Lampiran 1. Proses Fermentasi Substrat Padat Tepung Kulit Ubi Kayu

Transkripsi

1 LAMPIRAN 45

2 44 Lampiran 1. Proses Fermentasi Substrat Padat Tepung Kulit Ubi Kayu Tepung Kulit Ubi Kayu + air Dengan perbandingan 1 : 2 Dikukus ± 30 menit Didinginkan dan diinokulasi dengan menggunakan bubuk (powder) inokulum Diinkubasi pada suhu ruang selama 7 hari Dikeringkan dengan cara dioven Tepung Kulit Ubi Kayu Terfermentasi Siap pakai

3 45 Lampiran 2. Alur Pembuatan Pakan Penimbangan bahan baku pakan sesuai dengan komposisi Mixing Pencampuran bahan baku pakan dimulai dengan bahan baku pakan yang paling sedikit jumlahnya Setelah bahan baku menjadi adonan, selanjutnya adonan ditimbang kembali kemudian ditambahkan suplemen pakan Adonan pakan yang sudah jadi, kemudian ditambahkan minyak ikan (sesuai komposisi) dan air hangat (dibawah 50 0 C) sebanyak 20% Pelletizing Adonan dibentuk menggunakan pelletizer Adonan yang telah berbentuk pelet kemudian dipanaskan atau dijemur sampai kering Pellet dihancurkan hingga berbentuk remah

4 46 Lampiran 3. Tata Letak Jaring Pada Kolam A3 E2 B3 D2 C3 C2 D3 B2 E3 A2 A1 B1 C1 D1 E1 Jaring A = Pemberian pakan buatan tanpa menggunakan tepung kulit ubi kayu hasil fermentasi (kontrol). Jaring B = Pemberian pakan buatan dengan menggunakan tepung kulit ubi kayu hasil fermentasi sebanyak 5%. Jaring C = Pemberian pakan buatan dengan menggunakan tepung kulit ubi kayu hasil fermentasi sebanyak 10%. Jaring D = Pemberian pakan buatan dengan menggunakan tepung kulit ubi kayu hasil fermentasi sebanyak 15%. Jaring E = Pemberian pakan buatan dengan menggunakan tepung kulit ubi kayu hasil fermentasi sebanyak 20%.

5 47 Lampiran 4. Hasil Analisis Proksimat Kulit Umbi Ubi Kayu Jenis Kandungan Sebelum Fermentasi Sesudah Fermentasi Serat Kasar (%) 13,04 6,36 Asam Sianida (mg/kg) 264,142 5,49 Protein (%) 4,63 10,91 Lignin (%) 7,88 2,03 Selulosa (%) 6,06 2,89 Hemiselulosa (%) 2,48 0,63 Sumber : (Andriani,2010)

6 48 Lampiran 5. Komposisi Pakan Uji a. Kandungan Zat-zat Makanan dan Energi Bahan Pakan Penyusun Pakan Uji Biologis Ikan Gurame Pakan Uji Bahan Pakan A B C D E...(%)... Tep.KUSHF Bungkil Kedelai Tepung ikan Dedak Halus Jagung Kuning Tepung Darah Pollard Bungkil Kelapa Minyak ikan Minyak Jagung DCP Premix Total Sumber : ( Andriani,2011 ) Keterangan : KUSHF = Tepung Kulit Ubi Singkong Hasil Fermentasi b. Kandungan Nutrien dan Energi Pakan Uji Zat Makanan Pakan Uji A B C D E Protein Kasar (%) Lemak Kasar (%) Serat Kasar (%) Kalsium (%) Fospor (%) Natrium (%) Kalium (%) Chlorida (%) Lisin (%) Metionin (%) DE (kkal/kg) Rasio Energi : Protein Sumber : ( Adriani,2011 )

7 49 Lampiran 6. Laju Pertumbuhan Bobot Individu Benih Ikan Gurame Rata-rata Bobot Individu (g) pada Pengamatan Hari ke Pertambahan Bobot mutlak (gr) Laju Pertumbuhan Harian (%) A A A Rata-Rata B B B Rata-Rata C C C Rata-Rata D D D Rata-Rata E E E Rata-Rata

8 50 Lanjutan : Analisis Ragam Laju Pertumbuhan Bobot Individu Benih Ikan Gurame Rata-rata Bobot Individu (g) pada Pengamatan Hari ke- Pertambahan Bobot Laju Pertumbuhan Mutlak (gr) Harian (%) A B C D E a. Laju Pertumbuhan Bobot Harian (%) Jumlah Laju Pertumbuhan ulangan ke- Total Ikan A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah Transformasi Akar Kuadrat (0-30%) Jumlah Laju Pertumbuhan ulangan ke- Total Ikan A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah Perhitungan Analisis Ragam 1. Faktor Koreksi (FK) =. =. = Jumlah Kuadrat Total (JKT) = Y 2 FK =[(.. (1.47) 2 +(1.16) = Jumlah Kuadrat (JKP) = = = Jumlah Kuadrat Galat (JKG) = JKT JKP = = 0.09

9 51 Tabel Analisis Sidik Ragam Laju Pertumbuhan Harian SK DB JK KT Fhit F0, Galat Total keterangan : Fhit > F0,5 = berbeda nyata pada taraf 5%,dilanjutkan dengan uji duncan Uji Lanjut Duncan SSR LSR square B A C E Beda Rata-rata LSR Notasi B (5%) 1.27 a A (0%) b C (10%) bc E (20%) c D (15%) c b. Laju Pertumbuhan Bobot Mutlak Laju Pertumbuhan ulangan Jumlah ke- Total Ikan A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah

10 52 Perhitungan Analisis Ragam 1. Faktor Koreksi (FK) =. =. = Jumlah Kuadrat Total (JKT) = Y 2 FK = [(.. +(12.97) 2 +(9.07) = Jumlah Kuadrat (JKP) = = = Jumlah Kuadrat Galat (JKG) = JKT JKP = = Tabel Analisis Sidik Ragam Laju Pertumbuhan Bobot mutlak SK DB JK KT Fhit F0, Galat Total keterangan : Fhit > F0,5 = berbeda nyata pada taraf 5%,dilanjutkan dengan uji duncan Uji Lanjut Duncan SSR LSR square B A C E Beda Rata-rata LSR Notasi B (5%) a A (0%) ab C (10%) ab E (20%) b D (15%) b

11 53 Lampiran 7. Laju Pertumbuhan Panjang Individu Benih Ikan Gurame Rata-rata Panjang Individu (g) pada Pengamatan Hari ke- Pertambahan Panjang Mutlak (cm) Laju Pertumbuhan Panjang Harian (%) A A A Rata-Rata B B B Rata-Rata C C C Rata-Rata D D D Rata-Rata E E E Rata-Rata

12 54 Lanjutan : Analisis Ragam Laju Pertumbuhan Panjang Individu Benih Ikan Gurame Rata-rata Panjang Individu (cm) pada Pengamatan Hari ke- Pertambahan Panjang Laju Pertumbuhan Mutlak (cm) Harian (%) A B C D E Transformasi Akar Kuadrat (0-30%) a. Laju pertumbuhan Panjang Harian (%) Jumlah Laju Pertumbuhan ulangan ke- Total Ikan A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah 9.21 Jumlah Laju Pertumbuhan ulangan ke- Total Ikan A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah

13 55 Perhitungan Analisis Ragam 1. Faktor Koreksi (FK) =. =. = Jumlah Kuadrat Total (JKT) = Y 2 FK = [(.. +(0.78) 2 +(0.78) = Jumlah Kuadrat (JKP) = =..... = Jumlah Kuadrat Galat (JKG) = JKT JKP = = Tabel Analisis Sidik Ragam Laju Pertumbuhan Panjang Harian SK DB JK KT Fhit F0, Galat Total keterangan : Fhit > F0,5 = berbeda nyata pada taraf 5%,dilanjutkan dengan uji duncan Uji lanjut Duncan SSR LSR square C A E B Beda Rata-rata LSR Notasi C (10%) 0.74 a A (0%) a E (20%) a B (5%) a D (15)% b

