USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

Transkripsi

1 P O L A P E M B I A Y A A N U S A H A K E C I L S Y A R I A H ( P P U K -S Y A R I A H ) U S A H A B U D I D A Y A C A B A I M E R A H

2 P O L A P E M B I A Y A A N U S A H A K E C I L S Y A R I A H ( P P U K -S Y A R I A H ) U S A H A B U D I D A Y A C A B A I M E R A H B A N K I N D O N E S I A

3 K A T A P E N G A N T A R C e t a k a n S y a r i a h D a l a m r a n g k a m e n g e m b a n g k a n U s a h a M i k r o K e c i l d a n M e n e n g a h ( U M K M ), B a n k I n d o n e s i a m e m b e r i k a n b a n t u a n t e k n i s d a l a m b e n t u k p e l a t i h a n d a n p e n y e d i a a n i n f o r m a s i. S a l a h s a t u i n f o r m a s i y a n g d i s e d i a k a n o l e h B a n k I n d o n e s i a a d a u l a ph o lb a u k p e m b i a y a a n. S a m p a i s a a t i n i, t e l a h t e r s e d i a 7 6 j u d u l k o m o d i t i. B u k u p o l a p e m b i a y a a n t e r s e b u t s e m u a m e n g u n a k a n s i s t e m k o n v e n s i o n a l ( s u k u b u n g a ). U n t u k m e n d u k u n g p e r k e m b a n g a n L e m b a g a K e u a n g a n S y a r i a h ( L K S ) y a n g m a k i n p e s a t p a d a t a h u n -t a h u n t e r a k h i ir n i, B a n k I n d o n e s i a m e n g u s a h a k a n p e n y e d i a a n b u k u p o l a p e m b i a y a a n d e n g a n s i s t e m s y a r i a h B. u k u p o l a p e m b i a y a a n s y a r i a h y a n g d i s e d i a k a n m e r u p a k a n k o n v e r s i d a r i d a t a d a n i n f o r m a s i b u k u y a n g s u d a h d i t e r b i t k a n. O l e h k a r e n a i t u b a g i p e m i n a t y a n g i n g i n m e m a n f a a t k a n n y a d i h a r a p k a n d a p a t m e n y e s u a i k a n d e n g a n k o n d i s i s a a t i n i. D a r i 7 6 j u d u l b u k u p o l a p e m b i a y a a n y a n g s u d a h t e r s e d i a, B a n k I n d o n e s i a m e n g k o n v e r s i k a n k e s i s t e m s y a r i a h s e b a n y a k 1 5 j u d u l b u k u p a d a t a h u n d a n 4 j u d u l b u k u p a d a t a h u n S a t u d i a n t a r a b u k up o l a p e m b i a y a a n y a n g d i k o n v e r s i k a n k e s i s t e m s y a r i a h a d a l a h u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h. S e d a n g k a n p r o d u k p o l a p e m b i a y a a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h m u r a b a h a h ( j u a l b e l i ) D a l a m p e n y u s u n a n p o l a p e m b i a y a a n d e n g a n s i s t e m s y a r i a h, B a n k I n d o n e s i a m e m p e r o l e h b a n t u a n d a r i b a n y a k p i h a k a n t a r a l a i n B ap nt k. S y a r i a h M a n d i r i, P T B a n k R a k y a t I n d o n e s i a ( P e r s e r o ), T b k, P T B a n k N e g a r a I n d o n e s i a ( P e r s e r o ), T b k, P T. B a n k S y a r i a h M u a m a l a t I n d o n e s i a, P T. B a n k S y a r i a h M e g a I n d o n e s i a d a n b e r b a g a i n a r a s u m b e r k o r e s p o d e n s i b a i k d a ld a m r i n e g e r i m a u p u n l u a r n e g e r i. A t a s s u m b a n g p i k i r d a n b a n t u a n k e l a n c a r a n p e n y u s u n a n b u k u p o l a p e m b i a y a a n s y a r i a h i n i, B a n k I n d o n e s i a c q B i r o P e n g e m b a n g a n U - M KD M i r e k t o r a t K r e d i t, B P R d a n U M K M ( B U M K M -D K B U ) m e n y a m p a i k a n t e r i m a k a s i h. S e d a n g k a n b a g i p e m b a c a y a n g i n g i n m e m b e r i k a n k r i t i k, s a r a n d a n m a s u k k a n b a g i p e n y e m p u r n a a n b u k u i n i a t a u i n g i n m e n g a j u k a n p e r t a n y a a n t e r k a i t d e n g a n b u k u i n i d a p a t m e n g h u b u n g i : B i r o P e n g e m b a n g a n U M K M - D i r e k t o r a t K r e d i t, B P R d a n U M K M ( B U M K M-D K B U ) m e n y a m p a i k a n t e r i m a k a s i h. G e d u n g T i p i k a l ( T P ), L t. V J l. M. H. T h a m r i n N o. 2 J a k a r t a T e l p : ( ) , F a x : ( ) E m a i l : B t e k n i s _ P U K b i. g o. i d A k h i r k a t a, s e m o g a b u k u i n i b e r m a n f a a t b a g i p e m b a c a d a n d a p a t m e m b e r i k a n k o n t r i b u s i y a n g b e r a r t i b a g i p e n g e m b a n g a n U M K M d a n L e m b a g a K e u a n g a n S y a r i a h. J a k a r t a, D e s e m b e r D i r e k t o r a t K r e d i t, B P R d a n U M K M i

4 R I N G K A S A N E K S E K U T I F U S A H A B U D I D A Y A C A B A I M E R A H N o U N S U R P E M B I A Y A A N U R A I A N 1 J e n i s U s a h a P r o y e k K e m i t r a a n T e r p a d u ( P K T ) B u d i d a T a n a m a n C a b a i M e r a h 2 K e l o m p o k s a s a r a n p r o y e k P e t a n i s e b a g a i p e n g u s a h a k e c i l y a n g b e r g d i u s a h a t a n i b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a 3 D a n a y a n g D i p e r l u k a n U n t u k m e m b i a y a i 1 H a d i p e r l u k a n b i a y a s e b e s a r s e b a g a i b e r i k u t : a. I n v e s t a s i R p. = , b. M o d a l K e r j a R p = ,- c. T o t a l R p = ,- 4 S u m b e r D a n a D i p e r o l e h d a r i L e m b a g a K e u a n g a n S y a r i d a n d a n a d a r i p e n g u s a h a / p e t a n i 5 J a n g k a W a k t u P e m b i a y a a n U n t u k U s a h a b a r u = 3 t a h u n d a n u n t u k u s a h b e r j a l a n = 1 t an h u 6 T i n g k a t M a r g i n P e m b i a y a a n U n t u k U s a h a b a r u = 1 1 % p. a f l a t d a n u n t u s a h a b e r j a l a n = 1 2, 5 % p. a f l a t 7 P e r i o d e P e m b a y a r a n P e m b i a y a a n A n g s u r a n p o k o k p e m b i a y a a n d a n m a r g i n d i b a y a r k a n s e s u a i d e n g a n s i k l u s b u d i d t a n a m a n c a b a i m e r a h ( s e t e l a h p a n e n ) 8 E l i g i b i l i t a s u s a h a k e c i l U n t u k s e m u a p e m i n a t y a n g b e r k e i n g i n a s e b a g a i p e s e r t a p l a s m a h a r u s m e m i l i k i u n g g u l a n t a r a l a i n : k e u l e t a n, k e j e l i a n, h e m a t, b e r s e d i a m e n a b u n g, m e n g i k u t k e s e p a k a t a n d a l a m k e g i a t a n k e l o m p o k d a m e m e n u h i p e r s y a r a t a n b a n k d a n k e m i t r a a n l a i n n y a 9 B e n t u k K e l o m p o k K e l o m p o k p e t a n i c a b a i m e r a h d a p a t t e r d d a r i a n g g o t a y a n g m e l a k s a n a k a n u s a h a y a n s a m a / h o m o g e n. K e k o m p a k k a n k e l o m p o k s a n g a t t e r g a n t u n g d a r i k e i n g i n a n u n i t u d a l a m b e r k e l o m p o k m e n u r u t d o m i s i l i d a a t a u j e n i s s au h a y a n g s a m a / s e j e n i s. M i n i m s a t u k e l o m p o k b e r a n g g o t a k a n o r a n g. 1 0 M e k a n i s m e p e n c a i r a n d a n p e n y a l u r a n k r e d i t D a r i b a n k u m u m k e I N T I s e t e l a h l e b i h d a h I n t i m e n y e r a h k a n s a r a n a d a n p r a s a r a p r o d u k s i k e p a d a p a r a p e t a n i d a n p e t m e n y e t u j u i a ts a d a s a r h a r g a, j u m l a h, m u t l o k a s i p e n y a m p a i a n, w a k t u p e n y a m p a i a s e r t a k e s i n a m b u n g a n n y a ii USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

5 N o U N S U R P E M B I A Y A A N U R A I A N 1 1 M e k a n i s m e p e n g e m b a l i a n k r e d i t D i l a k s a n a k a n m e l a l u i I N T I s e s u a i d e n g a n K e s e p a k a t a n 1 2 T a n g g u n g j a w a b B e r a d a d i t a n g a n m a s i n-m g a s i n g p e t a n i d a n k e l o m p o k n y a d a n b e r p e g a n g a n p e n u h k e p a d a k e s e p a k a t a n b e r s a m a t e r h a d a p s e m u a k e w a j i b a n y a n g h a r u s d i p e n u h i k e p a d b a n k n y a. 1 3 K e u n g g u l a n p r o y e k 1. P r o y e k i n i m a m p u m e m b a y a r b u n g a p a s a r. 2. P r o y e k i n i r e l a t i f d a p a t m e m b e r i i m b a l a n k e b a n k b u k a n h a n y a d a r p e n g e m b a l i a n p e m b i a y a a n t e t a p i j u g h i m p u n a n d a n a y a n g d i d a p a t d a r t a b u n g a n m e l a l u i k e g i a t a n k e l o m p o m a u p u n m i n a t y a n g t u m b u h d a r i p a r a a n g g o t a n y a s e n d i r i. 3. S e k t o r i n i a k a n m e r u p a k a n s a s a r a n / t a r y a n g s a n g a t b e s a r b a g i p a r a w i r a s w a y a n g b e r g e r a k d i s e k t o r p e n g o l a h a an n d d a l a m b i d a n g e k s p o r h a s i l p e r t a n r e m p a h -r e m p a h. 1 4 J a m i n a n P K T i n i m e n g e m b a n g k a n s i s t e m j a m i n a n y a n d i k e n a l d e n g a n k e s e p a k a t a n k e l o m p o k d a l a m e n g h i m p u n d a n a t a n g g u n g r e n t e n g. D i s a m p i n g p e r a n a n l e m b a g a p e n j a m i n l a i n n y a. 1 5 K e l a y a k a n u s a h a 1. T o t a l m a r g i n y a n g d i p e r o l e h d a r p e m b i a y a a n : i. U s a h a b a r u = R p ,- i i. U s a h a b e r j a l a n = R p ,- 2. U s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h m a m p u m e n g h a s i l k a n k e u n t u n g a n y a n g d a p a t d i g u n a k a n u n t u k m e m b a y a r k e w a j i b a n p e m b i a y a a n k e p a d a L K S. 3. D e n g a n d e m i k i a n, u s a h a b u d i d a y a c a b m e r a h l a y a k u n t u k d i u s a h a k a n. iii

6 D A F T A R I S I K A T A P E N G A N T A R R I N G K A S A N E K S E K U T I F D A F T A R I S I... D A F T A R T A B E L... D A F T A R G A M B A R D A F T A R W E B S I T E H a l a m a n i i i iv v i v ii v ii B A B I P E N D A H U L U A N L a t a r B e l a k a n g T u j u a n 3 B A B I I A S P E K P E M A S A R A N P e r m i n t a a n D a l a m N e g e r i E k s p o r d a n I m p o r C a b a i P o t e n s i P e r m i n t a a n C a b a. i D i s t r i b u s i / P e m a s a r a n d a n H a r g a b ac i.. 7 B A B I I I A S P E K P R O D U K S I G a m b a r a n d a r i P r o d u k K e c o c o k a n L o k a s i P o t e n s i A r e a l d a n P r o d u k C a b a i P o l a T a n a m S i k l u s P r o d u k s i d a n P r o d u k t i v i t a s A s p e k T e k n i s B u d i d a y a P e m e l i h a r a a n T a n a m a n C a b a i M e r a h P a n e n d a n P a s c a P a n e n C a b a i M e r a h L u a s M o d e l d a n B e b a n B i a y a P r a s a r a n a d a n S a r a n a y a n g D i p e r l u k a n P r o g r a m P e n d a m p i n g a n T i t i-t k i t i k R a w a n d a l a m A s p e k P r o d u k s i B A B I V A S P E K K E U A N G A N F l e k s i b i l i a s P r o d u k P e m b i a y a a n S y a r i a h P e m i l i h a n P o l a U s a h a K a r a k t e r i s t i k U s a h a B u d i d a y a C a b a i M e. r. a. h P o l a P e m b i a y a a n P r o d u k M u r a b a h a h iv USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

7 4. 3 A s u m s i d a n P a r a m e t e r ok m p o n e n d a n S t r u k t u r B i a y a B i a y a I n v e s t a. s. i B i a y a O p e r a s i o nl a Kbe u t u h a n D a n a I n v e s t a s i d a n M o d a l K e r j a P r o d u k s i d a n P e n d a p a t a n P r o y e k s i L a b a R u g i P r o y e k s i A r u s K a Cs a s( h F l o w ) d a n K e l a y a k a n P r o y e k P e r o l e h a n M a r g i n P e m b i a y a a n B A B V P O L A K E R J A S A M A D A L A M P K T B A B V I P E N U T U P P K T U n g g u l a n I m p l i k a s i t e r h a d a p T-t i ti it ki k K r i t i s L A M P I R A N v

8 D A F T A R T A B E L H a l a m a n T a b e l 2. 1 K o n s u m s i C a b a i R a t a-r a t a u n t u k R u m a h T a n g g a d i J a w a T a b e l 2.2 V o l u m e d a n N i l a i E k s p o r / I m p o r C a b a i I n d o n e s i a T a b e l 2. 3 P e r k i r a a n P e r m i n t a a n C a b a i u n t u k R u m a h T a na g gd i J a w a T a b e l 3.1 L u a s P a n e n C a b a i T a h u n ( H a ) u n t u k P u l a-p u u l a u B e s a r d i I n d o n e s i a T a b e l 3.2 J u m l a h Re a l i s a s i P r o d u k s i C a b a i ( t o n) T a b e l 3.3 R a t a -r a t a P r o d u k t i v i t a s N a s i o n a l C a b a i T a h u n ( t o n /H a ) T a b e l 3.4 B i a y a P r o y e k p e r 1 H. a T a b e l 4. 1 A s u m s i d a n P a r a m e t e r u n t u k A n a l i s a K e u a n g. a. n T a b e l 4. 2 B i a y a I n v e s t a s i U s a h a B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h 2 1 T a b e l 4. 3 B i a y a O p e r a s i o n a l U s a hbau d i d a y a T a n a m a n C a b a i m e r a h T a b e l 4. 4 K e b u t u h a n D a n a I n v e s t a s i d a n M o d a l K e r j a T a b e l 4. 5 P r o y e k s i P r o d u k s i d a n P e n d a p a t a n vi USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

9 D A F T A R G A M B A R H a l a m a n G a m b a r 5. 1 M e k a n i s m e P e l a k s a n a a n M o d e l K e l a y a k a n P K T ( M K-P K T ) D A F T A R W E B S I T E 1. h t t p / / w w w. i s l a m i c f i n a n c e o n l i n e. c o m 2. h t t p / / w w w. i f s b. o r g 3. h t t p / / w w w. i s d b. o r g 4. h t t p / / w w w. b a n k i s l a m. c o m. m y 5. h t t p / w w w. l a r i b a. c o m 6. h t t p / w w w. a m s s. n e t vii

10 HALAMAN INI SENGAJA DIKOSONGKAN viii USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

11 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH B A B I P E N D A H U L U A N L a t a r B e l a k a n g K e b u t u h a n a k a n c a b a i m e r a h, d i d u g a m a s i h d a p a t d i t i n g k a t k a n d e n g a n p e s a t s e j a l a n d e n g a n k e n a i k a n p e n d a p a t a n d a n a t a u j u m l a h p e n d u d u k s e b a g a i m a n a t e r l i h a t td ra er nd i p e r m i n t a a n y a n g c e n d e r u n g m e n i n g k a t y a i t u t a h u n esseabr 2, 4 5 k g / k a p i t a, m e n j a d i s e b e s a r 2, 8 8 k g / k a p i t a p a d a t a h u n d a n p a d a t a h u n m e n c a p a i s e b e s a r 3, 1 6 k g / k a p i t a. S e k a l i p u n a d a k e c e n d e r u n g a n p e n i n g k a t a n k e b u t u h a n, t e t a p i p e r m i n t a a n t e r h a d a p c a b a i m e r a h u n t u k k e b u t u h a n s e h a r-h i a r i d a p a t b e r f l u k t i u, a s y a n g d i s e b a b k a n k a r e n a t i n g k a t h a r g a y a n g t e r j a d i d i p a s a r e c e r a n. F l u k t u a s i h a r g a y a n g t e r j a d i d i p a s a r e c e r a n, s e l a i n d i s e b -a b k a n o l e h f a f a k t o r y a n g m e m p e n g a r u h i s i s i p e n a w a r a n. D a p a t d i j e l a s k a n b a h w a k -k a daadnagn g k e s e i m b a n g a n h a r g a t e r j a d i p a dk a o n d i s i s i j u m l a h y a n g d i t a w a r k a n r e l a t i f j a u h l e b i h s e d i k i t d i b a n d i n g k a n d e n g a n j u m l a h y a n g d i m i n t a. H a l i n i y a n g m e n g a k i b a t k a n h a r g a a k a n s a n g a t t i n g g i. D e m i k i a n p u l a t e r j a d i s e b a l i k n y a s e h i n g g a h a r g a s a n g a t r e n d a h. D a r i s i s i p e n a w a r a n m e n u n j u k k a n b a h w a r op s e s p e n y e d i a a n ( p r o d u k s i d a n d i s t r i b u s i ) c a b a i m e r a h b e l u m s e p e n u h n y a d i k u a s a i p a r a p e t a n i. F a k t o r u t a m a y a n g m e n j a d i p e n y e b a b a d a l a h b a h w a p e t a n i c a b a i m e r a h a d a l a h p e t a n i k-k e ec ci il l y a n g p r o s e s p e n g a m b i l a n k e p u t u s a n p r o d u k s i n y a d i d u g a t i d a k d i t a n g da an i n d i t u n j a n g d e n g a n s u a t u p e r a m a l a n p r o d u k s i d a n h a r g a y a n g b a i k. B e b e r a p a f a k t o r p e n d u k u n g y a n g b e r s i f a t t e k n o l o g i ( n o n k e l e m b a g a a n ) y a n g d i p e r l u k a n u n t u k m e n g e m b a n g k a n b i s n i s b u d i d a y a c a b a i m e r a h b e r s k a l a u s a h a k e c i l, g u n a m e n g a n t i s i p a s i p e l u a n g p e r m i nt a a n d i a t a s s e b e n a r n y a m a s i h d a p a t t e r u s d i k e m b a n g k a n d a n d i t i n g k a t k a n. P e n a t a a n n y a m e n c a k u p p e r b a i k a n s e r t a p e n y e m p u r n a a n d a l a m p e n e r a p a n t e k n o l o g i p a d a s e t i a p s i k l u s p r o d u k s i, y a n g d i m u l a i d a r i : ( i ) p r o s e s p e r s i a p a n d a n p e m b u a t a n p e m b i b i t a n c( ai bi a) i m e r a h, p e n y e d i a a n b e n i h c a b a i m e r a h y a n g u n g g u l d a n b e b a s d a r i p e n y a k i t v i r u s, ( i i i ) p e r s i a p a n l a h a n b u d i d a y a, ( i v ) p e n e r a p a n t e k n o l o g i p e n a n a m a n c a b a i m e r a h ( v ) p e m e l i h a r a a n t a n a m a n ( v i ) p r o s e s p a n e n ( v i i ) p r o s e s p e n a n g a n a n h a s i l p a n e n d a n ( v i i i ) i ddiasn t rpi ebmu ass a r a n h a s i l p a n e n ( p r o d u k s i c a b a i m e r a h ). P e r b a i k a n t e r h a d a p f a k t o r p e n d u k u n g p e n e r a p a n t e k n o l o g i t e r s e b u t p a d a p r i n s i p n y a b e r t u j u a n u n t u k d a p a t m e n e k a n r e s i k o k e g a g a l a n p r o d u k s i s a m p a i p a d a t i n g k a t y a n g s e k e c i l m u n g k i n. 1

12 Pendahuluan S e d a n g k a n p e l u a n g y a n g m e n y a n g k u t p e r l u n y a f a k t o r p e n d u k u n g y a n g b e r s i f a t k e l e m b a g a a n m e n c a k u p k e g i a t a n p e n g o r g a n i s a s i a n p r o y e k m u l a i d a r i : ( i ) p e r s i a p a n p e n g u s u l a n p r o y e k s a m p a i d e n g a n u n t u k m e n d a p a t b a n t u a n p e m b i a y a a n ( k r e d i t ), ( i i ) p e n y e d i a a n p r a s a r a n a d a n s a r a n a p r o d u k s i, ) ( ip ir io g r a m p e m d a m p i n g a n s e l a m a m a s a p r o d u k s i ( i v ) p e n a n g a n a n h a s i l ( v ) d i s t r i b u s i d a n p e m a s a r a n h a s i l d a n ( v i ) s e l a m a p r o s e s p e m e n u h a n k e w a j i b a n f i n a n s i a l. S e k a l i p u n c a b a i m e r a h m e m p u n y a i p r o s p e k p e r m i n t a a n y a n g b a i k, t e t a p i s e k t o r b u d i d a y a n y a c a b a i m e r a h me r a h d a l a m s k a l a u s a h a k e c i l m a s i h m e n g h a d a p i b e r b a g a i m a s a l a h a t a u k e n d a l a. P e r m a s a l a h a n / k e n d a l a u t a m a y a n g d a p a t m e n y e b a b k a n b i s n i s u s a h a k e c i l b u d i d a y a c a b a i m e r a h m a s i n g s e r i n g m e n g h a d a p i k e g a g a l a n, a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : ( i ) m a s i h a d a n y a k e l e m a h a n p a d a t e k n i k b u d i d a y a, ( i i ) t i d a k a d a n y a k e p a s t i a n j u a l, ( i i i ) h a r g a y a n g b e r f l u k t u a s i, k e m u n g k i n a n r e n d a h n y a m a r g i n u s a h a, ( v ) l e m a h n y a a k s e s p a s a r d a n m e m e n u h i p e r s y a r a t a n t e k n i s b a n k. ( v i ) k e t i d a k m a m p u a n u n t u k U p a y a y a n g d i t e m p u h u t u k m e m b a n t u U s a h a K e c i l ( U K ) d a l a m b i d a n g a g r i b i s n i s b u d i d a y a c a b a i m e r a h a g a r m e r e k a m a m p u m e m a n f a a t k a n p e l u a n g d a n s e k a l i g u s u n t u k m e m e c a h k a n m a s a l a h y a n g d i h a d a p i ( k e l e m a h a n d a l a m s i s t e m, p e n e r a p a n t e k n o l o g i, k e l e m a h a n d a l a m d i s t r i b u s i / p e m a s a r a n ) d i l a k s a n a k a n m e l a l ug i e m pb ea n g a n k e b i j a k a n d i s e k t -s o re k t o r p e m e r i n t a h, m o n e t e r d a n d i s e k t o r r i i l. K e b i j a k a n y a n g d i m a k s u d a n t a r a l a i n d e n g a n m e n y e d i a k a n p e m b i a y a a n y a n g s e s u a i d a n c o c o k u n t u k a g r i b i s n i s b e r s k a l a u s a h a k e c i l, m e n c i p t a k a n k r e d i t k o n d i s i y a n g k o n d u s i f b a g i p e n mg be a n g a n t a n a m a n h o r t i k u l t u r a l s a y-s u ar y u r a n y a n g t e r g o l o n g r e m p a- h r e m p a h t e r m a s u k d i d a l a m n y a u n t u k m a t a d a g a n g a n c a b a i m e r a h d a n m e m b e r i k a n j a m i n a n k e b e r h a s i l a n p r o y e k m e l a l u i p e n e r a p a n p e n g e m b a n g a n b u d i d a y a c a b a i m e r a h y a n g p e l a k s a n a a n n y a d i t e m p u h m e l a li u P r o g r a m K e m i t r a a n T e r p a d u ( P K T ). M e l a l u i b e n t u k h u b u n g a n k e m i t r a a n a n t a r a U s a h a K e c i l d e n g a n U s a h a B e s a r i n i, m a k a b i l a m a n a d i t i n j a u d a r i s i s i p e r b a n k a n, t i n g k a t k e l a y a k a n b i s n i s u s a h a k e c i l b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h d a p a t d i t i n g k a t k a n. D e n g a n d e m i k i an k e b e r h a s i l a n u n t u k m e n d a p a t k a n b a n t u a n p e m b i a y a a n s e m a k i n t e r j a m i n. D e n g a n k e u n g g u l a n -k e u n g g u l a n P K T t e r s e b u t m a k a b i s n i s u s a h a k e c i l b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h y a n g d i l a k s a n a k a n d e n g a n M o d e l K e l a y a k a n P K T i n i, a k a n m e m i l i k i p o t e n s i y a n g s a n g a t b e s a r nut u k d i r e p l i k a s i h a m p i r d i s e l u r u h p r o p i n s i y a n g m e m i l i k i k e s u b u r a n l a h a n d a n a t a u k e c o c o k a n l a h a n, s e r t a i k l i m y a n g p a l i n g c o c o k u n t u k p e l a k s a n a a n b u d i d a y a c a b a i. 2 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

