Bab 5. Ringkasan. menyajikan teh untuk tamu. Chanoyu dilihat dari karakter huruf kanjinya terdiri dari

Transkripsi

1 Bab 5 Ringkasan Upacara minum teh atau chanoyu ( 茶の湯 ) adalah ritual tradisional Jepang dalam menyajikan teh untuk tamu. Chanoyu dilihat dari karakter huruf kanjinya terdiri dari huruf-huruf sebagai berikut cha ( 茶 ) artinya teh, no ( の ) sebagai partikel penghubung, dan yu ( 湯 ) air hangat atau air panas. Jadi arti kata chanoyu secara harafiah adalah air panas untuk teh. Chanoyu mempunyai nama lain yakni chado ( 茶道 ) yang berarti cara pembuatan teh. Namun kemudian berkembang lebih luas menjadi upacara minum teh dalam tradisi Jepang. Teh bukan cuma dituang dengan air panas dan diminum, tapi sebagai seni dalam arti luas. Upacara ini sebenarnya merupakan suatu metode yang mempunyai struktur sangat rumit dalam menyiapkan minuman yang terbuat dari matcha (serbuk teh), untuk disajikan kepada sekelompok tamu yang dihormati. Chanoyu sebagai upacara minum teh Jepang ini menyangkut unsur-unsur lain dari kesenian seperti seni keramik dalam penggunaan perabot minum dan makan, juga seni menata taman dan seni arsitektur yang berfungsi dalam penataan tempat upacara tersebut. Upacara minum teh mencerminkan kepribadian dan pengetahuan tuan rumah yang mencakup antara lain tujuan hidup, cara berpikir, agama, apresiasi peralatan upacara minum teh dan cara meletakkan benda seni di dalam chashitsu (ruangan upacara minum teh) dan berbagai pengetahuan seni secara umum yang bergantung pada aliran upacara minum teh yang dianut. 47

2 Dalam chanoyu, teh disiapkan oleh seorang ahli khusus dan disajikan untuk sekelompok kecil orang, dengan tata cara tertentu. Untuk bisa menjadi ahli chanoyu, dibutuhkan pengetahuan mendalam tentang jenis teh, kimono, kaligrafi Jepang, ikebana dan berbagai pengetahuan tradisional lain. Itulah sebabnya tidak sembarangan orang bisa menjadi ahli chanoyu, bahkan mungkin dibutuhkan proses belajar puluhan tahun. Bagi orang-orang yang ingin ikut ambil bagian dalam chanoyu pun diwajibkan memiliki pengetahuan etika yang berlaku dalam upacara ini. Teh pertama kali diperkenalkan di Jepang pada abad ke-6 melalui ajaran Buddha dari Cina. Teh mulai berkembang pada zaman Kamakura ( ) yang diperkenalkan oleh Eisai ( ), seorang biksu Zen yang baru kembali dari Cina. Menurut tradisi, Bodhidharma, yang meninggalkan India untuk memperkenalkan Buddhisme Zen di Cina pada tahun 520, menganjurkan agar teh dipergunakan untuk menambah kesiapan selama meditasi. Mereka minum teh selain untuk meditasi dan sebagai obat, juga sebagai alat untuk menyebarkan ajaran Zen dan meletakkan dasar spiritual bagi chanoyu, sehingga dalam segala aktifitas dalam chanoyu memiliki kaitan yang erat dengan konsep Zen. Berdasarkan konsep pemikiran Zen, Sen No Rikyu ( ) seorang tokoh yang paling terkenal dalam bidang seni teh, membuat empat prinsip dasar dalam chanoyu yaitu konsep wa yang memiliki kanji 和 (keharmonisan), kei yang memiliki kanji 敬 (rasa hormat), sei yang memiliki kanji 精 (kemurnian), dan jaku yang memiliki kanji 寂 (ketenangan). Seni teh memiliki hubungan yang erat dengan Zen, seperti yang dikatakan oleh Suzuki (1991 : 273), dapat kita lihat sekarang bahwa seni teh memiliki banyak hubungan 48

