PERBEDAAN KEKUATAN OTOT SEBELUM DAN SESUDAH PEMBERIAN MINUMAN BERENERGI PADA ATLET BULUTANGKIS LAKI-LAKI DI KLUB INDOCAFE MEDAN Oleh : JOHANES IRPAN 120100148 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
PERBEDAAN KEKUATAN OTOT SEBELUM DAN SESUDAH PEMBERIAN MINUMAN BERENERGI PADA ATLET BULUTANGKIS LAKI-LAKI DI KLUB INDOCAFE MEDAN KARYA TULIS ILMIAH Karya Tulis Ilmiah ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh kelulusan sarjana kedokteran Oleh : JOHANES IRPAN 120100148 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
ABSTRAK Latar Belakang: Perkembangan minuman berenergi semakin pesat didukung oleh promosi terhadap keuntungan mengkonsumsi minuman berenergi yang belum diketahui kebenarannya. Banyak atlet khususnya juga atlet bulutangkis ikut mengkonsumsi minuman berenergi dengan harapan mampu meningkatkan prestasinya salah satunya dengan meningkatkan kekuatan otot melalui minuman ini sendiri. Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kekuatan otot sebelum dan sesudah pemberian minuman berenergi pada atlet bulutangkis lakilaki di klub Indocafe Medan. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental (interventional) dengan metode pretest-posttest design. Sampel penelitian menggunakan atlet lakilaki di klub Indocafe Medan sebanyak 22 orang atlet. Pada awal penelitian seluruh sampel akan diukur kekuatan ototnya, kemudian dilanjutkan dengan meminum minuman berenergi sebanyak 200 ml. Sampel kemudian beristirahat selama 30 menit kemudian dilakukan kembali pengukuran kekuatan otot. Kekuatan otot diukur dengan menggunakan alat Hand Grip Strength Test dengan satuan kilogram (kg). Teknik analisis data dengan uji-t berpasangan. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan tidak ada perbedaan bermakna sebelum dan sesudah pemberian minuman berenergi (p > 0,05). Simpulan: Pemberian minuman berenergi tidak mempengaruhi kekuatan otot sebelum dan setelah diminum. Kata kunci: Minuman berenergi, kekuatan otot
ABSTRACT Introduction: The development of energy drink nowadays is very rapid, supported by promotion of an unproved advantages in consuming them. Many athlete, especially badminton athletes consume energy drinks hoping they could increase their achievements, for example, drinking energy drinks could increase their muscles strength. Objective: The purpose of this study is to distinguish the differences of muscles strength between before and after the male badminton athletes taking energy drinks at Indocafe Medan club. Method: This is an interventional study with pretest-posttest methods. Participants are 22 male athletes at Indocafe Medan club. At the beginning, every participants muscles strength will be measured, continue at taking the energy drink about 200 ml. Participants will then rest for half an hour and then their muscles strength will be measured again. Muscle strength measures using Hand Grip Strength Test device with units in kg. The data analysis technique is paired t-test. Result: The results showed no significant differences before and after taking the energy drink (p>0.05). Conclusion: Consuming energy drink before and after do not affect muscle strength. Keywords: Energy drink, muscles strength
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya yang begitu besar sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan laporan hasil penelitian ini. Laporan hasil penelitian ini disusun sebagai rangkaian tugas akhir dalam menyelesaikan pendidikan di program studi Sarjana Kedokteran, Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran. Penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak yang telah turut serta membantu penulis dalam menyelesaikan laporan akhir hasil penelitian ini, diantaranya: 1. Kepada Prof. dr. Gontar Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH, selaku Dekan Fakultas Kedokteran. 2. Kepada Prof. dr. Guslihan Dasa Tjipta, Sp.A(K), selaku Wakil Dekan I Fakultas Kedokteran. 3. Kepada dr. Zaimah Z. Tala, Sp.GK, selaku Wakil Dekan II Fakultas Kedokteran. 4. Kepada dr. M. Rusda M.Ked(OG), Sp.OG(K) selaku Wakil Dekan III Fakultas Kedokteran. 5. Kepada dosen pembimbing dalam penulisan penelitian ini, dr.milahayati Daulay, M.Biomed, yang dengan sepenuh hati telah meluangkan segenap waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis, mulai dari awal penyusunan penelitian, pelaksanaan di lapangan, sehingga selesainya laporan hasil penelitian ini. Juga kepada dr.isti Ilmiyati Fujiati, Msc, CM- FM, MPEd.Ked dan dr. Dairion Gatot, Sp.PD. KHOM selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan masukan yang membangun untuk penelitian ini. 6. Kepada orangtua penulis, Ayahanda Ir.Tolopan Nelson Nadapdap dan Ibunda Dermina Pasaribu, serta kakak dan adik penulis, Anasthachia Lopina Abriani Nadapdap, SE dan Cindy Erika Nadapdap yang senantiasa mendukung dan memotivasi penulis.
7. Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada teman-teman klub bulutangkis Indocafe Medan yang memberikan penulis waktu dan tempat agar pelaksanaan penelitian ini dapat berlangsung dan Fakultas Keolahragaan UNIMED yang turut membantu peminjaman alat dalam penelitian ini. 8. Kepada sahabat-sahabat penulis, Astry Amelia, Daniel Halomoan, Andrew Timanta, Ayu Sihotang, Namoratta Rumahorbo, Getsy Daony, Merlin Napitupulu, Rico Gandy, Athan Bremana, Jesika Andrea, Jethro Felim, Louis Reinaldo dan seluruh sahabat-sahabat yang lainnya yang tidak dapat diucapkan satupersatu yang selama ini sangat membantu penulis selama masa perkuliahan dan pengumpulan data penelitian. Cakupan belajar sepanjang hayat dan mengembangkan pengetahuan baru, dalam area kompetensi KIPDI-3, telah memotivasi penulis untuk melaksanakan penelitian yang berjudul Perbedaan Kekuatan Otot Sebelum dan Sesudah Pemberian Minuman Berenergi Pada Atlet Bulutangkis Laki-Laki di Klub Indocafe Medan. Semoga penelitian ini dapat memberikan sumbangsih bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya di bidang ilmu kedokteran. Penulis menyadari bahwa penulisan laporan hasil penelitian ini masih belum sempurna, baik dari segi materi maupun tata cara penulisannya. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan laporan hasil penelitian ini di kemudian hari. Medan, 07 Desember 2015 Johanes Irpan
DAFTAR ISI Halaman Pengesahan... Abstrak...... Abstract Kata Pengantar... Daftar Isi... Daftar Tabel... Daftar Gambar... Daftar Singkatan... Daftar Lampiran... BAB 1 PENDAHULUAN... 1.1 Latar Belakang... 1.2 Rumusan Masalah... 1.3 Tujuan Penelitian... 1.4 Manfaat Penelitian... BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA... 2.1 Minuman Berenergi... 2.1.1 Defenisi Minuman Berenergi... 2.1.2 Perkembangan Minuman Berenergi... 2.1.3 Manfaaat Minuman Berenergi... 2.1.4 Kandungan Zat Minuman Berenergi dan Efek Yang Ditimbulkan.... 2.2 Kekuatan Otot... 2.2.1 Defenisi Kekuatan Otot... 2.2.2 Kekuatan Otot Pada Atlet... 2.2.3 Faktor Yang Mempengaruhi Kekuatan Otot... 2.3 Minuman Berenergi dan Kekuatan Otot Pada Atlet... BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFENISI OPERASIONAL... 3.1.Kerangka Konsep Penelitian... 3.2. Defenisi Operasional... i ii iii iv vi viii ix x xi 1 1 3 3 4 5 5 5 5 6 7 9 9 10 10 13 15 15 15
3.3. Hipotesis... BAB 4 METODE PENELITIAN... 4.1. Jenis Penelitian... 4.2. Waktu dan Tempat Penelitian... 4.3. Populasi dan Sample... 4.4. Teknik pengumpulan Data... 4.5. Pengolahan dan Analisa Data... 4.6. Ethical Clearance... 4.7. Alur Penelitian... BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN... 5.1 Hasil Penelitian... 5.1.1 Deskripsi Lokasi Penelitian... 5.1.2 Deskripsi Karakteristik Sampel... 5.1.3 Hasil Analisis Data.... 5.2 Pembahasan... BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN... 6.1.Kesimpulan... 6.2. Saran... DAFTAR PUSTAKA... LAMPIRAN 16 17 17 17 17 19 20 21 22 23 23 23 23 25 25 27 27 27 28
DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 2.1 Zat Kandungan Minuman Berenergi dan 7 Efeknya Terhadap Tubuh 5.1 Distribusi Sampel Berdasarkan Usia 22 5.2 Distribusi Sampel Berdasarkan Lama 23 Bergabung 5.3 Distribusi Sampel Berdasarkan Konsumsi 23 Minuman Berenergi 5.4 Distribusi Sampel Berdasarkan Berat Badan 24 5.5 Distribusi Sampel Berdasarkan Tinggi Badan 24 5.6 Hasil Pengukuran Kekuatan Otot 25 5.7 Rata-Rata Kekuatan Otot 26 5.8 Uji Normallitas Data (Kekuatan Otot) 27 dengan Kolmogorov-Smirnov 5.9 Perbedaan Kekuatan Otot Sebelum dan 27 Sesudah Pemberian Minuman Berenergi Pada Atlet Bulutangkis Laki-Laki di Klub Indocafe Medan
DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 3.1 Kerangka Konsep Penelitian 15
DAFTAR SINGKATAN BMI ACTH GFR : Business Monitor International : Adrenocorticotropic Hormone : Glomerular Filtration Rate
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 Daftar Riwayat Hidup Lembar Penjelasan Kepada Calon Subjek Penelitian Lembar Persetujuan Setelah Penjelasan (Informed Consent) Lembar Identitas Subjek Penelitian Lembar Pencatatan Hasil Pengukuran Data Induk Hasil Output SPSS Ethical Clearance Surat Izin Penelitian