13 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH T u j u a n T u j u a n u t a m a d a r i p e n y a j i a n L a p o r a n M o d e l K e l a y a k a n P K T B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h i n i, y a i t u u n t u k : a. b. c. M e n y e d i a k a n s u a t u r e f e r e n s i b a g i p e r b a n k a n t e n t a n g k e l a y a k a n b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h d i t i n j a ud a r i s e g i : ( i ) p r o s p e k a t a u k e l a y a k a n p a s a r / p e m a s a r a n ; ( i i ) k e l a y a k a n b u d i d a y a y a n g d i l a k s a n a k a n d e n g a n p e n e r a p a n t e k n o l o g i m; a j u( i i i ) k e l a y a k a n d a r i s e g i k e u a n g a n t e r u t a m a b i l a m a n a s e b a g i a n d a r i b i a y a y a n g d i p e r l u k a n a k a n d i b i a y a i o l e h b a n k ; d a n ( i v ) f o r m a t p e n g o r g a n i s a s i a n p e l a k s a n a a n p r o y e k y a n g d a p a t m e n j a m i n k e l a n c a r a n d a n a m a n n y a p r o y e k d i m a k s u d s e r t a m e n j a m i n k e u n t u n g a n b ai g s e m u a u n s u r y a n g i k u t s e r t a d a l a m p e l a k s a n a a n p r o y e k. D e n g a n r e f e r e n s i k e l a y a k a n t e r s e b u t, d i h a r a p k a n p e r b a n k a n d a p a t m e r e p l i k a s i k a n p e l a k s a n a a n p r o y e k m e l a l u i r e a l i s a s i p e n g a l o k a s i a n s u m b e r d a n a b e r u p a p e m b i a y a a n d i - d a e r a h d a e r a h / l o k a s i y a n g s e s u a i / ck o cdoe n g a n k a j i a n k e l a y a k ad n i m a k s u d. D e n g a n d e m i k i a n t u j u a n d a l a m p e n g e m b a n g a n u s a h a k e c i l m e l a l u i p e n i n g k a t a n m u t u b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h t e r c a p a i s a s a r a n n y a, y a n g d i t e m p u h m e l a l u i p e n i n g k a t a n r e a l i s a s i p e myb ai na g y a ac no c o k u n t u k u s a h a k e c i l, m e n iknagt k a n p e n d a p a t a n d a n k e s e j a h t e r a a n p e t a n i c a b a i m e r a h d a n y a n g t a k k a l a h p e n t i n g n y a a d a l a h m e m b e r i k a n k e a m a n a n d a n k e u n t u n g a n b a g i b a n k n y a. D a p a t m e n j a d i r e f e r e n s i b a g i p e r b a n k a n s y a r i a h / l e m b a g a k e u a n g a n s y a r i a h y a n g b e r m i n a t t e r h a d a p p o l a p e m b i a y a a n m o d el P r o y e k K e m i t r a a n T e r p a d u / P K T. 3

14 Pendahuluan HALAMAN INI SENGAJA DIKOSONGKAN 4 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

15 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH B A B I I A S P E K P E M A S A R A N P e r m i n t a a n D a l a m N e g e r i K o n s u m s i r a t a-r a t a c a b a i u n t u k r u m a h t a n g g a d i J a w a a d a l a h 5, g r a m / k a p i t a / h a r i ( 2, 2 0 k g / k a p i t a / t a h u n ). P e m a k a i a n d i p e r k o t a a n s e d i k i t l e b i h r e n d a h d i b a n d i n g k a n d e n g a n p e d e s a a n ( 5, g r a m / k a p i t a / h a r i t u k n p e d e s a a n d a n 5, g r a m / k a p i t a / h a r i u n t u k p e r k o t a a n ). D K I J a k a r t a ( m e l a l u i P a s a r I n d u k K e r a m a t J a t i ) m e r u p a k a n d a e r a h t u j u a n p a s a r t e r t i n g g i d i b a n d i n g k a n d e n g a n p r o p i n s i l a i n n y a d i J a w a. J e n i s c a b a i y a n g b a n y a k d i k o n s u m s i d i p e r k o t a a n a d a l a h h, c a b a i m e r a k e m u d i a n c a b a i r a w i t d a n h i j a u. S e d a n g k a n p e m a k a i a n d i p e d e s a a n t e r b a n y a k a d a l a h c a b a i r a w i t, k e m u d i a n c a b a i m e r a h d a n h i j a u. P e r m i n t a a n c a b a i r a-r t a t a u n t u k k e p e r l u a n i n d u s t r i ( s e d a n g d a n b e s a r ) a d a l a h s e b e s a r t o n p a d a t a h u n P e r m i n t a a n imn ei n i n g k a t m e n j a d i t o n p a d a t a h u n P e r m i n t a a n t e r s e b u t d i d u g a t e r u s m e n i n g k a t s e j a l a n d e n g a n m e n i n g k a t n y a p e r m i n t a a n y a n g d a t a n g d a r i i n d u s t r i o l a h l a n j u t. S e d a n g k a n k o n s u m s i r u m a h t a n g g a p a d a t a h u n d i J a w a m e n c a p a i t o n. S e d a n g k a n pda a t a h u n k o n s u m s i c a b a i r u m a h t a n g g a d i J a w a d i p e r k i r a k a n m e n c a p a i t o n d a n p a d a t a h u n d i p r o y e k s i k a n m e n c a p a i t o n. I n d u s t r i y a n g m e n g g u n a k a n c a b a i d i a n t a r a n y a a d a l a h i n d u s t r i p e n g a w e t a n d a g i n g, p e l u m a t a n b u a h d a n s a y u r, i n d u s t rpi u ntg e d a r i p a d-p i a d i a n d a n k a c a n g-k a c a n g a n, m i e, r o t i / k u e, k e c a p, k e r u p u k d a n s e j e n i s n y a, b u m b u m a s a k d a n m a k a n a n l a i n n y a. T a b e l 2.1. K o n s u m s i C a b a i R a t a-r a t a U n t u k R u m a h T a n g g a d i J a w a N o. P r o p i n s i K o n s u m s i ( t o n / h a r i ) C. M e r a h C. H i j a u C. R a w it T o t a l 1. D K I J a k a r t a 4 2, 2 0 6, , , J a w a B a r a t 8 1, , , , J a w a T e n g a h 5 5, , , , Y o g y a k a r t a 3 5, 4 0 2, 0 0 9, , J a w a T i m u r 3 0, 5 0 6, , , 1 0 S u m b e r : L P M I P B d a n K a n t o r D e p n a k e r B o g o r, P e l u a n g B i s n i s H o r t i k u l t u r a. B a h a n P e l a t i h a n P e m b e n t u k a n P e m u d a M a n d i r i P r o f e s i o n a l m e l a l u i P e r a n s e r t a T i n g g i M e n j a d i P e n g u s a h a P e m u l a

16 Aspek Pemasaran E k s p o r d a n I m p o r C a b a i B e r b a g a i j e n i s c a b a i t e l a h d i e k s p o r k e l u a r n e g e r i, d i a n t a r a n y a d a l a m b e n t u k c a b a i s e g a r /d i n g i n, c a b a i k e r i n g, d a n s a u s c a b a i. V o l u m e e k s p o r c a b a i s e g a r p a d a t a h u n s e k i t a r k g d e n g a n n i l a i U S $ d a n p a d a t a h u n m e n i n g k a t h i n g g a m e n c a p a i k g d e n g a n n i l a i e k s p o r U S $ E k s p o r t e r t i n g g i t e r j a d i p a d a t a h u n 1s9a 9r 2, 6 2s3 e. b8e7 8 k g. S e d a n g k a n e k s p o r c a b a i k e r i n g p a d a t a h u n a d a l a h k g d e n g a n n i l a i U S $ , d a n m e n i n g k a t l e b i h b e s a r d i b a n d i n g k a n d e n g a n c a b a i b e s a r, y a k n i m e n c a p a i k g p e r S e p t e m b e r d e n g a n n i l a i U S $ P e r k e m b a n g a n v o l u md e a n n i l a i e k s p o r c a b a i p a d a p e r i o d e d i s a j i k a n s e c a r a r i n c i d a l a m T a b e l 2. D i s i s i l a i n, I n d o n e s i a j u g a m e n g i m p o r b e r b a g a i j e n i s c a b a i d a n c a b a i o l a h a n d a r i b e r b a g a n e g a r a. V o l u m e i m p o r c a b a i d a n b e r b a g a i n e g a r a t e r s e b u t c u k u p b e r f l u k t uaam s i d. u a D atl a h u n t e r a k h i r, a n g k a i m p o r c a p a i m e n g a l a m i p e n u r u n a n, d a n p a d a t a h u n m e n c a p a i k g. K o n d i s i i n i m e n u n j u k a n b a h w a k e b u t u h a n c a b a i / c a b a i o l a h a n d i d a l a m n e g e r i b e l u m d a p a t d i p e n u h i o l e h p e t a n i ( i n d u s t r i c a b a i d i I n d o n e s i a ) T a h u n T a b e l 2.2. V o l u m e d a n N i l a i E k s p o r / I m p o r C a b a i I n d o n e s i a V o l u m e E k s p o r ( k g ) N i l a i E k s p o r ( U S $ ) V o l u m e I m p o r ( k g ) N i l a i I m p o r ( U S $ ) C a b a i S e g a r C a b a i K e r i n g C a b a i S e g a r C a b a i K e r i n g S u m b e r : B P S, d i o l a h o l e h D i t. B i n a U s a h a T a n i d a n P e n g o l a h a n H a s i l, A p r i l P o t e n s i P e r m i n t a a n C a b a i P a d a p e r i o d e p e r m i n t a a n c a b a i m e n i n g k a t d e n g a n p e r t u m b u h a n r a-r t a t a 2 2, 0 9 % p e r t a h u n, s e d a n g k a n p a d a t a h u n d i p r o y e k s i k a n m e n i n g k a t s e b e s a r 2 8, 7 9 %. P e r m i n t a a n t e r s e b u t d i d u g a a k a n m e n i n g k a t t e r u s s e j a l a n d e n g a n p e r t u m b u h a n p e n d u d u k d a n p e r k e m b a n g a n i n d u s t r i p e n g o l a h a n m a k a n a n. K e c e n d e r u n g a n p e r m i n t a a n t e r h a d a p c a b a i d a p a t d i i k u t i d a l a m T a b e l 3. 6 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

17 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH T a b e l 2.3. P e r k i r a a n P e r m i n t a a n C a b a i U n t u k R u m a h T a n g g a d i J a w a ( R i b u a n T o n / T a h u n ) J e n i s C a b e C a b a i M e r a h C a b a i H i j a u C a b a i R a w i t T o t a l P e r m i n t a a n C a b a i S u m b e r : L P M I P B d a n K a n t o r Dpen a k e r B o g o r, P e l u a n g B i s n i s H o r t i k u l t u r a. B a h a n P e l a t i h a n P e m b e n t u k a n P e m u d a M a n d i r i P r o f e s i o n a l m e l a l u i P e r a n s e r t a T i n g g i M e n j a d i P e n g u s a h a P e m u l a D i s t r i b u s i / P e m a s a r a n d a n H a r g a C a b a i D a r i k e g i a t a n p e m a s a r a n c a b a i d i J a w a, t e r u t a m a y arnag s abl e d a r i J a w a B a r a t d a n J a w a T e n g a h ( B r e b e s ) d a p a t d i j u m p a i 4 p e n g e n d a l i h ap r gi a c e ( l e a d ) e r y a n g b e r p e r a n, y a k n i : a. P a s a r I n d u k K e r a m a t J a t i s e b a g a i p u s a t p a s o k a n p a s a r c a b a i u n t u k w i l a y a h J a b o t a b e k d a n s e k i t a r n y a. H a r g a c a b a i d i p a s a r i n d u k K e r a m adt a pja at t id i g u n a k a n s e b a g a i p a t o k a n h a r g a c a b a i d a r i t i t i k p r o d u k s i y a n g m a m p u m e m a s a r k a n c a b a i n y a d i P a s a r I n d u k K r a m a t J a t i. D e m i k i a n p u l a p a s a r i n d u k d i k-k o ot ta a b e s a r s e p e r t i B a n d u n g, S e m a r a n g, Y o g y a k a r t a d a n K o t a b e s a r l a i n n y a d a p a t s a j a y a n g s e w-w a ak tkut u d i i s i c a b a i d a r i d a e r a h l a i n. b. P e d a g a n g p e n g u m p u l y a n g t e r d e k a t d e n g a n p a r a p r o d u s e n. c. d. P e d a g a n g p e n g u m p u l y a n g m a m p u m e m a s a r k a n l e b i h l a n j u t k e p a s-p a ra s a r y a n g t e r d e k a t d e n g a n k o n s u m e n. I n d u s t r i p e n g o l a h y a n g m e n d a s a r k a n h a r g a b e l i b a h a n b a k u p a dm a p o nkeo n h a r g a p o k o k p e n j u a l a n p r o d u k o l a h a n n y a. H a r g a c a b a i d i t i n g k a t p a s a r d i a t a s s a n g a t f l u k t u a t i f. P a d a b u l a n F e b r u a r i h a r g a c a b a d i t i n g k a t k o n s u m e n m e n c a p a i R p / k g. T e t a p i t u j u h b u l a n k e m u d i a n h a r g a c a b a i d i t i n g k a t p e t a n i j a t u h h i n g g a db i a w a h b i a y a p r o d u k s i. K e t i d a k m a m p u a n p a r a p e t a n i c a b a i u n t u k m e l a k s a n a k a n d e n g a n p e r a m a l a n p r o d u k s i d a n p a s a r d a p a t m e n y e b a b k a n b a n y a k p e t a n i y a n g t i d a k m a m p u m e n j a g a k e s i n a m b u n g a n p r o d u k s i n y a. H a l i n i d a p a t m e n y e b a b k a n b e r k u r a n g n y a p a s o k a n p a d a m u s i m b e r ik u t n y a. D a l a m k o n d i s i s e p e r t i i n i h a r g a c a b a i c e n d e r u n g a k a n m e n i n g k a t k e m b a l i. b e r i k u t : H a r g a c a b a i r a t-r aa t a p e r k g d i t i n g k a t k o n s u m e n p a d a a k h i r t a h u n a d a l a h s e b a g a i J a w a B a r a t : R p J a w a T e n g a h : R p

18 Aspek Pemasaran J a w a T i m u r : R p S u m a t e r a U t a r a : R p S u m a t e r a B a r a t : R p S u l a w e s i S e l a t a n : R p B a l i : R p M a l u k u : R p D e n g a n a s u m s i b a h w a p e m a s a r a n m a t a d a g a n g a n c a b a i m e r a h h a r u s d a p a t m e m b e r i k a n k e u n t u n g a n y a n g w a j a r b a g i p r o d u s e n n y a m a k a d a l a m a nsaa l i f i n a n s i a l a k a n d i g u n a k a n h a r g a r a t a-r a t a n a s i o n a l y a i t u s e b e s a r R p T / e kt g a. p i d a l a m a n a l i s a l a p o r a n i n i a k a n d i g u n a k a n s e b e s a r R p / k g. 8 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

19 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH B A B I I A S P E K P R O D U K S I G a m b a r a n d a r i P r o d u k C a b a i m e r a h a t a u l o m b o k m e r a h C( a p s i c u m a n n u m, L ) m e r u p a k a n t a n a m a n h o r t i k u l t u r a s a y u r s a y u r a n b u a h s e m u s i m u n t u k r e m p a h-r e m p a h y a n g d i p e r l u k a n o l e h s e l u r u h l a p i s a n m a s y a r a k a t s e b a g a i p e n y e d a p m a s a k a n d a n p e n gahn g a t b a d a n. K e b u t u h a n t e r h a d a p m a t a d a g a n g a n i n i s e m a k i n m e n i n g k a t s e j a l a n d e n g a n m a k i n b e r v a r i a s i n y a j e n i s d a n m e n u m a k a n a n y a n g m e m a n f a a t k a n p r o d u k i n i. S e l a i n i t u, c a b a i m e r a h s e b a g a i -r e m p a h m e r u p a k a n s a l a h s a t u m a t a d a g a n g a n y a n g d a p a t m e n d a t a ng k a n k e u n t u n g a n b a g i p e t a n i d a n p e n g u s a h a. K a r e n a s e l a i n d a l a m r a n g k a u n t u k m e m e n u h i k e b u t u h a n d a l a m n e g e r i j u g a t e r m a s u k m a t a d a g a n g a n y a n g m e m p u n y a i p e l u a n g p e m a s a r a n e k s p o r n o n m i g a s y a n g s a n g a t b a i k K e c o c o k a n L o k a s i P a d a u m u m n y a t a n a m a n c a b a i m e r a h d a p a t d i t a n a m d i d a e r a h d a t a r a n t i n g g i m a u p u n d i d a t a r a n r e n d a h, y a i t u l e b i h d a r i m d i a t a s p e r m u k a a n l a u t, y a n g t e r d a p a t d i s e l u r u h I n d o n e s i a t e r u t a m a d i P u l a u J a w a. M e s k i p u n l u a s a n l a h a n y a n g c o c o k u n t u k c a b e m a s i h s a n g a t l u a s, t e t a p i p e n a n a m a nc a b a i d i d a t a r a n t i n g g i m a s i h s a n g a t t e r b a t a s. P e n g e m b a n g a n t a n a m a n c a b a i m e r a h, l e b i h d i a r a h k a n k e a r e a l p e n g e m b a n g a n d e n g a n k e t i n g g i a n s e d i k i t d i b a w a h m d i a t a s p e r m u k a a n l a u t. T e r u t a m a p a d a l o k a s i y a n g a i r i r i g a s i n y a s a n g a t t e r j a m i n s en p. a n j a n g t a h u D i I n d o n e s i a, m e n u r u t c a t a t a n t e r a k h i r t e r s e d i a l a h a n y a n g c o c o k u n t u k t a n a m a n c a b a i s e l u a s h a. D a r i j u m l a h t e r s e b u t y a n g t e l a h d i m a n f a a t k a n h a ( ), d a n s a m p a i a k h i r m e n j a d i h a, m e n i n g k a t s e b e s a r 1 2, 5 %. P e n i n g k a t a n t la un a sm i n i t i d a k d i i k u t i o l e h p e n i n g k a t a n l u a s p a n e n, s e h i n g g a j i k a d i u k u r -rda at ra i l ru a ts a p a n e n c a b a i s e l a m a k u r u n s a m p a i , m a k a d a r i t o t a l l u a s l a h a n y a n g c o c o k u n t u k c a b a i, b a r u t e r o l e h s e b a n y a k h a a t a u h a n y a s e k i t a r 0, 4 5 % ( T a b. e l 4 ) P o t e n s i A r e a l d a n P r o d u k s i C a b a i D a l a m p e r i o d e s / d p r o d u k s i n a s i o n a l c a b a i -r artaa t at e r c a t a t t o n p e r t a h u n, d a n p a d a t a h u n t e r a k h i r p e r t u m b u h a n s e k i t a r 2, 3 8 %. P u l a u J a w a m e n g h a s i l k a n 5 2, 2 5 %, s e d a n g k a n k a w a s a n d i l u a r P u l a u J a w a m e n gsh ia l k a n 4 7, 7 5 %. K e m a m p u a n p r o d u k s i n y a r a t-r a a t a s e b e s a r t o n / h a ( T a b e l. 5 ) 9

20 Aspek Produksi T a b e l L u a s P a n e n C a b a i T a h u n ( h a ) u n t u k P u l a u-p u l a u B e s a r d i I n d o n e s i a N o. P u l a u S u m a t e r a J a w a B a l i d a n N. T K a l i m a n t a n S u l a w e s i M a l u k u d a n I r i a Jn a y a I N D O N E S I A S u m b e r : B P S ( ) T a b e l J u m l a h R e a l i s a s i P r o d u k s i C a b a i T a h u n ( t o n ), d i T i a -T p i a p P u l a u B e s a r s e r t a J u m l a h T o t a l P r o d u k s i N a s i o n a l N o. P u l au S u m a t e r a J a w a B a l i d a n N. T K a l i m a n t a n S u l a w e s i M a l u k u d a n I r i a n J a y a I N D O N E S I A S u m b e r : B P S ( ) K e n a i k a n p r o d u k s i s e t i a p t a h u n n y a m e nmc ie nr k a n k e c e n d e r u n g a n p e n i n g k a t a n p r o d u k s i k a r e n a s e m a k i n m e n i n g k a t n y a p e r m i n t a a n t e r h a d a p c a b a i, b a i k u n t u k m e m e n u h i k e b u t u h a n d a l a m n e g e r i a t a u l u a s n e g e r i P o l a T a n a m B u d i d a y a a t a u u s a h a t a n i t a n a m a n c a b a i m e r a h s e l a m a i n i d i l a k u k a n s e c a r a m o n o k u l t u r d a n p o l a r o t a s i t a n a m a n. P a d a p o l a r o t a s i t a n a m a n. P a d a p o l a r o t a s i t a n a m a n m a k a p o l a y a n g l a z i m d i a n u t p a r a p e t a n i a d a l a h d e n g a n m e l a k u k a n p e r g i l i r a n t a n a m a n p o l a 1 : 2 y a i t u s a t u k a l i t a n a m a n c a b a i m e r a h d a n 2 3 k a l i t a n a m a n p a l a w i j a / s a y u r a n l a i n n y g a ty ia dn a k s a m a f a m i l i t a n a m a n n y a d e n g a n c a b a i m e r a h. U n t u k m o d e l k e l a y a k a n i n i d i g u n a k a n m o n o k u l t u r c a b a i m e r a h s e p a n j a n g t a h u n, d e n g a n m a s a l a h a n k o s o n g s e l a m a 1 b u l a n d i a n t a r a s i k l u s t a n a m S i k l u s P r o d u k s i d a n P r o d u k t i v i t a s 10 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

