ANALISIS PRODUK DENGAN TIGA STRATEGI UTAMA PEMASARAN

Transkripsi

1 ANALISIS PRODUK DENGAN TIGA STRATEGI UTAMA PEMASARAN MAKALAH Disusun untuk memenuhi Ujian Tengah Semester Mata Kuliah Manajemen Pemasaran Dosen pengampu: Balqis, SE., MM. Oleh: Rizky Ananda Putri JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS BRAWIJAYA April, 2016

2 Tiga Langkah Utama Pemasaran a. Pengertian Segmenting, Targeting, dan Positioning Pemasaran merupakan masalah yang rentan dihadapi oleh setiap perusahaan, oleh karenanya perusahaan melakukan kegiatan untuk menyelamatkan usahanya yang dinamakan manajemen pemasaran. Manajemen pemasaran adalah salah satu kegiatan utama perusahaan yang dilakukan untuk mempertahankan keberlangsungan usahanya dan mendapatkan laba yang optimal. Di dalam manajemen pemasaran dijelaskan terdapat tiga strategi utama yang dapat dilakukan oleh perusahaan dalam menghadapi permasalahan pasar. Contohnya dalam dunia usaha seringkali ditemukan perusahaan pesaing yang menciptakan produk sejenis bahkan menyamai bentuk fisik produk yang telah diproduksi suatu perusahaan. Tiga strategi yang dimaksud yaitu, segmenting (segmentasi), targeting (penentuan), dan positioning (penempatan). Segmenting. Menurut Philip Kotler dan Gary Amstrong, segmentasi pasar merupakan pembagian sebuah pasar yang terdiri dari beberapa kelompok pembeli yang berbeda-beda (heterogen), menjadi kelompok-keompok pasar yang homogen. Kelompok konsumen tersebut kemudian akan ditargetkan untuk memasarkan suatu produk sesuai dengan kebutuhan maupun karakteristik pembeli yang ada di pasar. Segmentasi sendiri terdiri atas beberapa variabel, yaitu geografis, demografi, dan psikografis. Manfaat dari dilakukannya segmentasi pasar oleh perusahaan diantaranya agar lebih mudah memahami selera konsumen, agar produk yang dihasilkan dapat memenuhi kebutuhan konsumen, lebih mudah untuk menemukan peluang, dan memudahkan perusahaan untuk melakukan evaluasi terhadap kegiatan pemasaran yang dilakukan. Targeting. Menurut Tjiptono dan Chandra, penentuan pasar sasaran adalah proses mengevaluasi dan memilih satu atau beberapa segmen pasar yang dinilai paling menarik untuk dilayani dengan program pemasaran spesifik perusahaan. Penentuan pasar sasaran tersebut harus mengggunakan konsep priorittas, variabilitas, dan fleksibilitas. Konsep prioritas digunakan karena perusahaan tidak mungkin melayani seluruh segmen dalam satu pasar, sedangkan variabilitas karena pada situasi persaingan yang ketat perusahaan tidak bisa memberikan 1

3 pelayanan yang sama terhadap seluruh konsumen yang diprioritaskan, serta fleksibilitas yang bergantung pada variabilitas. Positioning. Menurut Kotler, penempatan produk merupakan sebuah tindakan dalam mendesain penawaran perusahaan sehingga mampu membentuk loyalitas tersendiri bagi konsumen dibandingkan terhadap pesaingnya. Dengan kata lain, tujuan penempatan produk ini adalah terbentuknya suatu proporsi nilai yang menciptakan alasan yang meyakinkan mengapa konsumen harus membeli produk tersebut. 2

