Pengelolaan Hara Terpadu untuk Meningkatkan Produktivitas Padi Lahan Rawa Pasang Surut Sulfat Masam Potensial

Transkripsi

1 Pengelolaan Hara Terpadu untuk Meningkatkan Produktivitas Padi Lahan Rawa Pasang Surut Sulfat Masam Potensial Yulia Raihana dan Muhammad Alwi Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa Jln. Kebun Karet P.O.Box 31, Loktabat Utara, Banjarbaru, Kalimantan Selatan Abstrak Upaya memenuhi kebutuhan beras dihadapkan pada berbagai permasalahan, antara lain: terjadinya alih fungsi lahan sawah (khususnya lahan sawah beririgasi), deraan iklim, serangan hama dan penyakit, nilai tukar beras dan dinamika perdagangan dunia Lahan rawa pasang surut yang tersebar di pulau Kalimantan, Sumatera, dan Papua memiliki potensi yang cukup besar dalam menunjang produksi padi untuk mendukung program swasembada pangan. Peningkatkan produksi tanaman padi di kawasan ini memerlukan dukungan penelitian yang mampu mengatasi hambatan yang ada, diantaranya berupa kegiatan penelitian Pengelolaan Hara Terpadu untuk Meningkatkan Produktivitas Padi Lahan Rawa Pasang Surut Sulfat Masam. Kegiatan penelitian ini memadukan pupuk organik, anorganik, dan hayati dari hasil-hasil penelitian sebelumnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk pada dosis tinggi (90 kg/ha N, 45 kg/ha P 2 O 5, dan 150 kg/ha K 2 O) disertai dengan pemberian pupuk hayati (biotara) pada jerami padi dapat memberikan hasil padi tertinggi (3,7 t/ha) gabah kering giling. Kata kunci: Hara terpadu, masam, padi, sulfat. Pendahuluan Program Kementrian Pertanian menargetkan swasembada pangan untuk tanaman padi, jagung dan kedelai terrealisasi dalam satu hingga tiga tahun ke depan. Secara teknis, Menteri Pertanian telah menggariskan target untuk masing-masing komoditas tersebut, yaitu produksi padi pada tahun 2015 ditargetkan 73 juta ton, produksi jagung pada tahun 2016 ditargetkan 20 juta ton, dan produksi kedelai pada tahun 2017 ditargetkan 2,2 juta ton, sehingga dalam tiga tahun kedepan swasembada ketiga komoditas tersebut dapat dicapai (Sinar Tani, 2015). Pengembangan pertanian di lahan rawa pasang surut sulfat masam semakin penting dan strategis dalam kaitannya dengan perkembangan penduduk, industri, dan berkurangnya lahan subur akibat penggunaan non pertanian. Potensi lahan rawa di Indonesia sekitar 33,43 juta hektar tersebar di 17 propinsi. Luas lahan rawa yang berpotensi untuk tanaman pangan sekitar 14,99 juta hektar yang terdiri dari 8,88 juta hektar lahan rawa pasang surut, 3,43 juta hektar lahan rawa lebak, dan 2,68 juta hektar lahan gambut (Husen at al., 2014). Menurut Direktorat Rawa dan Pantai (2010) lahan rawa pasang surut yang potensial untuk lahan pertanian di Indonesia tersebar di pulau Kalimantan, Sumatera, Sulawesi, dan Papua dengan luas sekitar hektar. Luas lahan yang telah direklamasi baik oleh pemerintah maupun masyarakat sekitar hektar, sedang yang belum direklamasi seluas hektar. Berdasarkan data di atas, masih terbuka peluang untuk pengembangan pertanian khususnya tanaman pangan di lahan rawa pasang surut. Lahan rawa pasang surut sulfat masam didominasi oleh tanah sulfat masam aktual. Kandungan bahan organik tanah di lapisan atas bervariasi dari tinggi hingga sangat tinggi (7,51-10,93%). Kandungan N sedang (0,22-0,49%) cenderung menurun semakin ke lapisan bawah. Rasio C/N barvariasi dari tinggi (25) hingga sangat tinggi (39) (Adiningsih, 2002). 304 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

2 Kandungan P-total bervariasi dari rendah sampai sangat tinggi, rata-rata tinggi (45 mg/100 g), demikian juga dengan kandungan K-total rata-rata sangat tinggi (73-81 mg/100 g). Kandungan P-tersedia umumnya sangat rendah (12,6 ppm) sampai sedang (19,3 ppm). Basa dapat ditukar yang dominan adalah Mg dan Na, Mg biasanya terdapat dalam jumlah yang sedang sampai tinggi (8,30-9,25 cmol(+)/kg) demikian juga dengan Na terdapat dalamjumlah tinggi (9,70 cmol(+)/kg). Sebaliknya Ca dapat ditukar umumnya berkisar dari rendah hingga sedang (3,49-4,12 cmol(+)/kg), sedang K dapat ditukar biasanya sedang sampai tinggi (0,37-0,89 cmol(+)/kg) (Agus et al, 2004) KTK tanah biasanya barvariasi dari tinggi hingga sangat tinggi (33,5-37,2 cmol(+)/kg), sedang kejenuhan basa bervariasi dari rendah sampai sedang (40-42%). Kejenuhan Al sedang sampai sangat tinggi (67-71%) dan kandungan pirit pada lapisan tanah atas umumnya sangat rendah (0,85-1,07%) (Alihamsyah, 2002) Penelitian tentang pemupukan untuk tanaman padi di lahan rawa pasang surut mulai banyak dilakukan sejak tahun 1980 antara lain oleh Proyek SWAMPS dan secara rutin/reguler oleh Unit Kerja lingkup Badan Litbang Pertanian, antara lain Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian dengan unit pelaksana teknisnya. Sebagian besar penelitian sebelumnya masih bersifat parsial, jarang dihubungkan dengan dinamika hara dalam tanah, dan belum dilaksanakan secara terpadu, sehingga penerapannya belum memberikan hasil yang maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan paket pupuk organik, anorganik, dan hayati yang mampu meningkatkan produktivitas padi di lahan pasang surut sulfat masam. Metodologi Penelitian dilaksanakan di lahan rawa pasang surut sulfat masam tipe B, di KP Balandean pada MH Berdasarkan data-data status hara tanah disusun perlakuan seperti pada Tabel 1. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Split Plot dengan 3 ulangan. Sebagai petak utama adalah dua jenis tanah yaitu: Typic Sulfaqients dan. Sedangkan anak petak terdiri dari empat paket pemberian pupuk terpadu (Tabel 1), sedang ukuran petak percobaan adalah 10 m x 5 m. Sebagai pupuk dasar diberikan Dolomit 1 t/ha, jerami padi 5 t/ha, dan pupuk hayati (Biotara) 25 kg/ha, semua pupuk diberikan dengan cara disebar merata pada petak percobaan. Varietas padi yang akan ditanam adalah Impara-3 dengan umur bibit hari dan sistem tanam jajar legowo 4:1. Tabel 1. pemberian hara terpadu di lahan rawa pasang surut sulfat masam potensial Urea SP-36 KCl Biotara No. Pemberian Pupuk (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha) (25 kg/ha) 1 Rendah (A) Sedang (B) Tinggi (C) Kontrol (D) Parameter yang diamati meliputi: ( 1) Analisis sifat kimia tanah awal; saat anakan maksimum, dan setelah panen untuk unsur-unsur N, P, K, Ca, dan Mg (2) tinggi tanaman; (3) jumlah anakan; (4) berat kering tanaman terdiri dari: akar, batang, daun, dan gabah ; (5) komponen hasil terdiri dari: jumlah malai/rumpun (anakan produktif), jumlah gabah/malai, dan berat 1000 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 305

3 biji; jumlah gabah hampa (6) berat gabah kering giling, dan (7) Analisis jaringan tanaman pada saat anakan maksimum dan setelah panen untuk unsure-unsur N, P, K, Ca, dan Mg. Hasil dan Pembahasan Lokasi Penelitian Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan (KP) Balandean yang terletak di desa Tanjung Harapan, Kecamatan Mandastana, Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan. Kebun percobaan Balandean terletak ditepi saluran primer (handel) yang berjarak sekitar 3,1 km dari sungai Barito. Menurut Widjaja-Adhi et al. (1992) berdasarkan tipe luapan airnya lahan di kebun percobaan ini termasuk ke dalam tipe luapan air B, artinya lahan pada kebun percobaan ini hanya terluapi oleh air pasang surut pada saat pasang besar (p asang tunggal), terutama pada musim hujan. Sistem tata air yang ada di KP Balandean adalah sistem tata air satu arah. Berdasarkan hasil survey yang dilakukan oleh Mawardi et al. (2009) menunjukkan bahwa jenis tanah di lokasi pengambilan contoh tanah adalah Histic Sulfaquent dan Typic Sulfaquent. Hasil analisis tanah Awal Tabel 2 menunjukkan bahwa reaksi tanah masam (ph 4,63) pada dan sangat masam pada (ph 4,41). Tabel 2. Hasil analisis sifat kimia tanah dan pada awal awal percobaan Parameter yang dianalisis ph H 2 O N total (%) C-org (%) P total (mg/100 gr P 2 O 5 ) K total (mg/100 gr K 2 O) P-tsd (ppm P 2 O 5 ) Ca-dd (Cmol (+)/kg) Mg-dd (Cmol (+)/kg) K-dd (Cmol (+)/kg) Na-dd (Cmol (+)/kg) KTK (Cmol (+)/kg) Al-dd (Cmol (+)/kg) H-dd (Cmol (+)/kg) Fe (ppm) SO4 (ppm) Nilai Keterangan Nilai Keterangan 4,63 Masam 4,41 Sangat masam 0,11 Rendah 0,17 rendah 3,10 Tinggi 2,82 Sedang 59,88 Tinggi 70,69 Sangat tinggi 10,47 Rendah 21,79 Sedang 6,52 Rendah 7,98 Rendah 1,09 Sangat rendah 0,71 Sangat rendah 2,77 Tinggi 1,28 Sedang 0,09 Rendah 0,15 Rendah 1,08 Sangat tinggi 0,47 Sedang 37,50 Tinggi 35,00 Tinggi 5,00 7,30 1,50 3,10 795,15 818,10 40,946 55,135 Kandungan basa dapat ditukar tanah yang dominan adalah Mg dan Na masing-masing untuk Mg termasuk tinggi sampai sangat tinggi (2,77 (Cmol (+)/kg) Mg dan 1,08 (Cmol (+)/kg) Na) untuk dan sedang (1,28 (Cmol (+)/kg) Mg dan 0,47(Cmol (+)/kg) Na ) untuk. Hal ini disebabkan karena air pasang surut mengandung Mg dan Na yang lebih tinggi dibandingkan Ca dan K masing-masing (1,09 (Cmol (+)/kg) Ca dan 0,59 (Cmol (+)/kg) K) pada dan (0,71 (Cmol (+)/kg) Ca dan 1,35 (Cmol (+)/kg) K) pada. Kapasitas tukar kation tanah, menunjukkan nilai tinggi (37, 50 (Cmol (+)/kg)) 306 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

4 pada dan (35,00 (Cmol (+)/kg)) pada. Kapasitas tukar kation pada lebih tinggi dibandingkan dengan, keadaan ini disebabkan karena pengaruh kandungan bahan organik pada. Kandungan Fe dan SO 4 lebih tinggi pada dibandingkan dengan Histic, keadaan ini disebabkan karena pengaruh lapisan bahan organik pada. Pertumbuhan Tanaman dan Hasil Padi Pengaruh perlakuan yang diberikan terhadap pertumbuhan tanaman diperlihatkan pada Tabel 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi tanaman dan jumlah anakan padi varietas Inpara 3 terbaik diperoleh pada perlakuan C atau dosis pemupukan tinggi (90 kg/ha N, 45 kg/ha P 2 O 5, dan 150 kg/ha K 2 O) ditambah pupuk hayati biotara (25 kg/ha) dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hasil ini sejalan dengan hasil analisis tanah yang menunjukkan bahwa ketersediaan