LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA STRATEGI PUBLIC RELATIONS OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO DALAM MENSUKSESKAN PROGRAM KEGIATAN FESTIVAL JENANG SOLO 2015 TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi persyaratan dalam memperoleh gelar vokasi Ahli Madya (A.Md.) dalam bidang Ilmu Komunikasi Terapan Oleh : ISHARI PRATIWI D1612038 PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015 i
SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA ILMIAH Saya mahasiswa Program Studi Diploma III Komunikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret yang bertanda tangan di bawah ini, Nama : Ishari Pratiwi NIM : D1612038 Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Tugas Akhir Judul : STRATEGI PUBLIC RELATIONS OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO DALAM MENSUKSESKAN PROGRAM KEGIATAN FESTIVAL JENANG SOLO 2015 Pembimbing : Drs. Joko Sadoso Priyo, MM Tanggal diuji : Juni 2015 Menyatakan bahwa Tugas Akhir (TA) yang saya susun adalah benar-benar karya sendiri. Apabila kemudian terbukti bahwa saya ternyata melakukan tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain seolah-olah hasil pemikiran saya sendiri, saya bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku di Fakultas termasuk pencabutan gelar vokasi yang telah saya peroleh. Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian terbukti melakukan kebohongan maka saya sanggup menanggung segala konsekuensinya. Surakarta, Juni 2015 Ishari Pratiwi D1612038 ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai Sivitas Akademik Universitas Sebelas Maret Surakarta, Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama NIM Program Studi Fakultas Jenis Karya : Ishari Pratiwi : D1612038 : Public Relations : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik : Tugas Akhir Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Sebelas Maret Surakarta Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Nonekslusive Royalty Free Right) atas Tugas Akhir saya yang berjudul: STRATEGI PUBLIC RELATIONS OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO DALAM MENSUKSESKAN PROGRAM KEGIATAN FESTIVAL JENANG SOLO 2015 Beserta instrument/desain/perangkat (jika ada). Berhak menyimpan, mengalih bentuk, mengalihmediakan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat serta mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis (Author) dan pembimbing sebagai co Author atau pencipta dan juga sebagai pemilik Hak Cipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya secara sadar tanpa paksaan dari pihak manapun. Dibuat di : Surakarta Pada tanggal : Juni 2015 Yang membuat pernyataan Ishari Pratiwi NIM. D1612038 iii
PERSETUJUAN Tugas Akhir Berjudul: STRATEGI PUBLIC RELATIONS DALAM MENSUKSESKAN PROGRAM- PROGRAM KEGIATAN DI OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO, SOLO Karya: Nama NIM : ISHARI PRATIWI : D1612038 Konsentrasi: Public Relations Disetujui untuk dipertahankan dihadapan Panitia Penguji Tugas Akhir Program DIII Komunikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Univeritas Sebelas Maret Surakarta,... Menyetujui Dosen Pembimbing Drs. Joko Sadoso Priyo, MM NIP. 1964061 420130 201 iv
PENGESAHAN Tugas Akhir Berjudul: STRATEGI PUBLIC RELATIONS DALAM MENSUKSESKAN PROGRAM- PROGRAM KEGIATAN DI OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO Disusun oleh: Nama NIM : ISHARI PRATIWI : D1612038 Tugas Akhir ini telah diujikan dan disahkan oleh Panitia Ujian Tugas Akhir Program Diploma III Komunikasi Ter apan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta Hari : Tanggal : Panitia Ujian Tugas Akhir Nama : Tanda Tangan 1. Sri Herwindya BW, S.Sos, M.si Penguji 1... NIP. 198203 022009121 005 2. Drs. Joko Sadoso Priyo, MM Penguji 2... NIP. 196406 1420130 201 Mengetahui, Dekan, Ketua Program Studi, Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si Drs. Aryanto Budhy S, M.Si NIP. 19610825 1986012 001 NIP. 19581123 1986021 002 v
MOTTO Keberhasilan adalah kemampuan untuk melewati dan mengatasi dari satu kegagalan ke kegagalan berikutnya tanpa kehilangan semangat. (Winston Churchill) Sukses seringkali datang pada mereka yang berani bertindak dan jarang menghampiri penakut yang tidak berani mengambil konsekuensi. (Jawaharal Nehru) Manusia tak selamanya benar dan tak selamanya salah, kecuali ia yang selalu mengoreksi diri dan membenarkan kebenaran orang lain atas kekeliruan diri sendiri. (Ishari Pratiwi) vi
PERSEMBAHAN Ku persembahkan karya tulis ini untuk: Allah SWT, yang selalu memberikan kesempatan dan jalan terbaik. Bapak dan Ibu, Terima kasih karena telah memberikan dukungan, do a dan semangat. Keluarga, terima kasih kepada semua keluargaku yang telah mendukung dan mendo akanku. Teman-teman, terima kasih kepada teman-temanku yang selalu membantuku, mensuportku dalam segala hal. Omah Sinten Heritage Hotel & Resto Terima kasih karna telah berkenan menerima saya magang dan terima kasih telah memfasilitasi ilmu. Faza Ardan Kusuma dan Habib Mutohar terima kasih karena telah banyak membantu pada saat penulisan tugas akhir ini. Pembaca sekalian. vii
