SISTEM LAPORAN PENDATAAN INCOME AUDIT GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH BUDI DWI SYAHPUTRA 112204055 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
2 LEMBAR PERSETUJUAN SISTEM LAPORAN PENDATAAN INCOME AUDIT GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN OLEH BUDI DWI SYAHPUTRA 112204055 Dosen Pembimbing, Dosen Pembaca Sugeng Parmono,S.E.,M.si Drs.Ridwan Azhar,M.Hum NIP 19550923 198203 1 001 NIP:19550923 198203 1 001
3 LEMBAR PENGESAHAN Judul Kertas Karya Oleh : Sistem Laporan Pendataan Income Audit Garuda Plaza Hotel Medan : Budi Dwi Syahputra Nim : 112204055 FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Dekan, Dr. Syahron Lubis, M.A. NIP. 19511013 197603 1 001 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA Ketua, Arwina Sufika, S.E., M.si NIP. 19640821 199802 2 001
i ABSTRAK Budi Dwi Syahputra. 112204055. Sistem Laporan Pendataan Income Audit Di Garuda Plaza Hotel Medan. Tugas Akhir: Bidang Keahlian Perhotelan Bidang Studi D-III Pariwisata, Universitas Sumatera Utara, 2014. Perkembangan industri pariwisata khususnya perhotelan saat ini berjalan sangat pesat yang di tandai dan di ikuti dengan perubahan teknologi yang lebih modern. Meningkatnya perkembangan teknologi informasi telah menciptakan kondisi persaingan yang semakin ketat. Oleh karena itu, teknologi informasi sudah merupakan kebutuhan dasar bagi setiap hotel, terutama dalam kesejahteraan aktivitasnya. Pengelolaan bisnis hotel secara profesional di tuntut menggunakan instrumen ilmiah yang disebut Audit, yaitu Audit Keuangan, dan Audit Operasional. Audit keuangan digunakan sebagai alat verifikasi neraca keuangan untuk melihat apakah neraca keuangan hotel wajar, masuk akal, dapat dipertanggungjawabkan secara administratif dan akurat. Audit operasional berkaitan dengan audit keuangan dengan sasaran untuk mengevaluasi transaksi sumber-sumber masuk dan data keuangan. Tujuan di buatnya laporan pendataan income audit garuda plaza hotel medan adalah untuk menyediakan informasi tentang operasional keuangan, sehingga management dan pihak-pihak memerlukan untuk selanjutnya dapat digunakan sebagai dasar pengambilan keputusan di masa yang akan datang. Key word: Sistem Laporan Pendataan Income Audit, Audit Keuangan, Audit Operasional.
ii KATA PENGANTAR Dengan mengucapkan Alhamdulillah sembari menghaturkan puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya serta memberikan kesehatan jasmani dan rohani kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan kertas karya ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa kertas karya ini masih belum sempurna, oleh karena itu penulis menerima sepenuhnya kritik dan saran dari pembaca yang bersifat membangun, demi perbaikan kertas karya ini. Dalam menyelesaikan hasil karya ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan perhatian dari berbagai pihak baik moril maupun materil. Pada kesempatan ini penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih yang setulusnya kepada: 1. Bapak Dr. Syahron Lubis, M.A., selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. 2. Ibu Arwina Sufika, S.E., M.Si., selaku Ketua Jurusan Program Study D- III Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. 3. Bapak Sugeng Parmono, S.E.,M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan, saran, dan dukungan yang dibutuhkan penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
iii 4. Bapak Drs. Ridwan Azhar, M.Hum., selaku dosen pembaca yang berkenan memeriksa kertas karya penulis serta memberikan saran, dan dukungan yang dibutuhkan penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini. 5. Bapak Muadi Suratmo selaku koordinator praktek bidang keahlian Perhotelan. 6. Bapak Hasrun Tanjung S.E., selaku dosen pengajar Front Office di Perhotelan. 7. Sangat teristimewa yang telahmemberikan semangat dan doanya buat Ayahanda dan Ibunda tercinta yaitu Bapak Sukimin dan Ibu Sri Sukartik SST.,S.Psi yang senantiasa memberikan dukungan moril maupun materil serta do a yang tulus untuk setiap langkah penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini. Serta pada kedua saudara kandung penulis terimakasih atas dukungannya. 8. Buat sahabat-sahabat IMAPA 2011 terima kasih buat kalian semua. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga kertas karya ini bermanfaat bagi para pembaca. Medan, 07 Oktober 2014 Penulis, (Budi DwiSyahputra) NIM: 112204055
iv DAFTAR ISI ABSTRACK...i KATA PENGANTAR...ii DAFTAR ISI...iv BAB I PENDAHULUAN...1 1.1 Alasan pemilihan Judul...1 1.2 Batasan Masalah...3 1.3 Tujuan Penulisan...3 1.4 Metode Penelitian...4 1.5 Sistematika Penulisan...4 BAB II URAIAN TEORITIS...7 2.1 Pentingnya Sistem...7 2.2 Karakteristik Sistem...9 2.3 Alasan Membangun Sistem...10 2.4 Pengertian Hotel...12 2.5 Laporan Keuangan Hotel...15 2.5.1 Siklus Laporan Keuangan...16 2.5.2 Tujuan dan Ruang Lingkup Akuntansi...18 2.5.3 Tujuan Laporan Keuangan...19 2.5.4 Pihak-Pihak Pengguna Laporan Keuangan...21
v 2.5.5 Penyajian Neraca...21 2.5.6 Penyajian Laporan Rugi dan Laba...23 2.5.7 Penyajian Laporan Perubahan Posisi Keuangan...27 2.5.8 Penyajian Informasi Tambahan...28 2.5.9 Penyajian Laporan Arus Kas...33 2.6 Pengertian Income Audit...35 2.7 Tugas dan Peranan Income Audit...36 BAB III TINJAUAN UMUM GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN...38 3.1 Sejarah Berdirinya Hotel...38 3.2 Klasifikasi Hotel...40 3.3 Fasilitas yang Dimiliki...42 3.4 Struktur Organisasi...47 BAB IV SISTEM LAPORAN PENDATAAN INCOME AUDIT DI GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN...50 4.1 Sistem Laporan Pendataan Income Audit...50 4.1.1 Formulir...51 4.1.2 Jurnal...51 4.1.3 Laporan...52 4.2 Komponen Utama Sistem Laporan Pendataan Income Audit...52 4.2.1 Blok Model...52
vi 4.2.2 Blok Teknologi...53 4.2.3 Blok Basis Data...53 4.2.4 Blok Pengendalian...54 4.3 Sistem Laporan Pendataan yang Disusun Income Audit...54 4.3.1 Penerimaan Kas pada Penjualan Kamar 55 4.3.2 Penerimaan Kas pada Penjualan Makanan dan Minuman...55 BAB V PENUTUP...57 5.1 Kesimpulan...57 5.2 Saran...58 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN