ANALISIS TOTAL FAKTOR PRODUKTIVITAS PADA INDUSTRI TANAMAN PANGAN DI INDONESIA PERIODE 1985 2004 OLEH: DIYAH KUSUMASTUTI H14101088 DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2007
RINGKASAN DIYAH KUSUMASTUTI. Analisis Total Faktor Produktivitas pada Industri Tanaman Pangan di Indonesia Periode 1985-2004 (dibimbing oleh SRI HARTOYO) Pertanian adalah salah satu sektor dari seluruh perekonomian. Prosentase dari sumber-sumber suatu bangsa yang digunakan di sektor pertanian tergantung pada tingkat efisiensi dimana pertanian itu diorganisasikan. Di negara-negara berkembang, produktivitas tenaga kerja di sektor pertanian bertambah pada umumnya tenaga kerja dipindahkan dari pertanian ke industri-industri. Indonesia sebagai negara berkembang peranan pertanian sendiri dapat dilihat pada saat krisis moneter tahun 1997, peranan sektor agribisnis dan agroindustri mampu bertahan dalam menghadapi fluktuasi perekonomian yang tidak stabil. Penggalian potensi secara optimal sektor agribisnis dan agroindustri harus dikembangkan, agar memiliki prospek ke depan dan mempunyai orientasi ekspor. Salah satu industri yang banyak menggunakan potensi sektor pertanian adalah tanaman pangan, yang meliputi tanaman padi dan palawija (jagung dan kedelai). Suatu hal penting dalam industri tanaman pangan ini adalah sebagai dasar pengadaan pangan di Indonesia. Oleh karenanya, subsektor tanaman pangan ini semakin diprioritaskan oleh pemerintah, karena industri ini dapat menyerap banyak tenaga kerja. Penelitian ini bertujuan menganalisis perkembangan produksi dan produktivitas industri tanaman pangan (padi, jagung dan kedelai) di Indonesia periode 1985-2004, selain itu menganalisis tingkat total faktor produksi (TFP), sehingga dapat diketahui faktor-faktor apa saja yang dapat mempengaruhi output produksi tanaman pangan. Analisis yang digunakan adalah analisis OLS (ordinary least square) dengan menggunakan software e-views 4.1. Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data sekunder. Data tersebut merupakan data statistik dan laporan tahunan mengenai industri tanaman pangan di Indonesia seperti data luas lahan, produksi, produktivitas, modal, tenaga kerja dan sebagainya. Data tersebut merupakan data berkala atau data time series tahunan periode 1985-2004. Hasil penelitian berdasarkan analisis OLS menunjukkan bahwa variabel input produksi (I) yang berupa bibit, pupuk dan pestisida, luas areal (A) dan tenaga kerja (TK) mempunyai hubungan positif dan berpengaruh signifikan terhadap output produksi (Q) tanaman pangan di Indonesia. Semakin besar kenaikan input produksi, luas areal dan tenaga kerja maka akan berpengaruh terhadap output produksi tanaman pangan di Indonesia Hasil regresi pada persamaan tingkat output produksi tanaman pangan menunjukkan bahwa variabel input produksi (I) dan luas lahan (A) yang berpengaruh terhadap output produksi (Q) sedangkan tenaga kerja (TK) tidak berpengaruh.
ANALISIS TOTAL FAKTOR PRODUKTIVITAS PADA INDUSTRI TANAMAN PANGAN DI INDONESIA PERIODE 1985 2004 Oleh DIYAH KUSUMASTUTI H14101088 Skripsi Sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2007
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN DEPARTEMEN ILMU EKONOMI Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang disusun oleh, Nama Mahasiswa : Diyah Kusumastuti Nomor Registrasi Pokok : H14101088 Program Studi : Ilmu Ekonomi Judul Skripsi : Analisis Total Faktor Produktivitas pada Industri Tanaman Pangan di Indonesia Periode 1985-2004 dapat diterima sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Menyetujui, Dosen Pembimbing, Dr. Ir. Sri Hartoyo, MS NIP. 131 124 021 Mengetahui, Ketua Departemen Ilmu Ekonomi Dr. Ir. Rina Oktaviani, M.S NIP. 131 846 872 Tanggal Kelulusan:
PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI ADALAH BENAR-BENAR HASIL KARYA SAYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIGUNAKAN SEBAGAI SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN. Bogor, Oktober 2007 Diyah Kusumastuti H14101088
RIWAYAT HIDUP Penulis bernama Diyah Kusumastuti lahir tanggal 20 Pebruari 1983 di Lumajang, yang tepatnya berada di Provinsi Jawa Timur. Penulis lahir sebagai anak kedua dari tiga putri bersaudara dari pasangan Prof. Dr. Sudarmadji, M.A. dan Eni Dwi Astuti. Jenjang pendidikan penulis dilalui tanpa hambatan. Penulis menamatkan pendidikan Sekolah Dasar pada SD Negeri Kepatihan XVII Jember pada tahun 1994, dan melanjutkan ke SMP Negeri 2 Jember lulus pada tahun 1997. Pada tahun yang sama penulis diterima di SMA Negeri 1 Arjasa dan lulus pada tahun 2001. Pada tahun 2001 penulis meninggalkan kota Jember untuk melanjutkan studi pada jenjang yang lebih tinggi, melalui Jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI). Penulis berhasil diterima di Institut Pertanian Bogor pada Departemen Ilmu Ekonomi dan Manajemen.
KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Allah SWT atas segala rahmat dan hidayahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Judul skripsi: Analisis Total Faktor Produktivitas Tanaman Pangan Di Indonesia Periode 1985-2004. Tanaman pangan merupakan topik yang menarik karena memberikan kontribusi terhadap pembangunan perekonomian Indonesia. Skripsi ini juga merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya, terutama kepada Bapak Dr. Ir. Sri Hartoyo, MS, yang telah memberikan bimbingan dalam proses pembuatan skripsi ini sehingga dapat diselesaikan dengan baik. Ucapan terima kasih juga penulis tujukan kepada Ibu Tanti Novianti, S.P, M.Si yang telah menguji hasil karya ini. Semua saran dan kritikan beliau merupakan hal yang sangat berharga dalam penyempurnaan skripsi ini. Selain itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Zaenal Effendi MA, terutama atas perbaikan tata cara penulisan skripsi. Penulis juga sangat terbantu oleh kritik dan saran dari peserta pada Seminar Hasil skripsi ini. Oleh karena itu, penulis berterima kasih kepada mereka. Penulis juga berterima kasih kepada pihak-pihak lain yang telah membantu penulis dalam penyelasaian skripsi ini. Akhirnya penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada orang tua penulis, yaitu Bapak Sudarmadji dan Ibu Eni Dwi Astuti serta saudara-saudara penulis, yaitu Diyah Anggraeni dan Diyah Nuraini. Kesabaran dan dorongan mereka sangat besar artinya dalam proses penyelesaian skripsi ini. Bogor, Oktober 2007 Diyah Kusumastuti H14101088
` DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR.. i DAFTAR ISI. iii DAFTAR TABEL. vi DAFTAR GAMBAR vii DAFTAR LAMPIRAN. viii I. PENDAHULUAN. 1 1.1. Latar Belakang 1 1.2. Perumusan Masalah 3 1.3. Tujuan Penelitian 5 1.4. Kegunaan Penelitian... 5 1.5. Ruang Lingkup... 5 II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA TEORI... 6 2.1. Teori Produksi 6 2.2. Konsep Skala Pengembalian...... 7 2.3. Penelitian Terdahulu... 7 2.4. Model Shenggen Fan dan Xiaobo Zhang... 10 2.5. Kerangka Pemikitan....... 11 III. METODOLOGI PENELITIAN... 12 3.1. Jenis dan Sumber Data 12 3.2. Metode Analisis.. 12 3.3. Konsep Agregasi Input dan Output Dalam Pertanian. 12 3.3.1. Agregasi Bias Pada Output... 13 3.3.2. Agregasi Bias Pada Input.. 14 3.4. Analisis Fungsi Produksi. 16 3.5. Uji Statistika dan Ekonometrika. 16 3.5.1. Uji Multikolinieritas.. 16 3.5.2. Uji Autokorelasi... 17 3.5.3. Uji Heteroskedastisitas. 17
3.5.4. Uji Normalitas.. 17 3.5.5. Uji R-Square.. 17 3.5.6. Uji F...... 18 3.5.7. Uji t... 17 IV. Analisis Perkembangan Tanaman Pangan 19 4.1. Perkembangan Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Tanaman Pangan Di Indonesia 19 4.1.1. Padi 19 4.1.2. Jagung... 22 4.1.3. Kedelai... 24 4.2. Total Faktor Produktivitas... 26 V. Analisis Total Faktor Produktivitas Tanaman Pangan 28 5.1. Hasil Estimasi Analisis Total Faktor Produktivitas Tanaman Pangan Di Indonesia Periode 1985-2004... 28 5.1.1. Uji Ekonometrika... 28 5.2. Estimasi Model Analisis Total Faktor Produktivitas Tanaman Pangan Di Indonesia Periode 1985-2004... 30 5.2.1. Uji Statistik... 31 5.2.1.1. Uji Koefisien Determinasi... 32 5.2.1.2. Uji F Statistik... 32 5.2.1.3. Uji t Statistik... 32 5.2.2. Interpretasi dan Uji Ekonomi... 33 5.2.2.1. Input Produksi... 33 5.2.2.2. Luas Areal Panen... 33 5.2.2.3. Tenaga Kerja... 34 VI. Kesimpulan dan Saran... 36 6.1. Kesimpulan... 36 6.2. Saran... 37 VII. Daftar Pustaka... 38 VIII Lampiran... 40
DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Perkembangan Luas Panen, Produkstivitas, Produksi Padi di Indonesia 1985-2004... 20 2. Perkembangan Luas Panen, Produktivitas, Produksi Jagung di Indonesia 1985-2004. 23 3. Perkembangan Luas Panen, Produktivitas, Produksi Kedelai di Indonesia 1985-2004... 25 4. Faktor Produktivitas Tanaman Pangan Indonesia 1985-2004... 27 5. Multikolinieritas... 28 6. Autokorelasi... 29 7. Heteroskedastisitas 29 8. Hasil Analisis Total Faktor Produktivitas Tanaman Pangan Di Indonesia Periode 1985-2004... 31