Persediaan bahan baku Gaji dan upah BOP sesungguhnya Barang dalam proses Persediaan produk jadi.

dokumen-dokumen yang mirip
Nama : WENY ANDRIATI NPM : Kelas : 3 EB 18

PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE ACTIVITY BASED COSTING (ABC) PADA CV MAR DONUTS

Vina Chris Lady Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Gunadarma Dosen Pembimbing : Haryono, SE., MMSI.

Nisaa Aqmarina EB10

Resep kue basah : kue lumpur, tips dan variasinya

ANALISIS BIAYA DIFERENSIAL DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MENERIMA ATAU MENOLAK PESANAN KHUSUS PADA TOKO KUE VANIA FOOD

ONDE-ONDE GURIH CARA MEMBUAT : 1 Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.

Resep kue lapis lengkap

ANALISIS SELISIH BIAYA BAHAN BAKU STANDAR MENGGUNAKAN METODE TIGA SELISIH PADA PT. MAULINA CIPTA RASA

Dewasa ini semakin banyak bermunculan roti-roti dengan isian yang. variatif. Namun kebanyakan adalah isi dengan citarasa barat.

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS GUNADARMA 2014

FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA JOB SHEET PENGOLAHAN BAKERY

ANALISIS PENENTUAN HARGA JUAL PADA UKM RASA BAKERY DENGAN MENGGUNAKAN METODE COST PLUS PRICING DENGAN PENDEKATAN FULL COSTING PADA BULAN AGUSTUS,

BAB I PENDAHULUAN. Pada saat ini, salah satu industri yang berkembang sangat pesat adalah

Penentuan Harga Pokok Produksi Roti Coklat dan Roti Keju Menurut Metode Full Costing Pada Pabrik Roti Shania Bakery

PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI UNTUK MENENTUKAN HARGA JUAL PADA PABRIK ROTI DEE- DEE BAKERY DENGAN MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING

23. HASlL OLAHAN TEPUNG UBI JALAR

Kue Kering Tradisional yang Selalu Hadir saat Lebaran

INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016

sampai matang 10. Tuang kembali adonan hijau sampai separuh adonan

MATA KULIAH KUE NUSANTARA II

INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016

INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : AGUSTUS 2016

Software Akuntansi Accounting Software Jurnal

ANALISIS SELISIH BIAYA BAHAN BAKU STANDAR DALAM PENGENDALIAN BIAYA PADA ARLINO CAKE & TART : SRI INDAH DWI LESTARI : 2A214430

TUGAS MATAKULIAH LINGKUNGAN BISNIS. peluang bisnis. kue bolu KUKUS coklat keju

RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA

Resep Kue Bolu. Resep kue bolu Chocolate Sponge

INFORMASI HARGA BAHAN POKOK DAN KEBUTUHAN PENTING LAINNYA DI UNIT PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA MINGGU KE. I (Pertama) BULAN : JANUARI 2016

BAB III PEMBAHASAN. produksi makanan berupa pia dan roti saronde. Kata Saronde diambil karena

Buat kue penuh kelezatan butter dengan

ANALISIS SELISIH BIAYA BAHAN BAKU DENGAN METODE TIGA SELISIH PADA LANGGENG SARI BAKERY

Gambar : 14. Pie Ubi Jalar

Oatmeal Cheese Cookies

Resep Cake : Kumpulan Kue Cake Terlezat

ANALISIS OPTIMALISASI LABA DENGAN MENGGUNAKAN METODE SIMPLEKS PADA INDUSTRI MULYA NPM :

Business Plan JAR CAKE. Oleh : Nony Prasmiari Fitri Kusumawati

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS MARTABAK

Hasil dan Perhitungan Uji Penerimaan Produk dari 30 panelis. Kategori penilaian 1 Perpaduan warna bagus, nice. Warna

ANALISIS PENERAPAN BIAYA STANDAR SEBAGAI PENGENDALIAN BIAYA PADA SILFIANA BAKERY & CAKE

Quaker Apple Cinnamon Bahan: Cara Membuat:

ANALISIS PENENTUAN HARGA JUAL MENGGUNAKAN METODE COST PLUS PRICING PADA HOME INDUSTRI SHERINA BAKERY

Resep kue keju. Resep Kue Nastar Keju Kraft

OPTIMALISASI KEUNTUNGAN PADA PERUSAHAAN ANEKA KUE DENGAN METODE SIMPLEKS. Nama : Reza Rizki Akbar NPM :

