PENGARUH PRODUK HIJAU DAN PEMASARAN HIJAU TERHADAP MINAT BELI DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK AMDK K3PG

Transkripsi

1 PENGARUH PRODUK HIJAU DAN PEMASARAN HIJAU TERHADAP MINAT BELI DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK AMDK K3PG Studi Pada Produk Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Koperasi Karyawan Keluarga Besar Petrokimia Gresik (K3PG) Penelitian untuk Tesis Sarjana S-2 Program Studi Magister Manajemen Oleh : Dwi Anggraini Futurhesa NIM MAGISTER MANAJEMEN PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2013

2 TESIS Dipersiapkan dan disusun oleh: Dwi Anggraini Futurhesa NIM Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada Tanggal 31 Juli 2013 SUSUNAN DEWAN PENGUJI Ketua : Dr. Nur Laily, M.Si.... Sekretaris : Dr. Ahmad Juanda, Ak. MM.... Penguji I : Prof. Dr. Setyo Budi, MS.... Penguji II : Prof. Dr. Bambang Widagdo, MM....

3 PENGARUH PRODUK HIJAU DAN PEMASARAN HIJAU TERHADAP MINAT BELI DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK AMDK K3PG Studi Pada Produk Air Minum Dalam kemasan (AMDK) Koperasi Karyawan Keluarga Besar Petrokimia Gresik (K3PG) Oleh: Dwi Anggraini Futurhesa NIM Telah disetujui Tanggal, 31 Juli 2013 Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Dr. Nur Laily, M.Si Dr. Ahmad Juanda, Ak. MM Direktur Program Pascasarjana Ketua Program Studi Magister Manajemen Dr. Latipun, M. Kes Dr. Widayat, MM

4 SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini, saya Nama : DWI ANGGRAINI FUTURHESA NIM : Program Studi : MAGISTER MANAJEMEN Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa: 1. Tesis dengan judul: PENGARUH PRODUK HIJAU DAN PEMASARAN HIJAU TERHADAP MINAT BELI DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK AMDK K3PG (Studi Pada Produk Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Koperasi Karyawan Keluarga Besar Petrokimia Gresik (K3PG)) Adalah hasil karya saya dan dalam naskah Tesis ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian ataupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka. 2. Apabila ternyata di dalam naskah tesis ini dibuktikan terdapat unsur-unsur PLAGIASI, saya bersedia TESIS ini digugurkan dan GELAR AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN, serta diproses sesuai dengan ketentuan hukum yang berlaku. 3. Tesis ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALTY NO EKSKLISIF. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk dipergunakan sebagaimana mestinya. Malang, 25 Juli 2013 Yang Menyatakan, Dwi Anggraini Futurhesa

5 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr.Wb, Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis dengan baik tanpa ada halangan yang berarti. Tesis ini merupakan tugas akhir dan salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana S-2 Magister Manajemen. Penyusunan tesis dengan judul Pengaruh Produk Hijau dan Pemasaran Hijau terhadap Minat Beli dan Keputusan Pembelian Produk AMDK K3PG ini, tentunya tidak terlepas dari bantuan dan dukungan semua pihak, sehingga penyusunannya dapat terealisasi dengan baik. Untuk itu, penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Rektor Universtas Muhammadiyah Malang, Dr. Muhadjir Effendy, M.AP., 2. Direktur Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Malang, Dr. Latipun, M.Kes, 3. Ketua Program Studi Magister Manajemen, Dr. Widayat, MM., 4. Dr. Nur Laily, M.Si. selaku Dosen pembimbing utama dan Dr. Ahmad Juanda, Ak. MM., selaku Dosen pembimbing pendamping, yang telah membantu dan membimbing dalam penyelesaian tesis ini, 5. Pimpinan beserta staf Koperasi Karyawan Keluarga Besar Petrokimia Gresik (K3PG), yang telah memberikan kesempatan untuk melaksanakan penelitian di tempat tersebut, 6. Keluarga, khususnya kedua Orang tua, Suami beserta saudara-saudara yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materiil secara penuh, i

6 7. Rekan-rekan Magister Manajemen Pemasaran dan SDM angkatan 2011, 8. Serta semua pihak yang telah membantu dan mendukung dalam proses ini, yang tidak dapat disebutkan satu-persatu. Demikian sedikit prakata yang dapat disampaikan sebagai pengantar dalam tesis ini, besar harapan saya agar tesis ini dapat bermanfaat bagi semua pihak walaupun masih terdapat beberapa kekurangan di dalamya. Wassalamu alaikum Wr.Wb. Gresik, 25 Juli 2013 Penulis, Dwi Anggraini Futurhesa ii

7 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ABSTRAKSI ABSTRACT DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN i iii iv v x xi xii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Perumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian 6 BAB II LANDASAN TEORI 2.1. Konsep Hijau (Green Concept) Pemasaran Hijau (Green Marketing) Produk Hijau (Green Product) Marketing Strategy Bauran Pemasaran 15 v

