I KOMANG YOGI PURWANTA

LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN Sebagai Salah Satu Syarat Menyelesaikan Pendidikan Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Udayana PUSAT PRODUKSI & DISTRIBUSI MAJALAH BOG-BOG DI DENPASAR OLEH MAHASISWA : I KOMANG YOGI PURWANTA 1119251049 PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS UDAYANA 2015

LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN Sebagai Salah Satu Syarat Menyelesaikan Pendidikan Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Udayana PUSAT PRODUKSI & DISTRIBUSI MAJALAH BOG-BOG DI DENPASAR OLEH MAHASISWA : I KOMANG YOGI PURWANTA 1119251049 DOSEN PEMBIMBING : Ir. I Made Widja, MT. Ni Made Swanendri, ST., MT. PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS UDAYANA 2015

ABSTRAK Pusat Produksi dan Distribusi Majalah Bog-Bog di Denpasar merupakan sebuah bangunan yang menampung semua kegiatan mulai dari produksi dan distribusi majalah maupun merchandise Bog-bog. Fasilitas ini diperlukan seiring dengan pengembangan produk Bog-bog saat ini, yang termasuk majalah dan produk merchandise (baju, tas, souvenir) dan jasa lainnya (karikatur wajah dan desain grafis). Fasilitas yang ada diantaranya adalah store, ruang percetakan, ruang pameran, kafetaria, ruang baca dan ruang pengelola yang diletakkan dalam satu area sehingga dapat memberikan dampak positif yang efektif dan ekonomis. Karakteristik dari kegiatan Bogbog ditampilkan secara konsisten pada tampilan bangunan dengan penerapan tema fun dan kreatif yang digunakan dalam desain dan perancangan bangunan. Kata Kunci: Pusat Produksi, Pusat Distribusi, Majalah Bog-Bog

ABSTRACT Production and Distribution Centre of Bog-bog Magazine in Denpasar is a building that accommodates all the activities from the production into distribution of magazine and Bog-bog merchandise. This facilities required along with the product diversity of Bog-bog now days, which are included magazine and merchandise products (t-shirt, bag, souvenir) and other service (caricature and graphic design). It s included store, printing area, exhibition area, cafeteria, library and management office which integratedly in one area, so it can have a positive impact which are effective and economical. Characteristic of Bog-bog activities are expressed consistently in building appearance due to fun and creative theme that is applied in building designed planning. Keywords: Production center, Distribution center, Bog-bog Magazine

KATA PENGANTAR Puja dan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkah Beliau laporan Seminar ini dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktu yang telah ditentukan. Laporan ini merupakan Tugas Akhir yang berjudul Pusat Produksi dan Distribusi Majalah Bog-bog di Denpasar yang merupakan persyaratan untuk dapat menyelesaikan pendidikan Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Udayana. Pada kesempatan ini dengan penuh kerendahan hati ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Ir. Ngk Putu Gede Suardana, MT., PhD, selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Udayana 2. Bapak Ir. I Made Suarya, MT, selaku Ketua Jurusan Arsitektur Universitas Udayana 3. Bapak Dr. Ir. Syamsul Alam Paturusi, MSP selaku Dosen Koordinator Seminar Tugas Akhir, Jurusan Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Udayana. 4. Bapak Ir. I Made Widja, MT, selaku Dosen Pembimbing I 5. Ibu Ni Made Swanendri, ST., MT, selaku Dosen Pembimbing II 6. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan dan dukungan yang sangat besar artinya dalam penyusunan laporan ini. Laporan ini tidak terlepas dari kekurangan dan keterbatasan baik dari segi teori ataupun cara penyajian datanya. Untuk itu berbagai masukan, kritik, dan saran dari pembaca dengan senang hati akan diterima untuk penyempurnaan penulisan laporan di masa mendatang. Akhir kata mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung dan membantu dalam penyusunan laporan ini. Denpasar, 15 Juni 2015 Penulis, I Komang Yogi Purwanta (111 925 1049) i

