ESTIMASI MANFAAT AGROEKOLOGI TERHADAP LINGKUNGAN DAN KESEJAHTERAAN PETANI DI KABUPATEN BOGOR PROVINSI JAWA BARAT DWI MARYATI DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011
ESTIMASI MANFAAT AGROEKOLOGI TERHADAP LINGKUNGAN DAN KESEJAHTERAAN PETANI DI KABUPATEN BOGOR PROVINSI JAWA BARAT DWI MARYATI H44069001 Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011
RINGKASAN DWI MARYATI. Estimasi Manfaat Agreokologi terhadap Lingkungan dan Kesejahteraan Petani di Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat. Dibimbing Oleh PINI WIJAYANTI. Sistem pertanian di Indonesia berorientasi pada peningkatan hasil produksi dengan penggunaan input eksternal sehingga menyebabkan ketergantungan petani terhadap input eksternal. Sama halnya dengan permasalahan yang ada di Provinsi Jawa Barat yaitu mulai tergantungnya petani dengan penggunaan pupuk eksternal. Penggunaan pupuk eksternal ini mengakibatkan degradasi, penurunan kesuburan tanah, tertahannya humus tanah, mengurangi kelembaban tanah, dan menyebabkan pencemaran berupa kandungan berbahaya di makanan dan lingkungan. Hal ini dapat berimplikasi pada penurunan produksi. Permasalahan-permasalahan tersebut dapat diatasi dengan upaya konservasi tanah dan air. Salah satu upaya yang dilakukan di Provinsi Jawa Barat adalah penerapan suatu sistem pertanian yang bersifat ramah lingkungan yang memperhatikan ekologi dan alam yaitu agroekologi. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengetahui keberhasilan dari penerapan agroekologi di Kabupaten Bogor. Tujuan khusus penelitian ini adalah untuk 1) untuk mengestimasi pendapatan petani agroekologi 2) menganalisis kelayakan usahatani agroekologi 3) mengestimasi kesejahteraan petani agroekologi di Kabupaten Bogor. Tujuan pertama dicapai dengan melakukan wawancara sehingga diperoleh informasi mengenai pengetahuan petani tentang lingkungan dan agroekologi. Tujuan kedua dilakukan dengan menggunakan pendekatan Ecological Footprint (EF) dengan melakukan perhitungan penggunaan energi bahan bakar dan energi tenaga kerja. Tujuan ketiga diperoleh dengan melakukan perhitungan pendapatan, analisis R/C ratio, dan produktivitas tenaga kerja yang diperoleh dengan melakukan analisis usahatani. Hasil penelitian menunjukkan penerapan agroekologi di Kabupaten Bogor belum murni agroekologi melainkan penerapan sistem Low External Input Agriculture (LEIA). Beberapa konsep yang menggambarkan petani di Kabupaten Bogor telah menerapkan LEIA, diantaranya adalah cara perawatan tanah, pengendalian hama, penangkaran benih, dan pengaturan air. Estimasi manfaat LEIA terhadap lingkungan dengan menggunakan pendekatan ecological footprint (EF) memberikan nilai Ecological Footprint of Fuel (EFF) sebesar 0.01 ha dan nilai Ecological Footprint of Labour (EFL) yaitu 0.02 ha. Nilai EFF dan EFL menunjukkan bahwa penerapan LEIA tidak menyebabkan ecological deficit sehingga lingkungan tetap lestari. Penerapan LEIA juga memberikan manfaat ekonomi yang ditunjukkan dari hasil analisis usahatani dengan total pendapatan yang positif. Terdapat perbedaan total pendapatan usahatani dari lokasi penelitian. Total pendapatan di Cidokom lebih tinggi dibandingkan di Pasir Honje yaitu sebesar Rp 14,212,238/ha per tahun sedangkan di Pasir Honje adalah Rp 13,575,851/ha per tahun. Analisis R/C ratio menunjukkan nilai yang lebih besar dari satu, yaitu 6.28 untuk Desa Pasir Honje dan 5.23 untuk Desa Cidokom. Analisis produktivitas tenaga kerja menunjukkan hasil 39,812 untuk Desa Pasir Honje dan 37,621 untuk
Desa Cidokom. Berdasarkan keseluruhan analisis usahatani terlihat bahwa penerapan LEIA menguntungkan dan layak untuk dilaksanakan. Ditinjau dari sisi kesejahteraan, persentase petani yang sejahtera di Pasir Honje lebih banyak bandingkan dengan Desa Cidokom. Hal ini terjadi karena sebaran pendapatan rata-rata petani Cidokom tidak merata. Keyword: agroekologi, pendapatan, low external input agriculture, dan kesejahteraan petani.
PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI YANG BERJUDUL ESTIMASI MANFAAT AGROEKOLOGI TERHADAP LINGKUNGAN DAN KESEJAHTERAAN PETANI DI KABUPATEN BOGOR PROVINSI JAWA BARAT BELUM PERNAH DIAJUKAN PADA PERGURUAN TINGGI LAIN ATAU LEMBAGA LAIN MANAPUN UNTUK TUJUAN MEMPEROLEH GELAR AKADEMIK TERTENTU. SAYA JUGA MENYATAKAN SKRIPSI INI BENAR-BENAR HASIL KARYA SENDIRI DAN TIDAK MENGANDUNG BAHAN-BAHAN YANG PERNAH DITULIS ATAU DITERBITKAN OLEH PIHAK LAIN KECUALI SEBAGAI BAHAN RUJUKAN YANG DINYATAKAN DALAM NASKAH. Bogor, Februari 2011 Dwi Maryati H44069001
Judul Nama NRP : Estimasi Manfaat Agroekologi Terhadap Lingkungan dan Kesejahteraan Petani di Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat : Dwi Maryati : H44069001 Menyetujui Dosen Pembimbing, Pini Wijayanti, SP. M.Si NIP. 19810919 200701 2 001 Mengetahui Ketua Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, Dr. Ir. Aceng Hidayat, MT NIP. 19660717 199203 1 003
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Manna, Bengkulu Selatan pada tanggal 2 Maret 1988. Penulis adalah anak ketiga dari empat bersaudara dari pasangan Bapak Baksin dan Ibu Ristahayati. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SD Negeri 17 Manna pada tahun 2000 dan pendidikan menengah pertama di SLTP Negeri 2 Manna yang lulus pada tahun 2003. Penulis menamatkan pendidikan lanjutan menengah atas di SMU Negeri 5 Manna pada tahun 2006. Penulis diterima sebagai mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) tahun 2006. Setelah melewati Tingkat Persiapan Bersama (TPB), penulis melanjutkan kuliah di Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Selama masa perkuliahan, penulis aktif di beberapa organisasi diantaranya organisasi daerah Ikatan Mahasiswa Bumi Raflesia (IMBR) dan UKM yang ada di IPB yaitu Gentrakaheman. Penulis juga tercatat sebagai anggota Resources and Environmental Economic Student Assosiation (REESA) Fakultas Ekonomi dan Manajemen IPB. Selain itu, penulis pun aktif dalam berbagai kegiatan kepanitian (Politik Ceria, Gema Alunan Syukur, dan Buka Bersama IMBR).
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayah serta karunia-nya. Salam dan Salawat penulis kirimkan kepada Nabi besar Muhammad SAW sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Estimasi Manfaat Agroekologi Terhadap Lingkungan dan Kesejahteraan Petani di Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan studi dan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini bertujuan mengestimasi manfaat penerapan agroekologi terhadap lingkungan dan kesejahteraan petani. Estimasi manfaat tersebut berkenaan dengan seberapa besar penggunaan energi, baik energi bahan bakar maupun energi tenaga kerja yang digunakan dalam proses produksi. Selain itu, penelitian ini juga mengestimasi kesejahteraan petani dengan menggunakan indikator pendapatan petani. Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membutuhkan sebagai bahan rujukan untuk penelitian selanjutnya dengan topik dan tema yang serupa. penulis menyadari masih terdapat banyak kekurangan karena keterbatasan yang dihadapi. Sehingga, Penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun penyempurnaan pada skripsi ini. Bogor, Februari 2011 Penulis
UCAPAN TERIMAKASIH Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala berkah, rahmat dan anugerah-nya serta jalan dan kemudahan yang ditunjukkan kepada penulis. Penulis menyadari dalam menyelesaikan skripsi ini juga tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak atas bimbingan dan doanya. Dalam kesempatan ini, penulis ucapkan terimakasih kepada: 1. Keluarga tercinta, ayah, ibu, kakak-kakakku, dan kembaranku terimakasih atas doa, dukungan serta kasih sayang yang selalu diberikan. Semoga karya ini dapat menjadi bukti kasih sayangku terutama untuk Ibu dan Ayah. 2. Pini Wijayanti, SP. M.Si selaku dosen pembimbing skripsi yang telah memberikan bimbingan, arahan, waktu, dan kesabaran kepada penulis selama penyusunan skripsi ini. 3. Ir. Nindyantoro, MSP selaku dosen pembimbing akademik selama masa perkuliahan di Departemen Ekonomi sumberdaya dan Lingkungan atas dukungan dan bimbingan akademik kepada penulis. 4. Dosen dan Staf Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan. Terimakasih atas semua ilmu pengetahuan dan bantuan yang diberikan kepada penulis dan teman-teman. 5. Pengurus kelompok tani di lokasi penelitian, para petani, dan masyarakat sekitar Leuwiliang dan Rumpin. Terimakasih atas waktu, kesempatan, informasi, pelajaran, dan dukungan selama penelitian. 6. Sahabat-sahabat seperjuangan Ita, Lely, Febri, Heni, lisa, Norita, Hani, Tasya, Puteri, Nia, Sefa, Fadlon, dan Nova. Terimakasih atas kebersamaan selama
ini dan rasa persahabatan yang telah kalian berikan selama ini. Semoga perjuangan dalam kebersamaan kita selalu ada. 7. Teman-teman yang telah membantu penelitian ini adikku, Emil, dan Handa. Terimakasih atas bantuan, kerjasama, kritikan, dukungan, kebersamaan dalam penelitian skripsi ini. 8. Teman-teman satu bimbingan skripsi, Tina, Zenal, dan Bagus terimakasih untuk masukan, semangat, dukungan, dan doa dalam menyusun skripsi ini. 9. Sahabat-sahabat ESL 43 dan 44 yang tak dapat ku sebutkan satu per satu, terimakasih atas semangat, kebersamaan, dan kekompakkan selama ini. Menjadi bagian dari orang-orang cerdas dan kritis seperti kalian semua merupakan suatu motivasi bagi penulis untuk terus berjuang kearah yang lebih baik lagi. 10. Anak-anak kost Wisma Shinta: Nadila, Devi, Evi, Novi, Riri, Fitri, Leli, dan Intan terimakasih atas doa dan semangat yang diberikan. 11. Seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu terimakasih atas bantuannya.