21 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH C a b a i m e r a h a t a u l o m b o k m e r a h C( a p s i c u m a n n u m L ) d i s e b u t j u g a c a b a i T W a ct a bu a i h o t b e a u t y a d a l a h c a b a i h i b r i d a y a n g u n g g u l d e n g a n p r o d u k t i v i t a s m e n c a p a i 2 5 t o n / h a p a d a s e t i a p p e r i o d e t a n a m. D a l a m s e t a h u n h a n y a d u a p e r i o d e t a n a m. T a b e l R a t a-r a t a P r o d u k t i v i t a s N a s i o n a l C a b a i T1a 9h 9u 0 n ( t o n / H a ) U r a i a n R a t a 2 P r o d u k s i ( t o n ) L u a s P a n e n ( H a ) P r o d u k t i v i t a ( t o n / H a ) S u m b e r : B P S ( ) A s p e k T e k n i k B u d i d a y a K e b e r h a s i l a n u s a h a p r o d u k s i c a b a i m e r a h s a n g a t d i t e n t u k a n o l e h a s p e k t a k n i s b u d i d a y a d i l a p a n g a n. B e b e r a p a h a l y a n g h a r u s d i p e r h a t i k a n d e n g a n b a i k d a l a m p e l a k s a n a a n b utdeikdnaiysa t a n a m a n c a b a i m e r a h a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : a. P e m a k a i a n b e n i h c a b a i m e r a h y a n g u n g g u l y a n g t i d a k t e r k o n t a m i n a s i v i r u s. b. K e t e r s e d i a a n a i r y a n g c u k u p s e p a n j a n g p e r i o d e t a n a m / s e p a n j a n g t a h u n. c. P o l a t a n a m a n y a n g b a i k d a n s e s u a i d e n g a n i k l i m. d. P e n g o l a h a n ta n a h y a n g d i s e s u a i k a n d e n g a n k e m i r i n g a n l e r e n g d a n a r a h l e r e n g. e. f. g. P e m b e r a n t a s a n h a m a d a n p e n y a k i t t a n a m a n c a b a i m e r a h d i l a k s a n a k a n s e c a r a t e r a t u r s e s u a i d e n g a n k o n d i s i s e r a n g a n h a m a d a n p e n y a k i t C a r a p a n e n s e r t a p e n a n g a n a n p a s c a p a n e n c a b a i m e r a h y a n g bd ain k b e n a r. K e b e r h a s i l a n p r o d u k s i c a b a i m e r a h s a n g a t d i p e n g a r u h i o l e h d a n d i t e n t u k a n o l e h k u a l i t a s b e n i h y a n g d i g u n a k a n. S i f a t u n g g u l t e r s e b u t d i c e r m i n k a n d a r i t i n g g i n y a p r o d u k s i. K e t a h a n a n t e r h a d a p h a m a d a n p e n y a k i t s e r t a t i n g k a t a d a p t a s i t i n g g i t eer rh ua bd a hp a n p i k l i m. V a r i e t a s y a n g d i a n j u r k a n d a l a m M o d e l K e l a y a k a n i n i a d a l a h c a b a i m e r a h b e s a r. M u s i m t a n a m d i d a r a t a n t i n g g i d i l a k u k a n a n t a r a b u l a n AMperi i l u n t u k p e r i o d e t a n a m p e r t a m a d a n a n t a r a b u l a n S e p t e m b e r O k t o b e r u n t u k p e r i o d e t a n a m k e d u a. T a n ayha n g b a i k u n t u k p e r t a n a m a n c a b a i m e r a h y a i t u l a h a n y a n g t a n a h n y a b e r s t r u k t u r r e m a h a t a u g e m b u r, s u b u r d a n k a y a a k a n b a h a n o r g a n i k, p H t a n a h a n t a r a 6. 0 d a n 7, 0. O l e h k a r e n a i t u p e n g o l a h a n t a n a h y a n g b a i k d e n g a n m e n g g u n a k a n t r a k t o r a t a u m e n g g u n a k a n c a n g k u l h, a r u s m e n c a p a i k e d a l a m a n o l a h 11

22 Aspek Produksi t a n a h s / d g e m b u r a n t a r a c m. S e d a p a t m u n g k i n b e r b a g a i j e n i s g u l m a h a r u s d i b e r s i h k a n d a r i l a h a n b u d i d a y a. T a n a h s e l e s a i d i o l a h s e l a n j u t n y a d i b u a t b-b e ed de en ng g y a n g l e b a r d a n p a n j a n g n y a d i s e s u a i k a n d e n g a n p e t a k a n l a h ay n a n g a d a d e n g a n m a k s u d u n t u k m e n j a g a t a n a m a n s e d e m i k i a n r u p a s e h i n g g a b e b a s d a r i g e n a n g a n a i r. B e d e n g d i b u a t d e n g a n p a n j a n g m, l e b a r c m, d a n t i n g g i d i s e s u a i k a n d e n g a n m u s i m t a n a m. P a d a m u s i m p e n g h u j a n t i n g g i b e d e n g d i b u a t c m, s e d an g k a n p a d a m u s i m k e m a r a u d a p a t d i b u a t a n t a r c m. P e n a n a m a n b i b i t c a b a i m e r a h d i l a h a n b u d i d a y a d i l a k u k a n p a d a j a r a k t a n a m 7 0 c m a n t a r b a r i s a n d a n 6 0 c m d i d a l a m b a r i s a n. U n t u k p e r t a n a m a n p r o d u k s i c a b a i m e r a h k o n s u m s i, p e m b i b i t a n j a r a k t a n a m d a p a t du ia bt d a l a m b a r i s a n y a n g l e b i h r a p a t l a g i. D i a n t a r a b a r i s a n d i b u a t g a r i t a n s e d a l a m c m, y a i t u u n t u k m e n y e b a r k a n p u p u k k a n d a n g ( 1 5 t o n / h a ) d a n p u p u k b u a t a n ( N, P d a n K ). J e n i s d a n j u m l a h p u p u k a n o r g a n i k u n t u k t a n a h s e l u a s 1 h a y a i t u d a p a t m e nb ce as pa ar i s e k g u r e a, Z A k g, T S P k g d a n K C L k g. S e t e l a h p u p u k a n o r g a n i k d i t e b a r, s e g e r a p e r m u k a a n t a n a h d i t u t u p d e n g a n m e n g g u n a k a n p l a s t i k p e r a k h i t a m y a n g b e r f u n g s i u n t u k m e n g h i n d a r i h i l a n g n y a p u p u k a k i b a t s i n a r m a taan h ahru i j adn P e m e l i h a r a a n T a n a m a n C a b a i M e r a h a. b. c. d. L a n g k a h -l a n g k a h y a n g d i l a k u k a n d a l a m p e m e l i h a r a a n c a b a i m e r a h a d a l a h : P e r e m p e l a n y a i t u k e g i a t a n m e m b u a n g t u n a-t s u n a s b a r u y a n g t u m b u h p a d a b a t a n g u t a m a, p a d a s a a t t a n a m a n b e r u m u r h a r i s e t e l a h t a n a m. P e n y u l a m a n y a i t u m e n g g a n t i b i b i t y a n g r u s a k / m a t i k a r e n a b e r b a g a i s e b a b d i l a p a n g a n. J u m l a h b i b i t p e r s e d i a a n u n t u k c a d a n g a n b e r k i s a r a n t a r1 a 0 % 5 d a r i j u m l a h t o t a l k e b u t u h a n. P e n g a j i r a n, m e r u p a k a n a l a t b a n t u y a n g t e r b u a t d a r i b e l a h a n b a m b u y a n g b e r f u n gb sa i n t mu e m t e g a k n y a t a n a m a n c a b a i m e r a h. D i b u a t d e n g a n u k u r a n p a n j a n g c m, l e b a r 4 c m d a n t e b a l 2 c m. P e n g a i r a n, s a n g a t p e n t i n g t e r u t a m a s e t e l a h b i b i t t a n a m a n d i l a p a n g. D i b e r i k a n d e n g a n c a r a p e n g a i r a n i n t e n s i f h i n g g a t a n a m a n b e r u m u r h a r i. e. P e n y i a n g a n, b e r t u j u a n u n t u k m e m b u a t s e m u a j e n i s g u l m a. f. P e n g e n d a l i a n h a m a d a n p e n y a k i t. P e m b e r a n t a s a n h a m a s e p e r t i l a l a t b u a h, u l a t g r a y a k, k u t u d a u n, t u n g a u d a n u l a t t a n a h s e r t a p e n y a k i t s e p e r t i A n t r a k n o s a ( p a t e k ) b e r c a k d a u n, l a y u b a k t e r i, l a y u f u s a r i u m, ap ke in t y m o s a i k d a u n d a n l -l a iani n. P e n g e n d a l i a n d e n g a n c a r a 12 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

23 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH g. p e n y e m p r o t a n o b a t -o b a t i n s e k t i s i d a d a n f u n g i s i d a t e r t e n t u d a p a t d i l a k u k a n s e t e l a h t a n a m a n b e r u m u r l e b i h d a r i 2 0 h a r i s e t e l a h t a n a m. P r a s a r a n a, y a i t u b e r u p a f a s i l i t a s k e b u n s e p e r t i s a l u r a n edl ro ak ia n a sde a, n sj a l a n k e b u n y a n g d i t a t a s e d e m i k i a n r u p a s e h i n g g a d a p a t m e n g h i n d a r k a n t a n a m a n d a r i k e k e r i n g a n m a u p u n g e n a n g a n y a n g b e r k e p a n j a n g a n. h. K e b e r s i h a n l i n g k u n g a n, p e m e l i h a r a a n k e b e r s i h a n s e h i n g g a l o k a s i p e r t a n a m a n d a p a t d i s e b a b k a n d a r i s e g a l a b e n d a a t a u h a bn a-b a h a n t a n a m a n y a n g m e m b u s u k P a n e n d a n P a s c a P a n e n C a b a i M e r a h U m u m n y a b u a h c a b a i m e r a h d i p e t i k a p a b i l a t e l a h m a s a k p e n u h,-c ic ri ir ni y a s e l u r u h b a g i a n b u a h b e r w a r n a m e r a h. D i d a t a r a n r e n d a h m a s a p a n e n p e r t a m a a d a l a h p a d a u m u r 7850 h a r i s e t e l a h t a nm a d e n g a n i n t e r v a l w a k t u p a n e n 2 3 h a r i. S e d a n g k a n d i d a t a r a n t i n g g i a g a k l a m b a t y a i t u p a d a t a n a m a n b e r u m u r h a r i s e t e l a h t a n a m d e n g a n i n t e r v a l p a n- e5 n h3a r i. S e c a r a u m u m i n t e r v a l p a n e n b u a h c a b a i m e r a h b e r l a n g s u n g s e l a m a 1, 25 b u l a n. P r o d u k spiu n c a k p a n e n a d a l a h p a d a p e m a n e n a n h a r i k e 3 0 y a n g d a p a t m e n g h a s i l k a n 11, 5 t o n u n t u k s e k a l i p a n e n. B u a h c a b a i m e r a h y a n g d i p a n e n t e p a t m a s a k d a n t i d a k s e g e r a d i p a s a r k a n a k a n t e r u s m e l a k u k a n p r o s e s p e m a s a k a n, s e h i n g g a p e r l u a d a n y a p e n e m p a t a n k h u s u s. h O l ek a r e n a i t u h a s i l p r o d u k s i c a b a i m e r a h s e b a i k n y a d i t e m p a t k a n p a d a r u a n g y a n g s e j u k, t e r h i n d a r d a r i s i n a r m a t a h a r i, c u k u p o k s i g e n d a n t i d a k l e m b a b. D a l a m M K-P K T i n i d i g u n a k a n a s u m s i h a s i l p a n e n -rraatta a s e b e s a r k g p e r s i k l u s p r o d u k s i a t a u p ek r g t a h u n p r o d u k s i ( 2 s i k l u s ) L u a s M o d e l d a n B e b a n B i a y a U r a i a n m e n g e n a i u n i t l u a s a n k e b u n d a n b i-b a iy a y a d a l a m u s a h a t a n i c a b a i m e r a h i n i d i t e n t u k a n b e r d a s a r k a n a s u m-a s is u m s i k e m a m p u a n s e o r a n g p e t a n i d a l a m m e n a n g a n i b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h h i b r ia d (h o t b e a u t y). U n i t l u a s a n l a h a n k e b u n u n t u k u s a h a t a n i c a b a i m e r a h t e r s e b u t d i t e t a p k a n s a t u h e k t a r. B i l a m a n a d i a s u m s i k a n b a h w a p e t a n i r -r a taat a s a a t i n i m e m i l i k i l a h a n s e l u a s 0, 5 h a, m a k a p e r l u m e n y e w a 0, 5 h e k t a r l a g i. B e b a n b i a y a y a n g d i p e r l u k a n p ardi a o dpe e a w a l u n t u k u s a h a t a n i c a b a i m e r a h s e l u a s s a t u h e k t a r t e r s e b u t a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : T a b e l B i a y a P r o y e k p e r 1 H a 13

24 Aspek Produksi N o. K o m p o n e n B i a y a P r o y e k R u p i a h 1. B i a y a P r a I n v e s t a s i B i a y a I n v e s t a s i B i a y a I n v e s t a s i M o d a l K e r j a T o t a l B i a y a P r o y e k L a m p i r a n. 2, 3 d a n. 4 M o d a l s e n d i r i y a n g d i a s u m s i k a n h a r u s d i m i l i k i p e t a n i a d a l a h R p. -, s. e 0h 0i 0 n, g g a b e s a r n y a p e r m o h o n a n p e m b i a y a a n u n t u k m o d a l u s a h a ( i n v e s t a s i d a n m o d a l k e r j a ) a d a l a h s e b e s a r R p ,-, d i m a n a R p d i a n t a r a n y a u n t u k k e p ea rn l up e m b a y a r a n p r e m i a s u r a n s i P r a s a r a n a d a n S a r a n a y a n g D i p e r l u k a n p o k o k y a i t u : a. P r a s a r a n a d a n s a r a n a y a n g d i b u t u h k a n d a l a m u s a h a t a n i c a b a i m e r a h m e n c a k u p d u a h a l I n v e s t a s i y a n g b e r u p a t a n a h, p e r a l a t a n d a in n ia sd mt r a s i. b. A l a t d a n B a h a n p r o d u k s i k e r j a t e r m a s u k d i d a l a m n y a b i b i t, m u l s a p l a s t i k, p u p u k, p e s t i s i d a, t e n a g a k e r j a, g a j i p e n g e l o l a, t r a n s p o r t a s i d a n t r a k t o r P r o g r a m P e n d a m p i n g a n O r g a n i s a s i d a n m a n a j e m e n u s a h a t a n i c a b a i m e r a h d a l a m p o l a k e m i t r a a n d inr i tdea r i u n s u r -u n s u r p r o y e k s e b a g a i b e r i k u t : a. P e t a n i c a b a i m e r a h s e b a g a i a n g g o t a s u a t u K U D D a l a m h a l i n i k e d u d u k a n p e t a n i c a b a i m e r a h s u d a h j e l a s s e b a g a i a n g g o t a o r g a n i s a s i s u a t u K o p e r a s i U n i t D e s a ( K U D ) d e n g a n h a k d a n k e w a j i b a n y a n g j e l a s, s e r t a d a pa an t f a am te km a n b e r b a g a i f a s i l i t a s t e r m a s u k f a s i l i t a s p e r m o d a l a n b e r u p a p e m b i a y a a n p e r b a n k a n ( d e n g a n d a n a y a n g b e r a s a l d a r i K L B I d a n y a n g n o n K L B I ) n o n p e r b a n k a n. b. P e t a n i c a b a i m e r a h s e b a g a i a n g g o t a K e l o m p o k U s a h a B e r s a m a A g r i b i s n i s ( K U B A ) K e l o m p o k u s a h a b e r s a m a a g r i b i s n i s c a b a i m e r a h m e m i l i k i o r g a n i s a s i d a n m a n a j e m e n y a n g s e d e r h a n a, t e n t u n y a a d a a n g g o t a d a n k e t u a k e l o m p o k n y a, k e l o m p o k i n i b i s a d i b a w a h K U D b i s a j u g a d i l u a r k e a n g g o t a a n K U D. c. P e r u s a h a a n B e s a r 14 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

25 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH B a i k y a n g b e r g e r a k d i h u l u d a n d i h i l i r K U D d a n p ga or ta a na yn a g, y a n g m e m a s o k k e b u t u h a n p r o d u k s i m a u p u n s e b a g a i p e n g o l a h / d i s t r i b u t o r l e b i h l a n j u t c a b a i m e r a h y a n g d i h a s i l k a n p a r a p e t a n i p r o d u s e n c a b a i m e r a h. D a l a m r a n g k a k e t e r k a i t a n u s a h a ( M o d a l K e l a y a k a n P K T ), u m u m n y a p a r a p e n g u s a h a s w a s t a b e s a r ( b a i k nyg a d i p o s i s i k a n d i h u l u m a u p u n y a n g d i h i l i r a t a u y a n g b e r f u n g s i g a n d a ) m e n y e d i a k a n p r o g r a m p e n d a m p i n g a n. P r o g r a m t e r s e b u t d i m u l a i d a r i p r o s e s s e l e k s i, p e m b e r i a n i n f o r m a s i d a n m e l a k s a n a k a n p e n y u l u h a n s e h i n g g a p e l a k s a n a a n b u d i d a y a c a b a i m e r a h s / d p e m a s a r a n y a n g d i l a k s a n a k a n p a r a p e t a n i p r o d u s e n, d a p a t t e r l a k s a n a s e c a r a b a i k d a n b e n a r. m a k a T i t i k T i t i k R a w a n D a l a m A s p e k P r o d u k s i b e r i k u t : a. K e t i d a k b e r h a s i l a n d a l a m m e m p r o d u k s i k a n c a b a i m e r a h m e n c a k u p s e b-s a eb b a b s e b a g a i K e t i d a k m a m p u a n p e r t a n i u n t u k m e n g i k u t i p r oagm r p e r b a i k a n b u d i d a y a t a n a m a n d i r u m u s k a n o l e h M K P K T i n i. b. S e r a n g a n h a m a d a n p e n y a k i t. c. K e k e r i n g a n d a n b a n j i r y a n g s u l i t d i a t a s i. c a b a i y a n g d. P a s a r t i d a k m a m p u m e n y e r a p h a s i l p a n e n s e h i n g g a h a r g a j a u h l e b i h r e n d a h d a r i r e n c a n a. e. P e m b a y a r a n y a n g t i d a k l a n c a r. S e m u a f a k t o r d i a t a s d a p a t m e r u p a k a n p e n y e b a b r a w a n n y a k e s i n a m b u n g a n p r o s e s p r o d u k s i t a n a m a n c a b a i. 15

26 Aspek Produksi HALAMAN INI SENGAJA DIKOSONGKAN 16 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

27 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH B A B I V A S P E K K E U A N G A N A n a l i s a a s p e k k e u a n g a n m e m b a n t u p i h a k L e m b a g a K e u a n g a n S y a r i a h ( L K S ) m e m p e r o l e h g a m b a r a n t e n t a n g p r o s p e k u s a h a y a n g a k a n d i b i a y a i. A s p e k k e u a n g a n j u g a d a p a t m e m b a n t u p i h a k n a s a b a h ( p e n g u s a h a ) d a l am e n g e l o l a d a n a p e m b i a y a a n u n t u k us a h a b e r s a n g k u t a n F l e k s i b i l i t a s P r o d u k P e m b i a y a a n S y a r i a h B e r b e d a d e n g a n p r o d u k p e m b i a y a a n k o n v e n s i o n a l y a n g h a n y a m e n g e n a l s a t u m a c a m p r o d u k y a i t u p e m b i a y a a n d e n g a n s i s t e m p e r h i t u n g a n s u k u m a r g i n, p a d a p o l a s y a r i a h m e m p u n y a i k e r a g a m a n p r o d u k p e m b i a y a a n d a n p e r h i t u n g a n k e u n t u n g a n ( p e r o l e h a n h a s i l ) y a n g f l e k s i b e l. U n t u k p r o d u k s y a r i a h b a n y a k r a g a m n y a, d i a n t a r a n y a m u d h a r a b a h, m u s y a r a k a h, s a l a m, i s t i s h n a, i j a r a h d a n m u r a b a h a h ( l a m p i r a n 1 ). D a r i p r o d u k t e r s e b u t, s e t i a p p r o d u k j u g a m a s i h m e m p u n y a i t u r u n a n n y a. O l e h k a r e n a i t u, p a d a p o l a p e m b i a y a a n s y a r i a h s a t u u s a h a b i s a m e m p e r o l e h p e m b i a y a a n l e b i h d a r i s a t u m a c a m p r o d u k. S e d a n g k a n u n t u k m e n g h i t u n g t i n g k a t k e u n t u n g a n y a n g d i h a r a p k a n b i s a m e n g g u n a k a n s i s t e m m a r g i n a t a u n i s b a h b a g i h a s i l. M a r g i n m e r u psae kl ai ns i h h a r g a b e l i d e n g a n h a r g a j u a l s e b a g a i b e s a r k e u n t u n g a n y a n g d i h a r a p k a n. N i s b a h b a g i h a s i l a d a l a h p r o p o r s i k e u n t u n g a n y a n g d i h a r a p k a n d a r i s u a t u u s a h a. P a d a p e r h i t u n g a n n i s b a h b a g i h a s i l d a p a t m e n g g u n a k a n m e t o d e b a g i u n t u n g d a n r u g i p ( r o f i t a n d l o s sh a r i n g / P L S )a t a u m e t o d e b a g i p e n d a p a t a n r e( v e n u e s h a r i n g. ) P r o f i t s h a r i n, g n i s b a h b a g i h a s i l d i p e r h i-k t ua n g s e t e l a h d i k u r a n g i s e l u r u h b i a y a ( k e u n t u n g a n b e r s i h ). S e m e n t a rra e v e n u e s h a r i n gp e r h i t u n g a n n i s b a h b e r b a s i s d a r i p e n d a p a t a n u s a h a s e b e l u m d i k u ra n g i b i a y a o p e r a s i o n a l n y a. K e r a g a m a n p r o d u k p e m b i a y a a n d a n p e r h i t u n g a n t i n g k a t k e u n t u n g a n i n i d a p a t m e m b e r i k e l u w e s a n / f l e k s i b i l i t a s b a i k u n t u k L K S m a u p u n n a s a b a h u n t u k m e m i l i h p r o d u k p e m b i a y a a n y a n g s e s u a i d e n g a n k e m a m p u a n d a n k a p a s i t a s n y a m a s i n- g m a s i n g. B a g i p i h a k L K S, p e m i l i h a n i n i d i p e n g a r u h i o l e h t i n g k a t k e p e r c a y a a n d a n t i n g k a t r i s i k o t e r h a d a p n a s ua sb a h a nd ya a n. S e h i n g g a b i s a t e r j a d i u n t u k u s a h a y a n g s a m a, m e n d a p a t p r o d u k p e m b i a y a a n m a u p u n b e s a r a n m a r g i n a t a u n i s b a h p e r n a s a b a h n y a b e r b e d a. 17

28 Aspek Keuangan P e m i l i h a n P o l a U s a h a K a r a k t e r i s t i k U s a h a B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h P r o d u k y a n g d i p i l i h u n t u k u s a h a b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i a d a l a h b u a h c a b a i m e r a h (C a p s i c u m a n n u m L ) a t a u d i k e n a l j u g a d e n g a n s e b u ht oa t n b e a u t y. S e c a r a p r o d u k s i, k o n t i ns u i t a h a s i l c a b a i m e r a h i n i d i p e n g a r u h i o l e h k o n d i s i m u s i m. M u s i m k e m a r a u l e b i h c o c o k u n t u k b u d i d a y a c a b a i m e r a h d a r i p a d a m u s i m p e n g h u j a n, h a l i n i k a r e n a b u a h c a b a i a k a n l e b i h m u d a h b u s u k b i l a t e r l a l u b a n y a k t e r k e n a a i r. P a d a m u s i m k e m a r a u, p a n e n c a b a i m ernac h a p am i j u m l a h y a n g m a k s i m a l. S e d a n g k a n u n t u k p a s a r c a b a i m e r a h, u m u m n y a p e n g u s a h a / p e t a n i m e n j u a l l a n g s u n g k e p a d a p e d a g a n g p e n g u m p u l. S e j a u h i n i, d a p a t d i k a t a k a n b a h w a h a s i l p r o d u k s i c a b a i m e r a h t e r s e r a p o l e h p a s a r, b a h k a n s a m p a i s a a t i n i k e b u t u h a n d opmaessatri k b e l u m s e l u r u h n y a d a p a t d i p e n u h i. B e r d a s a r k a n k o n d i s i t e r s e b u t, m a k a u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h b e r p e l u a n g u n t u k d i k e m b a n g k a n P o l a P e m b i a y a a n D a l a m a n a l i s i s k e u a n g a n d i p i l i h p o l a u s a h a t a n i b u d i d a y a c a b a i m e r a h p a d a l u a s l a h a n s a t u H a, d i m a n a l a h a n s e l u a s 0, 5 H a d i a s u m s i k a n m i l i k p e t a n i d a n 0, 5 H a s i s a n y a a d a l a h s e w a. J a n g k a w a k t u a n a l i s i s k e u a n g a n d i d a s a r k a n d a p au m u r p r o y e k y a k n i l i m a t a h u n. P a d a c o n t o h p e r h i t u n g a n i n i, a k a n d i s a m p a i k a n p e m b i a y a a n u n t u k m e m b e l i k o m p -o n e n k o m p o n e n t e r t e n t u. L a m a w a k t u p r o y e k p e m b i a y a a n a d a l a h 3 ( t i g a ) t a h u n. C o n t o h y a n g d i s a j i k a n t e r d i r i d a r i d u a a l t e r n a t i f. A l t e r n a t i f p e r t a m a u n t u k u s a h a b a r u u n t u k p e m b e l i a a n p e r a l a t a n p e r t a n i a n d a n b i a y a e k p l o i t a s i / m o d a l k e r j a d a l a m j a n g k a w a k t u 3 ( t i g a ) ta th iu f n. k ea dl ut a e r n a d a l a h u s a h a y a n g s u d a h b e r j a l a n / p e r e m a j a a n u n t u k p e m b i a y a a n m o d a l k e r j a ( e k s p l o i t a s i ) d e n g a n j a n g k a w a k t u s a t u t a h u n. S e d a n g k a n m e r u j u k p a d a s i s t e m k e u a n g a n s y a r i a h y a n g m e m p u n y a i b a n y a k r a g a m p r o d u k p e m b i a y a a n, m a k a p a d a a s p e k k e u a n g a n i n i an k a d i s a j i k a n c o n t o h p r o d u k p e m b i a y a a n d e n g a n c a r a m u r a b a h a h ( j u a l b e l i ). P e r t i m b a n g a n n y a a d a l a h k a r e n a p r o d u k i n i s u d a h b a n y a k d i t e r a p k a n d a l a m p r a k t e k o l e h L e m b a g a K e u a n g a n S y a r i a h / L K S d a n m a s y a r a k a t p e m a k a i p u n s u d a h m e n g e n a l s e r t a m e n g a k s e s p o l a p e m b i a ya an t e r s e b u t. n a s a b a h, P r o d u k m u r a b a h a h j u g a s e b a g a i u p a y a u n t u k m i t i g a s i r e s i k o b a i k t e r h a d a p u s a h a m a u p u n k a r e n a p a d a p r o d u k p e m b i a y a a n i n i m a r g i n s e c a r a p a s t i d i t e n t u k a n d i a w a l a k a d. D i 18 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

