ANALISIS PENAWARAN DAN PERMINTAAN LADA PUTIH INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL. Oleh : Dizy Soebtrianasari A

Transkripsi

1 ANALISIS PENAWARAN DAN PERMINTAAN LADA PUTIH INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL Oleh : Dizy Soebtrianasari A PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

2 RINGKASAN DIZY SOEBTRIANASARI. Analisis Penawaran Lada Putih Indonesia di Pasar Internasional. Dibawah Bimbingan NUNUNG NURYARTONO. Lada merupakan salah satu komoditi ekspor di sub sektor perkebunan yang memberikan kontribusi bagi devisa Indonesia. Disamping itu tanaman lada juga dapat menyediakan lapangan kerja, bahan baku industri dalam negeri dan konsumsi langsung sehingga tanaman lada sangat berperan dalam perekonomian Indonesia. Indonesia termasuk salah satu negara produsen lada terbesar di dunia. Ekspor lada Indonesia di pasar dunia adalah dalam bentuk lada hitam dan lada putih. Namun demikian, lada putih memiliki nilai ekspor yang lebih tinggi dibandingkan dengan lada hitam. Perkembangan lada putih Indonesia di pasar internasional seringkali dihadapkan pada permasalahan volume ekspor dan harga yang terus berfluktuasi. Negara pengimpor lada dari Indonesia cenderung menerapkan persyaratan mutu produk yang sangat ketat. Lada putih Indonesia di pasar internasional juga dihadapkan pada masalah persaingan diantara negara produsen. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan faktor-faktor yang dapat mempengaruhi penawaran ekspor lada putih Indonesia dan faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan impor lada putih di pasar internasional serta menganalisis pengaruh perdagangan lada putih di pasar internasional terhadap harga yang terbentuk. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder berupa deret waktu (time series) selama dua puluh lima tahun. Model analisis yang digunakan adalah model persamaan simultan yang di duga dengan metode Two Stages Least Square (2SLS) dengan menggunakan program Statistical Analysis System (SAS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penawaran ekspor lada putih Indonesia ke Amerika Serikat sangat dipengaruhi oleh produksi lada putih Indonesia, jumlah ekspor lada putih Indonesia ke Amerika Serikat tahun sebelumnya dan harga riil ekspor lada putih Indonesia. Sedangkan untuk faktor yang mempengaruhi penawaran ekspor lada putih Indonesia ke Belanda, hanya peubah harga riil ekspor saja yang berpengaruh nyata. Pada jangka panjang, ekspor lada putih Indonesia ke Amerika Serikat lebih responsif terhadap perubahan produksi lada putih, sedangkan ekspor lada putih ke Belanda hanya responsif terhadap perubahan harga riil ekspor. Permintaan impor lada putih Amerika Serikat dipengaruhi oleh pendapatan riil perkapita Amerika Serikat dan peubah jumlah impor lada putih tahun sebelumnya, tetapi permintaan impor tersebut hanya responsif terhadap perubahan pendapatan perkapita. Permintaan impor lada putih Belanda hanya dipengaruhi oleh perubahan jumlah impor lada putih Belanda pada tahun sebelumnya. Harga riil lada putih dunia sama-sama dipengaruhi oleh total ekspor lada putih dunia dan harga riil lada putih dunia pada tahun sebelumnya. Volume impor hanya mempengaruhi harga lada putih di pusat perdagangan London. Impor lada putih dunia tersebut bersifat responsif baik dalam jangka pendek maupun jangka

3 panjang. Volume ekspor dunia di kedua pusat perdagangan juga bersifat elastis baik dalam jangka pendek maupun dalam jangka panjang. Harga riil ekspor lada putih Indonesia dipengaruhi oleh total ekspor lada putih Indonesia, harga lada putih di kedua pusat perdagangan dan harga riil ekspor tahun sebelumnya. Dari ke empat peubah tersebut, hanya peubah harga di kedua pusat perdagangan yang bersifat elastis. Namun kedua harga tersebut memiliki pengaruh yang berbeda terhadap harga ekspor lada putih Indonesia. Kenaikan harga lada putih di pusat perdagangan New York cenderung menurunkan harga ekspor Indonesia dan kenaikan harga ekspor di pusat perdagangan London cenderung akan menaikkan harga ekspor lada putih Indonesia. Harga riil domestik lada putih Indonesia di pengaruhi oleh nilai tukar rupiah terhadap dollar Amerika dan peubah harga riil domestik lada putih Indonesia tahun sebelumnya. Secara keseluruhan, peubah-peubah tersebut tidak ada yang responsif terhadap harga domestik Indonesia. Usaha yang perlu dilakukan dalam peningkatan ekspor lada putih Indonesia yaitu: 1) Perlunya dilakukan peningkatan produksi dan peningkatan mutu, melalui peningkatan pelatihan bagi para petani, karena teknologi yang sudah tersedia belum dapat terserap oleh petani atau pengusaha 2) Diperlukannya pengendalian jumlah penawaran ekspor untuk dapat menjaga stabilitas harga ekspor lada putih Indonesia. serta 3) Peningkatan sarana dan prasarana yang dapat mendukung informasi perdagangan lada putih dunia.