3 yang erat sekali dengan Zen, tidak hanya di dalam perkembangan yang praktis tetapi terutama di dalam semangat ibadat yang melalui upacara itu sendiri. Semangat itu sendiri berisikan perasaan yang terdiri dari wa (keharmonisan), kei (rasa hormat), sei (kemurnian), dan jaku (ketenangan). Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk mengetahui bahwa di dalam serangkaian upacara minum teh atau chanoyu memiliki hubungan yang erat dengan agama buddha Zen. Tentunya dihubungkan antara konsep Zen dengan chanoyu khususnya aliran Urasenke yang ada di Kyoto. Metode yang digunakan dalam penulisan skripsi ini adalah metode kepustakaan dan deskriptif analisis yaitu dengan mendeskripsikan mengenai chanoyu dari berbagai sumber lalu menganalisisnya melalui tata cara di dalam chanoyu itu sendiri dengan menggunakan teori berupa konsep Zen. Teori yang digunakan yaitu konsep wa (keharmonisan), kei (rasa hormat), sei (kemurnian), jaku (ketenangan) dan konsep wabi sabi yang berhubungan dengan chanoyu. Seperti yang diungkapkan oleh Shoshitsu (1997) mengenai wa-kei-sei-jaku bahwa wa berarti keserasian atau keharmonisan, keserasian di antara sesama manusia, antara manusia dengan alam dan keserasian peralatana minum teh dengan cara penggunaanya. Menurut konsep wa seseorang tidak menunjukkan emosi dan tidak akan lupa sikap kerendahan hati, agar demikian ia dapat memperlakukan sesamanya sebagai dirinya sendiri. Kei (rasa hormat) adalah kesungguhan hati di mana melepaskan kita untuk membuka hubungan dengan lingkungan yang paling dekat, sesama manusia dan alam. Di mana saling menghargai dengan sikap sopan santun satu sama lain. Rasa hormat menuntut struktur sosial dalam upacara teh, untuk saling menghormati satu sama lain di antara peserta, terutama melalui dasar etiket minum teh. Sei (kemurnian), adalah melalui tindakan yang sederhana dalam pembersihan adalah bagian yang terpenting dari 49

4 upacara minum teh, baik dalam persiapan sebelumnya, menyajikan teh yang sesungguhnya dan setelah para tamu pergi, membereskan kembali peralatan teh, serta pada saat penutupan akhir dari ruang teh. Tindakan seperti membersihkan debu pada ruangan dan membersihkan daun-daun yang berguguran dari jalan setapak pada taman dan semuanya merupakan tindakan pembersihan debu keduniawian. Jaku (ketenangan) menurut Shoshitsu (1997 : 14) adalah sebagai konsep estetika khusus dalam upacara teh, dengan melaksanakan ketiga prinsip utama yaitu keharmonian, rasa hormat, dan kemurnian dalam kehidupan kita sehari-hari secara terus menerus. Dengan menikmati teh sambil duduk seorang diri, dan merasakan jauh dari dunia, menyatu dengan irama alam bebas, bebas dari kebutuhan material dan kenyamanan fisik, peka terhadap kesucian dari segala sesuatu yang terdapat di sekitarnya, maka saat seseorang tersebut membuat dan menikmati teh dengan memikirkan guna mencapai keadaan yang mulia, akan memperoleh suatu ketenangan. Konsep wabi sabi seperti yang diungkapkan oleh Abercrombie (2001 : 125) mengatakan bahwa wabi adalah prinsip kesunyian, pengendalian, kesegaran, dan sesuatu yang baru, dan sabi sebagai pelengkap prinsip dari kecantikan dapat ditemukan pada sesuatu yang sudah berusia dan agung. Keduanya dapat mencapai keseimbangan harmonisasi di dalam lingkungan buatan manusia yang dapat kita lihat melalui alam. Menurut analisis saya, bahwa rangkaian chanoyu khususnya aliran Urasenke memiliki konsep Zen, yaitu konsep wa-kei-sei-jaku, dan konsep wabi sabi. Konsep wakei-sei-jaku terdapat pada saat persiapan yang dilakukan oleh teishu (tuan rumah) sebelum melaksanakan chanoyu, kemudian pada persiapan tamu ketika tiba di rumah teishu, lalu pada saat pelaksanaan chanoyu itu sendiri baik teishu maupun tuan rumah, 50

5 baik pada saat teishu membuat teh untuk tamu, serta pada saat chanoyu berakhir. Sedangkan pada konsep wabi sabi terlihat saat pelaksanaan chanoyu di dalam chashitsu. Maka dapat saya simpulkan bahwa rangkaian tata-krama dalam chanoyu memiliki hubungan yang erat dengan konsep Zen, yang terlihat dari kegiatan yang dilakukan pada saat menjalani serangkaian tata-krama chanoyu dan rangkaian chanoyu tersebut terdapat pada tahap persiapan sebelum melaksanakan chanoyu, tahap pelaksanaan chanoyu dan tahap penyelesaian chanoyu. Semua tahap-tahap dalam chanoyu memiliki unsur-unsur Zen yaitu unsur wa-kei-sei-jaku dan unsur wabi sabi. 51