PENGELOLAAN LANSKAP KAWASAN BERTEMA (THEME PARK) DI DUNIA FANTASI TAMAN IMPIAN JAYA ANCOL JAKARTA UTARA DKI JAKARTA Oleh: PUTERA RAMADHON A34204046 PROGRAM STUDI ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
RINGKASAN PUTERA RAMADHON. Pengelolaan Lanskap Kawasan Bertema (Theme Park) di Dunia Fantasi, Taman Impian Jaya Ancol, Jakarta Utara, DKI Jakarta. Di bawah bimbingan HADI SUSILO ARIFIN. Rekreasi merupakan suatu kegiatan yang diperlukan manusia untuk melepaskan segala ketegangan dan rutinitas yang terjadi pada kehidupan seharihari sehingga diharapkan akan memperoleh kesegaran kembali. Banyaknya permasalahan dan rutinitas yang membosankan seperti yang sering terjadi di kotakota besar memberikan suatu fungsi yang penting akan adanya suatu resor wisata. Selain itu, adanya resor wisata ini juga dapat menjadikan suatu daya tarik kota untuk memenuhi kebutuhan penduduk dan menambah pendapatan kota tersebut. Permasalahannya sekarang adalah bagaimana keberlanjutan suatu resor wisata apabila pengelolaan terhadap sumber daya lanskap yang sudah ada terjadi penurunan, padahal pembangunan awal lanskap tersebut sudah memakan biaya yang cukup besar. Oleh karena itu, kegiatan pengelolaan menjadi sangat penting. Pengelolaan lanskap atau lingkungan hidup merupakan sebuah upaya terpadu dalam penataan, pemanfaatan, pemeliharaan, pelestarian, pengawasan, pengendalian, dan pengembangan lingkungan hidup agar tercipta lanskap yang bermanfaat bagi manusia dan makhluk hidup lainnya. Dalam magang ini dipelajari proses pengelolaan lanskap Dunia Fantasi, Taman Impian Jaya Ancol di bawah pengawasan Departemen Prasarana Dunia Fantasi yang bertanggung jawab penuh terhadap keseluruhan kegiatan pemeliharaan baik hard material maupun soft material yang ada di areal Dunia Fantasi. Selanjutnya, dievaluasi dan dianalisis berbagai permasalahan yang terjadi di lapang yang berpengaruh terhadap kegiatan pemeliharaan khususnya pemeliharaan lanskap, baik yang umum maupun yang khusus serta mencari berbagai alternatif praktis untuk mengatasinya. Hasil dari pelaksanaan magang ini adalah suatu rencana pengelolaan yang mencakup organisasi pengelola dan sistem manajerial, tenaga kerja baik kuantitas maupun kualiatasnya, alat dan bahan yang dipakai untuk kegiatan pemeliharaan, rencana anggaran biaya, dan penjadwalan kegiatan
pemeliharaan. Pengelolaan suatu kawasan rekreasi merupakan suatu pengelolaan ideal yang mengacu pada konsep dasar yang diterapkan. Dunia Fantasi atau disebut juga Dufan merupakan tempat hiburan yang terletak di kompleks Taman Impian Jaya Ancol (Ancol Jakarta Baycity), Jakarta Utara, DKI Jakarta. Dunia Fantasi dibagi dalam beberapa kawasan yang sesuai dengan tema tersendiri dan ciri khas wilayah masing-masing. Pembagian kawasan ini ditujukan untuk membangkitkan imajinasi pengunjung, dimana mereka diharapkan merasakan sensasi berjalan-jalan pada daerah Jakarta jaman dahulu, Afrika, Wild West, Indonesia, Eropa, Asia, Yunani, dan kawasan hiburan bertema hikayat. Selain atraksi permainan, kawasan ini juga memiliki sejumlah restoran dan toko-toko suvenir. Luas Dunia Fantasi mencapai 9,5 hektar (perlu konfirmasi) dari rencana pembangunan 552 hektar kawasan hiburan terpadu Taman Impian Jaya Ancol. Dunia Fantasi sebagai salah satu taman bertema (theme park) fantasi, memiliki potensi yang indah dengan konsep pengelolaan membangun kota yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan. Sistem pengelolaan lanskap ini dilakukan dengan menggunakan sistem pemeliharaan oleh kontraktor. Ada dua kontraktor yang bertanggung jawab terhadap keseluruhan lanskap Dunia Fantasi, yaitu PT. Tidar Utara Utama Tehnika dan PT. ISS Indonesia. PT. Tidar Utara Utama Tehnika sebagai kontraktor taman bertanggung jawab terhadap keseluruhan areal taman, baik proses maupun kegiatan pemeliharaan taman. PT. ISS Indonesia sebagai kontaktor kebersihan areal bertanggung jawab terhadap keseluruhan areal yang bukan taman, baik proses maupun kegiatan pemeliharaannya. Keseluruhan kegiatan pemeliharaan dilakukan sesuai dengan standar penampilan dan pedoman perilaku kerja pertamanan BPP Proyek Ancol/ PT. Pembangunan Jaya Divisi Lingkungan. Berdasarkan kapasitas kerja yang diamati, kegiatan pemeliharaan di Dunia Fantasi sudah efektif dengan jumlah tenaga kerja dan peralatan yang cukup.