8 Produk Harga Tempat atau Saluran Distribusi Promosi Perilaku Konsumen Motivasi Pembelian Tipe-Tipe Pembelian Teori Perilaku Rencanaan Model Teori Perilaku Rencanaan Sikap Terhadap Perilaku Norma-Norma Subyektif Kontrol Perilaku Persepsian Minat Perilaku dan Pengaruhnya terhadap Perilaku Keputusan Pembelian Penelitian Terdahulu Kerangka Konseptual dan Hipotesis Kerangka Konseptual Hipotesis 30 BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian Lokasi dan waktu Penelitian Populasi dan Sampel Populasi Sampel 33 vi

9 3.4. Jenis dan Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Identifikasi Variabel dan Definisi Operasional Identifikasi Variabel Definisi Operasional Instrumen Penelitian Instrumen Pengukuran Instrumen Teknik Analisis Data Analisis Statistik Deskriptif Uji Asumsi Klasik Analisis Jalur Pengujian Hipotesis 41 BAB IV HASIL PENELITIAN 4.1. Deskripsi Obyek Penelitian (Produk AMDK K3PG) Deskripsi Responden Lokasi dan Waktu Penelitian Hasil Pengukuran Instrumen Hasil Uji Validitas Hasil Uji Reliabilitas Hasil Analisis Statistik Deskriptif Hasil Uji Asumsi Klasik Uji Autokorelasi Uji Multikolinieritas 54 vii

10 Uji Heterokedastisitas Uji Normalitas Hasil Analisis Jalur Hasil Analisis Regresi Perhitungan Pengaruh Diagram Jalur Pengujian Hipotesis Pengujian Hipotesis H Pengujian Hipotesis H Pengujian Hipotesis H Pengujian Hipotesis H Pengujian Hipotesis H Pengujian Koefisisen Determinasi (R 2 ) Pembahasan Pengaruh Produk Hijau terhadap Minat Beli Pengaruh Pemasaran Hijau terhadap Minat Beli Pengaruh Pemasaran Hijau terhadap Keputusan Pembelian Pengaruh Produk Hijau terhadap Keputusan Pembelian Pengaruh Minat Beli Terhadap Keputusan Pembelian 77 viii

11 4.11. Implikasi Penelitian Implikasi Teoritis Implikasi Manajerial Keterbatasan Penelitian Rekomendasi Penelitian Sebelumnya 87 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan Saran 90 DAFTAR PUSTAKA 92 ix

12 DAFTAR TABEL 4.1. Jenis Brand/Merek dan Tipe produk Berdasarkan Kemasasan Volume Pemasaran produk AMDK K3PG Th Gambaran Data Responden Hasil Uji Validitas Produk Hijau (X 1 ) Hasil Uji Validitas Pemasaran Hijau (X 2 ) Hasil Uji Validitas Minat Beli (Y) Hasil Uji Validitas Keputusan Pembelian (Z) Hasil Uji Validitas Hasil Uji Reliabilitas Hasil Analisis Statistik Deskriptif Hasil Uji Autokorelasi Ketentuan Pengambilan Keputusan Hasil Uji Multikolinieritas Interpretasi Hasil Uji Multikolinieritas Model Summary Anova Standarized Coefficient Coefficient Coefficient Implikasi Manajerial 82 x

13 DAFTAR GAMBAR 1.1. Grafik Perkembangan Peluncuran Produk Ramah Lingkungan Kerangka Konseptual Diagram Struktural Jalur Grafik Autokorelasi Grafik Scatterplot Grafik Normalitas Diagram Jalur dan Koefisien Jalur Grafik Pengujian Hipotesis (H1) Grafik Pengujian Hipotesis (H2) Grafik Pengujian Hipotesis (H3) Grafik Pengujian Hipotesis (H4) Grafik Pengujian Hipotesis (H5) 72 xi

14 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Quisioner Lampiran 2 Hasil Quisioner Responden Lampiran 3 Hasil Pengolahan SPSS 20.0 Uji Validitas dan Reliabilitas Lampiran 4 Hasil Pengolahan SPSS 20.0 Analisis Statistik Deskriptif Lampiran 5 Hasil Pengolahan SPSS 20.0 Regresi Lampiran 6 Hasil Pengolahan SPSS 20.0 Hasil Uji Asumsi Klasik xii

