SKRIPSI HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN IBU HAMIL DALAM MENGKONSUMSI TABLET FE DENGAN KEJADIAN ANEMIA IBU HAMIL DI PUSKESMAS WERU

Transkripsi

1 SKRIPSI HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN IBU HAMIL DALAM MENGKONSUMSI TABLET FE DENGAN KEJADIAN ANEMIA IBU HAMIL DI PUSKESMAS WERU Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun oleh : SRI SULASMI J PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADYAH SURAKARTA 2016

2 HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN IBU HAMIL DALAM MENGKONSUMSI TABLET FE DENGAN KEJADIAN ANEMIA IBU HAMIL DI PUSKESMAS WERU Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi DisusunOleh : SRI SULASMI J PROGRAM STUDIILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADYAH SURAKARTA 2016 ii

3 DEPARTEMENT OF NUTRITION SCIENCE FACULTY OF HEALTH SCIENCE UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA BACHELOR THESIS ABSTRACT J SRI SULASMI THE RELATIONSHIP BETWEEN KNOWLEDGE AND OBEDIENCE OF PREGNANT MOTHERS IN CONSUMING FE TABLET WITH ANEMIA IN PREGNANT MOTHERS AT PRIMARY HEALTH CARE OF WERU Background : Anemia is one of health problems that happens in pregnant mothers. Some factors that influence it are knowledge and obedience in consuming Fe tablet. In Primary Health Care Of Weru the number of anemia in pregnant mothers increased from 5,98% in 2014 to 6,45% in 2015 Objective : To understand of the relationship between knowledge and obedience of pregnant mothers in consuming Fe tablet with anemia in pregnant mothers at Primary Health Care of Weru Method :Descriptif analytic use design cross sectional. Quota sampling method with 49 subject is the method to take the sample. The questioner method is used to take the knowledge and obidience and check up the Hb in anemia happened. The data analisys use chi square Result : The result from 49 subject that has good knowledge is 59,2% not good is 40,8% and abay to consumtion Fe tablet 63,3% and not abay is 36,7%. The anemia happen is 30,6% and not 69,4%.The number of p in the relationship of knowledge and anemia happen is 0,014 with OR 0,208 (95% 0,057-0,766) and p for the relationship of obedience and happen is 0,025 with OR 0,240 (95% CI 0,066-0,866) Summary : There is a relation of knowledge with anemia case and relation to between obedience to consumtion of Fe tablet and anemia case Keywords : knowledge,obedience, anemia Bibliografi : 25 : iii

4 PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SKRIPSI ABSTRAK SRI SULASMI. J HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN IBU HAMIL DALAM MENGKONSUMSI TABLET FE DENGAN KEJADIAN ANEMIA IBU HAMIL DI PUSKESMAS WERU Latar Belakang : Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan yang banyak terjadi pada ibu hamil. Salah satu faktor penyebab terjadinya anemia pada ibu hamil yaitu tingkat pengetahuan dan kepatuhan dalam mengkonsumsi tablet Fe. Di Puskesmas Weru angka anemia pada ibu hamil meningkat dari 5,98% pada tahun 2014 menjadi 6,45% pada tahun Tujuan Penelitian : Mengetahui hubungan antara pengetahuan dan kepatuhan ibu hamil dalam mengkonsumsi tablet Fe dengan kejadian anemia pada ibu hamil di Puskesmas Weru. Metode Penelitian : Diskriptif analitik dengan desain cross sectional. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode quota sampling dengan jumlah subjek 49 orang. Cara pengambilan data untuk variabel pengetahuan dan kepatuhan dengan kuesioner dan kejadian anemia dengan pemeriksaan kadar Hb. Analisa data menggunakan Chi square. Hasil Penelitian : Hasil menunjukkan dari 49 subjek yang memiliki tingkat pengetahuan baik sebesar 59,2%, kurang 40,8% serta patuh mengkonsumsi tablet Fe 63,3% dan tidak patuh mengkonsumsi tablet Fe sebesar 36,7%. Kejadian anemia 30,6% tidak anemia 69,4%. Nilai p untuk hubungan antara pengetahuan dan kejadian anemia 0,014 dengan OR 0,208 (95% CI 0,057-0,766) dan nilai p untuk hubungan antara kepatuhan dan kejadian anemia 0,025 dengan OR 0,240 (95% CI 0,066-0,866). Kesimpulan : Ada hubungan antara pengetahuan dengan kejadian anemia dan ada hubungan antara kepatuhan minum tablet Fe dengan kejadian anemia. Kata Kunci : pengetahuan, kepatuhan, anemia Kepustakaan : 25: iv