4 b. Analisis STP pada Lima Produk Produk 1 Nama produk: Oreo Diproduksi oleh: PT. Kraft Indonesia Oreo adalah nama dagang dari sejenis biskuit yang diproduksi pertama kali pada tahun Terdiri dari dua biskuit coklat dengan berbagai varian rasa krim di tengahnya. Dalam pemasarannya, Oreo menerapkan analisis STP yang dijelaskan sebagai berikut. Segmentation. Produk oreo melakukan strategi diferensiasi kemasan sebagai metode penerapan market segmentation. Oreo mengeluarkan produk dengan kemasan yang berlabel harga Rp. 1000,00. Sehingga distribusi produk oreo dapat menembus warung-warung kecil, tidak hanya di toko atau swalayan. Dengan demikian, produk oreo dapat disalurkan ke berbagai segmentasi pasar baik bagi pasar kalangan menengah maupun menengah ke bawah. Targeting. Dalam hal ini produk oreo memilih target pasar konsumen dengan latar belakang keluarga yang bahagia. Hal ini dilakukan agar setiap orang dari berbagai tingkat ekonomi dapat menikmati produk yang enak, serta berkualitas. Dengan target pasar yang demikian, diharapkan produk Oreo dapat menjadi pilihan dari semua orang yang ingin menikmati produk biskuit yang berkualitas dengan harga yang sangat terjangkau Positioning. PT. Kraft Indonesia ssebagai pemilik brand market Oreo melakukan strategi positioning sebagai berikut; (1) Oreo mengkomunikasikan kepada masyarakat bahwa produk yang dibuatnya berdasarkan standar mutu yang sangat ketat, diolah dengan bahan pilihan sehingga Oreo merupakan produk biskuit yang berkualitas, higienis, dan menyehatkan; (2) Oreo senantiasa menjaga agar komunikasi pemasaran tetap konsisten, dengan cara mempertontonkan iklan secara berkala di media massa; (3) Oreo terus menjaga kepribadian produknya sebagai produk biskuit yang menyehatkan dan menyenangkan. 3

5 Produk 2 Nama produk: Ultra Milk Diproduksi oleh: PT. Ultrajaya Milk Industry & Trading Company Ultramilk adalah adalah susu segar yang berasal dari hasil pemerahan sapi yang telah mengalami proses sterilisasi dan mengandung kaya akan vitamin yang sangat dibutuhkan untuk perkembangan dan pertumbuhan manusia setiap harinya. Susu cair Ultra Milk adalah Produk yang paling diandalkan oleh PT. Ultrajaya yang termasuk ke dalam kelompok produk minuman UHT. Segmenting. Ultra Milk diproduksi sesuai dengan iklim tropis di Indonesia, sehingga cocok untuk diminum pada musim kemarau dan penghujan (segmentasi geografis). Produk Ultra Milk ditujukan kepada seluruh masyarakat terutama untuk anak-anak dan para remaja, karena usia anak-anak dan remaja pasti sangat menyukai susu untuk menambah energi mereka dalam beraktifitas (segmentasi demografi). Produk Ultra Milk ini ditujukan kepada semua kelas sosial baik kelas menengah ke bawah maupun kelas menengah ke atas karena harganyapun juga sangat terjangkau (segmentasi psikografis). Targeting. Untuk produk Ultra Milk ini tentunya berada di seluruh Indonesia mulai dari warung-warung kecil seperti toko kelontong, mini market sampai ke toko-toko besar. Produk Ultra Milk ini sudah sangat terkenal sehingga masyarakat pun sudah banyak yang mengenal dan menyukai susu ini terutama anak-anak dan remaja. Oleh karena itu, produk ini sudah berada dimana-mana dan konsumen mudah untuk mendapatkannya. Positioning. Produk Ultra Milk ini adalah sebagai market leader karena PT. Ultrajaya sebagai produsen Ultra Milk telah berdiri sejak tahun Sedangkan produk-produk yang lain perusahaannya berdiri setelah PT. Ultrajaya ini berdiri. Produk susu dalam kemasan yang praktis seperti Ultra Milk ini sangat banyak, namun, Ultra Milk disuguhkan sebagai susu yang dapat langsung diminum tanpa perlu membuatnya terlebih dahulu. Kemasan seperti ini sangatlah praktis ketika sedang terburu-buru atau sedang malas untuk membuat susu dengan susu bubuk. 4