DAFTAR ISI Kata Pengantar... i Daftar Isi... iii Daftar Gambar... vi Daftar Tabel... ix BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 3 1.3 Tujuan... 3 1.4 Proses Perancangan... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pusat Produksi... 6 2.2.1 Pengertian Pusat Produksi... 7 2.2.2 Fungsi Produksi... 7 2.2.3 Karakteristik Sistem Produksi... 8 2.2.4 Keperluan Ruang Produksi... 9 2.2 Pusat Distribusi... 10 2.3.1 Pengertian Pusat Distribusi... 10 2.3.2 Fungsi Distribusi... 10 2.3.3 Sistem Distribusi... 11 2.3 Tinjauan tentang Majalah... 12 2.4.1 Pengertian Majalah... 12 2.4.2 Karakteristik Majalah... 12 2.4.3 Jenis-jenis Majalah... 13 2.4 Tinjauan tentang Store... 14 2.4.1 Pengertian Store... 14 2.4.2 Jenis-jenis Store... 15 2.4.3 Penataan Store... 15 2.5 Tinjauan tentang Pameran... 16 2.5.1 Pengertian Pameran... 16 ii

2.5.2 Fungsi Pameran... 16 2.6 Tinjauan tentang Perpustakaan... 17 2.6.1 Pengertian Perpustakaan... 17 2.6.2 Fungsi Perpustakaan... 17 2.6.3 Ruang-ruang Perpustakaan... 18 2.7 Tinjauan tentang Kafetaria... 19 2.7.1 Pengertian Kafetaria... 19 2.7.2 Ciri-ciri Kafetaria... 20 2.7.3 Sistem Pelayanan Kafetaria... 20 2.8 Tinjauan Fasilitas Sejenis... 21 2.8.1 Bali Post... 21 2.8.2 Krisna Oleh-oleh Bali... 22 2.8.3 Pelawa Sari (Percetakan & Penerbit)... 24 2.9 Spesifikasi Umum Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 27 2.9.1 Pengertian Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 27 2.9.2 Fungsi dan Tujuan Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 27 2.9.3 Kegiatan Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 28 2.9.4 Fasilitas yang Tersedia Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 28 BAB III STUDI PENGADAAN PUSAT PRODUKSI & DISTRIBUSI MAJALAH BOG-BOG DI DENPASAR 3.1 Tinjauan tentang Kota Denpasar... 31 3.1.1 Kondisi Fisik Kota Denpasar... 32 3.1.2 Kondisi Non Fisik Kota Denpasar... 34 3.2 Analisa SWOT... 38 3.3 Spesifikasi Khusus Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 40 3.3.1 Pengertian Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 40 3.3.2 Tujuan Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 40 3.3.3 Fungsi Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 40 3.3.4 Sasaran Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 41 3.3.5 Klasifikasi Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 41 3.5.6 Persyaratan Lokasi Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 41 iii

BAB IV TEMA DAN PEMROGRAMAN 4.1 Tema... 43 4.1.1 Pendekatan Pemilihan Tema... 44 4.1.2 Rumusan Tema... 44 4.1.3 Penjabaran Tema... 45 4.2 Program Fungsional... 46 4.2.1 Civitas, Aktivias dan Fasilitas... 46 4.2.2 Identifikasi Alur Kegiatan... 55 4.3 Program Performansi... 56 4.3.1 Identifikasi Karakteristik Respon Lingkungan... 56 4.3.2 Identifikasi Persyaratan dan Tuntutan Ruang... 56 4.4 Program Arsitektural... 61 4.4.1 Studi Kapasitas... 61 4.4.2 Besaran Ruang... 64 4.4.3 Distribusi Ruang... 71 4.4.4 Hubungan Ruang... 73 4.4.5 Sirkulasi dan Organisasi Ruang... 74 4.5 Program Tapak... 75 4.5.1 Studi Kebutuhan Luasan Tapak... 75 4.5.2 Analisa Pemilihan Lokasi... 75 4.5.3 Analisa Pemilihan Tapak... 76 4.5.4 Pembobotan Tapak... 79 4.4.5 Analisa Tapak... 80 BAB V KONSEP PERANCANGAN 5.1 Konsep Perancangan Tapak... 86 5.1.1 Konsep Entrance/Pencapaian pada Tapak... 86 5.1.2 Konsep Zoning Tapak... 88 5.1.3 Konsep Bentuk Massa... 90 5.1.4 Konsep Pola Massa... 91 5.1.5 Konsep Sirkulasi pada Tapak... 93 5.1.6 Konsep Ruang Luar... 94 5.1.7 Konsep Parkir... 95 iv

