PENGELOLAAN PEMELIHARAAN LANSKAP DI KAWASAN PERMUKIMAN SENTUL CITY, BOGOR, JAWA BARAT SARI INDAH OKTAVIARNI A34204018 PROGRAM STUDI ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
RINGKASAN SARI INDAH OKTAVIARNI, A34204018. Pengelolaan Pemeliharaan Lanskap di Kawasan Permukiman Sentul City, Bogor, Jawa Barat. Dibimbing oleh ARIS MUNANDAR. Kegiatan magang ini bertujuan untuk mendapat pengetahuan praktis berupa pengalaman keterampilan dan keahlian kerja di bidang pengelolaan pemeliharaan lanskap suatu permukiman yaitu Sentul City sesuai dengan bidang Arsitektur Lanskap. Tujuan lainnya adalah mempelajari dan menganalisis permasalahan yang ada pada proses pemeliharaan lanskap permukiman serta mengusulkan solusi terbaik yang dapat diterapkan. Kegiatan magang dimulai pada minggu terakhir bulan Februari 2008 sampai minggu terakhir bulan Juni 2008. Penulis di bawah bimbingan Unit Lanskap dan Kebersihan. Tempat pelaksanaan kegiatan magang adalah di kawasan permukiman Sentul City, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Kawasan area pemeliharaan di Sentul City mempunyai luas sebesar 233 ha meliputi taman yang terdapat di sepanjang jalan utama dan di setiap lingkungan cluster serta kawasan RTH lainnya. Pemeliharaan di Sentul City secara umum dilakukan oleh dua kontraktor pelaksana pemelihara. Kontraktor tersebut adalah CV Cipta Anugerah Maulita (CV CAM) dan CV Gelar Jaya (CV GJ). Pemilihan kontraktor ini melalui sebuah proses tender. Pengelolaan pemeliharaan lanskap Sentul City telah terorganisasi dengan baik dengan adanya Departemen Perawatan Lingkungan, Seksi Pemeliharaan khususnya Unit Lanskap dan Kebersihan yang menangani pemeliharaan lanskap kawasan permukiman Sentul City. Koordinasi antara pengelola dan pelaksana pemelihara (kontraktor) telah terjalin dengan baik dan lancar. Pelaksanaan pemeliharaan dengan sistem kontrak sudah cukup baik terlihat dengan adanya Surat Perjanjian Pekerjaan (SPK). Spesifikasi pekerjaan (jadwal pemeliharaan) sebaiknya ditinjau-ulang setiap tahun disesuaikan dengan standar penampilan dan kondisi lapang, serta dibutuhkan spesifikasi bahan dan alat yang disertakan sebagai bagian dokumen kontrak agar target kinerja yang diinginkan pengelola dapat tercapai.
Kegiatan pelaksanaan pemeliharaan yang dilakukan oleh kontraktor adalah pemeliharaan ideal dan pemeliharaan fisik. Pemeliharaan ideal mengacu pada konsep dasar lanskap dan bertujuan untuk meningkatkan nilai estetika lingkungan sehingga akan meningkatkan nilai jual tanah yang dapat menunjang pemasaranya. Pemeliharaan fisik meliputi pemangkasan, penyiraman, pemupukan, pendangiran, pengendalian gulma, penyulaman, pengendalian hama dan penyakit, pembersihan danau, pemeliharaan art work dan street scape, serta pembersihan areal. Secara umum kegiatan pemeliharaan di lapangan masih dapat ditingkatkan hasilnya atau kualitas fisiknya. Proses monitoring dan evaluasi di Sentul City berjalan dengan baik dikarenakan telah terdapat standar penampilan sebagai acuan pengoreksian. Perubahan sistem pada pelaksanaan checklist bersama sangat efektif untuk melatih kedisiplinan kontraktor agar tidak terjadi keterlambatan dalam pelaksanaan pemeliharaan pada periode berikutnya. Proses monitoring dan evaluasi dilakukan oleh Unit lanskap dan Kebersihan. Selain itu, Unit Lanskap dan Kebersihan juga menangani komplain penghuni. Penanganan komplain dilakukan paling cepat pada hari itu juga dan paling lambat tiga hari setelah pengajuan komplain tersebut. Waktu untuk menyelesaikan komplain rata-rata satu minggu atau kurang dari satu minggu. Hal ini cukup baik dan diharapkan dapat dipertahankan tetapi jumlah komplain setiap bulannya sebisa mungkin dapat diminimalisir.
