Judul UNIVERSITAS TRISAKTI JAKARTA Dokumen Level: RPS Rencana Pembelajaran Semester Ruang Lingkup Program Studi Sarjana Teknik Industri Kode/No : DU1.2.4-KUR-04.RPS/IIP-331 Tanggal Dikeluarkan: 21/02/16 No.Revisi : R0 RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) PERANCANGAN TATA LETAK FASILITAS Digunakan untuk melengkapi: Kurikulum Operasional Program Studi PENANGGUNG JAWAB PROSES Nama Jabatan Tanda Tangan 1. Perumusan Dr. Ir. Iveline Anne Marie, MT Dosen Pengampu 2. Pemeriksaan Ir. Didien Suhardini, MSc., PhD Koordinator Kelompok Mata Kuliah 3. Persetujuan Ratna Shofiati, MKom Jaminan Mutu FTI 4. Penetapan Ir. Tiena G. Amran, PhD Ketua Jurusan TI 5. Pengendalian Wijie Djunarwati, ST Ketua Urusan Administrasi Jurusan 1
UNIVERSITAS TRISAKTI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Program Studi : Teknik Industri Semester: Gasal/Genap Kode: IIP-331 SKS: 3 Mata Kuliah : Perancangan Tata Letak Fasilitas Dosen : Dr. Ir. Iveline Anne Marie, MT (Koordinator) Ir. Didien Suhardini, MSc., PhD. MK Prasyarat : Perancangan Industri Manufaktur II Dr. Ir. Nora Azmi, MT Dr. Winnie Septianie, SSi., MSi. Rahmi Maulidya, ST, MT Capaian Pembelajaran : 1. CPS-3 : Menginternalisasi nilai, norma dan etika akademik 2. CPS-8 : Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara 3. CPP-1 : Menguasai konsep teoritis sains alam, aplikasi matematika rekayasa; prinsip-prinsip rekayasa (engineering fundamentals), sains rekayasa dan perancangan rekayasa yang diperlukan untuk analisis dan perancangan sistem terintegrasi. 4. CPP-2 : Menguasai prinsip dan teknik perancangan sistem terintegrasi dengan pendekatan sistem. 5. CPKU-1 : Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan/atau teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya. 6. CPKU-7 : Mampu mengelola pembelajaran secara mandiri. 7. CPKU-8 : Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis terhadap informasi dan data. 8. CPKK-1 : Mampu menerapkan matematika, sains, dan prinsip rekayasa (engineering principles) untuk menyelesaikan masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi (meliputi manusia, material, peralatan, energi, dan informasi). 9. CPKK-2 : Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi melalui proses penyelidikan, analisis, interpretasi data dan informasi berdasarkan pendekatan analitik, komputasional, atau eksperimental. 10. CPKK-3 : Mampu meneliti dan menyelidiki masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi menggunakan dasar prinsip-prinsip rekayasa dan dengan melaksanakan riset, analisis, interpretasi data dan sintesa informasi untuk memberikan solusi. 11. CPKK-5 : Mampu merumuskan alernatif solusi untuk menyelesaikan masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi dengan memperhatikan faktor-faktor ekonomi, kesehatan dan keselamatan publik, kultural, sosial dan lingkungan (environmental consideration). 2
Minggu Ke- Kemampuan Akhir Yang Diharapkan Bahan Kajian Bentuk Pembelajaran Waktu Belajar (menit) Kriteria Penilaian (Indikator) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 1 2 Menguasai konsep perancangan yang diperlukan untuk analisis dan perancangan sistem terintegrasi (CPP-1). Menguasai prinsip dan teknik perancangan sistem terintegrasi dengan pendekatan sistem (CPP-2). Mampu merumuskan permasalahan fasilitas, menentukan kriteria dan menentukan alternatif terpilih dalam perencanaan fasilitas berdasarkan hasil analisis terhadap informasi dan data (CPKU- 8). Mampu merumuskan alernatif solusi untuk menyelesaikan masalah perencanaan fasilitas dengan memperhatikan faktorfaktor ekonomi, sosial, budaya, geografi dan lingkungan (CPKK-5) 1. Perencanaan Fasilitas : 1.1 Pengantar Perencanaan Fasilitas 1.2 Perencanaan Lokasi 1.3 Perancangan Fasilitas : Konsep Perancangan Tata Letak & Penanganan Material Penyampaian Tugas Besar Kelompok : Perencanaan Fasilitas Bisnis 1. Perencanaan Fasilitas : Lanjutan 1.1 Pengantar Perencanaan Fasilitas 1.2 Perencanaan Lokasi 1.3 Perancangan Fasilitas : Konsep Perancangan Tata Letak & Penanganan Material oleh dosen : Perencanaan Lokasi Bobot Nilai Kuliah 150 menit Partisipasi 1% 3
