PEMANFAATAN HASIL HUTAN BUKAN KAYU (HHBK) PADA EKOSISTEM MANGTROVE PEMERINTAH KABUPATEN WAROPEN DINAS KEHUTANAN Jln. Urfas Waropen Batu Zaman Website : waropenkab.info Email : dishutwaropen@yahoo.co.id
TUJUAN PEMANFAATAN MANGROVE Pemanfaatan Hutan Mangrove dilaksanakan dengan tujuan untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat, khususnya masyarakat sekitar hutan mangrove. Disamping itu juga dengan pertimbangan untuk menjaga kelestarian ekosistem mengrove. Jenis Usaha HHBK pada Ekosistem Mangrove : Buah dan Daun Jasa ekowisata alam Lebah madu Sylvofishery Produk-produk olahan buah mangrove : Sabun Selai Sirop Dodol Proses Pembuatan Dodol (Sonneratia casseolaris). Bahan-bahan : Tepung terigu ½ kg Tepung ketan ½ kg Gula merah/aren 1 ½ kg Cara membuat : Cairkan gula aren/gula putih kemudian saring. Peras 2 butir kelapa dan ambil santan ketalnya. Potong buah pidada/ Sonneratia casseolaris, ambil dagingnya saja kemudian di blender. Masukkan tepung beras dan tepung ketan serta buah pidada ke dalam santan. Masak adonan tepung diatas kompor dengan nyala api yang kecil dan diaduk-aduk serta masukkan cairan gula. Aduk-aduk terus supaya tidak gosong selama 3,5 jam.
Proses Pembuatan Sirup (Sonneratia casseolaris). Bahan-bahan : Sonneratia casseolaris matang 1 kg. Gula pasir 1,2 kg atau gula aren 1,5 kg. Natrium benzoat ½ sendok the. Air 2 liter. Panci harus stainless. Cara membuat : Cuci buah pidada lalu di blender. Masukkan kedalam air 2 liter lalu di rebus sampai mendidih dan diaduk-aduk dan sering. Setelah disaring, rebus kembali dan masukkan gula aren/gula pasir kedalam rebusan buah pidada aduk-aduk terus jangan sampai kosong. Hasil saringan adalah sari dari buah pidada untuk dibuat selai. Apabila air rebusan berkurang seperempat tambahkan natrium benzoat ½ sendok the dan dinginkan. Masukkan dalam kemasan botol tutup rapat. Proses Sabun cuci piring Sonneratia casseolaris dan Mengkudu. Bahan-bahan pasta : Buah pace/mengkudu mengkal ½ kg. Sonneratia casseolaris/alba ½ kg. Ragi tape 4 butir. Panci stainless. Pisau stainless. Blender. Kantong plastik ½ kg. Kantong plastik hitam. Air mineral/suling. Texafon ¼ kg (untuk campuran pembuatan sabun instan). Sonneratia casseolaris dan mengkudu/pace dicuci bersih lalu di kukus tidak terlalu lama ± 10 menit. Dinginkan kemudian ambil daging buahnya dan buang bijinya. Blender bersama 4 butir ragi tape sampai halus. Hasil blender tersebut dimasukkan kedalam kantong plastik putih ikat rapat-rapat dan dimasukkan kedalam kantong plastik hitam. Biarkan selama 3 hari dalam suhu ruangan setelah 3 hari bahan tersebut sudah menjadi pasta.
Cara membuat sabun cair : Pasta dari pidada/sonneratia casseolaris dan mengkudu/pace ½ kg. Garam halus beryodium 250 gr. Air jeruk nipis 10 cc (bibit parfum jeruk nipis). Air daun suji/sari kunyit 10 cc (pewarna makanan). 2 liter air mineral/rebusan. Campurkan bahan pasta dengan garam beryodium aduk secara perlahan-lahan searah jarum jam, kemudian dituangkan sedikit demi sedikit air mineral sambil diaduk-aduk. Beri aroma jeruk nipis dan pewarna kemudian aduk lagi searah jarum jam sampai keluar busa sabun. Saring sabun cair tersebut dan masukkan dalam kemasan. PEMANFAATAN HASIL HUTAN BUKAN KAYU LAINNYA Avicennia marina Daun untuk pakan ternak. Kulit dan akar dari a. officinalis (resin yang dihasilkan) untuk obat vitalis. Kulit batang untuk obat penyakit kulit. Sumber tanin. Buah api-api dapat diolah menjadi makanan harus melalui proses pengolahan terlebih dahulu : Api-api dikupas kulitnya dan dibelah menjadi 4. Masak air sampai mendidih, masukkan ke api sampai terendam dengan air. Masukkan abu gosok/arang hingga rata. Apabila buah sudah matang kemudian tiriskan dan cuci hingga bersih kemudian rendam dengan air selama 3 hari. Setiap pagi sore harus diganti baru. Setelah buah diolah baru dapat dijadikan sebagai bahan baku tepung atau untuk pembuatan makanan sebagai berikut : 1. Talam api-api. 2. Wajit api-api. 3. Bubur api-api. 4. Donat api-api. 5. Puding api-api. 6. Bolu api-api. 7. Kerupuk, dll.
Xylocarpus spp, Proses pengolahan : Biji Xylocarpus granatum diambil bijinya kemudian direndam 1 hari dengan air yang berisi arang selama 1 hari. Bersihkan biji tersebut, potong tipis-tipis dan siap dibuat bedak lulur, dll. Minyak dari biji untuk minyak rambut, bedak dingin untuk tabir surya, lulur. Biji dibakar & dicampur belerang + minyak kelapa untuk obat gatal. Kulit kayu untuk obat sakit perut. Biji untuk luka bengkak dan demam. Sumber tenin.