina produktif Peningkatan penerapan teknologi perbibitan Penguatan manajemen pembibitan ternak Pengembangan dan Penguatan Kelembagaan Perbibitan (KUPS dll.) Pengawalan dan koordinasi kegiatan perbibitan daerah Pengawasan mutu benih dan bibit ternak Suplay demand bibit ternak Peningkatan SDM Perbibitan (e) Penjaminan Pangan Asal Hewan yang Aman dan Halal serta Pemenuhan Persyaratan Produk Hewan Non Pangan yang terdiri dari sub kegiatan : Monitoting dan surveilanse residu Pembinaan dan koordinasi penyediaan pangan ASUH Penanggulangan penyakit zoonosis Pembinaan penerapan kesejahteraan hewan Pembinaan SDM Kesmavet dan Pasca Panen Pengawasan Sanitari Keamanan Produk Hewan (f) Dukungan Manajemen dan Dukungan Teknis Lainnya Ditjen Peternakan dan Keswan, yang terdiri dari sub kegiatan : ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 13

28 Perumusan kebijakan perencanaan pembangunan peternakan dan kesehatan hewan. Evaluasi pelaksanaan kebijakan pembangunan peternakan dan kesehatan hewan. Pengelolaan dan Pelaporan keuangan srta penatausahaan Barang Milik Negara Perangkat pengolah data dan komunikasi (2) Dana Tugas Pembantuan Provinsi (a) Peningkatan Produksi Ternak dengan Pendayagunaan Sumber Daya Lokal, yang terdiri dari sub kegiatan : Pengembangan kawasan sapi potong Pengembangan budidaya sapi perah. Pengembangan budidaya kerbau Penguatan kelembagaan pelayanan IB Pengembangan ternak kambing / domba Pengembangan budidaya kambing perah Pengembangan budidaya unggas lokal Pengembangan budidaya kelinci Kendaraan bermotor (b) Peningkatan Produksi Pakan Ternak dengan Pendayagunaan Sumber Daya Lokal, yang terdiri dari sub kegiatan : Pengembangan integrasi tanaman ruminansia Pengembangan intrgrasi ternak unggas Pengembangan sumber bibit/benih (HPT) di kelompok. Pengembangan Unit Pengolah Pakan (UPP) Ruminansia Pengembangan Unit Pengolah Pakan (UPP) Unggas Pengembangan Lumbung Pakan (LP) Ruminansia. Dukungan pakan dalam pengembangan kawasan sapi perah 14 ~ Laporan Tahunan 2013 ~

29 Penguatan Sumber Bibit / Benih Hijauan Pakan Ternak di UPTD Penanaman dan Pengembangan Tanaman Pakan Ternak Berkualitas (c) Pengendalian dan Penanggulangan Penyakit Hewan Menular Strategis dan Penyakit Zoonosis, yang terdiri dari sub kegiatan : Penguatan Puskesewan (d) Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Benih dan Bibit dengan mengoptimalkan Sumber Daya Lokal, yang terdiri dari sub kegiatan : Pembibitan sapi potong Pembibitan sapi perah Perbibitan kambing/domba Perbibitan ayam lokal Penguatan sapi / kerbau betina bunting Pembibitan kelinci (e) Penjaminan Pangan Asal Hewan yang Aman dan Halal serta Pemenuhan Persyaratan Produk Hewan Non Pangan, yang terdiri dari sub kegiatan : Fasilitasi peralatan KESMAVET Fasilitasi peralatan Laboratorium KESMAVET Fasilitasi penataan kios daging Fasilitasi Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R) Fasilitasi Rumah Potong Unggas (RPH-U) dan Tempat Penampungan Unggas (TpnU) Kendaraan Bermotor (3) Dana Tugas Pembantuan Kabupaten/Kota Kabupaten yang memperoleh dana Tugas Pembantuan dari Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan sebagai Satker tersendiri pada tahun 2013 adalah Kota Salatiga, ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 15

