BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Perkembangan teknologi yang semakin canggih dari tahun ke tahun membuat perusahaan harus terus berinovasi terhadap produk yang dihasilkan. Hal ini dikarenakan keinginan konsumen terhadap produk perusahaan terus berubah dan perusahaan harus cepat tanggap terhadap perubahan pasar. Perusahaan harus mampu menghasilkan produk yang sesuai dengan keinginan konsumen serta mampu memenuhi permintaan konsumen yang selalu meningkat. PT. Cakrawala Elecorindo merupakan sebuah perusahaan swasta yang bergerak dibidang manufaktur elektronik rumah tangga. Blender 2GN merupakan hasil produksi perusahaan yang akan diangkat dalam penelitian karena tingginya permintaan pasar terhadap produk blender. Blender merupakan produk rumah tangga yang digunakan untuk menghaluskan dan menggiling makanan. Spesifikasi produk blender pada umumnya adalah wadah (jar), tutup blender (lid), mata pisau, dan lain sebagainya. Berikut ini adalah spesifikasi blender pada umumnya :
Sumber : www.google.com Gambar 1.1. Spesifikasi Blender Jumlah permintaan produk blender 2GN tiap bulan berkisar antara 2.000-2.500 unit. Berikut ini adalah data jumlah permintaan blender 2GN selama periode 2013/2014 dapat dilihat pada Tabel 1.1.
Tabel 1.1. Data Permintaan Produk Blender 2GN Periode 2013/2014 Bulan Jumlah (unit) Agustus 1966 September 1758 Oktober 3047 November 1950 Desember 1743 Januari 2744 Februari 2364 Maret 1509 April 1471 Mei 3259 Juni 3627 Juli 3039 Sumber : PT Cakrawala Elecorindo Permasalahan yang terjadi di PT. Cakrawala Elecorindo adalah adanya keluhan pelanggan terhadap produk blender serta lamanya waktu yang diperlukan dalam perakitan produk blender 2GN dengan rata-rata waktu proses perakitan sebuah blender selama 421,18 detik dan jumlah komponen produk blender yang banyak dengan jumlah komponen penyusun yang mencapai 34 unit. Oleh karena itu PT Cakrawala Elecorindo harus melakukan perancangan produk terhadap blender 2GN berdasarkan keluhan konsumen agar lebih efisien dari segi waktu dan biaya sehingga memenuhi permintaan konsumen. Permasalahan pada penelitian ini diselesaikan dengan menggunakan metode QFD. QFD 1 (Quality Function Deployment) telah digunakan untuk menerjemahkan keinginan dan kebutuhan konsumen dalam karakteristik teknik dalam hal untuk meningkatkan kepuasan konsumen. QFD menggunakan House of Quality yang berupa matriks yang dilengkapi dengan peta konseptual untuk proses 1 Eshan S. Jaiwal. 2012. A Case Study on Quality function Deployment (QFD). India:Mewar University
design sebagai gagasan untuk memenuhi keinginan konsumen dan membangun prioritas dari karakteristik teknik untuk memuaskan mereka. Design for Manufacturing and Assembly (DFMA) 2 adalah metode yang digunakan untuk mengurangi biaya produksi dengan meningkatkan proses manufaktur dan perakitannya. Metode DFMA mengacu kepada proses design rekayasa untuk mengoptimalkan hubungan antara material, part dan mengurangi waktu pemasaran dengan membuat produk itu lebih mudah dalam proses perakitan. 1.2. Rumusan Masalah Rumusan masalah pada penelitian ini adalah adanya perbaikan terhadap rancangan produk blender 2GN sehingga lebih efisien dibandingkan dengan rancangan produk awal dari segi waktu dan biaya. 1.3. Tujuan Penelitian Tujuan umum penelitian adalah perbaikan rancangan produk blender 2GN agar sesuai dengan keinginan konsumen. Tujuan khusus yang ingin dicapai dalam penelitian tugas akhir ini adalah: 1. Mengidentifikasi keluhan konsumen terhadap produk blender dengan menggunakan Kansei Engineering. 2. Mengidentifikasi karakteristik teknis dan keinginan konsumen dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). 2 Jahangir Yadollhi. 2012. The Integration of QFD Technique, Value Engineering and Design for Manufacture and Assembly (DFMA) during the Product Design Stage. Iran : Faculty of Entrepreneurship, Tehran University.