PENGELOLAAN PEMELIHARAAN LANSKAP DI KAWASAN PERMUKIMAN SENTUL CITY, BOGOR, JAWA BARAT Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh : SARI INDAH OKTAVIARNI A34204018 PROGRAM STUDI ARSITEKTUR LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
LEMBAR PENGESAHAN Judul : Pengelolaan Pemeliharaan Lanskap di Kawasan Permukiman Sentul City, Bogor, Jawa Barat. Nama : Sari Indah Oktaviarni NRP : A34204018 Program Studi : Arsitektur Lanskap Menyetujui, Dosen Pembimbing Dr. Ir. Aris Munandar, MS. NIP. 131 284 867 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, MAgr. NIP. 131 124 019 Tanggal Lulus :
RIWAYAT HIDUP Sari Indah Oktaviarni merupakan anak pertama dari dua bersaudara yang dilahirkan dari pasangan yang bernama Sutarno dan Puryani di Jakarta pada tanggal 18 Oktober 1986. Pendidikan penulis diawali dengan Taman Kanak-kanak Cempaka yang diselesaikan pada tahun 1990, kemudian dilanjutkan kembali ke Sekolah Dasar Negeri Guntur 04 Pagi dan diselesaikan pada tahun 1998. Pada tahun yang sama penulis masuk ke Sekolah Lanjutan Pertama Negeri 178, Jakarta Selatan dan menyelesaikan pendidikan pada tahun 2001. Setelah lulus dari SLTP 178, penulis kemudian melanjutkan ke Sekolah Menengah Umum Negeri 29 Jakarta dan pada tahun 2004 penulis menyelesaikan pendidikannya di SMU. Penulis diterima sebagai mahasiswi Program Studi Arsitektur Lanskap, Departemen Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, pada tahun 2004 melalui program Undangan Seleksi Masuk (USMI). Selama menjadi mahasiswi di Institut Pertanian Bogor, penulis berperan serta dalam Organisasi Kemahasiswaan Himpunan Mahasiswa Arsitektur Lanskap (HIMASKAP) sebagai anggota dari divisi keprofesian pada tahun 2005-2006.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi yang berjudul Pengelolaan Pemeliharaan Lanskap di Kawasan Permukiman Sentul City, Bogor, Jawa Barat ini disusun melalui hasil kegiatan magang di PT Sentul City Tbk. Dalam penyusunan skripsi penulis banyak memperoleh masukan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Ir. Aris Munandar, MS selaku dosen pembimbing skripsi atas saran, kritik, perhatian, dan bimbingannya dalam penyusunan skripsi ini; 2. Dr. Ir. Nurhayati HSA, MSc dan Prof. Dr. Ir. Wahju QM, MAgr selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan untuk perbaikan skripsi ini; 3. Ir. Indung Sitti Fatimah, MSi selaku dosen pembimbing akademik; 4. seluruh staf dan para pekerja PT Sentul City Tbk, CV Gelar Jaya, dan CV Cipta Anugerah Maulita (bapak Rizky, ibu Prastiti, bapak Karjono, bapak Viki, bapak Muflih, bapak Asep, bapak Rahmani, bapak Ata, bapak Opan, bapak Prapto, bapak Aep, bapak Kosasih, bapak Yana, bapak Dedi, bapak Ismail, dan bapak Juned) atas informasi, bantuan dan masukan dalam pengumpulan data selama mengikuti kegiatan magang; 5. seluruh pihak yang selama ini telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa hasil skripsi ini belum sempurna dan masih terdapat kekurangan. Namun, penulis berharap semoga skripsi ini dapat menjadi pedoman dan bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan. Amin. Bogor, Desember 2008 Penulis
