Lampiran 1. Daftar analisis sidik ragam kadar air tepung daun bangun-bangun SK db JK KT F hit. F.tabel,5,1 Perlakuan 2,628198,3199 3,184 tn 5,14 1,92 Galat 6,629,1148 Total 8 Keterangan : FK = 365,5446 KK = 4,197289 tn = tidak nyata 55
Lampiran 2. Daftar analisis sidik ragam kadar abu tepung daun bangun-bangun dan uji LSR efek utama pengaruh petikan terhadap kadar abu Daftar analisis sidik ragam kadar abu (%bk) SK db JK KT f.hit f.tabel,5,1 Perlakuan 2 2,77477 1,387385 34,93554 ** 5,14 1,92 Galat 6,178398,29733 Total 8 Keterangan : FK = 1648,3 KK = 1,562427 ** = sangat nyata Uji LSR efek utama pengaruh petikan terhadap kadar abu (%bk) LSR Petikan Notasi Jarak,5,1 daun bangun-bangun Rataan,5,1 - - - P1 = Pucuk 12,89799 c C 2,344457,521962 P2 = Tengah 13,6415 b B 3,3571,541474 P3 = Bawah 14,5977 a A Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) dan pengeruh berbeda sangat nyata pada taraf 1 % (huruf kapital) 56
Lampiran 3. Daftar analisis sidik ragam kadar protein tepung daun bangunbangun Daftar analisis sidik ragam kadar protein (%bk) F tabel SK db JK KT F hit.,5,1 Perlakuan 2 1,999,549545 1,49822 tn 5,14 1,92 Galat 6 2,791,366799 Total 8 Keterangan: FK = 178,227 KK = 9,569953 tn = tidak nyata 57
Lampiran 4. Daftar analisis sidik ragam kadar lemak tepung daun bangunbangun dan uji LSR efek utama pengaruh petikan terhadap kadar lemak Daftar analisis sidik ragam kadar lemak (%bk) SK db JK KT F hit. F.tabel,5,1 Perlakuan 2 3,33499 1,5167495 14,187273 ** 5,14 1,92 Galat 6,641455,169917 Total 8 Keterangan : FK = 161,5975 KK = 5,294661 ** = sangat nyata Uji LSR efek utama pengaruh petikan terhadap kadar lemak Jarak LSR petikan Notasi Rataan,5,1 daun bangun-bangun,5,1 - - - P1 = Pucuk 3,81667 b B 2,653165,989753 P2 = Tengah 3,8136667 b B 3,676951 1,26753 P3 = Bawah 5,582667 a A Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) dan pengeruh berbeda sangat nyata pada taraf 1 % (huruf kapital) 58
Lampiran 5. Daftar analisis sidik ragam kadar serat tepung daun bangun-bangun Daftar analisis sidik ragam kadar serat (%bk) SK db JK KT f.hit f.tabel,5,1 Perlakuan 2 6,448767 3,224384 3,98112 tn 5,14 1,92 Galat 6 6,244545 1,758 Total 8 Keterangan : FK = 1341,161 KK = 9,732937 tn = tidak nyata 59
Lampiran 6. Daftar analisis sidik ragam rendemen ekstrak kental metanolik Daftar analisis sidik ragam rendemen ekstrak kental metanolik tepung daun bangun-bangun (%) SK Db JK KT F.hit F..5 F..1 Perlakuan 2,872486,436243,997465 tn 5,14 1,92 Galat 6 2,62419,437352 Total 8 3,496595,43774 Keterangan : FK = 2771,967 KK = 3,768 tn = tidak nyata
Lampiran 7. Daftar analisis sidik ragam rendemen ekstrak kental metanolik fraksi eter dan uji LSR efek utama pengaruh tingkat petikan terhadap rendemen ekstrak daun bangun bangun Tabel Sidik Ragam SK db JK KT F.hit F..5 F..1 Perlakuan 2,29484,14742 3,192679 ** 5,14 1,92 Galat 6,2774,4617 Total 8,57188,7148 Keterangan: FK = 5,545826 KK = 8,656358 ** = sangat nyata Uji LSR efek utama pengaruh petikan daun terhadap rendemen fraksi eter daun bangunbangun Jarak LSR Notasi Perlakuan Rataan,5,1,5,1 - - - P1,79718 a A 2,14283,5574 P2,796832 b B 3,1449,216166 P3,8488 b B 61