6 Produk 3 Nama produk: Mie Sedaap Diproduksi oleh: PT. Wingsfood Produk Mie Sedaap merupakan produk mie instan yang terdiri dengan berbagai varian rasa baik kuah maupun goreng. Tepat pada 2 Februari 2007, produk Mie Sedaap menerima penghargan Top Brand Awards Dalam pemasarannya, produk Mie Sedaap menerapkan analisis STP yang dijelaskan sebagai berikut. Segmenting. Kebanyakan produk-produk mie instan khususnya Mie Sedaap cocok untuk seluruh daerah di Indonesia, karena mie instant sesuai untuk daerah dataran tinggi maupun rendah. Bahkan ada beberapa produk Mie Sedaap yang sudah memiliki pasar di luar negeri, artinya produk mie tersebut cocok bagi segala keadaan geografis apapun. Kepadatan penduduk di indonesia juga merupakan pasar tersendiri bagi Rasa mie kerena penduduk didaerah padat (di kota) identik dengan kesibukan yang tinggi sehingga membutuhkan produk yang praktis dan tidak memekan waktu yang banyak (segmentasi geografis). Masyarakat yang menjadi segmen dari mie instan bila di lihat dari demografis usia adalah anak-anak berumur 2 tahun hingga lanjut usia bisa mengkonsumsi mie instan. Produk ini lebih cocok dikonsumsi oleh orang dewasa yang membutuhkan kepraktisan dalam memasak. Mie Sedaap ini ditujukan bagi masyarakat kelas menengah ke bawah, namun dalam kehidupan realita masyarakat semua kelas sosial mengkonsumsi makanan ini (segmentasi demografi). Produk dari Mie Sedaap tidak memiliki ciri khusus untuk segmentasi psikografis. Mie Sedaap ditujukan bagi masyarakat yang memiliki gaya hidup praktis dan tidak mau repot (segmentasi psikografis). Targeting. Dari iklan yang ditayangkan produk Mie Sedaap, dapat kita ketahui bahwa target pasar dari Mie Sedaap adalah lebih kepada anak-anak dan keluarga. Dan juga untuk semua orang, yang memiliki penghasilan tinggi atau berpenghasilan rendah. Target pasar ini sudah sesuai dilihat dari kesenangan anakanak zaman sekarang mengkonsumsi mie instan. Anak-anak juga dianggap sebagai penentu keputusan pembelian rumah tangga dalam hal selera makanan. 5

7 Dengan dibuatnya iklan lucu dan menarik itu, diharapkan anak-anak akan selalu ingin mengkonsumsi Mie Sedaap Ayam Spesial. Akan tetapi Mie Sedaap di sini berusaha mendapatkan hati para kosumen mie instan sebanyak mungkin untuk menjadi pemenang dalam perang antara merk pada industri mie instan di pasar. Target mereka pada umumnya adalah masyarakat menegah dan bawah. Positioning. Produk Mie Sedaap milik PT. Wingsfood memposisikan diri sebagai market leader, meski produk ini baru diluncurkan pada Mei 2003 dan baru didistribusikan di beberapapulau di Indonesia, namun namanya sudah mulai diperbincangkan di kalangan pembeli berbagai daerah lainnya. Dalam waktu yang relatif tidak terlalu lama merek ini telah mampu menjadi jagoan dalam meraih The Most Valuable Brand tahun Bertengger di posisi kedua dengan meraih Brand Value 95 dibawah Indomie, dinilai dari segi top of mind dan brand sharenya pun Mie Sedaap tetap unggul. 6

8 Produk 4 Nama produk: Pizza Hut Dinaungi oleh: PT. Trijaya Pelangi Pizza Hut merupakan restoran yang melayani dine-in, take away, dan delivery service. Saat ini Pizza Hut melebarkan sayapnya dengan memiliki restoraan dengan konsep baru delivery service yang berbeda dengan delivery service yang dimiliki sebelumnya. Konsep baru tersebut adalah PHD by Pizza Hut. Segmenting. Berdasarkan demografis usia, yang menjadi segmentasi Pizza Hut adalah kalangan usia remaja hingga usia lanjut. Berdasarkan demografi pendapatan, yang menjadi segmentasi Pizza Hut adalah orang yang berpendapatan menengah ke atas. Berdasarkan demografis kelas sosial, yang menjadi segmentasi Pizza Hut adalah kalangan menengah sampai menengah atas. Hal ini dapat dibuktikan dari visi dari Pizza Hut, yaitu untuk menjadi yang terunggul pada tingkat restoran kelas menengah di Indonesia. Targeting. Dari segmentasi yang ada, yang menjadi targeting dari Pizza Hut adalah anak remaja di kalangan ekonomi menengah ke atas dan keluarga yang menyukai pergi makan di luar bersama (terutama yang memiliki anak-anak). Positioning. "Good friends great pizza". Dari statement tersebut dapat diartikan bahwa perusahaan ini (Pizza Hut) ingin memposisikan perusahaannya sebagai salah satu restoran yang menjadi tempat untuk berkumpul dan menghabiskan waktu bersama keluarga, sahabat dan rekan kerja dengan menyajikan produk berupa pizza yang berbeda dengan produk pizza lainnya. Dengan ini diharapkan restoran Pizza Hut dapat memposisikan sebagai salah satu restoran produk Pizza (think pizza think Pizza Hut) yang dapat menimbulkan suatu ingatan yang menempel di pikiran masyarakat mengenai perusahaan Pizza Hut atau yang lebih dikenal dengan mindshare. Selain itu, dengan positioning yang berbeda dengan perusahaan lain yang bergerak di produk pizza maka hal ini dapat menjadi salah satu keunggulan restoran dalam menjaring konsumen dalam jumlah banyak. 7