PENGELOLAAN LANSKAP KAWASAN BERTEMA (THEME PARK) DI DUNIA FANTASI TAMAN IMPIAN JAYA ANCOL JAKARTA UTARA DKI JAKARTA Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Departemen Arsitektur Lanskap Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh: Putera Ramadhon A34204046 PROGRAM STUDI ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
Judul Nama NRP : PENGELOLAAN LANSKAP KAWASAN BERTEMA (THEME PARK) DI DUNIA FANTASI TAMAN IMPIAN JAYA ANCOL JAKARTA UTARA DKI JAKARTA : PUTERA RAMADHON : A34204046 Menyetujui, Dosen Pembimbing Prof. Dr. Ir. Hadi Susilo Arifin, MS. NIP. 131 430 805 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr. NIP. 131 124 019 Tanggal Lulus :...
RIWAYAT HIDUP Putera Ramadhon dilahirkan di Jakarta pada tanggal 5 Juni 1985 sebagai putra keempat dari lima bersaudara pasangan Ahmad Zaenuddin dan Dahlia. Penulis menempuh pendidikan dasar di SDN 01 Pagi Kelapa Dua, Kebon Jeruk, dan lulus tahun 1998. Tahun 2001 penulis menyelesaikan pendidikan di SMPN 189 Jakarta, kemudian tahun 2004 penulis lulus dari SMU Negeri 65 Jakarta. Pada tahun yang sama penulis diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Penulis memilih Program Studi Arsitektur Lanskap, Departemen Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian. Selama masa kuliah penulis aktif sebagai pengurus organisasi kemahasiswaan Himpunan Mahasiswa Arsitektur Lanskap (HIMASKAP) untuk Divisi Kewirausahaan.
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang senantiasa memberikan rahmat dan karunia-nya kepada penulis dalam penyelesaian skripsi yang berjudul Pengelolaan Lanskap Kawasan Bertema (Theme Park) di Dunia Fantasi, Taman Impian Jaya Ancol, Jakarta Utara, DKI Jakarta, yang dilakukan dengan proses magang di Dunia Fantasi (DUFAN), Taman Impian Jaya Ancol (TIJA), dari Februari 2008 sampai Mei 2008. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Arsitektur Lanskap, Fakultas Pertanian IPB. Tidak dapat dipungkiri bahwa penyelesaian laporan akhir magang ini tidak lepas dari dukungan beberapa pihak. Ucapan terima kasih penulis tujukan kepada: 1. Prof. Dr. Ir. Hadi Susilo Arifin, MS sebagai dosen pembimbing skripsi; 2. Dr. Ir. Setia Hadi, MS sebagai pembimbing akademik; 3. Monica, ST sebagai Kepala Bagian Taman Dunia Fantasi dan juga sebagai pembimbing lapang selama proses magang; 4. kedua orang tua dan keluarga atas dukungan moral maupun material; 5. Yulianto, Retno, Ridho, Sekar, Hendi, Ipah, Karina, Putri, Syita, Lintang, Dyah, Meiliani, Krishta dan spesial untuk teman-teman Arsitektur Lanskap Angkatan 41; 6. rekan-rekan mahasiswa dan Alumni Arsitektur Lanskap Angkatan 38, 39, 40, 42, dan 43; 7. staf prasarana Dunia Fantasi dan staf PT. Tidar Utara Utama Tehnika serta staf PT. ISS Indonesia; 8. semua dosen, staf administrasi, dan pegawai Departemen Arsitektur Lanskap; 9. semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan yang telah membantu penulis menyelesaikan studi. Semoga hasil studi ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang terkait dan membutuhkannya. Jakarta, September 2008 Penulis
