EVALUASI ASPEK FUNGSI DAN KUALITAS ESTETIKA TANAMAN LANSKAP KEBUN RAYA BOGOR (Kasus : Pohon dan Perdu) IPAH NAPISAH A34204014 DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
RINGKASAN IPAH NAPISAH. Evaluasi Aspek Fungsi dan Kualitas Estetika Arsitektural Tanaman Lanskap Kebun Raya Bogor, Kasus : Pohon dan Perdu (Dibimbing oleh Tati Budiarti dan Marietje M. Wungkar) Tanaman yang terdapat di Kebun Raya merupakan unsur utama yang diamati terutama oleh para peneliti. Tanaman yang memiliki penampilan visual yang indah dan fungsional memberi manfaat secara fisik, sehingga dapat memenuhi kebutuhan jasmaniah dan rohaniah pengunjung KRB. Evaluasi perlu dilakukan untuk mengoptimalisasi efektivitas aspek fungsi dan estetika dalam usaha mempertahankan keberadaan tanaman di Kebun Raya Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan mengevaluasi aspek fungsi dan estetika tanaman terutama pohon dan perdu yang terdapat di Kebun Raya Bogor, juga bermanfaat sebagai masukan bagi perencana, perancang, dan pengelola untuk mempertimbangkan aspek visual estetika disamping fungsi fisik dalam pengembangan lanskap. Metode Penilaian evaluasi setiap aspek fungsi tanaman disesuaikan dengan kriteria berdasarkan referensi yang telah diterjemahkan dalam bentuk persentase pembobotan nilai dengan kategori sangat baik, baik, sedang, dan buruk dengan melibatkan tiga orang pengamat yang memiliki latar belakang keilmuan Arsitektur Lanskap. Area yang dievaluasi berjumlah 3 segmen untuk jalan (Jalan Kenari I, Jalan Kenari II, dan Astrid Avenue I), kemudian untuk area taman dibagi dalam 10 segmen (Taman Teysmann I, Taman Teysmann II, Taman Air I, Taman Air II, Astrid Avenue I, Astrid Avenue II, Astrid Avenue III, Astrid Avenue IV, Astrid Avenue V, dan Astrid Avenue VI). Setiap segmen untuk jalan dievaluasi seluruh fungsi tanaman sesuai dengan fungsi desain pada area tersebut. Penilaian evaluasi kualitas estetika dilakukan dengan menerapkan metode Scenic Beauty Estimation (SBE), melibatkan sejumlah responden yang berlatar belakang ilmu Arsitektur Lanskap untuk menilai sejumlah presentasi slide foto pemandangan lanskap yang dibedakan menjadi 5 kategori yaitu : pohon soliter, perdu soliter, pohon massal sejenis, perdu massal sejenis, dan massal campuran.
Hasil evaluasi aspek fungsi pada lanskap untuk kategori sangat baik berkisar antara 82-95%, kategori baik berkisar antara 63-75%, kategori sedang berkisar antara 43-60%, dan kategori buruk berkisar antara 25-40%, menunjukan bahwa aspek fungsi tanaman pada taman yang ada di Kebun Raya sudah mencukupi walaupun nilainya belum terlalu tinggi. Penilaian dengan kategori sangat baik perlu dipertahankan dengan pemeliharaan sesuai dengan kriteria fungsi yang sudah ditetapkan. Penilaian dengan kategori baik perlu peningkatan kriteria fungsi yang belum terpenuhi. Penilaian kategori sedang dan buruk diperlukan pemenuhan kriteria fungsi menyeluruh dan dapat diadakan perencanaa atau perancangan ulang untuk mengimbangi segmen yang sudah baik. Hasil evaluasi aspek estetika dari kedua responden hampir menunjukan penilaian yang sama pada setiap jenis pemandangan lanskap. Nilai SBE kategori tinggi untuk pohon soliter adalah lanskap 1, 5, 7, 8, 9, 11, 23, 26, 27, 28, 29, 31, 32, 35, 38, 48, dan 59, kategori tinggi untuk perdu soliter adalah lanskap 1, 4, 6, 7, 8, 12, 14, 15, 16, 17, dan 21, dengan penilaian terletak pada keutuhan bentuk arsitektural pohon dan tata letak yang serasi. Kategori tinggi untuk pohon massal sejenis adalah lanskap 2, 3, 7, 8, 9, 11, 14, 17, 19, 21, 22, 27, 28, 