Tujuan Instruksional

Transkripsi

1

2 Identitas Judul Mata Kuliah : PERANCANGAN KERJA DAN STUDI GERAKAN SKS : 3(1-2) Semester : 4 PK : MANAJEMEN INDUSTRI Prasyarat : - Pengajar : Ir. Purana Indrawan, MP (PJMK) Annisa Kartikawati, STP, MT Angga Yuhistira. STP, MSi Sazli Tutur Risyahadi, STP, MT

3 Tujuan Memberikan pengetahuan tentang sistem kerja dan komponen sistem kerja Memberikan pengetahuan tentang peta kerja untuk analisis kerja keseluruhan Memberikan pengetahuan tentang studi gerakan dan analisis gerakan kerja Memberikan pengetahuan tentang Ekonomi gerakan untuk menghemat tenaga pekerja

4 Deskripsi Mata kuliah ini mempelajari ruang lingkup teknik dan tata cara kerja, telaah metoda kerja dan telaah gerak, mencakup peta-peta kerja, studi gerakan dan ekonomi gerakan.

5 Tujuan Instruksional Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa mampu menyusun alternatif-alternatif perbaikan metoda kerja dan analisis gerakan yang memungkinkan terjadinya peningkatan produktivitas kerja

6 Strategi Perkuliahan Materi Kuliah disampaikan melalui penjelasanpenjelasan, contoh-contoh dengan bantuan LCD Projector, mempraktekkan langsung dan kunjungan ke perusahaan.

7 Tugas-tugas Tugas Praktikum Mingguan Kunjungan Perusahaan Tugas berupa paper/makalah per group yang terdiri dari 5 orang.

8 Kriteria Penilaian Kriteria penilaian disesuaikan dengan materi kuliah yang disampaikan oleh masing-masing dosen. Pembobotan diberikan sebagai berikut : Teori (UTS dan UAS) 30-40% Praktikum (Tugas, Laporan, quiz) 70-60%

9 Kriteria Penilaian Kriteria penentuan huruf mutu dilakukan berdasarkan standar yang berlaku di IPB Nilai Angka Mutu Nilai Huruf Mutu RANGE NILAI untuk NHM (MAK 100; MIN 0) 4,0 A 75,00 100,00 3,5 AB 70,00 74,99 3,0 B 65,00 69,99 2,5 BC 60,00 64,99 2,0 C 55,00 59,99 1,5 CD 45,00 54,99 1,0 D 20,00 44, E < 20,00

10 Jadwal Perkuliahan Minggu Pokok Bahasan ke - 1 Penjelaan tentang kontrak perkuliahan 2 Gambaran keseluruhan Teknik Tata Cara Kerja 3 Peta Proses Operasi 4 Peta Aliran Proses 5 Peta Proses Kelompok Kerja 6 Diagram Aliran 7 Analisis Peta Kerja UTS 8 Peta Pekerja dan Mesin 9 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan 10 Studi Gerakan (1) 11 Studi Gerakan (2) 12 Ekonomi Gerakan 13 Manusia dan Pekerjaannya 14 Kapita Selekta/review UAS

11 Buku Barnes, R.M Motion and Time Study, Design and Measurment of Work. John Wiley & Sons, Inc. New York. Wignjosoebroto, S Ergonomi, Studi Gerak dan Waktu. Guna Widya, Surabaya Sutalaksana, I.Z., R. Anggawisastra, dan J.T. Tjakraatmadja Teknik Tata Cara Kerja. Departemen Teknik Industri. ITB.

12 Proses Produksi Proses produksi dapat dinyatakan sebagai serangkaian aktivitas yang diperlukan untuk mengolah maupun merubah sekumpulan masukan (input) menjadi sejumlah keluaran (output) yang memiliki nilai tambah (added value)

13 Aktivitas Pada Proses Produksi Bahan baku Tenaga kerja Mesin dan fasilitas produksi Informasi Energi Waktu MASUKAN INPUT 1. Kegiatan produktif Transportasi fisik/non fisik Proses nilai tambah (fungsional dan ekonomis) 2. Kegiatan non produktif Idle/delays Set-up loading-unloading material handling, dll PROSES THROUGH-PUT Produk/Jasa Limbah (padat, cair, gas) Informasi Keluaran KELUARAN OUTPUT

