SKRIPSI RANCANGAN PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK BAN NATIONAL UKURAN 750 x 15 PADA CV. TIRTO PEKALONGAN

Transkripsi

1 1 SKRIPSI RANCANGAN PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK BAN NATIONAL UKURAN 750 x 15 PADA CV. TIRTO PEKALONGAN Disusun oleh : Nama : LILI SETIANINGSIH Nim : Jurusan : MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2007

2 2 HALAMAN PERSETUJUAN Nama : LILI SETIANINGSIH NIM : Jurusan : MANAJEMEN Fakultas : EKONOMI Dosen Pembimbing : VERONIKA KUSDIARTINI SE, Msi Judul Skripsi :RANCANGAN PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK BAN NATIONAL UKURAN 750X15 PADA CV. TIRTO PEKALONGAN Semarang, September 2007 Dosen Pembimbing (Veronica Kusdiartini SE, MSi)

3 3 HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI SKRIPSI DENGAN JUDUL RANCANGAN PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK BAN NATIONAL UKURAN 750X15 PADA CV. TIRTO PEKALONGAN Yang dipersiapkan dan disusun oleh: Nama : LILI SETIANINGSIH NIM : Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal: 28 September 2007 Dan dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima sebagai salah satu persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen. Pembimbing Koordinator Penguji, Veronika Kusdiartini SE, MSi Dr.Rustina Untari Dekan Fakultas Ekonomi Sentot Suciarto, Ph.D

4 4 MOTTO Bersukacitalah dalam pengharapan, sabarlah dalam kesesakan, dan bertekunlah dalam doa. Roma 12:12 Janganlah hendaknya kamu kuatir tentang apapun juga, tetapi nyatakanlah dalam segala hal keinginanmu kepada Allah dalam doa dan permohonan dengan ucapan syukur. Filipi 4:6 Marilah kepada-ku, semua yang letih lesu dan berbeban berat, Aku akan memberi kelegaan kepadamu. Matius 11:28 Ia membuat segala sesuatu pada waktunya, bahkan ia memberikan kekekalan dalam hati mereka. Pengkhotbah 3:1

5 5 PERSEMBAHAN Dengan segala kerendahan hati Kupersembahkan karya sederhana ini Kepada mereka yang telah memberi banyak kasih dan waktu dan hariharinya Tanpa sanggup terbalaskan Untuk Kebesaran dan Kemuliaan Tuhan Yesus Kristus Untuk kebahagiaan papa dan mama tercinta Ciciku dan Adiku tersayang Dan seseorang yang kukasihi

6 6 ABSTRAK Perkembangan dunia bisnis yang makin pesat dan di dukung dengan adanya kemajuan teknologi menyebabkan persaingan semakin ketat. Dalam menghadapi persaingan yang ketat, perusahaan melakukan perbaikan kualitas produknya. Salah satu cara untuk melakukan pengendalian kualitas yaitu menggunakan metode Six Sigma diharapkan perusahaan mampu mengukur target kinerja sistem industrinya dan mampu melakukan peningkatan luar biasa dengan terobosan strategi yang aktual, sehingga mampu menekan tingkat produk cacatnya menuju tingkat kegagalan nol (zero deffect). Penelitian ini akan meneliti bagaimana penerapan pengendalian kualitas dengan Six Sigma dapat melakukan upaya-upaya untuk melakukan penurunan tingkat produk cacat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penerapan pengendalian kualitas produk ban national ukuran 750X15 dengan menggunakan pendekatan Six Sigma. Dari hasil analisis diambil kesimpulan tahap define CV. Tirto telah melakukan proses pendefinisian kriteria kualitas yang di tentukan perusahaan. Namun, dengan metode Six Sigma tahap define yang dilakukan perusahaan belum mencakup keseluruhan tahap define. Tahap measure diambil kesimpulan dari hasil analisis pada proses output mempunyai kapabilitas sigma sebesar 2.67 dengan DPMO sebesar Tahap analyze diambil kesimpulan jenis CTQ yang tidak dapat dipenuhi perusahaan 15.8 %.Tahap improve diperoleh kesimpulan yaitu perusahaan perlu melakukan rencana tindakan untuk pengendalian dan peningkatan kualitas Six Sigma berdasarkan 5W-1H. Tahap control perlu adanya proses standarisasi dan pendokumentasian pengendalian dan peningkatan Six Sigma yang kemudian disebarluaskan keseluruh perusahaan agar seluruh karyawan dapat memahami pedoman kerja perusahaan. Dari hasil analisis, saran yang diberikan untuk perusahaan adalah Tahap define maka sebaiknya perusahaan mengadakan pelatihan kerja untuk meningkatkan ketrampilan kerja karyawan. Tahap measure maka sebaiknya perusahaan melakukan pembenahan-pembenahan agar mampu menurunkan produk cacat sesuai denagan standar yang ditentukan perusahaan. Tahap analyze maka sebaiknya perusahaan dapat memenuhi jenis CTQ yang mengakibatkan produk cacat dengan cara memberi pedoman kerja bagi karyawan. Tahap improve maka sebaiknya perusahaan menerapkan pengendalian kualitas Six Sigma berdasarkan 5W-1H. Tahap control maka sebaiknya perusahaan mendokumentasikan seluruh langkahlangkah dari tahap improve yang kemudian disebarluaskan yang kemudian disebarluaskan ke seluruh departemen kerja terutama pada bagian produksi.

