BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Perkembangan dunia usaha pada era globalisasi ini diwarnai dengan persaingan yang semakin ketat. Persaingan bukan hanya datang dari dalam tetapi datang juga dari luar negeri dengan membanjirnya produk import di Indonesia. Oleh karena itu tuntutan peningkatan produktivitas perusahaan sangatlah menentukan kelangsungan perusahaan dan akan memberikan competitive advantage bagi perusahaan didalam menghadapi persaingan. Pandangan bahwa pengukuran produktivitas dapat dengan mudah dilaksanakan, ternyata tidak sepenuhnya benar karena melibatkan banyak variabel, serta memerlukan suatu komitmen dan dukungan penuh dari semua pihak, mulai dari pucuk pimpinan tertinggi di organisasi sampai dengan karyawan level terendah. Produktivitas suatu perusahaan secara keseluruhan tidak terlepas dari produktivitas setiap bagian dan individu di dalam perusahaan itu sendiri, karena semuanya saling berkaitan erat. Produktivitas juga mempengaruhi ekonomi perusahaan, dimana dapat dilihat langsung pada tingkat keuntungan yang akan diraih oleh perusahaan. Oleh sebab itu manajemen harus serius dalam menangani masalah produktivitas di perusahaannya, dimana dengan adanya peningkatan produktivitas diharapkan perusahaan bisa mendapatkan nilai tambah baru guna bersaing dengan para kompetitornya. 1
Karakteristik lingkungan dunia usaha saat ini yang ditandai oleh perkembangan yang sangat cepat di segala bidang. Persaingan ekonomi yang sedemikian ketat menuntut kepandaian manajemen dalam mengantisipasi setiap perubahan yang terjadi. Pihak manajemen dituntut untuk dapat menghasilkan proses yang optimum dan dapat menerapkannya dengan benar. Salah satu proses dan strategi yang bisa mendukung perusahaan untuk bersaing adalah bagaimana produk yang dihasilkan oleh perusahaan dapat ditelusuri keberadaannya, baik kualitas dan jasa dari produksi yang dihasilkan dengan melihat sistem produksi yang digunakan. Selain pengefisienan daur proses produksi, sistem produksi juga tidak terlepas dari kinerja mesin produksi dan kinerja dari sumber daya manusia yang digunakan pada suatu perusahaan. Sistem produksi merupakan suatu kesatuan sekelompok manusia dan proses yang secara bersamaan mengubah sumber daya menjadi suatu produk. Unsur-unsur tersebut akan saling mendukung untuk menentukan tercapainya tujuan yang telah ditetapkan. Tujuan akhir dari kualitas produk yang dihasilkan adalah untuk memenuhi keinginan dari para konsumen, salah satu keinginan konsumen yang perlu dipenuhi adalah ketersediaan produk tepat pada waktunya. Sangat sulit bagi perusahaan untuk memenuhi kebutuhan pasar tanpa adanya suatu sistem produksi yang baik dan memiliki aliran produksi yang lancar. P.T. Sepatu Mas Idaman sebagai perusahaan yang bergerak di bidang industri yang memproduksi sepatu kulit juga sangat tergantung dan tidak terlepas dari keadaan ini. Mengamati kondisi dari P.T. Sepatu Mas Idaman, maka penulis tertarik untuk melakukan studi yang tertuang dalam Group Field Project (GFP) yang menekankan pada proses produksi sepatu kulit di P.T. Sepatu Mas Idaman dalam meningkatkan produktivitas dan GFP ini akan berjudul PROGRAM 2
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PADA PROSES PRODUKSI P.T. SEPATU MAS IDAMAN. 1.2. Identifikasi Masalah Sebagai perusahaan yang bekerja atas dasar job order process, pesanan dari konsumen menjadi hal yang terpenting bagi kelangsungan hidup perusahaan. Oleh karena itu departemen produksi memegang peranan penting dan menjadi faktor utama dimana dapat berjalannya suatu bisnis dalam perusahaan, khususnya dalam hal memenuhi pesanan dari konsumen. Pemanfaatan sumber daya secara maksimal antara lain faktor keterampilan tenaga kerja, tersedianya peralatan dan mesin, pengaturan aliran material, sistem yang digunakan dalam proses kerja merupakan unsur-unsur utama