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR LAMPIRAN... vii BAB I. PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Tujuan Magang... 3 1.3. Manfaat Magang... 3 1.4. Kerangka Pikir Magang... 3 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 5 2.1. Pengelolaan Lanskap... 5 2.2. Pemeliharaan Lanskap... 5 2.3. Wisata dan Rekreasi... 8 2.4. Taman Bertema (Theme Park)... 9 BAB III. METODOLOGI... 10 3.1. Lokasi dan Waktu Magang... 10 3.2. Alat dan Bahan... 10 3.3. Metode Magang... 10 3.4. Metode Pengumpulan Data... 11 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 14 4.1. Kondisi Umum Dunia Fantasi... 14 4.1.1. Sejarah Pembangunan Taman Impian Jaya Ancol... 14 4.1.2. Letak dan Aksesibilitas... 15 4.1.3. Iklim... 16 4.1.4. Jenis Tanah, Morfologi dan Geologi... 17 4.1.5. Hidrologi... 17 4.1.6. Vegetasi dan Satwa... 17 4.1.7. Kondisi Sosial Dunia Fantasi... 18 4.2. Konsep Dunia Fantasi... 19 4.2.1. Konsep Perayaan (Festival)... 19 4.2.2. Konsep Peneduh... 20 4.2.3. Konsep Kawasan... 21 4.2.3.1. Kawasan Jakarta... 23 4.2.3.2. Kawasan Afrika... 25 4.2.3.3. Kawasan Wild West... 27 4.2.3.4. Kawasan Indonesia... 30 4.2.3.5. Kawasan Eropa... 32
4.2.3.6. Kawasan Asia... 35 4.2.3.7. Kawasan Yunani... 37 4.2.3.8. Kawasan Hikayat... 40 4.3. Pengelolaan Lanskap Dunia Fantasi... 43 4.3.1. Struktur Organisasi Pemeliharaan Lanskap Dunia Fantasi 43 4.3.2. Tenaga Kerja Pemeliharaan Lanskap Dunia Fantasi... 46 4.3.3. Peralatan dan Bahan Pemeliharaan Lanskap Dunia Fantasi 49 4.3.4. Anggaran Pemeliharaan Bagian Taman Dunia Fantasi... 51 4.3.5. Penjadwalan Kegiatan Pemeliharaan... 52 4.3.5.1. Pemeliharaan Taman... 52 4.3.5.1.1. Penyiraman Taman... 53 4.3.5.1.2. Pemangkasan... 53 4.3.5.1.3. Pemupukan... 54 4.3.5.1.4. Penyiangan... 54 4.3.5.1.5. Penyulaman... 54 4.3.5.1.6. Perawatan Kebersihan Taman... 54 4.3.5.1.7. Pembibitan Tanaman... 55 4.3.5.2. Pemeliharaan Kebersihan... 55 4.4. Evaluasi Kegiatan Pemeliharaan... 55 4.5. Persepsi Pengunjung tentang Lanskap Dunia Fantasi... 57 4.6. Rencana Pengelolaan Tenaga Kerja Bagian Taman... 61 BAB V. SIMPULAN DAN SARAN... 63 5.1. Simpulan... 63 5.2. Saran... 64 DAFTAR PUSTAKA... 65 LAMPIRAN... 66 iii
DAFTAR TABEL No Halaman 1. Jam operasional Dunia Fantasi... 18 2. Jumlah pengunjung Dunia Fantasi lima tahun terakhir... 18 3. Pengelompokan kawasan untuk pohon peneduh... 20 4. Jumlah pohon peneduh... 21 5. Jenis dan persentase tanaman Kawasan Jakarta... 24 6. Jenis dan persentase tanaman Kawasan Afrika... 26 7. Jenis dan persentase tanaman Kawasan Wild West... 28 8. Jenis dan persentase tanaman Kawasan Indonesia... 31 9. Jenis dan persentase tanaman Kawasan Eropa... 33 10. Jenis dan persentase tanaman Kawasan Asia... 36 11. Jenis dan persentase tanaman Kawasan Yunani... 38 12. Jenis dan persentase tanaman Kawasan Hikayat... 41 13. Penempatan petugas kebersihan di Wilayah I sampai IV di areal Dunia Fantasi... 46 14. Kapasitas tenaga kerja bagian taman di Dunia Fantasi... 48 15. Peralatan dan bahan pemeliharaan lanskap Dunia Fantasi tahun 2008. 50 16. Masa efektif penggunaaan peralatan pemeliharaan lanskap... 51 17. Rencana pengelolaan tenaga kerja bagian taman berdasarkan pembagian kawasan Dunia Fantasi... 62 iv