LAMPIRAN. Tabel Karakteristik Sampel. Status No. IMT Z-Skor Olahraga

dokumen-dokumen yang mirip
DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011

HUBUNGAN PERSEPSI BODY IMAGE DAN KEBIASAAN MAKAN DENGAN STATUS GIZI ATLET SENAM DAN ATLET RENANG DI SEKOLAH ATLET RAGUNAN JAKARTA

LAMPIRAN KUESIONER ANALISIS PENGELUARAN DAN POLA KONSUMSI PANGAN SERTA HUBUNGANNYA DENGAN STATUS GIZI MAHASISWA PENERIMA BEASISWA ETOS JAWA BARAT

FORMAT PERSETUJUAN RESPONDEN

KUESIONER GAYA HIDUP DAN POLA KONSUMSI PENDERITA HIPERTENSI KARYAWAN PABRIK HOT STRIP MILL (HSM) PT. KRAKATAU STEEL CILEGON

PENGETAHUAN, SIKAP, PRAKTEK KONSUMSI SUSU DAN STATUS GIZI IBU HAMIL

LAMPIRAN 1. Universitas Sumatera Utara

LEMBAR PENJELASAN KEPADA CALON SUBJEK PENELITIAN

KUESIONER PENELITIAN

LAMPIRAN 1 KUESIONER

Lampiran 1. Peta lokasi penelitian Puskesmas Putri Ayu Kecamatan Telanaipura

METODOLOGI Desain, Tempat, dan Waktu Jumlah dan Cara Penarikan Sampel Jenis dan Cara Pengumpulan Data

KATA PENGANTAR. Lampiran 1. Angket Penelitian

KUESIONER HUBUNGAN PENGETAHUAN, POLA MAKAN, DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN GIZI LEBIH PADA MAHASISWA FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT USU TAHUN 2015

KUESIONER PENELITIAN

KUESIONER DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA INSTITUT PERTANIAN BOGOR

Lampiran 1 Kuesioner Penelitian Kode Responden:

NASKAH PENJELASAN PENELITIAN

LAMPIRAN 1 FORMULIR FOOD RECALL 24 JAM

No.Responden FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS INDONESIA

Output Perhitungan Besar Sampel dengan Software G Power

Lampiran 5 FORMULIR FOOD RECALL 2X24 JAM

2. Apakah anda biasa sarapan pagi?b2 a. Selalu c. Jarang b. Kadang-kadang d. Tidak pernah

Lampiran 1 Kuesioner. Nama sheet : Coverld. 1. Tanggal wawancara : MK1. 2. Nama responden : MK2. 3. Nama balita : MK3. 4.

KUESIONER PENELITIAN PERILAKU DIET IBU NIFAS DI DESA TANJUNG SARI KECAMATAN BATANG KUIS KABUPATEN DELI SERDANG. 1. Nomor Responden :...

DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011

KUESIONER PENELITIAN

LEMBAR KESEDIAAN DALAM PENELITIAN

FORMULIR PERSETUJUAN SETELAH PENJELASAN (INFORMED CONSENT) SURAT PERSETUJUAN IKUT PENELITIAN

HUBUNGAN PERILAKU KONSUMSI MAKANAN DENGAN STATUS GIZI PNS BAPPEDA KABUPATEN LANGKAT TAHUN 2015

LEMBAR PENJELASAN KEPADA CALON SUBJEK PENELITIAN

KUESIONER. Universitas Sumatera Utara

Lampiran 1. Surat Izin Penelitian

HASIL DAN PEMBAHASAN

EMPAT PILAR GIZI SEIMBANG

Kuesioner Penelitian

SATUAN ACARA PENYULUHAN. : Gizi Seimbang Pada Lansia. : Wisma Dahlia di UPT PSLU Blitar di Tulungagung

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG. Identitas Responden

Karakteristik sosial-ekonomi keluarga: Pendidikan Pekerjaan Pendapatan Besarnya keluarga. Pengetahuan, sikap, dan praktik ibu contoh.

Dengan ini saya bersedia mengikuti penelitian ini dan bersedia mengisi lembar kuesioner yang telah disediakan dibawah ini.

KUESIONER PENELITIAN

DIIT GARAM RENDAH TUJUAN DIIT

KUESIONER PENELITIAN PENGETAHUAN REMAJA PUTRI TENTANG NUTRISI BAGI KESEHATAN DI SMA KEMALA BHAYANGKARI 1 MEDAN TAHUN 2009

HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Lokasi Penelitian

DIIT SERAT TINGGI. Deskripsi

Lampiran 1 Kategori pengukuran data penelitian. No. Variabel Kategori Pengukuran 1.