7 7 KATA PENGANTAR Kondisi bisnis sekarang ini penuh dengan persaingan yang mendorong perusahaan untuk mempertahankan pangsa pasar maupun memperluas pangsa pasar tersebut. Salah satu strategi untuk memenangkan pasar adalah menghasilkan produk yang berkualitas dan bebas cacat. Oleh karena itu, proses produksi yang berorientasi pada zero defect menjadi salah satu hal yang tidak dapat dipisahkan dalam proses pengendalian kualitas. Saat ini terdapat tingkat produk cacat CV. Tirto Pekalongan yang berada diatas batas maksimal toleransi kerusakan yang ditetapkan perusahaan, sedangkan proses produksinya belum berorientasi pada zero defect. Berdasarkan permasalahan diatas, peneliti mencoba mengangkat dalam bentuk penelitian untuk menganalisis pengendalian kualitas perusahaan dengan judul RANCANGAN PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK BAN NATIONAL UKURAN 750X15 PADA CV. TIRTO PEKALONGAN. Penyusunan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu persyaratan ujian akhir jurusan manajemen fakultas ekonomi Unika Soegijapranata Semarang. Peneliti menyadari bahwa sekripsi ini tidak dapat tersusun tanpa bantuan dari berbagai pihak. Oleh sebab itu peneliti menghaturkan puji syukur kepada Tuhan YME atas berkat dan rahmatnya yang telah dilimpahkan kepada peneliti. Dan peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Sentot Suciarto, A, Ph. D selaku dekan fakultas ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

8 8 2. Ibu A. Ratna Wulandari, SE, MSi selaku ketua jurusan manajemen fakultas ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. 3. Ibu Veronica Kusdiartini, SE, MSi yang banyak meluangkan waktu dan memberikan bimbingan, perhatian, pengarahan serta saran-saran dalam penelitian ini. 4. Bapak Bayu Prestyanto, SE, MM selaku wali kelas. 5. Bapak Susanto Yuwono yang telah memberikan penjelasan, pengarahan untuk penyelesaian skripsi ini. 6. Mamah, Papah, Cici(Maria), Adik(Andi, Ade) yang telah mendoakan aku supaya cepat lulus. 7. Ko Fredy, Ko Akyong yang telah memberikan semangat, dorongan secara langsung maupun tidak langsung selama menyusun skripsi ini. 8. Semua sahabat khususnya kost melita Echie, Onie yang telah memberikan semangat. Peneliti menyadari akan banyaknya kekurangan dalam skripsi ini, maka peneliti berharap kritik dan saran yang membangun untuk menyempurnakan penelitian ini. Akhir kata, peneliti berharap agar penelitian ini bermanfaat bagi semua pihak. Semarang, September 2007 Peneliti

9 9 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL i HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI.ii HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI..iii HALAMAN MOTTO..iv HALAMAN PERSEMBAHAN...v ABSTRAK vi KATA PENGANTAR...vii DAFTAR ISI.ix DAFTAR TABEL.xi DAFTAR GAMBAR.xiv DAFTAR LAMPIRAN.xv BAB I : PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian.. 5

10 10 BAB II : LANDASAN TEORI 2.1. Tinjauan Pustaka Kerangka Pikir Penelitian Definisi Operasional 41 BAB III: METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi dan Obyek Penelitian Jenis Data Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data.45 BAB IV: METODE PENELITIAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan Analisis Hasil Penelitian 60 BAB V: PENUTUP 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN...