4 ANALISIS PENAWARAN DAN PERMINTAAN LADA PUTIH INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL Oleh : Dizy Soebtrianasari A Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

5 Judul Skripsi : Analisis Penawaran dan Permintaan Lada Putih Indonesia di Pasar Internasional Nama : Dizy Soebtrianasari NRP : A Menyetujui, Dosen Pembimbing Nunung Nuryartono, Ph.D NIP Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M. Agr NIP Tanggal Lulus Ujian : 29 Mei 2008

6 PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI BERJUDUL ANALISIS PENAWARAN DAN PERMINTAAN LADA PUTIH INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI KARYA TULIS ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI MANAPUN UNTUK TUJUAN MEMPEROLEH GELAR AKADEMIK TERTENTU. SAYA JUGA MENYATAKAN BAHWA BENAR-BENAR HASIL KARYA SENDIRI DAN TIDAK MENGANDUNG BAHAN-BAHAN YANG PERNAH DITULIS ATAU DITERBITKAN OLEH PIHAK LAIN KECUALI SEBAGAI RUJUKAN YANG DINYATAKAN DALAM NASKAH. Bogor, Mei 2008 Dizy Soebtrianasari A

7 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 26 Pebruari 1984 di Bogor, Jawa Barat. Penulis merupakan putri kelima dari lima bersaudara dari pasangan Bapak Asep Soebandi Nitipradja dan Neneng Djuariah Djassir. Pendidikan dasar diselesaikan pada tahun 1996 di SD Negeri POLISI V Bogor, pendidikan lanjutan menengah pertama diselesaikan pada tahun 1999 di SLTP Negeri 2 Bogor dan pendidikan menengah umum diselesaikan pada tahun 2002 di SMU Negeri 6 Bogor. Pada tahun 2002 pula penulis diterima sebagai mahasiswa Program Studi Teknologi dan Industri Pakan, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Pada tahun 2005 penulis melanjutkan kegiatan perkuliahan di Program Sarjana Ekstensi Manajemen agribisnis, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.

8 KATA PENGANTAR Alhamdulillahirobbil alamin, segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang senantiasa memberikan kasih dan sayang, melimpahkan berkah dan rahmat-nya Yang Maha Luas dan tiada terbatas. Atas izin Allah SWT pula penulis dapat menyelesaikan skripsi dalam waktu yang telah ditentukan. Skripsi yang ditulis mengambil topik tentang Analisis Penawaran dan Permintaan Lada Putih Indonesia di Pasar Internasional. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan faktor-faktor yang dapat mempengaruhi penawaran ekspor lada putih Indonesia, permintaan lada putih negara pengimpor serta harga yang terbentuk akibat adanya perdagangan di pasar internasional. Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak yang memerlukan serta dapat memperkaya khasanah pembaca. Penelitian ini merupakan hasil maksimal yang dapat dikerjakan oleh penulis. Bogor, Mei 2008 (Dizy Soebtrianasari) A

9 UCAPAN TERIMA KASIH Alhamdulillahirobbil alamin, dengan mengucapkan syukur atas Kehadirat Allah SWT, serta atas berkat rahmat dan Inayah-Nya juga, maka skripsi ini dapat penulis selesaikan sebagaimana adanya. Dalam penyusunan skripsi ini penulis mengalami beberapa kali kesulitan yang disebabkan oleh kurangnya pengalaman dalam hal pembuatan skripsi. Akan tetapi penulis telah berusaha membuat dan menyusun skripsi ini dengan sebaik-baiknya dan semaksimal mungkin sehingga penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada : 1. Nunung Nuryartono, Ph.D, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan, arahan, motivasi dan pengorbanan waktu, tenaga serta pikirannya bagi penulis sehingga penulis diberikan kemudahan dalam melakukan dan menyelesaikan penelitian ini. 2. Febriantina Dewi, SE, MEc selaku dosen penguji utama atas kritik serta masukan yang berharga bagi kesempurnaan skripsi ini. 3. Tintin Sarianti, SP selaku dosen Komisi Pendidikan atas masukan yang berharga bagi kesempurnaan skripsi ini. 4. Ir. Tanti Novianti MS selaku dosen evaluator pada kolokium yang telah memberikan masukan dan arahan dalam proposal penelitian. 5. Bapak Dede dan Bapak Nur dari International Pepper Community (IPC) yang telah mengizinkan dan membantu penulis dalam mendapatkan datadata penelitian.

10 6. Ibu, bapak (Alm.), serta kakak-kakak yang telah memberikan dukungan, semangat yang besar sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan doa, kasih sayang, pengorbanan dan kerja keras yang tiada henti. 7. Ariyanto yang telah banyak membantu dan memberikan motivasi serta kesabaran bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 8. Maya Andini atas kesediaannya sebagai pembahas pada seminar penulis. 9. Teman-teman seperjuangan di ekstensi, Siska, Jam an, Wawan, Nova, Nde dan Yoga atas bantuan serta kebersamaannya. 10. Pipin, Rizky dan Fajar atas bantuannya kepada penulis. 11. Semua pihak yang turut membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tak dapat disebutkan satu persatu. Semoga Allah melimpahkan taufik dan hidayah-nya serta membalas amal ibadah yang telah mereka sumbangkan. Amien. Bogor, Mei 2008 Penulis