dalam menentukan produktivitas khususnya pada suatu perusahaan manufaktur. Dengan produktivitas yang meningkat, maka akan berdampak pula pada kualitas produk yang dihasilkan, tercapainya kepuasan konsumen, pengiriman yang tepat waktu, dan dapat menekan biaya produksi serendah mungkin, sehingga tujuan perusahaan untuk meningkatkan profit pasti akan terjadi. Masalah pokok yang mendasari pemilihan topik tesis ini adalah P.T. Sepatu Mas Idaman mengalami suatu permasalahan yaitu output yang dihasilkan pada proses produksinya bervariasi pada setiap departemen sehingga menyebabkan keterlambatan jadwal produksi dan proses yang saling menunggu antara tiap departemen yang mengakibatkan terlambatnya proses pengiriman. Hal ini secara tak langsung disebabkan oleh adanya beberapa faktor yang mengganggu produktivitas pada proses produksi, sehingga mengakibatkan hambatan atau bottleneck dalam proses produksi tersebut. 3
Beberapa hal yang mengganggu produktivitas pada bagian produksi antara lain : keterlambatan kedatangan bahan baku dari pemasok yang mengakibatkan idle time atau waktu tunggu, material yang terkirim mengalami cacat produk atau tidak sesuai dengan spesifikasi, serta tingkat keterampilan atau keahlian dari sumber daya tenaga kerja didalam menghasilkan output per departemen yang bervariasi. Dengan beberapa faktor inilah, penulis berusaha untuk meneliti dan menganalisa beberapa penyebab yang mengakibatkan ketidakefisienan proses produksi yang berjalan dari sisi produktivitas agar dapat memberikan rekomendasi yang sesuai bagi pihak perusahaan, oleh karena itu penulis akan menekankan pembahasan mengenai masalah-masalah tersebut berdasarkan data-data yang diperoleh. Masalah-masalah ini dapat dijabarkan dalam beberapa pertanyaan di bawah ini : 1. Bagaimana cara mengukur produktivitas proses produksi pada P.T. Sepatu Mas Idaman secara efektif? 2. Variabel-variabel apakah yang menjadi faktor utama yang mempengaruhi penurunan produktivitas? 3. Bagaimana cara meningkatkan produktivitas pada P.T. Sepatu Mas Idaman khususnya pada departemen produksi? 4. Program atau perencanaan apa yang paling sesuai untuk meningkatkan produktivitas? Rumusan yang akan dibahas dalam pembuatan GFP ini adalah mengenai analisa proses produksi dan tindakan perbaikan terhadap proses produksi di P.T. Sepatu Mas 4
Idaman khususnya dalam hal peningkatan produktivitas, sehingga pada akhirnya dapat diciptakan suatu proses yang efisien dan efektif dalam menghasilkan produk akhir. 1.3. Tujuan Dan Manfaat Adapun penulisan tesis yang berbentuk GFP ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas P.T. Sepatu Mas Idaman secara umumnya dan departemen produksi secara khususnya. Tujuan ini dipecah lagi menjadi sub tujuan sebagai berikut : Untuk memberikan usulan metode pengukuran produktivitas yang dapat diterapkan dan memperlihatkan hasil evaluasi dari penelitian penulis terhadap proses produksi yang berjalan pada saat ini di P.T. Sepatu Mas Idaman. Menentukan variabel-variabel apa saja yang berpengaruh terhadap kinerja produksi dan mengajukan rekomendasi atau perencanaan yang sesuai untuk peningkatan produktivitas khususnya di departemen produksi. Memudahkan pengendalian terhadap proses produksi yang bermasalah (tidak efektif dan efisien) dan setelah itu melakukan perbaikan. Mendukung kebijakan mutu perusahaan untuk memastikan efisiensi dan efektivitas di dalam proses produksi untuk dapat menghasilkan output sesuai dengan input dan sesuai jadwal yang telah ditentukan, sehingga akhirnya akan bermuara pada tepatnya waktu pengiriman produk ke konsumen. Dengan hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi perusahaan yaitu sebagai berikut : Perusahaan dapat mengevaluasi kecenderungan perkembangan produktivitas dan dapat mengantisipasi konversi sumber daya produksi agar dapat meningkatkan 5