11 11 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Tingkat Produk Cacat Ban National ukuran 750X15 Selama satu tahun Terakhir (Apr 06-Mar 07) Tabel 1 Tabel 2 Tabel 3 Kapabilitas Sigma dan DPMO Analisis Pareto Jenis CTQ Penggunaan Media 5W-1H Untuk Mengembangkan Rencana Tindakan Pada Setiap Penyebab Faktor Kecacatan Tabel 4.1 Tingkat Produk Cacat Ban National ukuran 750X15 selama satu tahun terakhir (Apr 06-Mar 07) Tabel 4.2 Data Hasil Produksi Ban National ukuran 750X15 selama satu tahun terakhir (Apr 06-Mar 07) Tabel 4.3 Kapabilitas Sigma dan DPMO dari Proses Produksi Ban National Ukuran 750X15 (Apr 06-Mar 07) Tabel 4.4 Tabel 4.5 Tabel 4.6 Analisis pareto jenis CTQ Jenis Kecacatan dan Faktor Penyebabnya Tindakan Tabel 4.7 Tindakan untuk Mengatasi Ban Brintik-brintik Man Tabel 4.8 Tindakan untuk Mengatasi Ban Brintik-brintik Pada Faktor Material

12 12 Tabel 4.9 Tindakan untuk Mengatasi Kanvas Los Pada Faktor Man Tabel 4.10 Tindakan untuk Mengatasi Kanvas Los Pada Faktor Machine Tabel 4.11 Tindakan untuk Mengatasi Ban Pecah Pada Faktor Man Tabel 4.12 Tindakan untuk Mengatasi Ban Pecah Pada Faktor Material Tabel 4.13 Tindakan untuk Mengatasi Ban Pecah Pada Faktor Machine Tabel 4.14 Tindakan untuk Mengatasi Ban Brintik-Brintik dan Kanvas Los Pada Faktor Man. Tabel 4.15 Tindakan untuk Mengatasi Ban Brintik-Brintik dan Ban Pecah Pada Faktor Man. Tabel 4.16 Tindakan untuk Mengatasi Kanvas Los dan Ban Pecah Pada Faktor Man. Tabel 4.17 Tabel Rencana Tindakan dan Alat Control Untuk Mengatasi Ban Brintik-Brintik

13 13 Tabel 4.18 Tabel Rencana Tindakan dan Alat Control Untuk Mengatasi Kanvas Los. Tabel 4.19 Tabel Rencana Tindakan dan Alat Control Untuk Mengatasi Ban Pecah. Tabel 4.20 Tabel Rencana Tindakan dan Alat Control Untuk Mengatasi Ban Brintik-Brintik dan Kanvas Los Tabel 4.21 Tabel Rencana Tindakan dan Alat Control Untuk Mengatasi Ban Brintik-Brintik dan Ban Pecah Tabel 4.22 Tabel Rencana Tindakan dan Alat Control Untuk Mengatasi Kanvas Los dan Ban Pecah

14 14 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Gambar 3.1 Gambar 4.1 Gambar 4.2 Gambar 4.3 Gambar 4.4 Gambar 4.5 Gambar 4.6 Gambar 4.7 Gambar 4.8 Gambar 4.9 Kerangka Pikir Diagram Sebab Akibat Bagan Struktur Organisasi CV. Tirto Pekalongan Diagram Pareto Diagram Sebab Akibat untuk Ban Brintik-brintik Diagram Sebab Akibat untuk Kanvas Los Diagram Sebab Akibat untuk Ban Pecah Diagram Sebab Akibat untuk Ban Brintik-brintik dan Kanvas Los Diagram Sebab Akibat untuk Ban Brintik-brintik dan Ban Pecah Diagram Sebab Akibat untuk Kanvas Los dan Ban Pecah Diagram Sebab Akibat Berdasarkan Sumber Penyebab dari Masalah Kualitas

15 15 DAFTAR LAMPIRAN Perhitungan DPMO Data Frekuensi dari masalah yang diteliti Perhitungan Persentase dari total setiap jenis CTQ Perhitungan Persentase Jenis Kecacatan