PENGKAJIAN HASIL TANGKAPAN MUROAMI DI KEPULAUAN SERIBU RIBKA PUJI RASPATI SKRIPSI DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
30 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: PENGKAJIAN HASIL TANGKAPAN MUROAMI DI KEPULAUAN SERIBU adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Juni 2008 Ribka Puji Raspati C54104020
31 ABSTRAK RIBKA PUJI RASPATI. Pengkajian Hasil Tangkapan Muroami di Kepulauan Seribu. Dibimbing oleh EKO SRI WIYONO. Alat tangkap yang umum digunakan di Kepulauan Seribu secara turun temurun untuk menangkap ikan ekor kuning adalah muroami. Namun kajian tentang muroami di Kepulauan Seribu masih jarang dilakukan. Kajian mengenai unit penangkapan muroami sampai saat ini belum ada, sehingga ketersediaan informasi mengenai alat tangkap ini sangat diperlukan dalam penentuan kebijakan yang tepat dalam pengelolaan perikanan muroami di Kepulauan Seribu. Salah satu informasi penting dalam kajian muroami yang belum tergambar dengan baik adalah informasi mengenai hasil tangkapan, baik hasil tangkapan utama maupun sampingan. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode deskriptif survei. Pengumpulan data dilakukan dengan cara pengamatan atau observasi langsung di daerah yang menjadi objek penelitian, yaitu perairan Kepulauan Seribu. Data primer diperoleh dengan mengikuti kegiatan operasi penangkapan muroami dan wawancara dengan nelayan muroami. Data primer dalam penelitian ini meliputi posisi daerah penangkapan ikan, proses operasi penangkapan ikan, jumlah hasil tangkapan per spesies, komposisi jenis hasil tangkapan, sebaran distribusi panjang per spesies ikan yang tertangkap, dan sebaran distribusi berat per spesies ikan yang tertangkap. Konstruksi unit penangkapan muroami di Kepulauan Seribu terbagi menjadi tiga bagian penting yaitu kantong, jaring dinding dan alat penggiring atau elot. Alat bantu yang digunakan adalah selang sepanjang 100 meter, mesin kompresor, serok, keranjang plastik serta peralatan penyelaman (sepatu karet, masker, dan regulator atau morfis). Produktivitas muroami dihitung menggunakan pendekatan pada produktivitas hauling. Rata-rata produktivitas hauling muroami adalah 54,75 kg/hauling, yang berarti bahwa setiap kali hauling diperoleh hasil tangkapan rata-rata sebesar 54,75 kg. Rata-rata nilai diversitas Shannon-Wiener H hasil tangkapan muroami adalah 0,94, sedangkan indeks dominansi hasil tangkapannya rata-rata 0,57. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat keanekaragaman yang tinggi dan tidak ada spesies yang mendominasi, sehingga selektivitas muroami terhadap target penangkapan adalah rendah. Hasil tangkapan muroami selama penelitian sebanyak 40 spesies yang terdiri dari ikan karang dan non karang. Ikan ekor kuning (Caesio cuning) memiliki komposisi terbesar yaitu sebesar 72,278% dari berat total hasil tangkapan. Distribusi panjang ikan ekor kuning yang tertangkap cenderung berada di bawah selang panjang 21,0-22,9 cm. Ukuran ini merupakan ukuran tidak layak tangkap atau belum mencapai fase dewasa bagi ikan ekor kuning yang memiliki fase dewasa pada ukuran 25-45 cm. Kata kunci : muroami, ikan ekor kuning, hasil tangkapan.
32 PENGKAJIAN HASIL TANGKAPAN MUROAMI DI KEPULAUAN SERIBU Oleh : RIBKA PUJI RASPATI C54104020 Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
33 SKRIPSI Judul Nama Mahasiswa NRP Program Studi : Pengkajian Hasil Tangkapan Muroami di Kepulauan Seribu : Ribka Puji Raspati : C54104020 : Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Disetujui, Pembimbing, Dr. Eko Sri Wiyono S.Pi, M.Si NIP. 132158426 Diketahui, Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Prof. Dr. Ir. Indra Jaya, M.Sc NIP. 131578799 Tanggal lulus : 30 Juni 2008
34 UCAPAN TERIMA KASIH Penulis ingin mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada : 1) Dr. Eko Sri Wiyono, S.Pi, M.Si selaku dosen pembimbing atas segala saran, bimbingan, dan doa yang diberikan; 2) Dr. Am.Azbas Taurusman, S.Pi, M.Si dan Ir. Zulkarnain, M.Si selaku dosen penguji tamu serta Dr.Ir.Tri Wiji Nurani, M.Si selaku komisi pendidikan atas segala masukan yang diberikan demi perbaikan skripsi ini; 3) Ir. M. Dahri Iskandar, M.Si atas segala bantuannya; 4) Ibu Ella dan Bapak Husin sekeluarga atas kesediaannya memberikan tempat tinggal selama penelitian dan para nelayan muroami (Pak Syahrullah, Pak Leo, Pak Sabar dan seluruh ABK kapal) atas seluruh bantuannya selama penelitian; 5) Mas Boy, Mas Hendra, dan Mba Romlah atas segala bantuan dan informasinya; 6) Ibu, Bapak dan adik-adikku tersayang atas kesabaran, dukungan, doa dan kasih sayang yang tanpa henti; 7) Tim Ekspedisi Pulau Seribu (Pipit, Rifki, Singgih, Aldi, Regi, Aris, Angga) atas segala bantuannya saat di Pulau Seribu yang tak kan pernah terlupakan dan Natha atas kesabaran dan bantuannya dalam penyusunan skripsi ini; 6) Keluarga Besar PSP 41 (gomeh, ando, limbong, putra, romie, midi, yol, ebod, jeanny, imam, eko gillnet, widi, rulli, papih awan, renna, via, natha, singgih, deden, habas, azer, bertua, komet, sange, dody, rani, regi, neney, ade resa, meler, deboy, ana, aris, jali, rony, eva, fifi, winda, boy, mance, pipit ucil, joko pras, gun, dina, opik, titin, deco, dimas, suji, novi, andi, ahdiar, galih, riki, babeh, deni) atas persahabatan, persaudaraan, perhatian, dukungan, semangat dan kisah terindah yang akan selalu mewarnai hidup di masa mendatang; 7) Riah, Nicken, Wawa, dan member of Gank Lemot & Cup2Gank serta semua sahabat atas dukungan dan persahabatannya selama ini; 8) Semua pihak yang membantu penyusunan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
35 PRAKATA Skripsi yang berjudul Pengkajian Hasil Tangkapan Muroami di Kepulauan Seribu ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Skripsi disusun berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan pada bulan Maret 2008 di Kepulauan Seribu. Penulis sangat mengharapkan kritik dan saran untuk kesempurnaan tulisan ini. Semoga tulisan ini bermanfaat bagi penulis, pembaca dan pihak yang memerlukannya. Bogor, Juni 2008 Ribka Puji Raspati
36 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 2 September 1986 di Bogor dari pasangan Y. Sholahuddin Sis dan Umi Kulsum. Penulis merupakan anak pertama dari empat bersaudara. Penulis telah menyelesaikan pendidikan formal di SMU Negeri 4 Bogor dan lulus pada tahun 2004. Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor (IPB) sebagai salah satu mahasiswa pada Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (PSP), Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) pada tahun 2004 melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB). Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif di organisasi HIMAFARIN (Himpunan Mahasiswa Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan) sebagai anggota Departemen Penelitian, Pengembangan dan Keprofesian periode 2004-2005. Selanjutnya penulis juga menjabat sebagai Bendahara II HIMAFARIN periode 2005-2006 dan menjadi Sekretaris I HIMAFARIN periode 2006-2007. Penulis juga dipercaya untuk menjadi Asisten Luar Biasa pada mata kuliah Statistika Dasar pada tahun 2006. Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor penulis menyusun skripsi dengan judul Pengkajian Hasil Tangkapan Muroami di Kepulauan Seribu yang dibimbing oleh Dr. Eko Sri Wiyono, S.Pi, M.Si.
37 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... i DAFTAR GAMBAR... ii DAFTAR LAMPIRAN... iii 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Tujuan Penelitian... 2 1.3 Manfaat Penelitian... 3 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Unit Penangkapan Muroami... 4 2.1.1 Alat tangkap muroami... 4 2.1.2 Nelayan... 5 2.1.3 Kapal... 5 2.2 Metode Pengoperasian Muroami... 6 2.3 Daerah Penangkapan Ikan... 7 2.4 Musim Penangkapan dan Hasil Tangkapan... 8 2.5 Ikan Karang... 8 2.5.1 Tingkah laku ikan karang... 8 2.5.2 Distribusi ikan karang... 9 2.6 Klasifikasi Ikan Ekor Kuning (Caesio cuning)... 10 2.7 Klasifikasi Ikan Pisang-pisang (Pterocaesio pisang)... 11 2.8 Klasifikasi Ikan Kakaktua (Scarus sp)... 12 2.9 Diversitas Hasil Tangkapan... 14 2.10 Produktivitas... 15 3 METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian... 17 3.2 Alat Penelitian... 17 3.3 Metode Pengumpulan Data... 17 3.3.1 Pengambilan data hasil tangkapan... 18 3.3.2 Penentuan posisi kapal... 19 3.4 Analisis Data... 20 3.4.1 Analisis unit penangkapan ikan... 20 3.4.2 Analisis metode pengoperasian muroami... 20 3.4.3 Analisis komposisi hasil tangkapan... 20
38 3.4.4 Analisis diversitas hasil tangkapan... 20 3.4.5 Analisis dominansi hasil tangkapan... 21 3.4.4 Analisis produktivitas... 21 4 KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN 4.1 Keadaan Umum Kepulauan Seribu... 23 4.2 Topografi Kepulauan Seribu... 23 4.3 Geologi Kepulauan Seribu... 24 4.4 Iklim... 25 4.5 Oseanografi... 26 4.6 Kondisi Perikanan Tangkap... 26 4.6.1 Kapal... 26 4.6.2 Alat tangkap... 27 4.6.3 Nelayan... 28 5 HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Hasil Penelitian... 29 5.1.1 Unit penangkapan muroami... 29 5.1.1.1 Alat tangkap muroami... 29 5.1.1.2 Kapal... 37 5.1.1.3 Nelayan... 37 5.1.2 Alat bantu penangkapan... 38 5.1.3 Metode pengoperasian muroami... 39 5.1.4 Daerah penangkapan ikan... 44 5.1.5 Komposisi hasil tangkapan... 45 5.1.6 Diversitas hasil tangkapan... 47 5.1.7 Indeks dominansi hasil tangkapan... 47 5.1.8 Distribusi ukuran panjang hasil tangkapan muroami... 48 5.1.9 Distribusi ukuran panjang dan berat hasil tangkapan ikan ekor kuning pada setiap daerah penangkapan ikan... 49 5.1.10 Produktivitas alat tangkap muroami... 51 5.2 Pembahasan... 52 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan... 61 6.2 Saran... 62 DAFTAR PUSTAKA... 63 LAMPIRAN