ANALISIS PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE VARIABEL COSTING PADA HOME INDUSTRI V-BAKERY

PROPOSAL BISNIS USAHA KUE BROWNIES COKLAT

Granula atau Perasa Vegan

ANEKA OLAHAN SORGUM JUKNIS. Penanggung Jawab Dr. Ir. Nandang Sunandar, MP Kepala BPTP Jawa Barat

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

1. Membuat Produk Satuan

TEPUNG MOCAF SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI TEPUNG TERIGU Oleh: Puji Lestari, S.TP Widyaiswara Pertama

FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA JOB SHEET PENGOLAHAN BAKERY

HeHeader. Kumpulan Resep Cake

BAB 1 PENDAHULUAN. Perkembangan industri kuliner sekarang ini semakin meningkat khususnya

DONAT CAIR MOCAF. Siapa sangka, singkong juga bisa dibikin donat, asal tau caranya, ini bisa menghasilkan kue donat yang lezat dan empuk.

: 1. Mengetahui cara pembuatan roti standart dan roti wortel serta untuk. 2. Mengetahui volume adonan roti standart dan adonan roti wortel

PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN MENGGUNAKAN METODE HARGA POKOK PESANAN PADA TOKO YELLA BAKERY BANJARMASIN

ANALISIS SELISIH BIAYA BAHAN BAKU PADA IT S MY CAKE

Calzone. Selera Mancanegara. HeHeader

Donat Kentang Kontributor: Odilia Winneke Bahan: 275 g tepung terigu 2 sdt baking powder ¼ sdt garam ¼ sdt soda kue 100 g gula pasir 2 butir telur

Resep Jajanan Pasar. Mas Lilik Hamidah /

PROPOSAL PENGAJUAN PRODUKSI KUE KERING. Dosen pengampu : Ni matuz Zuhroh, M.Si

Teknologi Pengolahan PRODUK HORTIKULTURA SPESIFIK KALIMANTAN SELATAN

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

HARGA BAHAN PANGAN POKOK DI TINGKAT KONSUMEN

ANALISIS PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE VARIABLE COSTING PADA CV. DONAT MADU CIHANJUANG. : Rizki Nur Oktavia NPM :

tips: Menyimpan Tahu Segar

tips: Menyimpan Tahu Segar

TUGAS KARYA ILMIAH E-BISNIS MARTABAK

Resep Kastengel Bawang Merah

Lampiran 1. Hasil Penerimaan Produk cinnamon bothe cake oleh Panelis. Penerimaan Panelis Ya Tidak 1 Enak Rasa. 7 Cinnamon kurang terasa Rasa

Oleh : SRI PALUPI, M.Pd

Ditulis oleh Rina Ariyani Minggu, 23 September :53 - Terakhir Diperbaharui Rabu, 26 September :09

Analisis Job Order Costing System untuk Penentuan Harga Pokok Pesanan pada Roti Coklat di Holland Bakery Kediri

ANEKA RUJAK DAN ASINAN NAN SEGAR

BAB I PENDAHULUAN. memerlukan makanan tambahan untuk melengkapi kekurangan gizi yang terdapat

Kumpulan Resep Makanan Seafood

LEMBAR ANGKET TANGGAPAN IDE INOVASI PRODUK. Sarjana Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Saya meminta

BAB IX Spesifikasi Teknis

OPTIMALISASI PRODUKSI ROTI DENGAN MENGGUNAKAN METODE GOAL PROGRAMMING (STUDI KASUS : UKM IBARAKI BAKERY KOTA PALU)

PENERAPAN BIAYA STANDAR SEBAGAI ALAT PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI BAKERY. Nama : Dalila Rahmawati Ester Kelas : 3 EB 19 NPM :

Uji Coba 1 (Tiramisu Pumpkin) Formula 30%

BAB III LAPORAN HASIL PENELITIAN ANALISIS HUKUM ISLAM TERHADAP JUAL BELI MAKANAN CAMPURAN KADALUWARSA

PENGEMBANGAN PRODUK TURUNAN NANGKA MELALUI PEMANFAATAN BIJI NANGKA SEBAGAI BAHAN BAKU VARONYIL (VARIASI ROTI UNYIL) YANG SEHAT