LAMPIRAN. Uji Perbedaan. Group Statistics. Independent Samples Test

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. pengalaman langsung maupun dari pengalaman orang lain (Notoatmodjo, 2005, hal. 3

KUESIONER PENELITIAN KONSUMSI SERAT DAN FAST FOOD SERTA AKTIVITAS FISIK ORANG DEWASA YANG BERSTATUS GIZI OBES DAN NORMAL

Lampiran 1 FOOD FREQUENCY QUESTIONER (FFQ) Tidak pernah. Bahan makanan >1x/hr 1x/hr 4-6x/mg 1-3x/mg 1-3x/bln

MODUL 10 PEDOMAN MAKANAN BAGI OLAHRAGAWAN

PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS ESA UNGGUL KUISIONER PENELITIAN

Program Studi : Ilmu Gizi / Ilmu Kesehatan Masyarakat (Lingkari salah satu) Umur Sampel : tahun

Nama Lengkap Tanda Tangan. A. KARAKTERISTIKK KARYAWAN 1. Nama Lengkap : Alamat Rumah : No. Telp/ HP : Jenis Kelamin 5.

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

BAB I PENDAHULUAN. yang penting dilakukan sebelum mengisi aktivitas yang lain setiap hari. Sarapan dibutuhkan

Lampiran 1 Tingkat ketahanan pangan di berbagai wilayah di Provinsi Jawa Tengah

Lampiran 1. Kuesioner Penelitian

EMPAT PILAR GIZI SEIMBANG

Lampiran 1. Ethical Clearance

PENYUSUNAN DAN PERENCANAAN MENU BERDASARKAN GIZI SEIMBANG

Penyusunan dan Perencanaan Menu Berdasarkan Gizi Seimbang

NAMA : UMUR : KELAS : No. Telpon : Alamat lengkap : Untuk pertanyaan di bawah ini, beri tanda X untuk jawaban yang kamu pilih

KUESIONER PENILAIAN DAYA TERIMA MAKANAN PASIEN

Faktor-faktor yang..., Enita Trihapsari, FKM UI, 2009 LAMPIRAN

KUESIONER PENELITIAN

Lampiran 1. Syarat mutu dendeng sapi (SNI 2908:2013. Dendeng Sapi) No. Kriteria Uji Satuan Persyaratan 1 Bau - Normal 2 Warna - Normal 3 Kadar Air %

FORMULIR PERSETUJUAN MENJADI PESERTA PENELITIAN. Perbedaan Tingkat Kepatuhan Pasien Hemodialisa Berdasarkan Jenis Kelamin Dalam Mematuhi Diet.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Cara pengumpulan data karakteristik, antropometri dan recall pangan 1x24 jam oleh tim Riskesdas 2010

PENGENALAN MAKANAN BAYI DAN BALITA. Oleh: CICA YULIA S.Pd, M.Si

Formulir Identitas BALITA

12 PESAN DASAR NUTRISI SEIMBANG

LAMPIRAN 1 UNIVERSITAS INDONESIA

UNIVERSITAS INDONESIA KUESIONER PENELITIAN FREKUENSI KONSUMSI BAHAN MAKANAN SUMBER KALSIUM PADA REMAJA SEKOLAH MENENGAH PERTAMA DI DEPOK

LAMPIRAN KUESIONER PENELITIAN SURAT PERSETUJUAN RESPONDEN

Lampiran 1: Kuesioner Penelitian KUESIONER A. DATA RESPONDEN

[DataSet1] C:\Users\user\Desktop\Panti Asuhan\DATA PANTI ASUHAN.sav Statistics. Jenis Kelamin. Frequency Percent Valid Percent

Kehamilan akan meningkatkan metabolisme energi karena itu kebutuhan energi dan zat gizi lainnya juga mengalami peningkatan selama masa kehamilan.

