PENGARUH KOMBINASI PAKAN ALAMI DENGAN PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) RICKY AMANTA

PENGARUH KOMBINASI PAKAN ALAMI DENGAN PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) RICKY AMANTA 100302034 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

PENGARUH KOMBINASI PAKAN ALAMI DENGAN PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SKRIPSI RICKY AMANTA 100302034 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

PENGARUH KOMBINASI PAKAN ALAMI DENGAN PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SKRIPSI RICKY AMANTA 100302034 Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

LEMBAR PENGESAHAN Judul Penelitian : Pengaruh Kombinasi Pakan Alami Dengan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Nama : Ricky Amanta NIM : 100302034 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ir. Syammaun Usman, M.P Ketua M. Riza Kurnia Lubis, S.Pi, M.Si Anggota Mengetahui : Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

ABSTRAK RICKY AMANTA. Pengaruh kombinasi pakan alami dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan benih ikan lele dumbo (Clarias gariepinus). Dibimbing oleh SYAMMAUN USMAN dan M. RIZA KURNIA LUBIS. Meningkatnya usaha pembudidayaan ikan lele dumbo, maka permintaan bibit berupa benih juga semakin meningkat. Oleh karena itu dituntut ketersediaan benih dengan kualitas dan mutu yang baik dibalai-balai pembenihan. Pemberian pakan yang tepat dapat menentukan kualitas dan kelangsungan benih ikan tersebut. Meningkatkan pertumbuhan ikan lele dumbo dengan melakukan pemberian kombinasi pakan. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan kombinasi pakan alami cacing sutera (Tubifex sp.) dengan pakan buatan tepung pelet terhadap pertumbuhan benih ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) yang berukuran + 3 cm dengan bobot + 0,3 g yang dipelihara di dalam akuarium berukuran 60 30 30 cm sebanyak 15 unit dengan volume air 20 liter per akuarium dan disusun secara acak. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan kombinasi pakan 100% Tepung Pelet, 100% Cacing Sutera 75% Tepung Pelet + 25% Cacing Sutera, 50% Tepung Pelet + 50% Cacing Sutera, 25% Tepung Pelet + 75% Cacing Sutera. Pakan yang diberikan sebanyak 10% dari bobot tubuh ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi yang baik untuk pertumbuhan ikan lele dumbo adalah 75% Tepung Pelet + 25% Cacing Sutera, dengan pertumbuhan panjang 3,51 cm dan pertumbuhan bobot 1,58 g. Kata Kunci : Lele Dumbo, Pakan, Kombinasi, Pertumbuhan

ABSTRACT RICKY AMANTA. The influence of combination natural feed with artificial feed for growth catfish (Clarias gariepinus). Under academic supervision by SYAMMAUN USMAN and M. RIZA KURNIA LUBIS. Increasing fish hatchery catfish, request of the seeds also increase. Because it has been charged by the availability of seed with the quality and good quality seeding. To increase the growth catfish by doing the provision of a combination of feed. The purpose is to know he did this research the influence of the use of combination feed natural silk worms (Tubifex sp.) with artificial feed flour pellets on the growth of seed catfishes (Clarias gariepinus) that measuring + 3 cm with weights + 0,3 g who kept in aquariums sized 60 x 30 x 30 cm as many as 15 units with the volume of water 20 liters per aquarium and arranged randomly. he design used is the Rancangan Acak Lengkap (RAL) with a combination of the feed 100 % flour pellets, 100% silk worms, 75 % flour pellets + 25 % silk worms, 50% flour pellets + 50% silk worms, 25% flour pellets + 75% silk worms. Feed given as much as 10 % of the weight of the body. The results of research shows that a combination of good for growth of the catfish is 75% flour pellets + 25% silk worms, with the long 3,51 cm and the growth 1,80 g. Keywords: Catfish, feed,combination, growth

RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Padang Sidempuan pada tanggal 05 Oktober 1991. Penulis merupakan putra ketiga dari tiga bersaudara dari Ayahanda Alm. Ahmad Raja Nasution dan Ibunda Chairani Lubis. Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar (SD) Negeri 142675 Aeknangali, Madina pada tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama (SMP) Yayasan Shafiyyatul Amaliyyah (YPSA) Medan pada tahun 2007, Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 1 Medan pada tahun 2010 dan pada tahun 2010 penulis diterima di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Selain mengikuti kegiatan perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA) dan anggota aktif Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) PARINTAL FP-USU. Serta aktif mengikuti kegiatan ekstrakurikuler lainnya. Penulis telah menyelesaikan Kegiatan Praktek Kerja Lapangan di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Idi-Rayeuk Aceh Timur Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam pada bulan Juli sampai dengan Agustus 2013.

