Jatinangor, Juni 2017 Penulis

Transkripsi

1 KATA PENGANTAR Bismillahirrahmanirrahiim, Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas karunia, dan kasih sayang-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Perancangan Sistem Warehouse dengan Luasan Terbatas Menggunakan Crane. Selama proses penyusunan, penulis banyak mendapatkan bantuan, arahan, serta dorongan dari banyak pihak. Oleh sebab itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tak terkira kepada: 1. Ir. H. Totok Pujianto, M.T. sebagai ketua komisi pembimbing yang telah memberikan banyak arahan, usulan, saran, solusi, masukan serta pesan kepada penulis hingga akhir penyusunan skripsi ini. 2. Muhammad Saukat, S.TP., M. T. selaku anggota komisi pembimbing yang selalu memaparkan gagasan dan ide yang tidak terpikirkan oleh penulis selama penyusunan skripsi ini. 3. Handarto, S.TP., M.Agr., Ph.D. selaku dosen penelaah yang memberikan banyak koreksi kesalahan penulisan skripsi ini sehingga skripsi ini menjadi sesuai persyaratan. 4. Ayah, bunda, Zahra dan Nabila, yang selalu mengirimkan doa, memberikan kasih sayang, perhatian dan motivasi kepada penulis. 5. Kang Dimas, senior yang membantu penulis dalam mempelajari dasar-dasar VB Excel. 6. Rivaldi Ridhla Julviar, junior IT yang sudah bersedia membantu pembuatan koding untuk pergerakan crane pada VB Excel. 7. Ardhi, dan Mas Sony yang sudah bersedia membantu pembuatan koding untuk pergerakan forklift pada VB Excel. 8. Afifah Rahmi dan Mba Ema yang sering menemani penulis sewaktu penelitian dan penyusunan skripsi, serta kang Age yang suka memberikan masukan serta koreksi jika ada revisian dosen yang sulit untuk penulis pahami. iv

2 9. Para sahabat dan teman-teman mahasiswa TEP 2012, atas segala bantuan, doa, semangat dan motivasi yang diberikan kepada penulis. 10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah memberikan kontribusi dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu, kritik dan saran sangat dibutuhkan agar skripsi ini dapat disempurnakan kembali. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat, khususnya bagi penulis, dan umumnya bagi para pembaca. Jatinangor, Juni 2017 Penulis v

3 DAFTAR ISI RIWAYAT HIDUP... i ABSTRAK ii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI. vi DAFTAR GAMBAR. ix BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitan Manfaat Penelitian Batasan Penelitian Kerangka Pemikiran... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Definisi dan Fungsi Gudang Tata Letak Gudang Material Handling Teori Antrian Metode First In First Out (FIFO) Algoritma Bahasa Pemrograman Mesin Pemindah Bahan Pallet.. 23 BAB III METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian Metode Penelitian Alat dan Bahan.. 25 vi

4 3.3.1 Alat Bahan Tahapan Penelitian Pengambilan Data Analisis Layout Gudang Perancangan Penempatan Barang Perancangan Area Bongkar Muat Perancangan Sistematika Rute Crane Perancangan Jenis Pallet Perhitungan Kapasitas Gudang Pembuatan Sistem Identifikasi Barang BAB IV PERANCANGAN Kriteria Perancangan Mekanisme Kerja Existing Perancangan Fungsional Komponen Perancangan Fungsional Mekanisme Pengelolaan Barang Parameter Acuan Rancangan Analisis Teknik Analisis Volume Gudang Analisis Kapasitas Gudang Analisis Rute Crane Perancangan Pallet Pembuatan Siatem Identifikasi Barang Logika Penentuan Pengaturan Proses Batasan dan Asumsi dalam Perancangan Batasan Asumsi. 42 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN Pintu Masuk-Keluar Gudang.. 45 vii

5 5.2 Banyaknya Tumpukan Produk dan Jalur Crane Kondisi Stok Barang di dalam Gudang Prioritas Penempatan Barang Ukuran Pallet Aplikasi Analisis Perbandingan Penglolaan Gudang Hasil Perbandingan Kapasitas Hasil Simulasi Metode Crane dan Metode Forklift BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA 71 LAMPIRAN viii

6 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1. Bagan Kerangka Pemikiran Metode Antrian FIFO Simbol-Simbol Flowchart Hoist Crane Pallet Kayu Pallet Plastik Diagram AlirTahapan Penelitian Algoritma Langkah dari Pintu Ke Blok Penempatan Algoritma Langkah dari Blok Tempat ke Pintu Keluar Asumsi Crane yang Digunakan Asumsi Pallet yang Digunakan Algoritma Proses Masuk Barang Algoritma Proses Keluar Barang Perintah Simulasi Sheets Aplikasi Identitas Warna pada Aplikasi Blok Pertama Pengisian Pemberitahuan Barang Tidak Ditemukan Log Aplikasi Grafik Simulasi Pergerakan Barang Jenis A Frekuensi Pergerakan Material Handling Grafik Kapasitas Gudang.. 67 ix

7 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1. Pilihan-pilihan Pada Masing-masing Kriteria Asumsi Analisa Biaya dan Waktu Data Beda Tinggi Produk per Pallet Data Stok Gudang 2015 Kategori A Data Stok Gudang 2015 Kategori B Data Stok Tahun 2015 Gudang FG Fungsi Module Hasil Perbandingan Kapasitas Data Penerimaan dan Pengambilan Barang Gudang FG Kapasitas Awal Simulasi Data Simulasi Masuk-Keluar Barang Menggunakan Crane dan Forklift 65 x