29 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH s a m p i n g i t u, p e m b i a y a a n m u r a b a h a h j u g a m e m b e r i p i l i h a n p a d a ml ak us p u n n a s a b a h a p a k a h p e m b i a y a a n a k a n d i g u n a k a n u n t u k m e m b i a y a i s e l u r u h k o m p o n e n u s a h a ( b i a y a i n v e s t a s i d a n m o d a l k e r j a / e k s p l o i t a s i ) a t a u h a n y a u n t u k k o m-k p o nm ep no n e n t e r t e n t u P r o d u k M u r a b a h a h P r o d u k p e m b i a y a a n m u r a b a h a h ( j u a l b e l i ) m e r u pn a k ap r o d u k y a n g p a l i n g b a n y a k d i m a n f a a t k a n b a i k o l e h l e m b a g a k e u a n g a n s y a r i a h m a u p u n o l e h n a s a b a h. U n t u k m e n g e n a l p r o d u k m u r a b a h a h l e b i h j a u h, b e r i k u t d i s a m p a i k a n p e n j e l a s a n t e n t a n g p r o d u k m u r a b a h a h y a n g d i a m b i l d a r i H i m p u n a n F a t w a D e w a n S y a r i a h N a s i o n a l d ap ne r a t u r a n B a n k I n d o n e s i a N o : 7 / 4 6 / P B I / t e n t a n g A k a d P e n g h i m p u n a n d a n P e n y a l u r a n D a n a b a g i B a n k y a n g M e l a k s a n a k a n K e g i a t a n U s a h a B e r d a s a r k a n P r i n s i p S y a r i a h. P e n y a l u r a n d a n a d a l a m b e n t u k p e m b i a y a a n m u r a b a h a h h a r u s m e m e n u h i r u k u n y a i t u a d a p e n j u a l b( a i ), a d a p e m b e l i m u ( s y t a r i), o b y e k b a r a n g y a n g d i p e r j u a l b e l i k a n j e l a s, t s ha am ra gn a ) ( d a n i j a b q a b u( l s i g h a) t. S y a r a t-s y a r a t y a n g b e r l a k u p a d a m u r a b a h a h a n t a r a l a i n : 1. H a r g a y a n g d i s e p a k a t i a d a l a h h a r g a j u a l, s e d a n g k a n h a r g a b e l i h a r u s d i b e r i t a h u k a n. 2. K e s e p a k a t a n m a r g i n h a r u s d i t e n t u k a n s a t u k a l i p a d a a w a l a k a d d a n t i d a k b e r u b a h s e l a m a p e r i o d e a k a d. 3. J a n g k a w a k t u p e m b a y a r a n h a r g a b a r a n g o l e h n a s a b a h k e b a n k / L e m b a g a K e u a n g a n S y a r i a h ( L K S ) b e r d a s a r k a n k e s e p a k a t a n. 4. B a n k d a p a t m e m b i a y a i s e b a g i a n a t a u s e l u r u h ha a rpge m b e l i a n b a r a n g y a n g t e l a h d i s e p a k a t i k u a l i f i k a s i n y a. 5. D a l a m h a l b a n k m e w a k i l k a n k e p a d a n a s a b a h ( w a k a l a h ) u n t u k m e m b e l i b a r a n g, m a k a a k a d m u r a b a h a h h a r u s d i l a k u k a n s e t e l a h b a r a n g s e c a r a p r i n s i p m e n j a d i m i l i k b a n k. 6. P e m b a y a r a n s e c a r a m u r a b a h a h d a p a t d i l a k au n s e c a r a t u n a i a t a u d e n g a n c i c i l a n. 7. B a n k d a p a t m e m i n t a n a s a b a h u n t u k m e m b a y a r u a n g m u k a (u r b u n ) s a a t m e n a n d a t a n g a n i k e s e p a k a t a n a w a l p e m e s a n a n b a r a n g o l e h n a s a b a h. D a l a m h a l b a n k m e m i n t a n a s a b a h u n t u k m e m b a y a r u a n g m u k a m a k a b e r l a k u k e t e n t u a n : a. J i k a n a s aab h m e n o l a k u n t u k m e m b e l i b a r a n g s e t e l a h m e m b a y a r u a n g m u k a, m a k a b i a y a r i i l b a n k h a r u s d i b a y a r d a r i u a n g m u k a t e r s e b u t d a n b a n k h a r u s m e n g e m b a l i k a n k e l e b i h a n u a n g m u k a k e p a d a n a s a b a h. N a m u n j i k a n i l a i u a n g m u k a k u r a n g d a r i n i l a i k e r u g i a n y a n g 19

30 Aspek Keuangan b. d i t a n g g u n g o le h b a n k, m a k a b a n k d a p a t m e m i n t a p e m b a y a r a n s i s a k e r u g i a n n y a k e p a d a n a s a b a h, J i k a n a s a b a h b a t a l m e m b e l i b a r a n g, m auk ra b u n y a n g t e l a h d i b a y a r k a n n a s a b a h m e n j a d i m i l i k b a n k m a k s i m a l s e b e s a r k e r u g i a n y a n g d i t a n g g u n g o l e h b a n k a k i b a t p e m b a t a l a n t e r s e b u t. J i k a u r b u n t i d a k m e n c u k u p i, n a s a b a h w a j i b m e l u n a s i k e k u r a n g a n n y a A s u m s i d a n P a r a m e t e r P e r i o d e p r o y e k d i a s u m s i k a n s e l a m a l i m a t a h u n, p e r i o d e p r o y e k i n i d i t e n t u k a n d a r i u m u r e k o n o m i s l a h a n y a n g d i g u n a k a n d a l a m u s a h a b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a Gh a. m b a r a n k o n d i s i d a n p e r k e m b a n g a n k e u a n g a n u s a h a i n i d i h i t u n g d e n g a n m e n g g u n a k a n a s u m-a s is u m s i d a n p a r a m e t e r y a n g d i t e t a p k a n b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n t e r k a i t d a n p e n g a m a t a n l a p a n g a n. A s u m s i y a n g d i g u n a k a n d a l a m p e r h i t u n g a n a s p e k k e u a n g a n d i s a j i k a n p a d a l t 8 a. b e d a n l a m p i r a n 2. T a b e l A s u m s i d a n P a r a m e t e r U n t u k A n a l i s a K e u a n g a n B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h U r a i a n S a t u a n N i l a i * ) 1. H a r g a c a b e m e r a h k g 2, S i s t e m b u d i d a y a m o n o k u l t u r 3. R a t a - r a t a p a n e n c a b a i m e r a h ThW o t ( b e a u t y) k g / p e r i o d e 1 9, P e r i o d e s a t u s i k l u s p r o d u k s i h a r i M a s a p a n e n p e r t a m a d a r i t a n a m / h a r i L u a s l a h a n h a / t a h u n 1 7. P e r i o d e t a n a m p r o d u k s i p e r t a h u n k a l i 2 8. K e g a g a l a n p a n e n p e r p e r i o d e t a n a m % 5 % 9. H a r g a b e n i h p a k 2 5, H a s i l p a n e n p e r i o d e t a n a m p e r t a m a d i p e r g u - n a k a n u n t u k b i a y a p r o d u k s i p e n a n a m a n p e r i o d e k e d u a R p 3 1, 2 3 8, T i n g k a t m a r g i n p e m b i a y a a n a. B a r u P r o s e n 1 1 % b. B e r j a l a n P r o s e n % 1 2. J a n g k a w a k t u p e m b i a y a a n t a h u n J a n g k a w a k t u p r o y e k t a h u n I n v e s t a s i a d a l a h b i a y a i n v e s t a s i d a n b i a y a e k s p l o i t a s i ( m o d a l k e r j a ) * ) d a t a p e n e l i t i a n t a h u n USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

31 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH 4.4. K o m p o n e n d a n S t r u k t u r B i a y a I n v e s t a s i d a n B i a y a M o d a l K e r j a K o m p o n e n b i a y a d a l a m a n a l i s i s k e l a y a k a n u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h d i bn e dm ae kn aj a d i d u a y a i t u b i a y a i n v e s t a s i d a n b i a y a m o d a l k e r j a ( e k s p l o i t a s i ). B i a y a i n v e s t a s i a d a l a h k o m p o n b i a y a y a n g d i p e r l u k a n u n t u k m e m e n u h i k e b u t u h a n d a n a a w a l p e n d i r i a n u s a h a y a n g m e l i p u t i b i a y a p e r s i a p a n, s e w a l a h a n / a r e a l u s a h a d a n p e r a l a t a n. B idaayl a kmeor j a / e k s p l o i t a s i a d a l a h s e l u r u h b i a y a y a n g h a r u s d i k e l u a r k a n d a l a m p r o s e s p r o d u k s i d a l a m h a l i n i p a d a a w a l p r o y e k B i a y a I n v e s t a s i B i a y a i n v e s t a s i a t a u d i s e b u t j u g a s e b a g a i b i a y a t e t a p a d a l a h b i a y a d a l a m s hp eo rn t g e r t i a n r u n, y a i t u b i a y a y atnig d a k b e r u b a h ( s e l a l u s a m a ), a t a u t i d a k t e r p e n g a r u h t e r h a d a p b e s a r k e c i l n y a p r o d u k s i. B i a y a i n v e s t a s i d a l a m u s a h a b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h m e l i p u t i b i a y a p e r s i a p a n, s e w a t a n a h d a n p e r a l a t a n K. o m p o n e n b i a y a i n v e s t a s i b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h d iasn a j i k p a d a T a b e l 9 a t a u l a m p i r a n 3. T a b e l B i a y a I n v e s t a s i U s a h a B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h L u a s t a n a m : 1 H U r a i a n U n i t H a r g a p e r T o t a l N i l a i N i l a i U n i t ( R p ) * ) B i a y a ( R p ) E k o n o m i s P e n y u s u t a n A. B i a y a p e r s i a p a n p r o y e k B i a y a u n t u k p e n g o r g a n i s a s i a n p e t a n i p e s e r t a p r o y e k a. B i a y a p e n y u l u h a n / p e n g o r g a n i s a s i a n p e t a n i 1 k a l i 6, , b. B i a y a p e l a t i h a n t e n t a n g b u d i d a y a c a b a i d e n g a n t e k n o l o g i m a j u ( 2 x ) 2 k a l i 2, , K e g i a t a n p e r s i a p a n p r o y e k / p e n y u s u n a n l a p o r a n u s u l a n p r o y e k 1 k a l i 1 0, , S u b T o t a l A 2 0, B. B i a y a i n v e s t a s i t e t a p B i a y a s e w a l a h a n u n t u k 0, 5 H a 5 t a h u n 7 0 0, , 5 0 0, , B i a y a p e r a l a t a n p e r t a n i a n a. S p r a y e r 2 b u a h 4 0 0, , , b. P o m p a a i r 1 b u a h 1 5 0, , , c. K e r a n j a n g u n t u k p a n e n c a b e b u a h 1 0, , 0 0 0, , 0 0 0, d. B a n g u n a n u n t u k t e m u k a r y a p l a s m a 1 k a l i 5 0, , , S u b T o t a l B 5, 5 0 0, , 1 4 0, T o t a l B i a y a I n v e s t a s i 5, 5 2 0, * ) d a t a p e n e l i t i a n t a h u n

32 Aspek Keuangan B i a y a O p e r a s i o n a l B i a y a e k s p l o i t a s i a t a u b i a y a m o d a l k e r j a s e l a l u t e r g a n t u n g p a d a b e s a r k e c i l n y a p r o d u k s i p e r p e r i o d e w a k t u. B i a y a o p e r a s i o n a l i nl i p mu et i b i a y a s a r a n a p r o d u k s i p e r t a n i a n d a n b i a y a t e n a g a k e r j a. S e m e n t a r a i t u, m o d a l k e r j a a w a l y a n g d i b u t u h k a n s e b e s a r R p d. i 0 0m 0 a, n a m o d a l k e r j a a w a l i n i m e r u p a k a n k e b u t u h a n d a n a y a n g d i p e r l u k a n u n t u k m e m b i a y a i a k t i v i t a s b u d i d a y a c a b a i m e r a h pa d a m a s a t a n a m I ( p e r t a m a ). M o d a l k e r j a t e r s e b u t d i g u n a k a n u n t u k b u d i d a y a p a d a l a h a n s e l u a s s a t u H a. B i a y a o p e r a s i o n a l s e l e n g k a p n y a d i t a m p i l k a n p a d a t a b e l 1 0 a t a u l a m p i r a n 4. T a b e l B i a y a O p e r a s i o n a Ul s a h a B u d i d a y a C a b a i M e r a h L u a h T a n a m = 1 H a U r a i a n U n i t H a r g a p e r T o t a l U n i t ( R p ) * ) B i a y a ( R p ) 1. B e n i h c a b a i u n g g u l 2 0 p a k 2 5, , S a p r o t a n a. P u p u k k a n d a n g 1 5, k g , 7 5 0, b. P u p u k u r e a k g , c. P u p u k Z A k g , d. P u p u k S P k g , e. P u p u k K C L k g 5, , 7 5 0, f. P u p u k N P K k g 1, , g. P u p u k c a i r 4 b u n g k u s 5, , h. K i e s e r i t k g , i. P e s t i s i d a 1 p a k e t 6 0 0, , P l a s t i k u n t u k p e n u t u p l a h a n / m u l s a k g 7, , 4 0 0, K a r u n g p l a s t i k u n t u k c a b a i h a s i l p a n e n b u a h 1 5, , 5 0 0, T a l i - t a l i r a f i a 5 0 g u l u n g , B a h a n b a k a r m i n y a k 5 0 l i t e r , T e n a g a k e r j a a. P e r s i a p a n d a n p e m b i b i t a n 3 H O K 7, , b. P e r s i a p a n l a h a n 4 0 H O K 7, , c. P e m e l i h a r a a n b i b i t 1 H O K 7, , d. P e n c a b u t a n, p e n g a n g k u t a n b i b i t c a b a i 3 H O K 7, , e. P e n a n a m a n 2 0 H O K 7, , f. M e r u m p u t 2 0 H O K 7, , g. M e m u p u k 1 0 H O K 7, , h. M e n y e m p r o t h a m a / p e n y a k i t 5 H O K 1 0, , i. M e n g a w a s i p e r t a n a m a n / p e n g a i r a n 1 2 H O K 2 1 0, , 5 2 0, k. P a n e n c a b a i 8 0 H O K 1 0, , l. P e n g a n g k u t a n h a s i l p a n e n 5 0 H O K 1 0, , T o t a l B i a y a m o d a l k e r j a 1 5, 0 9 9, * ) d a t a p e n e l i t i a n t a h u n H O K = H a r i O r a n g K e r j a P e n y u s u t a n b i a y a e k p l o i t a s i / m o d a l k e r j a 3, 0 1 9, USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

33 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH K e b u t u h a n D a n a I n v e s t a s i d a n M o d a l K e r j a K e b u t u h a n d a n a u n t u k u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h t e r d i r i d a r i k e b u t u h a n i n v e s t a s i d a n m o d a l k e r j a. D a n a i n v e s t a s i d a n m o d a l k e r j a t e r s e b u t a d a y a n g b e r s u m b e r d a r i p e m b i a y a a n L K S d a n d a n a m i l i k s e n d i r i. D a n a y a n g d i b u t u h k a n u ntv ue k s t ai s i a w a l s e b e s a r R p , S e d a n g k a n k e b u t u h a n m o d a l k e r j a u n t u k 1 k a l i m a s a t a n a m ( s i k l u s p r o d u k s i ) Rs p e. b e s a r ,-. P a d a a l t e r n a t i f p e r t a m a ( u s a h a b a r u ), k e b u t u h a n d a n a i n v e s t a s i u n t u k p e n g a d a a n p e r a l a t a n d a n k e b u t u h a n b i a y a o p e r a s ni ao l u n t u k p e n g a d a a n b e n i h s e r t a s a r a n a p r o d u k s i p e r t a n i a n d i a s u m s i k a n b e r a s a l d a r i p e m b i a y a a n L K S. K o m p o n e n b i a y a y a n g l a i n d i a n g g a p s e b a g a i b a g i a n d a r i k o n t r i b u s i n a s a b a h d a l a m u s a h a y a n g b e r s a n g k u t a n. S e d a n g k a n p a d a c o n t o h p e r h i t u n g a n a l t e r n a t i f k e d u a s a( hu a b e r j a l a n ) s e l u r u h k e b u t u h a n b i a y a i n v e s t a s i d i a s u m s i k a n t e l a h d i m i l i k i o l e h p e n g u s a h a y a n g b e r s a n g k u t a n, s e m e n t a r a k e b u t u h a n b i a y a m o d a l k e r j a p e m b i a y a a n L K S h a n y a u n t u k p e n g a d a a n s a r a n a p r o d u k s i b u d i d a y a c a b a i m e r a h. y a n g b e r a s a l d a r i P a d a c o n t o h pe r h i t u n g a n d i a s u m s i k a n p u l a b a h w a h a s i l p a n e n p e r i o d e t a n a m p e r t a m a d i p e r g u n a k a n u n t u k b i a y a p r o d u k s i p a d a p e n a n a m a n p e r i o d e t a n a m k e d u a y a i t u s e b e s a r R p ,-. t a b e l 1 1. S e l a n j u t n y a, k e p e r l u a a n d a n a u s a h a b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h d i t a m p i l k a n p a d a T a b e l K e b u t u h a n D a n a I n v e s t a s i d a n M o d a l K e r j a B u d i d a y a C a b a i M e r a h N o K o m p o n e n B i a y a P r o y e k A l t e r n a t i f 1 ( u s a h a b a r u ) T o t a l B i a y a A l t e r n a t i-2 f ( u s a h a b e r j a l a n ) 1. B i a y a I n v e s t a s i a. P e m b i a y a a n b. D a n a se n d i r i B i a y a M o d a l k e r j a a. P e m b i a y a a n b. D a n a s e n d i r i T o t a l B i a y a P r o y e k a. P e m b i a y a a n b. D a n a s e n d i r i P e m b a y a r a n a n g s u r a n p e m b i a y a a n d a l a m p e r h i t u n g a n k e l a y a k a n d i a s u m s i k a n -c asre a t e t a p d e n g a n c a r a j u m l a h p e m b i a y a a n d i b a g i l a m a w a k t u p e m b i a y a a n s e s u a i d e n g a n s i k l u s p r o d u k s i n y a. S e d a n g k a n p e n g a d a a n p e r a l a t a n, b e n i h d a n s a rp ar no ad u k s i p e r t a n i a n d i a s u m s i k a n 23

34 Aspek Keuangan t e l a h d i m i l i k i d a n t e r s e d i a p a d a L K S. P e n g a d a a n b a h a n, s a r a n a d a n a l a t b u d i d a y a c a b a i m e r a h t e r s e b u t, p i h a k L K S d a p a t b e r k e r j a s a m a d e n g a n p i h a k l a i n d e n g a n a k a d y a n g t e r p i s a h d a r i a k a d m u r a b a h a h i n i P r o d u k s i d a n P e n da p a t a n H a s i l O ( u t p u t ) u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h a d a l a h d a l a m b e n t u k b u a h c a b a i m e r a h. S e t i a p s a t u k a l i s i k l u s p r o d u k s i / m a s a t a n a m a k a n d i h a s i l k a n k u r a n g l e b i h k g c a b a i. H a r g a j u a l c a b a i m e r a h d i t i n g k a t p e t a n i d i a s u m s i k a n R p. - 2 p. e5 r 0 0 k, g, s eihn g g a d i a s u m s i k a n m e n g h a s i l k a n a l i r a n p e n d a p a t a n s e b e s a r R p p 0 e, r m a s a t a n a m d e n g a n l u a s s a t u H a. B u d i d a y a c a b a i m e r a h i n i d i l a k u k a n 2 k a l i m a s a t a n a m d a l a m s a t u t a h u n s e h i n g g a j u m l a h p e n d a p a t a n y a n g d i p e r o l e h b e s a r n y a m e n j a d i R p D0 e, n g a n a s u m s i k e g a g a l a n p a n e n s e b e s a r 5 % m a k a p e n d a p a t a n y a n g d i p e r o l e h m e n j a d i R p , 0 0, s e p e r t i d i s a j i k a n p a d a t a b e l 1 2 a t a u l a m p i r a n 5 T a b e l P r o y e k s i P r o d u k s i d a n P e n d a p a t a n U s a h a B u d i d a y a C a b a i M e r a h L u a s t a n a m = 1 h a K e g a g a l a n p a n e n = 5 % U r a i a n T o t a l 1. R a t a - r a t a p a n e n p e r s i k l u s p e r t a n a m a n p e r H a K g 1 0, H a r g a j u a l p e r k g d i t i n g k a t p e t a n i R p 2, T o t a l p e n j u a l a n p e r s i k l u s p r o d u k s i R p 2 5, 0 0 0, S i k l u s p r o d u k s i / t a h u n k a l i 2 5. T o t a l p e n j u a l a n ( p e n d a p a t a n ) d a l a m s e t a h u n R p 5 0, 0 0 0, T o t a l p e n j u a l a n d e n g a n m e m p e r h i t u n g k a n k e g a g a l a n R p 4 7, 5 0 0, P r o y e k s i L a b a R u g i H a s i l rp o y e k s i r u g i l a b a m e n u n j u k k a n b a h w a u s a h a b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h i n i s u d a h m a m p u m e n g h a s i l k a n k e u n t u n g a n s e j a k t a h u n p e r t a m a. S e c a r a -r r aatta a p a d a c o n t o h p e r h i t u n g a n a l t e r n a t i f p e r t a m a ( u s a h a b a r u ) k e u n t u n g a n y a n g d i p e r o l e h a d a l a h R p , d e n g a n t i n g k a t p r o f i t o n s a lse es b e s a r 1 7, 4 2 %, s e d a n g k a n p a d a a l t e r n a t i f k e d u a ( u s a h a b e r j a l a n ) k e u n t u n g a n y a n g d i p e r o l e h s e b e s a r R p d, e n g a n t i n g k a t p r o f i t o n s a nl ye sa y a i t u 1 7, 5 2 %. S e l e n g k a p n y a d a p a t d i l i h a t p a d a l a m p i r a n 6. a u n t u k u s a h a abn a r 7 u. a d. u n t u k u s a h a s u d a h b e r j a l a n. 24 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