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Pengaruh Kombinasi Pakan Alami Dengan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) skripsi ini disusun sebagai satu dari beberapa syarat untuk mendapatkan gelar sarjana perikanan pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian Universita Sumatera Utara. Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan kepada ayahanda Alm. Ahmad Raja Nasution dan ibunda Chairani Lubis yang selalu memberi doa, motivasi dan dukungan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Syammaun Usman, M.P selaku ketua komisi pembimbing, kepada Bapak M. Riza Kurnia Lubis, S.Pi, M.Si selaku anggota komisi pembimbing, kepada Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh dosen dan staf pegawai yang telah memberikan pengarahan selama di bangku perkuliahan. Ucapan terima kasih kepada rekan-rekan seperjuangan seluruh mahasiswa dan mahasiswi stambuk 2010 yang telah bersedia membantu peneyelesaian skripsi ini. Tak lupa adik-adik mahasiswa dan mahasiswi stambuk 2013 yang penulis sayangi telah memberikan motivasi dan dukungan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Ucapan terima kasih kepada Seluruh anggota Unit Kegiatan

Mahasiswa Putera Puteri Pecinta Alam dan Lingkungan Hidup Fakultas Pertanian (UKM PARINTAL FP-USU) telah memberikan bantuan, kontribusi dan semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Demikian yang dapat penulis sampaikan, untuk penyempurnaan skripsi penelitian ini penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca untuk selanjutnya diperbaiki. Semoga skripsi penelitian ini bermanfaat bagi seluruh kalangan. Medan, Januari 2015 Penulis

DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... ABSTRACT... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv vi vii ix x PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 3 Kerangka Pemikiran... 4 Tujuan Penelitian... 5 Manfaat Penelitian... 6 Hipotesis... 6 TINJAUAN PUSTAKA... 7 Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)... 7 Pertumbuhan Ikan... 8 Kelangsungan Hidup... 9 Kebutuhan Pakan... 10 Cacing Sutera (Tubifex sp.)... 11 Pelet Komersil... 12 Pengelolaan Air... 13 METODE PENELITIAN... 14 Waktu dan Tempat Penelitian... 14 Alat dan Bahan Penelitian... 14 Rancangan Percobaan... 14 Prosedur Penelitian... 15 Persiapan Wadah... 15 Persiapan Air Media... 16

Persiapan Ikan Uji... 16 Persiapan Pakan... 16 Pemeliharaan Ikan... 17 Pengelolaan Air... 17 Analisis Nutrisi Pakan.... 18 Analisis Data... 18 Pertumbuhan Panjang Mutlak... 18 Pertumbuhan Bobot Mutlak... 18 Tingkat Kelangsungan Hidup... 19 Efisiensi Pemanfaatan Pakan (EPP)... 19 Analisis Statistik... 20 HASIL DAN PEMBAHASAN... 21 Hasil... 21 Analisis Nutrisi Pakan... 21 Pertumbuhan Panjang Mutlak... 22 Pertumbuhan Bobot Mutlak... 23 Tingkat Kelangsungan Hidup... 25 Efisiensi Pemanfaatan Pakan (EPP)... 26 Kualitas Air... 26 Pembahasan... 27 Kebutuhan Nutrisi Pakan Ikan Lele Dumbo... 27 Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo... 29 Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Lele Dumbo... 31 Efisiensi Pemanfaatan Pakan (EPP) Ikan Lele Dumbo... 32 Kualitas Air... 33 KESIMPULAN DAN SARAN... 34 Kesimpulan... 34 Saran... 34 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

DAFTAR TABEL No. Teks Halaman 1. Data Kandungan Gizi Pakan Pada Setiap Perlakuan... 21 2. Data Kualitas Air Ikan Lele Dumbo... 27

DAFTAR GAMBAR No. Teks Halaman 1. Kerangka Pemikiran Penelitian... 5 2. Benih Ikan Lele Dumbo... 8 3. Cacing Sutera... 11 4. Pertumbuhan Panjang Ikan Lele Dumbo... 22 5. Pertumbuhan Panjang Rata-Rata Ikan Lele Dumbo... 23 6. Pertumbuhan Bobot Ikan Lele Dumbo... 24 7. Pertumbuhan Bobot Rata-Rata Ikan Lele Dumbo... 24 8. Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Lele Dumbo... 25 9. Efisiensi Pemanfaatan Pakan (EPP) Ikan Lele Dumbo... 26

DAFTAR LAMPIRAN No. Teks Halaman 1. Bagan Percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL)... 39 2. Formulasi Pakan Menggunakan Metode Pearson Square... 40 3. Perhitungan Nilai Energi Pada Masing-Masing Perlakuan... 43 4. Data dan Analisis Ragam Pertumbuhan Panjang Ikan Lele Dumbo.. 45 5. Data dan Analisis Ragam Pertumbuhan Bobot Ikan Lele Dumbo... 48 6. Data dan Analisis Ragam Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Lele Dumbo... 51 7. Data dan Analisis Ragam Efisiensi Pemanfaatan Pakan (EPP) Ikan Lele Dumbo... 54 8. Cara Kerja Metode Winkler Untuk Mengukur DO Media Uji... 57 9. Foto Kegiatan Selama Penelitian... 58