STRATEGI PEMASARAN TERHADAP PERKEMBANGAN USAHA MAKANAN RINGAN PADA UD. HARUM SARI DIMAZ RANGGA DWI PUTRA 12210054 Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Gunadarma 2013 Dosen Pembimbing CH Dewi Wulandari, SE.,MM.
LATAR BELAKANG Sekarang ini banyak perusahaan saling berlomba untuk mendapatkan konsumen agar membeli produk yang dihasilkan. Perusahaan yang tidak mencapai sasarannya banyak disebabkan oleh kurang tepatnya strategi pemasaran yang digunakanya. Berhasil atau tidaknya perusahaan sangat ditentukan bagaimana cara yang dikembangkan oleh perusahaan untuk dapat bersaing dalam merebut konsumen dalam penerapan strategi pemasaran yang efektif. Apabila strategi yang tidak dapat dilaksanakan dengan baik maka pelaksanaan yang baik pun tidak memberikan hasil yang memuaskan seperti yang kita harapkan.
RUMUSAN MASALAH Dalam penulisan ini, penulis ingin memberikan pokok permasalahan yang akan dibahas yaitu bagaimana strategi pemasaran yang dilakukan dalam mengembangkan usaha snack macaroni pada UD. Harum Sari dan strategi pemasaran apa yang dilakukan oleh UD.Harum sari
TUJUAN PENELITIAN Adapun tujuan dari penelitian ini yaitu untuk: Untuk mengetahui strategi pemasaran yang digunakan UD. Harum sari dalam mengembangkan usahanya. Untuk mengetahui strategi pemasaran yang tepat digunakan UD.Harum sari dalam mengembangkan usahanya.
PEMBAHASAN IFAS FAKTOR-FAKTOR STRATEGI KEKUATAN BOBOT RATING NILAI 1. Ada mesin pemutar untuk pemberian rasa, alat pres untuk pembungkusan. 0,08 3 0,24 2. Skill sesuai dengan kemampuan yang dimiliki karyawan 0,06 3 1,18 3. Harga yang sangat murah untuk ukuran harga makanan ringan 0,23 4 0,92 4. Kualitas dan cita rasa yang terjaga 0,11 4 0,44 5. Kekompakan tim/karyawan didalam bekerja. 0,15 4 0,60 TOTAL KEKUATAN 2,38 FAKTOR-FAKTOR KELEMAHAN BOBOT RATING NILAI 1. Tidak ada bagian pengontrol atau pengecekan dalam proses produksi 0,07 2 0,14 2. Modal yang terbatas untuk membeli mesin-mesin yang canggih. 0,06 1 0,06 3. Kurang promosi dan pemasaran untuk memperkenalkan perusahaan 0,10 2 0,20 4. Kurangnya jumlah karyawan. 0,06 1 0,06 5. Tampilan kemasan yang kurang menarik. 0,8 2 0,16 TOTAL KELEMAHAN 0,62 TOTAL 1,00 3,00
PEMBAHASAN EFAS FAKTOR-FAKTOR KESEMPATAN BOBOT RATING NILAI 1. Ketertarikan konsumen 0,18 4 0,72 2. Berkembang luas pemasarannya 0,15 4 0,60 3. Perkembangan teknologi serta inovasi. 0,05 3 0,15 4. Daya beli masyarakat. 0,09 4 0,36 5.. Adanya kerjasama dengan pihak lain. 0,10 4 0,40 TOTAL KEKUATAN 2,23 FAKTOR-FAKTOR ANCAMAN BOBOT RATING NILAI 1. Banyaknya pesaing yang ada 0,05 2 0,10 2. Kenaikan harga bahan baku dan bbm. 0,05 1 0,05 3. Gencarnya promosi yang dilakukan pesaing. 0,14 2 0,28 4. Hati-hati dalam memilih pelanggan. 0,10 2 0,20 5.. Tenaga kerja yang harus menguasai bidangnya. 0,9 2 0,18 TOTAL KELEMAHAN 0,81 TOTAL 1,00 3,04
Berdasarkan hasil penggolongan data pada matriks evaluasi internal dan matriks eksternal didapatkan besaran nilai dari masing-masing matriks tersebut, yang kemudian menjadi masukan untuk analisis kuadran. Nilai Matriks Evaluasi Internal Nilai Matriks Evaluasi Eksternal = Total Kekuatan Total Kelemahan = 2,38 0,62 = 1,76 = Total Peluang Total Ancaman = 2,23 0,81 = 1,42
DIAGRAM HASIL ANALISIS SWOT DIAGRAM ANALISIS SWOT PELUANG y 1,42 KELEMAHAN KEKUATAN x 1,76 ANCAMAN diagram hasil analisis SWOT terlihat bahwa UD. Harum Sari berada pada posisi kuadran pertama yang merupakan situasi yang paling menguntungkan bagi perusahaan, yaitu perusahaan menghadapi beberapa peluang lingkungan dan mempunyai kekuatan yang digunakan untuk meraih peluang-peluang tersebut.
MATRIKS IE
PEMBAHASAN MATRIKS IE Pada Matriks IE UD.Harum Sari terletak pada sel atau kolom 1, strategi yang harus dilakukan yaitu strategi pertumbuhan dan kembangkan (growth and build) yang terdiri dari: 1. Penetrasi pasar: Promosi produk. 2. Pengembangan Produk: Kemasan, varian rasa, kualitas produk. 3. Pengembangan Pasar: Membuka cabang.
MATRIKS SWOT
PEMBAHASAN MATRIKS SWOT SO = S > O : Keuatan yang ada pada UD. Harum Sari harus benar-benar digunakan untuk memanfaatkan peluang yang ada. Misalnya meningkatkan citarasa, meningkatkan skill para karyawan. WO = O > W: Agar peluang peluang yang ada dapat dimanfaatkan dengan baik, UD. Harum Sari harus membenahi faktor internal, khususnya disektor kelemahannya yaitu lebih ditingkatkannya pengontrolan pada produksi, ditingkatkam bagian promosinya. ST = S > T: Kondisi ini menunjukan bahwa kekuatan yang ada dapat digunakan untuk mengurangi ancaman misalnya dengan cara mempertahankan kualitas dan harga. WT = T > W: Kondisi ini harus diperhatikan dengan seksama karena ancaman yang besar diiringi oleh kelemahan yang terdapat didalam perusahaan akan menciptakan pengikisan peluang sedikit demi sedikit dan bahkan peluang bisa menjadi ancaman.
KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian maka strategi yang cocok digunakan UD. Harum Sari yaitu strategi agresif karena pada analisis swot menempati kuadran pertama dan strategi growth and build yaitu penetrasi pasar, pengembangan produk dan pengembangan pasar.
SARAN Pengembangan snack macaroni dapat dilakukan dengan menggunakan beberapa strategi dengan cara mengembangkan pasar secara intensif melalui kegiatan promosi, meningkatkan kualitas produk, mengembangkan/membuka cabang sehingga snack macaroni dapat lebih luas dikenal oleh masyarakat Untuk mendukung strategi tersebut, kualitas Sumber Daya Manusianya harus lebih ditingkatkan lagi baik dalam pengetahuan pada bidang tersebut maupun kemampuan dan keterampilannya.