3. Menemukan alternatif rancangan usulan untuk perbaikan produk dengan metode Design for Manufacturing and Assembly (DFMA). 1.4. Manfaat Penelitian Manfaat yang hendak dicapai dalam melakukan penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Manfaat bagi mahasiswa Mengaplikasikan teori yang diperoleh selama kuliah dan pada saat laboratorium di lapangan kerja sehingga mahasiswa dapat menganalisa dan mengevaluasi setiap permasalahan yang terjadi sebelum mahasiswa memasuki dunia kerja khususnya dalam hal perbaikan rancangan produk dengan metode quality function deployment dan design for manufacturing and assembly untuk perbaikan rancangan produk. 2. Manfaat bagi perusahaan Sebagai masukan bagi perusahaan untuk menghasilkan produk yang efisien dan efektif dari segi waktu perakitan maupun biaya yang digunakan. 3. Bagi Departemen Teknik Industri USU Untuk mempererat hubungan kerja sama antara perusahaan dengan Departemen Teknik Industri USU.
1.5. Batasan dan Asumsi Penelitian Batasan dalam penelitian ini adalah : 1. Penelitian hanya dilakukan untuk desain produk blender 2GN di PT Cakrawala Elecorindo. 2. Penelitian hanya dilakukan pada produk blender 2GN. 3. Metode yang digunakan adalah Quality Function Deployment (QFD) dan Design for Manufacturing and Assembly (DFMA). 4. Analisis biaya (cost) yang dilakukan hanya pada biaya assembly. Asumsi dalam penelitian yang dilakukan adalah : 1. Produk blender 2GN di PT Cakrawala Elecorindo dengan desain saat ini masih tetap digemari pasar. 2. Tidak ada perubahan sistem produksi dan metode kerja selama penelitian dilaksanakan. 3. Operator dianggap telah menguasai pekerjaannya dalam proses produksi produk blender. 1.6. Sistematika Penulisan Laporan Sistematika penulisan tugas sarjana dapat dilihat sebagai berikut : Bab I Pendahuluan, menguraikan latar belakang permasalahan yang mendasari penelitian dilakukan, perumusan permasalahan, tujuan penelitian, manfaat penelitian, batasan dan asumsi yang digunakan dalam penelitian dan sistematika penulisan tugas sarjana.
Bab II gambaran umum PT. Cakrawala Elecorindo, ruang lingkup perusahaan, lokasi, struktur organisasi, tugas dan tanggung jawab, jumlah tenaga kerja dan jam kerja karyawan, dan sistem pengupahan, Bab III Landasan Teori, berisi teori tentang metode Quality Function Deployment (QFD), Design for Manufacture and Assembly (DFMA), pengukuran waktu, kuisioner, teknik sampling, uji validitas dan reliabilitas data serta assemmbly process chart. Bab IV Metodologi Penelitian, menguraikan tahap-tahap yang dilakukan dalam penelitian yaitu persiapan penelitian meliputi penentuan lokasi penelitian, jenis penelitian, objek penelitian, kerangka berpikir, defenisi operasional, identifikasi variabel penelitian, instrumen pengumpulan data, populasi, teknik sampling, sumber data, metode pengolahan data, blok diagram prosedur penelitian dan pengolahan data dengan metode Quality Function Deployment (QFD), Design for Manufacture and Assembly, pengolahan data, analisis pemecahan masalah sampai kesimpulan dan saran. Bab V Pengumpulan dan Pengolahan Data, berisi pengumpulan data-data kuesioner, yang kemudian dilakukan pengolahan data yaitu validitas dan reliabilitas data, membangun matriks House of Quality (HOQ), perancangan produk dengan Design for Manufacture and Assembly dan perbaikan urutan pengerjaan produk dengan assembly process chart. Bab VI Analisis Pemecahan Masalah, meliputi analisis pengolahan data kuesioner, analisis pengolahan matriks House of Quality serta analisis pengolahan QFD dengan Design for Manufacture and Assembly.
Bab VII Kesimpulan dan Saran, berisi kesimpulan yang diperoleh dari hasil pemecahan masalah dan saran-saran yang bermanfaat bagi perusahaan.