efisiensi dan efektivitas melalui proses continous improvement secara berkesinambungan dari waktu ke waktu. Perusahaan mendapatkan acuan dalam menilai produktivitas dan pengukuran produktivitas ini diharapkan dapat menjadi informasi yang bermanfaat bagi pihak manajemen untuk pengambilan keputusan. Meningkatkan keuntungan bagi perusahaan dengan tercapainya target produksi agar terpenuhinya permintaan pasar. Mengurangi beban biaya produksi yang harus ditanggung oleh perusahaan akibat proses produksi yang tidak efektif dan efisien, sehingga dapat mampu meningkatkan competitive advantage dan tercapainya profit perusahaan. 1.4. Ruang Lingkup Adapun batasan-batasan yang digunakan oleh tim penulis dalam penulisan tesis ini adalah menganalisa dan mengembangkan metode pengukuran produktivitas yang objektif dan rasional berdasarkan metode penelitian yang penulis tetapkan. Mengingat keterbatasan waktu yang dimiliki tim penulis untuk mengadakan penelitian secara menyeluruh, maka tim penulis membatasi penelitian ini hanya sampai pada pengukuran produktivitas berdasarkan cakupan berikut :! Menganalisa aktivitas yang terjadi dengan mengolah berbagai data-data dan informasi yang telah dikumpulkan pada periode tertentu yaitu dari bulan Agustus 2004 sampai dengan Mei 2005. 6
! Menitikberatkan penelitian pada proses produksi sepatu Rockport dan Lacoste karena jumlah output produksi jenis merek sepatu ini mencakup sebagian besar dari keseluruhan total produksi.! Menganalisa penyebab ketidakproduktivan dalam proses produksi, berdasarkan variabel-variabel yaitu hasil produksi sebagai output, jumlah tenaga kerja yang digunakan dan kedatangan material sebagai inputnya.! Memberikan rekomendasi atau usulan strategis untuk peningkatan produktivitas perusahaan pada umumnya dan departemen produksi pada khususnya. 1.5. Sistematika Penulisan Tesis Group Field Project ini akan terbagi menjadi lima bagian dengan sistematika penulisan seperti berikut : 1. BAB 1 : PENDAHULUAN Dalam bab ini akan diterangkan mengenai latar belakang masalah dan beberapa issue lain yang berkaitan dengan produktivitas yang nantinya akan menjadi dasar untuk penentuan metode penelitian dan model analisa untuk memecahkan masalah dan merangkum semua hasil studi. Dan juga akan diterangkan mengenai ruang lingkup, metode penelitian, tujuan dan manfaat bagi perusahaan dan penulis. 2. BAB 2 : LANDASAN TEORI Pada bagian ini akan disajikan mengenai teori-teori yang akan digunakan sebagai acuan dan kerangka berpikir khususnya yang berkaitan dengan permasalahan yang dibahas. Teori ini diambil dari beberapa litelatur buku dan artikel dimana 7
pembahasannya akan berhubungan dengan proses produksi dan produktivitas serta elemen-elemen lain yang berkaitan. 3. BAB 3 : METODOLOGI PENELITIAN Bab ini akan berisi tentang kerangka berpikir sistematis yang akan digunakan sebagai acuan untuk hasil dan pembahasan di bab selanjutnya. Antara lain akan menceritakan tentang gambaran perusahaan secara umum dan penjabaran sub proses di divisi produksi serta pembahasan model dan metode analisis yang digunakan dalam penulisan karya tulis ini. 4. BAB 4 : HASIL DAN PEMBAHASAN Variabel-variabel yang berhubungan dengan masalah produktivitas, khususnya yang menyebabkan ketidakefisienan proses produksi yang telah diungkapkan dalam identifikasi masalah pada bab sebelumnya akan dibahas lebih lanjut serta dianalisis kebenarannya. sesuai dengan permasalahan dalam penulisan tesis ini. 5. BAB 5 : KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini menjelaskan kesimpulan secara umum terhadap hasil dari penelitian yang penulis lakukan serta memberikan rekomendasi bagi perusahaan dalam hal meningkatkan produktivitas, khususnya yang berhubungan dengan variabelvariabel produksi yang dibahas tersebut guna pengembangan lebih lanjut pada permasalahan yang sama di masa yang akan datang. 8