3 4 Menguasai prinsip dan teknik perancangan sistem terintegrasi dengan pendekatan sistem (CPP-2). Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan ilmu pengetahuan dan/atau teknologi untuk perancangan tata letak fasilitas pabrik (CPKU-1). 2. Perancangan Tata Letak Fasilitas Pabrik : 2.1 Systematic Layout Planning (SLP) 2.2 Desain Produk, Proses, Skedul, Fasilitas 2. Perancangan Tata Letak Fasilitas Pabrik : Lanjutan 2.3 Routing Sheet Untuk Penentuan Kebutuhan Sumber Daya Produksi Kuliah 150 menit Partisipasi 1% Kuliah 150 menit Partisipasi 1% oleh dosen : Routing Sheet 5 Mampu merumuskan permasalahan aliran material serta menentukan alternatif susunan mesin atau departemen yang memiliki performansi terbaik berdasarkan hasil analisis terhadap informasi dan data (CPKU-8). 3. Analisa Aliran Material : Diagram String, MPPC, From To Chart, Triangular Flow Diagram oleh dosen : Analisa Aliran Material Kuliah 150 menit Partisipasi 1% 4
6 Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks perancangan sistem material handling fasilitas pabrik (CPKU-1). 4. Material Handling (MH) : Definisi, Sistem Material Handling, Prinsip Material Handling, Check List MH, MHPS, Peralatan MH oleh dosen : MHPS 7 Menjunjung tinggi nilai, norma dan etika akademik dalam proses penyelesaian tugas dan presentasi tugas (CPS-3) Mahasiswa mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks perencanaan fasilitas bisnis (CPKU- 1). 5. Presentasi Tugas Besar Kelompok : Perencanaan Fasilitas Bisnis Nilai Tugas Besar Presentasi dan Diskusi Kelompok 150 menit Unjuk kerja Partisipasi 20% 2% Menjunjung tinggi nilai, norma dan etika akademik dalam proses penyelesaian tugas dan presentasi tugas (CPS-3) ujian serta mampu menerapkan kedisiplinan dalam mengikuti UTS Mahasiswa mampu mengelola pembelajaran secara mandiri. (CPKU-7) UJIAN TENGAH SEMESTER Pengumpulan Buku PR Individu (30 menit setelah UTS) Nilai PR 1 Essay (buka buku) 120 menit Tes tertulis 25% 5% 5
8 9 Mampu menerapkan matematika dan prinsip rekayasa (engineering principles) berdasarkan pendekatan heuristik maupun algoritmik untuk mendapatkan rancangan tata letak (CPKK-1). Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah berdasarkan pendekatan heuristik, algoritmik atau komputasional untuk mendapatkan rancangan tata letak (CPKK- 2). 6. Analisa Keterkaitan Kegiatan Untuk Perancangan Tata Letak : 6.1 Pendekatan Heuristik : Activity Relationship Chart (ARC), Activity Relationshop Diagram (ARD) 6.2 Pendekatan Inflow-Outflow Relationship Diagram oleh dosen : Inflow Outflow: dikerjakan di buku PR masing- 6. Analisa Keterkaitan Kegiatan Untuk Perancangan Tata Letak : Lanjutan 6.3 Pendekatan Algoritmik : Graph Based Construction Method (GBCM), Relationship Diagramming, Pair Wise Exchange Method oleh dosen : Inflow Outflow, GBCM dkk : dikerjakan di buku PR masingmasing Ceramah 150 menit Partisipasi 1% Penyampaian Tugas Kelompok oleh dosen : Review Jurnal Perancangan Tata Letak Fasilitas : dikumpulkan pada saat UAS 6
7. Perancangan Tata Letak Dengan Bantuan Komputer : CRAFT, CORELAP, ALDEP 10 Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah perancangan tata letak fasilitas pabrik melalui proses penyelidikan, analisis, interpretasi data berdasarkan pendekatan komputasional (CPKK-2). 11 Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah perancangan tata letak fasilitas pabrik melalui proses penyelidikan, analisis, interpretasi data berdasarkan pendekatan komputasional (CPKK-2). 8. Tata Letak Fasilitas Berdasarkan Teknologi Kelompok (GT Layout) : Metode Rank Order Clustering (ROC) dan Similarity Coefficient (SC) oleh dosen : Tata Letak GT : dikerjakan di buku PR masingmasing 12 Mampu menerapkan matematika, prinsip ekonomi gerakan, ergonomi dan prinsip material handling untuk menyelesaikan masalah kebutuhan area untuk fasilitas pabrik (CPKK-1). 9. Penentuan Kebutuhan Area : 9.1 Fungsi Penunjang Fasilitas Pabrik : Administrasi, Personal, Produksi, Penunjang Fisik Pabrik 9.2 Perhitungan Kebutuhan Area 9.3 Perencanaan Alokasi Area : Area Allocation Diagram (AAD) 7