MAKSIMALISASI KEUNTUNGAN USAHA ROTI DAN BROWNIS PADA INDUSTRI SYARIAH BAKERY DI KELURAHAN TANAMODINDI KECAMATAN PALU SELATAN KOTA PALU

MAKSIMALISASI KEUNTUNGAN USAHA ROTI DAN BROWNIS PADA INDUSTRI SYARIAH BAKERY DI KELURAHAN TANAMODINDI KECAMATAN PALU SELATAN KOTA PALU

PENGENALAN DKBM (TKPI) & UKURAN RUMAH TANGGA (URT) Rizqie Auliana, M.Kes

Pengolahan hasil pertanian dalam pelatihan ini dimaksudkan untuk mengubah bentuk bahan baku menjadi bahan

BAB IV HASIL DAN ANALISIS. penelitian ini adalah dengan menggunakan metode. pada usaha Roti Tutik dapat dilakukan secara cepat dan memudahkan pemilik

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

1. MOCCA ANGEL CAKE A. RESEP

Pastry. Pandu Prabowo Susilo

ANALISIS AKUNTANSI DIFERENSIAL DALAM MENGAMBIL KEPUTUSAN MEMBELI ATAU MEMBUAT SENDIRI BAHAN BAKU MIE PADA MIE KHANGEN

PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PADA PENGUSAHA TIWUL AYU BERBAHAN DASAR TEPUNG KETELA POHON DALAM RANGKA KETAHANAN PANGAN KABUPATEN WONOGIRI

Resep Serba Cokelat PERMADANI INDAH. HeHeader. Resep Persembahan indosiar.com

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING PADA IGLOO ICE CREAM

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

I. PENDAHULUAN. ditandai dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi yang ada. Hal ini tentu saja

TUGAS KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS PEMBUATAN ROTI KLAPPERTAART

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. dawet Kampung Kali Semarang, diperoleh gambaran umum responden yang

Transkripsi:

Beli bahan baku: Terigu Cakra = Rp 2.400/gr (beli 200 gr) 480.000 Terigu segitiga biru = Rp 600 /gr (beli 1 kg) 600.000 Instant yeast = Rp 60 / gr (beli 1 kg) 60.000 Bread improve = Rp 20 / gr (beli ½ kg) 10.000 Margarine = Rp 300 / gr (beli 1 kg) 300.000 Susu bubuk = Rp 100 / gr (beli 1 kg) 100.000 Kuning telur = Rp 800 / butir (beli 50 butir) 40.000 Gula pasir = Rp 750 / gr (beli 1/2 kg) 375.000 Garam = Rp 40 / gr (beli 1 kg) 40.000 Pisang = Rp 500 / biji (beli 200 bj) 100.000 Coklat/mese = Rp 400 / gr (beli 200 gr) 80.000 Kacang = Rp 400 / gr (beli 200 gr) 80.000 Nanas = Rp 500 / gr (beli 200 gr) 100.000 Kacang ijo = Rp 400 / gr (beli 200 gr) 80.000 Santan = Rp 17,5 / ml (beli 1 liter) 17.500 Minyak = Rp 30 / cc (beli 1.000 cc) 30.000 Pandan pasta = Rp 200 / gr (beli 100 gr) 20.000 Cream of tar = Rp 2.000 / gr (beli 10 gr) 20.000

Rekening: No Akun Jenis rekening 1-1810 Persediaan bahan baku 6-5100 Gaji dan upah 6-5200 BOP sesungguhnya 6-5300 Barang dalam proses 1-1820 Persediaan produk jadi Supplier: Toko Sumber Jaya kacang ijo Toko Indo Makmur roti pisang, roti coklat, roti nanas, roti kacang, roti Chiffon Konsumen: Ibu Ivon Toko Makmur Sejahtera Ibu Vandi roti pisang, roti coklat Chiffon, roti nanas roti kacang, roti kacang ijo Jenis Roti Nama Unit Harga Total Tgl Harga Total Tgl Job Beli Beli jual pendapatan roti pisang R-01 100 1.000 100.000 1/7/09 (1) 1.500 150.000 4/7/09 (5) roti coklat R-02 75 1.250 93.750 2/7/09 (3) 1.750 131.250 4/7/09 (6) roti kacang R-03 50 1.000 50.000 2/7/09 (2) 1.500 75.000 4/7/09 (7) roti nanas R-04 50 1.500 75.000 3/7/09 (4) 2.000 100.000 5/7/09 (8) roti kacang R-05 100 1.500 150.000 3/7/09 (5) 2.000 200.000 6/7/09 (9) ijo Chiffon C-01 75 2.000 150.000 3/7/09 (6) 3.000 225.000 6/7/09 (10)