Lampiran 8. Daftar analisis sidik ragam rendemen ekstrak kental metanolik fraksi air Daftar analisis sidik ragam rendemen ekstrak metanolik daun bangun-bangun (%) SK db JK KT F.hit F..5 F..1 Perlakuan 2 68,849 34,424,614854 tn 5,14 1,92 Galat 6 333,7789 55,62982 Total 8 2,1874 5,27343 Keterangan : FK = 559,44 KK = 9,86756 tn = tidak nyata 62
Lampiran 9.Daftar analisis sidik ragam aktivitas antiokisdan ekstrak metanolik fraksi eter daun bangun-bangun dan uji LSR efek utama pengaruh konsentrasi ekstrak dengan tingkat petikan terhadap aktivitas antioksidan Daftar analisis sidik ragam aktivitas antioksidan ekstrak metanolik fraksi eter daunbangunbangun(%) SK Db JK KT F hit. F.5 F.1 Perlakuan 14 9591,69 685,1147 58,2327 ** 2,4 2,74 P 2 34,8363 152,4181 12,955 ** 2,69 4,2 K 4 9219,19 234,85 195,911 ** 4,17 7,56 Lin 1 9113,5754 9113,5754 774,6265 ** 4,17 7,56 kwad 1 82,89 82,89 7,455 ** 4,17 7,56 Kub 1 22,619 22,619 1,9218 tn 4,17 7,56 kwartiq 1,1235,1235,15 tn 3,32 5,39 PxK 8 67,5686 8,44,7178 tn 2,27 3,17 Galat 3 352,9536 11,7651 Total 44 9944,56 226,127 Keterangan: FK = 12781,3722 KK = 6,43% ** = Sangat nyata Eter Uji LSR efek utama pengaruh konsentrasi larutan uji terhadap aktivitas antioksidan metanolik Jarak LSR Konsentrasi ekstrak Notasi metanolik fraksi Rataan,5,1 eter,5,1 - - - K1 = 1 ppm 35,3544 e E 2 3,293974458 4,428171841 K2 = ppm 41,36134 d D 3 3,46446 4,6373818 K3 = ppm 51,75565 c C 4 3,57663739 4,765458361 K4 =8 ppm 63,496 b B 5 3,649554484 4,859212581 K5 = 1 ppm 74,55457 a A Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) dan pengeruh berbeda sangat nyata pada taraf 1 % (huruf kapital) Uji LSR efek utama pengaruh tingkat petikan terhadap aktivitas antioksidan metanolik fraksi eter 63
LSR Petikan Notasi Jarak, daun bangunbangun Rataan,,5 1,5 1 - - - P1 = Pucuk 56,47632 a A 2 2,5577157 3,444217248 P2 = Tengah 53,3411 b AB 3 2,68788875 3,592117551 P3 = Bawah 5,111 c B Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) dan pengaruh berbeda sangat nyata pada taraf 1 % (huruf kapital) 64
Lampiran 1.Daftar analisis sidik ragam aktivitas antiokisdan ekstrak metanolik fraksi air daun bangun-bangun dan uji LSR efek utama pengaruh konsentrasi ekstrak dengan tingkat petikan terhadap aktivitas antioksidan Daftar analisis sidik ragam aktivitas antioksidan ekstrak metanolik fraksi air daun bangun-bangun (%) F.1 SK Db JK KT F hit. F.5 Perlakuan 14 5568,699 397,7642 13,1254 ** 2,4 2,74 P 2 5568,699 2784,35 721,8777 ** 3,32 5,39 K 4 539,829 1347,77 349,411 ** 2,69 4,2 Lin 1 5294,947 5294,947 1372,782 ** 4,17 7,56 Kwad 1 86,69541 86,69541 22,47688 ** 4,17 7,56 Kub 1 7,399699 7,399699 1,918465 tn 4,17 7,56 Kwartiq 1 1,786499 1,786499,463172 tn 4,17 7,56 PxK 8 9,989594 1,248699,323741 tn 2,27 3,17 Galat 3 115,7128 3,85793 Total 44 5684,412 129,1912 Keterangan: FK = 12393,1 KK = 3,75582 ** = Sangat nyata tn = Tidak nyata Uji LSR efek utama pengaruh konsentrasi larutan uji terhadap aktivitas antioksidan metanolik eter Konsentrasi Jarak LSR ekstrak Notasi Rataan metanolik,5,1 fraksi eter,5,1 - - - K1 = 1 ppm 38,27957 E e 2 1,8845 2,535457 K2 = ppm 44,58781 D d 3 1,982279 2,655258 K3 = ppm 5,32258 C c 4 2,4447 2,728579 K4 =8 ppm 58,78136 B b 5 2,89641 2,78226 K5 = 1 ppm 69,535 A a Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) dan pengeruh berbeda sangat nyata pada taraf 1 % (huruf kapital) Uji LSR efek utama pengaruh tingkat petikan terhadap aktivitas antioksidan 65