SMP/Mts PT (Sarjana) 3. Jenis Kelamin Balita : Laki laki Perempuan 4. Umur Balita :

Hari - 1: Kurangi Kalori bukan Makanan Kalori di sini adalah perkiraan

METODE PENELITIAN Desain, Tempat dan Waktu Penelitian Jumlah dan Cara Penarikan Contoh Jenis dan Cara Pengumpulan Data

Kebutuhan nutrisi dan cairan pada anak

METODE PENELITIAN Desain, Tempat dan Waktu Penelitian Jumlah dan Cara Penarikan Contoh Jenis dan Cara Pengumpulan Data

FORMULIR PERSETUJUAN MENJADI PESERTA PENELITIAN

LEMBAR PENJELASAN KEPADA CALON SUBJEK PENELITIAN

Penting Untuk Ibu Hamil Dan Menyusui

LAMPIRAN. Lampiran 1. Hasil Pengujian SPSS Uji Beda Variabel Kelas dan Jenis Kelamin Uji Kruskall-Wallis Variabel.

SISTEM PENYELENGGARAAN DAN PENGELOLAAN MAKANAN BAGI ATLET SEPAK BOLA

Lampiran 1. Variabel penelitian beserta kategorinya tahun < Rp 5000,OO Rp 5.000,OO - Rp ,OO. > Persentil ke-95 = Ovenveighr (CDC 2000)

KUESIONER POLA MAKAN, KECUKUPAN GIZI DAN STATUS GIZI BALITA PADA KELUARGA MISKIN DI PERUMNAS MANDALA, KELURAHAN KENANGAN BARU

LEMBAR PERSETUJUAN PENELITI. Alamat: Jln Patra Raya Kp.Guji Rt 03/02 Kelurahan Duri Kepa Kecamatan Kebon

DBMP DBMP Yetti Wira_Gizi_2014_Poltekkes Palangka Raya. Yetti Wira_Gizi_2014_Poltekkes Palangka Raya

LEMBAR PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN

Peta Konsep. Hal yang harus kamu tahu mengenai Pertumbuhan Makhluk Hidup ini antara lain. Perubahan yang terjadi pada makhluk hidup

METODE PENELITIAN Desain, Waktu, dan Tempat Penelitian Cara Pengambilan Sampel Jenis dan Cara Pengumpulan Data

Lampiran 1 Surat keterangan lolos etik

POLA KONSUMSI PANGAN DAN STATUS GIZI PADA RUMAH TANGGA PESERTA PROGRAM PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DI KOTA DAN KABUPATEN BOGOR

LEMBAR PENJELASAN. Universitas Sumatera Utara

Transkripsi:

LAMPIRAN 67

68 LAMPIRAN Tabel Karakteristik Sampel Cabang Berat Tinggi Status No. Usia IMT Z-Skor Olahraga Badan Badan Gizi 1 Atletik 16 54,4 165 19,98-0,21 Normal 2 Atletik 17 61 158 24,44 1,01 At risk 3 Atletik 19 52 158 20,83-0,16 Normal 4 Atletik 19 67,2 171,2 22,93 0,23 Normal 5 Atletik 18 47 158 18,83-0,71 Normal 6 Atletik 19 58 165 21,30-0,41 Normal 7 Atletik 17 103 171 35,22 4,18 Obese 8 Atletik 17 63 171 21,55 0,14 Normal 9 Atletik 17 58 171 19,84-0,42 Normal 10 Atletik 15 45,9 164,6 16,94-0,96 Normal 11 Atletik 15 45,6 152,7 19,56-0,23 Normal 12 Atletik 16 62,5 170,5 21,50 0,35 Normal 13 Atletik 16 59 170 20,42-0,13 Normal 14 Bulutangkis 16 57 168 20,20-0,17 Normal 15 Bulutangkis 17 57 166 20,69-0,06 Normal 16 Bulutangkis 17 60 163 22,58 0,45 Normal 17 Bulutangkis 17 60 161 23,15 0,60 Normal 18 Bulutangkis 16 70 162 26,67 1,68 At risk 19 Bulutangkis 17 55 165 20,20-0,26 Normal 20 Bulutangkis 18 62 167 22,23 0,29 Normal 21 Bulutangkis 17 59 168 20,90-0,03 Normal 22 Bulutangkis 18 52 164 19,33-0,55 Normal 23 Bulutangkis 16 53 160 20,70-0,03 Normal 24 Bulutangkis 17 55 167 19,72-0,35 Normal 25 Bulutangkis 14 51 158 20,43 0,26 Normal 26 Gulat 16 58,1 167 20,83 0,01 Normal 27 Gulat 16 58,5 166 21,23 0,17 Normal 28 Gulat 16 82,1 172,8 27,50 2,19 Gemuk 29 Gulat 17 60,7 165 22,30 0,34 Normal 30 Gulat 16 57,5 167 20,62 0,01 Normal 31 Gulat 17 56,7 167,5 20,21-0,19 Normal 32 Gulat 18 55,5 159 21,95 0,14 Normal 33 Gulat 14 79,7 164 29,63 3,90 Obese

69 Tabel Hasil Persentase Lemak Tubuh Sampel No. Cabang Berat lemak % lemak tubuh Olahraga tubuh Berat badan tanpa lemak 1 Atletik 21.5 11.7 42.7 2 Atletik 23.4 14.27 46.73 3 Atletik 14.1 6.77 41.23 4 Atletik 10.5 7.06 60.14 5 Atletik 16.8 7.9 39.10 6 Atletik 10.5 6.09 51.91 7 Atletik 29.1 29.97 73.03 8 Atletik 10.5 6.62 56.39 9 Atletik 10.5 6.09 51.91 10 Atletik 19.5 8.95 36.95 11 Atletik 16.8 7.66 37.94 12 Atletik 10.5 6.09 56.41 13 Atletik 10.5 6.2 52.81 14 Bulutangkis 21.5 12.26 44.75 15 Bulutangkis 23.4 12.17 57 16 Bulutangkis 19.5 11.7 48.3 17 Bulutangkis 16.8 10.08 49.92 18 Bulutangkis 19.5 13.65 56.35 19 Bulutangkis 16.8 10.42 51.58 20 Bulutangkis 16.8 10.42 51.58 21 Bulutangkis 21.5 12.69 46.32 22 Bulutangkis 23.4 12.17 39.83 23 Bulutangkis 16.8 8.9 44.10 24 Bulutangkis 16.8 9.24 45.76 25 Bulutangkis 21.5 10.97 40.04 26 Gulat 10.5 6.10 52 27 Gulat 10.5 6.14 52.36 28 Gulat 14.7 12.07 70.03 29 Gulat 10.5 6.37 54.33 30 Gulat 10.5 6.04 51.46 31 Gulat 14.7 8.34 48.37 32 Gulat 10.5 5.83 49.67 33 Gulat 16.4 13.07 66.63

70 No.Sampel Tabel Tingkat Pengetahuan Gizi Sampel Cabang Olahraga Skor Karegori Pengetahuan Gizi 1 Atletik 66,67 Sedang 2 Atletik 46,67 Kurang 3 Atletik 66,67 Sedang 4 Atletik 80,00 Baik 5 Atletik 53,33 Kurang 6 Atletik 46,67 Kurang 7 Atletik 73,33 Sedang 8 Atletik 53,33 Kurang 9 Atletik 46,67 Kurang 10 Atletik 53,33 Kurang 11 Atletik 60,00 Sedang 12 Atletik 53,33 Kurang 13 Atletik 66,67 Sedang 14 Bulutangkis 73,33 Sedang 15 Bulutangkis 73,33 Sedang 16 Bulutangkis 80,00 Baik 17 Bulutangkis 80,00 Baik 18 Bulutangkis 73,33 Sedang 19 Bulutangkis 80,00 Baik 20 Bulutangkis 66,67 Sedang 21 Bulutangkis 73,33 Sedang 22 Bulutangkis 73,33 Sedang 23 Bulutangkis 73,33 Sedang 24 Bulutangkis 73,33 Sedang 25 Bulutangkis 73,33 Sedang 26 Gulat 60,00 Sedang 27 Gulat 53,33 Kurang 28 Gulat 33,33 Kurang 29 Gulat 60,00 Sedang 30 Gulat 46,67 Kurang 31 Gulat 20,00 Kurang 32 Gulat 60,00 Sedang 33 Gulat 46,67 Kurang