14 56 b. Laju pertumbuhan Panjang Mutlak Laju Pertumbuhan ulangan Jumlah ke- Total Ikan A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah Perhitungan Analisis Ragam 1. Faktor Koreksi (FK) =. =. = Jumlah Kuadrat Total (JKT) = Y 2 FK = [(.. +(2.27) 2 +(2.33) = Jumlah Kuadrat (JKP) = =..... = Jumlah Kuadrat Galat (JKG) = JKT JKP = = Tabel Analisis Sidik Ragam Laju Pertumbuhan Panjang Mutlak SK DB JK KT Fhit F0, Galat Total keterangan : Fhit > F0,5 = berbeda nyata pada taraf 5%,dilanjutkan dengan uji duncan

15 57 Uji Lanjut Duncan SSR LSR square C A E B Beda Rata-rata LSR Notasi C (10%) 2.00 a A (0%) a E (20%) ab B (5%) ab D (15%) b

16 58 Lampiran 8. Analisis Ragam Kelangsungan Hidup Benih Ikan Gurame Jumlah Ikan pada Priode Pengamatan Hari ke- Jumlah Total Ikan akhir Kelangsungan Hidup (%) A A A Rata-Rata B B B Rata-Rata C C C Rata-Rata D D D Rata-Rata E E E Rata-Rata Analisis Sidik Ragam Jumlah SR ulangan ke- Total Ikan A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah

17 59 Transformasi akar kuadrat ( % ) Jumlah SR ulangan ke- Total Ikan A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah Perhitungan Analisis Ragam 1. Faktor Koreksi (FK) =. =. = Jumlah Kuadrat Total (JKT) = Y 2 FK = [(.. +(9.55) 2 +(9.31) = Jumlah Kuadrat (JKP) = = = Jumlah Kuadrat Galat (JKG) = JKT JKP = = Tabel Analisis Sidik Ragam SR SK DB JK KT Fhit F0, Galat Total keterangan : Fhit < F0,5 = Tidak berbeda nyata pada taraf 5%

18 60 Lampiran 9. Analisis Ragam Konversi Pemberian Pakan Individu Benih Ikan Gurame Bobot Awal (ekor/gr) Bobot Akhir(ekor/gr) Total Pemberian Pakan (gr) Jumlah Total Ikan akhir / ekor FCR A A A Rata-Rata B B B Rata-Rata C C C Rata-Rata D D D Rata-Rata E E E Rata-Rata

19 61 Analisis Sidik Ragam FCR Jumlah FCR ulangan ke- Ikan Total Rata-rata A (0%) B (5%) C (10%) D (15%) E (20%) Jumlah Perhitungan Analisis Ragam 2. Faktor Koreksi (FK) =. =. = Jumlah Kuadrat Total (JKT) = Y 2 FK = [(.. +(2.37) 2 +(3.64) = Jumlah Kuadrat (JKP) = =..... = Jumlah Kuadrat Galat (JKG) = JKT JKP = = Tabel Analisis Sidik Ragam Laju Pertumbuhan Harian SK DB JK KT Fhit F0, Galat Total keterangan : Fhit > F0,5 = berbeda nyata pada taraf 5%,dilanjutkan dengan uji duncan

20 62 Uji Lanjut Duncan SSR LSR square Rata-rata Beda Rata-rata D E C A LSR Notasi D (15%) 1.77 a E (20%) a C (10%) ab A (0%) ab B (5%) b

21 63 Lampiran 10. Tabel Pengukuran Kualitas Air a. Rata-rata Kualitas Air Tiap b. Rata-rata Kualitas Air Kolam Waktu Suhu( C) ph DO(ppm) Lampiran 11. Dokumentasi Foto Selama Penelitian

22 64 Persiapan kolam, pengapuran, pemasangan jaring, Pemupukan dan pengisian air kolam Penjemuran pakan uji Ikan uji u benih gurame P IV Penimbangan pakan uji Masa pemeliharaan

23 65 Pengukuran DO dan suhu s Pengukurann ph Jaring di angkat ketika akan sortasi ikann Ikan dimasukan ke dalam ember untuk sampling Pengukuran Bobot dan Panjang ketika sampling Saluran air instalasi balai