15 92 DAFTAR PUSTAKA Ajzen, I. (1988). Attitude, Personality, and Behavior., Chicago, I.L.: Dorsey. Boztepe, Aysel. (2012). Green Marketing and Its Impact on Consumer Buying Behavior. European Journal of Economic and Political Studies. Byrne, M. (2003). Understanding Consumer Preferences Across Environmental Marketing Mix Variations. OIKOS University of Newcastle. Cobb, Cathy J. and Wayne D. Hoyer (1986) Planned Versus Impulse Purchase Behavior. Journal of Retailing. Vol 62. No 4. Gan, Christoper., Wee, Han Yen (2008). Consumer Purchasing behavior towards green products in New Zealand, innovative Marketing, volume 4, issue 1. Ghozali, Imam. (2005). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Haryadi, R. (2009). Pengaruh Strategi Green Marketing Terhadap Pilihan Konsumen Melalui Pendekatan Marketing Mix Studi Kasus pada The Body Shop Jakarta, Semarang: Universitas Diponegoro. Jogiyanto. (2007). Sistem Informasi Keprilakuan. Yogyakarta: Andi Offset.. Junaedi, S.M.F. (2003). Analisis Faktor Demografi, Akses Media dan Sumber Informasi Terhadap Kepedulian dan Kesadaran Lingkungan Konsumen: Kajian Pemasaran yang Berwawasan Sosial, Kinerja Jurnal Bisnis dan Ekonomi, Vol. 7 No. 2, hal Kalafatis, S., Pollard, M., East, R. and Tsogas, M.H. (1999). Green marketing and Ajzen s theory of planned behaviour: a cross-market examination, Journal of Consumer Marketing, Vol. 16 No. 5, pp Kilbourne, W.E. (1998). Green Marketing: A Theoretical Perspective. Journal of Marketing Management, 14(6), July, pp Kasali, Rhenald (2005). Sembilan Fenomena Bisnis. Jakarta: Manajemen Student Society MSS, FEUI official Site.

16 93 Kotler, P. (1997). Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Implementasi, dan Pengendalian (Edisi Bahasa Indonesia). Jakarta: LPFE- UI Kotler, P. dan Keller, K.L., (2007). Manajemen Pemasaran, Cet 2, Edisi 12, Jilid 1, Alih bahasa: Benyamin Molan. Penerbit PT INDEKS Kotler, P. (2005). Manejemen Pemasaran. Alih Bahasa: Drs.Benyamin Molan. Jilid I. Jakarta: Index Kelompok Gramedia,. Laroche, M., J. Bergeron, G. Barbaro-Forleo (2001). Targeting consumers who are willing to pay more for environmentally friendly products, Journal of Consumer Marketing, 18, 6, Ma ruf, H. (2005). Pemasaran Ritel. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.. Magistris, T., and Gracia, A (2008). The Decision to Buy Organic Food Products in Southern Italy. British Food Journal, Vol.110, No.9, pp Nanere, M. (2010). What Green Marketing Has to Offer, International Conference Indonesian Management Scientist Ass (AIMI). Australia: La Trobe University, Bendigo. Nugrahadi, E.W. (2002). Pertanian Organik Sebagai Alternatif teknologi Dalam Upaya Menghasilkan Produk Hijau. Ottman, J.A. (1994). Green Marketing: Challenges and Opportunities for the New Marketing Age. Lincolwood: NTC Publishing Group,. Payne, A. (2000). The Essence of Services Marketing (Terjemahan Fandy Tjiptono).Yogyakarta: Penerbit Andi. Pujari, D. and Wright, G (1995), Strategic product planning and ecological imperatives towards a taxonomy of strategic, structure and process: a multicase study of companies in the UK and Germany'', MEG Conference, June, University of Bradford, pp Sarwono, J (2007). Analisis Jalur Untuk Riset Bisnis Dengan SPSS. Yogyakarta: Penerbit Andi,. Schiffman, L.G and Kanuk, L.L.,2007. Perilaku Konsumen, Edisi 7, Alih bahasa, Zoelkifli Kasip, Penyunting Bahasa, Rita Maharani, Jakarta: Penerbit PT Indeks,.

17 94 Singarimbun, M dan Effendi, S Metode Penelitian Survey. Jakarta: LP3ES. Sistya (2002). Profil konsumen yang bersedia membayar lebih banyak untuk produk ramah lingkungan, Tesis, Program Studi Magister Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Solimun (2002). Metode Kuantitatif Untuk Manajemen, Diktat Kuliah Program Pascasarjana Universitas Brawijaya, Malang. Solomon, M.R., Consumer Behavior: Buying, Having, and Being. New Jersey: Prestice Hall. Stanton, W.J. (1991). Fundamental of Marketing. New York: McGraw-Hill Book Company. Sugiyono Metode Penelitian Administrasi. Bandung: Alfa Beta. Tjiptono, F (2008). Strategi Pemasaran, Edisi III, Yogyakarta: Penerbit Andi. Wibowo, Setyo Ferry (2011). Karakteristik Konsumen Berwawasan Lingkungan Dan Hubungannya Dengan Keputusan Membeli Produk Ramah Lingkungan, Econo Sains-Volume IX, Nomor 2.

18 LAMPIRAN 95