71 Tabel Tingkat Kecukupan Zat Gizi No. Cabang Olahraga Kebutuhan Energi Kecukupan Zat Gizi Energi Protein Vit A Vit C Ca Fe 1 Atletik 2176 2394 59,84 652,80 81,60 1088,00 28,29 2 Atletik 2440 2684 67,10 732,00 91,50 1220,00 31,72 3 Atletik 2080 1900 50,00 600,00 75,00 800,00 26,00 4 Atletik 3360 3177 79,42 733,09 109,96 1221,82 18,33 5 Atletik 1880 2068 51,70 564,00 70,50 940,00 24,44 6 Atletik 2900 2465 58,00 580,00 87,00 773,33 12,57 7 Atletik 4120 4532 113,30 1236,00 154,50 2060,00 53,56 8 Atletik 3150 2978 74,45 687,27 103,09 1145,45 17,18 9 Atletik 2900 2742 68,55 632,73 94,91 1054,55 15,82 10 Atletik 1836 2201 53,39 562,04 60,89 936,73 24,36 11 Atletik 1824 2187 53,04 558,37 60,49 930,61 24,20 12 Atletik 3125 3125 78,13 781,25 97,66 1302,08 24,74 13 Atletik 2950 2789 69,73 643,64 96,55 1072,73 16,09 14 Bulutangkis 2280 2508 62,70 684,00 85,50 1140,00 29,64 15 Bulutangkis 2280 2508 62,70 684,00 85,50 1140,00 29,64 16 Bulutangkis 2400 2640 66,00 720,00 90,00 1200,00 31,20 17 Bulutangkis 2400 2640 66,00 720,00 90,00 1200,00 31,20 18 Bulutangkis 2800 3080 77,00 840,00 105,00 1400,00 36,40 19 Bulutangkis 2200 2420 60,50 660,00 82,50 1100,00 28,60 20 Bulutangkis 2480 2728 68,20 744,00 93,00 1240,00 32,24 21 Bulutangkis 2360 2596 64,90 708,00 88,50 1180,00 30,68 22 Bulutangkis 2080 2288 57,20 624,00 78,00 1040,00 27,04 23 Bulutangkis 2120 2332 58,30 636,00 79,50 1060,00 27,56 24 Bulutangkis 2200 2420 60,50 660,00 82,50 1100,00 28,60 25 Bulutangkis 2040 2446 59,33 624,49 67,65 1040,82 27,06 26 Gulat 2905 2747 68,66 633,82 95,07 1056,36 15,85 27 Gulat 2925 2925 73,13 731,25 109,69 1218,75 18,28 28 Gulat 4105 3881 97,03 895,64 134,35 1492,73 22,39 29 Gulat 3035 2869 71,74 662,18 99,33 1103,64 16,55 30 Gulat 2875 2718 67,95 627,27 94,09 1045,45 15,68 31 Gulat 2835 2680 67,01 618,55 92,78 1030,91 15,46 32 Gulat 2775 2624 65,59 605,45 90,82 1009,09 15,14 33 Gulat 3985 3985 99,63 996,25 124,53 1660,42 31,55

72 Kerangka menu penyelenggaraan makanan di SMA Negeri Ragunan Jakarta Waktu Makan Kerangka Menu Bahan Makanan Extra Pagi 1 Snack Susu Roti manis Susu bubuk Pagi Makanan Pokok I Makanan Pokok II Lauk hewani Sayur Minuman Beras Mie kering, spageti, kwetiau Telur, daging ayam atau daging sapi Sayuran Teh manis Extra II Extra Pudding Bubur kacang hijau, bubur ketan Siang Extra Sore Malam Extra Malam Makanan Pokok Lauk hewani Lauk nabati Sayur Buah Minuman Snack Minuman Makanan Pokok Lauk Hewani Lauk Nabati Sayur Buah Minuman Snack Minuman hitam, kolak, atau es buah Beras Daging ayam, daging sapi, ikan dan hasil olahannya Tahu dan tempe Sayuran Semangka, apel, melon atau pisang Es sirup atau teh manis Kue lapis, bakpia, bolu atau dadar gulung Teh manis Beras Daging ayam, daging sapi, ikan dan hasil olahannya Tahu dan tempe Sayuran Semangka, jeruk, melon atau pisang Teh manis Kue lapis, bolu, pisang goreng atau bakpia Susu bubuk

73 Tabel Hasil Tes Kebugaran No. Cabang Olahraga Jarak (m) VO2 maks (mls/kg/min) 1 Atletik 2600 40.24 2 Atletik 2950 44.25 3 Atletik 3150 46.54 4 Atletik 3150 46.54 5 Atletik 3250 47.69 6 Atletik 3590 51.59 7 Atletik 2000 33.63 8 Atletik 3500 50.56 9 Atletik 3450 49.98 10 Atletik 2800 42.53 11 Atletik 2800 42.53 12 Atletik 3510 50.67 13 Atletik 3700 52.85 14 Bulutangkis 3000 44.82 15 Bulutangkis 2900 43.68 16 Bulutangkis 2800 42.53 17 Bulutangkis 2500 39.09 18 Bulutangkis 2500 39.09 19 Bulutangkis 3300 48.26 20 Bulutangkis 3100 45.97 21 Bulutangkis 3150 46.54 22 Bulutangkis 2980 44.59 23 Bulutangkis 3050 45.40 24 Bulutangkis 3050 45.40 25 Bulutangkis 3050 45.40 26 Gulat 3800 54.00 27 Gulat 3600 51.70 28 Gulat 2850 43.10 29 Gulat 3620 51.93 30 Gulat 3200 47.12 31 Gulat 3200 47.12 32 Gulat 3600 51.70 33 Gulat 2900 43.68