N, P-tsd, dan K-dd tanah rendah baik pada maupun Histic Sulfaquents (Tabel 2), sehingga untuk mencapai hasil padi yang maksimum diperlukan jumlah pupuk yang tinggi. Kemudian rata-tara hasil analisis ketersediaan N, P, K, dan Ca pada saat panen (Tabel 4) menunjukkan keadaan yang sama dimana ketersediaan N, P, K, dan Ca tertinggi terjadi pada perlakuan C. Tabel 3. Pengaruh pemberian hara terpadu terhadap tinggi tanaman dan jumlah anakan padi pada saat panen di lahan rawa pasang surut sulfat masam potensial Pemupukan Tinggi Tanaman (cm) Anakan Tinggi Tanaman (cm) Anakan A 80,47 a 15,73 a 79,73 a 16,80 a B 83,80 a 17,53 ab 77,20 a 17,60 ab C 86,40 a 18,00 b 85,73 b 19,33 b D 84,20 a 17,80 b 75,00 a 18,60 b Rata-rata 83,72 17,26 79,42 18,08 Keterangan : angka yang diikuti huruf yang sama dalam satu kolom menunjukan tidak berbeda nyata pada taraf DMRT 5%. Tabel 4. Rata-rata hasil analisis tanah yang diambil pada saat panen di lahan rawa pasang surut sulfat masam potensial. N P Pemupukan 2 O 5 K Ca Mg N P K Ca Mg % ppm Cmol (+)/kg % ppm Cmol (+)/kg A 0,42 31,11 0,10 1,84 3,62 0,49 23,31 0,12 1,81 2,32 B 0,53 41,74 0,09 1,78 4,30 0,46 19,30 0,15 2,25 2,54 C 0,55 64,46 0,14 2,16 4,64 0,56 64,18 0,24 2,67 2,88 D 0,49 49,48 0,12 1,93 4,01 0,53 57,65 0,16 2,03 2,03 Tabel 5 memperlihatkan pengaruh perlakuan terhadap berat kering tanaman padi dan jumlah malai per rumpun. Berat kering tanaman padi dan jumlah malai per rumpun baik pada maupun tidak berbeda nyara. Sedangkan pengaruh perlakuan pemupukan menunjukkan pengaruh nyata, dalam hal ini perlakuan C atau dosis pemupukan tinggi (90 kg/ha N, 45 kg/ha P 2 O 5, dan 150 kg/ha K 2 O) ditambah biotara lebih baik dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 307

5 Tabel 5. Pengaruh pemberian hara terpadu terhadap berat kering tanaman dan jumlah malai per rumpun padi di lahan rawa pasang surut sulfat masam potensial. Pemupukan Berat Kering Tanaman (g) Malai/Rumpun Berat Kering Tanaman (g) Malai/Rumpun A 25,69 a 15,60 a 24,94 a 15,80 a B 32,03 ab 16,53 ab 29,17 ab 16,93 b C 39,28 b 17,00 b 42,76 b 17,80 b D 33,52 ab 16,73 ab 27,86 ab 16,73 a Rata-rata 32,63 16,47 31,18 16,81 Keterangan : angka yang diikuti huruf yang sama dalam satu kolom menunjukan tidak berbeda nyata pada taraf DMRT 5%. Tabel 6. Rata-rata serapan hara N, P, K, Ca dan Mg oleh tanaman padi yang diukur pada saat panen di lahan rawa pasang surut sulfat masam potensial Pemupukan N P 2 O 5 K Ca Mg N P K Ca Mg (%) (%) A 25,17 3,28 23,25 6,89 9,17 23,04 4,69 19,65 7,11 9,15 B 29,65 4,43 37,73 11,88 10,68 24,42 5,15 41,77 12,45 11,66 C 32,99 5,15 37,81 14,92 14,06 39,51 5,77 48,87 17,64 15,48 D 28,16 3,45 36,18 12,03 11,57 25,74 3,95 34,75 11,21 10,33 Tabel 7. Pengaruh pemberian pupuk/hara terpadu terhadap berat 1000 biji dan hasil gabah kering giling padi di lahan rawa pasang surut sulfat masam potensial Pemupukan Berat 1000 Biji Hasil Gabah Berat 1000 Biji Hasil Gabah (g) Kering (kg/ha) (g) Kering (kg/ha) A 23,44 a a 22,72 a a B 24,51 ab ab 23,47 ab ab C 25,15 b b 24,04 b b D 23,81 ab a 23,11 ab ab Rata-rata 24, , Keterangan : angka yang diikuti huruf yang sama dalam satu kolom menunjukan tidak berbeda nyata pada taraf DMRT 5%. Hasil ini sejalan dengan rata-tara hasil analisis ketersediaan N, P, K, dan Ca pada saat panen (Tabel 