JOB R-01 (roti pisang 116 unit) 15 Juli 2008 Bahan baku: Terigu cakra = 18.000 Terigu segitiga biru = 5.000 Instant yeast = 2.500 Bread improve = 1.200 Margarine = 4.500 Susu bubuk = 6.000 Kuning telur = 9.600 Gula pasir = 4.500 Garam = 100 Pisang (500 * 116) = 58.000 TOTAL = 109.400 Bahan tenaga kerja: 5 jam TKL @ Rp 20.000 = 100.000 BOP: Biaya listrik = 30.000 Biaya air = 20.000 TOTAL HPP = 259.400 JURNAL: Pencatatan bahan baku: Barang dalam proses 109.400 Persediaan bahan baku 109.400

Pencatatan TKL: Barang dalam proses 100.000 Gaji dan upah 100.000 Pencatatan BOP Barang dalam proses 50.000 BOP sesungguhnya 50.000 Pencatatan harga pokok produk: Persediaan produk jadi 259.400 Barang dalam proses 259.400

JOB R-02 (roti coklat/meses 116 unit) 16 Juli 2008 Bahan baku: Terigu cakra = 18.000 Terigu segitiga biru = 5.000 Instant yeast = 2.500 Bread improve = 1.200 Margarine = 4.500 Susu bubuk = 6.000 Kuning telur = 9.600 Gula pasir = 4.500 Garam = 100 Coklat/meses (400 * 116) = 46.400 TOTAL = 97.800 Bahan tenaga kerja: 5 jam TKL @ Rp 20.000 = 100.000 BOP: Biaya listrik = 30.000 Biaya air = 20.000 TOTAL HPP = 247.800 JURNAL: Pencatatan bahan baku: Barang dalam proses 97.800 Persediaan bahan baku 97.800

Pencatatan TKL: Barang dalam proses 100.000 Gaji dan upah 100.000 Pencatatan BOP Barang dalam proses 50.000 BOP sesungguhnya 50.000 Pencatatan harga pokok produk: Persediaan produk jadi 247.800 Barang dalam proses 247.800

JOB R-03 (roti kacang 116 unit) 17 Juli 2008 Bahan baku: Terigu cakra = 18.000 Terigu segitiga biru = 5.000 Instant yeast = 2.500 Bread improve = 1.200 Margarine = 4.500 Susu bubuk = 6.000 Kuning telur = 9.600 Gula pasir = 4.500 Garam = 100 Kacang (400 * 116) = 46.400 TOTAL = 97.800 Bahan tenaga kerja: 5 jam TKL @ Rp 20.000 = 100.000 BOP: Biaya listrik = 30.000 Biaya air = 20.000 TOTAL HPP = 247.800 JURNAL: Pencatatan bahan baku: Barang dalam proses 97.800 Persediaan bahan baku 97.800

Pencatatan TKL: Barang dalam proses 100.000 Gaji dan upah 100.000 Pencatatan BOP Barang dalam proses 50.000 BOP sesungguhnya 50.000 Pencatatan harga pokok produk: Persediaan produk jadi 247.800 Barang dalam proses 247.800

JOB R-04 (roti nanas 116 unit) 18 Juli 2008 Bahan baku: Terigu cakra = 18.000 Terigu segitiga biru = 5.000 Instant yeast = 2.500 Bread improve = 1.200 Margarine = 4.500 Susu bubuk = 6.000 Kuning telur = 9.600 Gula pasir = 4.500 Garam = 100 Nanas (500 * 116) = 58.000 TOTAL = 109.400 Bahan tenaga kerja: 5 jam TKL @ Rp 20.000 = 100.000 BOP: Biaya listrik = 30.000 Biaya air = 20.000 TOTAL HPP = 259.400 JURNAL: Pencatatan bahan baku: Barang dalam proses 109.400 Persediaan bahan baku 109.400

Pencatatan TKL: Barang dalam proses 100.000 Gaji dan upah 100.000 Pencatatan BOP Barang dalam proses 50.000 BOP sesungguhnya 50.000 Pencatatan harga pokok produk: Persediaan produk jadi 259.400 Barang dalam proses 259.400