74 Uji Variabel Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Pengetahuan Gizi dengan Tingkat Kecukupan Energi pengiz Pengiz Pearson Correlation 1.032 Sig. (2-tailed).860 Tke Pearson Correlation.032 1 Sig. (2-tailed).860 Tke Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Jenis Kelamin jk Pearson Correlation 1 -.651 ** Sig. (2-tailed).000 Jk Pearson Correlation -.651 ** 1 Sig. (2-tailed).000 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Usia Usia Pearson Correlation 1.152 Sig. (2-tailed).400 usia Pearson Correlation.152 1 Sig. (2-tailed).400

75 Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Berat Badan Pearson Correlation 1 -.398 * Sig. (2-tailed).022 bb Pearson Correlation -.398 * 1 Sig. (2-tailed).022 *. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed). Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Tinggi Badan bb Pearson Correlation Skinfold 1 -.651 ** Skinfold Sig. (2-tailed).000 Pearson Correlation -.651 ** 1 Sig. (2-tailed).000 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). Hasil Uji Spearman Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Status Gizi statusgizi Correlation Coefficient 1.000 -.031 Sig. (2-tailed)..878 N 33 27 Statusgizi Correlation Coefficient -.031 1.000 Sig. (2-tailed).878. N 27 33

76 Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Persentase Lemak Tubuh Pearson Correlation Skinfold 1 -.651 ** Sig. (2-tailed).000 skinfold Pearson Correlation -.651 ** 1 Sig. (2-tailed).000 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Tingkat Kecukupan Energi Tke Pearson Correlation 1.275 Sig. (2-tailed).121 Tke Pearson Correlation.275 1 Sig. (2-tailed).121 Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Tingkat Kecukupan Protein Tkp Pearson Correlation 1.251 Sig. (2-tailed).159 Tkp Pearson Correlation.251 1 Sig. (2-tailed).159

77 Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Tingkat Kecukupan Vitamin A vita Pearson Correlation 1.242 Sig. (2-tailed).175 vita Pearson Correlation.242 1 Sig. (2-tailed).175 Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Tingkat Kecukupan Vitamin C vitc Pearson Correlation 1.071 Sig. (2-tailed).695 vitc Pearson Correlation.071 1 Sig. (2-tailed).695 Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Tingkat Kecukupan Kalsium Ca Pearson Correlation 1.090 Sig. (2-tailed).617 ca Pearson Correlation.090 1 Sig. (2-tailed).617

78 Hasil Uji Pearson Antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Tingkat Kecukupan Zat Besi Fe Pearson Correlation 1.612 ** Sig. (2-tailed).000 fe Pearson Correlation.612 ** 1 Sig. (2-tailed).000 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). Hasil Uji Independent Sampels T Test antara Variabel Persentase Lemak Tubuh dengan Jenis Kelamin Independent Samples Test lemak Equal variances assumed Equal variances not assumed Levene's Test for Equality of Variances F Sig. T df Sig. (2- tailed) t-test for Equality of Means Mean Differenc e Std. Error Differenc e 95% Confidence Interval of the Difference Lower 4.10 0.052-7.675 31.000-8.24173 1.07385-10.43186-8.304 29.53 5.000-8.24173.99255-10.27013 Upper -6.05160-6.21333 vo2m ax Hasil Uji Independent Sampels T Test antara Variabel Tingkat Kebugaran dengan Jenis Kelamin Independent Samples Test Equal variances assumed Equal variances not assumed Levene's Test for Equality of Variances F Sig. T Df.040.844 4.78 1 Sig. (2- tailed) t-test for Equality of Means Mean Differenc e Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 31.000 5.87872 1.22965 3.37084 8.38660 4.81 28.957.000 5.87872 1.21980 3.38380 8.37365 9

79 Hasil Uji One-Way ANOVA antara Variabel Persentase Lemak Tubuh dengan Cabang Olahraga ANOVA Lemak Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 258.133 2 129.066 6.704.004 Within Groups 577.540 30 19.251 Total 835.673 32 Hasil Uji One-Way ANOVA antara Variabel Tingkat kebugaran dengan Cabang Olahraga ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 99.972 2 49.986 2.695.084 Within Groups 556.421 30 18.547 Total 656.394 32

80 KODE: KUESIONER PENELITIAN HUBUNGAN ANTARA ASUPAN MAKAN DAN KOMPOSISI TUBUH TERHADAP KAPASITAS DAYA TAHAN TUBUH ATLET DI SEKOLAH ATLET RAGUNAN JAKARTA Nama Responden Cabang Olahraga Alamat responden Hari dan tanggal wawancara Enumerator :...... :...... :.. :.. DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011

81 HUBUNGAN ANTARA ASUPAN MAKAN DAN KOMPOSISI TUBUH TERHADAP KAPASITAS DAYA TAHAN TUBUH ATLET DI SEKOLAH ATLET RAGUNAN JAKARTA A. KARAKTERISTIK RESPONDEN 1. Nama Lengkap... A1 2. Cabang Olahraga... A2 3.Tempat/tanggal lahir... A3 4. Umur... A4 5.Kelas... A5 6.Kota Domisili... A6 7.No.Telp/HP... A7 8.Berat Badan... A8 9.Tinggi badan... A9 10.IMT A10 11.Status Gizi....A11 B. KONSUMSI PANGAN Kebiasaan makan 1. Berapa kali kamu makan dalam sehari?b1 a. 1-2 kali sehari b. 2-3 kali sehari c. 3-4 kali sehari d. 5-6 kali sehari 2. Apakah kamu biasa sarapan pagi?b2 a. Selalu c. Jarang b. Kadang-kadang d. Tidak pernah 3. Biasanya makanan apa yang kamu makan saat sarapan?b3 a. Mie c. Nasi+lauk pauk b. Roti d. Lainnya, sebutkan 4. Biasanya minuman apa yang kamu minum saat sarapan?b4 a. Susu c. Teh manis b. Air putih d. Lainnya, sebutkan 5. Bagaimana susunan menu makan siang yang sering kamu makan?b5 a. Nasi, sayur b. Nasi, lauk hewani atau nabati, sayur c. Nasi, lauk hewani atau nabati, sayur, buah d. Lainnya, sebutkan

82 6. Bagaimana susunan menu yang biasa dimakan untuk malam hari?b6 a. Nasi, sayur b. Nasi, lauk hewani atau nabati, sayur c. Nasi, lauk hewani atau nabati, sayur, buah d. Lainnya, sebutkan 7. Alasan kamu mengkonsumsi makanan diluar dari yang telah disediakan pihak penyelenggaraan makanan? (pilih salah satu)b7 a. Rasa lapar b. Diajak teman b. Bosan dengan makanan yang disajikan c. Lainnya, sebutkan 8. Berapa kali kamu jajan dalam sehari? (pilih yang paling sering)b8 a. 1 kali c. 3 kali b. 2 kali d. >3 kali 9. Jenis makanan yang biasa dikonsumsi diluar dari yang telah disediakan pihak penyelenggaraan makanan?b9 a. Mie ayam c. Batagor b. Gorengan d. lainnya, sebutkan 10. Berapa jumlah air putih yang kamu minum setiap harinya?b10 a. <5 gelas c. 5 gelas b. 8 gelas d. >8 gelas C. PENGETAHUAN GIZI OLHRGA 1. Zat gizi utama yang dibutuhkan oleh tubuh terdiri dari? C1 a. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air b. Karbohidrat, protein, vitamin, mineral, air, suplemen c. Karbohidrat dan suplemen d. Vitamin dan mineral 2. Tujuan pengaturan makanan bagi atlet yaitu? C2 a. Mencegah terjadinya penyakit b. Mengurangi pengeluaran uang c. Mencegah terjadinya cidera d. Mendapatkan gizi yang optimal 3. Sumber energi utama selama berolahraga diperoleh dari? C3 a. Protein c. Lemak b. Karbohidrat d. Vitamin 4. Tujuan pemberian karbohidrat bagi atlet yaitu? C4 a. Mencegah terjadinya dehidrasi b. Mencegah terjadinya osteoporosis c. Mempunyai cadangan glikogen d. Mencegah terjadinya penyakit 5. Bentuk simpanan utama karbohidrat yang digunakan selama berolahraga adalah? C5 a. Glikogen otot c. Glikogen hati b. Glukosa darah d. Karbohidrat kompleks