KATA PENGANTAR Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat yang telah diberikan kepada penulis berupa kesehatan, kesabaran dan kesempatam, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Tugas Akhir Kuliah Kerja Media ini. Adapun penyusunan Laproan Tugas Akhir merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Diploma III pada konsentrasi program studi Public Relation di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam menyelesaiakan penyusunan Laporan Tugas Akhir ini, penulis mendapatkan bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bimbingan serta dukungan tersebut, penyusunan Laporan Tugas Akhir ini akan mengalami banyak hambatan. Atas bantuan dan bimbingan yang telah diberikan kepada penulis, maka pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Drs. Aryanto Budhy S, M.Si, selaku Ketua Jurusan Diploma III Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Sri Hastarjo, S.Sos, Ph.D, selaku Dosen pembimbing akademik penulis yang terus mengarahkan penulis selama masa perkuliahan. 4. Drs. Joko Sadoso Priyo, MM, selaku Dosen pembimbing penulis yang dengan sabar membimbing penulis dalam menyelesaiakan Laporan Tugas Akhir ini. 5. Sri Herwindya BW, S.Sos, M.si, selaku Dosen penguji Laporan Tugas Akhir ini. viii
6. Ayah dan Ibu tercinta, yang selalu memberikan do a dan dukungan kepada penulis. 7. Ibu Lea Meliana, selaku Owner Representative yang telah membantu penulis dalam proses magang di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto. 8. Teman-teman PR 2012 yang sama-sama telah berjuang dalam menyelesaikan Laporan Kuliah Kerja Media. 9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebut satu persatu, yang telah membantu penulis menyusun Tugas Akhir ini. Penyusunan Laporan Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna, maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca untuk lebih memotivasi penulis agar lebih menyempurnakan Laporan Tugas Akhir ini di waktu sekarang maupun yang akan datang. Semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca dan penulis sendiri. Surakarta, April 2015 Penulis, Ishari Pratiwi ix
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS... ii HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI... iii HALAMAN PERSETUJUAN... iv HALAMAN PENGESAHAN... v MOTTO... vi HALAMAN PERSEMBAHAN... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR BAGAN... xiii DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan Kuliah Kerja Media... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Definisi Public Relations... 6 B. Fungsi Public Relations... 8 C. Tugas Public Relations... 9 D. Pengertian Strategi... 10 x
E. Event... 12 F. Arti dan Fungsi Manajemen... 16 BAB III DISKRIPSI OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RETSO A. Sejarah OmahSinten Heritage Hotel & Resto... 21 B. Lokasi OmahSinten Heritage Hotel & Resto... 22 C. Konsep OmahSinten Heritage Hotel & Resto... 23 D. Tentang OmahSinten Heritage Hotel & Resto... 25 E. Fisik dan Layanan... 27 F. Produk... 32 G. Struktur Organisasi... 36 H. Tugas dan Tanggungjawab... 37 BAB IV PELAKSANAAN MAGANG A. Pelaksanaan Kuliah Kerja (KKM)... 39 B. Strategi Public Relations OmahSinten Heritage Hotel &Resto Dalam Mensukseskan Program Kegiatan Festival Jenang Solo 2015... 44 BAB V PENUTUP A. KESIMPULAN... 66 B. SARAN... 68 DAFTAR PUSTAKA... 70 LAMPIRAN xi
DAFTAR BAGAN Bagan 1. Struktur organisasi OmahSinten... 36 xii
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Ruangan kamar OmahSinten... 29 Gambar 2. Tampilan utama pendopo OmahSinten... 30 Gambar 3. Tampilan Heritage Restaurant di OmahSinten... 31 Gambar 4. Tampilan Cinema Room OmahSinten... 32 Gambar 5. Tampilan Gallery Limasan OmahSinten... 33 Gambar 6. Tayangan Press Realese di media cetak Joglosemar... 43 Gambar 7. Meeting pra event FJS 2015 dengan team KKP... 44 Gambar 8. Meeting dengan ICA dan panitia FJS 2015... 45 Gambar 9. Karawitan oleh siswi SD N 1 Mojosongo... 56 Gambar 10. Pertunjukan Musik Rangkas... 57 Gambar 11. Perfom Red Batik... 57 Gambar 12. SMP 3 Kristen Solo mengikuti kegiatan marut massal... 58 Gambar 13. Penilaian lomba masak dengan ICA... 59 Gambar 14. Pengunjung Mancanegara berfoto bersama FJS 2015... 61 Gambar 15. Penyerahan Rekor Muri Kepada Panitia disasikan Walikota Solo. 64 Gambar 16. Anggaran Festival Jenang Solo 2015... 65 xiii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Surat Diterima Magang Lampiran 2. Surat Tugas Lampiran 3. Laporan Periodik Lampiran 4. Hari pertama masak jenang besar di Koriodor Ngarsopuro Lampiran 5. Hari ke dua Festival Jenang Solo 2015 Lampiran 6. Hari ketiga Festival Jenang Solo 2015 Lampiran 7. Design Street Banner di Koridor Budaya Ngarsopuro Lampiran 8. Design Banner Veneu di Koridor Budaya Ngarsopuro Lampiran 9. Design Street Banner Slamet Riyadi Lampiran 10. Design Leaflet Lampiran 11. Design Poster Lampiran 12. Design Sidedrop Lampiran 13. Design Layout Venue Lampiran 14. Formulir Pendaftaran Peserta Festival Jenang Solo 2015 Lampiran 15. Surat Permintaan Sambutan Walikota Solo Lampiran 16. Surat Permohonan Audiensi Lampiran 17. Jadwal Seminar Festival Jenang Solo 2015 Lampiran 18. Surat Undangan Kedutaan Besar Australia Lampiran 19. Daftar Peserta Lomba Masak Jenang Bahari Lampiran 20. Daftar Peserta Festival Jenang Solo 2015 Lampiran 21. Daftar Volunteer Festival Jenang Solo 2015 xiv
Lampiran 22. Foto Bersama Dengan Team Volunteer Lampiran 23. Press Realese Yang Muat Di Joglosemar xv