5 HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN IBU HAMIL DALAM MENGKONSUMSI TABLET FE DENGAN KEJADIAN ANEMIA IBU HAMIL DI PUSKESMAS WERU Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi DisusunOleh : SRI SULASMI J PROGRAM STUDIILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADYAH SURAKARTA 2016 v

6 PERNYATAAN KEASLIAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri dan didalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun belum/tidak diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan daftar pustaka. Surakarta, 2016 Peneliti SRI SULASMI vi

7 HALAMAN PERSETUJUAN Judul Penelitian Nama Mahasiswa : Hubungan antara Pengetahuan dan Kepatuhan Ibu Hamil dalam Mengkonsumsi Tablet Fe dengan Kejadian Anemia Ibu Hamil di Puskesmas Weru : Sri Sulasmi Nomor Induk Siswa : J Telah diuji dan dinilai oleh Tim Penguji Skripsi Program Studi Ilmu Gizi Jenjang S1 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal 20 Juli 2016 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji Surakarta, Juli 2016 Menyetujui, Pembimbing I Pembimbing II Elida Soviana, S.Gz.,M.Gizi Kristien Andriani, SKM.M.Si NIK NIP Mengetahui, Ketua Program Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta Setyaningrum Rahmawaty,A.,M.Kes.,PhD NIP/NIDN : 747/ vii

8 HALAMAN PENGESAHAN Judul Penelitian : Hubungan antara Pengetahuan dan Kepatuhan Ibu Hamil dalam Mengkonsumsi Tablet Fe dengan Kejadian Anemia Ibu Hamil di Puskesmas Weru Nama Mahasiswa : Sri Sulasmi Nomor Induk Siswa : J Telah dipertahankan di depan Tim Penguji Skripsi Program Studi Ilmu Gizi Jenjang S1 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal 20 Juli 2016 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima Surakarta, Juli 2016 Penguji I : Elida Soviana, S.Gz., M.Gizi ( ) Penguji II : Nur Lathifah Mardiyati, S.Gz. M.S. ( ) Penguji III : Endang Nur W., S.ST., M.Si. Med. ( ) Mengetahui, Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta Dr. Suwaji, M.Kes NIP/NIDN : / viii

9 MOTTO Sesungguhnya dalam kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai (dari suatu usaha) kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain dan hanya kepada Tuhan-mulah hendaknya kamu berharap (Al-Insyirohayat 6-8) ix

10 HALAMAN PERSEMBAHAN 1. Alloh SWT, limpahan syukur atas segala nikmat dan karunia-mu, kemudahan dan kelancaran dalam segala urusan. 2. Orangtua, Bp/Ibu Wido Tanoyo dan Bp/Ibu Tarno, terima kasih atas doa,dukungan dan kasih sayang yang telah diberikan sepanjang hari. 3. Suami, Sriyanto, terimakasih atas semua dukungan dan hari-hari yang indah yang telah kita lewati bersama. 4. Anakku, Ananda Azka Nirwasita, penyemangat hidupku. 5. Semua Kakakku dan Keponakanku,terimakasih atas perhatian dan doa yang tak pernah putus 6. Pembimbing, Ibu Elida Soviana, S.Gz., M.Gizi dan Ibu Kristien Andriani, M.Si terimakasih atas kesabarannya dalam memberikan bimbingan sehingga skripsi ini bisa selesai. 7. Kepala Puskesmas Weru (dr. Titik Sri Hartini,M.Kes) terimakasih telah memberikan ijin selama proses perkuliahan sampai selesai. 8. Teman-teman Petugas Gizi Kabupaten Sukoharjo, terimakasih atas dukungan doa dan semangat yang sangat luar biasa. 9. Teman-teman Puskesmas Weru, terimakasih atas dukungaannya. 10. Teman-teman Gizi Transfer angkatan 2014, terimakasih telah menjadi bagian dari keluarga yang sangat luar biasa. 11. Semua yang telah membantu hingga selesainya skripsi ini. x