14 Produktivitas Produktivitas secara sederhana dapat dinyatakan sebagai perbandingan (rasio) antara output per inputnya. ouput Produktivitas = input Meningkatkan produktivitas : Kurangi input tingkatkan output pada input tetap Perbaiki sistem kerja Effisiensi +efektivitas

15 ANALISIS PERANCANGAN KERJA Tujuan dari PERANCANGAN KERJA adalah melakukan perbaikan metode kerja disetiap bagian untuk meningkatkan fleksibilitas sistem kerja, kepuasan pelanggan dan meningkatkan produktivitas kerja. STUDI KERJA (WORK STUDY) Perbaikan proses, prosedur dan tata cara pelaksanaan penyelesaian pekerjaan. Perbaikan dan penghematan penggunaan material, mesin/fasilitas kerja serta tenaga kerja.

16 Perbaikan tata ruang kerja yang mampu memberikan suasana kerja/lingkungan kerja yang lebih aman dan nyaman. Pendayagunaan usaha manusia dan pengurangan gerakan-gerakan (motion) kerja yang tidak perlu ataupun penyederhanaan kerja (work simplification). Tujuan penyederhanaan kerja : Mencari cara kerja yang terbaik (lebih mudah, lebih cepat, efisien, efektif, dan menghindari pemborosan material, waktu, tenaga dll).

17 Lima langkah penyederhanaan kerja : 1. Memilih kegiatan kerja : yaitu kegiatan yang tdk efisien atau kegiatan yang penyelesaiannya lambat dan ingin diperbaiki. 2. Pengumpulan dan pencatatan data / fakta Yang berkaitan dengan metode kerja yang selama ini dilaksanakan : informasi yang berkaitan dg urutan kegiatan, gerakan-gerakan kerja, layout dll. 3. Analisa terhadap langkah-langkah kerja. Langkah2 yg tdk efisien dicari sebab-sebabnya. 4. Usulan altrnatif metode kerja yang lebih baik Diusulkan MK yg dianggap efisien dan efektif, sebelum usulan diputuskan terlebih dahulu di uji coba. 5. Aplikasi dan evaluasi metode kerja baru. Mengaplikasikan alternatif MK yang lebih baik untuk menggantikan metode yang lama, evaluasi.

18 PETA PETA KERJA Pendekatan tradisional yang digunakan untuk menganalisis metode kerja. Merupakan alat yang menggambarkan kegiatan kerja secara sistematis dari tahap awal sampai akhir. Lambang yang digunakan : = Operasi = Transportasi = Pemeriksaan = Penyimpanan = Menunggu

19 MACAM-MACAM PETA KERJA Peta Kerja Keseluruhan Peta Kerja Setempat 1. Peta Proses Operasi 1. Peta Pekerja & Mesin 2. Peta Aliran Proses 2. Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan 3. Peta Proses Kelompok Kerja 4. Diagram Alir

20 PERANCANGAN SISTEM KERJA Perancangan Sistem Kerja: Mendapatkan sistem kerja yang lebih baik Studi Gerakan: Pengetahuan dasar untuk Menganalisa suatu pekerjaan dengan gerakan-gerakannya. Menyusun gerakan yang baik & memberi hasil kerja yg baik Ekonomi Gerakan: Prinsip yang dipertimbangkan berdasarkan analisa gerakan sehingga menghasilkan gerakan yang ekonomis (nyaman dan produktivitas tinggi) Terkait kemampuan dan keterbatasan manusia dalam bekerja

21 Studi Gerakan Studi Gerakan adalah Analisa yang dilakukan terhadap gerakan bagian badan pekerja dalam menyelesaikan pekerjaannya Tujuan Studi Gerakan : - Mengoptimalkan gerakan efektif - Menghilangkan gerakan tidak efektif - Penghematan waktu kerja - Penghematan penggunaan fasilitas kerja 21

22 Ekonomi Gerakan Prinsip-prinsip ekonomi gerakan dihubungkan dengan tubuh manusia dan gerakannya Prinsip-prinsip ekonomi gerakan dihubungkan dengan pengaturan tata letak tempat kerja Prinsip-prinsip ekonomi gerakan dihubungkan dengan perancangan peralatan 22