30, 31, dan 32, kategori tinggi untuk perdu massal sejenis adalah lanskap 8, 13,12, dan 14, dengan penilaian terletak pada keseragaman dan keserasian dalam bentuk, tinggi, tekstur, dan warna dengan komposisi yang harmonis membentuk deretan pohon massal. Kategori tinggi massal campuran adalah lanskap 10, 11, 16, 12, dan 19, dengan penilaian terletak pada komposisi dari kombinasi beberapa jenis tanaman dengan bentuk, tinggi, warna, dan tekstur yang serasi. Nilai SBE kategori sedang untuk pohon soliter adalah lanskap 36, 46, dan 55, kategori sedang untuk perdu soliter adalah lanskap 13. Kategori sedang untuk perdu massal sejenis adalah lanskap 10. Kategori sedang untuk massal campuran adalah lanskap 20 dan 21. Nilai SBE kategori rendah untuk pohon soliter adalah lanskap 10, 11, 12, 16, dan 19, kategori rendah untuk perdu soliter adalah lanskap 2, 3, 5, 9, 18, dan 20. Kategori rendah untuk pohon massal sejenis adalah lanskap 6, 10, 12, 15, 16, 18, 20, 23, 24, 26, 33, dan 34, kategori rendah untuk perdu massal sejenis adalah lanskap 2 dan 9. Nilai SBE kategori rendah untuk massal campuran adalah lanskap 4, 5, 9, 13, dan 22. Penilaian kategori sedang dan rendah berarti secara
proporsional keutuhan kurang dalam bentuk arsitektural pohon soliter dan penampilan susunan pohon berkelompok baik sejenis maupun campuran belum memenuhi prinsip desain. Lanskap dengan nilai SBE paling tinggi secara visual dinilai paling indah dan nilai SBE paling rendah adalah secara visual tidak indah atau tidak disukai oleh responden. Mempelajari hasil evaluasi fungsi dan estetika dengan kriteria dan kategori nilai masing-masing dapat menjadi panduan efektivitas pemeliharaan tanaman dan optimalisasi pengembangan lanskap. Sebagai rekomendasi bagi peningkatan fungsi dan estetika tanaman di Kebun Raya Bogor, maka disarankan pemilihan tanaman harus dilakukan sesuai fungsi yang dibutuhkan dengan kriteria-kriteria yang telah ditentukan. Pemeliharaan dan kondisi lingkungan yang optimal bagi pertumbuhan tanaman akan memberikan nilai positif bagi peningkatan kualitas tanaman.
EVALUASI ASPEK FUNGSI DAN KUALITAS ESTETIKA TANAMAN LANSKAP KEBUN RAYA BOGOR (Kasus : Pohon dan Perdu) Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Departemen Arsitektur Lanskap Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh : IPAH NAPISAH A34204014 DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
Judul Skripsi Nama Mahasiswa Nomor Pokok : Evaluasi Aspek Fungsi dan Kualitas Estetika Tanaman Lanskap Kebun Raya Bogor Kasus : Pohon dan Perdu : Ipah Napisah : A34204014 Menyetujui, Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Dr. Ir. Tati Budiarti, M.S NIP. 131 414 833 Ir. Marietje M. Wungkar, M.Si NIP. 130 239 745 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP. 131 124 019 Tanggal lulus :
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Sukabumi, Propinsi Jawa Barat, pada tanggal 3 Agustus 1986. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara dari Bapak Lukmannulhakim dan Ibu Ema Setiawati. Pendidikan penulis diawali pada tahun 1992, pada tahun 1998 penulis lulus dari SDN Cikole I, Sukabumi, kemudian pada tahun 2001 penulis menyelesaikan studi di SLTPN 5 Sukabumi. Selanjutnya, penulis lulus dari SMUN 3 Sukabumi, pada tahun 2004. Tahun 2004 penulis diterima di Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur USMI sebagai mahasiswa pada Program Studi Arsitektur Lanskap, Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Kegiatan organisasi yang pernah diikuti penulis selama perkuliahan adalah Himpunan Mahasiswa Arsitektur Lanskap (HIMASKAP), Ikatan Keluarga dan Mahasiswa Sukabumi (IKAMASI). Pada tahun 2008/2009 penulis berkesempatan menjadi asisten mahasiswa Mata Kuliah Tanaman dalam Lanskap.