35 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH P r o y e k s i A r u s K a( s C a s h F l o w )d a n K e l a y a k a n P r o y e k U n t u k a l i r a n k a s c a s( h f l o w) d a l a m p e r h i t u n g a n i n i d i b a g i d a l a m d u a a l i r a n, y a i t u a r u s m a s u k (c a s h i n f l o) w d a n a r u s k e l u acr a s( h o u t f l o w). A r u s m a s u k d i p e r o l ed ha r i p e n j u a l a n c a b a i m e r a h. U n t u k a r u s k e l u a r m e l i p u t i b i a y a i n v e s t a s i, b i a y a o p e r a s i o n a l, j u g a t e r m a s u k a n g s u r a n p e m b i a y a a n d a n p a j a k p e n g h a s i l a n. E v a l u a s i k e l a y a k a n u n t u k u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h d e n g a n p e m b i a y a a n m u r a b a h a h d a p a t d i u k u r d a r i t i n g k ae t m a mk p u a n m e m b a y a r k e w a j i b a n k e p a d a L e m b a g a K e u a n g a n S y a r i a h ( L K S ). H a l i n i d a p a t d i k e t a h u i k a r e n a p a d a p r o d u k m u r a b a h a h b e s a r n y a m a r g i n s u d a h d i t e n t u k a n d i a w a l a k a d, s e h i n g g a p a d a a n a l i s a l a b a r u g i d a n a r u s k a s d a p a t d i h i t u n g k e m a m p u a n m e m b a y a r b e r d a s a r k an d a r i p e n d a p a t a n y a n g d i p e r o l e h u s a h a t e r s e b u t. P a d a a r u s k a s d i k e t a h u i b a h w a p a d a t i n g k a t m a r g i n 1 1 % u n t u k u s a h a b a r u d a n 1 2, 5 % u n t u k u s a h a y a n g s u d a h b e r j a l a n / p e r e m a j a a n, u s a h a i n i m a m p u m e m b a y a r k e w a j i b a n p e m b i a y a a n n y a d a n m e n g h a s i l k a n k e u n t u n g a n. D e an n g d e m i k i a n u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h t e r s e b u t l a y a k u n t u k d i l a k s a n a k a n d a n b i s a d i p e r t i m b a n g k a n u n t u k m e m p e r o l e h p e m b i a y a a n. P a d a a n a l i s a k e l a y a k a n d a p a t j u g a m e m a k a i b e b e r a p a i n d i k a t o r y a n g u m u m d i g u n a k a n p a d a p e r h i t u n g a n k o n v e n s i o n a l I. n d i k a t o r t e r s et b u m e l i p u t i I RI R n t ( e r n a l R a t e o f R e t, u r n N ) e t B / C R a t i o N( e t B e n e f i-c t o s t R a t i o), P B P P a( y B a c k P e r i o) d. N i l a i I R R b i s a m e n j a d i i n d i k a t o r u n t u k m e n g u k u r k e l a y a k a n u s a h a, s e m a k i n t i n g g i n i l a i I R R m a k a u s a h a t e r s e b u t s e m a k i n b e r p e l u a n g u n t u k m e n c i p t a k a n k e un t u n g a n. M e s k i p u n d e m i k i a n, i n d i k a t o r t e r s he ab un t y a s e b a g a i a l a t b a n t u u n t u k m e n i l a i k e l a y a k a n s u a t u u s a Bh ea s. a r a n m a r g i n a t a u p u n b a g i h a s i l, h a r u s d i t e t a p k a n a t a s d a s a r k e s e p a k a t a n k e d u a b e l a h p i h a k y a i t u L K S d a n n a s a b a h. P r o y e k s i a r u s k a s u n t u k k e kl a n y a u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h s e l e n g k a p n y a d i t a m p i l k a n p a d a l a m p i r a n 6. b. u n t u k u s a h a b a r u d a n 7. b. u n t u k u s a h a s u d a h b e r j a l a n P e r o l e h a n M a r g i n P o l a p e m b i a y a a n s y a r i a h y a n g d i g u n a k a n d a l a m u s a h a b u d i d a y a c a b a i m e r a h a d a l a h m u r a b a h a h ( j u a l b e l i P ) a. d a k e s e m p a t a n i n i d i t a m p i l k a n 2 ( d u a ) c o n t o h a l t e r n a t i f p e m b i a y a a n y a i t u u s a h a b a r u s( t a r t u) p d a n u s a h a y a n g s u d a h b e r j a l ra un n n( i n g). H a s i l p e r h i t u n g a n d e n g a n t i n g k a t m a r g i n 1 1 % u n t u k u s a h a b a r u m e n g h a s i l k a n m a r g i n s e b e s a r R p d5 a0 l, a m j a n g k a w a k t u t i g a t a h u n p e m b i a y a a n. S e d a n g k a n u n t u k u s a h a y a n g s u d a h b e r j a l a n / p e r e m a j a a n d e n g a n t i n g k a t m a r g i n 1 2, 5 % d a p a t m e n g h a s i l k a n m a r g i n s e b e s a r R p d5 a, l a m j a n g k a w a k t u s a t u t a h u n p e m b i a y a a n. T i n g k a t m a r g i n i n i d i b e r l a k ufkl aan t( t e t a p ) p e r t a h, u n s e l a m a w a k t u p e m b i a y a a n 25

36 Aspek Keuangan y a n g d i s e p a k a t i. S e l e n g k a p n y a, p e r h i t u n g a n p e r o l e h a n m a r g i n d a p a t d i l i h a t p a d a l a m p i r a n 6. c. u n t u k u s a h a b a r u d a n 7. c. u n t u k u s a h a y a n g s u d a h b e r j a l a n. P e n e n t u a n b e s a r a n m a r g i n, d i u t a m a k a n b e r d a s a r k a n p a d a b a s e l i n ed a t a ( d a t a u jr u k a n ) u n t u k s e t i a p k o m p o n e n u s a h a / s e k t o r e k o n o m i. T e t a p i k a r e n a p a d a s a a t i n i d a t a t e r s e b u t b e l u m t e r s e d i a, m a k a n i l a i m a r g i n m e m p e r t i m b a n g k a n i n f o r m a s i y a n g d i p e r o l e h d a r i p r a k t e k u m u m y a n g d i t e r a p k a n o l e h p e r b a n k a n s y a r i a h d a n k e s e t a r a a n d e n gkau n msaur g i n B a n k I n d o n e s i a ( S B I ). D a t a p o l a p e m b i a y a a n p a d a p e r b a n k a n s y a r i a h d a p a t d i l i h a t p a d a l a m p. i r a n 8 26 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

37 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH B A B V P O L A K E R J A S A M A D A L A M P R O Y E K K E M I T R A A N T E R P A D U ( P K T ) U n d a n g -u n d a n g N o. 9 t a h u n p a s a l 2 7 m e n y e b u t k a n b a h w a k e m i t r a a n d i l a k a s a n a k a n d e n g a n p o l a I n -P t il a s m a, s u b k o n t r a k, d a g a n g u m u m, w a r a l a b a, k e a g e n a n d a n b e n-b t ue kn t u k l a i n n y a. S e d a n g k a n P P N o. 4 t a h u n t e n t a n g K e m i t r a a n, p a s a l 2 m e n y e b u t k a n b a h w a k e m i t r a a n d e l a m r a n g k a k e t e r k a i t a n u s a h a d i s e l e n g g a r a k a n m e l a l u i p o l a y a n g s e s u a i d e n g a n s i f a t d a n t u j u a n u s a h a y a n g d i m i t r a k a n d e n g a n d i b e r i k a n p e l u a n g k e m i t r a a n -lsueals unaysa k e p a d a u s a h a k e c i l l eo h p e m e r i n t a h d a n d u n i a u s a h a. P o l a k e m i t r a a n y a n g d i s a r a n k a n u n t u k a g r i b i s n i s c a b a i m e r a h a d a l a h -Pploalsa m a I, n ttie t a p i t i d a k t e r t u t u p k e m u n g k i n a n d i g u n a k a n n y a p o l a k e m i t r a a n l a i n n y a. D a l a m m o d e l k e l a y a k a n i n i d i s a j i k a n p o l a k e m i t r a a n t e r p a d u d i m a npa e rkaos i p r i m e r d a n s w a s t a l a i n y a n g b e r t i n d a k s e b a g a i p e n g u m p u l d a n p e m r o s e s c a b a i k e r i n g d i t e m p a t k a n s e b a g a i I n t i. D e n g a n d e m i k i a n p r o y e k i n i m a s i h t e t a p d a l a m f o r m a t t e r t u t u p, d e n g a n p e n g a m a n a n k r e d i t o l e h L e m b a g a P e n j a m i n a n K r e d i t. S e c a r a d i a g r a m a t i s a pd a t d i s a j i k a n d e l a m g a m b a r 1 h a l a m a n b e r i k u t. M e l a l u i g a m b a r t e r s e b u t k e g i a t a n k e m i t r a a n i t u d a p a t d i j e l a s k a n s e b a g a i b e r i k u t : 1. U n s u r -u n s u r P K T y a n g t e r d i r i d a r i b a n k, L e m b a g a P e n j a m i n K r e d i t, l e m b a g a p e n g u m p u l / k o p e r a s i p r i m e r d a n p e t a n i c a b a i m e r a h s ei b a gaan g g o t a d a n a t a u p e m a s o k p e d a g a n g p e n g u m p u l s e r t a u s a h a b e s a r, b e r s a-s m a m a m e n y u s u n d a n m e n y e p a k a t i m a t e r i N o t a K e s e p a k a t a n. 2. A K = P e l a k s a n a a n A k a d K r e d i t a n t a r a l e m b a g a p e n g u m p u l ( k o p e r a s i a t a u s w a s t a ) b e r s a m a p e t a n i c a b a i m e r a h d e n g a n b a n k y a n g b e r m it n am e m b i a y a i. 3. P K = P e r t a n g g u n g a n K r e d i t s e b a g a i t i n d a k l a n j u t M o U d a n p r o s e s p e m b a y a r a n p r e m i a s u r a n s i, s e r t a k e s e p a k a t a n y a n g m e n y a n g k u t c r e d i t r e c o v e r y 4. S e t e l a h k r e d i t c a i r, p a r a p e t a n i m e l a k s a n a k a n b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h s e s u a i d e n g a n k e s e p a k a t a n t e k n i s b u d i d a y a y a n g t e r t u a n g d a l a m N o t a K e s e p a k a t a n. 27

38 Pola Kerjasama dalam PKT 5. A C B & A P = a d a l a h A r u s C a b a i M e r a h B a s a h d a r i p e t a n i k e l e m b a g a p e n g u m p u l ( k o p e r a s i d a n a t a u s w a s t a ) d a n A r u s P e m b a y a r a n a t a s p e n j u a l a n c a b a i m e r a h b a s a h s e t e l a h d i p o t o n g k e w a j i b a n-k e w a j i b a n f i n a n s i pa al r a p e t a n i c a b a i m e r a h k e p a d a l e m b a g a p e n g u m p u l. 6. A C K / C B & A P = a r u s c a b a i m e r a h k e r i n g / c a b a i m e r a h b a s a h d a n a r u s p e m b a y a r a n d a r i U s a h a B e s a r k e K o p e r a s i. 7. P e n i n g k a t a n p e n d a p a t a n u n t u k m e m p e r b a i k i m u t u k o n s u m s i k e l u a r g a. 8. T a b u n g a n p a r a p e t a n i c a b a i m e r a h bdain k y a n g b e r s a n g k u t a n. T o l a k u k u r k e b e r h a s i l a n P K T t e r l e t a k k e p a d a s a m p a i s e j a u h m a n a k e s i n a m b u n g a n p e n c a p a i a n b u t i-br u t i r 4, p e n c a p a i a n k e s e p a k a t a n b u t i r 3, b u t i r 5, b u t i r 6, b u t i r 7 d a n b u t i r 8 K e s e m u a p e n c a p a i a n b u t i-b r u t i r y a n g m e n g g a m b a r k a n k e b e r ha s i l a n P K T t e r s e b u t m e r u p a k a n h a s i l p e n e r a p a n p e n y a l u r a n, p e n g g u n a a n d a n p e n g e m b a l i a n k r e d i t s e c a r a t e r t uc tl uo p s e ( s y s t e) m s e b a g a i m a n a d i s a j i k a n s e c a r a d i a g r a m a t i s d a l a m g a m b a r 1. L e m b a g a P e n j a m i n K r e d i t U s a h a K e c i l P e t a n i K e c i l D e n g a n K e g i a t a n K e l o m p o k 7 P e n i n g k a t an P e n d a p a t a n u n t u k K o n s u m s i K e l u a r g a 4 3 A K 2 P K 1 B A N K N O T A K E S E P A K A T A N P K T 5 A C B & A P L e m b a g a P e n g u m p u l ( k o p e r a s i / s w a s t a 6 A C K / C B & A P P r o s e s b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h, p a n e n, p r o s e s P e n a n g a n a n H a s i l D i s t r i b u s i d a n P e m a s a r a H a s i l U s a h a B e s a r : 1. I n d u s t r i d e n g a n p a s o k a n b a h a n b a k u d a r i c a b a i k e r i n g d a n c a b a i b e s a r. 2. P a s a r-p a s a r s w a l a y a n 8 A r u s T a bu n g a n & P e m u p u k a n M o d a l 3. P a s a r l a i n n y a ( e k s p o r ) G a m b a r 5.1. M e k a n i s m e P e l a k s a n a a n M o d e l K e l a y a k a n P K T ( M K P K T ) B u d i d a y a T a n a m a n C a b e M e r a h 28 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

39 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH B A B V I P E N U T U P P K T U n g g u l a n S e b a g a i p r o d u k y a n g d i h a r a p k a n d a p a t m e m b a n t u p e r b a n k a n d a l a m m e n i n g k a t k a n K U K, m a k a P K T B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h i n i l a y a k u n t u k d i l a k s a n a k a n b a n k k a r e n a m e m i l i k i u n s u r -u n s u r k e u n g g u l a n s e b a g a i m a n a b e r i k u t : a. B i s n i s y a n g O n L i n e S e p e r t i y a n g t e l a h d i s a j i k a n d a l a m G a m- b 1 a, r j e l a s b a h w a M o d e l K e l a y a k a n P K T B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h U n g g u l m e r u p a k a n k e m i t r a a n u s a h a a n t a r a p e t a n i c a b a i m e r a h d e n g a n l e m b a g a p e n g u m p u l ( k o p e r a s i p r i m e r a t a u s w a s t a ) y a n g d i s e r t a i j a m is ni an n a m bkuen g a n p e m b e l i a n c a b a i m e r a h k e r i n g d a n a t a u b a s a h d a r i u s a h a b e s a r ( U B ) p a d a b i s noin s lyian ne g. D a l a m m o d e l i n i k e a m a n a n t e r h a d a p k e b u t u h a n t e r h a d a p f a k t o r p r o d u k s i d a n p e m a s a r a n p r o d u k b a w a n g m e r a h u n g g u l y a n g d i h a s i l k a n u s a h a k e c i l ( U K ) n d i dj a lm ai m b e n t u k s h a r i n g a n t a r a L e m b a g a P e n j a m i n a n P e m b i a y a a n, k e m i t r a a n a n t a r a p e t a n i c a b a i m e r a h u n g g u l d e n g a n l e m b a g a p e n a m p u n g ( k o p e r a s i d a n a t a u s w a s t a ), s e r t a k e p a s t i a n p e m b a y a r a n o l e h l e m b a g a p e n a m p u n g i n i. b. M e n g h a d i r k a n K e g i a t a n P e n d a m p i n g a n U n t u k m e n u n j a n g k e b e r h a s i l a n M o d e l K e l a y a k a n P K T i n i, L e m b a g a P e n g u m p u l b e r s a m a U B m e n y e d i a k a n b a n t u a n t e k n i s y a n g p r o f e s i o n a l ( b e r m u t u ) s e c a r a b e r k e s i n a m b u n g a n. B a n t u a n p e n d a m p i n g a n i n i d i m u l a i s e m e n j a k p e l a k s a n a a n p e l a t i h a n u n t u k U K s a a t r e k r u t m e n c a l o n U K, d a l a m t a h a p a n p e m b a n g u n a n f i s i k, t a h a p a n p r o s e s p r o d u k s i d a n p e n j u a l a n, s e r t a d a l a m t a h a p a n p e n g e l o l a a n d a n a h a s i l p e n j u a l a n. B a n t u a n p e n d a m p i n g a n t e r s e b u t d i t u j u k a n u n t u k k e p e n t i n g a n U K, l e m b a g a p e n g u m p u l ( k o p e r a s i d a n a t a u s w a s t a ) d a n U B s e n d i r i m a u p u n u n t u k k e p e n t i n g a n p e n g a m a n a n p e m b i a y a a n p e m b i a y a a n b a n k. c. A d a n y a J a m i n a n K e s i n a b u n g a n P a s a r K e l a n c a r a n p e m a s a r a n h a s i l p r o d u k s i d a l a m M o d a l K e l a y a k a n P K T B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h i n i d i j a m i n s e p e n u h n y a d a l a m b e n t u k s h a r i n g s e p e r t i t e r s e b u t d a l a6 m. 1 b. u2 t. i r J a m i n a n p e m a s a r a n c a b a i m e r a h t e r s e b u t d i l a k s a n a k a n o l e h l e m b a g a p e n g u m p u l b e r s a m a U B. 29

40 Penutup d. A d a n y a K e m a m p u a n u n t u k M e m a n f a a t k a n P e m b i a y a a n d e n g a n T i n g k a t K e u n t u n g a n / M a r g i n P a s a r F i n a n s i a l R a t e o f R e t u r n ( F RyR a) n g r e l a t i f l e b i h b e s a r d a r i m a r g i n i a yp ae am n b b a n k m e n y e b a b k a n M o d e l K e l a y a k a n P K T i n i l a y a k d i l a k s a n a k a n d a n d i k e m b a n g k a n d e n g a n m e n g g u n a k a n p e m b i a y a a n d e n g a n t i n g k a t k e u n t u n g a n p a s a r ( m a r g i n p a s a r ). e. A d a n y a P o t e n s i P e n j a m i n a n P e m b i a y a a n y a n g R e l a t i f L e n g k a p U n t u k p e n j a m i n a n p e n g a m a n a n p e m b i a y a a n y a n g d i g u n a k a n d a l a m p e l a k s a n a a n M o d e l K e l a y a k a n P K T i n i, d a p a t d i h a d i r k a n d a n b e r p e r a n n y a : L e m b a g a p e n j a m i n a n p e m b i a y a a n. K e g i a t a n k e l o m p o k g u n a m e n g e m b a n g k a n t a b u n g a n d a n p e m u p u k a n m o d a l y a n g d i k a i t k a n d e n g a n p e m b i a y a a n. P e n g e m b a n g a n t a b u n g a n s e b a g a is a l a h s a t u a l a t p e n g a m a n a n p e m b i a y a a n, d a p a t d i k a i t k a n d e n g a n b e s a r n y a p o t e n s i h a s i l a nna el t i s ca a s h f l o w m a u p u n L a b a -R u g i. f. P r o s e s P e m a n f a a t a n d a n P e n g g u n a a n P e m b i a y a a n y a n g A m a n M o d e l k e l a y a k a n P K T i n i m e r u m u s k a n m e k a n i s m e p e n c a i r a n d a n p e n g g u n a a n s a t ad a n a p e m b i a y a a n y a n g d i s e s u a i k a n d e n g a n j a d w a l d a n k e b u t u h a n p r o y e k ( G a m b a r 1 ). g. C a s h F l o w S e b a g a i A l a t P e n g o n t r o l P e n g e m b a l i a n P e m b i a y a a n P e n g e m b a l i a n p e m b i a y a a n d a p a t d i d a s a r k a n, d i s e s u a i k a n d a n m e n g a c u k e p a d a p e r k e m b a n g a n d a n k e k u a t a n c a s h f l o w u n i t u sa h a y a n g b e r s a n g k u t a n. h. A d a n y a P o t e n s i K e g i a t a n K e l o m p o k y a n g B e r k a i t a n D e n g a n P e m b i a y a a n D e n g a n m e n d a s a r k a n k e p a d a m o d e l y a n g t e l a h d i u r a i k a n d i a t a s, m e m u n g k i n k a n p e m b e n t u k a n k e l o m p o k s e d i n i m u n g k i n, y a i t u k e t i k a l e m b a g a p e n g u m p u l b e r s a m a d e n g a n p a r a i p e ct a bn a i m e r a h u n g g u l d a n k e t i k a U K s e b a g a i c a l o n d e b i t u r s e d a n g m e n g i k u t i p e l a t i h a n ( s e b e l u m m e r e k a m e n j a d i c a l o n n o m i n a t i f ). P e m b e n t u k a n d a n m e n g a k t i f k a n k e g i a t a n k e l o m p o k t e r s e b u t d i t u j u k a n a n t a r a l a i n u n t u k k e g i a t a n s-p i mi pn aj na m. D a r i s e b a g i a n d a n a ps ai nm a n m e r e k a t e r s e b u t, s e c a r a p o t e n s i a l d a p a t d i g u n a k a n s e b a g a i d a n a u n t u k m e m b a n t u p r o s e s p e n g e m b a l i a n a n g s u r a n p o k o k d a n m a r g i n ( b i l a m a n a d i p e r l u k a n ), a t a u u n t u k j e n i s k e g i a t a n p r o d u k t i f l a i n n y a. 30 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

41 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH i. T r a n s p a r a n s i P a d a S e t i a p T a h a p a n P e l a k s a n a a n P r o y e k D e n g a n m e n g i k u t s e r t a k a n U K s e j a k s e d i n i m u n g k i n d a l a m p e r e n c a n a a n d a n p e l a k s a n a a n p r o y e k, a k a n t e r b e n t u k d a n t e r c i p t a p u l a a s p e k t r a n s p a r a n s i y a n g s a n g a t d i p e r l u k a n b a g i k e l a n c a r a n p e n y e l e n g g a r a a n p r o y e k d a n p r o s e s p e m b i a y a a n n y a. j. D a y a R e p l i k a s i y a n g T i n g g i P r o ye k i n i m e m p u n y a i p o t e n s i u n t u k d i k e m b a n g k a n h a m p i r d i s e l u r u h p r o p i n s i, k a r e n a s u m b e r d a y a a l a m ( l a h a n, a i r ), t e n a g a k e r j a d a n m o d a l s e r t a p r o g r a m p e n d a m p i n g a n r e l a t i f d a p a t d i s e d i a k a n. k. N o t a K e s e p a k a t a n S e m u a h a l y a n g m e n g g a m b a r k a n k e u n g g u l a n M o d e l k e l a y a ka n P K T B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h U n g g u l i n i d a p a t d i t u a n g k a n d a l a m b e n t u k N o t a K e s e p a k a t a n, y a n g o p e r a s i o n a l i s a s i n y a s e c a r a d i a g r a m a t i s d a p a t d i i k u t i d a l a m G a m b a r I m p l i k a s i T e r h a d a p T i-t t i tk i k K r i t i s a. P r o g r a m P e n d a m p i n g a n y a n g J e l a s S e h u b u n g a n d e n g a n m a s i h a d a k e m u n g k i n a n m u n c u l n y a p e r m a s a l a h a n t e r u t a m a p a d a s a a t p r o y e k d a n p e m b i a y a a n m a s u k d a l a m t a h a p a n p e l a k s a n a a n d a n t a h a p a n m e n g a n g s u r, m a k a p e r l u d i u s a h a k a n a g a r U K y a n g t e l a h d i r e k r u t d a n m e r u p a k a n c a l o n n o m i n a t i f s e m a k s i m a l m u n g k i n d a p a t d i i k u te sr t a k a n d a l a m p e r e n c a n a a n ( i d e d a n p e n g e m b a n g a n n y a ) s e d i n i m u n g k i n. M a k s u d d a n t u j u a n m e n g i k u t s e r t a k a n m e r e k a s e d i n i m u n g k i n y a i t u a g a r m u l a i d a r i p r o s e s p e r e n c a n a a n p a r a U K b e n -b a re n a r d a p a t m e m a h a m i p e r l u n y a k e s u n g g u h a n d a l a m m e l a k s a n a k a n k e m i t r a a n. D e n ga n m e m a h a m i t e n t a n g p e r l u n y a k e s u n g g u h a n d a l a m m e l a k s a n a k a n p r o y e k s e s u a i d e n g a n y a n g d i m i n t a o l e h p e r s y a r a t a n p a s a r, t e k n i s d a n f i n a n s i a l, m a k a k e m i t r a a n a k a n b e r j a l a n s e c a r a b e r k e s i n a m b u n g a n. b. P e m a h a m a n T i t i k -t i t i k R a w a n d a n T r a n s p a r a n s i P r o s e s p e m a h a m a n t e r h a d a p t i t -t i ki t i k r a w a n, b a i k y a n g t e r d a p a t d a l a m p e l a k s a n a a n p r o s e s p e m a s a r a n c a b a i m e r a h, p e n e r a p a n t e k n o l o g i p r o d u k s i d a n p e n a n g a n a n p r o d u k s i s e r t a a s p e k k e u a n g a n, p e r l u d i d a s a r k a n a t a s s u a t u d o k u m e n k e s e p a h a m a n u m u m d a n a t a u n o t a k e s e p a k a t a n y a n g r ic ni d a n d i u r a i k a n d a l a m b e n t u k y a n g s a n g a t m u d a h d i p a h a m i o l e h p a r a U K ( a n g g o t a p l a s m a ). 31