JOB R-05 (roti kacang ijo 116 unit) 19 Juli 2008 Bahan baku: Terigu cakra = 18.000 Terigu segitiga biru = 5.000 Instant yeast = 2.500 Bread improve = 1.200 Margarine = 4.500 Susu bubuk = 6.000 Kuning telur = 9.600 Gula pasir = 4.500 Garam = 100 Kacang ijo (400 * 116) = 46.400 TOTAL = 97.800 Bahan tenaga kerja: 5 jam TKL @ Rp 20.000 = 100.000 BOP: Biaya listrik = 30.000 Biaya air = 20.000 TOTAL HPP = 247.800 JURNAL: Pencatatan bahan baku: Barang dalam proses 97.800 Persediaan bahan baku 97.800

Pencatatan TKL: Barang dalam proses 100.000 Gaji dan upah 100.000 Pencatatan BOP Barang dalam proses 50.000 BOP sesungguhnya 50.000 Pencatatan harga pokok produk: Persediaan produk jadi 247.800 Barang dalam proses 247.800

JOB C-01 (Chiffon 20 unit) 20 Juli 2008 Bahan baku: Telur = 4.800 Terigu segitiga biru = 1.500 Gula pasir = 1.200 Santan = 3.500 Minyak = 2.250 Garam = 100 Pandan pasta = 200 Cream of tar = 500 TOTAL = 14.050 Bahan tenaga kerja: 3 jam TKL @ Rp 20.000 = 60.000 BOP: Biaya listrik = 10.000 Biaya air = 5.000 TOTAL HPP = 89.050 JURNAL: Pencatatan bahan baku: Barang dalam proses 14.050 Persediaan bahan baku 14.050

Pencatatan TKL: Barang dalam proses 60.000 Gaji dan upah 60.000 Pencatatan BOP Barang dalam proses 15.000 BOP sesungguhnya 15.000 Pencatatan harga pokok produk: Persediaan produk jadi 89.050 Barang dalam proses 89.050

Rincian Transaksi bulanan Keterangan Rincian Jumlah Pendapatan 20.000.000 Biaya pegawai 15 orang @ Rp 300.000 4.500.000 Biaya makan 100.000/minggu x 4 6.000.000 minggu x 15 orang Biaya listrik 1.000.000 Biaya telepon 200.000 Keterangan Rincian transaksi pendapatan: Nama job Unit Harga jual Jumlah Harga Beli Total beli Roti pisang R-01 750 1.500 1.125.000 1.000 750.000 Roti coklat R-02 650 1.500 975.000 1.000 650.000 Roti kacang R-03 550 1.500 825.000 1.000 550.000 Roti nanas R-04 350 1.750 612.500 1.200 420.000 Roti kacang R-05 135 1.500 202.500 1.000 135.000 ijo Roti tawar R-06 355 6.000 2.130.000 4.500 1.597.500 Roti sus R-07 250 5.000 1.250.000 3.500 875.000 Chiffon C-01 750 3.000 2.250.000 2.000 1.500.000 Brownies B-01 250 25.000 6.250.000 15.000 3.750.000 Kukus Brownies Panggang B-02 150 30.000 4.500.000 17.500 2.625.000 TOTAL 20.120.000 12.852.500

Keterangan Rincian transaksi pendapatan agustus 09 Nama job Unit Harga jual Jumlah Harga Beli Total beli Roti pisang R-08 800 1.500 1.200.000 1.000 800.000 Roti coklat R-09 1000 1.500 1.500.000 1.000 1.000.000 Roti kacang R-10 1500 1.500 2.250.000 1.000 1.500.000 Roti nanas R-11 1250 1.750 2.187.500 1.200 1.500.000 Chiffon C-02 1000 3.000 3.000.000 2.000 2.000.000 Brownies Kukus Brownies Panggang B-03 250 25.000 6.250.000 15.000 3.750.000 B-04 300 30.000 9.000.000 17.500 5.250.000 TOTAL 25.387.500 15.800.000 Rincian Transaksi bulanan Keterangan Rincian Jumlah Pendapatan 25.387.500 Biaya pegawai 15 orang @ Rp 300.000 4.500.000 Biaya makan 100.000/minggu x 4 6.000.000 minggu x 15 orang Biaya listrik 800.000 Biaya telepon 200.000