30 Kab. Magelang, Brebes, Klaten, Sragen, Tegal, Boyolali, Purbalingga, dan Kebumen. b) Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian (1) Dana Dekonsentrasi Pengembangan Mutu dan Standarisasi Pertanian, terdiri dari sub kegiatan Penerapan sistem jaminan mutu hasil pertanian; Laporan Kegiatan dan Pembinaan Pengembangan Pemasaran Domestik, terdiri dari sub kegiatan Pengembangan akses pemasaran; Pengembangan Informasi Pasar; Laporan Kegiatan dan Pembinaan Pengembangan Usaha dan Investasi, terdiri dari sub kegiatan Pengembangan kemitraan dan kewirausahaan; Pameran, promosi, eksebisi, dan perlombaan dalam negeri maupun luar negeri. Pengembangan Pengolahan Hasil Pertanian terdiri dari sub kegiatan laporan kegiatan dan pembinaan (2) Dana Tugas Pembantuan Provinsi Pengembangan Pemasaran Domestik, terdiri dari sub kegiatan Optimalisasi sarana dan kelembagaan pasar domestik Pengembangan Pengolahan Hasil Pertanian, yang terdiri dari sub kegiatan : Unit usaha pengolahan hasil peternakan. Laporan kegiatan dan pembinaan (3) Dana Tugas Pembantuan Kabupaten/Kota Pada tahun 2013 tidak ada kab./kota yang menjadi satker mandiri dari Ditjen PPHP. 16 ~ Laporan Tahunan 2013 ~

31 c) Direktorat Jenderal Prasarana dan Sarana Pertanian (1) Dana Dekonsentrasi Pengelolaan Air Irigasi Untuk Pertanian (DK) Perluasan Areal dan Pengelolaan Lahan Pertanian (DK) Dukungan Manajemen dan Dukungan Teknis Lainnya Ditjen Prasarana dan Sarana Pertanian (DK) (2) Dana Tugas Pembantuan Provinsi Pengelolaan Air Irigasi untuk Pertanian (TP) Perluasan Areal dan Pengelolaan Lahan Pertanian (TP) Dukungan Manajemen dan Dukungan Teknis Lainnya Ditjen Prasarana dan Sarana Pertanian (TP) Pada tahun 2013 Alokasi Anggaran Belanja Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah adalah sebesar Rp ,- yang berasal dari APBD Provinsi dan APBN. Sumber dana APBD Provinsi terdiri dari anggaran belanja tidak langsung sebesar Rp ,- dan belanja langsung sebesar Rp ,-, sedangkan dari APBN sejumlah Rp ,- yang terdiri dari anggaran Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Ditjen Prasarana dan Sarana Pertanian dan Ditjen Pengolahan dan Pengembangan Hasil Pertanian. Anggaran Belanja Langsung APBD Provinsi sejumlah Rp ,-, digunakan untuk membiayai 8 program sebagaimana yang tertuang Tabel 1, sedangkan penggunaan dana dari anggaran APBN sebesar Rp ,- dengan perincian sebagaimana dalam tabel berikut. ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 17