4) menunjukkan keadaan yang sama dimana ketersediaan N, P, K, dan Ca tertinggi terjadi pada perlakuan C. Kondisi ini sesuai pula dengan serapan hara oleh tanaman (Tabel 6) yang menunjukkan bahwa serapan hara N, P, K, dan Ca tertinggi terjadi pada perlakuan C. Tabel 7 menunjukkan bahwa hasil padi tertinggi baik pada maupun Typiq Sulfaquents diperoleh pada perlakuan C. Hasil ini sejalan dengan rata-rata hasil analisis tanah yang diambil pada saat panen (Tabel 4) dan rata-rata serapan total hara tanaman pada saat panen (Tabel 6). Kesimpulan Hasil padi yang tertinggi yang ditanam pada tanah (3,300 t/ha GKG) maupun (3,681 t/ha GKG) diperoleh pada perlakuan C atau dosis pemupukan tinggi (90 kg/ha N, 45 kg/ha P 2 O 5, dan 150 kg/ha K 2 O) ditambah pupuk hayati biotara 25 kg/ha. 308 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

6 Daftar Pustaka Adiningsih, J. S., A. Sofyan, dan D. Nursyamsi Lahan sawah dan pengelolaannya. Hal Dalam. Sumberdaya Lahan Indonesia dan Pengelolaannya. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat. Bogor. Agus S. Nurjaya, Kasno A Status hara tanah sawah untuk rekomendasi pemupukan. Buku Tanah Sawah dan Teknologi Pengelolaannya. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agoklimat, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian. hlm Alihamsyah, T Optimalisasi pendayagunaan lahan rawa pasang surut. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Optimalisasi Pendayagunaan Sumberdaya Lahan di Cisarua tanggal 6-7 Agustus Puslitbang Tanah dan Agroklimat. Ar-Riza,I dan Alkasuma Pertanian lahan pasang surut dan strategi pengembangannya dalam era otonomi daerah. Jurnal. Sumberdaya Lahan. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian. Vol.2.no.2. Ar-Riza, I Pola tanam dua kali setahun sebagai upaya peningkatan padi di lahan pasang surut. Makalah Seminar Padi Nasional III. Balai Besar Penelitian Padi. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Mawardi Pemetaan dan klasifikasi tanah sulfat masam di KP Balandean [tesis]. Jokyakarta. Sekolah Pascasarjana. Universitas Gajah Mada. Sato S dan Uphoff N Raising Factor Productivity in Irrigated Rice Production : Opportunities with The System of Rice Intensification. Decentralized Irrigation System Improvement Project In Eastern Region of Indonesia (DISIMP). Soil Survey Staff Keys to soil taxonomy. Ninth Edition, USDA Natural Resources Conservation Service. Washington DC. Soim, A Jalur ganda untuk ketahanan pangan. Sinar Tani.Edisi Maret 2009, No Tahun XXXIX.Jakarta, hlm 4. Subagyono, K. H. Suwardjo, A. Abas, dan I.P.G. Widjaja-Adhi Pengaruh pencucian, kapur dan pemupukan K terhadap sifat kimia tanah, kualitas air dan hasil padi pada lahan sulfat masam di Unit Tatas, Kalimantan Tengah. Pemberitaan Penelitian Tanah dan Pupuk 12: Widjaja-Adhi, I. P. G., K. Nugroho, Didi Ardi, S., dan A. S. Karama Sumberdaya lahan rawa: Potensi, Keterbatasan, dan Pemanfaatan. p Dalam. Sutyipto, P. dan M. Syam (Eds.). Risalah Pertemuan Nasional Pengembangan Pertanian Lahan Rawa Pasang Surut dan Lebak. Cisarua, 3-4 Maret Widjaja-Adhi, I. P. G Potensi, Peluang, dan Kendala Perluasan Areal Pertanian di Lahan Rawa di Kalimantan dan Irian Jaya. Seminar Perluasan Areal Pertanian. Serpong 7-8 November Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 309