42 Penutup HALAMAN INI SENGAJA DIKOSONGKAN 32 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

43 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH L A M P I R A N P e m b i a y a a n S y a r i a h L a m p i r a n 1. P e n g e n a l a n P o l a P e m b i a y a a n S y a r i a h B a n k s y a r i a h m e n u n j u k k a n p e r t u m b u h a n y a n g m e n i n g k a t. I n i d i d o r o n g o l e h m a k i n t u m b u h n y a k e s a d a r a n m a s y a r a k a t u n t u k m e m i l i h p r o d u k y a n g h a l a l. P u n k a r e n a j u m l a h p e n d u d u k M u s l i m d i I n d o n e s i a y a n g p a l i n g b a n y a k d i d u n i a, m e r u p a k a n p o t e n s i b a g i k e u a n g a n s y a r i a h u n t u k m e n j a d i b a g i a n d a l a m p e m b i a y a a n e k o n o m i m a s y a r a k a t. P r i n s i p p e m b i a y a a n s y a r i a h y a n g m e n d a s a r a d a l a h : 1. K e a d i l a n, p e m b i a y a a n s a l i n g m e n g u n t u n g k a n b a i k p i h a k y a n g mgeunnga k a n d a n a m a u p u n p i h a k y a n g m e n y e d i a k a n d a n a. 2. K e p e r c a y a a n, m e r u p a k a n l a n d a s a n d a l a m m e n e n t u k a n p e r s e t u j u a n p e m b i a y a a n m a u p u n d a l a m m e n g h i t u n g m a r g i n k e u n t u n g a n m a u p u n b a g i h a s i l y a n g m e n y e r t a i p e m b i a y a a n t e r s e b u t. U n t u k m e n d u k u n g p r i n s i p-p r i n s i p t e r suet b a g a r d a p a t b e r j a l a n j a u h d a r i p r a s a n g k a, m a n i p u l a s i, k o r u p s i d a n k o l u s i m a k a d i b u t u h k a n i n f o r m a s i y a n g m e m a d a i. I n f o r m a s i i n i m e n j a d i d a t a p e n d u k u n g y a n g d a p a t d i g u n a k a n u n t u k m e n g a m b i l k e p u t u s a n y a n g p r o p o s i o n Ja el n. i s i n f o r m a s i y a n g d i m a k s u d a n t a r a i n l: a 1. I n f o r m a s i d a t a n a s a b a h 2. I n f o r m a s i d a t a p e n j u a l a n / p e m b e l i a n / p e n y e w a a n r i i l 3. P r o y e k s i l a p o r a n k e u a n g a n 4. A k a d p e m b i a y a a n L e b i h l a n j u t p e n j e l a s a n d a r i i n f o r m a s i y a n g d i b u t u h k a n a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : a. I n f o r m a s i d a t a n a s a b a h M e n y e l e k s i c a l o n n a s a b a h y a n g a pda t d i p e r c a y a u n t u k m e m p e r o l e h p e m b i a y a a n d i l a k u k a n m e l a l u i u j i k e l a y a k a n n a s a b a h. U j i k e l a y a k a n b e n t u k n y a b e r u p a f o r m p e n g i s i a n y a n g m e m u a t d a t a p r i b a d i d a n d a t a u s a h a c a l o n n a s a b a h. P e n g i s i a n f o r m d i l a k u k a n m e l a l u i w a w a n c a r a s e c a r a i n d i v i d u a l d a n k u n jg ua n k e t e m p a t t i n g g a l d a n t e m p a t u s a h a. I n f o r m a s i d a r i u j i k e l a y a k a n i n i s e b a g a i p e r t i m b a n g a n a p a k a h c a l o n b i s a m e n j a d i n a s a b a h a t a u t i d a k. S e k a l i g u s j u g a m e n e n t u k a n j e n i s p e m b i a y a a n y a n g s e s u a i u n t u k n a s a b a h b e r s a n g k u t a n. b. I n f o r m a s i d a t a p e n j u a l a n / p e mi ba en l / p e n y e w a a n r i i l I n f o r m a s i d a t a p e n j u a l a n / p e m b e l i a n / p e n y e w a a n r i i l m e r u p a k a n d a t a u s a h a y a n g s u d a h t e r j a d i d i l a p a n g a n. D a t a r i i l i n i m e n j a d i d a s a r p e r h i t u n g a n d a r i a k a d y a n g s u d a h d i s e p a k a t D e n g a n d e m i k i a n t e r e l i m i n e r k e r u g i a n b a i k y a n g d i r a os la ek h a n d e b i t u r m a u p u n k r e d i t u r k a r e n a p e l a k s a n a a n a k a d d i l a n d a s i d e n g a n d a t a r i i l. 33

44 Lampiran I n f o r m a s i i n i b e n t u k n y a b e r u p a f o r m i s i a n, y a n g d i i s i s e c a r a r u t i n s e s u a i d e n g a n s i k l u u s a h a n y a o l e h n a s a b a h. C o n t o h b e n t u k f o r m y a n g d i b e r i k a n s e s u a i d e n g a n j e n i s y a u sd ahn a n k e b i j a k a n L K S m a s i n-m g a s i n g. c. P r o y e k s i l a p o r a n k e u a n g a n P r o y e k s i l a p o r a n k e u a n g a n m e r u p a k a n p e l e n g k a p i n f o r m a s i d a l a m m e n e n t u k a n p e r s e t u j u a n u s u l a n p e m b i a y a a n u s a h a d a r i n a s a b a h. P r o y e k s i d a r i l a p o r a n k e u a n g a n y a n g d i m a k s u d t e r d i r i d a r i p r o y ae rk us s i k a s, p r o y e k s i l a b a ( r u g i ) d e n g a n a n a l i s a k e l a y a k a n s e p e r t i N P V, I R R, B E P, B / C r a t i o, P B P, d l l. P r o y e k s i i n i d i b u a t a t a s d a s a r -a a ssuum mssi i y a n g r e l a t i f t e t a p s e p a n j a n g u m u r u s a h a y a n g d i b i a y a i. S e d a n g k a n d a l a m h u k u m s y a r i a h s e m u a t r a n s a k s i h a r. u s O lre ih i l s e b a b i t u d a l a m m e n e n t u k a n b e s a r a n n o m i n a l u n t u k b a g i h a s i l t i d a k b i s a m e r u j u k p a d a h a s i l p r o y e k s i ( r e l a t i f t e t a p ) t e t a ph i a r u s m e r u j u k p a d a t r a n s a k s i r i i l ( r e l a t i f b e r f l u k t u a s i s e s u a i d i n a m i k a u s a h a n y a ). d. A k a d p e m b i a y a a n A k a d p e m b i a y a a n m e r u p a k a n k e s e p a k a t a n a n t a r a s h a h i b u l m a a l d a n m u d h a r i b. A k a d i n i s e b a g a i l a n d a s a n h u k u m s y a r i a h b a g i t r a n s a k s i p e m b i a y a a n. A k a d p e m b i a y a a n s e s u a i d e n g a n j e n i s p e m b i a y a a n u s a h a n a s a b a h. i n i : P r o d u k p e m b i a y a a n s y a r i a h b e r m a c a m-m a c a m, s e b a g a i m a n a t e r s a j i p a d a t a b e l b adwi a h T a b e l P e n g e n a l a n P r o d u k S y a r i a h P r i n s i p D a s a r B a g i H a s i l P r( o f i t S h a r i n g) J e n i s Je n i s A l -M u s y a r a k a h ( P a r t n e r s h i p, P r o j e c t F i n a n c i n g a n d P a r t i c i p a t i) o n A d a l a h p e n a n a m a n d a n a d a r i s h a h i b u l m a a l ( p e m i l i k m o d u n t u k m e n c a m p u r k a n d a n a / m o d a l m e r e k a p a d a s u a t u u s a h a t e r t e n t u, d e n g a n p e m b a g i a n k e u n t u n g a b e r d a s a r k a n n i s b a h y a n g t e l a h d i s e p a k a t i s e b e l u m s e d a n g k a n k e r u g i a n d i t a n g g u n g s e m u a s h a h i b u l m a a b e r d a s a r k a n b a g i a n d a n a / m o d a l m a s i n-m g a s i n g A l -M u d h a r a b a h ( T r u s t F i n a n c i n g, T r u s t I n v ens t ) m e A d a l a h a k a d k e r j a s a m a a n t a r a 2 p i h a k d i m a n a p s h a h i b u l m a a l m e n y e d i a k a n m o d a l d a n p i h a k m u d h a r m e n j a d i p e n g e l o l a. K e u n t u n g a n u s a h a d i b a g i b e r d a s a r n i s b a h s e s u a i d e n g a n k e s e p a k a t a n. P e m b a g i a n n i s b a h d m e n g g u n a k a n m e t o d e b a g i u n t u n g d a n r u gi ( p r o f i t a n d l s h a r i n g ) a t a u m e t o d e b a g i p e n d a p a t a n ( r e v e n u e s h a r i n A l -M u z a r a a h ( H a r v e r s-y t i e l d P r o f i t S h a r i n g ) A d a l a h k e r j a s a m a p e n g o l a h a n p e r t a n i a n a n t a r a p e m l a h a n d a n p e n g g a r a p, d i m a n a p e m i l i k l a h a n m e m b e r i l a h a n p e r t a n i a n k e p a d a i s p e n g g a r a p u n t u k d i t a n a m i d d i p e r l i h a r a d e n g a n i m b a l a n b a g i a n t e r t e n t u d a r i h a s i l 34 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

45 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH J u a l B e l i S a ( l e a n d P a y m e n t S a l e) S e w a (O p e r a t i o n a l L e a s e a n d F i n a n c i a l L e a s e) J a s a F( e e -B a s e d S e r v i c e ) s A l M u s a q a h ( P l a n t a t i o n M a n a g e m e n t F e e B a s e d o n C e r t a i n P o r t i o n o f Y i e l d ) A d a l a h b e n t u k s e d e r h a n a d a r i -ma ul z a r a a h d i m a n a s i p e n g g a r a p h a n y a b e r t a n g g u n g j a w a b a t a s p e n y i r a m a n d a n p e m e l i h a r a a n. S e b a g a i i m b a l a n, s i p e n g g a r a p b e r h a k a t a s n i s b a h t e r t d a r i h a s i l p a n e n B a i A l M u r a b a h a h ( D e f e r r e d P a y m e n t S a l e ) A d a l a h a k a d j u a l b e l i a n t a r a s e b e s a r h a r g a p o k o k b d i t a m b a h d e n g a n m a r g i n k e u n t u n g a n y a n g d i s e p a k a t i B a r a n g y a n g d i m a k s u d a d a l a h b a r a n g y a n g d i k e t a h u i k u a n t i t a s, k u a l i t a s d a n s p e s i f i k a s i n y a B a i a s S a l a m ( i n f r o n t P a y m e n t S a l e ) A d a l a h j u a l b e l i b a r a n g d e n g a n c a r a p e m e s a n a n d e n s y a r a t-s y a r a t t e r t e n t u d e n g a n p e m b a ry a n t u n a i t e r l e b d a h u l u s e c a r a p e n u h B a i A l I s t i s h n a ( P u r c h a s e b y O r d e r o r M a n u f a c t u r e J u a l b e l i b a r a n g d a l a m b e n t u k p e m e s a n a n p e m b u a t b a r a n g d e n g a n c r i t e r i a d a n p e r s y a r a t a n t e r t e n t u d i s e p a k a t i d e n g a n p e m b a y a r a n s e s u a i d e n g a n k e s e p a k a t a A l -I j a r a h ( o p e r a t i o n a l L e a s e ) A d a l a h t r a n s a k s i s e w a m e n y e w a a t a s s u a t u b a r a n g d a n u p a h m e n g u p a h a t a s s u a t u j a s a d a l a m w a k t u t e r t e m e l a l u i p e m b a y a r a n s e w a a t a u i m b a l a n j a s a A L - I j a r a h A l M u n t a h i a b i Tt a m l i k ( F i n a n c i a l L e a s e w i P u r c h a s e O p t i o n ) A d a l a h s e j e n i s p e r p a d u a n a n t a r a k o n t r a k j u a l b e l i d a a t a u a k a d s e w a y a n g d i a k h i r i d e n g a n k e p e m i l i k a n b a d i t a n g a n s i p e n y e w a A l W a k a l a h ( D e p u t y s h i p ) A d a l a h p e n y e r a h a n, p e d e lgea s i a n a t a u p e m b e r i a n m a n d a t k e k u a s a a n o l e h s e s e o r a n g k e p a d a o r a n g l a i n d a l a m -h ah la y a n g d i w a k i l k a n A l -K a f a l a h ( G u a r a n t y ) M e r u p a k a n j a m i n a n y a n g d i b e r i k a n o l e h p e n a n g g u n k e p a d a p i h a k k e t i g a u n t u k m e m e n u h i k e w a j i b a n p i h k e d u a a t a u y a n g d i t a n g g u n g, aau t m e n g a l i h k a n t a n g g u n g j a w a b s e s e o r a n g y a n g d i j a m i n d e n g a n b e r b e g a n p a d a t a n g g u n g j a w a b o r a n g l a i n s e b a g a i p e n j a m i n. A l -H a w a l a h ( T r a n s f e r s e r v i c e ) A d a l a h p e n g a l i h a n h u t a n g d a r i o r a n g y a n g b e r h u t a n g k e p a d a o r a n g l a i n y a n g w a j i b m e n a n g g u n g n y a 35

46 Lampiran A r -R a h n ( M o r t g a g e ) A d a l a h m e n a h a n s a l a h s a t u h a r t a m i l i k s i p e m i n j a m s e j a m i n a n a t a s p i n j a m a n y a n g d i t e r i m a. B a r a n g y a n g d i t a h a n t e r s e b u t m e m i l i k i n i l a i e k o n o m i s A l -q a r d h ( s o f t a n d B e n e v o l e n t L o a n ) A d a l a h p e m b e r i a n h a r t a k e p a d a o r a n g l a i n y a n g d a d i t a g i h taa u d i m i n t a k e m b a l i a t a u d e n g a n k a t a m e m i n j a m k a n t a n p a m e n g h a r a p k a n i m b a l a n 36 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

47 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH L a m p i r a n 2. A s u m s i d a n P a r a m e t e r u n t u k A n a l i s a K e u a n g a n B u d i d a y a C a b ac i a p Ms ei rc ay h m ( a n n u m, L ) U r a i a n S a t u a n N i l a i * ) 1. H a r g a c a b e m e r a h k g 2, S i s t e m b u d i d a y a m o n o k u l t u r 3. R a t a - r a t a p a n e n c a b a i m e r a h ThW o t ( b e a u t y) k g / p e r i o d e 1 9, P e r i o d e s a t u s i k l u s p r o d u k s i h a r i M a s a p a n e n p e r t a m a d a r i t a n a m / h a r i L u a s l a h a n h a / t a h u n 1 7. P e r i o d e t a n a m p r o d u k s i p e r t a h u n k a l i 2 8. K e g a g a l a n p a n e n p e r p e r i o d e t a n a m % 5 % 9. H a r g a b e n i h p a k 2 5, H a s i l p a n e n p e r i o d e t a n a m p e r t a m a d i p e r g u - n a k a n u n t u k b i a y a p r o d u k s i p e n a n a m a n p e r i o d e k e d u a R p 3 1, 2 3 8, T i n g k a t m a r g i n p e m b i a y a a n a. B a r u P r o s e n 1 1 % b. B e r j a l a n P r o s e n % 1 2. J a n g k a w a k t u p e m b i a y a a n t a h u n J a n g k a w a k t u p r o y e k t a h u n I n v e s t a s i a d a l a h b i a y a i n v e s t a s i d a n b i a y a e k s p l o i t a s i ( m o d a l k e r j a ) * ) d a t a p e n e l i t i a n t a h u n

48 Lampiran L a m p i r a n 3. : B i a y a I n v e s t a s i B u d i d a y a C a b a i M e r a h ( C a p s i c y m a n n u m, L ) L u a s t a n a m : 1 H a U r a i a n U n i t H a r g a p e r T o t a l N i l a i N i l a i U n i t ( R p ) * ) B i a y a ( R p ) E k o n o m i s P e n y u s u t a n A. B i a y a p e r s i a p a n p r o y e k B i a y a u n t u k p e n g o r g a n i s a s i a n p e t a n i p e s e r t a p r o y e k a. B i a y a p e n y u l u h a n / p e n g o r g a n i s a s i a n p e t a n i 1 k a l i 6, , b. B i a y a p e l a t i h a n t e n t a n g b u d i d a y a c a b a i d e n g a n t e k n o l o g i m a j u ( 2 x ) 2 k a l i 2, , K e g i a t a n p e r s i a p a n p r o y e k / p e n y u s u n a n l a p o r a n u s u l a n p r o y e k 1 k a l i 1 0, , S u b T o t a l A 2 0, B. B i a y a i n v e s t a s i t e t a p B i a y a s e w a l a h a n u n t u k 0, 5 H a 5 t a h u n 7 0 0, , 5 0 0, , B i a y a p e r a l a t a n p e r t a n i a n a. S p r a y e r 2 b u a h 4 0 0, , , b. P o m p a a i r 1 b u a h 1 5 0, , , c. K e r a n j a n g u n t u k p a n e n c a b e b u a h 1 0, , 0 0 0, , 0 0 0, d. B a n g u n a n u n t u k t e m u k a r y a p l a s m a 1 k a l i 5 0, , , S u b T o t a l B 5, 5 0 0, , 1 4 0, T o t a l B i a y a I n v e s t a s i 5, 5 2 0, * ) d a t a p e n e l i t i a n t a h u n N i l a i P e n y u s u t a n 1. B i a y a i n v e s t a s i R p 2, 1 4 0, B i a y a e k p l o i t a s i ( m o d a l k e r j a ) R p 3, 0 1 9, T o t a l n i l a i p e n y u s u t a n R p 5, 1 5 9, USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

49 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH L a m p i r a n 4. : B i a y a E k s p l o i t a s i / M o d a l K e r j a B u d i d a y a C a b a i M e r a h ( C a p s i c y m a n n u m, L ) L u a h T a n a m = 1 H a U r a i a n U n i t H a r g a p e r T o t a l U n i t ( R p ) * ) B i a y a ( R p ) 1. B e n i h c a b a i u n g g u l 2 0 p a k 2 5, , S a p r o t a n a. P u p u k k a n d a n g 1 5, k g , 7 5 0, b. P u p u k u r e a k g , c. P u p u k Z A k g , d. P u p u k S P k g , e. P u p u k K C L k g 5, , 7 5 0, f. P u p u k N P K k g 1, , g. P u p u k c a i r 4 b u n g k u s 5, , h. K i e s e r i t k g , i. P e s t i s i d a 1 p a k e t 6 0 0, , P l a s t i k u n t u k p e n u t u p l a h a n / m u l s a k g 7, , 4 0 0, K a r u n g p l a s t i k u n t u k c a b a i h a s i l p a n e n b u a h 1 5, , 5 0 0, T a l i - t a l i r a f i a 5 0 g u l u n g , B a h a n b a k a r m i n y a k 5 0 l i t e r , T e n a g a k e r j a a. P e r s i a p a n d a n p e m b i b i t a n 3 H O K 7, , b. P e r s i a p a n l a h a n 4 0 H O K 7, , c. P e m e l i h a r a a n b i b i t 1 H O K 7, , d. P e n c a b u t a n, p e n g a n g k u t a n b i b i t c a b a i 3 H O K 7, , e. P e n a n a m a n 2 0 H O K 7, , f. M e r u m p u t 2 0 H O K 7, , g. M e m u p u k 1 0 H O K 7, , h. M e n y e m p r o t h a m a / p e n y a k i t 5 H O K 1 0, , i. M e n g a w a s i p e r t a n a m a n / p e n g a i r a n 1 2 H O K 2 1 0, , 5 2 0, k. P a n e n c a b a i 8 0 H O K 1 0, , l. P e n g a n g k u t a n h a s i l p a n e n 5 0 H O K 1 0, , T o t a l B i a y a m o d a l k e r j a 1 5, 0 9 9, * ) d a t a p e n e l i t i a n t a h u n H O K = H a r i O r a n g K e r j a P e n y u s u t a n b i a y a e k p l o i t a s i / m o d a l k e r j a 3, 0 1 9,

50 Lampiran L a m p i r a n 5. : P r o y e k s i P e n d a p a t a n B u d i d a y a C a b a i M e r a h L u a s t a n a m = 1 h a K e g a g a l a n p a n e n = 5 % U r a i a n T o t a l 1. R a t a - r a t a p a n e n p e r s i k l u s p e r t a n a m a n p e r H a K g 1 0, H a r g a j u a l p e r k g d i t i n g k a t p e t a n i R p 2, T o t a l p e n j u a l a n p e r s i k l u s p r o d u k s i R p 2 5, 0 0 0, S i k l u s p r o d u k s i / t a h u n k a l i 2 5. T o t a l p e n j u a l a n ( p e n d a p a t a n ) d a l a m s e t a h u n R p 5 0, 0 0 0, T o t a l p e n j u a l a n d e n g a n m e m p e r h i t u n g k a n k e g a g a l a n R p 4 7, 5 0 0, USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

51 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH L a m p i r a n 6 : U s a h a B a r u ( S t a r t u p B u s i n e s s ) L a m p i r a n 6. a. : P r o y e k s i L a b a ( R u g i ) B u d i d a y a C a b a i M e r a h L u a s T a n a m = 1 h a ( d i a s u m s i k a n 0, 5 h a m i l i k s e n d i r i d a n 0, 5 H a s e w a ) P e r i o d e t a n a m = d i a s u m s i k a n s e t a h u n 2 x T a h u n J u m l a h U r a i a n T o t a l A. P e n e r i m a a n 4 7, 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, T o t a l P e n e r i m a a n 4 7, 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, B. P e n g e l u a r a n a. B i a y a o p e r a s i o n a l 3 1, 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 1 9 0, b. P e n y u s u t a n 5, 1 5 9, , 1 5 9, , 1 5 9, , 1 5 9, , 1 5 9, , 7 9 9, c. A n g s u r a n m a r g i n p e m b i a y a a n 1, 3 6 8, , 3 6 8, , 3 6 8, , 1 0 6, T o t a l P e n g e l u a r a n 3 7, 7 6 6, , 7 6 6, , 7 6 6, , 3 9 7, , 3 9 7, , 0 9 5, C. R / L s e b e l u m p a j a k 9, 7 3 3, , 7 3 3, , 7 3 3, , 1 0 2, , 1 0 2, , 4 0 4, D. P a j a k ( 1 5 % ) 1 5 % 1, 4 5 9, , 4 5 9, , 4 5 9, , 6 6 5, , 6 6 5, , 7 1 0, E. R / L s e t e l a h p a j a k 8, 2 7 3, , 2 7 3, , 2 7 3, , 4 3 6, , 4 3 6, , 6 9 3, F. P r o f i t o n s a l e s % % % % % % B E P ( r u p i a h ) 1 9, 0 6 9, , 0 6 9, , 0 6 9, , 0 7 1, , 0 7 1, , 3 5 2, ( k g ) 7, , , , , , R a t a - r a t a B E P ( r u p i a h ) 1 7, 4 7 0, ( K g ) 6,