32 Tabel 1. Anggaran Kegiatan APBD Tahun 2013 No Program Kegiatan Jumlah Dana 1 Program Pendidikan Kegiatan Pendidikan Kemasyarakatan Nonformal dan Informal 2 Program Peningkatan Ketahanan Pangan Peningkatan Produksi Peternakan Pengembangan Pelayanan Kesmavet dan Kesrawan Program Pengembangan Agribisnis. 4 Program Peningkatan Kualitas Hidup dan Perlindungan Perempuan dan Anak 5 Program Pelayanan Administrasi Perkantoran 6. Program Peningkatan Sarana dan Prasarana Aparatur Optimalisasi Lab Kesmavet Optimalisasi BIB Ungaran. Optimalisasi Pembibitan Ternak Ruminan Optimalisasi Pembibitan Ternak Non Ruminansia Pengembangan Pelayanan Keswan Optimalisasi Lab Keswan, Puskeswan dan PLLT. Peningkatan Perencanaan Program, Data dan Evaluasi Bidang Peternakan. Pelatihan dan Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Kegiatan Penyediaan Jasa Surat Menyurat Kegiatan Penyediaan Jasa Komunikasi, Sumber Daya Air dan Listrik Kegiatan Penyediaan Jasa Jaminan Barang milik Daerah Kegiatan Penyediaan Jasa Kebersihan Kantor/Rumah Dinas Kegiatan Penyediaan Alat Tulis Kantor Kegiatan Penyediaan Barang Cetak dan penggandaan Kegiatan Penyediaan Komponen Instalasi Listrik/Penerangan Bangunan Kantor Kegiatan Penyediaan Peralatan Rumah Tangga Kegiatan Penyediaan Bahan Bacaan dan Peraturan Perundang-undangan Kegiatan Penyediaan Makanan dan Minuman Kegiatan Rapat-rapat Koordinasi dan Konsultasi di dalam dan luar Daerah Kegiatan Penyediaan Jasa Pelayanan Perkantoran Kegiatan Penyediaan Biaya Publikasi dan Dokumentasi Kegiatan Pengadaan Kendaraan Dinas Operasional Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Rumah Dinas Kegiatan Pemeliharaan Rutin /Berkala Gedung Kantor Kegiatan Pemeliharaan Rutin berkala Kendaraan Dinas Operasional 18 ~ Laporan Tahunan 2013 ~

33 No Program Kegiatan Jumlah Dana Kegiatan Pemeliharaan Rutin Berkala Perlengkapan Gedung Kantor Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Meubelair Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Peralatan Kantor dan Rumah Tangga Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Alat Kedokteran/Laboratorium Kegiatan Pemeliharaan Buku-Buku Perpustakaan Kegiatan Pemeliharaan Rutin/Berkala Arsip Kegiatan Pemeliharaan Alat Ternak, Tanaman Peningkatan Sarana dan Prasarana Kantor Program Peningkatan Kegiatan Pengadaan Pakaian Dinas Disiplin Aparatur 8. Program Peningkatan Kapasitas Sumber Daya Aparatur 9 Program Peningkatan Sarana Dan Prasarana Aparatur Pemerintah Daerah 10 Program Peningkatan Kesejahteraan Petani Beserta Perlengkapannya. Kegiatan Pendidikan dan Pelatihan Formal. Peningkatan Sarana dan Prasarana Aparatur Pemerintah Daerah Peningkatan Layanan Usaha dan Penguatan Permodalan Peternakan JUMLAH Tabel 2. Anggaran Kegiatan APBN Tahun 2013 No Program Kegiatan Jumlah Dana 1. Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan ` Program Pencapaian a. Peningkatan Produksi Ternak dengan Pendayagunaan Sumber Daya Lokal Swasembada Daging Sapi dan Peningkatan Penyediaan Pangan Hewani yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (DK) b. Peningkatan Produksi Pakan Ternak dengan Pendayagunaan Sumber Daya Lokal (DK) c. Pengendalian dan Penanggulangan Penyakit Hewan Menular Strategis dan Penyakit Zoonosis (DK) d. Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Benih dan Bibit dengan Mengoptimalkan Sumber Daya Lokal (DK) e. Penjaminan Pangan Asal Hewan yang Aman dan Halal serta Pemenuhan Persyaratan Produk Hewan Non Pangan (DK) f. Dukungan Manajemen dan Dukungan Teknis Lainnya Ditjen Peternakan dan Keswan (DK). g. Peningkatan Produksi Ternak dengan Pendayagunaan Sumber Daya Lokal (TP) h. Peningkatan Produksi Pakan Ternak ~ Laporan Tahunan 2013 ~ 19