83 6. Fungsi utama protein bagi atlet adalah? C6 a. Mengatur gula darah b. Sumber utama energi c. Perkembangan dan perbaikan jaringan otot d. Mengatur keseimbanagan suhu tubuh 7. Pemberian cairan pada atlet bertujuan untuk? C7 a. b. Memperbaiki jaringan yang rusak c. Menambah cadangan glikogen d. Mencegah kerusakan otot e. Mencegah dehidrasi dan mempertahankan keseimbangan cairan tubuh 8. Konsumsi cairan pada atlet sebaiknya dilakukan pada? C8 a. Sebelum pertandingan saja b. Selama pertandingan saja c. Sesudah pertandingan saja d. Sebelum, selama, dan sesudah pertandingan 9. Jenis elektrolit yang paling banyak hilang melalui keringat selama berolahraga adalah? C9 a. Natrium (Na) dan Magnesium (Mg) b. Magnesium (Mg) dan Klorida (Cl) c. Natrium (Na) dan Kalium (K) d. NAtrium (Na) dan Klorida (Cl) 10. Minuman isotonik alami yang dapat dikonsumsi setelah atlet berolahraga? C10 a. Es krim c. Air putih b. Air kelapa d. Air jeruk 11. Dalam istilah olahraga, semua bahan atau zat yang meningkatkan atau diperkirakan dapat meningkatkan penampilan fisik atlet disebut? C11 a. Ergogenic aids c. Doping b. Suplemen d. Multivitamin 12. Tujuan mengkonsumsi makanan sebelum menjelang pertandingan?c12 a. Untuk meningkatkan ketrampilan teknik,taktik dan meningkatkan kesegaran jasmani b. Untuk mempersiapkan atlet agar mendapatkan energi yang adequat dan hidrasi yang optimal c. Untuk menjaga berat badan atlet agar tetap ideal d. Untuk mengganti zat-zat gizi dalam tubuh yang hilang 13. Makanan yang cocok dikonsumsi saat menjelang pertandingan, kecuali? C13 a. Banyak mengandung karbohidrat kompleks b. Tinggi lemak dan protein c. Cukup vitamin dan mineral d. Cukup air

84 14. Pemberian air dingin (suhu 10 0 C) sebanyak 1-2 gelas setelah pertandingan ditujukan untuk mengatasi?c14 a. Nafsu makan dari sebagian besar atlet yang berkurang b. Mual dan muntah setelah latihan c. Peningkatan berat badan yang berlebih d. Kelebihan lemak tubuh 15. Pola hidangan yang dapat dikonsumsi atlet sesaat menjelang pertandingan, kecuali? C15 a. 3-4 jam sebelum bertanding, makanan lengkap biasa, misalnya nasi dengan lauk-pauk b. 2-3 jam sebelum bertanding sebaiknya dalam bentuk makanan kecil, misalnya roti (kurang dari 500 kalori) c. 1-2 jam sebelum bertanding, atlet dipuasakan d. 30-60 menit sebelum bertanding, atlet hanya boleh diberikan minuman cair saja Terima kasih atas partisipasinya Saudara/i menjadi salah satu responden yang secara sukarela mengisi kuesioner ini. Saya sanagt menghargai kejujuran Saudara/i dalam mengisi kuesioner ini dan akan menjamin kerahasian identitas pribadi Saudara/i.

85 D. PENGUKURAN BODY COMPOSITION (SKINFOLD THICKNESS) Nama : Umur : Jenis kelamin : Berat badan :...kg Tinggi badan :.. cm LIngkar Lengan Atas :...cm Tebal Lipatan Kulit : Bicep :..mm Tricep :..mm Suprailliac :..mm Subscapular :..mm + TOTAL :..mm E. TEST KEBUGARAN Test Balke : Nadi Sebelum Melakukan Test Nadi Setelah Melakukan Test VO 2 Max

86 F. RECALL KONSUMSI PANGAN (2 X 24 JAM) 1. Hari Sekolah Waktu Nama Makanan Bahan Pangan URT Berat (g) Keterangan Pagi (06.00-09.00) Selingan (09.00-12.00) Siang (12.00-14.00) Selingan (14.00-18.00) Malam (18.00-21.00) Selingan (21.00)

87 2. Hari Libur Waktu Nama Makanan Bahan Pangan URT Berat (g) Keterangan Pagi (06.00-09.00) Selingan (09.00-12.00) Siang (12.00-14.00) Selingan (14.00-18.00) Malam (18.00-21.00)