52 Lampiran L a m p i r a n 6 : U s a h a B a r u L a m p i r a n 6. b. : P r o y e k s i A r u s K a s B u d i d a y a C a b a i M e r a h U r a i a n T a h u n 0 T a h u n - 1 T a h u n - 2 T a h u n - 3 T a h u n - 4 T a h u n - 5 A. A r u s M a s u k 1. T o t a l P e n j u a l a n - 4 7, 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, P e m b i a y a a n a. I n v e s t a s i + e k s p l o i t a s i 1, 9 5 0, b. E k s p l o i t a s i / M o d a l k e r j a 1 0, 4 9 5, M o d a l s e n d i r i 8, 1 7 4, N i l a i s i s a p r o y e k T o t a l a r u s m a s u k 2 0, 6 1 9, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, A r u s m a s u k b e r s i h - 4 7, 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, B. A r u s k e l u a r 1. B i a y a I n v e s t a s i 5, 5 2 0, B i a y a e k p l o i t a s i / m o d a l k e r j a 1 5, 0 9 9, B i a y a o p e r a s i o n a l - 3 1, 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, A n g s u r a n p o k o k P e m b i a y a a n 4, 1 4 8, , 1 4 8, , 1 4 8, A n g s u r a n M a r g i n 1, 3 6 8, , 3 6 8, , 3 6 8, P a j a k - 1, 4 5 9, , 4 5 9, , 4 5 9, , 6 6 5, , 6 6 5, T o t a l A r u s k e l u a r 2 0, 6 1 9, , 2 1 5, , 2 1 5, , 2 1 5, , 9 0 3, , 9 0 3, A r u s k e l u a r b e r s i h 2 0, 6 1 9, , 6 9 7, , 6 9 7, , 6 9 7, , 9 0 3, , 9 0 3, C. A r u s b e r s i h ( N C F ) - 9, 2 8 4, , 2 8 4, , 2 8 4, , 5 9 6, , 5 9 6, K u m u l a t i f - 9, 2 8 4, , 5 6 9, , 8 5 4, , 4 5 0, , 0 4 7, D. A r u s k a s b e r s i h ( 2 0, 6 1 9, ) 1 4, 8 0 2, , 8 0 2, , 8 0 2, , 5 9 6, , 5 9 6, a. D F 1 1 % b. P V ( 2 0, 6 1 9, ) 1 3, 3 3 5, , 0 1 3, , 8 2 3, , 6 1 5, , 6 6 2, K u m u l a t i f A r u s k a s ( 2 0, 6 1 9, ) ( 7, 2 8 3, ) 4, 7 2 9, , 5 5 2, , 1 6 8, , 8 3 0, E. K e l a y k a n u s a h a a. N e t B / C b. P B P ( t a h u n ) t a h u n 42 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

53 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH L a m p i r a n 6 : U s a h a B a r u ( S t a r t u p B u s i n e s s ) L a m p i r a n 6. c. : P r o y e k s i P e r o l e h a n M a r g i n U r a i a n Jumlah 1 T o t a l B i a y a I n v e s t a s i 5,520,000 P e m b i a y a a n u n t u k p e m b e l i a n s p r a y e r, p o m p a k e r a n j a n g 1,950,000 2 T o t a l B i a y a e k s p l o i t a s i / m o d a l k e r j a 15,099,000 P e m b i a y a a n p e m b e l i a a n b i b i t, s a p r o t a n, m u l s a d a n k a r u n g 10,495,000 3 T o t a l B i a y a p r o d u k s i 20,619,000 a. P e m b i a y a a n 12,445,000 b. M o d a l s e n d i r i 8,174,000 4 T o t a l p e m b i a y a a n d a n M a r g i n 18,708,700 a. P e m b i a y a a n i n v e s t a s i M a r g i n I n v e s t a s i 643,500 b. P e m b i a y a a n m o d a l k e r j a 10,495,000 M a r g i n M o d a l k e r j a 3,463,350 c. T o t a l m a r g i n 4,106,850 K e t e r a n g a n : A n g s u r a n p e n g e m b a l i a n p e m b i a y a a n 1 t a h u n 12 bulan M a r g i n 11% (setara flat rate per tahun) A P e m b i a y a a n I n v e s t a s i 1,950,000 J a n g k a w a k t u 3 tahun B e s a r n y a m a r g i n 643,500 U a n g m u k a 0 A n g s u r a n p o k o k p e r t a h u n 650,000 A n g s u r a n m a r g i n p e r t a h u n 214,500 B P e m b i a y a a n m o d a l k e r j a 10,495,000 J a n g k a w a k t u 3 tahun B e s a r n y a m a r g i n 3,463,350 U a n g m u k a 0 A n g s u r a n p o k o k p e r t a h u n 3,498,333 A n g s u r a n m a r g i n p e r t a h u n 1,154,450 43

54 Lampiran L a m p i r a n 7 : U s a h a S u d a h B e r j a l a n ( R u n n i n g B u s i n e s s ) L a m p i r a n 7. a. : P r o y e k s i L a b a ( R u g i ) B u d i d a y a C a b a i M e r a h L u a s T a n a m = 1 h a ( d i a s u m s i k a n 0, 5 h a m i l i k s e n d i r i d a n 0, 5 H a s e w a ) P e r i o d e t a n a m = d i a s u m s i k a n s e t a h u n 2 x T a h u n J u m l a h U r a i a n T o t a l A. P e n e r i m a a n 4 7, 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, T o t a l P e n e r i m a a n 4 7, 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, B. P e n g e l u a r a n a. B i a y a o p e r a s i o n a l 3 1, 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 1 9 0, b. P e n y u s u t a n 5, 1 5 9, , 1 5 9, , 1 5 9, , 1 5 9, , 1 5 9, , 7 9 9, c. A n g s u r a n m a r g i n p e m b i a y a a n 1, 3 6 8, T o t a l P e n g e l u a r a n 3 7, 7 6 6, , 3 9 7, , 3 9 7, , 3 9 7, , 3 9 7, , 9 8 9, C. R / L s e b e l u m p a j a k 9, 7 3 3, , 1 0 2, , 1 0 2, , 1 0 2, , 1 0 2, , 5 1 1, D. P a j a k ( 1 5 % ) 1 5 % 1, 4 5 9, , 6 6 5, , 6 6 5, , 6 6 5, , 6 6 5, , 3 2 6, E. R / L s e t e l a h p a j a k 8, 2 7 3, , 4 3 6, , 4 3 6, , 4 3 6, , 4 3 6, , 1 8 4, F. P r o f i t o n s a l e s % % % % % % B E P ( r u p i a h ) 1 9, 0 6 9, , 0 7 1, , 0 7 1, , 0 7 1, , 0 7 1, , 3 5 6, ( k g ) 7, , , , , , R a t a - r a t a B E P ( r u p i a h ) 1 5, 0 7 1, ( K g ) 6, USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

55 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH L a m p i r a n 7 : U s a h a S u d a h B e r j a l a n L a m p i r a n 7. b. : P r o y e k s i A r u s K a s B u d i d a y a C a b a i M e r a h T a h u n T a h u n - 1 T a h u n - 2 T a h u n - 3 T a h u n - 4 T a h u n - 5 U r a i a n 0 A. A r u s M a s u k 1. T o t a l P e n j u a l a n - 4 7, 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, P e m b i a y a a n a. I n v e s t a s i b. E k s p l o i t a s i / M o d a l k e r j a 1 0, 4 9 5, M o d a l s e n d i r i 1 0, 1 2 4, N i l a i s i s a p r o y e k T o t a l a r u s m a s u k 2 0, 6 1 9, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, A r u s m a s u k b e r s i h - 4 7, 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, , 5 0 0, B. A r u s k e l u a r 1. B i a y a I n v e s t a s i 5, 5 2 0, B i a y a e k p l o i t a s i / m o d a l k e r j a 1 5, 0 9 9, B i a y a O p e r a s i o n a l 3 1, 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, , 2 3 8, A n g s u r a n p o k o k P e m b i a y a a n 1 0, 4 9 5, A n g s u r a n M a r g i n 1, 3 1 1, P a j a k - 1, 4 6 8, , 6 6 5, , 6 6 5, , 6 6 5, , 6 6 5, T o t a l A r u s k e l u a r 2 0, 6 1 9, , 5 1 3, , 9 0 3, , 9 0 3, , 9 0 3, , 9 0 3, A r u s k e l u a r b e r s i h 2 0, 6 1 9, , 7 0 6, , 9 0 3, , 9 0 3, , 9 0 3, , 9 0 3, C. A r u s b e r s i h ( N C F ) - 2, 9 8 6, , 5 9 6, , 5 9 6, , 5 9 6, , 5 9 6, K u m u l a t i f - 2, 9 8 6, , 5 8 3, , 1 7 9, , 7 7 6, , 3 7 3, D. A r u s k a s b e r s i h ( 2 0, 6 1 9, ) 1 4, 7 9 3, , 5 9 6, , 5 9 6, , 5 9 6, , 5 9 6, a. D F % b. P V ( 2 0, 6 1 9, ) 1 3, 1 4 9, , 5 3 3, , 2 5 1, , 1 1 2, , 1 0 0, K u m u l a t i f A r u s k a s ( 2 0, 6 1 9, ) ( 7, 4 6 9, ) 4, 0 6 3, , 3 1 5, , 4 2 8, , 5 2 8, E. K e l a y k a n u s a h a a. N e t B / C b. P B P ( t a h u n ) t a h u n 45

56 Lampiran L a m p i r a n 7 : U s a h a S u d a h B e r j a l a n ( R u n n i n g B u s i n e s s ) L a m p i r a n 7. c. : P r o y e k s i P e r o l e h a n M a r g i n U r a i a n Jumlah 1 T o t a l B i a y a I n v e s t a s i - 2 T o t a l B i a y a e k s p l o i t a s i / m o d a l k e r j a 15,099,000 a. P e m b i a y a a n p e m b e l i a a n s a p r o d i 10,495,000 b. D a n a s e n d i r i 4,604,000 3 T o t a l B i a y a p r o d u k s i 15,099,000 K e t e r a n g a n : A n g s u r a n p e n g e m b a l i a n p e m b i a y a a n 1 t a h u n 12 bulan M a r g i n i n v e s t a s i 12.5% (setara flat rate per tahun) J a n g k a w a k t u 1 tahun B e s a r n y a m a r g i n 1,311,875 U a n g m u k a 0 A n g s u r a n p o k o k 10,495,000 A n g s u r a n m a r g i n 1,311,875 L a m p i r a n 8. P o l a P e m b i a y a a n S y a r i a h p a d a P e r b a n k a n S y a r i a h 46 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

57 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH B e s a r a n * ) N o. P a r a m e t e r B R I B M I B S M B S M I B N I S 1 B e s a r r a t a - r a t a ( k i s a r a n t e r k e c i9 l. 4 5 % % 1 9 % % 1 9 % % 1 5 % % 9, 0 0 % - 1 0, 0 0 % d a n t e r b e s a r ) m a r g i n y a n g ( f l a t r a t e p. a ) e f f. p. a e f f. p. a e f f. p. a. ( f l a t r a t e p. a d i b e r i k a n s a m p a i s a a t i n i ( t e r g a n t u n g j a n g k a w a k t u p e m b i a y a a n ) 2 B e s a r r a t a - r a t a ( k i s a r a n t e r k e c i l m e n y e s u a i k a n ( 9 5 % - 5 % ) - k i s a r a n b a g s i l N a s a b a h : T e r g a n t u n g d a n t e r b e s a r ) n i s b a h b a g i h a s i l d g n b a s e r a t e ( 7 7 % % ) d e n g a n 0, 3 % - 8 5, 3 % R e v e n u e a t a u y a n g d i b e r i k a n s a m p a i y g a d a d i B R I, y i : e k s p e k t a s i B a n k : P r o f i t m u d h a r i b s e k a r a n g 1 7 % % r e t u r n b a n k : 1 4, 7 % - 9 9, 7 % D e n g a n p a t o k a n e f f. R a t e p. a 1 6, 0 8 % % e x p e c t e d r e t u r n p. a. e f f e k t i f b a n k b e r k i s a r A d a p u n n i s b a h b a n k 1 4 % % p. a t e r g a n t u n g p e r b a n - d i n g a n a n t a r a e k s p. b a n k d a n r e a l i s a s i p e n j u a l a n n a s a b a h 3 B e s a r r a t a - r a t a ( k i s a r a n t e r k e c i l % % 1 9 % % 1 9 % % b e l u m a d a b e l u m a d a d a n t e r b e s a r ) i j a r a h d a n ( f l a t r a t e p. a ) e f f. p. a p o r t f o l i o n y a p o r t f o l i o n y a i s t i s h n a ' y a n g d i b e r i k a n s a m p a i ( t e r g a n t u n g s e k a r a n g j a n g k a w a k t u p e m b i a y a a n ) K e t e r a n g a n *) D a t a p e r b u l a n J u n i B R I = B a n k R a k y a t I n d o n e s i a 2 B M I = B a n k M u a m a l a t I n d o n e s i a 3 B S M = B a n k S y a r i a h M a n d i r i 4 B S M I = B a n k S y a r i a h M e g a I n d o n e s i a 5 B N I S = B a n k N e g a r a I n d o n e s i a S y a r i a h 47

58 Lampiran L a m p i r a n 9 C O N T O H : N O T A K E S E P A K A T A N ( P A N D U A N O P E R A S I O N A L P E L A K S A N A A N M K P K T ) K A S U S : B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h P a d a h a r i i n i t a n g g a l b u l a n t a h u n o l e h ( k a l a u d i a n g g a p p e r l u ) : B e r l o k a s i d i D e s a K e c a m a t a n K a b u p a t e n P r o p i n s i y n g b e r t a n d a t a n g a n d i wb a h i n i : I. N a m a Y a n g b e r a l a m a t k a n d i D e s a R T / R W J L N o. K e c a m a t a n K a b u p a t e n P r o p i in ns i b e r t i n d a k a t a s n a m a s e n d i r i s e b a g a i p e t a n i C a b a i M e r a h p e s e r t a p r o y e k d a n b e r k e d u d u k a n s e b a g a i a n g g o t a K o p e r a s i P r i m e r a t a u K U D X y a n g b e r a l a m a t k a n d i D e s a K e c a m a t aen n P. r. o. p. i. nksa ib u p a y a n g s e l a n j u tpniyha a k d i Ps e rb tu t a m sa. e b a g a i I I. K o p e r a s i P r i m e r a t a u K U D X D a l a m h a l i n i d i w a k i l i o l e h d a n m. a. s. i. n. g..... s. e. l. a. k. u.. m a s i n g d a n K o p e r a s i P r i m e r a t a u K U D X o l e h k a r e n a i t u s e c a r a b e r t i n d a k d a n a t a s n a m a K o p e r a s i P r i m e r a t a u K U D X y a n g d i d i r i k a n b e r d a s a r k a n A n g g a r a n D a s a r K o p e r a s i P r i m e r a t a u K U D N o..... /..... / t a n g g. a. l b u l a n t a h u n b e r k e d u d u k a n dki e c a md ae rs a n K a b u p a t e n P r o p i n s i y a n g s e b a g a i : P i h a k K e d u a. I I I. P. T. Y D a l a m h a l i n i d i w a k i l i o l e h d a n d a n o l e h k a r e n a i t u b e r t i n d a k u n t u k d a n m e w a k i l i P T. Y y a n g d i d i r i k a n b e r d a s a r k a n a k t a N o t a n g g a l..... b u l a n t a h u n o l e h USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

59 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH d. i y a n g t e l a h b e b e r a p a k a l i m e n g a l a m i p e r u b a d a n y a n g t e r a k h i r b e r d a s a r k a n A k t e B e r i t a A c a r a N o t a n g g a l b u l a n t. a. h. u. n n o t a r i s d i t e l a h m e n d a p a t K e h a k i m a n b e r d a s a r k a n S K N o t a n g g a l b u l a n t a h u n d a n t e l a h d i t e r b i t k a n d a l a m l e m b a r a n B e r i t a N e g a r a N o t a n g g a l b u l a n t a h u n... y. a d i s e b u t s e b a g a Pi i h a k K e t i g. a D e n g a n i n i, K e t i g a p i h a k d i a t a s s e p a k a t u n t u k m e m b u a t d a n m e n a n d a t a n g a n i P e r j a n j i a n K e r j a s a m a D a l a m R a n g k a P e l a k s a n a a n P r o y e k : B u d i d a y a T a n a m a n C a b a i M e r a h d e n g a n P o l a K e m i t r a a n T e r p a d u y a n g r i n c i a n l o k a s i p r o y e k n y a t e r d a p a t d i D e s a, K e c a m a t a n, K a b up pr ao tp ei n, s i s e b a g a i m a n a b e r i k u t i n i : P r o p i n s i K a b u p a t e n K e c a m a t a n D e s a / K e l u r a h a n Y a n g s e l a n j u t n y a a k a n d i s e b u t s e b a g a i p r o y e k, d e n g a n am pe kn ae n t k e t e n t u a n-k e t e n t u a n d a n s y a r a t-s y a r a t y a n g h a r u s d i j a d i k a n k e s e p a k a t a n y a n g h a r u s d i h o r m a t i b e r s a m a, P ia hn at k a r a P e r t a m a, P i h a k K e d u a d a n P i h a k K e t is ge ab a g a i m a n a b e r i k u t : P a s a l 1 P e n j e l a s a n I s t i l a h / K e t e n t u a n U m u m Y a n g d i m a k s u d d e n g a n i s t i l-i a hs ti l a h a t a u k e t e n t u-k a ne t e n t u a n u m u m d a l a m p e r j a n j i a n k e r j a s a m a i n i a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : 1. P e r j a n j i a n ( S u r a t P e r j a n j i a n ) A d a l a h S u r a t P e r j a n j i a n K e r j a S a m a P r o y e k K e m i t r a a n T e r p a d u y a n g s a l i n g m e n g u n t u n g k a n a n t a r a p e t a n i c a b a i m e r a h ( P l a s m a ) b e s e r t a a ks oi p ep r i m e r a t a u K U D n y a d e n g a n p e r u s a h a a n s w a s t a b e s a r s e b a g a i I n t i d a l a m r a n g k a p e n g e m b a n g a n s u b s e k t o r p e r t a n i a n t a n a m a n p a n g a n h o r t i k u l t u r a c a b a i m e r a h. P r o y e k n y a a d a l a h p r o y e k b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h d e n g a n P o l a K e m i t r a a n T e r p a d u ( P K T ). 2. P l a s m a P a r a p e t a n i c a b a i m e r a h y a n g b e r s a n g k u t a n a d a l a h a n g g o t a K o p e r a s i a t a u K U D X 1, K U D X 2 d a n s e t e r u s n y a. 49

60 Lampiran 3. K o p e r a s i P r i m e r a t a u K U D A d a l a h k o p e r a s i p r i m e r a t a u K U D d i m a n a p e t ac na i b a i m e r a h y a n g a k a n i k u t s e r t a d a l a m p r o y e k s e b a g a i p l a s m a a d a l a h p a r a a n g g oyt a. n 4. P e r u s a h a a n I n t i T e r d i r i d a r i p e r u s a h a a n b e s a r s w a s t a P T y a n g a k a n b e r t i n d a k s e b a g a i I N T b e r t a n g g u n g j a w a b u n t u k m e m b e l i c a b a i m e r a h y a n g d i h a s i l k a n p a r a p e t a n i p l a s m a. 5. P T. B a n k Z A d a l a h P T B a n k C a b a n g a. g. a. i.. b. as ne k b p e n y a l u r K K P A a t a u j e n i s p e m b i a y a a n l a i n n y a y a n g d i a n g g a p c o c o k u n t u k m e n u n j a n g p a r a p e t a n i p l a s m a c a b a i m e r a h d a l a m P K T i n i. 6. P r o y e k K e m i t r a a n T e r p a d u ( P K T ) A d a l a h s u a t u p o l a p e n d e k a t a n p e n g e m b a n g a n p r o y e k d i m a n a u n s-u u nr s u r y a n g e r a t t e r k a i t k h u s u s n y a y a n g t e r d i r i d Pa ir hi a k P e r t a m a, P i h a k K e d u da a n P i h a k K e t i g, a m a s i n g-m a s i n g m e m p u n y a i f u n g s i d a n t u g a s s e b a g a i m a n a t e r i n c i d a l a m P a s a l K r e d i t A d a l a h s k i m k r e d i t y a n g b e r b u n g a r e l a t i f r e n d a h d e n g a n t i n g k a t b u n g a s e b e s a r 1 6 % p e r t a h u n a t a u j e ns i k r e d i t l a i n n y a y a n g d i a n g g a p c o c o k u n t u k m e n u n j a n g M K P K T i n i m e r u p a k a n s k i m k r e d i t y a n g c o c o k u n t u k u s a h a k e c i l y a n g d i s a l u r k a n b a n k d e n g a n t i n g k a t b u n g a y a n g b e r s u b s i d i a t a u t i d a k b e r s u b s i d i d a r i / b u k a n d a r i p e m e r i n t a h d e n g a n t i n g k a t s u k u b u n g a y a n g h a r u s d i b a y a r o l e h p a r a p e n e r i m a k r e d i t n y a s e b e s a r 1 6 % p e r t a h u n a t a u d e n g a n k r e d i t b e r b u n g a p a s a r. 8. A k a d K r e d i t P e r j a n j i a n k r e d i t a n t a r a B a n k P T Z K a n t o r c a b a n g d i J l N o K. U. D d e 2 n, g a dn s t K. U D 1, 9. B i a s a P r o y e k Y a n g p e r l u d i s e p a k a t i b e r s a m a a d a l a h m e n y a n g k u t : a. T o t a l b i a y a p r o y e k, b a i k u n t u k k e p e r l u a n i n v e s t a s i m a u p u n u n t u k m o d a l k e r j a. b. S t r u k t u r b i a y a p r o y e k, t e r u t a m a d i k a i t k a n d e n g a n s u m b e r p e n d a n a a n n y a y a i t u y a n g b e r a s a l d a r i k r e d i n t d a n a s e n d i r i c. K e t e n t u a n d a l a m p e m b i a y a a n d a n j a d w a l p e n g e m b a l i a n k r e d i t b a i k y a n g m e n y a n g k u t p o k o k d a n b u n g a n y a. 50 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

61 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH P a s a l 2 L a n d a s a n K e r j a S a m a P e r j a n j i a n k e r j a s a m a i n i d i l a k s a n a k a n o l e h k e t i g a b e l a h p i h a k b e r d a s a r k a n a t a s : 1. P e r m o h o n a n P a r a P l a s m a : B e r u p a s u r a t p e n g a j u a n p e r m o h o n a n k r e d i t y a n g d i l a m p i r i d e n g a n p e r h i t u n g a n k e l a y a k a n p r o y e k s e c a r a i n d i v i d u a l ( p e r o r a n g a n ) y a n g m e r u p a k a n h a s i l k e s e p a k a t a n p a r a p l a s m a d a l a m R a p a t A n g g o t a t a n g g a l b u l a n t. a h u n S u r a t P e n e g a s a n d a r i P T B a n k y a n g b e r s a n g k u tm ae n g e n a i k e i n g i n a n / m i n a t b a n k u n t u k m e n u n j a n g / m e m b i a y a i p r o y e k. P a s a l 3 M a k s u d d a n T u j u a n S e c a r a k h u s u s p e n g e m b a n g a n p r o y e k i n i m e m p u n y a i m a k s u d d a n t u j u a n y a n g b e r b o b o t e k o n o m i d a n s o s i a l s e b a ig m a n a b e r i k u t : 1. B a g i K e p e n t i n g a n A n g g o t a K o p e r a s i P e s e r t a P l a s m a D a l a m r a n g k a m e m a n f a a t k a n s u m b e r d a y a a l a m b e r u p a l a h a n d a n a i r u n t u k m e m p r o d u k s i c a b a i m e r a h. D a r i m e m p r o d u k s i k a n c a b a i m e r a h i n i d i h a r a p k a n p a r a p e t a n i p l a s m a d a p a t m e n i n g k a t k a n p e n d a p a t a n n y a. D e n g a n k e i k u t s e r t a a n p e t a n i d a l a m p r o y e k k e m i t r a a n i n i, d a r i s e b a g i a n p e n d a p a t a n n y a d a p a t d i t a b u n g d a n d i g u n a k a n u n t u k p e m u p u k a n d a n a s e n d i r i. M e r e k a m a m p u m e n i n g k a t k a n a s e t p r o d u k t i f n y a. M e r e k a m a m p u m e n u m b u h k a n k e p e r c a y a a n b a n k. 2. B a g i K e p e n t i n g a n K op e r a s i P r i m e r a t a u K U D A g a r k o p e r a s i p r i m e r a t a u K U D m e m i l i k i p e n g a l a m a n d a l a m p e l a k s a n a a n p r o y e k k e m i t r a a n t e r p a d u. D e n g a n p e n g a l a m a n i n i m a k a k o p e r a s i p r i m e r a t a u K U D y a n g b e r s a n g k u t a n a k a n d a p a t m e m u p u k m o d a l, s e h i n g g a d e n g a n d e m i k i a n d a p a t m e l a y a n i rp a a n g g o t a d e n g a n j e n-i s j e n i s j a s a p e l a y a n a n y a n g l e b i h l u a s d a n b e r a g a m. 3. B a g i K e p e n t i n g a n P e n g u s a h a I N T I D a l a m r a n g k a i k u t s e r t a m e n u n j a n g p r o s e s p e n i n g k a t a n p e n d a p a t a n d a n p e m e r a t a a n p e m b a n g u n a n. P e n g u s a h a I N T I a k a n m e n d a p a t k a n k e s e m p a t a n u n t u k b e r p e r as ne b a g a i p e n g u s a h a p e n g o l a h, s e k a l i g u s d a l a m m e n y e d i a k a n i n p u t p r o d u k s i d a n m e n y e r a p h a s i l c a b a i m e r a h d a n d i h a s i l k a n p a r a p l a s m a. 51