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkat, rahmat dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang bejudul `Evaluasi Aspek Fungsi dan Kualitas Estetika Tanaman Lanskap Kebun Raya Bogor (Studi Kasus : Pohon dan Perdu)` yang dilakukan dengan proses penelitian di Kebun Raya Bogor dari Juni 2008 sampai Oktober 2008. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Arsitektur Lanskap, Fakultas Pertanian IPB. Tidak dapat dipungkiri bahwa penyelesaian laporan skripsi ini tidak lepas dari dukungan beberapa pihak. Ucapan terima kasih penulis tujukan kepada: 1. Dr. Ir. Tati Budiarti, M.S Sebagai dosen pembimbing skripsi I. 2. Ir. Marietje M Wungwar, M.Si sebagai dosen pembimbing II. 3. Ir. Indung Siti Fatimah, M.Si sebagai pembimbing akademik. 4. Bu Yayuk, atas penerimaan dan bantuannya selama proses penelitian. 5. Sekar, Sari, Krishta, Ozy, Putera, Ridho, Karina, Putri, Syita, dan Ocha atas bantuannya. 6. Teman-teman Lanskap 41 atas kebersamaannya yang tak terlupakan. 7. Anak-anak Perwira 50, Mba Bunga, Mba Dwi, dan para brondong atas bantuan dan masukannya. 8. Firman Setiawan atas bantuan dan dukungannya yang tiada henti. 9. Keluarga tercinta; Teh Atu, Mas Topik, Teh Nani, A.Ridwan, Sabrina, Irgi, dan tak lupa untuk si kecil Hilal yang selalu menjadi penghibur yang setia. 10. Terimakasih yang mendalam kepada orang tua atas do`a dan kasih sayangnya yang tak mungkin terbalaskan. Semoga apa yang tertuang dalam skripsi ini dapat bermanfaat bagi siapa saja yang memerlukannya. Bogor, Januari 2009 Penulis
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... ii DAFTAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR LAMPIRAN... vii PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Manfaat Penelitian... 3 Kerangka Pikir Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA... 5 Evaluasi... 5 Karakteristik Pohon... 5 Karakteristik Perdu... 7 Fungsi Tanaman dalam Lanskap... 7 Kualitas Estetika Lanskap... 8 Scenic Beauty Estimation (SBE)... 9 METODOLOGI... 10 Lokasi dan Waktu Pelaksanaan Penelitian... 10 Metode... 10 Evaluasi Aspek Fungsi Tanaman... 12 Evaluasi Kualitas Estetika Tanaman... 15 KONDISI UMUM... 17 Lokasi... 17 Topografi dan Tanah... 17 Hidrologi... 17 Sejarah Kebun Raya Bogor... 18 Sejarah Penelitian Pertanian di Kebun Raya Bogor... 19 Visi, Misi, dan Tujuan Kebun Raya... 19 Struktur Organisasi Kebun Raya Bogor... 20
Pelayanan Jasa Ilmiah... 21 Pariwisata dan Pelayanan Jasa Penggunaan Fasilitas... 21 Sarana dan Prasaran... 21 Jalan Kenari... 22 Taman Teysmann... 22 Taman Air... 22 Astrid Avenue... 23 Taman Bhineka... 23 Taman Mediterania... 23 Area Lainnya... 23 HASIL DAN PEMBAHASAN... 24 Penilaian Aspek Fungsi Tanaman Lanskap Kebun Raya Bogor... 25 Fungsi Pengarah... 25 Fungsi Pembatas... 27 Fungsi Peneduh... 33 Fungsi Kontrol Angin... 38 Fungsi Kontrol Bunyi... 43 Fungsi Kontrol Polusi... 45 Fungsi Kontrol Visual... 46 Penilaian Aspek Kualitas Estetika Tanaman Lanskap Kebun Raya Bogor... 51 Penilaian Estetika Tanaman Lanskap (Soliter)... 54 Penilaian Estetika Tanaman Lanskap (Massal Sejenis)... 62 Penilaian Estetika Tanaman Lanskap (Massal Campuran)... 69 Bentuk Tajuk pada Keindahan Pemandangan dengan Nilai Tinggi... 73 REKOMENDASI... 74 Aspek Fungsi... 74 Aspek Estetika... 75 KESIMPULAN DAN SARAN... 78 Kesimpulan... 78 Saran... 78 DAFTAR PUSTAKA... 79 LAMPIRAN... 81