xvi
Hasil Wawancara 1. Penulis : Sistem pembelajaran tata hidang yang diterapkan di SMK N 1 Salatiga ini seperti apa? Narasumber : Di sekolah ini untuk mata pelajaran tata boga, khususnya tata hidang materi masih disampaikan secara manual, sumber belajar dari buku atau modul yang diperlukan. 2. Penulis : Untuk prakteknya sendiri bagaimana? Narasumber : Praktek bisa dilakukan langsung di lapangan, sekolah ini bekerja sama dengan beberapa hotel untuk hal ini, tetapi tidak semuanya kita lakukan di hotel karena sekolah ini sudah difasilitasi dengan peralatan atau perlengkapan yang dibutuhkan. 3. Penulis : Kendala sistem pembelajaran yang dihadapi saat ini apa? Narasumber : Penyampaian materi dari pendidik kepada peserta didik kurang maksimal dan kesulitan dalam meningkatkan motivasi pelajar selama proses belajar mengajar sehingga tujuan pembelajaran yang diinginkan belum tercapai sepenuhnya, hal ini kami lihat dari pencapaian nilai yang diraih masih kurang. xvii
Kuisioner Pengujian Aplikasi Interaktif Berbasis Multimedia untuk Pembelajaran Tata Hidang (Studi Kasus SMK N 1 Salatiga) Untuk Guru Nama: Mata Pelajaran yang diampu:... 1. Apakah aplikasi pembelajaran tata hidang ini berguna bagi siswa SMK N 1? a. Sangat berguna b. Berguna c. Cukup berguna d. Kurang berguna e. Tidak berguna 2. Apakah aplikasi pembelajaran tata hidang ini mudah dipahami? a. Sangat mudah b. Mudah c. Cukup sulit d. Sangat sulit e. Sulit 3. Apakah aplikasi pembelajaran tata hidang yang telah dibuat ini terdapat bagian atau kriteria yang kurang? a. Sangat banyak b. Banyak c. Cukup xviii
d. Hanya sedikit e. Tidak ada yang kurang 4. Apakah tampilan dari aplikasi pembelajaran tata hidang ini sudah menarik? a. Sangat menarik b. Menarik c. Cukup menarik d. Biasa saja e. Tidak menarik 5. Apakah materi yang ada di dalam aplikasi pembelajaran tata hidang ini termasuk di dalam kurikulum yang ada? a. Semua materi aplikasi termasuk di dalam kurikulum b. Sebagian besar materi aplikasi termasuk di dalam kurikulum c. Beberapa materi aplikasi termasuk di dalam kurikulum d. Sedikit materi aplikasi termasuk di dalam kurikulum e. Tidak ada materi aplikasi termasuk di dalam kurikulum xix
Kuisioner Pengujian Aplikasi Interaktif Berbasis Multimedia untuk Pembelajaran Tata Hidang (Studi Kasus SMK N 1 Salatiga) Nama : Kelas : 1. Apakah anda kesulitan menggunakan aplikasi pembelajaran tata hidang ini? a. Sangat sulit b. Sulit c. Mudah d. Sangat mudah e. Cukup mudah 2. Bagaimana tampilan aplikasi pembelajaran tata hidang ini, apakah menarik? a. Sangat menarik b. Tidak menarik c. Menarik d. Kurang menarik e. Cukup menarik 3. Apakah materi yang ada pada aplikasi pembelajaran tata hidang ini berguna untuk anda? a. Sangat berguna b. Berguna c. Tidak berguna d. Kurang berguna e. Cukup berguna 4. Stujukah anda materi yang ada pada aplikasi pembelajaran tata hidang ini termasuk dalam materi yang diberikan di sekolah? a. Sangat setuju b. Setuju c. Cukup setuju xx
d. Kurang setuju e. Tidak setuju 5. Apakah aplikasi pembelajaran tata hidang ini mempermudah anda dalam mempelajari materi tata hidang? a. Sangat mempermudah b. Mempermudah c. Cukup mempermudah d. Mempersulit e. Sangat mempersulit 6. Apakah aplikasi pembelajaran tata hidang ini mudah dipahami? a. Sangat mudah b. Mudah c. Cukup mudah d. Sangat sulit e. Sulit 7. Jelaskah penempatan setiap perintah atau soal pada tiap latihan? a. Sangat jelas b. Jelas c. Cukup jelas d. Tidak jelas e. Kurang jelas 8. Apakah waktu yang diberikan dalam mengerjakan tiap-tiap latihan cukup? a. Sangat cukup b. Cukup c. Tidak cukup d. Sangat kurang e. Kurang 9. Apakah setelah menggunakan aplikasi pembelajaran untuk tata hidang ini anda menjadi lebih bisa menguasai pelajaran tata hidang? xxi
a. Sangat menguasai b. Menguasai c. Cukup menguasai d. Tidak menguasai e. Kurang menguasai 10. Apakah penggunaan gambar, suara dan warna membantu anda dalam mengingat materi yang diberikan? a. Sangat membantu b. Membantu c. Tidak membantu d. Cukup membantu e. Biasa saja xxii