62 Lampiran P e n g u s a h a I N T I y a n g m e n y e r a p d a n m e n g o l a h c a b a i m e r a h a k a n m e n d a p a t k e s e m p a t a n u n t u k m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i c a b a i m e r a h o l a h. a n 4. B a g i K e p e n t i n g a n B a n k B a n k m e n d a p a t k e u n t u n g a n y a n g b e r a s a l d a r i b u n g a y a n g l a n c a r a t a s p o k o k p i n j a m a n. B a n k m e n d a p a t k e s e m p a t a n u n t u k m e m e n u h i t u n t u t a n a g a r d a p a t m e m b a n t u p e m e r i n t a h d a l a m p e n i n g k a t a n p e m e r a t a a n p e m b a n g u n a n m e l a l u i p e n y a l u r a n j e n i s e d ikt r y a n g s a n g a t c o c o k u n t u k u s a h a k e c i l. P a s a l 4 T a n g g u n g J a w a b, T u g a s d a n K e w a j i b a n T a n g g u n g j a w a b, t u g a s d a n k e w a j i b a n m a s i-m n ga s i n g p i h a k y a n g t e r k a i t d a l a m p e l a k s a n a a n d a n k e b e r h a s i l a n p r o y e k, a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : 1. P i h a k P e r t a m a T a n g g u n g J a w a b B e r t a n g g u n g j a w a b l a n g s u n g t e r h a d a p s e m u a k e g i a t a n y a n g m e n y a n g k u t p e n g e l o l a a n u s a h a t a n i c a b a i m e r a h, t e r m a s u k d i d a l a m n y a k e g i a t a n p e m e l i h a r a a n t a n a m a n y a n g m e n j a d i w e w e n a n g n y a d i b a w a h b i m b i n g a n P i h a k K e d u a d a n P i h a k K e t i g, a d a n m e m b e r i w e w e n a n g p e n u h d e n g a n s e p e n g e t a h u a n P i h a k K e d u a t e r h a d a p p r o s e s p e m o t o n g a n d a n a h a s i l p e n j u a l a n c a b a i m e r a h y a n g d i l a k s a n a k a n Poi lheah k K e t i g a u n t u k k e p e r l u a n p e m b a y a r a n h u t a n g-h u t a n g P i h a k P e r t a m a k e p a d a b a n k d a n P i h a k K e t i g a T u g a s T u g a s a w a l a d a l a h m e m p e l a j a r i d e nn g as e k s a m a / m e n d a l a m d a n m e m a h a m i i s i d a r i s u r a t p e r j a n j i a n k e r j a s a m a i n i a. M e n y e t u j u i k e m u d i a n d a n m e n a n d a t a n g a n i P e r j a n j i a n K r e d i t d a n -l al ia n i n y a n g b e r k a i t a n d e n g a n p e r j a n j i a n k r e d i t t e r s e b u t, a t a s n a m a s e n d i r i s e b a g a i a n g g o t a k o p e r a s i p r i m e r a t a u K U D, tsa e r t a a t d a n t u n d u k k e p a d a s e l u r u h k e t e n t u a n y a n g d i k e l u a r k a n b a n k s e h u b u n g a n d e n g a n p e l a k s a n a a n k r e d i t u n t u k p e n g e m b a n g a n t a n a m a n c a b a i m e r a h m e l a l u i p r o y e k i n i. b. M e m b e r i k a n w e w e n a n g k e p a d a b a n k u n t u k m e n t r a n s f e r k r e d i t d a n r e k e n i n g p l a s m a k e r e k e n i n g P i h a k K e t i g a, s e t e l a h l e b i h d a h u l u ( i ) p e r j a n j i a n k r e d i t d i t a n d a t a n g a n i d a n ( ip i ) h a k P e r t a m a t e l a h m e n e r i m a s e s u a i d e n g a n k e b u t u h a n p e l a k s a n a a n p r o y e k y a n g a k a n d i l a k s a n a k a n oplie h a k K e t i g, a a t a s s e p e n g e t a h u a n P i h a k K e d u a, m i s a l n y a u n t u k k e p e r l u a n p e n g a d a ba en n i h c a b a i m e r a h, p u p u k d a n l a i n-l a i n k e p e r l u a n p r o y e k d e n g a n b a i k. c. D a l a m p e r k e m b a n g a n p e l a k s a n a a n p r o y e k a k a n t i b a p a d a t a h a p a n d i m ap ni a h a k K e t i g a a k a n m e n y e r a h k a n s a r a n a p r o d u k s i y a n g d i b u t u h k apn i h a k P e r t a m a. S e l a n j u t n y a P i h a k P e r t a m a d e n g a n s e p e n g e t a h u a n P i h a k K e d u a m e m p u n y a i t u g a s 52 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

63 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH K e w a j i b a n 2. P i h a k K e d u a u n t u k m e n e r i m a p e n y e r a h a n s e r a n a p r o d u k s i t e r s e b u t, s e t e l a h l e b i h Pdi ahhauk l u P e r t a m a b e r s a m a -s a m a P i h a k K e d u a m e n d a p a t k e s e m p a t a n u n t u k m e m p e l a j a r i, m e n e l i t i t e r h a d a p j u m l a h, m u t u, h a r g a d a n -l la ai in n y a s e s u a i d e n g a n e s ke p a k a t a n d a l a m p e r j a n j i a n k e r j a s a m a. a. B e r k e w a j i b a n m e l a k s a n a k a n p e n g e l o l a a n u s a h a t a n i c a b a i m e r a h s e s u a i d e n g a n p e r s y a r a t a n t e k n i s b u d i d a y a y a n g d i s e p a k a t i / d i k e h e n d a k i p r o y e k, s e h i n g g a t a r g e t p r o d u k s i t e r c a p a i. b. B e r k e w a j i b a n u n t u k m e l a k s a nkaa n p e n g a m a t a n a g a r p r o s e s b u d i d a y a c a b a i m e r a h d a p a t b e r j a l a n d e n g a n a m a n. c. B e r k e w a j i b a n m e l a k s a n a k a n p a n e n c a b a i m e r a h s e b a n y a k d u a k a l i d a l a m s e t a h u n s e s u a i d e n g a n j u m l a h p a n e n y a n g d i s e p a k a t i d a l a m p e r j a n j i a n k e r j a s a m a, m u t u p a n e n n y a, l o k a s i p e n y e r a h a nh a s i l p a n e n s e r t a k e s i n a m b u n g a n p a n e n s e s u a i d e n g a n j a d w a l p e l a k s a n a a n p r o y e k n y a. d. B e r k e w a j i b a n u n t u k m e n g i n g a t k a n k e p a d a P i h a k K e t i g aa g a r s e t e l a h h a s i l p a n e n c a b a i m e r a h d i n i l a i h a r g a n y a, m Pa ki a h a k K e t i g aa k a n b e r t i n d a k a t a s n a m Pa i h a k P e r t a m a d e n g a n s e p e n g e t a h u a n P i h a k K e d u a u n t u k m e m o t o n g l a n g s u n g h a s i l p e n j u a l a n u n t u k k e m u d i a n d i t e r u s k a n s e b a g a i a n g s u r a n p o k o k d a n b u n g a k r e d i t k e b a n k. e. B e r k e w a j i b a n u n t u k m e n y i s i h k a n s e b a g i a n d a r i h a s i l p e n j u a l a n c a b a i m e r a h s e t e l a h d i p o t o n g u n t u k b i a y a p r o d u k s i / b i a oy pa e r a s i s e r t a m e n g a n g s u r p o k o k d a n m e m b a y a r b u n g a, k h u s u s n y a d e n g a n d a n a s e b e s a r k o m p o n e n p e n y u s u t a n i n v e s t a s i d a r i T a b e l L a b a R u g i, d e n g a n s e p e n g e t a h up ai n h a k K e d u a u n t u k d i s i m p a t k e b a n k s e b a g a i s a r a n a u n t u k m e m u p u k m o d a l a t a u u n t u k m e n a n g g u n g r i s i k o ak ge ag l a n p a n e n b e r i k u t n y a T a n g g u n g J a w a b P i h a k K e d u a b e r t a n g g u n g j a w a b d a l a m m e n u n j a n g k e t e r t i b a n d a l a m m e n g e l o l a a d m i n i s t r a s i k r e d i t y a n g d i t u j u k a n k e ppa id ha a k P e r t a m a, b a i k m e n g e n a i r e a l i s a s i / p e n a r i k a n k r e d i t, r e a l i s a s i p e m b a y a r aan n e hn a, s ipl e r pk e m b a n g a n a n g s u r a n p o k o k d a n p e m b a y a r a n b u n g a n y a d a n t a b u n g a n P i h a k P e r t a m a s e b a g a i s a l a h s a t u m a n i f e s t a s i k e b e r h a s i l a n p e l a k s a n a a n p r o y e k T u g a s a. M e m b a n t u P i h a k P e r t a m a d a l a m m e n g u p a s, m e m p e l a j a r i d a n m e m a h a m i i s i k e s e m p a t a n y a n g t e r t u a n g d a l a m u sr a t p e r j a n j i a n k e r j a s a m a. b. I k u t s e r t a m e n a n d a t a n g a n i d o k u m e n A k a d K r e d i t, b e r s-s a ma am a P i h a k P e r t a m a d a n P i h a k K e t i g ad e n g a n B a n k. c. M e n d a m p i n g i n P i h a k P e r t a m a d a l a m m e l a k s a n a k a n p r o s e s p e n g i k a t a n j a m i n a n o l e h b a n k. 53

64 Lampiran d. M e n d a m p i n g i n P i h a k P e r t a m a u n t u k m e n e r i m a s e m u a h a s i l p e k e r j a a n P i h a k K e t i g a d a l a m p e n y e d i a a n s a r a n a p r o d u k s i d a n -l l aaiinn p e k e r j a a n s e s u a i d e n g a n k e s e p a k a t a n s a m p a i d e n g a n k e g i a t a n b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h d a p a t d i l a k s a n a k a n s e s u a i d e n g a n j a d u a l p r o y e k. e. B e r s a m a P i h a k K e t i g a m e l a k s a n a k a n p e m b i n a a n / p e n d a m p i n g a n p e l a k s a n a a n b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h d e n g a n t e k n i k y a n g m a j u, p r o s e s p e m a s a r a n h a s i l, p r o s e s p e n g g u n a a n h a s i l p e n j u a l a n u n t u k m e m b i a y a i p e n g e l u a r a n p r o d u k t i f, p e n g e m b a l i a n k r e d i t d a n m e n u n j a n g p r o s e s y a n g b e r s i f a t p r o d u k t i f l a i n n y a K e w a j i b a n H a k a. W a j i b m e n g a d m i n i s t r a s i k a n d a n m e n y u s u n l a p o r a n s e l u r u h k e g i a t a n f i n a n s i a l s e b a g a i b a g i a n d a n p r o s e s p e m a n f a a t a n k r e d i t u n t u k k e p e n t i n g a n t a h a p a n p e m b a n g u n a n p r o y e k d a n p r o s e s p e n g e m b a l i a n k r e d i t n y a. b. I k u t s e r t a d a l a m m e n a n g g u n g p e n g e m b a l i a n k r et d i c. B e r s a m a -s a m a d e n g a n P i h a k K e t i g am e n y e l e s a i k a n k e m u n g k i n a n P i h a k A s u r a n s i K r e d i t i k u t s e r t a d a l a m p r o s e s p e n g a m a n a n / p e r t a n g g u n g a n r i s i k o k e g a g a l a n k r e d i t. d. T e r u s m e m b i n a p a r a a n g g o t a p e s e r t a p r o y e k, a g a r t u j u a n p r o y e k d a p a t d i c a p a i. a. b. 3. P i h a k K e t ia g P i h a k K e d u a b e r h a k m e n d a p a t k a n i m b a l a n (f e e ) s e b e s a r 4 % d a r i b u n g a K K P A ( k a l a u p e l a k s a n a a n p r o y e k d i t u n j a n g d e n g a n K K P A ), d i m a n a s e t e n g a h f ede a ir ni i d i s i m p a n b e k u s e l a m a p r o y e k d i b a n k y a n g b e r s a n g k u t a n, d a n s e t e n g a h l a i n n y a d a p a t d i g u n a k a n u n t u k m e n i n g k a t k a n p e r a n a n k oe pr a s i p r i m e r a t a u K U D u n t u k p e l a y a n a n a n g g o t a n y a. M e n e r i m a t a n d a -t a n d a b u k t i s e t o r a n p e m b a y a r a n a t a u s e t o r a n a n g s u r a n k r e d i t d a n p e m o t o n g a n l a i n n y a d a r i p e n j u a l a n h a s i l c a b a i m e r a h p a r a a n g g o t a p l a s m a, y a n g d i l a k s a n a k a n o l e Ph i h a k K e t i g. a T a n g g u n g J a w a b a. b. c T u g a s a. U n t u k m e n y e d i a k a n s e l u r u h k e b u t u h a n s a r a n a p r o d u k s i b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h s e s u a i d e n g a n j a d u a l t a n a m y a n g d i s e p a k a t i d a l a m P K T i n i. D a l a m m e m p e r l a n c a r p r o s e s b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h y a i t u d e n g a n c a r a m e n y e d i a k a n s a r a n a p r o d u k s is e s u a i d e n g a n j a d w a l t a n a m l o k a s i p e n y e d i a a n s e r t a k e s i n a m b u n g a n n y a. M e n a m p u n g s e l u r u h h a s i l p a n e n d a n m e m b a y a r d e n g a n h a r g a k e s e p a k a t a n d e n g a n P i h a k P e r t a m a d a n P i h a k K e d u a, d i s e s u a i k a n d e n g a n m u t u h a s i l p a n e n c a b a i m e r a h p a r a a n g g o t a p l a s m a. M e n y e d i a k a n s e m u a k e b u t u h a n p r o d u k s i p a r a p l a s m a, t e r u t a m a b e n i h, p u p u k o b a t -o b a t a n d a n t e n a g a p e n d a m p i n g u n t u k l a n c a r n y a p r o s e s b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h. 54 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

65 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH b. M e n a m p u n g s e l u r u h h a s i l p a n e n c a b a i m e r a h c. M e n j e l a s k a n s e c a r a r i n c i i s i d a r i p e r j a n j i a n k e r j s a m Pa i hkae k p a dp ae r t a m a d a n P i h a k K e d u a. d. M e m b e r i k a n k e s e m p a t a n k e p a d a p l a s m a u n t u k i k u t s e r t a s e b a g a i t e n a g a k e r j a s e k a l i p u n d a l a m u s a h a t a n i n y a s e n d i r i. e. M e l a k s a n a k a n s e l e k s i p e t a n i y a n g a k a n i k u t s e r t a s e b a g a i p l a s m a d a l a m p r o y e k. f. M e m b e r i k a n p e l a t i h a n k e p a d a P i h a k P e r t a m a d a n P i h a k K e d u a d a l a m s e g i t e k n i s p r o y e k b u d i d a y a t a n a m a n c a b a i m e r a h y a n g m a j u d e n g a n p o l a t a n a m y a n g d i s e p a k a t i. g. B e r s a m a -s a m a d e n g a n p i h a k p i h a k y a n g t e r k a i t d Pa in h a k K e d u a m e n y e l e s a i k a n s e l u r u h d o k u m e n y a n g d i p e r l u k a n u n t u k A k a d K r e d i t, yb ae nr g k a i t a n d e n g a n a s p e k l e g a l d a r i l o k a s i y a n g a k a n d i g u n a k a n d a l a m p r o y e k u n t u k p a r a a n g g o t a p l a s m a K e w a j i b a n H a k a. S e b a g a i a v a l i s t b a g i k r e d i t y a n g d i t e r i m a p a r a a n g g o t a p l a s m a. b. M e n e r u s k a n p e m o t o n g a n h a s i l p e n j u a l a n c a b a i m e r a h u n t u k p e m b a y a r a n b u n g a d a n a n g s u r a n p o k o k k r e d i Pt i h a k P e r t a m a d e n g a n s e p e n g e t a h u a n P i h a k K e d u a k e b a n k. c. M e n j a m i n a g a r t u j u a n u t a m a p r o y e k k e m i t r a a n i n i d a p a t d i c a p a i. a. b. c. M e n e r i m a p e m i n d a h b u k u a n d a n p i n j a m a n d a r i p e n c a i r a n k r e d i t b a n k b e r d a s a r k a n k u a s a d a r i P i h a k P e r t a m a d e n g a n s e p e n g e t a h u a n P i h a k K e d u a. M e n e r i m a k u a s a t e n t a n g p e n g e l o l a a n d a n a k r e d i t u n t u k k e p e r l u a n p e m b a n g u n a n p r o y e k ( p e n y e d i a a n s a r a n a p r o d u k s i ), s e s u a i d e n g a n t a h a p a n d a n k e s e p a k a t a n d e n g a n P i h a k P e r t a m a d a n P i h a k K e d u a. M e n e r i m a d o k u m e n k u a s a u n t u k m e l a k u k a n p e m b a y a r a n a n g s u r a n p o k o k d a n p e m b a y a r a n b u n g a k e p a d a b a n k s e c a r a b e r k a l a, d e n g a n m e l a k u k a n p e m o t o n g a n h a s i l p e n j u a l a n c a b a i m e rp ai h a k P e r t a m a s e p e n g e t a h u a n P i h a k K e d u a. P a s a l 5 P e n e t a p a n H a r g a C a b a i M e r a h P r o s e s P e m b a y a r a n U n t u k m e n j a m i n k e b e r h a s i l a n d a n k e s i n a m b u n g a n p r o y e k, m a k a h a r u s a d a j a m i n a n b a g i k e t i g a p i h a k y a n g t e r k a i t a g a r m a s-m i na gs i n g m e n d a p a t k e u n t u n g a n d a r i t e r s e l e n g g a r a n y a p r o y e k. O l e h k a r e n a i t u k e t i g a p i h a k s e p a k a t u n t u k m e n e t a p k a n h a r g a d a s a r a t a u h a r g a p a t o k a n t e r e n d a h d a r i h a s i l p a n e n s e b e s a r R p, , p e r k g c a b a i m e r a h m a s a k s e g a r s e g e r a s e t e l a h p a n e n, d e n g a n k e s e p a k a t a n e b a g a i b e r i k u t : a. H a r g a c a b a i m e r a h d i t e t a p k a n b e r d a s a r k a n k e s e p a k a t a n a n t a r a P i h a k P e r t a m a d e n g a n P i h a k K e t i g a s e p e n g e t a h u a n P i h a k K e d u a. 55

66 Lampiran b. P e n e t a p a n h a r g a t e r s e b u at k a n d i t i n j a u s e c a r a b e r k a l a d a n p e n y e s u a i a n n y a a t a s d a s a r h a r g a p a s a r y a n g b e r l a k u p a d a s a a t i t u, d e n g a n t e t a p m e n d a s a r k a n k e p a d a k e u n t u n g a n y a n g w a j a r b a g i s e m u a p i h a k. c. B i l a m a n a h a r g a h a s i l p a n e n s e s u a i d e n g a n m u t u y a n g t e l a h d i s e p a k a t i, t e t a p i a r h a yr ag na g p a s b e r l a k u t e r s e b u t t e r n y a t a l e b i h r e n d a h d a r i h a r g a k e s e p a k a t apn i, h am k a k Ka e t i g at e t a p h a r u s m e m b a y a r d e n g a n h a r g a k e s e p a k a t a n y a n g b e r l a k u. d. S e d a n g k a n b i l a m a n a h a r g a c a b a i m e r a h t e r n y a t a d i p a s a r l e b i h t i n g g i d a r i h a r g a k e s e p a k a t a n m a k a P i h a k K e t ia g t e t a p h a r u s m e m b e l i d a n g a n h a r g a p a s a r a n y a n g b e r l a k u d a n k e l e b i h a n d a r i h a r g a p a t o k a n y a n g d i s e p a k a t i a k a n d i b a g i d e n g a n p e r s e n u n t u k p e t a n i p l a s m (P i h a k P e r t a m a) d a n p e r s e n P ui nh ta uk k K e t i g a. e. S e t i a p p e m b a y a r a n d a rpi i h a k K e t i g ak e p a d a P i h a k P e r t a m a h a r u s d i k e t a h u i opliehh a k K e d u a, d a n d i l a k s a n a k a n s e g e r a s e t e l a h p a n e n d e n g a n d i s e r t a i t a n d a b u k t i y a n g l e n g k a p d a r i h a s i l t i m b a n g a n, y a n g d i k e t a h u i p u l a s e m u a p i h a k y a n g t e r k a i t d a l a m k e m i t r a a n i n i. f. P e m b a y a r a n d e n g a n m e n g g u n a k a n u a n g g i r a l d a n d e n g a n c a r a p e m i n d a h b u k u a n. P a s a l 6 P e n g e l o l a a n D a n P e r a w a t a n T a m a n a n A g a r p e l a k s a n a a n d a n p e m a n f a a t a n h a s i l p r o y e k d a p a t b e r j a l a n d e n g a n b a i k d a n l a n c a r, m a k a p e r l u d i a t u r k e s e p a k a t a n b e r i k u t : a. b. P i h a k P e r t a m a d a n P i h a k K e d u a w a j i b d a n d i h aar n u s mk e n g i k u t i p e t u n j u-pk e t u n j u k t e k n i s d a n p e t u n j u k-p e t u n j u k l a i n n y a d a r i P i h a k K e t i g a. S e m u a p i h a k p e r l u s e p a k a t u n t u k m e n c a r i d u k u n g a n d a r i p e m e r i n t a h d a l a m t e k n i s o p e r a s i o n a l p r o y e k d a n p e n g e l o l a a n h a s i l n y a, s e h i n g g a k e n d a l a d a n h a m b a t a n y a n g t i m blu u l ds ae pl a t d i p e c a h k a n s e c a r a b e r s a m a s e d i n i m u n g k i n. P a s a l 7 S a n k s i, P e m u t u s a n H u b u n g a n S e r t a P e n g a l i h a n P r o y e k B i l a m a n a P i h a k P e r t a m a l a l a i, t i d a k m e l a k s a n a k a n b u d i d a y a t a n a m a n d e n g a n b a i k d a n s e s u a i d e n g a n k e s e p a k a t a n, d a n m e n g a b a i k a n p e r i n g a t a n b e b e r a pk a l i, y a n g m e n g a k i b a t k a n k e s e p a k a t a n m e n j a d i s u l i t t e r p e n u h i, m a k a p r o y e k a k a n m e n g a l i h k a n h a k a t a s k r e d i t k e p a d a p e t a n i l a i n a g a r d e n g a n d e m i k i a n k e s i n a m b u n g a n p r o y e k d a p a t t e r j a m i n, d a n k r e d i t b a n k d a p a t d i k e m b a l i k a n. S e b a g a i k o n s e k u e n s i p l a s m a y a n g dhaa n k k e w a j i b a n n y a t e l a h d i p i n d a h k a n k e p e t a n i p l a s m a l a i n n y a s e c a r a o t o m a t i s a k a n k e h i l a n g a n h a k y a p u l a. P a s a l 8 J a n g k a W a k t u P e r j a n j i a n P a s a l 9 F o r c e M a j e u r 56 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH

67 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH P a s a l 1 0 L a i n-l a i n P a s a l 1 1 P e n u t u p D e m i k i a n N o t a K e s e p a k a t a n p r o y e k k e m i t r a a cn a b a i m e ra h ( I n t i P l a s m a ) a n t a r a K o p e r a s i d e n g a n P T d i b u a t d e-m n ga as n i nkg e sp ai dh ark a. n m a s i n g T a n d a t a n g a n P i h a k I T a n d a t a n g a n P i h a k I I T a n d a t a n g a n P i h a k I I I D i k e t a h u i B a n k 57

68 Lampiran HALAMAN INI SENGAJA DIKOSONGKAN 58 USAHA BUDIDAYA CABAI MERAH