Oleh MUHAMMAD ISA NURUZAMAN A

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA DAN JUMLAH BENIH DALAM POLIBAG TERHADAP VIABILITAS BIBIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SERTA KETAHANANNYA SELAMA TRANSPORTASI Oleh MUHAMMAD ISA NURUZAMAN A34404066 PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DAN TEKNOLOGI BENIH FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA DAN JUMLAH BENIH DALAM POLIBAG TERHADAP VIABILITAS BIBIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SERTA KETAHANANNYA SELAMA TRANSPORTASI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh MUHAMMAD ISA NURUZAMAN A34404066 PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DAN TEKNOLOGI BENIH FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

RINGKASAN MUHAMMAD ISA NURUZAMAN. Pengaruh Komposisi Media dan Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Viabilitas Bibit Manggis (Garcinia mangostana l.) serta Ketahanannya selama Transportasi (Di bawah bimbingan M. R. SUHARTANTO dan ABDUL QADIR) Penelitian ini terdiri dari dua percobaan, yaitu percobaan pertama yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media dan jumlah benih dalam polibag terhadap pertumbuhan manggis dan percobaan kedua yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media selama transportasi terhadap ketahanan hidup bibit manggis. Percobaan pertama berupa pengamatan peubah vegetatif yang dilaksanakan di Rumah plastik Kebun Percobaan IPB Tajur 1 yang berada pada ketinggian 250 m dpl pada bulan Juli 2007 April 2008. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) dengan dua faktor. Faktor pertama adalah media persemaian yang terdiri dari dua taraf yaitu kompos daun bambu : tanah : pukan = 3 : 2 : 1 (B1) dan media pasir : tanah : pukan = 3 : 2 :1 (B2). Pengamatan pada penelitian ini dilakukan satu bulan sekali selama 9 bulan. Adapun peubah-peubah vegetatif yang diamati adalah (1) Tinggi tanaman diukur dari permukaan media sampai pucuk tertinggi, (2) Diameter batang yang diukur sejajar dengan permukaan polybag (3) Jumlah daun. Percobaan kedua berupa transportasi bibit (bibit yang digunakan merupakan bibit pada percobaan pertama) dilaksanakan pada tanggal 29 April - 5 Mei 2008, di wilayah Bogor dan Bandung.Peubah yang diamati pada saat bibit ditransportasikan antara lain: (1) Suhu, (2) RH (kelembaban udara), (3) bobot total (tanaman beserta media) sebelum dan sesudah ditransportasikan, (4) Jarak yang ditempuh, (5) Kelayuan daun, (6) Kehilangan air bibit. Tanaman manggis berkembang lebih baik pada media yang menggunakan campuran pasir, tanah dan pupuk kandang dibandingkan dengan media campuran kompos daun bambu, tanah dan pupuk kandang. Pada awal pertumbuhan dalam persemaian, tanaman manggis tumbuh lebih baik pada media

ii campuran kompos daun bambu, tanah dan pupuk kandang dibandingkan dengan media campuran pasir, tanah dan pupuk kandang. Pada polibag dengan jumlah benih satu pertumbuhan tanaman lebih baik dibandingkan polibag dengan jumlah benih tiga atau lima. Selama bibit ditransportasikan, proses transpirasi pada bibit manggis dengan media pasir, tanah dan pupuk kandang lebih cepat dibandingkan dengan bibit manggis pada media kompos daun bambu, tanah dan pupuk kandang. Ketahanan bibit dengan melihat faktor kelayuan daun pada media pasir, tanah dan pupuk kandang lebih tinggi dibandingkan dengan bibit pada media kompos daun bambu, tanah dan pupuk kandang.

LEMBAR PENGESAHAN Judul : PENGARUH KOMPOSISI MEDIA DAN JUMLAH BENIH DALAM POLIBAG TERHADAP VIABILITAS BIBIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SERTA KETAHANANNYA SELAMA TRANSPORTASI Nama : Muhammad Isa Nuruzaman NRP : A34404066 Program Studi : Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih Menyetujui, Dosen pembimbing I Dosen Pembimbing II Dr. Ir. M. R. Suhartanto, MSi Ir. Abdul Qadir, MS NIP 131803641 NIP 131667786 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP. 131 124 019 Tanggal Lulus :

RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Brebes, 25 September 1984. Penulis merupakan anak kesebelas dari sebelas bersaudara pasangan bapak Ahmad Ma mur (Alm.) dengan Ibu Rohani. Tahun 1996 penulis lulus dari SDN 1 Purwodadi, kemudian melanjutkan ke SLTP Negeri 1 Tonjong dan lulus pada tahun 1999. Penulis melanjutkan studi ke SMUN 1 Bumiayu dan lulus pada tahun 2002. Selepas SMU, penulis bekerja di Jakarta sebagai koki di restoran cina. Penulis juga sempat bekerja sebagai staf administrasi di koperasi pengusaha ikan hias Kelapa Gading, Jakarta. Penulis diterima di IPB sebagai mahasiswa program studi Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih pada tahun 2004 melalui jalar SPMB. Selama menjalani masa studi, penulis aktif di beberapa organisasi antara lain: Klub Agribisnis Asrama TPB-IPB pada tahun 2004-2005 dan El Sifa (Lembaga Studi Islam Faperta) sebagai ketua periode 2006-2007. Penulis juga aktif dalam program kreativitas mahasiswa pada tahun 2008.

KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-nya kepada kita semua sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Salawat serta salam senantiasa penulis curahkan kepada junjungan nabi besar Muhammad SAW. Skripsi yang berjudul Pengaruh Komposisi Media dan Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Viabilitas Bibit Manggis (Garcinia mangostana l.) serta Ketahanannya selama Transportasi ini merupakan prasyarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Pertanian. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terimakasih kepada : 1. Bapak Dr. Ir. M. R. Suhartanto, MSi. selaku pembimbing I dan Bapak Ir. Abdul Qadir, MS. selaku pembimbing II yang telah memberikan pengarahan, bantuan dan dukungan selama penelitian hingga akhir penyusunan skripsi ini. 2. Ibu Maryati Sari SP, MS. selaku pembimbing akademik yang telah memberikan bimbingan dan dukungan selama penulis menjadi mahasiswa, serta telah memberikan saran dan kritik untuk perbaikan skripsi ini. 3. Bapak (Alm), Ibunda tercinta, Mbak Hikmah, Mbak Hilal, Mas Manggus, Mas Amri, Mbak Amy, Mbak Syifa, Mbak Heny, Mas Yusa dan semua Kakak Ipar seta ponakan tersayang atas kasih sayang, do a, dukungan baik moril maupun materiil, nasihat dan semangat yang selalu diberikan kepada penulis. 4. Wulandari Suryaning Tyas, SP. yang telah menjadi penyejuk saat penulis menjalani masa-masa sulit di kehidupan kampus, kenangan terindah dan dukungan tak kenal lelah selama ini. 5. Arfan Adi Nugroho, atas persahabatan dan persaudaraan tiada akhir. 6. Sahabat-sahabatku (Taufik, Ridho, Eko, Mbah, Ana, Wahyu, Yono) atas bantuannya saat penelitian dan pengolahan data. 7. Saudara-saudara kostanku (Triyanto, SPt., Mustaghfirin, SPi., Toni Eka Putra, SP., M. Ikbal Mutawakkal, Amd., Riza, Ishak Maulana,

vi SPt., Ahmad Fauzi, SPt.) atas inspirasi dan kebersamaan berbagi suka duka selama berada dikosan. 8. Bambang Priyo Utomo,SP., Ichsan, Sigit dan semua teman-teman Elsifa serta BKIM yang telah mendoakanku, mengarahkanku, dan memberikan perhatian tak henti. 9. Bu Ning dan Pak In sekeluarga yang terus memberikan doa dan semangat untuk kesuksesan penulis. 10. Teman-teman seperjuangan PMTTB 41 atas kebersamaan, suka duka dan kenangan indah selama ini. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi pengembangan keilmuan dan bernilai dihadapan Allah SWT. Amin. Bogor, September 2008 Penulis

DAFTAR ISI PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan... 3 TINJAUAN PUSTAKA... 4 Botani Manggis... 4 Syarat Tumbuh Tanaman Manggis... 6 Transportasi Bibit... 7 BAHAN DAN METODE... 8 Waktu dan Tempat... 8 Bahan dan Alat... 8 Rancangan Percobaan... 8 Pelaksanaan Penelitian... 10 Pengamatan... 12 HASIL DAN PEMBAHASAN... 13 Kondisi Umum Penelitian... 13 Hasil Percobaan Pertama... 15 Pengaruh Komposisi Media dan Jumlah Benih Per Polibag terhadap Beberapa Peubah Vegetatif... 15 Hasil Percobaan Kedua... 21 Pengaruh Transportasi terhadap Viabilitas Bibit... 21 Pembahasan... 25 Pengaruh Komposisi Media terhadap Pertumbuhan Bibit Manggis... 25 Pengaruh Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Pertumbuhan Bibit Manggis... 26 Pengaruh Komposisi Media terhadap Viabilitas Bibit selama Transportasi... 27 KESIMPULAN DAN SARAN... 29 Kesimpulan... 29 Saran... 29 DAFTAR PUSTAKA... 30 LAMPIRAN... 33

DAFTAR TABEL Nomor Teks Halaman 1. Rekapitulasi Uji F Pengaruh Komposisi Media dan Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Jumlah Daun Manggis... 15 2. Nilai Tengah Pengaruh Komposisi Media Persemaian terhadap Jumlah Daun Manggis... 15 3. Nilai Tengah Pengaruh Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Jumlah Daun Manggis... 16 4. Rekapitulasi Uji F Pengaruh Komposisi Media dan Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Diameter Bibit Manggis... 16 5. Nilai Tengah Pengaruh Komposisi Media Persemaian terhadap Diameter Bibit Manggis... 17 6. Nilai Tengah Pengaruh Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Diameter Bibit Manggis... 18 7. Rekapitulasi Uji F Pengaruh Komposisi Media dan Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Tinggi Bibit Manggis... 18 8. Nilai Tengah Pengaruh Komposisi Media Persemaian terhadap Tinggi Bibit Manggis... 19 9. Nilai Tengah Pengaruh Jumlah Benih dalam Polibag terhadap Tinggi Bibit Manggis... 20 10. Tingkat Kelayuan Daun... 23