PENJABARAN KKNI JENJANG KUALIFIKASI V KE DALAM LEARNING OUTCOMES DAN KURIKULUM PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI PERKEBUNAN PROGRAM DIPLOMA IPB 2012 Halaman 1
DESKRIPSI GENERIK (LEARNING OUTCOMES KKNI) 1. Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas, memilih metode yang sesuai dari beragam pilihan yang sudah maupun belum baku dengan menganalisis data, serta mampu menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur. PENJABARAN KKNI JENJANG KUALIFIKASI V KE DALAM LEARNING OUTCOMES PROGRAM DIPLOMA III TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI PERKEBUNAN (PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI PERKEBUNAN PROGRAM DIPLOMA IPB) DESKRIPSI SPESIFIK (LEARNING OUTCOMES PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI PERKEBUNAN 1.1. Mampu menjadi teknisi dan pengelola kegiatan produksi tanaman perkebunan sesuai prinsip Good Agricultural Practices (GAP) pada perusahaan perkebunan dengan status sebagai asisten tanaman di tingkat divisi/afdeling, teknisi pada lembaga penelitian di instansi pemerintah atau di divisi Litbang suatu perusahaan perkebunan, penyuluh bidang perkebunan, wirausaha perorangan atau dalam kelompok di bidang perkebunan.. LEARNING OUTCOMES (KOMPETENSI UTAMA) LULUSAN PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI PERKEBUNAN 1.1.1. Mampu mengidentifikasi sifat pertumbuhan dan perkembangan tanaman perkebunan melalui pengamatan terhadap organ-organ tumbuhan; batang dan percabangannya, daun, bunga, buah, dan akar secara visual makroskopik dan mikroskopik. 1.1.2. Mampu melaksanakan kegiatan produksi berbagai jenis tanaman perkebunan sesuai dengan syarat tumbuh; menyiapkan benih/bahan tanam yang bermutu; menyiapkan lahan, menentukan waktu tanam, menanam, memupuk, mengatur air, memangkas, mengendalikan gulma, mengendalikan hama dan penyakit, memanen dan menangani hasil pasca panen primer sesuai prosedur operasional baku. 1.1.3. Mampu menentukan jenis dan kebutuhan peralatan (penyiapan lahan, pemeliharaan, dan panen) dan sarana produksi (benih, pupuk, insektisida, fungisida, herbisida) untuk kegiatan produksi tanaman perkebunan. 1.1.4. Mampu menentukan teknologi produksi tanaman perkebunan dari berbagai alternatif yang tersedia. 1.1.5. Mampu mengaplikasi metode statistika untuk mengukur pertumbuhan dan produksi tanaman perkebunan. 1.1.6. Mampu menyusun dan menyampaikan laporan pelaksanaan kegiatan produksi tanaman perkebunan Halaman 2
2. Menguasai konsep teoritis bidang pengetahuan tertentu secara umum, serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah prosedural. 2.1. Menguasai konsep teoritis mengenai teknis dan pengelolaan produksi tanaman perkebunan secara umum dan konsep-konsep lain yang relevan untuk menyelesaikan masalah dan/atau pekerjaan di bidang perkebunan pada perusahaan perkebunan, lembaga penelitian, lembaga penyuluhan, kegiatan wirausaha perkebunan baik secara tertulis maupun lisan. 1.1.7. Mampu menyebarluaskan pengetahuan dan keterampilan teknis dan manajemen produksi tanaman perkebunan kepada masyarakat dengan beragam metode penyuluhan sesuai kondisi wilayah. 2.1.1. Menguasai Prinsip dan teknik produksi, panen, dan penanganan pasca panen primer tanaman perkebunan. 2.1.2. Menguasai prinsip dan teknik manajemen produksi tanaman perkebunan 2.1.3. Menguasai prinsip dan teknik perhitungan biaya dan penerimaan usaha produksi tanaman perkebunan 2.1.4. Menguasai metode dan teknik komunikasi dan penyuluhan terkait kegiatan produksi tanaman perkebunan 2.1.5. Menguasai Konsep dan prinsip kewirausahaan 3. Mampu mengelola kelompok kerja dan menyusun laporan tertulis secara komprehensif. 4. Bertanggungjawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi 3.1. Mampu bekerja sama dan berkomunikasi secara efektif dalam sebuah kelompok kerja (team work) baik dalam posisinya sebagai anggota dan/atau sebagai pimpinan kelompok kerja, untuk menyelesaikan pekerjaan di bidang akuntansi termasuk mendokumentasikan hasil pekerjaan dalam bentuk laporan tertulis. 4.1. Mampu melakukan evaluasi dan supervisi terhadap pencapaian hasil pekerjaan teknis 3.1.1. Mampu menyesuaikan diri dengan cepat di lingkungan kerjanya dan dapat bekerjasama dalam kerja kelompok (team work) 3.1.2. Mampu mengumpulkan dan menyajikan data serta menuliskan laporan hasil pekerjaan kegiatan produksi tanaman perkebunan baik yang menjadi tanggung jawabnya sendiri maupun menjadi tanggung jawab kelompok kerja (team work). 3.1.3. Mampu menerapkan teknik-teknik berkomunikasi secara efektif. 3.1.4. Mampu menerapkan etika pergaulan di bidang bisnis dan praktik profesional dalam bekerja. 3.1.5. Mampu menerapkan praktik kesehatan dan keselamatan di tempat kerja. 4.1.1. Mampu melakukan evaluasi terhadap pekerjaan yang menjadi tanggung jawabnya sendiri. 4.1.2. Mampu melakukan pekerjaan yang menjadi tanggung jawabnya Halaman 3
tanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok. dan manajemen produksi tanaman perkebunan yang menjadi tanggung jawabnya baik sebagai anggota dan/atau pimpinan dalam kelompok kerja. sebagai pimpiman kelompok kerja (team work). 4.1.3. Mampu melakukan supervisi dan evaluasi terhadap pekerjaan yang menjadi tanggung jawab kelompok kerja (team work) yang dipimpinnya. Halaman 4
PENJABARAN KKNI JENJANG KUALIFIKASI V KE DALAM KURIKULUM PROGRAM DIPLOMA III TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI PERKEBUNAN (PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI PERKEBUNAN PROGRAM DIPLOMA IPB) LEARNING OUTCOMES (KOMPETENSI) LULUSAN 1.1.1. Mampu mengidentifikasi sifat pertumbuhan dan perkembangan tanaman perkebunan melalui pengamatan terhadap organ-organ tumbuhan; batang dan percabangannya, daun, bunga, buah, dan akar secara visual makroskopik dan mikroskopik. 1.1.2. Mampu melaksanakan kegiatan produksi berbagai jenis tanaman perkebunan sesuai dengan syarat tumbuh; menyiapkan benih/bahan tanam yang bermutu; menyiapkan lahan, menentukan waktu tanam, menanam, memupuk, mengatur air, memangkas, mengendalikan gulma, mengendalikan hama dan penyakit, memanen dan menangani hasil pasca panen primer sesuai prosedur operasional baku. KURIKULUM (MATA KULIAH) 1.1.1.1. Biologi 1.1.1.2. Botani Umum 1.1.1.3. Ekofisiologi Tanaman 1.1.2.1. Kesuburan Tanah 1.1.2.2. Agroklimatologi 1.1.2.3. Agronomi Umum 1.1.2.4. Dasar Genetika dan Pemuliaan Tanaman 1.1.2.5. Budidaya Tanaman Perkebunan Utama 1.1.2.6. Teknik Perkebunan 1.1.2.7. Pembiakan Tanaman Perkebunan 1.1.2.8. Budidaya Tanaman Penyegar 1.1.2.9. Budidaya tanaman rempah dan Pemanis 1.1.2.9. Dasar Perlindungan Tanaman 1.1.2.10. Mekanisasi Perkebunan 1.1.2.11. Pascapanen Tanaman Perkebunan 1.1.3. Mampu menentukan jenis dan kebutuhan peralatan (penyiapan lahan, pemeliharaan, panen dan pasca panen) dan sarana produksi (benih, pupuk, insektisida, fungisida, herbisida) untuk kegiatan produksi tanaman perkebunan. 1.1.4. Mampu menentukan teknologi produksi tanaman perkebunan dari berbagai alternatif yang tersedia. 1.1.3.1. Agronomi Umum 1.1.3.2. Budidaya Tanaman Perkebunan Utama 1.1.3.3. Teknik Perkebunan 1.1.3.4. Budidaya Tanaman Penyegar 1.1..3.5. Budidaya tanaman Rempah dan pemanis 1.1.3.5. Mekanisasi Perkebunan 1.1.3.6. Pascapanen Perkebunan 1.1.3.7. Matematika 1.1.4.1. Agronomi Umum 1.1.4.2. Budidaya Tanaman Perkebunan Utama Halaman 5