5.2 Konsep Perancangan Bangunan... 97 5.2.1 Konsep Entrance Bangunan... 98 5.2.2 Konsep Orientasi Bangunan... 99 5.2.3 Konsep Tampilan Bangunan... 100 5.2.4 Konsep Sirkulasi dalam Bangunan... 102 5.2.5 Konsep Ruang Dalam... 104 5.2.6 Konsep Sistem Struktur pada Bangunan... 106 5.2.7 Konsep Utilitas Bangunan... 108 DAFTAR PUSTAKA... 114 v

DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Cok Konfeksi (Pusat Produksi Kaos Bali)... 7 Gambar 2.2 Lock&Lock (Pusat Distibusi Peralatan Dapur)... 10 Gambar 2.3 Desain Store Porsche di Hong Kong... 14 Gambar 2.4 Ruang Pameran Komunitas Sahara... 16 Gambar 2.5 Desain Perpustakaan... 17 Gambar 2.6 Desain Kafetaria Don Café House... 19 Gambar 2.7 Lay out Kantor Redaksi Bali Post... 21 Gambar 2.8 Fasad Bangunan Kantor Bali Post... 21 Gambar 2.9 Ruang Editorial Bali Post... 22 Gambar 2.10 Ruang Staf Redaksi Bali Post... 23 Gambar 2.11 Ruang Informasi Bali Post... 23 Gambar 2.12 Bangunan Krisna Oleh-oleh Bali... 24 Gambar 2.13 Store Area T-shirt Krisna Oleh-oleh... 24 Gambar 2.14 Store Area Merchandise Krisna Oleh-oleh... 24 Gambar 2.15 Resepsionis dan Kasir Krisna Oleh-oleh... 25 Gambar 2.16 Fasad Kantor Pelawa Sari... 25 Gambar 2.17 Denah Ruang Percetakan Pelawa Sari... 26 Gambar 2.18 Ruang Percetakan Pelawa Sari... 26 Gambar 2.19 Denah Ruang Redaksi Pelawa Sari... 26 Gambar 2.20 Ruang Redaksi Pelawa Sari... 26 Gambar 2.21 Denah Ruang Setting Pelawa Sari... 27 Gambar 2.22 Ruang Setting Pelawa Sari... 27 Gambar 2.23 Denah Ruang Finishing Pelawa Sari... 27 Gambar 2.24 Ruang Finishing Pelawa Sari... 28 Gambar 3.1 Peta Pulau Bali dan Peta Kota Denpasar... 32 Gambar 4.1 Struktur Organisasi Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog... 47 Gambar 4.2 Alur Keg. Pengunjung Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog.. 55 Gambar 4.3 Alur Kegiatan Pengelola Pusat Produksi & Distribusi Majalah Bog-bog.55 Gambar 4.4 Hubungan Ruang Area Pengunjung... 73 Gambar 4.5 Hubungan Ruang Area Pengelola... 73 vi