LEMBAR PERSEMBAHAN Aku dedikasikan skripsi ini untuk orang-orang yang telah mengisi kehidupanku menjadi penuh warna, adalah sebagai berikut : 1. papa, mama, ade Danu, bude, pakde, om, tante, serta sepupu-sepupuku atas perhatian, semangat, dukungan, cinta dan do a yang tak pernah ada hentinya kepada penulis; 2. seluruh dosen dan staf Departemen Arsitektur Lanskap IPB; 3. teman selama mengikuti magang (Ria, Arip, dan Krisna) atas semangat dan kebersamaannya; 4. teman teman satu pembimbing skripsi (Sekar, Ratna, dan Dian) dan pembimbing akademik; 5. teman teman lanskap angkatan 41 atas kerja sama dan kebersamaan yang sangat berkesan dan tak terlupakan selama masa perkuliahan; 6. teman teman satu kost Wisma Rahayu atas kebersamaan, saran, kritik dan dukungannya (Dita, Ria, Fitri, Dian, Lintang, Fitria, Putri, Lita, Ani, Ardha, Tina, mbak Ides dan lain lain); 7. My secret soulmate (34348) yang selalu memberikan dukungan, motivasinya selama penulis melaksanakan magang dan menulis skripsi ini hingga selesai; 8. teman teman yang selalu dekat (Aini, Sekar, Itha, Ipep, Ridho, Ozy, Dina, Putera dan Anggi); 9. lanskap angkatan 42, 43, 44, 40 dan 39 serta untuk teman-temanku lainnya. Hanya Allah SWT yang mampu memberikan imbalan untuk kalian. Terima kasih. Love, Sari
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR LAMPIRAN... vi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan... 2 Manfaat... 2 TINJAUAN PUSTAKA Permukiman... 3 Lanskap Permukiman... 4 Pengelolaan Pemeliharaan Lanskap... 5 Pemeliharaan Lanskap... 8 Penyiraman... 9 Pemangkasan... 9 Penyiangan... 9 Penggemburan... 10 Pemupukan... 10 Pengendalian Hama dan Penyakit... 10 Pembersihan Area... 10 METODOLOGI Tempat dan Waktu... 11 Metode Kegiatan Magang... 12 Batasan Studi... 14 KONDISI UMUM KAWASAN PERMUKIMAN SENTUL CITY Sejarah Perusahaan... 15 Struktur Organisasi Perusahaan... 16 Kondisi Fisik dan Biofisik... 18 Letak, Luas, dan Aksesibilitas... 18 Topografi... 19
Iklim... 19 Tanah... 19 Hidrologi... 20 Vegetasi dan Satwa... 22 Kondisi Sosial-Ekonomi Masyarakat Sekitar... 23 Rencana Pembangunan dan Tata Guna Lahan... 25 Konsep Pengembangan Lanskap Sentul City... 28 Konsep Dasar Lanskap... 28 Konsep Sirkulasi... 29 Konsep Utilitas... 32 Konsep Tata Hijau... 33 Konsep Permukiman... 35 Konsep Struktur... 36 PENGELOLAAN PEMELIHARAAN LANSKAP KAWASAN PERMUKIMAN SENTUL CITY Pengelolaan Lanskap Sentul City... 38 Sistem Pelaksanaan Pemeliharaan... 39 Pembagian Kawasan Pemeliharaan... 42 Pengorganisasian Pelaksanaan Pemeliharaan Lanskap... 44 Organisasi... 44 Pengelolaan Tenaga Kerja... 46 Perekrutan Tenaga Kerja... 47 Waktu Kerja... 48 Kesejahteraan Tenaga Kerja Harian... 48 Koordinasi antara Pengelola dengan Kontraktor... 49 Jadwal Pemeliharaan... 50 Kapasitas Kerja... 53 Peralatan dan Bahan... 55 Anggaran Biaya... 56 Kegiatan Pemeliharaan... 59 Pemeliharaan Ideal... 59 Pemeliharaan Fisik... 60