1.1.5. Mampu mengaplikasi metode statistika untuk mengukur pertumbuhan dan produksi tanaman perkebunan. 1.1.6. Mampu menyusun dan menyampaikan laporan pelaksanaan kegiatan produksi tanaman perkebunan baik secara tertulis maupun lisan. 1.1.7. Mampu menyebarluaskan pengetahuan dan keterampilan teknis dan manajemen produksi tanaman perkebunan kepada masyarakat dengan beragam metode penyuluhan sesuai kondisi wilayah. 2.1.1. Menguasai prinsip dan teknik produksi, panen, dan penanganan pasca panen primer tanaman perkebunan. 2.1.2. Menguasai prinsip dan teknik manajemen produksi tanaman perkebunan 1.1.4.3. Teknik Perkebunan 1.1.4.4. Budidaya Aneka Tanaman Perkebunan 1.1.4.5. Mekanisasi Perkebunan 1.1.4.6. Pascapanen Perkebunan 1.1.5.1. Matematika 1.1.5.2. Statistika 1.1.6.1. Metode Ilmiah dan Teknik Penulisan Laporan 1.1.6.2. Penyusunan Tugas Akhir 1.1.6.3. Aplikasi Komputer 1.1.6.4. Bahasa Indonesia 1.1.6.5. Bahasa Inggris 1.1.7.1. Dasar Komunikasi dan Penyuluhan Perkebunan 2.1.1.1. Agronomi Umum 2.1.1.2. Budidaya Tanaman Perkebunan Utama 2.1.1.3. Teknik Perkebunan 2.1.1.4. Budidaya Aneka Tanaman Perkebunan 2.1.1.5. Mekanisasi Perkebunan 2.1.1.6. Pascapanen Perkebunan 2.1.2.1. Dasar Manajemen 2.1.2.2. Manajemen Produksi dan Operasi 2.1.2.3. Manajemen Perkebunan 2.1.3. Menguasai prinsip dan teknik perhitungan biaya dan penerimaan usaha produksi tanaman perkebunan 2.1.3.1. Kapita Selekta Usaha Perkebunan 2.1.3.2. Manajemen Perkebunan 2.1.4. Menguasai metode dan teknik komunikasi dan penyuluhan terkait 2.1.4.1. Dasar Komunikasi dan Penyuluhan Perkebunan kegiatan produksi tanaman perkebunan 2.1.5. Menguasai Konsep dan prinsip kewirausahaan 2.1.5.1. Kewirausahaan 3.1.1. Mampu menyesuaikan diri dengan cepat di lingkungan kerjanya dan dapat 3.1.1.1. Manajemen Sumber Daya Manusia Halaman 6
bekerjasama dalam kerja kelompok (team work) 3.1.2. Mampu mengumpulkan dan menyajikan data serta menuliskan laporan 3.1.2.1. Bahasa Indonesia hasil pekerjaan kegiatan produksi tanaman perkebunan baik yang menjadi 3.1.2.2. Statsistika tanggung jawabnya sendiri maupun menjadi tanggung jawab kelompok 3.1.2.3. Aplikasi Komputer kerja (team work). 3.1.2.4. Metode Ilmiah dan Teknik Penulisan laporan 3.1.3. Mampu menerapkan teknik-teknik berkomunikasi secara efektif. 3.1.3.1. Dasar Komunikasi dan Penyuluhan Perkebunan 3.1.4. Mampu menerapkan etika pergaulan di bidang bisnis dan praktik profesional dalam bekerja. 3.1.4.1. Kapita Selekta Usaha Perkebunan 3.1.4.2. Pengelolaan Lingkungan Perkebunan 3.1.4.3. PPKN 3.1.4.4. Agama 3.1.5. Mampu menerapkan praktik kesehatan dan keselamatan di tempat kerja. 3.1.5.1. Manajemen Sumber Daya Manusia 4.1.1. Mampu melakukan evaluasi terhadap pekerjaan yang menjadi tanggung 4.1.1.1. Manajemen Sumber Daya Manusia jawabnya sendiri. 4.1.2. Mampu melakukan pekerjaan yang menjadi tanggung jawabnya sebagai 4.1.2.1. Manajemen Sumber Daya Manusia pimpiman kelompok kerja (team work). 4.1.3. Mampu melakukan supervisi dan evaluasi terhadap pekerjaan yang menjadi tanggung jawab kelompok kerja (team work) yang dipimpinnya. 4.1.3.1. Manajemen Sumber Daya Manusia Halaman 7