9 Produk 5 Nama produk: Silver Queen Diproduksi oleh: PT. Petra Food Silver queen merupakan produk coklat batangan yang berasal dari dalam negeri. Meskipun memiliki nama yang kebarat-baratan namun produk lokal ini dapat memimpin pasar di bandingkan produk coklat yang berasal dari luar negeri. Segmenting. Produk Silver Queen memilih segmen pasar menengah. Meskipun dengan harga yang terjangkau dibandingkan produk coklat batangan import, namun kualitas tetap memberikan yang terbaik. Selain itu pendistribusian/ penyaluran yang dapat dikatakan menjangkau seluruh daerah, sehingga produk ini dapat diperoleh dengan mudah oleh konsumen. Targeting. Target pasar dari silver queen adalah remaja, karena kalangan remaja suka mengkonsumsi coklat. Hal tersebut dapat dilihat dari konsistensi pengiklanan yang selalu menggunakan model remaja. Dan dari slogan, Silver Queen menargetkan sebagai produk coklat yang bertema santai atau sebagai makanan ketika sedang bersantai. Positioning. Produk Silver Queen merupakan pesaing (challenger) bagi produsen produk coklat yang lain yang ada di pasar. Meskipun dengan harga terjangkau, produk ini mampu bertahan dan bersaing di pasar dalam negeri khususnya karena keunggulan kualitas produk dan konsistensi cita rasa yang yang telah diterima baik oleh pecinta coklat di Indonesia. 8

10 DAFTAR PUSTAKA Anonim. Manajemen Pemasaran, (Online), ( Manajemen_pemasaran, diakses 8 April 2016). Anonim. Segmentasi Pasar Beserta Pengelompokan dan Contoh, (Online), ( lompokan-dan-contoh, diakses 9 April 2016). Ardiyati, Ismi Resume Strategi Pemasaran STP (Segmenting, Targeting, dan Positioning) dan Analisis STP terhadap Produk Silver Queen, (Online), ( jemen-pemasaran/, diakses 9 April 2016). Imaroh, Laily Analisis STP dan 4P dalam Produk Ultra Milk, (Online), ( diakses 9 April 2016). Jannah, Alifatul. Strategi Pemasaran STP 5 Produk, (Online), ( academia.edu/ /stp_5_produk_.._strategi_pemasaran, diakses 8 April 2016). Maftukhan, Nuril Analisis Strategi Pemasaran STP dan Marketing Mix dalam Produk Kopi Susu Kopyok, (Online), ( /2015/12/analisis-strategi-pemasaran-stp-dan.html, diakses 9 April 2016). Pramagistra, Latesia Segmenting, Targeting, and Positioning of Pizza Hut, (Online), ( ting-and-positioning.html, diakses 9 April 2016). Pratama, Giandra Putra Pengaruh Positioning Meelalui Proses Personal Selling terhadap Niat Beli Konsumen Produk Lois Jeans di Counter Yogya Kepatihan Bandung. Skripsi diterbitkan. Bandung: Universitas Widyatama. Rahman, Arief Analisis Kepuasan Konsumen Produk Ultra Milk. Skripsi diterbitkan. Bogor: Institut Pertanian Bogor. Rosadi, Farchan Arif Analisis STP (Segmenting, Targeting, dan Positioning) Produk Mie Sedaap, (Onlie), ( files/2013/04/stp-produk-mie-sedaap-fix.docx, diakses 9 April 2016). 9

11 Yolandia, Tania. Analisis Segmentasi Pasar pada Ultra Milk, (Online), ( diakses 9 April 2016). Yuliant, Dendi Analisis Pemasaran Produk Oreo, (Online), ( scribd.com/doc/ / tugauuuuus-oreo, diakses 9 April 2016). 10