metanolik fraksi air LSR Petikan Notasi Jarak daun bangunbangun Rataan,5,1,5,1 - - - P1 = Pucuk 54,66667 a A 2 1,464474 1,977 P2 = Tengah 52,318 b AB 3 1,53916 2,56754 P3 = Bawah 49,93548 c B Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) dan pengeruh berbeda sangat nyata pada taraf 1 % (huruf capital) 66
Lampiran 11. Daftar analisis sidik ragam IC 5 berbagai senyawa uji dan Uji LSR efek utama IC 5 aktivitas antioksidan penangkap radikal DPPH Daftar Analisis Sidik Ragam IC 5 berbagai aktivitas antioksidan SK Db JK KT f.hit f.tabel,5,1 Perlakuan 6 4667,85 777,8474 497,9966 ** 2,85 4,46 Galat 14 31,2397 1,561953 Total Keterangan : FK = 791,78 KK = 4,9163 ** = Sangat nyata Uji LSR Efek Utama IC 5 aktivitas antioksidan penangkap radikal DPPH LSR Notasi Jarak,5,1 IC 5 Rataan,5,1 - - - Vit. C 7,93722 g G 2 2,18849 3,37774 FEP1 46,91 f F 3 2,293123 3,168377 FEP2 5,5467 c C 4 2,35863 3,2528 FEP3 53,31 a A 5 2,1357 3,312689 FAP1 52,3167 b B 6 2,432384 3,358148 FAP2 49,9667 d D 7 2,455474 3,39354 FAP3 47,5267 e E Keterangan : Notasi huruf yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) dan pengeruh berbeda sangat nyata pada taraf 1 % (huruf kapital) 67
Fraksi eter Petikan I : 9 8 7 5 44,55184 3 38,52814 1 56,7996 67,9957 77,48918 y =,247x + 41,54 R² =,893 5 1 15 9 8 7 5 3 1 43,294 38,9524 54,11255 7,56277 8,51948 y =,28x + 39,93 R² =,96 5 1 15 1 8,51948 8 58,44156 41,55844 41,55844 54,11255 y =,258x + 39,21 R² =,969 5 1 15 68
Petikan II : 9 8 7 5 3 1 1 42,85174 35,9374 53,24675 64,9356 74,89177 y =,246x + 39,8 R² =,898 8 1 1 1 1 18 8 68,83117 78,78788 42,42424 35,6494 51,9485 y =,283x + 37,86 R² =,92 8 1 1 1 1 18 7 5 3 1 52,81385 43,72294 35,6494 57,14286 61,9476 5 1 15 y =,152x +,65 R² =,75 69
Petikan III : 9 8 7 5 3 1 8 7 5 3 1 39,39394 32,943 5,21645 63,346 73,117 y =,257x + 35,78 R² =,899 5 1 15 46,335 37,22944 3,333,6 71,86147 y =,267x + 32,7 R² =,921 5 1 15 8 7 5 3 1 37,22944 3,333 46,335,6 71,86147 y =,267x + 32,7 R² =,921 5 1 15 7
Fraksi Air Petikan I : 8 7 45.864 5 5.9677 3 39.3548 1 8 7 5 3 1 8 7 5 3 1 69.322 5 1 15 48.387 41.93548 53.5483 74.1935 5 1 15 41.9354 47.967 53.5483 61.293 72.932 5 1 15 y =,185x + 41,55 R² =,929 y =,198x + 43,28 R² =,968 y =,195x + 43,22 R² =,957 71
Petikan II : 8 7 5 42.586 3 36.129 1 47.7419 56.7741 65.864 y =,185x + 38,33 R² =,929 5 1 15 8 36.7741 5.9677 61.293 7.3225 43.2258 y =,211x + 39, R² =,91 8 7 5 3 1 5 1 15.6451 47.967 53.5483 61.293 7.3225 y =,183x + 43,22 R² =,917 5 1 15 72
Petikan III : 8 7 5 3 1 41.9354 35.4838 47.967 56.129 65.1612 y =,185x + 37,68 R² =,929 5 1 15 8 7 5 3 1 8 7 5 3 1 41.9354 35.4838 45.864 56.129 69.322 y =,212x + 36,5 R² =,969 5 1 15 43.22585 36.7741 49.6774 56.129 69.322 y =,198x + 38,65 R² =,952 5 1 15 73
Lampiran 12.Gambar Penelitian Gambar daun bangun-bangun Bagian Bawah (P3) Bagian Pucuk (P1) Bagian Tengah (P2) 74
Tepung Bagian Pucuk (P1) Tepung Bagian Tengah (P2) Tepung Bagian Bawah (P3) Gambar ekstrak metanolik 75