Gambar 4.6 Sirkulasi Ruang Pusat Produksi dan Distribusi Majalah Bog-bog... 74 Gambar 4.7 Alternatif Tapak 1... 77 Gambar 4.8 Alternatif Tapak 2... 78 Gambar 4.9 Alternatif Tapak 3... 78 Gambar 4.10 Tapak Terpilih pada Jalan Prof. Moh. Yamin... ` 79 Gambar 4.11 Bentuk, Dimensi dan Batas Tapak... 80 Gambar 4.12 Analisis Topografi, Geologi dan Hidrologi pada Tapak... 81 Gambar 4.13 Analisa Iklim pada Tapak... 81 Gambar 4.14 Analisa Vegetasi pada Tapak... 82 Gambar 4.15 Analisa View pada Tapak... 83 Gambar 4.16 Analisa Kebisingan... 84 Gambar 4.17 Analisa Utilitas pada Tapak... 84 Gambar 5.1 Alternatif Entrance pada Tapak... 87 Gambar 5.2 Konsep Entrance pada Tapak... 88 Gambar 5.3 Analisa Zoning pada Tapak... 89 Gambar 5.4 Konsep Zoning pada Tapak... 90 Gambar 5.5 Konsep Bentuk Massa... 91 Gambar 5.6 Konsep Pola Massa... 92 Gambar 5.7 Konsep Pola Sirkulasi... 93 Gambar 5.8 Konsep Ruang Luar... 95 Gambar 5.9 Konsep Parkir... 96 Gambar 5.10 Konsep Entrance pada Bangunan... 98 Gambar 5.11 Konsep Orientasi Bangunan... 99 Gambar 5.12 Konsep Tampilan Bangunan... 101 Gambar 5.13 Konsep Sirkulasi Area Store... 102 Gambar 5.14 Konsep Sirkulasi Area Pengelola... 103 Gambar 5.15 Konsep Ruang Dalam pada Area Pengunjung... 104 Gambar 5.16 Struktur Atap Kayu... 106 Gambar 5.17 Struktur Atap Baja... 106 Gambar 5.18 Konsep Struktur Rangka... 106 Gambar 5.19 Pondasi Telapak dan Menerus... 107 Gambar 5.20 Sistem Jaringan Listrik... 108 Gambar 5.21 Sistem Penghawaan... 108 vii

Gambar 5.22 Konsep Pencahayaan pada ruang pameran... 109 Gambar 5.23 Sistem Penyediaan Air Bersih... 110 Gambar 5.24 Sistem Pengolahan Air Kotor... 111 Gambar 5.25 Alat Pemadam Kebakaran... 111 Gambar 5.26 Sistem Penangkal Petir... 112 Gambar 5.27 Skema sistem Komunikasi... 113 Gambar 5.28 Skema Sistem Keamanan CCTV... 113 viii

DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Luas Lahan kota Denpasar dirinci per kacamatan... 33 Tabel 3.2 Rincian Jumlah Penduduk Kota Denpasar... 34 Tabel 3.3 Perkembangan Dagang Barang & Jasa Kota Denpasar... 36 Tabel 3.4 Wilayah Perencanaan Utara... 37 Tabel 3.5 Wilayah Perencanaan Timur... 37 Tabel 3.6 Wilayah Perencanaan Barat... 37 Tabel 3.7 Wilayah Perencanaan Selatan... 38 Tabel 3.8 Wilayah Perencanaan Tengah... 38 Tabel 3.9 Analisa SWOT... 40 Tabel 4.1 Analisa Aktivitas dan Kebutuhan Ruang... 48 Tabel 4.2 Karakteristik Respon Lingkungan dan Daya Dukung... 56 Tabel 4.3 Program Performansi... 57 Tabel 4.4 Rincian Jumlah Pengelola Bog-bog Centre... 62 Tabel 4.5 Analisa Besaran Ruang... 64 Tabel 4.6 Analisa Luasan Parkir... 70 Tabel 4.7 Distribusi Ruang... 71 Tabel 4.8 Pembobotan Kriteria Pemilihan Lokasi... 76 Tabel 4.9 Penilaian Pembobotan Kriteria Pemilihan Lokasi... 76 Tabel 4.10 Pembobotan Kriteria Pemilihan Tapak...77 Tabel 4.11 Pembobotan Tapak...79 ix