13 Mampu mengidentifikasi, memformulasikan dan menganalisis masalah kebutuhan area untuk perancangan tata letak fasilitas pabrik berdasarkan pendekatan komputasional (CPKK-2). 10. Penentuan Kebutuhan Area : Lanjutan 10.1 Fungsi Penunjang Fasilitas Pabrik : Administrasi, Personal, Produksi, Penunjang Fisik Pabrik 10.2 Perhitungan Kebutuhan Area 10.3 Perencanaan Alokasi Area : Area Allocation Diagram (AAD) oleh dosen : Perhitungan Kebutuhan Area : dikerjakan di buku PR masing-masing Kuliah 150 menit Partisipasi 1% 14 Mampu menerapkan matematika dan prinsip rekayasa (engineering principles) berdasarkan pendekatan kualitatif dan kuantitatif untuk mendapatkan hasil evaluasi rancangan tata letak (CPKK-1). Mampu melakukan evaluasi hasil rancangan tata letak fasilitas pabrik masalah berdasarkan prinsip-prinsip rekayasa (CPKK- 3). 11. Evaluasi dan Seleksi Rencana Fasilitas : 11.1 Perancangan Template Pabrik 11.2 Evaluasi dan Seleksi Berdasarkan Pendekatan Kualitatif dan Kuantitatif oleh dosen : Evaluasi Rencana Fasilitas : dikerjakan di buku PR masing-masing 8
Menjunjung tinggi nilai, norma dan etika akademik dalam proses penyelesaian tugas dan presentasi tugas (CPS-3) UJIAN AKHIR SEMESTER Tes tertulis 25% ujian serta mampu menerapkan kedisiplinan dalam mengikuti UTS Pengumpulan Buku PR Individu (30 menit setelah UAS) Nilai PR 2 Essay (buka buku) 120 menit PR 2 5% Mahasiswa mampu mengelola pembelajaran secara mandiri. (CPKU-7) Pengumpulan Tugas Kelompok Review Jurnal (30 menit setelah UAS) Nilai Tugas Review Tugas Review 5% I. Deskripsi Tugas Tugas Besar Kelompok : Perencanaan Fasilitas Bisnis Tiap kelompok terdiri atas maksimum 4 orang mahasiswa. Tiap kelompok merencanakan bisnis senilai maksimum 10 Milyard yang akan direncanakan fasilitas bisnisnya berdasarkan pendekatan SLP dan konsep Desain Produk Proses Skedul Fasilitas sesuai dengan materi pembelajaran minggu ke 1 s/d minggu ke 6. Tugas Kelompok dikumpulkan selambatnya 1 hari sebelum minggu ke-7 perkuliahan. Tugas Kelompok dipresentasikan oleh tiap kelompok pada minggu ke-7 perkuliahan dan dinilai oleh dosen dan teman-teman mahasiswa dengan kriteria : materi presentasi, kemampuan presentasi dan desain/kreativitas media presentasi. Tugas PR Individu : Mengerjakan Soal PR sesuai dengan tabel RPS ; kriteria : kelengkapan, ketepatan, kerapihan Tugas Kelompok Review Jurnal : Kelompok yang sama dengan kelompok Tugas Besar Perencanaan Fasilitas Bisnis mencari beberapa alternatif makalah jurnal dengan topik sesuai dengan materi kuliah PTLF untuk dibuat review nya dalam kelompok. Tiap kelompok menyampaikan informasi mengenai jurnal terpilih pada Ketua kelas (tidak boleh sama dengan kelompok lainnya ; kalau sama nilainya akan terbagi atas kelompok yang sama) selambatnya 2 minggu sebelum jadwal pengumpulan tugas. Tiap kelompok membuat review jurnal dengan format sbb : diketik di kertas A4, berisi : Pendahuluan, Review Jurnal (pembahasan isi makalah, kelebihan dan keterbatasan makalah) Daftar Pustaka, Lampiran Makalah Jurnal. Tugas Review Jurnal dikumpulkan 30 menit setelah UAS bersama dengan buku PR. Kriteria : up to date materi makalah jurnal, kualitas ulasan review makalah, kerapihan penulisan. 9
II. Kehadiran Sesuai dengan aturan Fakultas Teknologi Industri Universitas Trisakti, syarat kehadiran 70%, apabila kehadiran kurang dari 70% tanpa keterangan, maka tidak diizinkan mengikuti Ujian Akhir Semester. III. Penilaian : TUGAS a. Partisipasi 15% b. PR 1 5% c. PR 2 5% d. Tugas Review 5% e. Unjuk Kerja 20%+ 50% UJIAN TENGAH SEMESTER 25% UJIAN AKHIR SEMESTER 25% IV. Daftar Pustaka 1. Heragu, Sunderesh, Facilities Design, 2 nd Edition, Universe, Inc., 2006. 2. Meyers, Fred E., Plant Layout and Material Handling, Prentice Hall, 1993. 3. Tompkins, James A., John A.White, Yavuz A. Bozer & J.M.A. Tanchoco, Facilities Planning, 4 ed Edition, John Wiley & Sons, Inc., 2010. 4. Wignjosoebroto, Sritomo, Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan, Edisi ke-2, PT Guna Widya, 1996. 10