11 RIWAYAT HIDUP Nama : Sri Sulasmi Tempat/Tanggal lahir : Sukoharjo, 27 September 1978 Jenis Kelamin Agama Alamat : Perempuan : Islam : Kauman Rt 02/07, Karanganyar, Weru, Sukoharjo Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD Negeri 1 Karanganyar tahun Lulus SMP Negeri 1 Weru tahun Lulus SMA Negeri 1 Sukoharjo tahun Lulus D III Akademi Gizi UMS tahun 1999 Riwayat Pekerjaan : 1. Puskesmas Sukoharjo tahun Puskesmas Weru tahun sekarang xi

12 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb. Alhamdulillahirrabilallamin, penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas karunia dan nikmat-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul Hubungan antara pengetahuan dan kepatuhan ibu hamil dalam mengkonsumsi tablet Fe dengan kejadian anemia ibu hamil di Puskesmas Weru sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar sarjana S-1 Gizi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Proses penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bimbingan, pengarahan dan bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis hendak memberikan ucapan terimakasih yang tulus kepada : 1. Bapak Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty A., M.Kes, PhD selaku Ketua Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadhiyah Surakarta. 3. Ibu Elida Soviana, S.Gz., M.Gizi, selaku Dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu dan penuh kesabaran untuk memberikan bimbingan yang yang sangat berarti bagi penulis. 4. Ibu Kristien Andriani, SKM, M.Si selaku Dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan motivasi yang sangat berarti bagi penulis. 5. Segenap Dosen Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta, terimakasih atas ilmu yang telah diberikan. 6. Teman-teman seperjuangan S1 Gizi Transfer 2014 terimakasih atas dukungan semangat yang telah diberikan. xii

13 7. Semua pihak yang membantu selesainya penulisan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, saran kritik dan yang membangun sangat penulis harapkan, Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan. Wassalamualaikum Wr. Wb Surakarta, 2016 Penulis Sri Sulasmi xiii

14 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN SAMPUL... i ABSTRAK... ii ABSTRACT... iii HALAMAN JUDUL... iv PERNYATAAN KEASLIAN... vi HALAMAN PERSETUJUAN... vii HALAMAN PENGESAHAN... viii MOTTO... ix HALAMAN PERSEMBAHAN... x RIWAYAT HIDUP... xi KATA PENGANTAR... xii DAFTAR ISI... xiv DAFTAR TABEL... xvi DAFTAR GAMBAR... xvii DAFTAR LAMPIRAN... xviii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 5 C. Tujuan Penelitian... 5 D. Manfaat Penelitian... 6 E. Ruang Lingkup... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Anemia Pada Ibu Hamil... 7 B. Pengetahuan C. Kepatuhan Konsumsi Tablet Fe D. Hubungan Pengetahuan dengan Kejadian Anemia E. Hubungan Kepatuhan dengan Kejadian Anemia F. Internalisasi Nilai Keislaman G. Kerangka Teori H. Kerangka Konsep I. Hipotesa BAB III METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian B. Lokasi dan Waktu Penelitian C. Populasi dan Sampel D. Variabel Penelitian E. Definisi Operasional F. Pengumpulan Data G. Langkah-Langkah Penelitian xiv

15 H. Pengolahan Data I. Analisa Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Pelayanan Kesehatan Ibu hamil B. Hasil penelitian dan Pembahasan C. Keterbatasan penelitian BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xv

16 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Definisi Operasional Kisi-Kisi Pertanyaan Pengkodingan untuk variabel pengetahuan Pengkodingan untuk variabel kepatuhan Pengkodingan untuk variabel anemia Distribusi frekuensi menurut pendidikan Distribusi frekuensi menurut umur Distribusi frekuensi menurut umur kehamilan Tingkat pengetahuan responden Persentase Pertanyaan yang Dijawab Benar Tingkat kepatuhan Kejadian anemia Distribusi Kejadian Anemia Berdasar Tingkat pengetahuan Distribusi Kejadian Anemia Berdasar Tingkat Kepatuhan xvi

17 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Skema Kerangka Teori Penelitian Skema Kerangka Konsep Penelitian xvii

18 DAFTAR LAMPIRAN 1. Surat Ijin Penelitian 2. Lembar Permohonan menjadi Responden 3. Lembar Persetujuan menjadi Responden Penelitian 4. Kuesioner 5. Master Data 6. Hasil olah SPSS 7. Foto dokumentasi kegiatan pengambilan data xviii